Что можно приготовить студенту в общаге: Страница не найдена | Голодный студент;)

Содержание

Какие продукты послать студенту в. Чем студенты питаются в общежитии? Суп, овсянка с бананами и мясо по-французски. Что иметь для еды

Баклажаны жаренные в кляре – это отличная возможность быстро и легко сделать обед, гарнир к мясным или рыбным блюдам, ингредиент для салатов или аппетитную закуску.

Рецепт котлет из цукини – в помощь каждой хозяйке, у которой этих цукини – пруд пруди. Сочные, благодаря цукини, но пикантные и ароматные благодаря укропу и чесноку, котлеты – отличное блюдо на ужин.

Вместо обычной овощной нарезки подайте на стол запечённые томаты – отличный гарнир и закуску. Готовятся они с тимьяном и базиликом. Рецепт запеченных томатов я привез из солнечной Италии.

Омлет со спаржей – отличный завтрак. Спаржа содержит полезные минералы и витамины, а яйца дадут вам заряд энергии на весь день. Рассказываю и показываю, как сделать омлет со спаржей!

Плов на скорую руку настоящим не назовешь, но это тоже плов по составу ингредиентов.

Да и по вкусу, в общем-то, очень близко. Рецепт плова на скорую руку выручает, когда времени совсем нет.

Да, не удивляйтесь, это возможно – действительно, борщ можно приготовить на скорую руку. И очень вкусный борщ получается, уж поверьте!

Вкусные домашние пирожки делаются очень быстро. Рецепт для сильно занятых или для тех, кто любит поесть, но ленится готовить:)

Вкусный и легкий суп, очень недорогой и готовится быстро. Крестьянский – потому что без мяса и с большим количеством овощей. Готовим крестьянский суп на скорую руку!

Быстрые, ароматные и вкусные плюшки к чаю. Наполнят ваш дом запахом корицы, уюта и спокойствия. Рецепт плюшек на скорую руку предельно прост и понятен – так что разберется каждый.

Вкусный и сытный пирог придется по вкусу всем, особенно мужчинам. А главное, что готовится этот мясной пирог на скорую руку – вам не придется тратить много времени и сил на его приготовление!

Сочные и нежные котлеты на ужин за пол часа. Практически никаких усилий – и вкусное блюдо на столе. Рассказываю, как сделать котлеты на скорую руку!

Вкусный и сытный суп особенно хорош зимой, когда требуется много калорий. А еще такой суп хорошо идет после большой гулянки:) Даю рецепт солянки на скорую руку!

Гости на пороге или захотелось чего-нибудь вкусного и необычного? Приготовьте вкусный и сытный сырный пирог на скорую руку. Это легко и просто!

Такие сырники великолепно подойдут для быстрого завтрака или для капризных деток, которые не любят есть творог. Горячие и ароматные сырники на скорую руку едят все!

Воздушные и мягкие беляши с вкусной начинкой и умопомрачительным запахом:) Готовятся эти беляши действительно быстро, на скорую руку, хотя они и из дрожжевого теста. Делюсь секретом.

Когда времени на готовку совсем немного, а хочется приготовить что-то нетрадиционное – приготовьте лазанью на скорую руку по этому рецепту. Необычно, вкусно и главное – быстро!

Ну, конечно, “плов” это гордо сказано, но блюдо все равно получается вкусное. Простой рецепт плова с тушенкой – для тех, кто тоскует по романтике туристических походов и ночёвок под открытым небом! 🙂

Этот вкусный и сытный салатик в действительности не так уж много “весит” – калорий здесь хоть и достаточно, но не слишком много. Так что простой рецепт салата с чесноком и курицей должен заинтересовать всех, кто следит за своей фигурой!

Рассказываю, как быстро приготовить оладьи. Пошаговые фото помогут разобраться в приготовлении этого отличного завтрака даже новичку. Читайте и готовьте!

Сырные лепёшки на скорую руку – невероятно вкусное и сытное дополнение к чаю. Приготовьте их, и ваш завтрак станет гораздо ярче и веселее:) Благо готовятся они очень просто и быстро.

Пюре из цветной капусты получается немного пикантным, в него добавляется чеснок. Отлично пойдёт, как гарнир, к любому горячему блюду, как к мясу, так и к рыбе.

Салат из свёклы и соленого огурца – прекрасное дополнение к главному блюду. Его также можно готовить в качестве самостоятельного блюда и есть с черным хлебом.

Пицца “Минутка”

Пицца “Минутка” – отличное блюдо для холостяков, студентов и лентяев:) Готовится пицца “Минутка” буквально в два счета, но по вкусу ее едва ли отличишь от обыкновенной пиццы. Простейший рецепт.

Быстрая пицца – рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу:)

Вкусная, сочная пицца на сковороде за 10 минут – прекрасное блюдо для обеда или ужина на скорую руку. Простой рецепт пиццы на сковороде особенно хорош для начинающих кулинаров.

Рецепт приготовления пиццы с колбасой. Пицца получается достаточно сытной и очень вкусной.

Рецептов приготовления пиццы огромное множество. Пицца с добавлением помидоров приобретает особый кисловатый вкус, благодаря особому аромату помидоров.

Пицца “Любимая”

Пицца “Любимая” – это очень эффектная, милая и вкусная пицца, которая хорошо подойдет для романтического ужина (например, в честь 14 февраля – дня влюбленных). И красиво, и очень вкусно.

Варить сосиски совсем просто. А если немного усложнить этот банальный процесс и приготовить сосиски в микроволновке? Давайте попробуем. Рецепт для тех случаев, когда под рукой – только микроволновка.

Сосиски в тесте в духовке я покупала еще в школьной столовой, да и вообще раньше сосиску в тесте можно было купить на каждом углу. Для детей – это настоящее лакомство. Делаем их в духовке!

Тушеная капуста с сосисками – очень простое в приготовлении блюдо в немецком стиле. Если в холодильнике завалялись сосиски и капуста – вооружайтесь рецептом и накормите семью вкуснейшим блюдом! 🙂

Макароны в духовке – вкусный рецепт с большим количеством сыра. Но блюдо не вегетарианское, так как мы будем использовать шкварки. Макароны в духовке получаются сытными, красивыми и вкусными.

Как приготовить макароны с мясом вкусно и эстетично – расскажет этот пошаговый рецепт с фото. Макароны будем готовить с фаршем в томатном соусе. Пальчики оближешь! 🙂

Классический рецепт макарон с шампиньонами.. наверное, такого не существует – каждая хозяйка готовит это блюдо по-своему. Хочу рассказать, как макароны с шампиньонами готовлю я!

Жареные макароны – очень вкусная кулинарная штука, которая готовится достаточно легко и не требует усилий. Жареные макароны предназначены для любителей пасты, которые хотят попробовать что-то новое!

Рис с бобами – блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. К тому же, оно – сытное и вкусное. Отлично подходит для ужина в рабочие будни. Готовить его можно и со “вчерашним” рисом.

Котлеты с болгарским перцем можно приготовить для всей семьи на пару дней. Мягкие, воздушные с ароматной паприкой и картофельным

Жизненные ситуации приводят к тупику, когда не знаешь, чего хочешь – любви или жареной картошки:) Любовь – дело капризное, может, придется и подождать, а вот картошку пожарить можно за полчасика!

Иногда на полдник или субботне-воскресный завтрак хочется чего-то сладенького, из теста и так, чтобы нормально поесть.

Таким блюдом для меня являются блины. Особенно – блины с карамельными яблоками.

Вашему вниманию – классический рецепт отбивных с помидорами. Отбивные получаются нежными, сытными и сочными – это благодаря помидорам. Никогда не подгорают. Отличный рецепт!

Рецепт приготовления помидоров с яйцом и сыром пригодится, если вы ищете экономную и легкую закуску к праздничному столу. Минимум стараний и ингредиентов, и очень вкусная всеми любимая закуска готова.

Сардельки в микроволновке – элементарно приготовляемая вещь, разобраться с которой способен даже ребенок. Отличный вариант для молниеносно быстрого приготовления какого-то полноценного блюда.

Хрустящие пальчики из куриного филе порадуют всех от мала до велика. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для дружеских посиделок у телевизора. К нему подойдет любимый вами соус.

Семга – вкуснейшая рыба и незаменимый источник непроизводимых организмов жиров Омега-3. Предлагаю вашему вниманию “здоровый” рецепт запеченной на гриле семги под соево-медовым соусом.

Куриное филе с фасолью – классное блюдо, которое готовится буквально за 20 минут из подручных ингредиентов, однако получается удивительно вкусным. Хорошая идея быстрого и вкусного будничного ужина.

Паста с курицей и брокколи – простое и быстрое в приготовлении блюдо итальянской кухни. Минимум возни и грязной посуды, всего 20 минут стараний – и великолепное блюдо в вашей тарелке!

Рецепт приготовления салата в лаваше. Данное блюдо можно с полной уверенностью отнести к разряду тех блюд, которые готовятся очень быстро и не требуют особых кулинарных навыков.

В преддверии Дня студента, который отмечается 17 ноября, мы заглянули в одно из общежитий Студенческой деревни в Минске и узнали, как питаются студенты, что готовят в общежитии и что привозят из дома. В общежитии созданы хорошие условия для приготовления пищи: кухня есть в каждом блоке, на кухне – холодильник , электрическая плита, много шкафов и полок.

Алеся , студентка 3 курса Института журналистики БГУ, рассказывает, что готовить любит. По утрам не может не позавтракать, пельмени ест раз в год и хорошо варит суп.

– В еде я непривередлива, но и фастфудом не питаюсь. В очень редких случаях, где-то раз в год, когда не успеваю приготовить, могу съесть пельмени или заварить лапшу быстрого приготовления. Пару раз в месяц готовлю суп – его хватает на 3-4 дня, и не нужно каждый день думать о том, что бы такое приготовить. Но это вовсе не значит, что я ленивая или готовить не люблю: когда я приезжаю домой к маме, я уделяю кулинарии много времени, особенно выпечке. В общежитии, к сожалению, выпекать пироги или печенье не получается – нет духовки, – с сожалением говорит девушка. – Иногда я иду на кухню, чтобы отвлечься от повседневной суеты, потому что готовка меня успокаивает. Больше всего я люблю готовить для родных, а не для себя.

Алеся рассказывает, что из дома всегда привозит свежие яблоки, также мама не может не положить дочке с собой в Минск закатки и мясо, которое предварительно запекается в духовке. Девушка также привозит в Минск варенье, которое они с мамой закатывают вместе.

Борщ с фрикадельками, который Алеся приготовила сегодня, получился очень вкусным, девушка говорит, что вряд ли его хватит на 3 дня.

Алеся рассказывает, что в магазине чаще всего покупает хлеб, кефир и морковку: “Прохожу мимо отдела полуфабрикатов, а вот гречка и рис – обязательный набор. В последнее время пристрастилась к перловке, не забываю также о макаронах. К чаю стараюсь покупать творог, но не могу пересилить свою любовь к сладкому: чаще всего в моей корзине вместо творожков красуется печенье”.

Дмитрий , студент 5 курса механико-математического факультета БГУ, готовые мясные блюда привозит каждую неделю из дома, но и в магазин ходит ежедневно – за молоком и кефиром.

– Учусь во вторую смену, в общежитие прихожу вечером, перед тренажерным залом ем банан и овсяные хлопья, которые заливаю кефиром. Живу недалеко от Минска, поэтому домой езжу каждую неделю. Из дома привожу все готовое: жареную курицу, мясо по-французски, отбивные, котлеты, салаты. Домашней еды хватает на неделю, потому что ее я ем только на работе в обед, сам готовлю только гарнир: гречку, которую заливаю кипятком на пару часов. В магазин хожу каждый день: покупаю в основном молочные продукты, закупаться раз в неделю на все семь дней вперед не получается. Если покупаю только кефир и овсянку, то трачу максимум 20 тысяч. В кафе хожу нечасто: только если с девушкой или с друзьями.

Дарья , студентка 3 курса факультета экологической медицины МГЭУ им. А. Д. Сахарова, в общежитии готовит редко, чаще всего питается в университетской столовой, буфете.

– В общаге чаще всего готовлю овсяную кашу, салат, если не лень – суп. Завидую тем людям, которые находят время, чтобы что-то приготовить. В магазин хожу часто, примерно через день. Покупаю немного, основной продукт в моей корзине – кефир, а еще фрукты. Трачу на это тысяч 30, если покупаю курицу, то выходит, конечно, дороже.

Домой девушка ездит три-четыре раза в месяц, из дома привозит готовые мясные продукты: “Из дома привожу голубцы, котлеты, но не люблю загружать полные сумки и таскать их. Никогда не варю пельмени”.

Полноценно обедать у девушки получается очень редко – чаще всего в столовой: “К полуфабрикатам отношусь равнодушно: раньше несколько раз покупала рыбные котлеты, но сейчас не беру. Когда приходишь домой, стараешься покушать, потому что если не поешь – хочется только спать”.

Соседи Андрей и Петр , студенты 3 и 4 курсов юридического факультета БГУ, говорят, что готовят каждый день. Из дома привозят картошку, голубцы, котлеты, отбивные, мясо по-французски, салаты. Чай парни пьют без сахара, а вот к чаю покупают печенье, сгущенку, мед. Учатся во вторую смену – получается и завтракать, и обедать, и ужинать. Столовую парни не признают, говорят, что сами готовят лучше.

Петя говорит, что каши не любит – больше ему по нраву картофель и макароны. После поездки домой в магазин может не ходить неделю. Но если в выходные остался в общежитии, нужно ходить за продуктами каждые три дня: покупать мясо, макароны, творог, сметану, молоко и кефир – меньше 100 тысяч оставлять не получается.

– Когда учился в первую смену, не завтракал, сейчас, когда занятия начинаются в обед, утром кушаю обязательно. Завтракать нужно – чтобы не ходить потом голодным, злым и агрессивным.

Петр научился готовить, будучи студентом, до этого мог сварить только пельмени. Попытка сварить суп была – он получился вкусным, но парень понял, что это очень долгий процесс, удобней суп есть в столовой, там он недорогой. Постигал азы кулинарии с помощью мобильного телефона и номера мамы. Она объясняла, как и что готовить, и воспринимала это с энтузиазмом. Таким способом научился делать оладьи: “Бывает, так вкусно приготовишь и красиво сервируешь, что тебе хочется сфотографировать и отправить в инстаграм, но потом ты понимаешь, что ты парень и так делать не надо. Теперь у меня появилась девушка, которая готовит очень вкусный борщ”.

Андрей рассказывает, что готовить умел еще до поступления в университет. Говорит, что варил куриный бульон, суп с грибами, но самый вкусный суп, который ему приходилось готовить, – из рыбных консервов. Молодой человек признается, что хорошо жарит тонкие блинчики. “Мясо по-французски – сложное блюдо, потому что в условиях общежития мне пришлось отбивать мясо столовой ложкой”.

Маша и Юля , студентки 3 и 2 курсов Юридического колледжа БГУ. В магазине девушки всегда покупают молоко, хлеб и что-нибудь к чаю. Студентки рассказывают, что их соседка, которая живет недалеко от Минска и каждые выходные ездит домой, привозит продукты, которых ей хватает на неделю. Но наши героини домой ездят раз в месяц или реже, поэтому вопрос питания решают самостоятельно.

Маша учится во вторую смену, поэтому по утрам варит кашу. Если денег мало, а до стипендии еще далеко, спасают сосиски, а вот если деньги есть – покупает курицу, к которой варит макароны или гречку: “За время учебы уже привыкла сама себе готовить, даже поправилась. Когда денег мало, покупаю пельмени, а вот вермишель не беру”.

Юля часто привозит продукты из дома: картошку, закатки, котлеты. Говорит, что перед тем, как идти в магазин, нужно написать список покупок – чтобы не купить лишнего. В кафе и рестораны быстрого питания ходит редко, в общежитии готовит супы и каши.

А как вы питались в студенческие времена? Расскажите об этом в комментариях.

Молодой человек, или девушка, живущий отдельно от родителей, в съемном жилье или в общежитии сталкивается сразу с несколькими проблемами.

Во-первых , постоянная нехватка денег на продукты. Даже если деньги есть — студенческий возраст часто располагает к неразумным тратам.

Во-вторых , неумение готовить правильную пищу, постоянная “сухомятка”, бутерброды и булочки, вынужденное .

В-третьих — как правило не обустроенная кухня и отсутствие базового запаса продуктов. Через годы все это будет вспоминаться с юмором, из разряда «помнишь, как варили курицу кипятильников раковине», но когда студенты голодные, то все его мысли о еде, а не об учебе.

Таким образом студенческая еда должна быть недорогой, сытной и несложной в приготовлении, при этом достаточно полезной, чтобы не испортить желудок на всю оставшуюся жизнь.

Что может приготовить студент

Студенческое меню зависит от того, что есть в наличии из бытовой техники. Если есть только чайник, то трудно говорить о , если в меню лишь бутерброды, растворимая лапша и чай с пряниками. А вот при наличии холодильника можно хранить овощную заморозку, фарш и курицу, пельмени, а также хранить там большую кастрюлю с супом.

Если вы думаете покупать ли для студента в общежитие электроплитку подумайте над альтернативой. Это современный прибор, который называется мультиварка, в котором можно варить, жарить, тушить и печь, а также готовить на пару. Либо печь СВЧ, которую мы называем “микроволновка”, в ней тоже можно приготовить студенту много вкусностей.

Каша

Что может быть дешевле и проще обычной каши из крупы ? Но далеко не каждый справится с приготовлением каши в обычной кастрюльке, за ней надо следить, помешивать, надо точно знать соотношение крупы и жидкости, молоко может убежать, а каша — пригореть. В мультиварке каша готовится без лишних трудов. Положил продукты, нажал кнопку. И все. Можно заниматься дальше своими делами — готовиться к занятиям или отдыхать. По окончанию приготовления умная кастрюлька сама переключится в режим подогрева. Если же засыпать крупу с вечера и включить таймер отсрочки, к утренней побудке вкусная, ароматная каша будет готова сама-собой.

За неимением мультиварки, чтобы правильно питаться студенту, можно приобрести обычный термос. Насыпать в него геркулесовые хлопья, положить горсть сухофруктов, ложку меда и залить кипятком. К утру вы получите вкусное, сытное и не слишком калорийное блюдо, идеальный завтрак для девушки-студентки. Еще один вариант варки каш — покупать каши в пакетиках, они проще чем обычная крупа, хотя и дороже по цене.

Что еще может приготовить студент

Если же плита уже есть — позаботьтесь о большой, вместительной, толстостенной сковородке с крышкой. В ней можно жарить картошку, тушить капусту, поджаривать фарш с луком для макарон по-флотски, жарить яичницу или омлет. Еще легко приготовить студенту жарено-пареные пельмени . Там же можно тушить рагу из-всего-что-есть. Очень желательно всегда иметь пачку самого дешевого маргарина и муку. Или манку. В крайних случаях такой запас спасает, ведь можно всегда пожарить оладьи или блины, испечь простейший манник — прямо на сковородке на маленьком огне или в мультиварке.

Еще хорошо иметь всегда в «заначке» плавленные сырки или большой кусок дешевого колбасного сыра. Из него можно варить “суп из сырков ”, а можно мелко порезать с луком и чесноком и сделать вкусную намазывалку на хлеб. Еще такой сыр хорошо идет в сытный фасолевый салат.

Вот рецепт фасолевого салата: банка фасоли в томатном соусе, сыр колбасный, сухари, пара сосисок, заправить майонезом. Возможны любые вариации — от ананасов, до кильки. Очень сытный салат, заменяет собой полноценный ужин студенту. Фасоль можно заменить кукурузой.

Еще из простейших рецептов — картофель отварной и селедка . Бессмертное блюдо!

Супы — всегда вкусно, дешево и сытно. Если есть морозилка — купить большой запас куриных суповых наборов. На основе бульона можно сделать любой суп из того, что есть в наличии. Например из овощной заморозки — купленной или из маминых дачных запасов. Еще неплохо эти замороженные овощи пожарить с колбасой и залить кетчупом. Быстро, сытно и вкусно! Еще из дешевых продуктов хороша редька — на салаты, на бутерброды или просто так, вприкуску с солью.

Когда совсем ничего нет, можно приготовить жареную вермишель . Макаронные изделия — вкуснее всего получаются «рожки» — высыпать на сковородку и обжарить до румяности. Залить стаканом кипятка и тушить на небольшом огне минут десять. Посыпать куриным кубиком.

Есть еще великое множество рецептов запеканок: берется оставшаяся со вчерашнего дня еда, на сковородке перемешивается с несколькими яйцами и запекается на маленьком огне под закрытой крышкой.

