Работа в севастополе свежие вакансии поваром в: Доступ с вашего IP-адреса временно ограничен — Авито

Содержание

Работа поваром в Севастополе. Свежие вакансии на сегодня

Как найти работу по специальности Повар в 2021 г.

У нас на сайте всегда представлено большое количество свежих актуальных вакансий. Используйте фильтры для быстрого поиска по параметрам.

Для успешного трудоустройства желательно иметь профильное образование, а также обладать необходимыми качествами и навыками работы. Прежде всего, нужно внимательно изучить требования работодателей по выбранной специальности, затем заняться составлением резюме.

Не стоит отправлять свое резюме одновременно по всем компаниям. Выбирайте подходящие вакансии, ориентируясь на свою квалификацию и опыт работы. Перечислим самые значимые для работодателей навыки, необходимые Вам для успешной работы поваром в Севастополе:

Топ 7 ключевых навыков, которыми Вам нужно обладать для трудоустройства

Также довольно часто в вакансиях встречаются следующие требования: технологии производства блюд, горячий цех и организаторские навыки.

Готовясь к собеседованию, используйте эту информацию как чек-лист. Это поможет Вам не только понравиться рекрутеру, но и получить желаемую работу!

Анализ вакансий в Севастополе

По результатам анализа вакансий, опубликованных на нашем сайте, указанная начальная зарплата, в среднем, составляет — 30 565. Усредненный максимальный уровень дохода (указанная «зарплата до») — 42 915. Нужно учитывать, что приведенные цифры это статистика. Реальная же зарплата при трудоустройстве может сильно отличаться в зависимости от многих факторов:
  • Ваш предыдущий опыт работы, образование
  • Тип занятости, график работы
  • Размер компании, ее отрасль, бренд и др.

Уровень зарплаты в зависимости от опыта работы соискателя

Специалисты по подбору персонала рекомендуют прямо указывать в резюме желаемую зарплату. Ориентируйтесь на приведенные в диаграмме цифры.

Сколько приносит работа поваром в других городах Крыма

Сравните сколько зарабатывает «Повар» в крупных городах России

Работа Повар Севастополь, свежие вакансии от прямых работодателей

Каталог вакансий Повар Севастополь
Полный каталог вакансий размещен ниже. По вопросам трудоустройства обращайтесь по контактам организации соответствующей вакансии

Полный рабочий день

г. Севастополь, Музыки Николая улица, 29В корпус 5, офис 8

Кадровое агентство оККеу

Частичная занятость

Дата публикации: 2021-08-12

Полный рабочий день

г. Севастополь, 299038, г. Севастополь, пр-кт Октябрьской Революции, д. 58, корп. А

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА СЕВАСТОПОЛЯ “ДЕТСКИЙ САД № 111”

Полная занятость

Дата публикации: 2021-08-04

Сменный график

г. Севастополь, 299059, г. Севастополь, ул Корчагина Павла, д. 44

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА СЕВАСТОПОЛЯ “ДЕТСКИЙ САД №123”

Полная занятость

Дата публикации: 2021-08-04

Сменный график

г. Севастополь, 299038, г. Севастополь, пр-кт Октябрьской Революции, д. 24, 2 этаж

ООО “ПЛАНЕТА “СПОРТ”

Полная занятость

Дата публикации: 2021-08-03

Сменный график

г. Севастополь, 299002, г. Севастополь, наб Пляж Учкуевка, д. 4

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ КЕЖЕЛИС АЛЕКСАНДР АРКАДЬЕВИЧ

Полная занятость

Дата публикации: 2021-07-21

Полный список на сегодня 21 августа 2021 г

Сменный график

г. Севастополь, 299002, г. Севастополь, наб Пляж Учкуевка, д. 4

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ КЕЖЕЛИС АЛЕКСАНДР АРКАДЬЕВИЧ

Полная занятость

Дата публикации: 2021-07-21

Сменный график

г. Севастополь, 299018, г. Севастополь, ул Крестовского, д. 46, гостиница “Баланжур”

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ АНОСОВ ДМИТРИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ

Полная занятость

Дата публикации: 2021-07-21

Полный рабочий день

г. Севастополь, 299022, г. Севастополь, ул Бакуниной, д. 5, СОШ № 26

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ БОГДАНОВ ИВАН ГЕОРГИЕВИЧ

Полная занятость

Дата публикации: 2021-07-15

Сменный график

г. Севастополь, 299057, г. Севастополь, пр-кт Октябрьской революции, д. 59А

ООО “ГУДФУД КОМПАНИ”

Полная занятость

Дата публикации: 2021-07-10

Сменный график

г. Севастополь, 299038, г. Севастополь, пр-кт Октябрьской революции, д. 38, т/ц “Яблоко”

ООО «РЕНЕТ»

Полная занятость

Дата публикации: 2021-07-01

Работа по профессиям Севастополь
Полный список профессий на 21 августа 2021 г.

