Работа в Париже для русских и украинцев в 2022 году
Франция считается одним из самых насыщенных туристических направлений в мире. Каждый год десятки миллионов иностранцев посещают эту удивительно красивую страну и львиная доля стремится побывать непосредственно в столице государства – Париже. Для понимания только знаменитая Эйфелева башня ежегодно принимает до 7 млн человек из-за рубежа. Кстати, сфера туризма занимает весьма значительную долю на рынке труда и предлагает иностранцам много вариантов для трудоустройства в Париже.
Развитая экономика, спокойный образ жизни французов, высокая зарплата и социальные гарантии вызывают живой интерес трудовых мигрантов из разных уголков планеты, которых интересует работа в Париже и возможность оформления гражданства Франции. Кроме того, множество студентов из-за рубежа стремятся получить качественное (зачастую бесплатное) образование во французских вузах.
Особое место среди высших учебных заведений Франции занимает Парижский университет Сорбонна
Благоприятный инвестиционный климат способствует притоку крупных иностранных предпринимателей, вкладывающих огромные средства во французские компании. В целом работа в Париже для русских, украинцев и других иностранцев из стран СНГ в 2022 году доступна во многих секторах экономики, а жизнь во Франции весьма увлекательна и перспективна.СОДЕРЖАНИЕ
- Специфика трудовой миграции в Париж
- Как найти работу в Париже
- Вакансии и зарплата в Париже
Специфика трудовой миграции в Париж
Париж считается экономическим, политическим, культурным центром страны и «домом» для множества международных организаций. Один из самых разнообразных и мультикультурных городов в Европе, который генерирует около четверти совокупного ВВП Франции. Население Парижа в 2022 году составляет чуть более 2,2 млн человек. Свыше 25% жителей – это иммигранты. Доходы парижан обычно выше, чем в других регионах, а средний возраст работников меньше.
Самые высокие заработные платы предлагаются в западных районах Парижа.
Комфортный климат, качественная система здравоохранения, развитая инфраструктура, масса достопримечательностей, изысканная кухня и незабываемая атмосфера Парижа делают трудоустройство и проживание в этом городе мечтой тысяч иностранцев. Вместе с тем цены на недвижимость и продукты питания в столице весьма высокие. Большое количество работников предпочитают арендовать жилье в пригородах Парижа. По некоторым оценкам, в парижском регионе проживет более 10,5 млн человек. Эффективная система общественного транспорта позволяет довольно легко и быстро добираться до рабочего места в разные районы города.
Безработица в Париже в 2022 году составляет менее 5%. Это существенно ниже чем по стране в целом (8%). Значительное влияние на занятость оказывает миграционный кризис последних лет и некоторые трудовые реформы, вводимые правительством. Для граждан России или Украины поиск работы в Париже осложняет огромная конкуренция с местными жителями и европейцами, которым не требуются дополнительные разрешения для трудоустройства во Франции.
Особенно это актуально, когда речь идет о высокооплачиваемых рабочих местах.
Для осуществления легальной профессиональной деятельности в Париже иностранцы из третьих стран, включая русских, должны предварительно найти работодателя и заключить контракт. После этого оформляется разрешение на трудоустройство, а в дипломатическом ведомстве Франции открывается рабочая виза. Более подробно о требованиях и процедуре трудовой миграции в Париж читайте на официальных порталах государственных ведомств. В частности, на сайте французского управления по вопросам иммиграции и интеграции OFII.
Акцентируем внимание на том, что работа в Париже в 2022 году может выполняться на временной или долгосрочной основе. В случае трудоустройства на срок более 90 дней необходимо получить вид на жительство во Франции. Сезонная работа (туризм, сельское хозяйство) позволяет осуществлять деятельность не более 6 месяцев в году.
Более высокие шансы на занятие рабочего места в Париже имеют квалифицированные технические специалисты, ученые и обладатели Голубой карты ЕС.
Как найти работу в Париже
Поиск вакансии в Париже в 2022 году может занять достаточно много времени. Желательно использовать все доступные способы официального трудоустройства и заранее подготовиться к бюрократической процедуре оформления разрешительных документов. Учтите, что в большинстве случаев рабочее место отдается французам и гражданам ЕС. Эта норма установлена на законодательном уровне. Опыт, навыки и квалификация соискателя из-за рубежа должны быть на высшем уровне.
Многие профессии во Франции регулируются и в принципе недоступны иностранцам. Проверить признание зарубежных дипломов и сертификатов можно здесь. Особое внимание уделите изучению языков. Даже английского на продвинутом уровне для большинства местных работодателей недостаточно. Начните учить французский как можно раньше.
Работа в Париже без знания языка весьма ограничена и подразумевает в основном тяжелый физический труд, часто нелегальный.
Посетите Париж в качестве туриста. Выделите время на поиск работы, загляните на ярмарки вакансий и постарайтесь наладить деловые связи. Даже в случае неудачи, масса позитивных впечатлений и отличный отдых будут гарантированы. Составьте лаконичное резюме и сопроводительное письмо. Пишите крупным парижским работодателям предложения о трудоустройстве напрямую. К тому же Париж – это крупнейшая городская экономика в Европе, где функционирует масса международных компаний.
Поиск вакансии в Париже
Министерство труда и занятости Франции – travail-emploi.gouv.fr
Профессиональная социальная сеть – linkedin.com
Национальное агентство занятости Франции – Pôle Emploi
Перечень известных французских и парижских газет – allyoucanread.com
Популярные сайты по поиску работы в Париже
paris.craigslist.fr
jobsinparis.
fr
indeed.fr
Если найти работу в Париже без посредников не получится, обратитесь в проверенное кадровое агентство – французское или международное. Например, monster.fr. Кроме того, найти официальную посредническую компанию во Франции можно с помощью ресурса pagesjaunes.fr.
Вакансии и зарплата в Париже
По уровню заработных плат Франция занимает лидирующие позиции в Европейском союзе. Например, цифры сопоставимы с Германией и Нидерландами. В столице можно рассчитывать на более высокие оклады. Достойно оплачиваемые вакансии в Париже для русских, украинцев, белорусов и других иностранцев в 2022 году представлены в сфере производства, информационных технологий, финансов и туристической отрасли.
Минимальная ежемесячная оплата труда французских работников установлена на уровне 1603,12 евро. Средняя заработная плата в Париже в 2022 году составляет около 2500 евро в месяц после уплаты налогов. Больше всего зарабатывают опытные инженеры, программисты, врачи, финансисты и другие квалифицированные специалисты.
Работа в Париже для девушек в основном предлагается в сфере неквалифицированного труда. Часто требуются официантки, домработницы, горничные, няни, сиделки, помощницы по хозяйству (уборка, стирка, приготовление пищи). Русские иммигранты иногда принимают на работу в семьи преподавателей французского и английского языков. Большой популярностью во Франции пользуется программа Au pair.