Получив отличную школу жизни и минимальные навыки готовки, получив деньги студент для правильного питания покупает уже не пиццу и сникерсы, а крупу, овощную заморозку, суповой набор, яйца, маргарин, овощи и мешок картошки. К получению диплома любой человек, прошедший студенческую школу жизни может приготовить десять блюд из двух картофелин, одного яйца и из плавленного сырка «Дружба».

Студент всегда голоден. И это нормально: молодые люди должны тратить свое время не на здоровую и качественную еду, а на развлечения. Ведь именно для этого нам дана молодость, не так ли?

Но лучше все же сохранить хотя бы частичку здоровья, чтобы в недалеком будущем не бегать по врачам и не залечивать раны, полученные в результате нездорового питания. Поэтому мы решили рассказать вам о том, как дешево питаться студенту, и чтобы еда не приносила большого вреда здоровью.

А теперь более подробно про правильное питание для студентов. Меню на любой кошелек!

Питание зависит от вида студентов

Но сначала давайте разберемся, что едят студенты. Вот 3 популярные категории, на которые принято делить студентов:

  1. Студент-«доширак». Этот представитель питается одними роллтонами и дошираками, супчиками быстрого приготовления, сосисками, макаронами, чебуреками с котиками. В общем, его еда – это все, что сытно, дешево и можно есть с кетчупом-майонезом. Чаще всего эта то, чем питаются студенты общежитии, так как есть полезно здесь не выгодно: в любой момент к тебе нагрянут 100500 соседей, готовых принудительно разделить с тобой твою трапезу.
  2. Студенты-овощееды. Сюда входит большая часть представительниц прекрасного пола. Под видом сохранения фигуры они составляют свой рацион преимущественно из овощей: лук, капуста, картошка (кто-нибудь, скажите им, что этот овощ «бережет» фигуру так же, как пирожки из дрожжевого теста!). впрочем, кашками они тоже не брезгуют. На их столе всегда можно найти то, чем не заманишь гостей: овсянка, рис и несоленая гречка.
  3. Студент-добытчик. Эти умнее всех: они совершенно не тратятся на еду. Их тактика такова: заводим как можно больше друзей и наведываемся к ним в гости каждый раз, когда хочется есть. А сэкономленные деньги всегда найдется на что потратить!

А теперь о главном.

Полезное меню для тех, кто любит питаться дешево

Вы еще не знаете, что такое «Студенческий плов» ? Быстренько записывайте:

  • отвариваем рис;
  • обжариваем лук;
  • если есть морковка – обжариваем и ее.
  • все ингредиенты перемешиваем и трапезничаем с удовольствием.

Мы не спрашиваем, есть ли у вас мясо для плова. Ведь если есть, то вам на этой страничке делать нечего. Потому что мы рассказываем смышленым парням и девчатам о том, как бюджетненько прожить без него.

Еще один вариант прекрасной, дешевой и полезной студенческой закуски – бутерброды «Радость» . За этим скромным названием таятся столь же скромные компоненты. Черствый хлеб обжаривается на сковороде и натирается тертым чесноком. Проще простого!

И наши ценнейшие советы о том, что должно быть в вашем холодильнике такого, что будет полезно и для кошелька, и для здоровья.

Хочется мяса?

Купите в магазине субпродукты. Куриная печень, желудочки, сердца – все эти продукты стоят в несколько раз дешевле любого мяса. В пользы от них ровно столько же. А в качестве бонуса получите рецепт полезного блюда:

  1. Берем килограмм любых субпродуктов, промываем их.
  2. Чистим и нарезаем 5 луковиц, обжариваем на сковороде.
  3. Выкладываем субпродукты (пупки, сердечки, желудочки или печенку) в глубокую кастрюлю, добавляем нарезанный лук и на медленном огне тушим 2-3 часа.
  4. В самом конце добавляем любимые специи и соль. По желанию – сметану, карри, кетчуп.

Вы нам не поверите, но это – прекрасный питательный ужин на всю неделю. Есть можно как с гарниром, так и без него, просто с хлебом.

Кстати! Для наших читателей сейчас действует скидка 10% на

Прекрасный мясозаменитель – грибы

Некоторые даже называют их «белым мясом». А почему бы и нет? По питательной ценности и по сытности они ничуть не ступают мясу. Кроме того, в летнее время их вовсе не придется покупать – вы сможете запастись ими на год вперед! Езжайте в лес, собирайте, закатывайте в банки или сушите или же просто попросите у родственников.

Грибы отлично подходят и в качестве самостоятельного блюда, и в качестве гарнира, добавки, украшения. Жарьте, варите суп, маринуйте, добавляйте в салат или ешьте с луком и маслом – грибы невероятно вкусны, дешевы и полезны, но только в том случае, если вы умеете их собирать.

Мясо – незаменимый продукт

Если вы любите мясо, но не выносите какие-либо «заменители» этого продукта, делайте так: купите несколько куриных спинок/шеек или набор для бульона, отварите в большой кастрюле или потушите с картошкой. Запах мяса определенно будет, а местами будет даже и вкус!

Съестные припасы студентов: что должно быть в шкафу у каждого

Ну а кроме приятных и полезных заменителей дорогостоящей еды у каждого студента на складах должны быть следующие продукты:

  • крупы. Гречка, рис, ячневая, перловка, овсянка, горох – все это сгодится для приготовления и первых, и вторых, и самостоятельных блюд;
  • макароны – как можно больше и в любом виде. Этот продукт – альфа и омега питания каждого студента;
  • томатная паста (именно ей лучше заменить столь любимый кетчуп) ну и конечно же майонез. Без этих продуктов ни один студент не признает в вас своего;
  • свекла, перец, помидоры, лук, капуста. Даже если вы не едите эти овощи, они все равно должны быть. Чтобы были, и на этом разговор окончен;
  • картошка. Этот продукт – вообще заменитель всего. Ее можно есть и вместе круп, и вместо овощей, и вместо мяса. Жареная, вареная, пареная, тушеная – картошке респект.

Не выбрасывайте черствый хлеб. Посыпьте его сахаром или солью и обжарьте на сковороде. Так мы получим бюджетное угощение к чаю или к пиву – для кого что актуальнее.

Ох как же было тяжело писать эту статью! В общем, все как всегда: хотите – пишите сами, не хотите – обращайтесь за написанием контрольных, курсовых, рефератов и дипломных к специалистам. А я пойду поем.

После окончания школы подавляющее большинство школьников становятся студентами, которых ждут новые учебные будни и совершенно иной распорядок жизни, чем раньше. Дома о приготовлении пищи заботились родители, а теперь студенту, который уехал учиться в другой город, самому приходится думать, что он будет есть. Многие пренебрегают нормами здорового питания: одни в силу нехватки времени на приготовление полноценных блюд, другие – из-за малого бюджета, проще говоря, недостатка денег.

Особенности питания студентов

Особенности питания студентов заключаются в том, что из-за отсутствия четкого распорядка дня, контроля со стороны родителей и возросшей нагрузки питанию отводится второстепенная роль. Многие едят на бегу, в спешке, часто всухомятку, используют полуфабрикаты для ускорения процесса приготовления, пренебрегают завтраком или вообще переходят на буфетное меню.

В результате таких экспериментов с едой многие учащиеся высших и средних профессиональных учебных заведений страдают различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, имеют нарушение обмена веществ, повышенную утомляемость и пр.

Оптимальное меню учащихся

Приведем пример оптимального меню для студента на день и на учебную неделю.

Примерное меню одного дня

Завтрак

В качестве питательного и полезного завтрака подойдет каша из любых злаков. Гречневая, рисовая, ячневая, геркулес, кукурузная и т. п. Вдобавок к ней можно отварить яйцо. Большое количество клетчатки подарит чувство сытости надолго и зарядит энергией с самого утра.

Обед

Раз в день непременно нужно употреблять жидкие горячие блюда и лучше всего это делать в обед. Если именно в обед никак не получается, то обязательно нужно поесть суп вечером, поменяв местами обед и ужин.

Ужин

На ужин можно съесть любое из вторых блюд, салат или же рыбу. Также очень полезны продукты, стимулирующие мозговую деятельность, это орехи, семечки, какао и т. п.

Перекусы

В течение дня допускается делать перекусы. Ими даже иногда можно заменить основной прием пищи, потому что лучше поесть хотя бы так, чем не есть совсем. Перекусом может стать бутылочка кефира, йогурт, банан или яблоко. Главное, чтобы это не были сухарики, чипсы, кола и другие газированные напитки.

Примерное меню на учебную неделю

Не каждый студент сможет придерживаться подобного меню, но именно так видят рациональное питание учащихся специалисты-диетологи.

Под первым номером размещены завтраки, под вторым – обеды, под третьим – ужины.

Понедельник
  1. Каша овсяная с изюмом, яблочный сок.
  2. Салат из свежих овощей, суп мясной.
  3. Мясо с картофелем и морковью, кусок пирога, чай или компот.
Вторник
  1. Каша кукурузная, сок грейпфрута.
  2. Рассольник, картофель, запеченный со сметаной.
  3. Салат фруктовый, кексы, чай зеленый.
Среда
  1. Каша рисовая, томатный сок.
  2. Суп из куриного бульона, печенье, фрукты.
  3. Фасоль отварная, компот.
Четверг
  1. Мюсли с сухофруктами.
  2. Суп овощной, бутерброды с сыром.
  3. Пирожки или блинчики, чай.
Пятница
  1. Ячневая каша, сок.
  2. Борщ на мясном бульоне, винегрет.
  3. Макароны с фаршем, зеленый горошек.

В выходные можно придерживаться подобного рациона или позволить себе пойти с друзьями в кафе, на дружескую вечеринку или просто в гости. А можно побаловать себя пиццей собственного производства или любым другим блюдом, приготовить которое среди недели не получилось.

Что можно улучшить

Например, решить проблему нехватки времени поможет мультиварка. Приготовление с ее помощью избавит от необходимости стоять у плиты и позволит получать вкусные и полезные блюда к нужному времени, будь то завтрак, обед или ужин.

Иногда студенты, снимая квартиру, проживают вместе с хозяевами, и при согласии последних, некоторые принимают решение доплачивать за возможность питаться готовой домашней едой. Но что можно есть студентам, проживающим в общежитии?

Примеры простых блюд

  1. Каши.
  2. Жареная или отварная картошка.
  3. Макароны с тушенкой.
  4. Сырники.
  5. Блины.
  6. Омлетная запеканка.
  7. Супы.
  8. Куриное мясо с гарниром.

Больше информации вы найдете в статье – .

Готовим в общежитии – Белорусский национальный технический университет (БНТУ/BNTU)

Студентам часто не хватает времени на то, чтобы приготовить себе поесть. Приходится питаться в столовых и перекусывать в буфетах. Но так как времени в связи с индивидуальным обучением у ребят стало больше, появилась возможность готовить самим. Пельмени и ролтон всем, наверное, надоели, так что предлагаем попробовать приготовить несложные, но очень вкусные блюда.

Ленивые вареники 

На две порции вам понадобится: 

  • 400 грамм творога (советуем взять зерненый)
  • Одно яйцо 
  • Треть стакана муки 

В творог разбиваете яйцо, добавляете муку и все это хорошо перемешиваете. После всех манипуляций из этой массы лепите небольшие по размеру шарики и кидаете в кипящую воду. 2-3 минуты варите – и ваш завтрак готов. Можно полить каким-нибудь вареньем или посыпать сахаром. Это уже все на вкус. Вареники хорошо дополнит кефир с клетчаткой.

Омлет в тостах 

Вам понадобится на две порции:

  • Пять яиц
  • Молоко (половина объема яиц)
  • 4 куска хлеба

Начинаете процесс с обжарки кусочков хлеба на смеси растительного и сливочного масла. Тем временем смешиваете яйца с молоком до однородного состояния. Заливаете поджаренный хлеб взбитыми с молоком яйцами. После накрываете омлет на сковороде крышкой. Ждете на малом огне готовности (пока не останется жидкости на поверхности). Украсить его можно овощами по вкусу. Так быстро получится очень сытный и вкусный омлет.

Омлет в лаваше

Еще один из интересных способов приготовить омлет – это сделать его в лаваше. 

Берем:

  • Лаваш тонкий
  • Яйца
  • Зеленый лук
  • Сыр

На сковородку кладете лист лаваша, на него выливаете яйца, крошите зелень. Закрываете крышку и ждете готовности. Когда блюдо почти готово, натираете туда сыр и накрываете еще одним листом лаваша. Можно подавать на стол.

Шаурма

Предлагаем вам приготовить самое любимое блюдо многих студентов прямо в общежитии.

Берем:

  • Куриную грудку
  • Капусту и любые овощи на ваш выбор 
  • Лаваш
  • Заправки 

Режете курицу на мелкие кусочки и обжариваете на сковородке. После нарезаете капусту и зелень. Всю массу раскладываете на лаваше, добавляете заправки, закручиваете и обжариваете на сковородке. Шаурма готова. Блюдо выйдет дешевле и вкуснее, чем купленное в переходе. 

Сырный крем-суп 

Если вы любитель сыра, то вам точно понравится этот супчик.

На кастрюльку вам понадобится:

  • Сыр плавленый – 90 г
  • Две штуки картофеля
  • Две головки лука 
  • Одна морковка 
  • Сливки – 120 мл
  • 30 грамм сливочного масла 
  • Масло растительное – 30-40 грамм
  • Стакан воды 
  • Зелень и соль по вкусу 
  • Твердый сыр по вкусу 

Лук нарезаете мелким кубиком, а морковь полукольцами. Ставите разогреваться кастрюлю, туда добавляете растительное масло и обжариваете нарезанные овощи в течение 4-5 минут. Тем временем нарезаете картофель. Добавляете к обжаренным овощам. Заливаете водой так, чтобы она покрыла всю картошку. Оставляете вариться на 20 минут. После этого нужно влить сливки, добавить сливочное масло и проварить еще 10 минут. Далее плавленый сыр, нарезанный кубиком, закинуть в суп. Посолить. Перебить суп блендером до однородной массы. Если у вас блендера нет, можно воспользоваться вилочкой. 

Грудка в листах для жарки

Для вкусного ужина покупаете:

  • Грудку
  • Листы для жарки
  • Специи

Грудку разрезаете на кусочки, кладете в пакет для запекания и отбиваете. Кладете пакет на сковородку и жарите без масла до готовности. К блюду можно приготовить гарнир, например, рисовую кашу. 

Сытный салат

Приготовьте сытный и вкусный салат, если, конечно, вы не на диете.

Вам понадобится:

  • Несколько свежих помидоров 
  • 100 грамм плавленного сыра 
  • Литья салата
  • Сухарики 
  • Ветчина
  • Майонез

Все мелко нарезаем, заправляем майонезом по вкусу и подаем к столу. Салат подойдет для полноценного ужина, ведь он очень сытный и калорийный. 

Торт из печенья и бананов

Захотелось побаловать себя сладким? Предлагаем сделать очень быстрый легкий тортик.

Для вкусного десерта понадобятся:

  • 2 пачки печенья 
  • 5-6 бананов 
  • Пол-литра сметаны 
  • Стакан сахара 

Сметану взбиваете с сахаром, а после добавляем туда нарезанные кружочками бананы. Начинка готова. Начинаем выкладывать: слой печенья, на него начинка, и так до того момента, сколько хотите слоев в торте. Верхушку украшаете бананами и ставите на час в холодильник. Завариваете чай и не забываете угощать соседей по комнате.

Надеюсь, вы выбрали, что будете готовить сегодня. Делитесь в комментариях любимыми рецептами. 

Что приготовить поесть студенту. Обеды, которые можно взять с собой на учёбу. Что иметь для еды

Студент всегда голоден. И это нормально: молодые люди должны тратить свое время не на здоровую и качественную еду, а на развлечения. Ведь именно для этого нам дана молодость, не так ли?

Но лучше все же сохранить хотя бы частичку здоровья, чтобы в недалеком будущем не бегать по врачам и не залечивать раны, полученные в результате нездорового питания. Поэтому мы решили рассказать вам о том, как дешево питаться студенту, и чтобы еда не приносила большого вреда здоровью.

А теперь более подробно про правильное питание для студентов. Меню на любой кошелек!

Питание зависит от вида студентов

Но сначала давайте разберемся, что едят студенты. Вот 3 популярные категории, на которые принято делить студентов:

  1. Студент-«доширак». Этот представитель питается одними роллтонами и дошираками, супчиками быстрого приготовления, сосисками, макаронами, чебуреками с котиками. В общем, его еда – это все, что сытно, дешево и можно есть с кетчупом-майонезом. Чаще всего эта то, чем питаются студенты общежитии, так как есть полезно здесь не выгодно: в любой момент к тебе нагрянут 100500 соседей, готовых принудительно разделить с тобой твою трапезу.
  2. Студенты-овощееды. Сюда входит большая часть представительниц прекрасного пола. Под видом сохранения фигуры они составляют свой рацион преимущественно из овощей: лук, капуста, картошка (кто-нибудь, скажите им, что этот овощ «бережет» фигуру так же, как пирожки из дрожжевого теста!). впрочем, кашками они тоже не брезгуют. На их столе всегда можно найти то, чем не заманишь гостей: овсянка, рис и несоленая гречка.
  3. Студент-добытчик. Эти умнее всех: они совершенно не тратятся на еду. Их тактика такова: заводим как можно больше друзей и наведываемся к ним в гости каждый раз, когда хочется есть. А сэкономленные деньги всегда найдется на что потратить!

А теперь о главном.

Полезное меню для тех, кто любит питаться дешево

Вы еще не знаете, что такое «Студенческий плов» ? Быстренько записывайте:

  • отвариваем рис;
  • обжариваем лук;
  • если есть морковка – обжариваем и ее.
  • все ингредиенты перемешиваем и трапезничаем с удовольствием.

Мы не спрашиваем, есть ли у вас мясо для плова. Ведь если есть, то вам на этой страничке делать нечего. Потому что мы рассказываем смышленым парням и девчатам о том, как бюджетненько прожить без него.

Еще один вариант прекрасной, дешевой и полезной студенческой закуски – бутерброды «Радость» . За этим скромным названием таятся столь же скромные компоненты. Черствый хлеб обжаривается на сковороде и натирается тертым чесноком. Проще простого!

И наши ценнейшие советы о том, что должно быть в вашем холодильнике такого, что будет полезно и для кошелька, и для здоровья.

Хочется мяса?

Купите в магазине субпродукты. Куриная печень, желудочки, сердца – все эти продукты стоят в несколько раз дешевле любого мяса. В пользы от них ровно столько же. А в качестве бонуса получите рецепт полезного блюда:

  1. Берем килограмм любых субпродуктов, промываем их.
  2. Чистим и нарезаем 5 луковиц, обжариваем на сковороде.
  3. Выкладываем субпродукты (пупки, сердечки, желудочки или печенку) в глубокую кастрюлю, добавляем нарезанный лук и на медленном огне тушим 2-3 часа.
  4. В самом конце добавляем любимые специи и соль. По желанию – сметану, карри, кетчуп.

Вы нам не поверите, но это – прекрасный питательный ужин на всю неделю. Есть можно как с гарниром, так и без него, просто с хлебом.

Кстати! Для наших читателей сейчас действует скидка 10% на

Прекрасный мясозаменитель – грибы

Некоторые даже называют их «белым мясом». А почему бы и нет? По питательной ценности и по сытности они ничуть не ступают мясу. Кроме того, в летнее время их вовсе не придется покупать – вы сможете запастись ими на год вперед! Езжайте в лес, собирайте, закатывайте в банки или сушите или же просто попросите у родственников.

Грибы отлично подходят и в качестве самостоятельного блюда, и в качестве гарнира, добавки, украшения. Жарьте, варите суп, маринуйте, добавляйте в салат или ешьте с луком и маслом – грибы невероятно вкусны, дешевы и полезны, но только в том случае, если вы умеете их собирать.

Мясо – незаменимый продукт

Если вы любите мясо, но не выносите какие-либо «заменители» этого продукта, делайте так: купите несколько куриных спинок/шеек или набор для бульона, отварите в большой кастрюле или потушите с картошкой. Запах мяса определенно будет, а местами будет даже и вкус!