Свежие вакансии %d0%9f%d0%be%d0%b2%d0%b0%d1%80 %d0%a1%d0%b5%d0%b2%d0%b0%d1%81%d1%82%d0%be%d0%bf%d0%be%d0%bb%d1%8c от работодателей. На поисковике работы UArabota


Робота в місті %d0%a1%d0%b5%d0%b2%d0%b0%d1%81%d1%82%d0%be%d0%bf%d0%be%d0%bb%d1%8c – важливий сайт з резюме і вакансіями по місту %d0%a1%d0%b5%d0%b2%d0%b0%d1%81%d1%82%d0%be%d0%bf%d0%be%d0%bb%d1%8c

Вас цікавлять вакансії %d0%9f%d0%be%d0%b2%d0%b0%d1%80 в місті %d0%a1%d0%b5%d0%b2%d0%b0%d1%81%d1%82%d0%be%d0%bf%d0%be%d0%bb%d1%8c?
Тоді ви там де і потрібно!
Наш портал UArabota.com.ua допоможе вам задовольнити всі потреби в пошуку роботи. Робота %d0%9f%d0%be%d0%b2%d0%b0%d1%80 в місті %d0%a1%d0%b5%d0%b2%d0%b0%d1%81%d1%82%d0%be%d0%bf%d0%be%d0%bb%d1%8c. – Це реальна можливість легко, безкоштовно і максимально швидко знайти цікаву та високооплачувану роботу %d0%9f%d0%be%d0%b2%d0%b0%d1%80 в %d0%a1%d0%b5%d0%b2%d0%b0%d1%81%d1%82%d0%be%d0%bf%d0%be%d0%bb%d1%8c

У Мережі є безліч сайтів, готових допомогти у працевлаштуванні. Однак ви вибрали нас, адже ми забезпечуємо:

  • максимальне число вакансій в %d0%a1%d0%b5%d0%b2%d0%b0%d1%81%d1%82%d0%be%d0%bf%d0%be%d0%bb%d1%8c завдяки об єднанню різних джерел інформації;
  • щосекундне оновлення бази вакансій в місті %d0%a1%d0%b5%d0%b2%d0%b0%d1%81%d1%82%d0%be%d0%bf%d0%be%d0%bb%d1%8c;
  • простоту інтерфейсу та юзабіті;
  • інтуїтивно зрозумілу навігацію;
  • підписку на нові вакансії email;
  • повністю безкоштовні послуги;
  • виключно актуальні, в т.ч. «Гарячі» вакансії %d0%9f%d0%be%d0%b2%d0%b0%d1%80 в місті %d0%a1%d0%b5%d0%b2%d0%b0%d1%81%d1%82%d0%be%d0%bf%d0%be%d0%bb%d1%8c.

События, происходящие на Украине в течение последних нескольких лет, привели к коренным изменениям в самосознании нашего народа, повышению гражданской ответственности. Жители страны все активнее проявляют патриотические настроения – носят вышиванки, патриотические футболки, многие украшают одежду голубыми и желтыми лентами, значками, на машинах развиваются национальные флаги, проводятся флешмобы за единую Украину, а на подъездах многоэтажных домов появляются граффити с подсолнечниками.

Доставка суши Севастополь – Мияги

Настоящим я, далее – «Субъект Персональных Данных», во исполнение требований Федерального закона от 27.07.2006 г. № 152-ФЗ «О персональных данных» (с изменениями и дополнениями) свободно, своей волей и в своем интересе даю свое согласие ИП Иващенко В.В. (далее – «Доставка», юридический адрес: ) на обработку своих персональных данных, указанных при регистрации путем заполнения веб-формы на сайте «Доставка» miyagi.com.ru и его поддоменов *.miyagi.com.ru (далее – Сайт), направляемой (заполненной) с использованием Сайта.