Мужчины с рабочими специальностями могут найти вакансии в Париже для электриков, столяров, сантехников, маляров и разнорабочих на строительные объекты. Реже нужны водители, бармены и повара. Заработная плата в областях, не требующих особо высокой квалификации, полностью зависит от работодателя и вакансии. Обычно сумма колеблется в пределах
Автор (эксперт) материала – Ксения Р.
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
- Работа в Лондоне
- Работа в Берлине
- Работа в Амстердаме
- Работа в Барселоне
- Работа в Милане
Добавить комментарий
Работа в Париже, Иль-де-Франс, Франция
Расскажите другу
Вакансия успешно отправлена друзьям
Поиск
Работа в Париже, Иль-де-Франс, Франция
ménage et repassage, 6 heures par semaine ( 3h+3h)Новая!Частичная занятость
Вакансия из области: Клининг сервис, уборка
Зарплата: € by agreement – в час
1 вакансий
Число просмотров: 36
Водитель с европейскими правами b, d fimoНовая!Полная занятость
Вакансия из области: Водители
Зарплата: € by agreement – в месяц
1 вакансий
Опубликовано: 1 день назад
Число просмотров: 45
Требуется маляр-шпаклевщикНовая!Полная занятость
Вакансия из области: Строительство
Зарплата: € by agreement – в час
1 вакансий
Опубликовано: 3 дней назад
Число просмотров: 118
Требуются электрик и другие специалисты на стройкуНовая!Полная занятость
Вакансия из области: Строительство
Зарплата: € by agreement – в месяц
5 вакансий
Опубликовано: 3 дней назад
Число просмотров: 84
ПоварНовая!Полная занятость
Вакансия из области: Повара, кулинары, пекари
Зарплата: € by agreement – в месяц
1 вакансий
Опубликовано: 4 дней назад
Число просмотров: 123
Уборка туристических квартирНовая!Полная занятость
Вакансия из области: Клининг сервис, уборка
Зарплата: € by agreement – в час
1 вакансий
Опубликовано: 4 дней назад
Число просмотров: 110
Персональный ассистентПолная занятость
Вакансия из области: Административная работа
Зарплата: € by agreement – в месяц
1 вакансий
Опубликовано: 7 дней назад
Число просмотров: 67
Ищу хорошего механика по ремонту машинПолная занятость
Вакансия из области: Автобизнес
Зарплата: € by agreement – в месяц
1 вакансий
Опубликовано: 10 дней назад
Число просмотров: 118
agence de visa cherche agent administratifПолная занятость
Вакансия из области: Административная работа
Зарплата: € by agreement – в месяц
1 вакансий
Опубликовано: 11 дней назад
Число просмотров: 102
работа в продуктовом магазинеПолная занятость
Вакансия из области: Розничная торговля
Зарплата: € by agreement – в месяц
1 вакансий
Опубликовано: 11 дней назад
Число просмотров: 133
Набираем рабочих на работуПолная занятость
Вакансия из области: Строительство
Зарплата: € by agreement – в месяц
Опубликовано: 13 дней назад
Число просмотров: 164
СекретарьПолная занятость
Вакансия из области: Секретариат
Зарплата: € 2500 – в месяц
1 вакансий
Опубликовано: 16 дней назад
Число просмотров: 138
CouturièreПолная занятость
Вакансия из области: Портные и швеи
Зарплата: € by agreement – в час
1 вакансий
Опубликовано: 18 дней назад
Число просмотров: 141
Маляр-женщинаПолная занятость
Вакансия из области: Строительство
Зарплата: € by agreement – в час
1 вакансий
Опубликовано: 18 дней назад
Число просмотров: 97
Ищу маляра рихтовщикаПолная занятость
Вакансия из области: Автобизнес
Зарплата: € by agreement – в месяц
1 вакансий
Опубликовано: 19 дней назад
Число просмотров: 99
Ищу подсобника в день 60 евроПолная занятость
Вакансия из области: Строительство
Зарплата: € by agreement – в день
1 вакансий
Опубликовано: 24 дней назад
Число просмотров: 169
Технолог швеяПолная занятость
Вакансия из области: Портные и швеи
Зарплата: € by agreement – в месяц
1 вакансий
Опубликовано: 25 дней назад
Число просмотров: 129
Serveur / serveuseПолная занятость
Вакансия из области: Ресторанный бизнес
Зарплата: € by agreement – в месяц
1 вакансий
Опубликовано: 25 дней назад
Число просмотров: 166
На стойкуПолная занятость
Вакансия из области: Строительство
Зарплата: € by agreement – в месяц
6 вакансий
Опубликовано: 26 дней назад
Число просмотров: 147
ДомохозяйкаРабота с проживанием
Вакансия из области: Работа на дому
Зарплата: € by agreement – в месяц
1 вакансий
Опубликовано: 27 дней назад
Число просмотров: 159
- Pedreiro Profissional – Pagamento acima da média – Португалия, Энтронкаменту
Вид занятости: Полная занятость
Дата публикации: 2022-10-11 - Подработка удаленно (вся Германия) – Германия, Берлин
Вакансия из области: Разное
Вид занятости: Частичная занятость
Дата публикации: 2022-10-11 - Официант в ресторан California – Монголия, Улан-Батор
Вакансия из области: Ресторанный бизнес
Вид занятости: Полная занятость
Дата публикации: 2022-10-11 -
Вакансия из области: Повара, кулинары, пекари
Вид занятости: Полная занятость
Дата публикации: 2022-10-11 - Приглашаем на работу продавца в торговый павильон – США, Вашингтон
Вакансия из области: Розничная торговля
Вид занятости: Полная занятость
Дата публикации: 2022-10-11 - ménage et repassage, 6 heures par semaine ( 3h+3h) – Франция, Париж
Вакансия из области: Клининг сервис, уборка
Вид занятости: Частичная занятость
Дата публикации: 2022-10-11 - приглашаем плотников (snickare) – Швеция, Мерста
Вакансия из области: Строительство
Вид занятости: Полная занятость
Дата публикации: 2022-10-11 - Ищу домработницу с проживанием – США, Гринуич
Вакансия из области: Работа на дому
Вид занятости: Работа с проживанием
Дата публикации: 2022-10-11 - Ménage et repassage 4h tous les samedis – Франция, Венсен
Вакансия из области: Клининг сервис, уборка
Вид занятости: Частичная занятость
Дата публикации: 2022-10-11
Последние вакансии
- Стилист – ОАЭ Катар Кувейт Бахрейн
Специальность: Парикмахер Стилист
Образование: Колледж
Национальность: Россия - Sammary – Turkey, Germany, Netherlands, Belgium,UAE
Специальность: Accountant
Образование: Высшее
Национальность: Россия - Ищу работу в IT сфере – Нови-Сад
Специальность: прикладная информатика
Образование: Высшее
Национальность: Россия - Polina Evgenievna – Rusia
Специальность: Ayudante de pastelería
Образование: Средняя школа
Национальность: Испания - Ophtalmologist, optometrist.