Съестные припасы студентов: что должно быть в шкафу у каждого

Ну а кроме приятных и полезных заменителей дорогостоящей еды у каждого студента на складах должны быть следующие продукты:

  • крупы. Гречка, рис, ячневая, перловка, овсянка, горох – все это сгодится для приготовления и первых, и вторых, и самостоятельных блюд;
  • макароны – как можно больше и в любом виде. Этот продукт – альфа и омега питания каждого студента;
  • томатная паста (именно ей лучше заменить столь любимый кетчуп) ну и конечно же майонез. Без этих продуктов ни один студент не признает в вас своего;
  • свекла, перец, помидоры, лук, капуста. Даже если вы не едите эти овощи, они все равно должны быть. Чтобы были, и на этом разговор окончен;
  • картошка. Этот продукт – вообще заменитель всего. Ее можно есть и вместе круп, и вместо овощей, и вместо мяса. Жареная, вареная, пареная, тушеная – картошке респект.

Не выбрасывайте черствый хлеб. Посыпьте его сахаром или солью и обжарьте на сковороде. Так мы получим бюджетное угощение к чаю или к пиву – для кого что актуальнее.

Ох как же было тяжело писать эту статью! В общем, все как всегда: хотите – пишите сами, не хотите – обращайтесь за написанием контрольных, курсовых, рефератов и дипломных к специалистам. А я пойду поем.

После окончания школы подавляющее большинство школьников становятся студентами, которых ждут новые учебные будни и совершенно иной распорядок жизни, чем раньше. Дома о приготовлении пищи заботились родители, а теперь студенту, который уехал учиться в другой город, самому приходится думать, что он будет есть. Многие пренебрегают нормами здорового питания: одни в силу нехватки времени на приготовление полноценных блюд, другие – из-за малого бюджета, проще говоря, недостатка денег.

Особенности питания студентов

Особенности питания студентов заключаются в том, что из-за отсутствия четкого распорядка дня, контроля со стороны родителей и возросшей нагрузки питанию отводится второстепенная роль. Многие едят на бегу, в спешке, часто всухомятку, используют полуфабрикаты для ускорения процесса приготовления, пренебрегают завтраком или вообще переходят на буфетное меню.

В результате таких экспериментов с едой многие учащиеся высших и средних профессиональных учебных заведений страдают различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, имеют нарушение обмена веществ, повышенную утомляемость и пр.

Оптимальное меню учащихся

Приведем пример оптимального меню для студента на день и на учебную неделю.

Примерное меню одного дня

Завтрак

В качестве питательного и полезного завтрака подойдет каша из любых злаков. Гречневая, рисовая, ячневая, геркулес, кукурузная и т. п. Вдобавок к ней можно отварить яйцо. Большое количество клетчатки подарит чувство сытости надолго и зарядит энергией с самого утра.

Обед

Раз в день непременно нужно употреблять жидкие горячие блюда и лучше всего это делать в обед. Если именно в обед никак не получается, то обязательно нужно поесть суп вечером, поменяв местами обед и ужин.

Ужин

На ужин можно съесть любое из вторых блюд, салат или же рыбу. Также очень полезны продукты, стимулирующие мозговую деятельность, это орехи, семечки, какао и т. п.

Перекусы

В течение дня допускается делать перекусы. Ими даже иногда можно заменить основной прием пищи, потому что лучше поесть хотя бы так, чем не есть совсем. Перекусом может стать бутылочка кефира, йогурт, банан или яблоко. Главное, чтобы это не были сухарики, чипсы, кола и другие газированные напитки.

Примерное меню на учебную неделю

Не каждый студент сможет придерживаться подобного меню, но именно так видят рациональное питание учащихся специалисты-диетологи.

Под первым номером размещены завтраки, под вторым – обеды, под третьим – ужины.

Понедельник
  1. Каша овсяная с изюмом, яблочный сок.
  2. Салат из свежих овощей, суп мясной.
  3. Мясо с картофелем и морковью, кусок пирога, чай или компот.
Вторник
  1. Каша кукурузная, сок грейпфрута.
  2. Рассольник, картофель, запеченный со сметаной.
  3. Салат фруктовый, кексы, чай зеленый.
Среда
  1. Каша рисовая, томатный сок.
  2. Суп из куриного бульона, печенье, фрукты.
  3. Фасоль отварная, компот.
Четверг
  1. Мюсли с сухофруктами.
  2. Суп овощной, бутерброды с сыром.
  3. Пирожки или блинчики, чай.
Пятница
  1. Ячневая каша, сок.
  2. Борщ на мясном бульоне, винегрет.
  3. Макароны с фаршем, зеленый горошек.

В выходные можно придерживаться подобного рациона или позволить себе пойти с друзьями в кафе, на дружескую вечеринку или просто в гости. А можно побаловать себя пиццей собственного производства или любым другим блюдом, приготовить которое среди недели не получилось.

Что можно улучшить

Например, решить проблему нехватки времени поможет мультиварка. Приготовление с ее помощью избавит от необходимости стоять у плиты и позволит получать вкусные и полезные блюда к нужному времени, будь то завтрак, обед или ужин.

Иногда студенты, снимая квартиру, проживают вместе с хозяевами, и при согласии последних, некоторые принимают решение доплачивать за возможность питаться готовой домашней едой. Но что можно есть студентам, проживающим в общежитии?

Примеры простых блюд

  1. Каши.
  2. Жареная или отварная картошка.
  3. Макароны с тушенкой.
  4. Сырники.
  5. Блины.
  6. Омлетная запеканка.
  7. Супы.
  8. Куриное мясо с гарниром.

Больше информации вы найдете в статье – .

Рецепты: Константин Жук

Ты голоден, как медведь после спячки, а на стоимость бизнес-ланча в ближайшем кафе ты, вообще-то, собираешься месяц прожить: если такое повторяется изо дня в день, должно быть, ты живешь в студенческой общаге. Велик соблазн дешево и сердито нарубиться заварной лапшой из пакетика, но с таким рационом точно здоровее не станешь. Не унывай – вот несколько рецептов вполне здоровых блюд, на которые уйдет не так много денег и которые можно приготовить, даже если все оборудование на общежитской кухне приказало долго жить.

(3-4 порции)

Используй:

1 курицу
3 зубчика чеснока, раздави
Соль и перец по вкусу
Бутылку (подойдет обычная из-под пива или вина – тщательно вымой и отскреби всю бумагу)

Приготовь:

1. Натри птичку чесноком, намажь сметаной, посыпь солью и перцем.

2. Залей в бутылку воды на палец от горлышка и надень сверху курицу. Всю конструкцию обматывай фольгой.

3. Засунь курицу в холодную духовку, разогрей до 190º С, готовь 40 минут. Сними с куры фольгу и запекай еще 10 минут. Готово.

P.S. Бутылка нужна, чтобы курица получилась сочной и прекрасной со всех сторон. Можешь также экспериментировать со вкусами: влить в бутылку пива или коньяка. Крепкий алкоголь разбавь водой, но пропорции определяй сам, принцип один: чем меньше разбавишь, тем больше аромата из напитка переселится в курицу.

(10–12 порций)

Используй:

1 батон белого хлеба,
нарежь все, что есть в холодильнике

Для соуса:

Смешай нежирную (до 10%) сметану с кетчупом в равных пропорциях. Можешь заменить кетчуп на аджику или горчицу (пропорции – по вкусу).

Приготовь:

1. Укладывай на противень нарезанный ломтями белый хлеб. Намазывай соусом и посыпай начинкой, какой бы она у тебя ни была: крабовые палочки, ветчина, колбаса, помидоры – пусть тебя ограничит только твоя фантазия. Начинку до этого наруби ломтиками или натри на терке.

2. Посыпай сверху тертым сыром и засовывай в разогретую до 150 градусов духовку на 10–15 минут.

P.S. Если духовки у тебя под рукой нет, можешь использовать вместо нее микроволновку. Засовывай в нее пиццу, включай на максимальный режим и стой рядом минут 10–15, пока сыр сверху не расплавится.

(1 порция)

Используй:

2 яйца
½ ч. л. соды
1 ст. л. сока лимона
½ стакана муки
70–100 г несладкого йогурта
2 ст. л. какао

Приготовь:

1. У консервной банки аккуратно срежь зазубренные края, оставшиеся после вскрытия. Получившийся стаканчик застели бумагой для запекания.

2. Перемешай все ингредиенты, тщательно взбей в течение 5 минут. Заливай в консервную банку, убирай в разогретую до 150 градусов духовку на 20–25 минут, пока тесто не вспучится.

(2 порции)

Используй:

200 г филе любой рыбы (горбуши, например)
1 морковь
1 кабачок
1 горсть любой зелени, поруби
Сок одного лимона
Утюг

Приготовь:

1. Уложи филе на квадратный лист пергамента или бумаги для запекания, посыпь солью и перцем, сбрызни лимонным соком.

2. Нарежь соломкой морковь и кабачок. Уложи сверху на рыбу. Присыпь зеленью.

3. Заверни филе в плотный конверт, согнув лист пополам и дважды подвернув края. Закрепи или попроси кого-нибудь держать утюг железкой вверх, разогревай.

4. Как прибор нагреется – укладывай на него рыбу и переворачивай каждые четыре минуты. Минут по 10 с каждой стороны – и готово.

P.S. Ничто не мешает тебе приготовить это блюдо и в обычной духовке, если таковая есть поблизости. Уложи рыбу на смазанный маслом противень и засовывай в разогретый до 170 градусов духовой шкаф на полчаса.

(6–8 штук)

Используй:

2 яйца
200 г хлеба (можно черствого)
1 зубчик чеснока, измельчи
2 ст. л. нежирной (10%) сметаны
1 горсть зелени (любой), поруби
1 маринованный огурец
Соль и перец по вкусу

Приготовь:

1. Очисти хлеб от корок, нарежь кубиками. Натри на терке огурец. Яйца свари всмятку (в кипящей подсоленной воде 3–4 минуты).

2. Вывали в глубокую миску яйца (без скорлупы, конечно) и хлеб, замешай с остальными ингредиентами и дай немного настояться. Важно, чтобы хлеб размяк от сметаны. Можешь засыпать любые специи по вкусу.

3. Вылепи из получившейся массы шарики размером с ладонь и разложи на тарелке. Получилась неплохая закуска.

Чтобы добавить материалу красок, мы узнали у бывших обитателей общежитий о том, чем в студенческие годы доводилось утолять голод им. Вот, дивись:

Кирилл

Ростовский госуниверситет

У меня, помню, была аховая ситуация. Слег с бронхитом, денег – ноль. Из еды на тот момент оставался мешок репчатого лука, который моему соседу по комнате Лехе прислали из его родного села Степное (ему много чего тогда прислали, но под конец остался только лук). Еще на дне банки имелся смалец – адский продукт, жир, вытопленный из свиного сала. Им, например, смазывают ножовочные полотна для металла при распиловке. Ну и жарят на нем, если других вариантов нет. Так вот, мой героический Леха надел медицинскую маску и малярные очки, начистил килограмма три лука, порубил клубни крупными кусками. Арендовал у афганских студентов огромную сковороду-кастрюлю (сейчас бы я просто сказал «вок»), растопил в ней смалец и вывалил туда лук. На выходе получилось серое, вонючее и водянистое нечто (понятно, что лук не поджарился, а, скорее, сварился), которое мы с соседом в один прием сожрали без хлеба и остались очень довольны. Было вкусно.

Катя

Университет Борнмута, Англия

В нашем общежитии было много народу, приезжали со всех концов света. Все готовили то, что привык­ли есть, и у меня поначалу голова кругом шла от того, как круглосуточно воняло на кухне. Готовили там все: от жареной кильки до чуть ли не кузнечиков. Но как-то сдружилась с арабами, и они позвали на свою праздничную трапезу. Готовили барана, в желудке которого запекалась утка. Я долго думала, что это все шутки, пока не увидела барана с уткой внутри своими глазами. Оказалось очень вкусно!

Вадим

У соседа тетя работала на каком-то консервном заводе и присылала нам время от времени банки с печеночным паштетом. Мы большую часть выменивали (на сигареты, алкоголь и прочие общажные развлечения), а то, что оставалось, съедали, конечно. Но хочется горячей еды, а не просто ложкой по банке с холодным паштетом скрести, и мы его придумали на сковороду шлепать и яйцом связывать. И отлично шло – что с макаронами, что с кашей, что с картошкой. А как-то раз яиц не было, и я его вывалил на сковородку как есть. Глупая оказалась затея: паштет начал пенитьс­я, как пластилин, пузыриться – и в итоге весь непонятно куда делся. Я его с картошкой жарил, остался один привкус. Из чего этот продукт делали вообще?

Алексей

Кубанский госуниверситет

Я хоть и из индустриального городка, а учился в столице богатого сельскохозяйственного региона. Для таких, как я, стратегической задачей было заполучить соседа по комнате в общежитии из «совхозников». У каждого родители в станицах что-то выращивали и присылали сыночку: овощи-фрукты, конечно, но и кур, яйца, свинину. Однако мне попался Серега – деревенщина новой формации. Его родители огорода не держали, зато выращивали в промышленных количествах нутрий. Мех шел на шапки, которыми торговали на рынке; сами тушки коптили и тоже продавали. И Сереге присылали. Ну что сказать? Копченая крыса как она есть. Страшная еще: темно-красная тушка, руки-ноги по сторонам, как у гимнаста, головы нет. .. Серега нутриями соседок-филологинь пугал с большим успехом. Но выбирать не приходилось, мои-то родители производили мебель и микросхемы. А с пивом этот грызун отлично шел. Типа хамона, только понежнее.

Скорее всего Вы поселитесь в комнате на четверых (а то и на пять человек). Вся Ваша жизнь будет протекать в компании соседей. Когда люди живут так тесно, часто они объединяются для организации питания. Действительно – кажется, что не так уж удобно кушать, скажем, когда соседи провожают каждый кусок голодными глазами. Однако, не торопитесь – совместное питание имеет свои неудобства, и они достаточно серьезны. Если соседи настойчиво предлагают варианты объединения в питании, отказаться будет довольно сложно (легче согласиться, чем объяснить, почему же ты этого не хочешь). Но хотя бы сами не провоцируйте такое объединение.

Возможны варианты объединения парами или еще как-то. Но это как раз вышеописанную проблему (я ем, а другие смотрят) не решает.

Если для питания объединяются все проживающие в комнате, то, как правило, они скидываются деньгами на какой-то срок, и устанавливается дежурство “по кухне”. При этом надо учитывать, что:

  • Накормить четырех человек не так просто. Они много едят. Дежурство по кухне превращается в тяжелый труд.
  • Трудно учитывать вкусы каждого при совместном питании. Это ведет к обидам (Она всегда готовит то, что я не могу есть!) и ссорам. Тем более, что не все любят готовить и не все умеют это делать.
  • Возможны расхождения в средствах. Кому-то из вас могут оказаться непосильны нормальные для других затраты на еду. Тем более, что одни могут относиться к закупкам продуктов свободно (покупать подороже то, что легче готовить), а другие экономить общие деньги (и готовить при этом невкусно или мало).
  • Ваш распорядок дня и привычки могут предполагать совершенно различное время для еды. Особенно если в комнате проживают учащиеся с разным расписанием занятий.
  • Кто-то любит почаще попить чайку и закусить, а кому-то в общежитии достаточно лишь поужинать. Или вам придется учитывать это в финансировании, или обиды могут копиться.
  • Дежурство по кухне стеснит Вашу свободу. Возможно, в какой-то день у Вас нет настроения готовить и, вообще, Вы видеть никого не хотите. Дежурство же обязывает Вас, тем не менее, отработать кормежку.
  • Возможно, в какой-то день Вы приглашены на ужин к симпатичным соседкам. Но будете вынуждены отказаться, т.к. жаба душит Вас оставить свою законную долю ужина на съедение соседям.
  • Вы будете ощущать себя стесненно, если Вам вдруг захочется съесть что-нибудь вкусное. Всем это в данный момент может быть “не по карману” или просто “жалко денег на ерунду”. А есть одному, когда питание совместное, уже как-то неудобно.
  • И самое главное – начав питаться совместно, довольно трудно отказаться впоследствии от такого режима. Ведь отказ это уже как бы выражение какого-то недовольства партнерами.

Будет проще, если Вы будете питаться по-отдельности, не ограничивая себе свободу маневра – договариваясь, скажем, вместе поужинать сегодня (вместе покупаем хлеба и тушенки, я чищу картошку, ты жаришь, а Наташка моет посуду), но не устанавливая жесткий порядок и дежурства. Даже если вы питаетесь вместе регулярно, не распространяйте это на любой кусок, который Вы кладете в рот. Пусть совместным будет ужин (обедаете Вы, наверное, в столовой), это же не значит, что Вы должны обобществлять каждое принесенное в дом яблоко или творожный сырок для завтрака.

Если же кто-то готовится покушать в то время, как соседи не едят, вполне допустимо разрядить обстановку фразой: “Я тут покушать собираюсь, хочется надеяться, что вас это не сильно смутит”. Можно и всем предложить попробовать: “Не хочет ли кто-нибудь малость приобщиться к моему ужину?” Если кто-то нагло согласится, то самую малость ему и дайте под предлогом, что Вы на него особенно-то не рассчитывали. Остальным же лучше отказаться или действительно “попробовать”, а уж никак не объесть человека!

Конечно, исключением является момент, когда Вам хочется праздника, и Вы встречаете соседей словами: “Мужики, я тут на всех картошки нажарил – бегите за пивом кто-нибудь, гуляем!”

Вообще, постарайтесь отнестись к этому моменту деликатно. Если Вы задумаетесь, то всегда поймете, хочет ли действительно человек Вас угостить или он предлагает это лишь из вежливости. Не старайтесь поставить кого-то в неловкое положение. Ведь Вы живете с этими людьми – лучше, если общаться друг с другом вам будет приятнее.

Ни в коем случае не ругайте еду, которую ест при Вас кто-то другой (“Эти сосиски из собак – как ты можешь их есть?!” или “Как может человек поглощать макароны даже без колбасы?”). У каждого свои вкусы – их надо уважать. Более того – каждый питается “по средствам” и по возможностям.

Что приготовить проще всего

Если Вы регулярно обедаете в столовой, то Вам повезло. Но и в этом случае остаются еще завтрак и ужин. Чаще же: регулярно питаться в столовой накладно, невкусно, неудобно и т.д. И вот в полный рост встает проблема – что же приготовить?

Вообще, надо понимать, что в кулинарии не бывает строгих рецептов, что ошибка в два раза там – и не ошибка вовсе, что отсутствующий продукт можно с успехом заменять чем-нибудь похожим, а то и вовсе обойтись без него (конечно, если этот продукт в блюде не основной – так, жареная картошка без картошки все-таки не получится…).

Варианты самой простой кормежки (не требующие практически никаких дополнительных продуктов) пригодятся для самых первых дней:

Суп-вермишель быстрого приготовления

Это для совсем беспомощных. Инструкция на пачке.

Быстрорастворимая каша “Быстров”

Тоже не требует длительного приготовления и Ваших усилий. Аналогично – инструкция на упаковке.

Сосиски

Всем известные сосиски – по дороге домой купил 5 штук сосисок и хлеба, пришел домой, сварил, съел. Сосиски очищают от целлофана и бросают в кипящую воду (воды должно быть немного, чтоб она только покрыла все сосиски, т.к. чем больше воды, тем больше вкусного из сосисок вываривается). Когда Вы вбросите сосиски, вода кипеть на время перестанет. После того, как она снова закипит, их варят буквально пару минут, т.к. по сути сосиски – готовый продукт, варят же их лишь затем, чтобы разогреть.

Сардельки

Как правило они вкуснее сосисок, т.к. больше похожи на мясо. В приготовлении отличаются тем, что варить их нужно подольше – минуты четыре (ведь они потолще сосисок).

Яйца

В них много полезных веществ, и есть их по паре штук можно хоть каждый день. Сварил, съел. Яйца опускают в кипящую подсоленную (не особенно важно, сколько соли, например, чайная ложка на литр воды) воду (воды может быть много, тогда она быстрее вновь закипит после опускания яиц, а вывариваться чему-нибудь из яйца все равно мешает скорлупа). После закипания варят 4 минуты. Потом вынимают и опускают в холодную воду на полминуты, чтоб они лучше чистились. Воду подсаливают для того, чтобы яйца не лопались при варке. Но более верный способ – это взять обыкновенную иголку и проколоть в скорлупе крошечную дырочку на тупом конце каждого яйца перед тем, как опускать их в кипяток, тогда они не лопнут наверняка.

Пельмени (из пачки)

Идя домой, покупаешь пачку замороженных пельменей (как можно ближе к дому – не то оттают по дороге и слипнутся в один ком). Придя, стремительно кипятишь воду (где-нибудь литр-полтора на полкило), солишь (половинку чайной ложки) и в кипящую высыпаешь пельмени из пачки. Можно перед всыпанием добавить перец, лавровый лист и половинку небольшой очищенной луковицы. Если пельмешки уже слиплись – лучше все-таки разодрать комок на небольшие кусочки и закинуть в кипяток уже их (получатся “ленивые пельмени”).