Под персональными данными я понимаю любую информацию, относящуюся ко мне как к Субъекту Персональных Данных, в том числе мои фамилию, имя, отчество, адрес, контактные данные (телефон, электронная почта, почтовый адрес), фотографии, иную другую информацию. Под обработкой персональных данных я понимаю сбор, систематизацию, накопление, уточнение, обновление, изменение, использование, распространение, передачу, в том числе трансграничную, обезличивание, блокирование, уничтожение, бессрочное хранение), и любые другие действия (операции) с персональными данными.

Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных осуществляется исключительно в целях регистрации Субъекта Персональных Данных в базе данных «Доставка» с последующим направлением Субъекту Персональных Данных почтовых сообщений и смс-уведомлений, в том числе рекламного содержания, от «Доставка», его аффилированных лиц и/или субподрядчиков, информационных и новостных рассылок и другой информации рекламно-новостного содержания.

Датой выдачи согласия на обработку персональных данных Субъекта Персональных Данных является дата отправки регистрационной веб-формы с Сайта «Доставка».

Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных может осуществляться с помощью средств автоматизации и/или без использования средств автоматизации в соответствии с действующим законодательством РФ и внутренними положениями «Доставка».

«Доставка» принимает необходимые правовые, организационные и технические меры или обеспечивает их принятие для защиты персональных данных от неправомерного или случайного доступа к ним, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, предоставления, распространения персональных данных, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных, а также принимает на себя обязательство сохранения конфиденциальности персональных данных Субъекта Персональных Данных. «Доставка» вправе привлекать для обработки персональных данных Субъекта Персональных Данных субподрядчиков, а также вправе передавать персональные данные для обработки своим аффилированным лицам, обеспечивая при этом принятие такими субподрядчиками и аффилированными лицами соответствующих обязательств в части конфиденциальности персональных данных.

Я ознакомлен(а), что:

• настоящее согласие на обработку моих персональных данных, указанных при регистрации на Сайте «Доставка», направляемых (заполненных) с использованием Cайта, действует в течение 20 (двадцати) лет с момента регистрации на Cайте «Доставка»;
• согласие может быть отозвано мною на основании письменного заявления в произвольной форме;
• предоставление персональных данных третьих лиц без их согласия влечет ответственность в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

«Срывают злость на ни в чем не повинных людях»

В Крыму утром 17 августа российские силовики провели пять обысков в домах крымских татар, в итоге пятерых человек задержали по подозрению в «создании и участии в террористической организации». Один из задержанных – Раиф Февзиев – имам из села Строгоновка Симферопольского района.

В Нахимовском районе Севастополя сотрудники ФСБ увезли активистов Рустема Мурасова и Рустема Таирова, в Балаклавском районе – Джеббара Бекирова, в Бахчисарайском районе – активиста Заура Абдуллаева. Эти четверо гражданские активисты, которые выступали в поддержку фигурантов «дел Хизб ут-Тахрир». Так, Рустем Мурасов накануне ездил в Ростов-на-Дону, где оглашали приговор по алуштинскому «делу Хизб ут-Тахрир». Ряд украинских правозащитных организаций уже выступили с совместным заявлением, назвав обыски и задержания «средством политического преследования Россией крымских татар, которые демонстрируют активную гражданскую позицию». Президент Украины

Владимир Зеленский написал в Твиттере, что «Россия снова вопиюще нарушает права человека в оккупированном Крыму». О новом уголовном деле против крымских мусульман шла речь в эфире Радио Крым.Реалии.

Координатор общественного объединения «Крымская солидарность» Дилявер Меметов рассказал Крым.Реалии, что вечером 17 августа под Ленинским районным судом Севастополя, где рассматривается мера пресечения для двух задержанных, собрались активисты, выступающие против этого преследования.