Work experience: 8 years in State Hospital – Serbia, Germany
Специальность: Ophtalmologist, optometrist
Образование: Высшее
Национальность: Россия - Sunt băiat muncitor , sănătos , nu fumez şi nu consum alcool – Norvegia , compania SalMar
Специальность: Motorist la fabricarea betonului , dar pot lucra şi în alte domenii
Образование: Средняя школа
Национальность: Румыния - IT Support – EU
Специальность: IT Specialist
Образование: Средняя школа
Национальность: Болгария - Save me from Putin – China
Специальность: Teacher of Russian language, Russian language consultant
Образование: Высшее
Национальность: Россия - Тимур – Хаханов
Специальность: Инженер по автоматизации (Automation Engineer)
Образование: Высшее
Национальность: Россия
Последние резюме
Work experience: 8 years in State Hospital – Serbia, GermanyВакансии по городам Сортировать по Количеству вакансийАлфавитуСтраны
Стокгольм (143)Париж (113)Нью-Йорк (107)Лондон (92)Москва (81)Хельсинки (70)Дубай (48)Таллин (46)Вильнюс (38)Бруклин (36)Дублин (36)Вена (35)Санкт-Петербург (30)Будапешт (29)Лимассол (28)Лиссабон (28)Братислава (27)Марбелья (27)Прага (27)Берлин (23)Бухарест (20)Стамбул (20)Тель-Авив (20)Афины (19)Манхэттен (19)Торонто (19)Вантаа (19)Эспоо (17)Гамбург (17)Барселона (15)Франкфурт-на-Майне (15)Ганновер (15)Хургада (14)Доха (14)Дюссельдорф (14)Мюнхен (14)Варшава (14)Будва (13)Нюрнберг (13)Осло (13)Оснабрюк (13)Кёльн (12)Пафос (12)Штутгарт (12)Тбилиси (12)Белград (11)Неаполь (11)Рига (11)Статен-Айленд (11)Амстердам (10)Баку (10)Петах-Тиква (10)Ришон-ле-Цион (10)Батуми (9)Душанбе (9)Гетеборг (9)Краков (9)Любляна (9)Нетания (9)София (9)
Вакансии по регионам Сортировать по Количеству вакансийАлфавитуСтраны
Вакансии по специальности
Бухгалтерия, финансы и аудит (39)Административная работа (89)Агенты, курьеры (63)Сельское хозяйство (95)Архитектура (2)Автобизнес (208)Банки, биржи, инвесткомпании (4)Уход за престарелыми и инвалидами (174)Клининг сервис, уборка (296)Компьютер, программинг (9)Строительство (853)Консалтинг (3)Повара, кулинары, пекари (268)Культура (0)Дизайн (6)Водители (284)Энергетика, электрика (76)Инженерия (21)Мебель, сборка, ремонт (48)Гувернантки и садовники (16)Парикмахеры и визажисты (38)Гостиничный бизнес (128)Бытовые и коммун.
услуги (10)Управление персоналом (7)Страхование (4)Интернет Информ-технологии (11)Юриспруденция (5)Разнорабочие (194)Благоустройство (19)Логистика (29)Эксплуатация зданий (4)Менеджмент (38)СМИ: пресса, радио, ТВ (1)Медицина и фармацевтика (112)Разное (106)Воспитание, уход за детьми, няни (180)Разовая работа и халтуры (4)Операторы (56)Художники (2)Полиция, армия, флот (5)Полиграфия (8)Реклама, маркетинг, PR (23)Снабжение (9)Производство (560)Охрана (15)Государственная служба (0)Издательства (0)Недвижимость (19)Ремонт аппаратуры (4)Ресторанный бизнес (278)Розничная торговля (108)Наука и образование (16)Секретариат (6)Безопасность (3)Сервисные центры (0)Индустрия развлечений (21)Певцы и музыканты (1)SPA, салоны красоты (134)Физкультура и спорт (12)Складское хозяйство (216)Работа для студентов (4)Портные и швеи (88)Педагоги, воспитатели (9)Техники (139)Связь и телекоммуникации (22)Туризм и экскурсии (9)Торговля оптовая и сбыт (9)Переводчики, лингвисты (8)Работа на дому (135)
- Бухгалтерский учет (30)
- Аудит, Управленческий учет (7)
- Начисление заработной платы (1)
- Корпоративные финансы (1)
- Секретари (35)
- Директора (5)
- Управленческий персонал (31)
- Связи с общественностью (21)
- Фриланс реклама (1)
- Распространение листовок и буклетов (6)
- Дистрибьютор маркетинг (11)
- Менеджер по туризму (2)
- Экскурсоводы (2)
- Резервация билетов и гостиниц (1)
- Архитектурное проектирование (2)
- Автомобильный тюнинг (6)
- Автомаляра (36)
- Шиномонтаж (6)
- Автомеханика (132)
- Банковский сектор (4)
- Подсобники строителя (37)
- Внутренняя отделка помещений (220)
- Новостройки (301)
- Программное обеспечение (6)
- Инженерная техника (6)
- Транспортное машиностроение (2)
- Конфиденциальная и секретная безопасность (1)
- Дизайн интерьера (2)
- Компьютерные инсталяционные услуги (4)
- Разработка программного обеспечения (6)
- Ремонтные работы (194)
- Ночные клубы (1)
- Казино (9)
- Аниматоры (11)
- Служба поддержки клиентов (4)
- Вебмастера (7)
- Юридические консультации (1)
- Дизайн-проект (1)
- Графический дизайн (3)
- Учитель, Преподаватель (14)
- Менеджмент в торговле (8)
- Связь и телекоммуникации (1)
- Менеджер ВЭД (8)
- Транспортая логистика (9)
- Товарная логистика (19)
- Электромонтаж (53)
- Медсёстры, медбратья (48)
- Фармацевты (11)
- Врачи, Доктора (53)
- Деканы и доценты (1)
- Агентства недвижимости (17)
- Охранник на объекте (14)
- Типографии (6)
- Технолог полиграфического производства (2)
- Помощники по хозяйству (134)
- Надомная работа фриланс (2)
- Официанты и бармены (105)
- Помощь на кухне (88)
- Продавцы за прилавком (30)
- Продавцы консультанты (42)
- Кассиры (18)
- Управление проектом (1)
- Планирование (4)
- Управление рисками (1)
- Полевые работы (41)
- Животноводство (52)
- Теплицы и парники (13)
- Рабочий на упаковку (80)
- Оператор погрузчика (27)
- Приемосдатчик груза и багажа (110)
- Менеджер по закупкам (7)
- Логист (2)
- Флот (5)
- Тренеры (8)
- Фитнес клубы (4)
- Страховой агент (4)
- Мастера универсалы (157)
- Туристические лайнеры (4)
- Менеджер по подбору кадров (6)
- Специалист по контролю за эксплуатацией зданий (3)
- Подсобные рабочие (168)
- Грузчики (37)
- Заведующий хозяйством (7)
- Медицинские техники (6)