Окорочок

Наиболее похоже на настоящую еду следующее блюдо: по дороге домой покупаете куриный окорочок, дома споласкиваете его под краном, не размораживая, кладете в кастрюлю и заливаете водой из-под крана (пусть она покрывает его весь). Ставите на плиту и ждете, пока закипит, после чего убавляете огонь до состояния совсем слабого кипения бульона (на самом деле, неважно до какого, но если кипеть будет сильно, то бульон может выплескиваться из кастрюли и к тому же сильно выкипит за время варки – следите, чтоб не выкипел весь, а то без бульона в кастрюле все сгорит). Оставляете вариться. Пену можно не снимать. Готов окорочок минут через 30. Определяется готовность отдиранием вилкой кусочка мяса от основного окорочка. Если отделяется легко, то готов (через 50 минут кипения окорочок готов наверняка, можно ничего уже не определять, а сразу есть).

Теперь вытащить куриную лапу из кастрюли и съесть. Запить бульоном.

Оставленный в прохладном месте на ночь бульон обыкновенно (если воды при варке наливали не очень много и порядочно ее выкипело) превращается в желе, которое можно употребить на завтрак с хлебом, не разогревая.

Солить можно как бульон при закладке курицы (примерно половину чайной ложки на литр воды), так и непосредственно перед употреблением (по вкусу). При варке можно добавить в бульон лавровый лист, перец, половинку небольшой луковицы – но это все уже не обязательно.

Мясо

Покупается кусок (чтоб влез в кастрюлю) мяса. Лучше, чтоб в нем было поменьше жира и костей (обычно берут говядину, можно варить и свинину, но она жирнее).

Дальше с мясом обходятся как с окорочком с той лишь разницей, что варят его дольше. Чтоб не думалось – варите часа три. Вот тут обязательно следите, чтоб не выкипел весь бульон. Так как процесс это долгий, то кусок мяса лучше купить побольше, чтоб сварить один раз, а хватило его на несколько (2-3) дней. Правда, стоять кастрюля с мясом и бульоном должна в холодильнике или в ином прохладном месте.

Чтобы не забыть о том, что на кухне варится ужин, лучше завести будильник (звонок напомнит, что пора посмотреть, как там себя чувствует кастрюля).

Что иметь для еды

Для большей свободы маневра в приготовлении еды надо постоянно иметь в комнате некоторый инвентарь и продукты. Вам понадобится:

  • Кастрюля с крышкой, сковорода (лучше с крышкой), чайник, нож – для готовки. Если Вы варите кашу, для кипячения молока нужна алюминиевая кастрюля.
  • Тарелки и ложки с вилками для еды, половник, доска для резки хлеба и др. продуктов.
  • Пачка целлофановых пакетов – фасовать купленные продукты, которые будут некоторое время храниться.
  • Средство для мытья посуды (“Фейри”) – капнув его на губку, Вы отмоете посуду значительно легче, да и руки не будет покрывать противный жир с грязных тарелок, т. к. он сразу расщепляется моющим средством. Губку и ежик для мытья посуды (проволочный ежик, чтобы отмывать пригоревшие кастрюли и сковородки).
  • Посудное полотенце и тряпка – принести что-то горячее, вытереть тарелку, стол, руки.

Приготовленная впрок еда, а также некоторые купленные с запасом продукты должны стоять в холодильнике или в прохладном месте. Если холодильника нет, практически всегда можно хранить продукты за окном. Ночью на улице холодно с сентября по май. Правда, если окна южные и весь день на Ваши запасы будут светить прямые солнечные лучи, то это уже не холодильник! Тогда уж лучше на день затаскивать все в комнату (и тоже не оставлять на солнышке).

В морозы (когда температура на улице опускается ниже нуля градусов) хранить продукты за окном тоже надо осторожно (лучше поместить их между стеклами или на подоконнике внутри комнаты – хотя замерзнуть они могут и там). Жидкость замерзнет и может разорвать посуду (бутылку, банку), в которой хранилась. Овощи, фрукты, молочные продукты, колбаса и, вообще, “готовые продукты” тоже не любят заморозки – замороженные и размороженные они меняют вкус, а овощи и фрукты можно будет употребить уже только, бросая неразмороженными в кипяток (в суп, в компот и т. д.). А вот сосиски или сардельки, например, переносят заморозку, но варить их надо будет или дольше или предварительно разморозив. Вполне готовый сваренный рис, например, тоже совершенно спокойно можно заморозить на несколько дней, а потом разморозить, разогреть на сковороде и съесть. Замороженные яйца неудобно готовить, хотя ничего страшного с ними при заморозке и не произойдет. Но вот что надо иметь в виду – ни один продукт не перенесет замораживания-размораживания несколько раз, избегайте этого.

Без холодильника в шкафу могут храниться:

  • Сахар, чай, кофе, сухое молоко, соль, перец, лавровый лист, подсолнечное масло, рыбные консервы, тушенка в консервах, сгущенка, сухие каши и супы в пакетах и брикетах, крупы и макароны.
  • Хлеб. Его держат в целлофановом пакете. Хлеб может лежать 2-3 дня, даже дольше, но со временем хлеб портится. Конечно, хлеб не испортится до того, чтоб им можно было отравиться – даже если Вы съедите совершенно заплесневелый кусок, это не опасно. Но портится запах, вкус, и хлеб становится к употреблению непригоден. Черный и белый хлеб (а также сладкие булки/батоны и обычная буханка) должны обязательно храниться в разных пакетах – вместе хлеб испортится гораздо быстрее. Нельзя класть свежий хлеб в один пакет со старым (если заплесневеет даже маленький кусочек старого хлеба, тут же испортится, станет невкусным и свежий). Не кладите свежий хлеб и в пакет от хлеба старого – в пакете остаются микроскопические крошки, которые портятся со временем, а от этого портится и свежий хлеб.
  • Лежать (только не в целлофановом пакете, а в ведерке, в матерчатом мешочке, в коробке, или даже просто кучкой на газете, чтобы проветривались) картошка, лук, чеснок, морковь, др. овощи.
  • Яйца сырые – недолго, дня три.
  • Кетчуп – дней пять, даже неделю.
  • Сырокопченая (твердая) колбаса – неделю, а то и больше. Колбасная шкурка от долгого хранения может покрыться белым налетом (чтоб этого не случилось, можно протереть ее подсолнечным маслом) – это не страшно, ведь ее снимают перед едой. Если сохраняется присущий колбасе запах, то ее можно есть – когда она начнет портиться, это можно будет определить по запаху.

Пролежать несколько дней в пакетах, сложенных в авоську и подвешенных за окном могут: масло сливочное и маргарин, молочные продукты (сметана, кефир, ряженка, йогурт и т.д.), яйца, сосиски, колбаса, рыба копченая и соленая. Так же с осторожностью можно подвесить и бульон прямо в кастрюле или перелитый в банку (либо кастрюльку с кашей).

Лучше не оставлять вне прохладного места (по крайней мере больше, чем на ночь): мясные и молочные продукты, масло сливочное, торты и пирожные с кремом, готовые каши и супы, открытые рыбные и мясные консервы (ни в коем случае! они должны быть съедены сразу, лучше не оставлять их и в холодильнике больше чем на пару часов).

Более сложные блюда

Яичница

Сковороду разогреть. Растопить любой жир (немного – чтоб только смазать дно). Погреть сковороду еще пару минут. Разбить удерживаемое над сковородой в левой руке яйцо ударом ножа, который держит рука правая, и разломав скорлупу на две половинки, осторожно вылить яйцо на сковороду. Следущее. Следущее… Посыпать солью, перцем (чуть-чуть). Если желтки удалось сохранить целыми, получится глазунья. Если нет – можно все перемешать ножом уже в сковороде (мол, не очень-то их есть целиком и хотелось), чтоб лучше прожарились. Жарить минуты три, пока не загустеет белок.

Можно перед тем, как бить яйца, обжарить в сковороде кружочки любой колбасы, кусочки бекона, порезанные сосиски или сардельки, нарезанный лук, помидоры – да практически все что угодно. Яичница допускает любые добавки, становится только вкуснее.

Овсянка для экономных

Что это, Беримор?
– Овсянка, сэр…

Привлекательность рецепта с одной стороны в его простоте и в том, что продукты для его реализации не нуждаются в холодильнике. С другой стороны – каша обойдется Вам значительно дешевле, чем тот же “Быстров”.

Понадобятся продукты: сухое молоко (1/4 чашки), Геркулес (чашка), сахар (2 чайных ложки), соль (1/8 чайной ложки). Количество продуктов и даже пропорции можно свободно изменять, исходя из потребностей, возможностей, да и просто “по вкусу”.

Молоко, соль и сахар перемешать с Геркулесом для облегчения растворения без комков, залить кипятком (1 часть смеси на 4 части воды – пропорции тоже можно менять, в зависимости от желательной густоты результата), хорошо размешать. Все это можно залить в той посуде, в которой и будет затем вариться каша. Настаивать не менее 20 минут, но чем больше, тем проще пойдет процесс варки. Любители экзотики могут добавить туда же изюм или курагу (а можно добавить это непосредственно перед варкой или даже в тарелку перед употреблением каши).

Удобно залить смесь вечером, чтобы готовить кашу утром на завтрак. На ночь залитая смесь может быть оставлена просто на столе (не требует помещения в холодное место), но должна быть прикрыта от тараканов, если таковые в доме водятся.

Набухшую смесь на слабом огне, непрерывно помешивая, надо варить до готовности. Примерно процесс займет 5-10 минут. Более точно готовность определяется тем, что каша начинает пыхтеть – смесь загустевает, и образующиеся при кипении пузырьки прорываются сквозь нее со звуком “Пых”.

Подавать и принимать со словами из эпиграфа.

Картошка

Картошки лучше купить побольше – например, ведерко. Ее покупают на рынке (мини-рыночках возле магазина), в магазинах она водится редко – только в овощных и бывает, как правило, хуже. Пусть картошка будет дома всегда – пожарить, сварить и съесть с селедочкой или салом, закинуть в суп.

Картошка вареная “в мундире”

Картошку можно сварить “в мундире” (не очищая от кожуры). Для этого несколько картофелин моют, кладут в кастрюлю и заливают холодной водой (чтобы вода покрывала картошку), ставят на огонь. Когда вода закипит, огонь лучше убавить до слабого кипения воды. Картошка сварится за где-то за 20 минут кипения. Если сомневаетесь, готова ли, можно проверить: если картофелина легко протыкается лезвием ножа, значит, готова. Не рекомендуется, однако, тыкать их все, а то картофелины могут развариться (развалиться на куски). Картошка лучше не разварится, если варить ее в соленой воде (чайная ложка соли на литр воды, примерно).

Вареную картошку вынимают из кастрюли, очищают кожуру и едят: с молоком, с маслом, с соленым или копченым салом, с соленой или копченой рыбой, с сосисками, с овощами – с чем угодно!

Вареная картошка может пролежать в шкафу где-то сутки (а на холоде и дольше), а потом ее можно почистить, порезать, высыпать на сковороду с разогретым жиром, посыпать перцем, посолить, обжарить, перемешивая (минут 5 жарить). Получите горячее блюдо. Можно потом залить ее прямо в сковороде сметаной, кетчупом или их смесью и, закрыв крышкой, подержать на медленном огне минут 5 еще, чтобы эта смесь покипела.

Картошка вареная

Картошку можно почистить и перед варкой (если не лень). В этом случае ее можно порезать на куски (если она крупная) сантиметра 2-3 толщиной – и сварится она тогда значительно быстрее (минут 10 покипит). Можно заранее (пока чистишь картошку) поставить на огонь воду и засыпать картофель уже в кипящую (или просто горячую) воду.

Можно закинуть целые очищенные картофелины в бульон, когда Вы варите мясо, окорочок или суп. Там же в бульоне они могут храниться несколько дней, пока Вы не выловите их оттуда, не разогреете (в тостере или на сковороде с добавлением масла) и не съедите.

Жареная картошка

Требует для приготовления кроме самой картошки: сковороду, жир, нож и умение чистить картошку. Приготовление с учетом чистки картошки займет некоторое время. Однако, блюдо это традиционно любимо студентами, так что, оно стоит потраченных усилий!

Картошку надо почистить. Лучше делать это над раковиной, перед чисткой мыть каждую картофелину под струей воды, затем чистить (кожуру кидать в раковину), начисто мыть очищенную картофелину и складывать в кастрюльку. Затем кожуру из раковины выкидывают, руки и раковину споласкивают и начинают резать картошку. Чищенная картошка может простоять некоторое время, но ее необходимо сразу же залить холодной водой (без воды она потемнеет уже в течение получаса и даже раньше). Залитая водой картошка может простоять больше суток, но в этом случае воду надо периодически (хотя бы раза три в сутки) менять – слить старую, придержав картофель полуприкрытой крышкой кастрюли, и налить из-под крана свежей похолоднее. Режут картошку на некрупные толщиной поменьше сантиметра кусочки, шириной они тоже должны быть не очень большие.

После того, как картошка порезана, на огонь ставят сковороду, пусть она погреется минуту на сильном огне. Затем надо положить в сковороду жир. Картошку можно жарить на: подсолнечном масле, не соленом сале, маргарине, жире из тушенки в консервах, жире, ободранном с куриных окорочков и т.д. Растительное масло просто наливают в сковороду и ждут минутку, пока оно нагреется, маргарин и жир из консервов выкладывают кусочками и растапливают, сало и жир от окорочков режут мелкими кусочками (чем меньше, тем лучше), высыпают на сковороду и греют минуты три, пока из них вытапливается жир (потом можно оставшиеся шкварки выловить и съесть, чтобы они не горели в процессе жарки картошки). Покачайте сковородку и понаклоняйте из стороны в сторону, чтобы жир или масло растеклось равномерно. Слой растопленного жира на сковородке должен быть где-то в полсантиметра. После этого засыпайте картошку. Осторожно – будет страшный треск, шипение и брызги (чем меньше воды в резаной картошке, тем меньше она шипит и плюется) – лучше сразу накрыть крышкой, чтобы там само все утряслось. Дальше раза три-четыре надо повторить следующие действия: ждем минут 5-7, открываем крышку и тщательно перемешиваем картошку при помощи ножа, вилки или ложки. После второго перемешивания огонь убавить. Перед последним перемешиванием можно посолить (где-то полчайной ложки на сковородку рассыпать равномерно) и опять перемешать. Вскоре должно быть уже готово…

Существуют варианты: картошка с жареным луком, с добавлением чеснока, с кусочками мяса и т.д. Но это уже для более опытных кулинаров.

Макароны

Макароны хороши тем, что их не надо чистить (в отличие от картошки) и легче купить. Закладывают макароны в кипящую подсоленную (полчайной ложки на литр воды) воду, ждут, пока она снова закипит, и убавляют газ до слабого кипения. Воды может быть много. Следите, чтобы в момент закипания воды уже вместе с макаронами она не убежала из кастрюли. Если макароны длинные, то их лучше поломать перед засыпкой, чтобы они без проблем умещались в кастрюле. Варятся макароны минут 10–15. Выловите одну для пробы. Если готова – сливайте воду.

Воду можно слить, используя сито. Если же ничего похожего в хозяйстве нет, то лучше выбирать макароны покрупнее (перья, рожки) и сливать воду из-под неплотно прикрытой крышки. При таком сливе воды пар устремляется из-под верхнего края крышки вертикально вверх – осторожно, не обожгитесь.

Слив воду, надо быстренько положить в макароны жиру (рекомендуется масло сливочное) и перемешать – иначе слипнутся.

Макароны можно есть с маслом, с кетчупом, с сосисками, с овощами, с тушенкой (банка вываливается в кастрюлю после слива воды и некоторое время все это прямо в кастрюле прогревается на огне при энергичном помешивании) и т.д.

Мясо жареное

Существует мнение, что жарить мясо в состоянии только исключительно опытные кулинары, поэтому студенты часто отказывают себе в этом удовольствии. Это не так – жарить мясо очень просто, а кроме того быстро.

Если мясо покупается в виде полуфабрикатов (антрекоты, отбивные, поджарка и т.д.), то процесс вообще сильно упрощается. Если покупают кусок настоящего сырого мяса, то его вначале необходимо правильно порезать. Для жарки лучше всего брать нежирную свинину или индейку(индейку вполне можно считать мясом, а не птицей – на вкус она от мяса отличается несильно) – они быстрее жарятся и лучше жуются пожаренные. Надо знать несколько правил:

  • Сырое мясо может лежать в холодильнике не больше суток, дольше его можно хранить только в морозилке (при минусовой температуре)
  • Если мясо куплено заранее, а морозилки нет, то можно порезать его на порционные куски, а затем, слегка посолив (потом при готовке уже не солите!), залить в бане слабым раствором уксуса (на литр воды третью часть чайной ложки уксусной эссенции). В таком виде оно может пролежать в комнате дня два (а лучше все-таки в холодильнике или в прохладном месте – дня четыре)
  • Когда сырое мясо размораживается или просто хранится с него всегда натекает лужица, которая, если не предпринять мер предосторожности, может испортить другие продукты или еще что-нибудь. Держите его только в глубокой тарелке или блюде
  • Жарят уже размороженное мясо. Размораживать его лучше НЕ под струей горячей воды (а то она вымоет из него все витамины)
  • Режут мясо поперек волокон – тогда его легче кусать и жевать готовое
  • Резать легче не до конца размороженное мясо – пока оно еще держит форму, доразморозите уже порезанное
  • Режут мясо на не особо толстые (примерно сантиметр толщиной) плоские ломтики произвольной формы и размера. Из больших кусков величиной с ладонь (1-2 на порцию) получится эскалоп (или антрекот – из говядины). Можно сделать куски потолще – сантиметра 2-3 толщиной, но перед жаркой, разложив их на столе, простучать по всей их поверхности пустой бутылкой – получится отбивная. Из мелких брусочков (толщина и ширина по сантиметру, длина – сантиметров пять) выйдет поджарка. Возможны любые переходные варианты.

Сковороду надо разогреть, влить немного (чтоб только смазать дно) подсолнечного масла и разогреть масло пару минут (если сковорода с маслом недостаточно разогрета, мясо будет к ней прилипать). Затем мясо аккуратно раскладывается по дну сковороды или просто высыпается в нее кучей, если кусочки мелкие. Сверху надо посыпать мясо солью (если не посолили заранее) и перцем (негусто, но равномерно, лучше сыпьте меньше – досолите в тарелке, пересол уже не поправишь). Впрочем, посолить и поперчить куски можно было еще до того, как укладывать их в сковороду. Жарят мясо на сильном огне совсем недолго – минуты три, затем переворачивают куски на другую сторону и жарят еще минуты две (стороны должны выглядеть аппетитно подрумяненными, при протыкании куска мяса вилкой или ножом должен выделяться прозрачный сок, а не кровь – тогда мясо готово).

Пока мясо жарится, хорошо бы почистить и порезать тонкими полукольцами пару крупных луковиц (лук удачно дополняет мясо). Когда мясо со сковороды снято, в нее засыпают лук и жарят в оставшемся после мяса жире помешивая до золотистого цвета.

Если мясо пострижено мелко, то переворачивать каждый кусочек замучаешься, поэтому можно его просто через каждые минуты 2 перемешивать, а жарить минут 8-10 (дольше, чем крупнонарезанное, т. к. мелкопорезааного, как правило, наваливают в сковороду больше – не в один слой). Порезанный лук в этом случае можно сразу засыпать в сковороду вперемешку с мясом. Посолить и поперчить все вместе.

Пожаренное мясо вместе с луком можно при желании прямо в сковороде залить полстаканом сметаны, накрыть крышкой и подержать на слабом огне минут пять- восемь. Получится тушеное мясо с соусом.

Печенка куриная в сметане

По дороге домой купить упаковку куриной печенки (продается в магазинах, там же, где окорочка, куры и т.д.) и упаковку сметаны (понадобится грамм 100 – с полстакана, остальную можно съесть на завтрак). Куриная печенка упакована в такие маленькие пенопластовые корытца (где-то 15×25 см размером), сверху затянутые полиэтиленовой пленкой. На вес там грамм 400 – этого хватит поесть одному человеку или двоим с гарниром. Если есть время – оставить размораживаться, нет – готовить сразу.