На самом деле к преследованию привела исключительно их гражданская активность и небезразличие к проблемам Крыма

– Десятки людей приехали поддержать фигурантов нового уголовного дела – уже второго «дела Хизб ут-Тахрир» в Севастополе. На сегодняшнем судебном заседании выбирали меру пресечения Джеббару Бекирову и Рустему Таирову, а завтра – Зауру Абдуллаеву и Рустему Мурасову. За последние шесть лет сложилась тенденция, что в отношении крымских татар и мусульман в 95% случаев используется статья 205.5, чтобы изолировать их от общества, навесив ярлык террористов. Насколько я знаю, уже в самом постановлении суда об обысках написано, что в отношении этих людей возбуждается уголовное дело именно по статье 205.5. У Джеббара Бекирова – первая часть, у остальных – вторая часть. Но на самом деле к преследованию привела исключительно их гражданская активность и небезразличие к проблемам Крыма – это, в том числе, отношение к нашему народу и всем неугодным.

Дилявер Меметов указывает на то, что четверо задержанных помогали, в том числе, его собственной семье, когда шли суды над отцом Дилявера, Ремзи Меметовым – и именно это активист считает истинной причиной преследований со стороны российских властей. Ремзи Меметова осудили на 9 лет лишения свободы в рамках «первого бахчисарайского дела Хизб ут-Тахрир» в конце 2018 года. Эта организация с 2003 года запрещена в России и еще нескольких странах как террористическая, но не в Украине.

Российский адвокат Алексей Ладин подтверждает, что задержанным 17 августа инкриминируют участие в одной ячейке организации «Хизб ут-Тахрир».

Перспективы этого правоохранительного катка весьма печальны – скорее всего, будет жесткий обвинительный приговор

– При этом Джеббару Бекирову вменяют организацию ячейки, как сказано в документах, не позднее января 2020 года. Однако мой подзащитный Заур Абдуллаев живет в селе Холмовка под Севастополем, он обыкновенный повар в кафе. На протяжении минимум последних двух лет он в городе вообще не был. В ходе допроса Заур четко пояснил, что никакого преступления не совершал, отношения к «Хизб ут-Тахрир» никогда не имел, а претензии силовиков надуманные. Хотя перспективы этого правоохранительного катка весьма печальны – скорее всего, будет жесткий обвинительный приговор – Заур стойко воспринял факт задержания. Он страдает сахарным диабетом, пока у него есть лекарства, но даже здоровые люди в условиях СИЗО выживают с трудом.

Задержание Раифа Февзиева сотрудниками ФСБ России в Крыму, 17 августа 2021 года

Российский адвокат Николай Полозов указывает на двойные стандарты Кремля по отношению к террористическим организациям из российского официального списка.

Это попытка запугать крымскотатарское население и элемент точечных репрессий

– С одной стороны, признанное террористическим движение «Талибан» проводит в Москве переговоры с главой МИДа Сергеем Лавровым, а с другой стороны, людей в Крыму, которые даже ни к чему не призывают и тем более не хранят и не применяют оружие, последовательно репрессируют. Это попытка запугать крымскотатарское население и элемент точечных репрессий. У меня такое впечатление, что у следователей календарь на столе стоит: сегодня выносят очередной приговор, а завтра можно новое дело фабриковать. Вполне может быть, что российские власти таким образом демонстрируют свое отношение к грядущему саммиту «Крымской платформы»: мол, вы там ни о чем не договоритесь, мы Крым не вернем. Свою бессильную злобу они срывают на ни в чем не повинных людях.

Министр иностранных дел Сергей Лавров и руководитель политофиса «Талибана» Шер Мохаммад Аббас Станакзай (слева направо), Москва, ноябрь 2018 года

В свою очередь, начальник отдела прокуратуры Автономной Республики Крым Сергей Турчин отмечает, что с точки зрения Украины эти обыски и задержания в Крыму – абсолютно незаконные.

Это незаконное лишение свободы

– Согласно полученной нами информации из СМИ, возбуждено уголовное дело по статье 162 – нарушение неприкосновенности жилья – и части второй статьи 146 Уголовного кодекса Украины – это незаконное лишение свободы. Сейчас мы устанавливаем обстоятельства и собираем данные про тех, кто инициировал и проводил эти обыски. По результатам этой работы последует решение по поводу объявления подозрения и дальнейшего расследования. Благодаря журналистам и общественным организациям, у нас есть информация о действиях так называемой полиции в Крыму и решениях оккупационных судов, а потом мы это перепроверяем. Внесенные в законодательство изменения позволяют нам проводить специальное досудебное расследование в отсутствие подозреваемых лиц по определенному перечню статей, если речь идет о временно оккупированных территориях.