- Электротехники (36)
- Механики оборудования (92)
- Курьерская доставка (64)
- Агентурная работа (1)
- Автомойка (23)
- Надомные сиделки (48)
- Дома и приюты для престарелых (21)
- Уборка жилых помещений (133)
- Уборка не жилых помещений (155)
- Мойка окон (3)
- Консультационные услуги (3)
- Пекарни (49)
- Кафе и Бистро (126)
- Ресторанный бизнес (76)
- Домашний повар (6)
- Кок на судне (1)
- Художественные мастерские (2)
- Водители грузовиков, дальнобойщики (208)
- Персональный водитель (6)
- Такси (6)
- Водители автобуса (15)
- Категория B (60)
- Электротехника (27)
- Мебельные предприятия (26)
- Ремонт мебели (1)
- Сборка мебели (23)
- Уход за приусадебным участком (7)
- Управление домашним хозяйством (13)
- SPA, салоны красоты (31)
- Визажисты (7)
- Коммунальные службы (3)
- Дома быта (7)
- Горничные (62)
- Ресепшн (17)
- Обслуживающий персонал (53)
- Администраторы (1)
- Благоустройство территорий (19)
- Юристы на предприятиях (4)
- Управляющий (20)
- Коучер (1)
- Дипломат (6)
- Новатор (6)
- Предприниматель (4)
- Няни (142)
- Воспитатель в детском саду (17)
- Присмотр за детьми (20)
- Операторы станков (50)
- Операторы колл центров (6)
- Рабочие на производстве (435)
- Заводы и фабрики (162)
- Менеджер по продукции (11)
- Специалист по качеству (8)
- Стрингер (1)
- Слесарь по ремонту бытовой техники (3)
- Ремонт мобильных гаджетов (2)
- Хостесс (10)
- Повара, кулинары, пекари (76)
- Работники на раскладке товаров (14)
- Уличная торговля (1)
- Модели на подиуме (1)
- Опекуны (107)
- Музыкальные коллективы (1)
- Маникюр-педикюр (66)
- Косметологи (23)
- Наращивание ресниц (9)
- Массажисты (7)
- Парикмахеры и визажисты (23)
- Технолог швейного производства (2)
- Швеи (80)
- Закройщики (7)
- Вязальщица трикотажных изделий (1)
- Инженер по телекоммуникациям и связи (3)
- Электромонтер связи (12)
- Почта (7)
- Переводчик текстов (4)
- Персональный переводчик (3)
“Привет, Париж!”, русский гид в Париже, экскурсии париж и франция!
|
1 2
1 2 |
Каталог фирм и услуг Technadzor AzurТехнадзор и строительный контроль за Вашим объектом Анастасиягадаю на картах ТАРО, провожу ритуалы и помогаю всем чем могу! Агенство «DARIVAN»
Подбор домашнего персонала. Все виды похоронных услуг: репатриация, транспорт, памятники и другое. Clim Pour VousПодберем и установим системы кондиционирования для Вашего дома! KoronaPayДенежные переводы из Франции в Россию, Украину и др. страны Присяжный переводчик в ПарижеЗаверенные переводы с/на французский, русский и украинский языки KALINKA русский магазинНаходимся в 16ом районе Парижа! Большой ассортимент товаров! Ждем Вас! |
Поиск работы.
Продолжая использовать данный ресурс, Вы автоматически соглашаетесь с использованием данных технологий.Как Париж поддерживает Украину?
Позвоните по телефону 3975, город Париж, чтобы получить информацию о том, как принимаются беженцы, и получить практическую информацию, если вы хотите принять участие.
Если вас беспокоят родственники в Украине, вы можете обратиться в кризисный отдел Министерства иностранных дел Франции по телефону +33 1 43 17 53 53. Международный университет Париж (14-й округ) окажет помощь до 500 студентам, ученые и исследователи, которые пострадали от войны в Украине. Архитектор Жан-Мишель Вильмотт создал виртуальный дом для финансирования этого проекта. Ты может купить репродукцию изображений для финансирования этой инициативы. >>Вернуть проект дома Украина
Центр приема только для беженцев из Украины
Приемный пункт “ Accueil Украина ” открыл свои двери только для украинских беженцев в Paris Event Center, 20 avenue de la Porte de la Villette, 19 округ (станция метро “Porte de la Villette” , строка 7).
“ Accueil Ukraine ” работает с понедельника по пятницу с 9:00 до 18:00, в выходные и праздничные дни с 13:00 до 18:00.
Предоставляет украинским беженцам первое контактное лицо для оценки их потребностей и направления их к наиболее подходящим решениям. France Terre d’Asile, управляющая сайтом, опирается на опыт всех вовлеченных ассоциаций.
Работники города полностью мобилизованы для поддержки семей, в частности, службы охраны материнства и детства и службы защиты детей.
Интерактивный автоответчик Красного Креста 01.87.66.66.12.
Выдает информационные сообщения на 4-х языках (украинский, русский, французском и английском языках) и доступен круглосуточно и без выходных. Эти предварительно записанные сообщения предоставлять информацию для сопровождения прибывающих украинцев, парижан, желающих помочь, а также а также сотрудники ассоциации.
Вы украинский беженец во Франции
Несколько адресов для вас:
Временный размещение в двух спортивных залах
Две парижские гимназии используются как первые
приемные центры для беженцев до их перевода в “Accueil
Украина” (Украинский центр приема беженцев), либо в ходе их
путешествие в другие страны.
Цель: предоставить место для отдыха и питание для беженцев, ожидающих помощи, вместо того, чтобы ждать в плохих условиях долгие часы на вокзалах.
Тренажерный зал Bercy , недалеко от Лионского вокзала (железнодорожный вокзал), в дневное время убежища в ожидании отправления поезда, или быть принятым в «Аккуэйл Украина» в 18 -м округе.
Мари Паради тренажерный зал возле Восточного вокзала (железнодорожный вокзал) остается открытым 24 часа в сутки для прибывающих на железную дорогу станция Gare de l’Est : во время день, ожидая перевода на ресепшн “Аккуэйл Украина” стол письменный; вечером и ночью, чтобы семьи могли отдохнуть или даже поспать во время ожидание размещения.