Луковицу почистить и настричь помельче. Сковороду разогреть и налить в нее подсолнечного масла – немного, только смазать дно. Погреть пару минут. Вытряхнуть на разогретое масло печень из пачки (можно каждый кусок – печенка с сердечком – предварительно разрезать на 3 части). Если печень не размороженная, то огонь сделать слабый, закрыть крышкой и подождать, пока не оттает и не развалится на отдельные печенки. Затем всыпать лук, огонь прибавить, перемешивая, пожарить печенку с луком минут 5-10 (обжарить со всех сторон). Если не разрезали на куски сырую, можно ножом прямо в сковороде порезать сейчас (а можно так и оставить большими кусками до конца). Посолить (третью часть чайной ложки без верха), посыпать перцем (если хочется), положить лавровый лист (если есть), влить сметану (полстакана), накрыть крышкой, убавить огонь. Тушить минут 10. Готово.

Супы

Суп – очень правильное блюдо для питания студента. Суп можно сварить на всю комнату, можно сварить большую кастрюлю на несколько дней. В супе можно сварить большой кусок мяса и целые картофелины и есть суп на обед, а мясо с картошкой на ужин. Суп простоит сегодня-завтра и без холодильника (если в комнате не очень жарко), а в прохладном месте его можно держать дня четыре.

Если Вы не любите супы с детства, задумайтесь, может речь здесь идет вовсе не о тех супах (обычно супы едят на первое перед вторым блюдом, поэтому, бывает, что варят их жидкими и практически без мяса). А здесь говорится о совсем других (чтобы можно было есть как самостоятельное блюдо, без дополнительных): сварите суп погуще – пусть это будет что-то среднее между тушеной картошкой и супом, положите в него кусок мяса побольше – такой суп Вам понравится наверняка.

Основа супа – бульон. Обыкновенно для бульона берут кусок говядины с костью (чем больше мяса на куске, тем больше мяса в супе!), побольше, но чтобы поместился в кастрюлю. Можно варить и из свинины, но сало лучше обрезать – оно в супе лишнее. Мясо нужно ополоснуть под краном, положить в кастрюлю, залить холодной водой, накрыть крышкой и поставить на огонь. Пену можно не снимать – пена это грязь и свернувшиеся белки, но грязь Вы смыли, когда ополаскивали мясо, а белки еще никому не мешали (если суп и будет не таким уж прозрачным – это вовсе не беда). Как только вода закипит, огонь надо убавить до самого слабого кипения и оставить бульон вариться часа на три. Следите, чтобы вода не выкипела (если что – доливайте).

Если варить бульон три часа терпения не хватит, то лучше взять не мясо, а куриный окорочок или пару окорочков (их варят полчаса) или банку тушенки (высыпать в кипящую воду из банки то, что считается мясом и прокипятить пять минут) или фрикадельки (на пачку грамм в 200 сырого фарша разбить одно сырое яйцо, чуть-чуть посолить, тщательно перемешать вилкой, небольшими кусочками выкладывать в кипящую воду, варить минут пять).

В конце варки бульон солят – на трехлитровую кастрюлю приблизительно столовую ложку без верха соли. Если бульон сильно выкипел, воды надо долить до желаемого количества и прокипятить пять минут (кулинары считают, что за подливание воды в готовый бульон надо руки отрывать, однако – это просто пижонство, т.к. на вкусе это практически не отразится).

Если бульон варился из мяса, то настоятельно рекомендуется вынуть мясо из бульона, когда оно сварилось, отделить от костей, все кости выкинуть, а все, признанное съедобным, отправить назад в кастрюлю. Это не очень приятная процедура, т.к. мясо (не обожгитесь, надо подождать чуть-чуть, пока остынет) раздирается прямо руками, и руки все покрываются слоем жира… Но, если эти действия все же произвести сразу, это избавит Вас от последующего ковыряния в своей тарелке во время еды (когда руками там копаться уже и не принято!) в тщетных попытках отделить облепленные макаронами съедобные кусочки от костей и хрящей.

  • Мелкую вермишель (если взяты длинные макароны, поломайте их помельче, но это будет хуже вермишели). Варят 5 минут на слабом огне при слабом кипении. Кладут две-три горсти на трехлитровую кастрюлю (ну, впрочем, смотря сколько места в ней осталось от куска мяса!)
  • Рис (предварительно высыпать в другую кастрюлю или блюдо, залить водой из крана, промыть, перетирая руками, затем воду слить). Варят 15 минут на слабом огне при слабом кипении. Кладут где-то стакан на трехлитровую кастрюлю.
  • Картофель (почистить и порезать не очень мелко – можно положить и целые картофелины с тем, чтобы потом съесть их отдельно от супа). Варят 10-15 минут (с целыми картофелинами 20 минут) на слабом огне при слабом кипении. Кладут где-то 4-6 средних картофелин на трехлитровую кастрюлю (можно добавить еще несколько целиком).
  • Овощи (пакет любой замороженной овощной смеси купить заранее, быстро, не размораживая, высыпать в бульон из пакета). Варят 15 минут на слабом огне при слабом кипении. Кладут полпакета-пакет (грамм 200-400) на трехлитровую кастрюлю.
  • Если планируется горох фасоль или чечевица, то решать это нужно было раньше, т.к. их промывают (как и рис) и закладывают вместе с мясом. Варят вместе с мясом все долгих три часа (а можно еще до варки бульона на пару часов замочить горох в холодной воде). Кладут где-то стакан-два на трехлитровую кастрюлю.

Для куриных окорочков больше подойдет вермишель – получите куриную лапшу. Для гороха или фасоли хорошо было добавить в мясо для варки бульона что-нибудь копченое – кусочки копченой колбасы, шкурку копченой ветчины (после варки выловить и выкинуть) или кости копченого мяса. Овощи (или мороженые шампиньоны) можно положить в суп вместе с рисом (или с картошкой, или с вермишелью, или с горохом) – они не помешают. А вот рис с вермишелью вместе класть не принято…

Пока в бульоне варится наполнитель (картошка, рис, макароны или еще что-то), надо почистить и порезать лук (одну большую луковицу). В разогретую сковороду наливают подсолнечного масла (пару столовых ложек), греют еще пару минут, всыпают лук, жарят, перемешивая, минуты три (обжаривают). Можно добавить еще мелко порезанную морковь и пожарить ее еще минуты три на слабом огне. Можно добавить мелко порезанный помидор или сладкий перец или гриб или соленый огурец или еще что-нибудь или все вместе (пожарить еще пару минут на совсем слабом огне) – заправка придаст супу определенный вкусовой оттенок. Затем высыпают все это со сковороды в кастрюлю с супом.

В качестве суповой заправки можно использовать и готовую (выданную еще из дома в банке) соленую заправку. Для приготовления такой заправки помидоры (можно и зеленые), морковь, сладкий перец, лук, зелень в свободных пропорциях мелко режут, пересыпая солью, складывают в банки (храниться может в прохладном месте до весны). В этом случае жарят только лук (да и то – не обязательно), а бульон не надо солить (не солите, т.к. заправка соленая – пересолите!!!). Заправку уже после высыпания в суп жареного лука ложкой зачерпывают из банки и кладут прямо в суп (ложку-две-три: главное, не пересолить!).

Добавляют пару лавровых листков, возможно, перцу… Можно много настриженной зелени (укроп, петрушка, зеленый лук), а можно ее класть и прямо в тарелку. Кипятят суп на слабом огне еще минут пять. Готово.

Питание в гостях

Если складывается так, что Вы все чаще и чаще ужинаете в одной и той же комнате, будучи приглашенным туда в гости, задумайтесь, как все происходит? На чьи деньги Вы едите, и чей труд был вложен в приготовление ужина и уборку посуды. Эти затраты должны как-то компенсироваться.

Если, к примеру, Вас регулярно кормит ужином одна и та же девушка, а Вы ее в свою очередь кормите обедом в столовой за свои деньги, то можно считать, что равновесие соблюдено. Однако, обратите внимание – недовольство Вашим постоянным присутствием могут проявлять ее соседки. Этого можно легко избежать, если, заходя в комнату, Вы намекнете им, как они прекрасно сегодня все выглядят, или Вы время от времени принесете шоколадку к чаю.

Если же готовят и убирают они все вместе (или по очереди), вместе покупают продукты, а Вы приходите в гости к кому-то одному, это неустойчивая ситуация. Скорее всего, это закончится скандалом – вскоре Вас оттуда попросят. Чтобы этого не произошло, надо как-то компенсировать материальные и трудозатраты всех участников, либо закупая время от времени продукты (принести пару ведер картошки с рынка, например), либо “трудовым вкладом” – регулярным мытьем посуды, скажем.

Аналогично, если такая ситуация складывается в Вашей комнате, лучше не запускать ее и не доводить до скандала. Как только Вы чувствуете, что происходящее Вас напрягает, постарайтесь либо самому выйти из совместного питания (не акцентируя внимание на причине), либо, возможно, посоветовавшись с другими участниками намекнуть принимающему гостей соседу, что вам сложно прокормить всех приходящих, которые никак не участвуют в процессе. Не бойтесь никого обидеть – если Вы будете злиться про себя, обстановка станет только хуже.

Или студенту и на питание родители деньги не будут давать, он будет на свою стипендию в 1-3 тыс. питаться? Если будут давать на еду, значит все-таки хоть какие-то деньги имеются. Даже домашние студенты в лучшем случае берут из дома бутерброды, приготовленные мамой, и…

Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор продуктов. Я конечно стараюсь на выходных приготовить побольше, чтобы на несколько дней хватило, но не всегда получается.

Родители московских студентов, проживающих в общежитии, подскажите, сколько денег ежемесячно вы отправляете своему ребенку? Родственники настроены отправить свою дочь учиться в московский вуз (средний эшелон). Предполагается, что будет учиться на бюджете.

Всем известны две прописные истины:

1. Студент всегда голоден.

2. Если студент не голоден, то смотри пункт первый.

Накануне посвящения в студенты мы решили выяснить, что, помимо гранита науки, грызёт студент, а также подумать, как помочь бедному студенту прожить на одну стипендию.

Что ест студент

Первая категория экономит время на готовке и активно поедает «дошираки и роллтоны», суп в пакетах, чебуреки, сосиски с макаронами и даже «опилки (жареные) с кетчупом – недорого и сытно». А если нет даже опилок, то «выход есть – это пить».

Вторая категория , в которую вошли, в основном, представительницы прекрасной половины студенчества, по мере сил и возможности старается питаться здоровой пищей. Овсянка, гречка, рис и овощи занимают лидирующие позиции, видимо, из-за относительно невысокой стоимости.

Студента ноги кормят

Если вы полагаете, что из этого ничего путного приготовить нельзя, то вы глубоко ошибаетесь. Вот что поведали нам «охотники». Для приготовления «Обеда Охотничьего» в кипящую воду опускаешь немного риса, мелко порезанную картофелину и предварительно сделанную обжарку из лука и моркови. Когда всё практически сварится, положить натёртый плавленый сыр и посолить.

Ещё одной вариацией на тему является «Плов Студенческий»: варится рис, обжаривается лук. Если ты совсем уж богатый студент, то обжаривается ещё и морковь. Потом все ингредиенты смешиваются.

И ещё есть нечто под названием «Радость студента»: из ржаного чёрного хлеба обжариваются гренки (на любом жире), а затем натираются чесноком. Или же на растительном масле обжаривается лук и поедается опять же с чёрным хлебом.

Ещё одним твореньем голодного студента является бутерброд, в котором из названия есть только «брод» (нем. «бутер» – масло, «брод» – хлеб): хлеб с капустой, сверху политый майонезом.

5 способов поесть сытно, недорого и с пользой для здоровья

Итак, результат опроса показал, что студент либо живёт на фастфуде, либо питается крупами и овощами. Последнее, конечно, неплохо, но молодым растущим мозгам хоть иногда да хоть какой-то белок необходим – сосиски не в счёт!

Способ 1

Если хочется мяса, а цена «колется», то купите вместо мяса так называемые субпродукты: куриные пупки и сердечки. По цене они раза в два дешевле, а из килограмма можно приготовить отличное питательное блюдо, которое можно есть всю неделю. Берём килограмм субпродуктов, промываем. Берём 5 луковиц, шинкуем их, обжариваем на сковороде и кладём в кастрюлю (в идеале чугунок, но если его нет, то не страшно). Затем добавляем в кастрюлю пупки и тушим всё вместе на медленном огне (примерно 3–4 часа). Добавляем специи: соль, перец. При желании, можно добавить карри, сметану или томатную пасту. Таким образом, ужин на неделю готов. Это блюдо можно есть как отдельно, так и с любым гарниром: рисом, гречкой, чечевицей, картофелем или овощами.

Способ 2

Ещё одним прекрасным «заменителем» мяса являются грибы, известные своими полезными свойствами. Сейчас, когда грибной сезон в разгаре, можно поехать и , а потом приготовить вкуснейший грибной суп-пюре. Если же лень, то в магазине можно купить вешенки: их цена значительно ниже, чем, например, на шампиньоны.

Однако в этом случае рекомендую купить какой-нибудь бульонный кубик с грибным вкусом. Вам также понадобится пакетик сливок, сухариков и пучок любой зелени (последние два ингредиента – по желанию). Итак, грибы промываем в воде и чистим. Затем отвариваем их 15 минут. Грибной «бульон» сливаем в отдельную посуду, а грибы мелко режем (в идеале неплохо бы разбить их блендером, но для студента это уже барство). Затем помещаем их в кастрюлю, добавляем сливки и грибной «бульон» в зависимости от того, насколько густым вы хотите видеть ваш суп. Солим по вкусу, доводим всё до кипения, но не кипятим. Разливаем по тарелкам, кидаем туда сухарики и мелко нашинкованную зелень. Первое блюдо готово.

Способ 3

Ещё один вариант поесть первого – купить несколько куриных грудок, которые также дешевле мяса. Их можно отварить в большой кастрюле, чтобы получился бульон. Часть грудок можно пустить на мясо для супа, а до второй мы доберёмся чуть позже. Если оставить бульон в холодильнике, то в течение недели его можно заправлять различными крупами и таким образом разнообразить свою жизнь.

Способ 4

Сваренные грудки режем на мелкие кусочки и обжариваем с любыми овощами (ну, лук, так лук!). Отвариваем гречку или рис, добавляем к куриному мясу и всё перемешиваем – плов готов!

Способ 5

Куриный также намного дешевле, чем, скажем, говяжий. Итак, покупаем полкило фарша, пару луковиц, пару помидоров или томатную пасту и спагетти (либо любую другую пасту). Готовим заправку для макарон: мелко шинкуем лук, смешиваем его с фаршем, солим, перчим. Ставим вариться макароны, согласно инструкции на упаковке. Наливаем в сковородку растительное масло и обжариваем фарш на сильном огне, постоянно помешивая. Когда макароны готовы, сливаем воду и смешиваем их с фаршем. по-студенчески готова!

Новый год в общаге — The Vyshka

31 декабря — день, когда общежития пустеют. Большинство студентов разъезжается по домам, многие празднуют Новый год на «нейтральной» территории, никак не связанной с университетом. Но есть те, кто все-таки остается. Мы поговорили со студентами, которые праздновали Новый год в общежитии (spoiler alert: авантюризм жив, в окна лазить не перестали).

Батарея, простыня, незнакомцы

Герой пожелал остаться анонимным

Это было на первом курсе. Я осталась праздновать Новый год в общаге, потому что не успела купить билеты домой. Моя соседка тоже никуда не уезжала, и мы решили отмечать вместе.

В день Нового года она неожиданно объявила, что к нам придут ее одногруппники: три незнакомых мне парня, которых мы даже провести официально не могли. Пришлось продумывать план, чтобы их не засекли камеры во дворе. Попасть внутрь через КПП не было шансов, и из окна второго этажа мы сбросили им покрывало, одним концом привязанное к батарее. К слову, к тому времени они уже были не в самом трезвом состоянии, что ставило под угрозу весь успех операции. Но в итоге все получилось.

Какое-то время я тусила с ними, но потом ретировалась на другой этаж. Там была своя сплоченная компания, в которую мне не хотелось напрашиваться, да и со своей соседкой хорошо общались. Но ближе к ночи я переосмыслила ситуацию и ушла.

По рассказам знаю, что в ту ночь у нас чуть не сгорел кухонный стол. Ребята играли в «Правду или действие», одному из них в зубы вставили сверток бумаги и подожгли. С этим горящим свитком он должен был успеть рассказать стих. Бумага вспыхнула, он скинул ее на стол, где был разлит алкоголь…

Тогда казалось, что это худший Новый год в моей жизни. Прошло несколько лет, и сейчас я воспринимаю это все не так критично. 

Электричка, куранты, эстонец

Владислав Трушин, ВШЭ

Мне негде было праздновать Новый год: друзья либо в армии, либо не в Москве. В Дубки меня позвал товарищ-эстонец, с которым я был в СтС. Собираюсь я долго, поэтому на электричку сел в районе одиннадцати. Ехал в первый раз, так что пропустил несколько остановок.

Я был в растерянности: до полуночи оставалось совсем мало времени, а я в какой-то жопе мира. Риск встретить Новый год на платформе или, что еще хуже, в электричке со спящими бомжами меня не особо радовал (вдруг проснутся). Я еле успел купить билет обратно, приехал на остановку минут за 15-20 до курантов. Потом бежал со всех ног до «Гусарской баллады» (жилой комплекс, рядом с которым расположено общежитие «Студенческий городок Дубки» — прим. The Vyshka), параллельно узнавая у товарища, в каком корпусе он обитает. За пять минут до Нового года я забежал в блок. Мне налили шампанского, и я спокойно уселся смотреть новогоднюю речь эстонского президента.

Увольнение, гитара, Новогиреево

Герой пожелал остаться анонимным

В тот Новый год многие мои друзья остались в общаге на праздники, и мы собрались отмечать у меня в комнате. Расстелили на полу пледы, разлили шампанское — все по канону.

Одна моя подруга очень опаздывала. Время подходило к полуночи, а ее еще не было.

Вдруг она заваливается в комнату и говорит, что в лифте познакомилась с классными ребятами, и предлагает позвать их к нам. Мы всегда рады новым людям, хотя решающим фактором все же было то, что они тоже по фану смотрели «Голубой огонёк». Так вот и познакомились.

Бьют куранты, и тут интернет благополучно зависает. То, что наступил Новый год, мы поняли благодаря крикам из соседних комнат.

В какой-то момент тусовочка перетекает на лестницу: и вот мы уже горланим песни под гитару, щедро подливая шампанского проходящим мимо охранникам.

С теми ребятами, которые случайно оказались в моей комнате, мы уже год как лучшие друзья и вспоминаем этот Новый год с ностальгией.

К слову, после общаги мы продолжили празднование на Кузнецком мосту, где читали стихи прохожим. Потом мы познакомились с парнем, которого прямо в новогоднюю ночь уволили с работы. Мы отпаивали его домашним коньяком и, как могли, утешали. А к утру мы уже были в Новогиреево, где, как оказалось, он и живет.

Ашан, холодильник, люстра

Даниил Рязанов,  МГУ

Мы давно уже отмечаем Новый год в общаге (Даниил живет в ДС МГУ, расположенном в Главном здании Университета — прим. The Vyshka). Сначала никуда не ходили, потому что было голодное время, а потом как-то привыкли. До сих пор так отмечаем: накупим еды в «Ашане», наготовим всякого и сидим за столом. Готовить раньше старались много и дешево, сейчас — просто много, чтобы хватило до открытия столовой.

В ГЗ на Новый год все отдыхают, столовка два-три дня не работает (режим работы столовых, магазинов, прачечной и аптеки на время праздников может меняться год от года, в 2019 году Диетическая столовая начала работу 2 января — прим. The Vyshka), а у нас остатки с праздничного стола распределяются по трем холодильникам и хранятся там еще какое-то время. Потом очень забавно ходить по разным блокам, собирая себе тарелку из особо приглянувшихся блюд.

В первый год — кажется, 2015 — мы не знали обо всех этих изменениях в расписании, поэтому исход третьего дня провели голодая. Тогда еще были проблемы с отоплением и не закрывалось окно как следует, так что мы не только голодали, но и мерзли. К этому прибавлялась острая необходимость готовиться к экзаменам. В общем, не хотелось покидать теплой постели, не говоря уже о комнате.

Сейчас у нас у всех тихие комнаты с видом на внутренний дворик. А когда-то окна выходили на смотровую площадку, и можно было наблюдать красивый салют.

Украшаю ли я комнату? Вот как заехал два года назад, с тех пор мишуру с люстры не снимал — можно сказать, украшаю.

Текст: Александра Ромадина

Редактор: Елизавета Наумова

Предыдущий пост

Премия «The Вышки» 2018

Следующий пост

Необычные способы провести Новый год


Общежития и студенческая жизнь | The Sims Creative Club


В традиционном университете Бритчестера три общества, к которым ваш сим может присоединиться, развивать определенные навыки и получать бонусы.1. Гильдия Ораторов


Основная задача членов Гильдии ораторов – развитие навыка научных исследований и дебатов.
Для продвижения в гильдии сим должен выполнять различные задачи:
– изучать любые материалы (с помощью архивного хранилища)
– спорить на тему (через трибуну)
– посмотреть новости по телевизору
Опции общения между членами гильдии: обсудить дебаты, спросить про стратегию для дебатов.
1 уровень членства: футболка и постер с символикой организации
2 уровень членства: возможность получить дополнительные баллы по Коммуникациям, Истории, Фиолологии, Психологии и Экономике, принимая участие в мероприятиях организации
3 уровень членства: куртка участника дебатов, архивное хранилище, возможность убедить профессора повысить оценку, давать подсказки и помогать с домашним заданием.

События Гильдии Ораторов

Учиться дискутировать
Любите оставлять последнее слово за собой? Тогда вам понравятся дебаты! Скорее всего, вы уже профессионал своего дела. Но дополнительные тренировки никогда не помешают. Приходите!
Вт, 16:00-20:00, Общая комната УБ
Ср, 16:00-20:00, Общая комната УБ

Вечер Гильдии Ораторов
После жаркого спора члены Гильдии Ораторов наконец-то определились с местом встречи.
Чт, 20:00-00:00, Местный бар

Дебаты
Каждую субботу Гильдия Ораторов собирается, чтобы устроить битву умов. Это грязная и яростная стычка под лозунгом “Твое слово против моего”. Лишь один мастер убеждения станет чемпионом. Говори или уходи!
Сб, 08:00-14:00, Площадка у УБ


2. Общество искусствоведов


Посетив ближайшее мероприятие общества искусствоведов, ваш персонаж сможет попросить любого участника общества принять его в клуб.
Главная задача участников общества – рисование. Для продвижения в обществе симу нужно выполнять различные задачи:
– завершить классическую картину
– завершить абстрактную картину
– рассмотреть 3 картины в музее
Также участникам общества доступны такие опции общения, как Обсуждать стиль рисования, Спросить про вдохновение, Обсуждать любимые произведения искусства.
Нарисованные во время мероприятия общества картины можно продавать, что особенно полезно, если сим-студент не располагает большим количеством денежных средств.
1 уровень членства: футболка и постер с символикой организации
2 уровень членства: возможность получить дополнительные баллы Искусствоведению и Изящным искусствам, принимая участие в мероприятиях организации
3 уровень членства: мольберт, способность быстрее изучать творческие навыки

События Общества искусствоведов

Рисование фигур
Научитесь рисовать человеческие тела прямо на свежем воздухе! Приветствуются художники любого уровня – от мастеров до новичков. Делитесь своими техниками с другими, наслаждайтесь пейзажами и вдохновляйтесь!
Пн, 15:00-19:00, Канал у общей комнаты УБ
Чт, 15:00-19:00, Канал у общей комнаты УБ

Вечер общества искусствоведов
Где еще черпать вдохновение, если не в хорошей компании и с напитком в руке? Общество искусствоведов регулярно собирается в местном баре, чтобы поговорить о прекрасном.
Вт, 20:00-00:00, Местный бар


3. Безобразники Бритчестера


Цель общества – найти радость и веселье во всем, что его участники делают. Помогает студентам не унывать, дурачась с другими персонажами, подбадривая их и провоцируя ненавистного лобстера из Фоксбери.
Задания для продвижения в обществе:
– закидать статую соперника туалетной бумагой
– повесить плакаты на свое стадионе
– спровоцировать студента-соперника
Опции общения между членами общества: рассказать анекдот об институте Фоксбери, побудить создавать роспись, сделать селфи с талисманом команды, бросать конфетти
1 уровень членства: футболка и постер с символикой организации
2 уровень членства: возможность скандировать приветствие команды Бритчестера
3 уровень членства: костюм талисмана команды, стол для пинг-понга “Драконы”

События общества Безобразников Бритчестера

Вечеринка по случаю футбольного матча в УБ
Покажите этим “Омарам” Фоксбери, кто здесь главный с помощью стоек на руках над бочонком, игры в сок-понг и громкой музыки. Они бросили вызов хозяевам поля? Большая ошибка!
Пт, 15:00-19:00, университетский дворик УБ
Сб, 15:00-19:00, университетский дворик УБ

Вечер безобразников Бритчестера
Не важно, победит наша команда или нет, общество Безобразников Бритчестера встречается в баре!
Сб, 22:00-02:00, местный бар

Событие “Дань творчеству”
Безобразники Бритчестера умеют поддержать традиции: с помощью баллончиков с краской! Веселитесь, танцуйте, расписывайте граффити и скандируйте речевки. И дайте пять Дракону!
Вс, 15:00-21:00, университетский дворик УБ

Надежное питание для студентов в общежитии

Одно из величайших удовольствий в международных путешествиях — есть до тех пор, пока вы не наедаетесь и ни о чем не жалеете. В конце концов, дегустация блюд принимающей страны является важной частью вашего культурного образования. К сожалению, все эти обеды могут быстро окупиться — как в деньгах, так и в калориях. Я обнаружил, что один из самых простых способов сэкономить деньги и поддерживать несколько сбалансированную диету — это готовить себе несколько блюд, когда я в дороге. Конечно, это не всегда возможно, в зависимости от условий проживания. Вот почему я очень верю в бронирование хостелов с общей кухней, особенно если я приезжаю не только на выходные.

Когда вы останавливаетесь в общежитии с кухней, поход в ближайшую бакалейную лавку и немного смелости — это все, что вам нужно, чтобы приготовить приличную еду без больших затрат. Вот несколько моих любимых блюд в путешествиях, которые наполняют мой желудок и кошелек. Полное раскрытие: эти идеи рецептов далеки от гурманских, но то, что им не хватает в изысканности, они компенсируют простотой.

 

Миска для фасоли и риса

Почему это работает:

Бобы и рис — пищевой эквивалент маленького черного платья — блюдо простое, классическое, и к нему легко подобрать аксессуары. Всего несколько дополнительных ингредиентов помогут вам сделать этот рецепт своим. Добавьте немного сальсы или посыпьте сыром, и вы будете поражены тем, насколько сытной может быть еда. Насыщенный белком, клетчаткой и небольшим количеством жира обед из бобов и риса наполнит вас энергией и зарядит энергией.

 

Что вам понадобится:

  1. 1 пакетик коричневого или белого риса
  2. 1 14.5 унций банка черной фасоли
  3. 1 банка сальсы или острого соуса
  4. 1 небольшой ломтик вашего любимого сыра

 

Если вы чувствуете себя экстравагантно, дополните:

  1. 1 ст. сок лайма
  2. 2 ст. свежая кинза, нарезанная
  3. 1 ст. сметана или греческий йогурт

 

Как сделать:

Возьмите небольшую кастрюлю на кухне вашего общежития и приготовьте одну порцию риса (вам не захочется иметь дело с остатками, если вы останетесь только на ночь или две).Пока ваш рис готовится, возьмите другую кастрюлю и добавьте в нее банку с фасолью, соком и всем остальным. Нагрейте фасоль на среднем огне, пока она не начнет кипеть. Если у вас есть доступ к каким-либо специям — чесночной соли, порошку чили, хлопьям красного перца, острому соусу — добавьте их по вкусу и варите приправленную фасолью еще минуту. Выложите рис, положите сверху немного фасоли, добавьте сальсу или острый соус и посыпьте все это сыром. Приятного аппетита!

 

Необычный рамен

Почему это работает:

Конечно, рамен быстрого приготовления является любимым продуктом среди студентов колледжей и новичков в кулинарии, но при правильном приготовлении он может быть невероятным на вкус.Если вы можете обойтись без сомнительных добавок, рамен прекрасно сочетается с сезонными овощами и свежими травами. Вы также можете поднять свой рамен на новый уровень, добавив жареное яйцо или другой белок по вашему выбору. С небольшой любовью этот грустный кусок лапши можно превратить в незабываемое блюдо.

 

Что вам понадобится:

  1. 1 упаковка рамена по 3 унции
  2. 1-2 недорогих овоща (морковь, огурец, болгарский перец и т. д.), нарезанные кубиками
  3. 1 яйцо
  4. Сливочное масло или кулинарный спрей
  5. 1 пучок темной листовой зелени (по желанию)

 

Если вы чувствуете себя экстравагантно, дополните:

  1. Острый соус
  2. 2 зеленые луковицы, нарезанные кубиками

 

Как сделать:

Для начала возьмите любые свежие овощи, которые вы купили, и нарежьте их кубиками (скрестите пальцы и надейтесь, что в вашем хостеле достаточно острые ножи). Затем доведите до кипения 2 стакана воды в кастрюле среднего размера и добавьте пакет приправ для рамэн. Добавьте нарезанные кубиками овощи и готовьте в течение нескольких минут на среднем огне, пока они не станут мягкими, но твердыми (если вы можете проткнуть их вилкой без особых проблем, они готовы к употреблению). Затем добавьте сухую лапшу рамен и варите 2 минуты. В отдельной сковороде слегка обжарьте или взбейте яйцо и добавьте его в бульон для рамэн, когда он будет готов. Наконец, добавьте горсть темной зелени, такой как капуста или шпинат, и снимите кастрюлю с огня.Перед подачей дайте супу постоять 1 минуту. Чтобы приготовить рамэн в общежитии следующего уровня, добавьте немного острого соуса и нарезанный кубиками зеленый лук, прежде чем приступить к делу!

 

 

Яйцо в корзине

Почему это работает:

Это сочетание тостов и яиц — самое простое блюдо, которое вы можете приготовить, когда у вас мало времени и денег. У этого блюда множество названий: «Яйцо в корзине»,
, «Жаба в дырке», «Курица в гнезде», а моя бабушка называет его
«Яйцо с дыркой посередине» (что не совсем так). совершенно точно, но английский не ее родной язык).Как бы вы его ни назвали, «Яйцо в корзине» — отличное дополнение к репертуару любого жителя общежития.

Что вам нужно:

  1. 1 ломтик вашего любимого хлеба
  2. 1 яйцо
  3. Сливочное масло или кулинарный спрей
  4. Соль
  5. Перец

Если вы чувствуете себя экстравагантно, дополните:

  1. Острый соус


Как сделать:

Возьмите ломтик хлеба и с помощью стакана сделайте отверстие в середине хлеба.Обязательно сохраните и корку хлеба, и круглую центральную часть — они понадобятся вам позже! Затем нагрейте кусочек сливочного масла или каплю кулинарного спрея в небольшой сковороде в течение 1 минуты или до полного расплавления. Добавьте корку хлеба на сковороду, оставив в стороне круглый центр бусинки. Разбейте яйцо в центр корочки, затем готовьте на среднем огне, пока нижняя сторона хлеба не станет золотисто-коричневой, а яичный белок не станет непрозрачным (1-2 минуты). Затем быстро переверните тост с яйцом. на противоположную сторону и готовьте еще минуту.Снимите тост с яйцом со сковороды и поместите круглый кусок хлеба в центре сковороды. обжарить серединку; 1 минута на сторону сделает свое дело! Наконец, переложите жареную центральную часть на тарелку с тостами и добавьте соль и перец по вкусу.

 

Салат с макаронами

Почему это работает:

Ничто так не напоминает мне о лете, как салат из макарон на основе уксуса. Куда бы вы ни отправились, салат с макаронами понравится толпе: вкусный, знакомый и очень дешевый.

 

Что вам нужно:

  1. 1 коробка пасты вашего любимого вида
  2. 2 большие моркови, нарезанные кубиками
  3. 1 красный или зеленый перец, нарезанный кубиками
  4. 1 небольшой ломтик сыра, нарезанный кубиками (подойдет любой мягкий белый сорт)
  5. 1 маленькая бутылочка итальянской заправки (или приготовьте ее самостоятельно из 1 части уксуса и 3 частей растительного масла)

 

Если вы чувствуете себя экстравагантно, дополните:

  1. 1/3 чашки салями или пепперони, нарезанных кубиками

 

Как сделать:

Приготовьте макароны, как указано на упаковке (готовьте только то, что вы точно съедите; нет необходимости съедать всю коробку). Откинуть на дуршлаг, промыть под очень холодной водой и хорошо слить. Затем смешайте пасту, овощи и сыр в большой миске и аккуратно перемешайте. Добавьте заправку по вкусу, слегка перемешайте и приступайте к употреблению! Совет: салат из макарон будет вкуснее, если поставить его в холодильник перед подачей на стол, но не оставляйте еду без присмотра. Вы никогда не знаете, захочет ли другой гость хостела украсть кусочек или два, особенно с таким вкусным блюдом.

 

Тост с Нутеллой

Почему это работает:

Это Нутелла.На тосте. Нужно ли мне сказать больше? Это блюдо удовлетворит любого сладкоежку и станет отличным завтраком, обедом или поздним перекусом.

Что вам нужно:

  1. 1 ломтик вашего любимого хлеба
  2. 2 ст.л. Нутелла

Если вы чувствуете себя экстравагантно, дополните:

  1. Банан
  2. Клубника
  3. Арахисовое масло

 

Как сделать:

Поджарьте кусок хлеба и намажьте его Нутеллой сверху! Добавьте несколько дополнительных начинок, если они у вас есть, и presto : мгновенное шоколадное блаженство.

 

Эти идеи блюд нельзя назвать высокоинтеллектуальными, но они дешевы, просты в приготовлении и легко настраиваются на основе любых ингредиентов, которые у вас есть под рукой. Всего несколько долларов за порцию, еда, приготовленная в хостеле, поможет вам немного увеличить бюджет, чтобы вы могли расставить приоритеты в путешествиях, которые важнее всего.

 

 

 

Об авторе

Грейс Лоуэр, недавняя выпускница колледжа, любит писать и страдает неизлечимой страстью к путешествиям.Когда она не исследует новые места, Грейс любит преподавать английский как второй язык, делать ужасные каламбуры и бегать на невероятно длинные дистанции с невероятно низкой скоростью.

Читайте больше блогов Грейс

E Вуаля! 10 простых блюд, которые можно приготовить в общежитии

Путешествовать, не побаловав себя местной кухней, все равно, что сходить на пляж, не залезая в воду. Конечно, вы можете испытать часть красоты, но почти невозможно получить полный опыт. Тем не менее, немногие путешественники на самом деле погружаются в местную еду во время каждого приема пищи во время экскурсии.И вам будет трудно найти путешественника, у которого не было бы хотя бы одной военной истории о кулинарном поражении во время их приключений.

По моему опыту, это был не острый суп, который мне подавали из пластикового ведра в Лаосе, и не уличные торговцы, выхватывающие уличные тако carne asada в Мексике. Впечатления, которые оставляют неприятный привкус во рту, всегда связаны с туристическими ловушками — с их библейскими меню, приземленными вкусами и непомерными ценами.

На начальном этапе своей активной карьеры я понял, что наличие кухни — это не просто привилегия, а определенная необходимость.Как человек, который в равной степени мечтает о еде и экономии денег, поверьте мне, когда я говорю, что приготовление еды в вашем хостеле может быть приятным и вкусным… если вы потратите время на приготовление.

Если вы готовы «просто сказать нет!» или чрезмерно раздутых закусочных, ознакомьтесь с этим списком простых блюд, которые вы можете приготовить на кухне общежития, включая комфорт, вкус и легкий доступ.

Вегетарианское жаркое

Овощное жаркое — это не только одно из самых простых блюд, которые вы можете приготовить с ограниченными ресурсами, но и универсальное блюдо, которое можно смешивать и подбирать в соответствии с вашими предпочтениями или вашим настроением. новые попутчики в общежитии.Овощное жаркое гарантированно насытит вас, не оставляя чувства тяжести или вздутия живота, и станет идеальным обедом или ужином!

Необходимые ингредиенты:

-¼ стакана оливкового масла

-½ стакана соевого соуса

-2 ст.л. Chili Flakes

-3 Всего чеснока гвоздики -3

-1 целый красный сладкий перец нарезанный

-½ Большой красный лук нарезанный

-1 голова брокколи нарезанные в цветочки -2 Цуккини, нарезанные средними дольками

– Приготовленный рис для подачи

Способ приготовления:

  • Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
  • Когда масло нагреется, добавьте в сковороду соевый соус, хлопья чили, нарезанный лук, перец и кабачки. Перемешиваем и продолжаем готовить 2-3 минуты.
  • Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту, постоянно помешивая.
  • Добавьте брокколи и готовьте пару минут, постоянно помешивая.
  • Когда кабачки станут мягкими, а брокколи станет яркой, овощи готовы к употреблению.
  • Подавать с рисом.
  • По желанию посыпьте сверху кунжутом или измельченным арахисом/кешью.

Улучшенный рамен

Знаменитый шеф-повар Дэнни Боуэн поднял вопрос, почему мы всегда принимаем наш рамен быстрого приготовления за чистую монету? Конечно, эти кубики лапши можно найти в магазине примерно за 25 центов, но кто сказал, что вы не можете поднять их на новый уровень? Обжаривая свежие овощи над этими печально известными пакетиками, вы поднимаете «нездоровую» еду на новый уровень.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДОЛЖНЫ:

-1 Упаковка Мгновенное значение Ramen

-½ преследуют брокколи нарезанные

-⅛ Кубок морковь нарезанные

-⅛ чашка сырой красной капусты или эдамама

-1 чашка нарезанного кубиками баклажана

-½ чашки нарезанной спаржи

-1 нарезанного красного болгарского перца

-2 ст. Растительное масло

-2 ст. Чесночный порошок

Способ приготовления:

  • Нагрейте растительное масло в средней кастрюле на среднем огне.
  • Обжарить баклажаны и морковь 5-6 минут, добавить чесночный порошок.
  • Добавьте брокколи, спаржу и болгарский перец.
  • В отдельной кастрюле приготовьте лапшу быстрого приготовления в соответствии с указаниями на упаковке.
  • Добавьте овощи поверх готового рамена.
  • По желанию: украсить красной капустой или эдамаме.

Пикантный омлет

Где бы вы ни находились, вы сможете найти яйца в ближайшем продуктовом магазине, на фермерском рынке или в винном погребе. А что касается простых рецептов, то нет ничего проще, чем омлет. Бросьте все в одну миску, и вы готовы насладиться восхитительным поздним завтраком, не снимая пижаму.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

-2 Большие яйца

-¼ Грибы чашки

-¼ чашка Bell Peppers

-⅛ чашка красный лук

-½ чашки помидоры черри

– ½ чашки свежего шпината

– соль и перец по вкусу

– 2 ст. Рубленая петрушка или сырой лук

Способ приготовления:

  • Подготовьте и нарежьте все овощи. Смешайте вместе и отложите.
  • Аккуратно перемешайте яйца, пока они хорошо не смешаются; добавить нарезанные овощи и продолжить перемешивание.
  • На среднем огне разогрейте сковороду среднего размера и вылейте в нее яично-овощную смесь.
  • Готовьте, пока края не подрумянятся, примерно 2-3 минуты.
  • Переверните омлет и готовьте еще 3 минуты.
  • Посыпьте сверху солью и перцем.
  • По желанию – посыпьте сверху свежей петрушкой или сырым луком.

Фруктовый пудинг с семенами чиа

Особенно полезный и довольно простой в приготовлении пудинг с семенами чиа — идеальная еда для всех ленивых путешественников. Просто приготовьте накануне вечером, проснитесь и приступайте к еде. Вы можете добавить в этот рецепт столько фруктов, сколько пожелаете, что сделает его идеальным блюдом для напряженного утра в хостеле.

Необходимые ингредиенты:

1 чашка семян чиа

3 ⅓ чашки кокосового молока

29024 ст.Экстракт ванили

Нарезанные фрукты, орехи или мюсли на ваш выбор

Дополнительно: ½ стручка ванили

Способ приготовления:

  • В большой миске смешайте семена чиа, кокосовое молоко и экстракт ванили.
  • Если вы используете стручок ванили, соскребите семена и добавьте в смесь.
  • Перемешайте, накройте и оставьте в холодильнике на 25-30 минут.
  • Аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались, убедившись, что сверху нет лишнего кокосового молока.
  • Охладить в течение ночи.
  • Добавьте нарезанные фрукты, орехи или мюсли и наслаждайтесь.