Кроме того, город предоставил три классных комнаты в школе в 18-м округе, по присмотру за детьми, пока родители оформляют документы.
Прием и информация
Halte Humanitaire (Гуманитарный центр)
Гуманитарный центр Halte открыт 7 дней в неделю с 9:00 до 18:00 и находится по адресу: 4 Place du Louvre, 75001 Paris (бывшая ратуша 1-го округа).
Персонал Halte принимает и информирует людей, прибывающих самостоятельно или по направлению, руководит зоной гигиены и координирует действия многих партнеров, участвующих в проекте. Он также предлагает уроки французского языка.
Сайт Генриха IV (дневной центр)
Помещение, расположенное на улице Абукир (Париж), может вместить до 100 человек : зона гигиены и благополучия, комната отдыха, платформа для оценки и ориентации, конференц-зал.
Координационный центр для семей, ищущих убежище-CAFDA
CAFDA, расположенная по адресу 184, rue du Faubourg-Saint-Denis, в 10-м округе, принимает семьи, ищущие убежища в Париже.
Он предоставляет адрес для административных, юридических вопросов и социальной поддержки. В нем также есть медицинский центр, где волонтеры и специалисты предоставляют консультации и рекомендации.
Дом беженцев
Дом беженцев находится на бульваре Журдан, 50-62, в 14-м округе. Место для обучения, дебатов и исследований, а также культурное пространство, открытое для всех, здесь проводятся уроки французского, художественные мастерские и спортивные занятия.
Он работает с несколькими партнерами для проведения групповых информационных сессий или индивидуальных консультационных сессий для профессионалов.
Проживание
Жилье не предоставляется, кроме единый сервис под управлением ” Accueil Украина» (в Paris Event Center, 20 avenue de la Porte de la Villette, 19 arrondissement). 18:00 (станция метро “Porte de la Villette”, линия 7).
. Здравоохранение
Ты болен, ты страдаешь от проблемы со здоровьем?
По месту вашего нахождения (поезд станция, спортзал или приют): вам следует обратиться в местную ассоциацию представителей, которые могут предоставить вам информацию.
Подать заявку на следующее услуги, независимо от того, имеете ли вы медицинскую страховку:
Parisian Emergency Medical Служба (SAMU): звоните по телефону 15
Центры медицинской помощи (PASS) Парижских государственных больниц (APHP). Список и контактные данные можно получено с веб-сайта APHP >> ссылка на дополнительную информацию
SAUV Life a мобильный телемедицинский пункт для дистанционной консультации с 10:00 до 22:00:
Телефон: 01 75 90 90 25
Медицинский и социальный центр Риддера
Центр города Парижа принимает активное участие и имеет временные интервалы, зарезервированные для
беженцев, прибывающих из Украины.
Консультации доступны для взрослых.
Адрес: улица Риддер, 3 75014 Париж – Тел.: 01 58 14 30 30
В отеле Hôtel Dieu (парижская государственная больница), Государственные больницы Парижа (APHP) и городские власти Парижа организовали консультации для беременных женщин, беженцев из Украины (гинекология и УЗИ) с понедельника по пятницу, с с 9:00 до 17:00. Адрес: 1 place du parvis de Notre-Dame 75004 Paris. Телефон: 01 42 34 82 34
Мать и младенец Центры защиты (PMI) города Парижа помогают детям и беременным женщины, прибывающие из Украины для записи на консультацию к врачу, независимо от того, имеют ли они медицинское страхование. Для большего информация о центрах PMI в Париже, нажмите здесь
Вы хотите получить медицинское страхование?
Чтобы иметь право, вам необходимо иметь временный вид на жительство.
Вы должны предоставить домашний адрес.
Для получения информации о
услуги, предоставляемые Национальной службой здравоохранения Франции ( Caisse Primaire d’Assurance Maladie ),
вы можете посетить Accueil Украина стойка регистрации (15 avenue Ernest Renan, 15 arrondissement, станция метро Porte
де Версаль), где Caisse Primaire d’Assurance Maladie представителей примут участие.
Если вы уже в наличие временного вида на жительство, вы можете подать заявление на получение страховки в любой приемной Caisse Primaire d’Assurance Maladie центр.
Для несовершеннолетних: несовершеннолетние с законный представитель будет иметь право на получение такого же покрытия, как и их родитель при предъявлении любого документа, удостоверяющего личность (паспорт, семейная книжка, так далее.). При невозможности предоставления доказательств форма С 3705 «Заявление о приеме несовершеннолетних детей в один или оба застрахованных родителя”.
Для детей без сопровождения, 2 доступны варианты:
– Ребёнка взяла на воспитание член семьи; ребенок устанавливается в качестве выгодоприобретателя. Официальный документ с указанием семейных отношений или, если это недоступно, заявление под присягой быть представленным;
– Ребенок разыскивается после службы или ассоциации, он/она будет иметь право иметь свою собственную охват здравоохранением.
Как получить «временную защиту»
Посетите Accueil Украина (15
проспект Эрнеста Ренана, округ 15, станция метро Porte de Versailles)
где будут присутствовать представители префектуры или префектура места
где вы живете, с документами, подтверждающими ваше положение.
Для временного вида на жительство во Франции:
Дело 1: Вы гражданин Украины и проживаете в Украине до 24 февраля 2022 г.;
Дело 2: Вы не гражданин Украины и вы предоставляется охрана (международная или аналогичная национальной) украинские власти;
Случай 3 : вы не являетесь гражданином Украина, у вас есть действующий вид на жительство, выданный властями Украины, и вы не можете вернуться в свою страну;
Случай 4: вы являетесь родственником лица, имеющего право в любом из вышеперечисленных случаев (родственниками являются: супруг, несовершеннолетний, не состоящий в браке детей и родителей-иждивенцев).
>> ссылка на МВД (fr/en/ukr/rus)
Психологическая помощь
Лица в изгнании часто уязвимы из-за насилия и травм, которые они пережили в своей родной стране или в пути.
Три ассоциации специализируются на психологической помощи беженцам:
Центр Примо Леви предлагает междисциплинарный подход к жертвам серьезных травм, связанных с изгнанием. Центр сочетает психологическую помощь с медицинским обслуживанием, а также социальное и юридическое сопровождение с помощью местных переводчиков.
Traces, международная сеть клиник, предоставляет психотерапию беженцам, страдающим от травм, вызванных войной, пытками или политическим насилием.
Le Chêne et l’Hibiscus предоставляет консультации и психологические консультации в Halte Humanitaire.
Кроме того, Министерством иностранных дел установлен номер для оказания помощи, в том числе психологической, связанной с кризисом в Украине: 01 53 5911 10.