Салат с макаронами и авокадо

Идея холодного салата с макаронами может вызвать воспоминания о помоях в столовой из начальной школы. Тем не менее, с такими ингредиентами премиум-класса, как авокадо, это легкое и здоровое блюдо может стать идеальным обедом в хостеле или в дороге.

Технические ингредиенты:

-16 OZ Коробка Rigatoni Pasta

-¼ Кубок Оливковое масло

-1 Lemon

-1 Огурец

-½ чашки Помидоры черри

-½ Red Onion

-1 Avocado

-½ банка Garbanzo Beans / Chickpeas

-3 чашки сырцовых шпинат

-Salt & Pepster по вкусу

– Дополнительно: измельченные грецкие орехи/кедровые орехи/миндаль

Способ приготовления:

  • Приготовьте макароны согласно инструкции (лучше всего al dente).
  • Нарезать огурцы, помидоры, лук и авокадо, отложить в сторону.
  • Тщательно промойте шпинат и нут, обсушите.
  • В небольшую миску выдавите лимон в оливковое масло, добавив соль и перец по вкусу.
  • Добавьте все ингредиенты в большую миску с макаронами, осторожно перемешайте.
  • Салат с соусом из оливкового масла.
  • Добавьте в качестве украшения измельченные грецкие/кедровые/миндальные орехи.

Миска для риса с говядиной и брокколи

Нет ничего лучше уютного вечера «Netflix & chill» с фирменными коробками на вынос из местного китайского ресторана.И чтобы воссоздать это классическое блюдо на кухне общежития, нужно всего лишь немного времени на подготовку и много чеснока!

Необходимые ингредиенты:

-3 ст.л. Кукурузный крахмал или мука

-1 фунт стейка из пашины

-½ стакана соевого соуса

-2 ст. Сахар

-½ ст.л. Измельченный чеснок

-3 ст. Растительное масло

-2 Стебли брокколи

-½ чашки белого лука

-1 ч. л.Тертый имбирь

-⅛ стакана рубленого арахиса

Способ приготовления:

  • Нарежьте говядину на кусочки толщиной 1 дюйм.
  • Смешайте 2 столовые ложки кукурузного крахмала/муки и 3 столовые ложки воды в большой миске. Добавьте говядину, перемешайте и смешайте.
  • Приготовьте маринад, смешав оставшуюся 1 столовую ложку кукурузного крахмала с соевым соусом, чесноком, сахаром и имбирем. Тщательно перемешайте и отложите.
  • В большой кастрюле на средне-сильном огне разогрейте 2 столовые ложки растительного масла.
  • Когда масло нагреется, добавьте говядину, постоянно помешивая, пока говядина не будет почти полностью приготовлена.
  • Добавляя последнюю столовую ложку растительного масла, добавить в сковороду брокколи и лук. Часто помешивайте, пока лук не станет прозрачным, а брокколи не станет яркой.
  • Вернуть говядину на сковороду с брокколи и добавить приготовленный соус.
  • Перемешивайте в течение 2–3 минут или до тех пор, пока говядина не будет приготовлена ​​по вашему вкусу.
  • Добавьте нарезанный арахис и подавайте блюдо отдельно или на подушке из риса или лапши.

Вегетарианская миска для сладкого картофеля

Путешествовать и придерживаться здорового образа жизни может быть почти невозможно, особенно если вы находитесь в месте, где трудно найти специальные ингредиенты, такие как паста без глютена. С этой овощной миской из сладкого картофеля вы можете отказаться от глютена, но при этом наслаждаться вкусной и здоровой едой.

Технические ингредиенты:

-1 большой сладкий картофель

-2 чашки шпинат

-½ чашки нарезанные грибы

-½ стакан брокколи флонты

-¼ Кубок сквоша

-1 ст.Измельченный чеснок

– ½ чашки нарезанной моркови

– ⅛ чашки соевого соуса

-2 ст. Сухие хлопья чили

-1 Сливочное масло

-2 ст. Оливковое масло

Способ приготовления:

  • Наполните кастрюлю среднего размера водой, доведите до кипения.
  • Очистите сладкий картофель и нарежьте его кубиками.
  • Добавьте сладкий картофель в кипящую воду.
  • В большой кастрюле на средне-сильном огне нагрейте оливковое масло.Добавьте хлопья чили, морковь и грибы, постоянно перемешивайте.
  • Через 3-4 минуты добавьте брокколи, шпинат, тыкву, соевый соус и чеснок.
  • После того, как картофель пройдет проверку вилкой, слейте воду и положите обратно в кастрюлю.
  • С помощью давилки или вилки разомните сладкий картофель в пюре. Добавьте кусочек сливочного масла.
  • Подавайте в миске с пюре из сладкого картофеля на дне и овощами сверху.

Тарелка с овсянкой

Откажитесь от сладких хлопьев на завтрак и насытитесь большим количеством клетчатки , которая гарантирует, что вы будете сыты до обеда.Хотите узнать, что самое приятное в еде на полной миске с овсянкой? Вы можете тщательно разместить фрукты, чтобы сделать потрясающий пост в Instagram, который мы все знаем и любим. Кроме того, мы не скажем, сколько времени вам потребовалось на этот идеальный снимок, если вы этого не сделаете!

Необходимые ингредиенты:

-1 стакан овсяных хлопьев Old Fashioned

-1 стакан воды

-1 ст. Binnamon

-1 щепотка соли

-1 Кубок миндаль молоко / кешью молока / цельное молоко

-⅛ чашка черники

-¼-чашка орехи

-¼ Кубок сушеный кокос Хлопья

-½ Нарезанный банан

-2 ст. Арахисовое масло

-Дополнительно: семена чиа, ягоды годжи, семена льна

Способ приготовления:

  • Поместите овес, воду, соль, молоко (или заменитель молока) и корицу в кастрюлю на слабый огонь.
  • Постоянно помешивать, пока не впитаются все жидкости.
  • Положите все начинки, подавайте и наслаждайтесь.

Паста с пармезаном и чесноком

Вкусная комфортная еда бывает самых разных форм, но ничто не может сравниться с ощущением, когда вилка крутится в большой миске с макаронами.Мало того, что это блюдо в одной кастрюле вкусное, это еда, которая прекрасно разогревается, если вы не можете съесть ее за один присест.

Необходимые ингредиенты:

-4 зубчика чеснока, измельченного

-1 ст.л. Оливковое масло

-2 чашки овощного бульона

-1 чашка молока (или заменителя молока)

-2 ст. Сливочное масло

-1 Коробка сырых феттучини

-Соль и перец по вкусу

-¼ чашки тертого сыра пармезан

  • 2 -1/2ст. Рубленая петрушка

    Способ приготовления:

    • В большой сковороде на средне-сильном огне нагрейте оливковое масло и добавьте чеснок. Часто помешивайте в течение 1-2 минут.
    • Добавьте молоко, масло и феттучини.
    • Приправить солью и перцем.
    • Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь и дайте закипеть.
    • Периодически помешивайте, пока макароны полностью не приготовятся.
    • Аккуратно вмешайте пармезан.
    • Украсить петрушкой.

    Чили без мяса

    Когда вы заняты в дороге, нет ничего лучше, чем бросить ингредиенты в кастрюлю, вернуться через 30 минут и… вуаля, ужин подан.Обычно на кухнях общежитий проще приготовить блюда без мяса, потому что они требуют меньше времени и материалов для приготовления, поэтому чили без мяса завершает этот список. Сытный и насыщенный вкус, он обязательно станет хитом на обед или ужин.

    Необходимые ингредиенты:

    -2 банки фасоли

    -2 банки томатного соуса

    -2 банки томатного соуса Chili Flakes

    -½ Medium Chili Peace нарезанные нарезанные

    -1 чашки грибы нарезанные

    -1 небольшой помидор

    -4 чесночные зубья шахвины

    -⅛ чашка Cilantro нарезанные

    -Соль по вкусу

    Способ приготовления:

    • Фасоль тщательно промойте и отложите в сторону.
    • В большую кастрюлю добавить томатный соус, хлопья чили, перец чили и чеснок, варить на среднем огне.
    • Когда смесь соуса закипит, добавьте нарезанные помидоры, грибы, фасоль и соль по вкусу.
    • Накройте крышкой и дайте покипеть на слабом огне в течение 30 минут.
    • Подавайте и украсьте кинзой.
    • Наслаждайтесь чипсами из авокадо и тортильи!

     

    Все еще хотите большего?🍴

    🍡 Гид по уличной еде Токио

    🍻 Во сколько вам будет стоить пиво в этих 10 городах мира

    🍔 Вся еда, которую вам нужно съесть 4 июля

    10 идей дешевой и здоровой еды, которые можно приготовить в хостеле

    Самый простой способ сэкономить деньги (и сохранить здоровье) во время путешествия — это готовить себе еду, но в перерывах между общением с друзьями и осмотром достопримечательностей проводить часы в переполненном общая кухня звучит как сложная задача. Чтобы помочь вам, w мы придумали 10  вкусных и супер- дешевых идей еды  вы можете приготовить их в кратчайшие сроки! Нулевые кулинарные навыки не требуются.

    Вам понадобится всего несколько простых ингредиентов, которые можно легко спрятать в рюкзаке, но которые часто доступны бесплатно в большинстве общежитий:

    • Масло (лучше всего оливковое)
    • Соль и перец любите погорячее)
    • Сушеный орегано или Смесь итальянских трав

    1.Простое обжаривание во фритюре

    Википедия


    Употребление большого количества овощей поможет вашему телу и разуму оставаться в тонусе, чтобы вы могли максимально использовать свое путешествие! Приготовьте их в небольшом количестве масла – это быстрый и вкусный способ получить ежедневную порцию овощей.

    Ингредиенты :

    • Фарш из говядины, курицы или индейки (вегетарианский: измельченный арахис или тофу)
    • Замороженный или предварительно приготовленный пакет различных овощей (или сэкономьте деньги, нарезав перец, морковь и брокколи на кусочки) размер кусочков)
    • Азиатская лапша, такая как вермишель или хойккен (вариант: приготовить рис самостоятельно)
    • Терияки или соевый соус

    1. Нагреть немного масла в сковороде и обжарить мясо до коричневого цвета. Отложить в сторону.
    2. Тем временем отварите лапшу (или рис) согласно упаковке.
    3. В той же сковороде нагрейте еще немного масла и добавьте овощи, приготовленные согласно упаковке. Если используете свежий, готовьте, часто помешивая, в течение 6-7 минут или до слегка коричневого цвета.
    4. Добавьте мясо и овощи вместе. Сверху полить соусом.

    2. 
    Чили Кон Карне

    Википедия


    Смейтесь, наблюдая, как ваши друзья по общежитию умирают от зависти к этому обманчиво простому рецепту (или просто будьте любезны и поделитесь им с ними).Мясо необязательно, подойдет любой фарш. Чем дольше он тушится, тем вкуснее он будет, но его можно приготовить и быстро. Это здорово подавать с рисом или макаронами!

    Рецепт взят с: http://theabroadguide.com/6-easy-cheap-healthy-hostel-recipes-2/ 

    Ингредиенты:

    • Сладкий перец
    • Фарш0 (0022 с использованием
    • ) Чесночная приправа, лук
    • Фасоль (хорошо подойдет консервированная фасоль)
    • Томатный соус
    • Рис или макароны
    • Сыр

    1. Обжарьте перец на сковороде с небольшим количеством масла и смешайте с мясом.
    2. Приготовьте все это с томатным соусом и фасолью. Добавьте дополнительные специи и приправу чили по вкусу.
    3. Смешайте с макаронами или рисом, в зависимости от того, что есть в наличии.
    4. При желании посыпать сыром!

    3. Заверните

    Помидоры, листья салата, авокадо в упаковке через Flickr


    Слинги невероятно универсальны и станут отличным здоровым обедом для однодневных поездок. Думайте об этом как о питательном салате или жарком, завернутом в вкусную упаковку из муки.Вот несколько отличных комбинаций для начала:
    • Мексиканский : сыр, вареное мясо (или чечевица), болгарский перец, лук, авокадо, свежие помидоры
    • Крок monsieur : шпинат, ветчина, сыр , помидор
    • Вьетнамский : вареное мясо или омлет, нарезанная соломкой морковь, капуста, огурец, салат, кинза, кисло-сладкий или соевый соус
    • Элвис : яблоко (или банан), арахисовое масло, корица (по желанию)
    • Вегетарианская : овощи на гриле или сырые с хумусом
    • Капрезе : сыр моцарелла, свежий базилик, нарезанные помидоры, курица-гриль (по желанию), сбрызнутая оливковым маслом
    • , болгарский перец, сыр фетта, оливковое масло, лимонный сок, орегано

    4.
    Pasta con fagioli  (Паста с фасолью)

    Попробуйте пасту с фасолью, шпинатом и пармезаном на Flickr


    Паста не может быть проще (или дешевле), чем эта! Фасоль — это недорогой вегетарианский белок, богатый клетчаткой, который поддерживает вас в тонусе.

    Ингредиенты :


    Метод :
    1. Приготовить макароны до состояния al dente . Осушать.
    2. Слить фасоль и добавить к приготовленным макаронам с небольшим количеством оливкового масла, щепоткой соли/перца и хлопьями красного перца (при желании).

    5. Запеченный сладкий картофель

    Батат, фаршированный соусом тахини, через Flickr


    Сладкий картофель — друг всех, кто путешествует: просто нарежьте его, чтобы убедиться, что он приготовится равномерно, и поместите в микроволновую печь примерно на 8 минут (в зависимости от размера) и переверните на полпути. После того, как вы достанете из микроволновой печи и разрежете свою восхитительную упаковку, посыпьте чем угодно: от тертого сыра до сметаны и вареного лосося! Это также работает для обычного запекания картофеля.
    6. One-Pot Wonders

    Жареная цветная капуста по-гавайски “Рис” от @erinmarks5


    Одна вещь, которая делает приготовление пищи в общежитии чрезвычайно разочаровывающим, — это отсутствие доступных инструментов для приготовления пищи. К счастью, все, что вам нужно, это одна кастрюля для приготовления красивых, сытных блюд, которые вы можете оставить на обед на следующий день. Кроме того, вам почти нечего будет убирать, когда вы закончите! Просто следуйте этой простой формуле:
    • Один крахмал (макароны, картофель или рис)
    • Один белок (мясо, морепродукты, сыр, тофу или бобы)
    • Много овощей (таких как сельдерей, брокколи, помидоры, шпинат, баклажаны) …)
    • Приправы

    Смешайте с маслом на сковороде, чтобы быстро приготовить вкусную и питательную еду! Вот сайт с отличными рецептами One-Pot Wonder, если вам нужно вдохновение.
    7. Дешевый томатный соус

    Pexels


    Откажитесь от купленных в магазине соусов для пасты — они дорогие и богаты натрием и сахаром — и приготовьте свой собственный простой томатный соус, используя ингредиенты, которые у вас уже есть!

    Ингредиенты:

    • Итальянская пассата или томатное пюре (подойдет все, что на 100% состоит из помидоров, но может потребоваться другое время приготовления)
    • Основные ингредиенты, которые у вас уже есть (см. выше), плюс любые овощи, которые вы любите, например, лук , чеснок, шпинат, грибы или брокколи

    1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне.Добавьте 1 столовую ложку орегано, щепотку соли и перца и хлопьев красного перца (по желанию), а также лук и чеснок, если используете. Готовьте около 1 минуты до появления аромата, постоянно помешивая.
    2. Уменьшите огонь и добавьте томатную пасту и другие овощи, если хотите. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 10 минут или до желаемой густоты.
    3. Подавать с макаронами и посыпать сыром пармезан (по желанию). Буон аппетит !

    8. Консервированный тунец: икра туриста

    Flickr


    Тунец очень дешевый, с низким содержанием жира, подходит практически ко всему и очень портативный! Берите с собой в однодневные поездки банку хлеба, лепешек или готовых макарон для быстрого и богатого белком обеда.Добавьте рис с вареными овощами для легкого ужина. Ознакомьтесь с другими удивительными рецептами тунца здесь — вариантов бесконечное множество.
    9. Рамен Хаки: больше способов использовать макароны

    Flickr


    Наряду с консервированным тунцом, лапша быстрого приготовления — спасение для туристов. Это, вероятно, самая дешевая еда, которую вы когда-либо найдете, и она имеет прекрасный вкус. Единственная проблема в том, что они полны обработанных ингредиентов и не имеют питательных веществ. Усильте свой рамен с помощью этих дешевых и простых улучшений, таких как добавление сваренных вкрутую яиц, свежих овощей или тушеного мяса.Да здравствует чашка-суп!
    10. Овсянка: помимо завтрака

    Flickr


    Мало того, что сухая овсянка портативна, дешева и легко готовится, она на самом деле настолько полезна для вас, что считается суперпродуктом! Он богат клетчаткой, питательными витаминами и минералами, что означает, что он может помочь предотвратить рак, чтобы помочь отрегулировать вашу пищеварительную систему. Не ограничивайтесь только завтраком, попробуйте его со шпинатом и сыром пармезан для сытного ужина или ознакомьтесь с некоторыми из этих 50 отличных способов использования овсянки!

    Хотя приготовление пищи может показаться рутиной, это лучший способ сократить бюджет на поездку и сохранить хорошее самочувствие.Развлекайтесь, сотрудничая с другими и проявляйте творческий подход!

    У вас есть очень простая идея для общежития? Ждем вашего ответа! Поделитесь им в разделе комментариев ниже.

    Мадлен Ли

    Продукты питания, которые всегда должны быть в комнате в общежитии

    Я живу в общежитии более двух лет, в моем списке покупок всегда есть определенный список продуктов, а его просто нет измененный. Я пришел к выводу, что эти продукты абсолютно необходимы для полноценной жизни в общежитии вдали от дома.Так что, если вы чувствуете, что чего-то не хватает в вашем, мы вас прикроем.

    1. Лапша Магги

    Это должно быть частью моего багажа в общежитии, несмотря ни на что. Магги легко приготовить, и он вполне сытный. И это вкуснятина! Я также ношу с собой пачку лапши Cup Noodles; они являются величайшим открытием в жизни ленивых людей, которые все время голодны.

    2. Готовые упаковки Upma/Poha Шрея Сахни

    Это здорово, вкусно и очень просто. У них отличная текстура, которая дает вам достаточно надежды справиться с остальным университетом и общежитием — и это действительно все, что нам нужно!

    3. Матри

    Shreya Sahni

    Mathris, вероятно, лучшее сочетание муки, воды, семян тмина и, конечно же, соли.Это слоеное печенье, которое может храниться почти 2 месяца. Вы можете как купить готовые упаковки матри, так и приготовить их дома, если кто-то в вашей семье готовит матри. Моя мама делает это для меня, так что я в значительной степени отсортирован.

    4. Приправы орегано

    Каран Капур

    Будучи студентом общежития, я понял, что не существует такой фразы, как «О, эта приправа подходит только к этой приправе». Приправа орегано делает вашу жизнь чертовски ярче.Ты кладешь это в свой магги, ты кладешь это в свою упму, ты кладешь это в грустную пасту общежития. Вы положили его в рот! Посмотрите супер простой рецепт, чтобы сделать это прямо здесь.

    5. Сухое молоко

    Shreya Sahni

    Хорошо для вас, если вы любите черный кофе, так как общежитие – это не то место, где вы можете все время получать молоко. Также есть проблема с хранением, потому что есть общий холодильник, обычный в своем «прямом смысле».Все, что хранится в этом холодильнике, принадлежит всем, и нет никакой гарантии, что вы получите то, что оставили. Поэтому один мудрый человек однажды сказал: «Всегда храните пакеты с сухим молоком», и я так и сделал.

    6. Зерновые

    Джоселин Хсу

    Когда вы опаздываете на урок, хлопья — это самый быстрый завтрак. Я ношу с собой маленькие пакетики шоколада или любых хлопьев на мой выбор, потому что поверьте мне, если вы из общежития, вы всегда будете опаздывать на свой первый урок.

    7. Зеленый чай: Мередит Симмонс

    Зеленый чай, чтобы искупить всю гадость, которую я ем в течение дня. Кроме того, он помогает развить надежную иммунную систему. Заболеть вдали от дома ужасно и заставляет скучать по нему еще больше. Поэтому я стараюсь, чтобы это стало частью моей повседневной жизни.

    Вдали от дома мы, как правило, пропускаем приемы пищи и ведем очень нездоровый образ жизни, потому что у нас нет никого, кто бы нас постоянно проверял.Пришло время взять на себя ответственность за свое тело и наслаждаться тем, что мы едим, при этом следя за тем, чтобы оно было здоровым. Это сработало для меня очень хорошо, и я уверен, что это сработает и для вас.