Ищу на билет на поезд
В вокзалы
Отчет
в Красный Крест ( Croix rouge )
волонтеры, которые помогут вам получить билеты.
Ваша идентификация
документы позволят получить бесплатные билеты на поезд.
По адресу Accueil Ukraine центр ( 20 avenue de la Porte de la Villette, 19 arrondissement).
Спросить на приеме для SCNF (французский Железная дорога) стол в центре.
курсы французского языка/ юридические и административная поддержка и общественный писатель
Городские власти Парижа организуют курсы французского языка для взрослых через свой муниципальные курсы.
Регистрационная форма доступна на английском, французском и Украинский онлайн здесь
Центры Париж Аним’ (Коммунальные объекты)
Юридическая и административная поддержка и/или публичный писатель в следующих Центры Париж Аним:
Centre Merceur / 4 Rue Mercœur (75011) – административный поддержка-помощь в подаче заявления на получение статуса беженца в префектуре
Центр Бесси Смит / 19 Rue Antoine-Julien Hénard (75012) — вторник с 18:30 до 20:00 20:00 и пятница с 10:00 до 12:00
Центр Монпарнас/Жарден Атлантическая, 26 All.
du Chef d’Escadron de Guillebon (75014)
du Chef d’Escadron de Guillebon (75014)Бесплатный цифровой доступ в следующих центрах Paris Anim’ :
Курсы французского языка для начинающих в следующих центрах Paris Anim’
Centre Paris Anim’ Hébert (12, rue des Fillettes) / 9, улица Чайковского (75018)
Centre Paris Anim’ Rachid Taha / 26, boulevard de la Chapelle (75018)
Помощь украинской молодежи и студентам
Для украинской молодежи и студентов, которые уже находятся в Париже или прибывают в Париж:
Для всех молодых людей (студентов или нет):
Quartier Jeunes (QJ) открыт 6 дней в неделю с 10:00 до 18:00 и находится 4, place du Louvre, 75001 Paris, и будет предлагать услуги в помощь украинским студентам: бесплатные телефонные звонки за пределы Европейского Союза, подключение к интернету, психологическая помощь (со следующей среды), личная помощь на украинском языке, продуктовые наборы каждый четверг от Restos du Cœur.
, групповое консультирование по вопросам доступа к здоровью и законным правам.
Для студентов:
Вы можете связаться со службой здравоохранения вашего университета, которая уже организовала помощь, в частности, для 4 кампусов Парижского университета, контакты здесь. Информация о Парижской Сорбонне здесь.
Для студентов: если вам нужно жилье, свяжитесь с CROUS по телефону 01 40 51 62 00 и Cité Internationale Universitaire de Paris по телефону 01 44 16 64 00
. Детские сады и школы
Для людей, имеющих контакты во Франции и которым может помочь франкоговорящий человек:
Регистрация в детском саду и начальной школе в мэрии района, где проживает семья.
Для детей в возрасте 11-18 лет (средняя и старшая школа): Centre académique pour la scolarisation des nouveaux arrivants et des enfants du voyage (Академический центр обучения новоприбывших) – 12 boulevard d’Indochine, 12 boulevard d’Indochine, 75019 Paris (метро Porte de Pantin, линия 5 или трамвай 3B, остановка Butte du chapeau rouge).
01 44 62 39 81 или 83 или [email protected][ ce.casnav puis ac-paris.fr après le signe @]
01 44 62 39 81 или 83 или Для лиц, не имеющих контактов во Франции и не имеющих возможности получить помощь в мэрии или ректорате, продолжается процедура регистрации.
Управление образования Парижа запустило схему облегчить интеграцию детей в школу: «Открытие школы для родителей для «успехов» учащихся. Он обеспечивает основы французского языка, понимание французской системы образования и передача ценностей Французской Республики. Город Париж дополняется французским уроки для взрослых, заинтересованных в изучении французского языка .
Центр для семей
Город Париж открыл центр приема для украинских семей, расположенных по адресу 17 rue de Verneuil (7 th ). Станция метро: Сен-Жермен-де-Пре или улица Бак. RER C : Musée d’Orsay
Доступны бесплатные услуги:
– Зона для детей и семей, с понедельника по пятницу с 9:00 до 18:00: мероприятия, раннее обучение и игры для детей до 11 лет
– Зона чтения, с понедельника по пятницу с 9с утра до 18:00
– Уроки французского для взрослых: с понедельника по четверг в группах, для начинающих или
продвинутые новички.
>>Зарегистрируйтесь здесь
Уже существует несколько программ социальной и профессиональной интеграции:
L’Atelier des Artistes en Exil (aa-e), которая помогает художникам любого происхождения, всех дисциплин в их повседневной работе, а также дает им средства для развития их художественной практики и развития их профессиональных проектов;
La Fabrique Nomade организует девятимесячную программу сертификации, которая позволяет ремесленникам, получившим навыки и опыт в своей стране, применить свои навыки во Франции и продолжить профессиональный проект.
Визит один из 10 парижских агентств по трудоустройству.
В Кроме того, вы можете связаться с ENIC-NARIC France Centre. Этот центр оценивает и оформляет свидетельство о признании уровня обучения для иностранных квалификаций (Учеба/Обучение).
>>Нажмите здесь, чтобы узнать подробности (только на французском языке)
Вы живете в Париже и хотите помочь
Пожертвования (только в натуральной форме)
Начиная с пятницы, 4 марта 2022 года, мэрии округа собирают пожертвованные товары.
Продолжается сбор материальных пожертвований в ратуше 20-го округа.
Список необходимых продуктов:
Средства гигиены (гель для душа, шампунь…)
Предметы санитарной защиты
хлопок, ткани
пластыри, бинты, пластыри
сухие продукты: макароны, рис, суп, растворимый кофе, чай…
Посетите Украину – Париж бесплатно: возможности для украинцев
Париж бесплатно: возможности для украинцев
Помогите нашим волонтерам, которые поддерживают Украину и всех иностранцев в стране 24/7
ПОМОЩЬ
Слишком много граждан Украины в настоящее время находится в Европе из-за войны. Они оторваны от привычного круга общения, их не покидает привычная обстановка, чувства напряжения и беспокойства.
Это состояние очень вредно для психики – из него нужно выходить понемногу. Для этого психологи советуют начать заниматься чем-то интересным и приятным, сосредоточиться на положительных эмоциях. Тем более что Париж стал вашим временным домом, вариантов бесплатного яркого досуга будет множество.
Париж характеризуется максимальной плотностью исторических памятников, культурных достижений и чисто французской атмосферой. Конечно, чтобы сориентироваться во всем этом богатстве, лучше всего сначала заказать бесплатную обзорную экскурсию – получить общее впечатление и понять, что здесь хочется узнать больше.
БЕСПЛАТНЫЕ ЭКСКУРСИИ ПО ПАРИЖУ . Довольно мощный агрегатор предложений бесплатных туров: тут вам и достопримечательности, и легенды, и современность. Выбирайте то, что вам по душе – и вперёд! Есть несколько языков на выбор. Система проста: регистрируетесь на выбранный тур, место и время встречи будут указаны.
Бесплатная экскурсия по Парижу .
Эта экскурсия с баром будет чрезвычайно насыщенной и интересной: набережная Сены, Собор Парижской Богоматери, Лувр, сады Тюильри, Дворец Правосудия, и вы услышите множество историй о прошлом этого города. Место встречи – возле фонтана на Сан-Мишель (4-я линия метро, 3-й выход). Начало на английском в 10:00 и 11:00, на испанском в 11:00 и 15:00.
Почти все туристические жемчужины города, такие как Эйфелева башня, Лувр и Монмартр, всегда можно посмотреть бесплатно. Единственное, обратите внимание на огромные очереди на все это. Но вы, скорее всего, увидите их во время вышеупомянутых экскурсий. Что касается музеев, то большинство из них объявили о бесплатном входе в первое воскресенье каждого месяца. Однако есть еще несколько, которые всегда бесплатны.
Галерея 59 Риволи (улица Риволи, 59). Раньше здесь был банк, а сейчас творческие мастерские. Вы можете увидеть, как работают художники. Пожертвования необязательны.
Музей уличного искусства A42 (бульвар Бертье, 96). Пятьдесят художников, полтора — работы уличных художников на 4 тысячах квадратных метров: в этой галерее обязательно найдется, чем вас удивить.
Galerie Thaddaeus Ropac (Marais 7 Rue Debelleyme). Галерея с произведениями современного искусства. Открыто Вт-Сб, 10:00 – 19:00.
Дом-музей Виктора Гюго (Площадь Вогезов, 6). В этой квартире когда-то жил и работал великий писатель. Посетить можно вт-вс, 10:00 – 18:00.
Les Grands Voisins (Ancien Hôpital Saint-Vincent-de-Paul 74, avenue Denfert-Rochereau). В районе Монпарнас есть открытое пространство — социальный арт-проект, очень интересный с любой точки зрения. Мы определенно рекомендуем посещать с 9 утра до полуночи, ежедневно.
Espace Fondation EDF (улица Рекамье, 6, 7е). Еще одна галерея современного искусства, для которой была приспособлена бывшая электростанция. Открыто: Вт-Вс, 12:00 – 19:00.
Ателье Бранкузи (Площадь Жоржа Помпиду).
Это персональная галерея талантливого румынского скульптора Бранкузи. Зайти можно каждый день с 14:00 до 18:00, кроме вторника.
Сад Тюильри / Люксембургский сад . Об этих двух зеленых насаждениях отдельно писать нет смысла: самый известный и самый популярный, оба практически в центре, то есть, если надоест ходить по достопримечательностям, здесь всегда можно отдохнуть. Привычных скамеек вы здесь не найдете, зато везде есть переносные стулья — берите свободный и будьте в одиночестве, где хотите.
Зеленый цвет Рене-Дюмона . Туристы мало знают об этом месте – и зря! Этот парк можно увидеть в 12-м районе, он построен в 80-х годах прошлого века – там, где когда-то была железная дорога. Общая протяженность около 5 км, а само место разделено на две части: одна на уровне окрестностей, вторая – немного приподнята. Здесь настоящее буйство зелени и очень уютно. Есть велосипедные дорожки и беговые дорожки.
Кладбище Пер-Лашез .
И исторический памятник, и уютное место для прогулок без толп туристов. Вы увидите множество могил известных людей.
Бельвиль Парк . Парк в одноименном районе представляет собой холм, с вершины которого открываются великолепные виды на Париж. На смотровой площадке есть бинокли, которые помогут рассмотреть все интересующее вблизи.
Еще одна возможность увидеть город с высоты Центр Жоржа Помпиду . Как подняться на его верхний этаж (что бесплатно!), см. Монмартр. Наконец, обязательно посетите базилику Сакре-Кер, которая сама по себе является очень красивым местом, как в архитектурном, так и в дизайнерском отношении, а также с ее лестницы открывается панорамный вид на Париж.
Украинские беженцы начинают новую жизнь в парижском бистро
ПАРИЖ —
22-летняя Алина Прокопенко часто мечтала о том, чтобы когда-нибудь переехать во Францию из своего родного города на западе Украины. Когда Россия вторглась в ее страну, ее единственной заботой о ней и ее семье было остаться в живых.
Но по иронии судьбы война сделала ее мечту хотя бы временной реальностью.
«Я мечтал об этом до войны», — пояснил Прокопенко. «Когда началась война, у меня не было выбора».
45-летняя Юлия Ткаченко и ее 15-летняя дочь Надя также были вынуждены спасаться бегством, спасаясь бегством в Польшу, не зная, где и как закончится их опасное путешествие.
Юлия Ткаченко и ее дочь Надия Гидес идут от станции метро к ресторану во 2-м округе Парижа.
(Ирис Шнайдер / For The Times)
Два месяца спустя двое незнакомцев проводят дни вместе на тесной профессиональной кухне, готовя рецепты из своей родины, всего в нескольких кварталах от таких знаковых парижских памятников, как Лувр, Биржа и Вандомская площадь.
Прокопенко, который управлял ремесленной пекарней у себя дома в пригороде Львова, и Ткаченко, не имевший кулинарного образования, теперь работают в крошечном изящном французском бистро La Bourse et la Vie, принадлежащем американскому шеф-повару с звезда Мишлен, которая была обеспокоена бедственным положением украинского народа и решила помочь.
Возможно, он мог бы предложить что-то украинское в своем меню, подумал шеф-повар Даниэль Роуз. Но ему нужны были рецепты, и для этого он обратился к социальным сетям. Прокопенко был в Париже всего сутки, когда Роза обнаружила свою страницу в Instagram, на которой были чизкейки, медовики и другие традиционные десерты.
«Он написал мне, что ищет украинцев, чтобы начать в Париже проект по переводу его французского ресторана на украинское меню на два месяца», — сказала она. «Я не мог представить, что к Украине будет так много внимания, и у меня есть шанс поделиться здесь своей культурой».
В то время ей предложили бесплатное жилье на два месяца с женщиной в Париже, которая также связалась с ней через социальные сети. Хотя Прокопенко нервничала из-за пребывания с незнакомцем, из квартиры открывался вид на Эйфелеву башню, и она подумала, что может ей доверять, и переехала. Готовясь к собеседованию, она решила испечь несколько тортов, чтобы взять с собой. Она постаралась подобрать ингредиенты максимально приближенные к тем, что использовала в Украине.