    Приготовление пищи в школьном хостеле – еда

    Вы должны были готовить и держать его в холодильнике, который будет продолжать вас неделю или больше.

    12049 9124 Студенту нечего готовить в общежитии, это часть обучения. Вы должны знать, как планировать свое время.
    В школе (общежитии) я улучшил свои кулинарные навыки – почти не посещал рестораны и не ел “мусор”. Я готовлю сам и ем с друзьями – это приятное воспоминание.Кулинария не оказала плохого влияния на мою учебу. Серьезный студент составил бы хороший план расписания на свое время.

    Xreal:

    Ничего не так для студента готовить в общежитии , его часть обучения. Вы должны знать, как планировать свое время.
    В школе (общежитии) я улучшил свои кулинарные навыки – почти не посещал рестораны и не ел “мусор”. Я готовлю сам и ем с друзьями – это приятное воспоминание. Кулинария не оказала плохого влияния на мою учебу. Серьезный студент составил бы хороший план расписания на свое время.

    это очень тяжело o. Требуется много дисциплины, чтобы заняться подготовкой после приготовления. И обедать с друзьями. . . Я не скупой, но я ненавижу это. Вы тратите деньги, чтобы купить вещи на нервном рынке, потеете перед жаркой плиты, когда вы вот-вот начнете наслаждаться плодами своего труда, какие-то паразиты, которые наблюдали, набросятся на вас и опустошат вашу кастрюлю во имя дружбы. .После дестабилизации ваших планов/расписания кормления они уйдут, даже не поблагодарив. Если вы покупаете нарезанный хлеб и надеетесь доесть его за 3 дня, если придут друзья, вы не съедите больше двух ломтиков, а трехдневный план закончится за 5 минут
    Кулинария в школе Hostel by oweniwewe (м): 13:28 на июля 11 , 2010

    Hello Nairalanders, как вы думаете, его правильно или неправильно чтобы школьник готовил в школьном общежитии? Регулярное приготовление пищи в школе отбивает у учащихся желание читать, поскольку это утомляет их. Я тоже иногда готовлю в школе, и после того, как я пережил жару, мне просто хочется смотреть DVD / спать прямо, когда я должен «призрачно» раздавать раздаточные материалы. Правильно ли будет готовить в школе полный рабочий день? О чем вы думаете с точки зрения образования/морали и опыта?

    Re: Приготовление пищи в школе Hostel by Fhemmmy: 8:20 на июля 11 , 2010

    Re: Cooking In School Hostel by oweniwe(m): 14:41 On 12 июля , 2010
    0 91 сколько школьники могут себе позволить купить холодильник плюс мощность, чтобы купить генератор 0 91 Общежитие? Холодильник на 30 000 найр плюс генератор на 20 000 найр = 50 000 найр. Холодильник не разрешен в моем школьном общежитии из-за пожара. То же самое и в других частных университетах. большую часть времени, nepa de coma.Надевают школьный ген утром и вечером ша. Даже когда я был в igbinedion, nepa pass хуже

    Re: Cooking In School Hostel by xreal: 9:43pm On 12 июля , 2010
    Re: Приготовление приготовления в школе Hostel by oweniwewe (м): 1:19 на июль 13 , 2010
    Re: Cooking In School Hostel by xreal: 8 :34am On 13 июля , 2010

    @ oweniwe. Я с тобой согласен. Но я видел все это как забаву и получал от этого удовольствие – ты знаешь, что такое мальчишеские штучки.Никогда бы не подумал, что получу какое-то вознаграждение за такое «удовольствие». Поверь мне; награда продолжает поступать. пора полностью остановиться. или остановиться и перенастроить, составив для этого серьезный график.

    Re: Приготовление пищи в школьном общежитии Oweniwe (M): 12:39 на июля 13 , 2010
    Xreal:

    @ oweniwe.Я с тобой согласен. Но я видел все это как забаву и получал от этого удовольствие – ты знаешь, что такое мальчишеские штучки. Никогда бы не подумал, что получу какое-то вознаграждение за такое «удовольствие». Поверь мне; награда продолжает поступать.

    какая награда?
    ~Сисси~:

    если это мешает вашему обучению, пора полностью остановиться. или остановиться и перенастроить, составив для этого серьезный график.

    это все равно, что предлагать выбирать между дьяволом (кулинария) и глубоким синим морем (школьное кафе).Если бы у меня был выбор, я бы выбрал дьявола. Я чему-то учусь, готовя, но чему можно научиться, идя к маме? Кроме того, есть соблазн перерасходовать в школьном кафе, и вы не всегда едите досыта.

    Правила общежития | Общежития института

    1) Преамбула: Национальный институт научного образования и исследований (NISER), Бхубанешвар, является ведущим учреждением для изучения и проведения научных исследований в Индии при Департаменте атомной энергии (Правительство.Индии). NISER – это полностью жилой институт, занимающий площадь около 300 акров. NISER предлагает интегрированные курсы магистратуры, докторантуры и докторантуры. Есть 9 независимых общежитий, некоторые из которых предназначены для женщин, а некоторые для мужчин. Некоторые общежития рассчитаны на одноместное размещение, а некоторые на двоих. В каждом общежитии может разместиться около 200 студентов.
    Для студентов, состоящих в браке, доступно ограниченное количество мест, выделяемых комитетом по распределению домов.
    Объекты:

    1. В общежитии есть несколько столовых для питания студентов.Столовые предлагают вегетарианские и невегетарианские блюда различных кухонь Индии.
    2. Имеется рыночный комплекс, в который входят хозяйственные магазины, такие как пекарня, бакалея, канцтовары, прачечная, парикмахерская и т. д.
    3. Банки, банкоматы и почта на территории кампуса.
    4. Имеется медицинский центр, оснащенный основным оборудованием для оказания медицинских услуг учащимся.
    5. На территории кампуса имеются помещения для различных видов спорта на открытом воздухе.
    6. В кампусе есть центр студенческой деятельности (SAC), где проводятся различные культурные мероприятия, физические упражнения в помещении, такие как спорт, тренажерный зал, йога и т. д.
    7. Гостиные дома института могут быть использованы для посещения родителей студентов.

    Хостельская жизнь в NISER очень яркая и разнообразная, с неповторимым ароматом гармонии со всей страны вдоль и поперек. Поэтому жизнь в NISER — это прекрасная атмосфера для обучения и исследований.
    2) Размещение:

    • Студенты, записавшиеся на семестр в академическую секцию, имеют право на проживание в общежитии.
    • Размещение может быть одноместным или общим.
    • Комнаты распределяются между учениками случайным образом.
    • Студентам, проживающим в общежитии, предоставляется детская кроватка, стул и стол. В каждом номере есть основные удобства, такие как вентилятор, порт LAN, электрические розетки и выключатели. В обязанности студентов входит следить за мебелью и предметами интерьера в комнате. Студенты должны принести свои собственные матрасы, противомоскитные сетки и т.д.
    • Студенты, выезжающие за границу/за границу более чем на месяц, должны информировать Совет старост, чтобы избежать запирания их комнат властями общежития.
    • Освобождение комнаты в общежитии:
      • Интегрированная степень магистра наук. студенты должны освободить свои комнаты в течение 7 дней после завершения выпускного экзамена.
      • аспирантам необходимо освободить свои комнаты в течение 15 дней после защиты диссертации.
      • аспирантов, которые представили диссертацию и должны устроиться на работу/постдокторскую или аналогичную должность за пределами NISER до защиты диссертации, должны освободить свои комнаты, прежде чем поступить на эту должность.
      • Студенты, которые
        • прекратить учебу или
        • разрешен перерыв в учебе или
        • об отмене регистрации на курсы/исследования должны покинуть институт или
        • получили квартиры/квартиры в кампусе Института или
        • получили разрешение на проживание за пределами кампуса, должны освободить свою комнату в общежитии в течение 7 дней, оплатив все свои взносы, и передать ключи от офиса общежития в рабочее время, выполнив формальности в офисе общежития, в противном случае сумма залога будет быть конфискованы.
    • Интегрированные студенты магистратуры должны освободить свои комнаты во время летних каникул.
    • Студенты, покидающие кампус на ночь, должны подать заявление на отпуск через IMS.
    • Администрация общежития оставляет за собой право проверить комнаты общежития в любое время.

    3) Правила проживания для проектных студентов, летних стажеров и посетителей:

    • Студенты (за пределами NISER), выполняющие летний проект/посещающие или участвующие в конференции с разрешения компетентного органа, могут воспользоваться общежитием при наличии свободных мест.
      • Плата за проживание 20 рупий в день.
      • В случае пребывания более 30 дней, студент должен заплатить залог в размере 2000,00 рупий и представить квитанцию ​​о ежемесячной оплате общежития в офисе общежития.
      • В конце визита деньги за предупреждение будут возвращены после подачи формы об отсутствии сборов.
    • Студенты, работающие в научно-исследовательском проекте с использованием HRA, могут быть размещены в общежитии при наличии свободных мест.
    • Любой студент NISER, желающий продлить свое пребывание в общежитии сверх утвержденных периодов, должен заблаговременно предоставить разрешение компетентного органа в офис общежития.В этом случае студенту может потребоваться освободить занятую комнату и переехать в другую комнату другого общежития. В случае, если студент остается без какого-либо разрешения, будет наложен штраф в размере 500 рупий в день.

    4) Ограничения безопасности:

    • На каждое общежитие предоставляется охранник.
    • Институт не несет ответственности за утерю или повреждение каких-либо вещей, принадлежащих проживающим в общежитии.
    • Постоялец будет использовать свой собственный замок и ключ для запирания комнаты и будет нести ответственность за сохранность вещей.
    • Передача ключа любому лицу, не являющемуся членом, или для случайного использования друзьями строго запрещена.
    • Приготовление пищи в номерах строго запрещено.
    • В помещениях запрещается использовать любые электроприборы мощностью 1000 Вт.
    • Не ходите/не посещайте места, которые обычно считаются опасными, такие как моря/водоемы, не охраняемые специально назначенными спасателями, леса, холмы, террасы общежитий и т. д.

    5) Смена номера:

    • Члены общежития должны занимать только те комнаты, которые им отведены.
    • Смена комнаты в течение семестра не рекомендуется.
    • Смена комнаты может быть рассмотрена по уважительной причине в исключительных обстоятельствах.
    • Члены, которым были выделены новые комнаты, должны будут переехать в новое жилье в течение 2 дней с даты выделения и сдать старую комнату, в противном случае выделенная новая комната будет аннулирована.
    • Члены должны переместить/освободить занимаемые ими комнаты, когда надзиратель или главный надзиратель выдает уведомление.

    6) Плата за общежитие:

    • Свидетельство о проживании можно запросить через IMS после оплаты всех сборов за общежитие.
    • Студенты должны освобождать комнаты только в рабочее время, а ключи должны быть переданы в офис общежития.
    • Сумма аванса будет возвращена через банковские счета только после освобождения комнаты и оплаты всех сборов за общежитие.
    • Члены, которым были выделены новые комнаты, должны будут переехать в новое жилье в течение 2 дней с даты выделения и сдать старую комнату, в противном случае выделенная новая комната будет аннулирована.
    • Члены должны переместить/освободить занимаемые ими комнаты, когда надзиратель или главный надзиратель выдает уведомление.

    7) Нужно:

    • Ознакомьтесь с приказом офиса NISER/DIR/OO/2017-18/42 от 22 декабря 2017 г., чтобы ознакомиться с подробными правилами проживания в общежитии.
    • Сохраните номер телефона службы безопасности для связи в экстренных случаях.
    • Студенты, покидающие рабочее место (Джатни и Бхубанешвар) или покидающие кампус NISER с расчетом вернуться в кампус после 23:00, должны подать должным образом заполненную форму выезда из общежития.
    • Ежедневно поддерживать «часы тишины» с 23:00 до 07:00.
    • Все студенты магистратуры должны вернуться в общежитие к 23:00 и оставаться в общежитии до 06:00. Это ограничение может быть ослаблено для целей проекта после подачи уполномоченного письма от PI или руководителя отдела начальнику.
    • Выходя из комнаты, выключайте свет и вентиляторы. Убедитесь, что освещение в коридоре выключено после 6 часов утра.
    • Осуществлять максимально возможное экономное использование воды и электричества.
    • Используйте Интернет ответственно. Доступ к порнографическим материалам и игра в онлайн-игры, объявленные опасными или незаконными (например, «Синий кит» и т. д.), строго запрещены.
    • Держите свою комнату в чистоте и порядке. А также содержать кампус в чистоте.
    • Участники должны взять на себя ответственность за чистоту и чистоту мест общего пользования, таких как коридоры, ванные комнаты, комнаты отдыха, игровые комнаты.
    • Своевременно оплачивайте счета за общежитие и столовую.
    • Следите за посторонними на территории общежития.
    • Поддерживать дисциплину в кампусе.
    • Помогите администрации общежития помочь вам.

    Запрещено:

    • Категорически запрещается любое хулиганство (прямое или косвенное) на территории кампуса.
    • Приготовление любой пищи в номере строго запрещено.
    • Курение на территории кампуса строго запрещено.
    • Употребление/хранение алкогольных напитков и наркотиков в помещениях общежития не допускается.
    • В комнаты общежития не допускаются посетители противоположного пола.
    • Не приводи гостей в свою комнату без официального разрешения.
    • Не мешайте своим действиям сожителю и соседям.
    • Участники не должны выбрасывать мусор/мусор с балкона или из окон.
    • Не трать зря еду, воду и электричество.
    • Не мусорить в общежитии и кампусе.
    • Не играйте в коридоре общежития.
    • Не держите домашних животных в общежитии.
    • Не приносите газеты, обычную мебель в свою комнату.
    • Не выносить посуду за пределы столовой столовой.

    8) Дисциплинарные меры за нарушение правил проживания в общежитии:
    Ниже приведены общие рекомендации, дисциплинарные меры могут варьироваться в зависимости от степени правонарушений по оценке компетентного органа.

    1. 1-й экземпляр: письмо-предупреждение, выдаваемое учащемуся надзирателем/главным надзирателем
    2. 2-я инстанция: родители/законные опекуны учащегося должны быть вызваны надзирателем/главным надзирателем и ознакомлены с их подопечным
    3. 3-я инстанция: финансовый штраф должен быть наложен по соответствующему решению
    4. 4-я инстанция: выселение студента из общежития с определенным сроком
    5. 5-я инстанция: временное прекращение академической программы.Величину определит ученый совет
    6. 6-я инстанция: отстранение от образовательной программы навсегда, но окончательное решение принимает ученый совет.

    9) Рабочий процесс/жалоба/проблема

    10) Политика покупки офиса общежития:

    1. Первоначальный запрос инициирован
      • Студенты через членов HEC
      • Ответственный за общежитие
      • Смотритель
      • Главный надзиратель
    2. Рекомендация соответствующего начальника общежития
    3. Установить как новый пункт повестки дня на заседании Совета Смотрителей для утверждения
      • Финансовая осуществимость может быть проверена на основе выделенного бюджета на финансовый год
    4. После одобрения на заседании Совета Смотрителей составляется протокол заседания
    5. Директор утверждает протокол
    6. Комендант общежития передает запрос главному надзирателю на утверждение и дальнейшую обработку.
    7. Окончательная проверка установки или заказа на работу выполняется конечным пользователем, как указано в пункте i.

    11)  Экстренные контакты:

    1. Центр здоровья NISER – 8480610024, 7077884599
    2. Главные ворота – 0674-2494221
    3. Пожарная безопасность – 8658584225, 8338872252
    4. Электрика/Лифт – 8280546601, 8280546602
    5. Гражданское/Сантехника -7894858071, 9861951379

    Меню питания в студенческом общежитии | Какой тип еды подавать

    Обеспечение здорового питания по доступным ценам в общежитии хорошая инициатива, чтобы пригласить студентов стать частью вашего общежития на пока.

    Меню хорошего питания в общежитии побуждает студентов/гостей хорошо провести время с идеальным гостеприимством, чтобы повысить бизнес общежития.


    Для этого владельцам общежитий необходимо привлечь квалифицированных и обучать поваров, включая кухонный персонал, делать все возможное и внедрять различные виды меню блюд по доступным ценам.

    Обученный повар в том числе кухонный персонал играет ключевую роль в маркетинге общежития. Узнайте о преимуществах жизни в общежитии

    Хорошо обученная кухня вместе с обслуживающим персоналом способствуют развитию гостиничного бизнеса, а также являются хорошим инструментом для ускорения процесс регистрации студентов.

     

    Какой тип пищи Студенты любят поесть.

    В нескольких видах опросов о еде было замечено, что большинство учащихся хотели бы есть легкие продукты, чтобы справиться с чувством голода.

    В этом случае требуется магазин, чтобы обеспечить достаточное количество легкой пищи требования в любое время.

    Тем не менее, в три раза, кухня должна управлять студентами потребности в пищевых продуктах в соответствии с меню, представленным ниже.

     

    Студенческое общежитие Еженедельное меню завтраков:

    День

    Время

    Меню

    Пятница

    7:00

    1 половинка яичницы с 2 тостами, включая чашку чая

    Суббота

    7:00

    1 стакан свежевыжатого сока, включая жареный тост 3 шт.

    Воскресенье

    7:00

    3 ложки меда с нааном, включая чашку чая

    Понедельник

    7:00

    1 паратха с 2 чашками чая

    вторник

    7:00

    2 куска говядины, местная наан и чашка чая

    Среда

    7:00

    1 Кусочек вареного яйца с чашкой команды

    Четверг

    7:00

    1 стакан сока манго, включая 2 полуобжаренных тоста

     

     

    Студенческое общежитие Еженедельный обед для мужчин:

    День

    Время

    Меню

    Пятница

    13:00

    Рис, Далл, включая Райту

    Суббота

    13:00

    Овощи всем, у кого есть наан

    Воскресенье

    13:00

    Тарелка из баранины с 2 наанами

    Понедельник

    13:00

    Курица с рисом

    вторник

    13:00

    Цыпленок Джалфрази

    Среда

    13:00

    Цыпленок Бирьяни

    Четверг

    13:00

    Картофельные чипсы с кетчупом, 1 тарелка

     

    Студенческое общежитие Еженедельное меню ужина:

    День

    Время

    Меню

    Пятница

    22:00

    Овощи всем, у кого есть Roti

    Суббота

    22:00

    Рис Полао с кусочком курицы

    Воскресенье

    22:00

    Кадхай из баранины с роти

    Понедельник

    22:00

    Любой Далл, включая Наан

    вторник

    22:00

    Овощная смесь

    Среда

    22:00

    Макароны/испагати

    Четверг

    22:00

    Самолет Бирьяни

     

     

    Доп. Дополнения:

    Хостел должен предоставить чашку зеленого чая каждому человек после обеда или ужина.Убедитесь, что бутылка с водой есть во всех комнатах. как в общей зоне обслуживать.

     

    В дополнение к вышеперечисленному, небольшая тарелка ингредиентов для салата т. е. морковь, огурец, помидор и лук должны подаваться на обед или ужин. время.

    Хостелы категорически не разрешают личным гостям и посторонним пользоваться вышеуказанные удобства в общежитии, и студенты должны избегать приглашения своих личных гостей в общежитие.

     

    Руководство общежития поощряло самообслуживание от студенты могут взять завтрак, обед и ужин в свою комнату и может общежитие управлять общим залом ресторана, чтобы подавать еду для всех учащихся в установленные сроки. Что такое проблемы жизни в общежитии?

     

    Еда в общежитии Оплата:

    Администрация общежития должна снизить плату за питание до минимума. можно максимально развлечь студентов из бардака общежития.

    Исключить бесплатные предметы или плата за обслуживание номеров из счетов за питание. Этот вид практика будет мотивировать максимальное зачисление беспорядком в общежитии.

     

    Отображение еженедельной таблицы меню блюд в основной точке входа с правильными указаниями для студентов о том, как зарегистрироваться, что такое услуги доступный.

    Дополнительное дополнение, способ оплаты, способы оплаты счетов, исключения для отпуска и соответствующая информация в таблице продуктов питания.

     

    Уважаемые студенты, если вам нравится вышеизложенное пункты о меню питания в общежитии, включая дополнительные дополнения, пожалуйста, поставьте лайк это и поделитесь своим мнением здесь, в поле для комментариев.

    Мы включим ваш предложения в статье, если это уместно. Мы надеемся, что эта короткая статья увеличится ваши базовые знания о меню еды общежития.

    .
  • Оставить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.