Ее уравновешенность, навыки выпечки и внимание к деталям были очевидны, и Роуз сразу же наняла ее.
Ткаченко и ее дочь, оказавшаяся в Париже отчасти потому, что Надя говорит по-французски и имеет французское гражданство по отцу, нашли жилье в многоуровневом приюте для беженцев, которым управляет французское миграционное бюро. Она быстро устроилась на работу по уборке квартиры к парижанину, но добилась интервью с Роуз после того, как двоюродный брат в Украине заметил один из постов Прокопенко в Instagram.
«Я знала, что, когда я покину его ресторан, у меня будет эта работа», — вспоминает она с решительным смехом. Роуз тоже помнит интервью. Хотя ее кулинарные навыки не соответствовали его традиционным стандартам, Роуз сказала: «Я чувствовала, что она готовит для своей жизни».
Так он и ее нанял.
Сотни украинских беженцев выстраиваются по средам и субботам в очередь к церкви Св. Сюльписа, чтобы получить пожертвованные продукты и одежду.
(Ирис Шнайдер / For The Times)
В общей сложности более 50 000 украинцев, перемещенных в результате российского вторжения, перебрались во Францию с конца февраля, по данным французских официальных лиц.
, еда, одежда и, в некоторых случаях, работа. Получив защищенный статус, украинцы во Франции могут путешествовать, находиться и работать не менее года.
Для размещения вынужденных переселенцев спортивные залы преобразованы в общежития, открыты двери школ и детских садов. На правительственном веб-сайте можно найти советы о том, где найти пожертвованные продукты питания, одежду и игрушки, включая раздачу два раза в неделю в исторической церкви св. Сюльписа на Левом берегу, организованную с помощью собора св. Католическая церковь.
По средам и субботам сотни беженцев выстраиваются в очередь за несколько часов до 14:00. распространение в огромном подвале Сен-Сюльпис. Волонтеры многих национальностей, некоторые недавно прибывшие из Украины, другие граждане Франции из Парижа и других мест, прибывают туда заранее, чтобы рассортировать одежду по размеру и полу, чтобы ее можно было выставить на обозрение.
Игорь Ранця, священник собора св. Владимира, раздает пакеты с едой украинским беженцам в церкви св.
-Сюльпис.
(Айрис Шнайдер / For The Times)
Добровольцы собирают еду для пожертвований в подвале церкви.
(Iris Schneider / For The Times)
Также доступны подгузники, сложенные в аккуратные стопки, и свежие продукты небольшими порциями в пакетах, которых достаточно для приготовления сытного супа или тушеного мяса. Раздача длится два часа, и обслуживаются сотни, маленькие дети играют в подвале, пока их матери обыскивают предметы.
Волонтер начинает проверять паспорта, беженцы толпятся у узкой входной двери. По изогнутой каменной лестнице змеится стройная очередь. Некоторые берут с собой коляски или несколько сумок для покупок, чтобы уложить столько, сколько они могут унести. Как только двери открываются, происходит безумный рывок к свежей еде.
Пока первая группа разбирает предметы, остальные терпеливо ждут. Недавно днем отец засунул в свой рюкзак огромного плюшевого мишку для своего малыша. Но в основном это женщины и дети, поскольку мужчинам не разрешается покидать Украину, если они не старше 60 лет или не имеют как минимум троих малолетних детей.
Большинству из тех, кто стоит в очереди, не так повезло, как Прокопенко и Ткаченко, которым теперь платят за то, чтобы они проводили дни, погруженные в воспоминания о родине, в ресторане, временно переименованном в Le Borscht et la Vie, которым управляет известный шеф-повар, который также имеет ресторан на Манхэттене и планирует открыть еще один в центре Лос-Анджелеса.
Пока Ткаченко готовит вишнёвую начинку для вареников из меню, а Прокопенко воссоздаёт клубничный десерт по рецепту, который её дедушка готовил для неё в детстве, мысли об Украине никогда не бывают далеко.
Юлия Ткаченко работает с украинским беженцем Иваном Табаловым на кухне крошечного бистро.
(Ирис Шнайдер / For The Times)
«У нас есть командный дух», — сказал 20-летний Иван Табалов, третий украинский работник кухни, который уже жил в Париже, учился в Cordon Bleu, когда началось вторжение русских. началось.
Когда наставники Табалова в школе услышали об идее шеф-повара Роуза, они организовали собеседование, зная, что навыки, которые он приобрел во время стажировки у Алена Дюкасса, известного французского шеф-повара, сделают его хорошим кандидатом для завершения команды.
После восторженной встречи Роуз решил заменить своего французского шеф-повара молодым иммигрантом, который теперь проводит часть своего дня, наполняя огромную суповую кастрюлю ингредиентами для борща с телячьими ребрышками.
Табалов рассказал, что его молодая жена, проживающая с матерью, сначала отказывалась покидать Украину, потому что мать поверила российской пропаганде. Он помнит, как разговаривал по телефону со своей женой и слышал, как на заднем плане завыли сирены воздушной тревоги. «Я паниковал, не зная, что с ней будет», — сказал он. Затем соседнюю деревню разбомбили и разрушили.
Это изменило мнение его свекрови. Они бежали, и его жена смогла присоединиться к нему в Париже.
Теперь он отдыхает спокойнее, зная, что здесь с ним она в безопасности. И есть утешение в том, чтобы быть с другими из его страны, готовя продукты, на которых они выросли.
Вместе Роуз и его благодарные новые сотрудники придумали французские варианты традиционных украинских рецептов, создав временное украинское дегустационное меню для комплексных обедов и ужинов, которое продлится до мая.
Роуз говорит, что навсегда оставит борщ в своем меню, потому что он такой вкусный.
Алина Прокопенко в украинской вышиванке подает клубничный десерт. «Я не могла представить себе такую поддержку украинского народа здесь, в Париже», — говорит она.
(Ирис Шнайдер / For The Times)
Алина Прокопенко с шеф-поваром Даниэлем Роузом, владельцем бистро.
(Айрис Шнайдер / For The Times)
«Когда Даниэль предложил мне это, — сказал Прокопенко, — я подумал, типа, вау, это не только десерты. Я подготовил музыку, которая представляет нашу культуру, связанную с нашими корнями».
Одетая в блузку с украинской вышивкой, она подает обед и ужин, а ее плейлист задает настроение на заднем плане. «Я не могла представить себе такую поддержку украинского народа здесь, в Париже», — сказала она.
Вернувшись на кухню, готовясь к обеду, трое украинских беженцев маневрируют друг вокруг друга в крошечном пространстве, шутя и совещаясь на своем родном языке.
«Я был просто в шоке от того, что смог взять на себя кухню и заняться нашей кухней, — сказал Табалов.