Сергей Турчин подчеркивает, что подозреваемых в незаконных преследованиях граждан Украины в Крыму затем объявляют в розыск, чтобы доставить в суд. Однако, поскольку речь идет о российских силовиках, которые не выезжают на подконтрольную Украине территорию, таких прецедентов еще не было.

ФСБ России в своих официальных пресс-релизах и сообщениях настаивает на том, что таким образом борется с экстремистами и террористами в Крыму. Правозащитный центр «Мемориал» считает всех фигурантов российских «дел Хизб-ут Тахрир» политзаключенными.

Сотрудники ФСБ России проводят обыск в Крыму, 17 августа 2021 года

Уже после выхода этой программы в эфир стало известно, что подконтрольные России суды в Севастополе и Симферополе избрали меры пресечения троим из пятерых задержанных после обысков 17 августа крымских татар. Об этом Крым.Реалии сообщили в объединении «Крымская солидарность».

Подконтрольный Москве Ленинский районный суд Севастополя избрал Рустему Таирову, подозреваемому в «участии в деятельности ячейки «Хизб ут-Тахрир» (часть 2 статьи 205.5 Уголовного кодекса России) меру пресечения в виде содержания под стражей до 11 октября 2021 года. Джеббара Бекирова, подозреваемого в «создании ячейки «Хизб ут-Тахрир» (часть 1 статьи 205.5 Уголовного кодекса России) постановили взять под стражу в СИЗО до 10 октября 2021 года Подконтрольный Кремлю Киевский районный суд Симферополя избрал Раифу Февзиеву, подозреваемому в «создании ячейки», меру пресечения в виде содержания под стражей до 12 октября 2021 года.

(Текст подготовил Владислав Ленцев)

Сайт заблокирован?

Обойдите блокировку! читать >

Крымские «дела Хизб ут-Тахрир»

Представители международной исламской политической организации «Хизб ут-Тахрир» называют своей миссией объединение всех мусульманских стран в исламском халифате, но они отвергают террористические методы достижения этого и говорят, что подвергаются несправедливому преследованию в России и в оккупированном ею в 2014 году Крыму. Верховный суд России запретил «Хизб ут-Тахрир» в 2003 году, включив в список объединений, названных «террористическими».

Защитники арестованных и осужденных по «делу Хизб ут-Тахрир» крымчан считают их преследование мотивированным по религиозному признаку. Адвокаты отмечают, что преследуемые по этому делу российскими правоохранительными органами – преимущественно крымские татары, а также украинцы, русские, таджики, азербайджанцы и крымчане другого этнического происхождения, исповедующие ислам. Международное право запрещает вводить на оккупированной территории законодательство оккупирующего государства.

В Новой Москве построят детский сад на 350 мест — Владимир Жидкин

Образовательное учреждение рассчитано на 350 мест и 14 групп. Разместится ДОУ в микрорайоне «Град Московский». Адрес — улица Георгиевская, владение 8. Общая площадь — более 2 тысяч «квадратов». Детский сад также принесет округам 65 новых рабочих мест.

В настоящее время ведутся работы по установке ограждения строительной площадки и устройству бытового городка. Получение заключения о соответствии и разрешения на ввод запланировано на август 2022 года.

— Школы и сады, как и все соцобъекты, которые мы возводим в ТиНАО, соответствуют самым строгим требованиям безопасности, экологичности и безбарьерной среды. Это признают учителя, родители и дети. Учреждения занимают серьезные позиции в рейтингах лучших школ Москвы, — рассказал глава Департамента развития новых территорий Москвы Владимир Жидкин.

В дошкольных образовательных учреждениях комфортно разместятся кружковые и игровые помещения, методические кабинеты, медицинский блок, комнаты психолога и логопеда, музыкальные и спортивные залы, полноценный пищеблок. Здания адаптируют под потребности детей и взрослых с ограниченными возможностями.

Для более углубленного изучения гуманитарных и точных наук в школах и детских садах создаются специальные мастерские, лаборатории, компьютерные классы и медиатеки. Ученикам также доступно изучение иностранных языков.

В проектах образовательной «социалки» также есть помещения для проведения тематических праздников, физкультурные залы и открытые спортивные площадки. Строители обустраивают прогулочные зоны с современным игровым оборудованием, выполняют благоустройство.

На дворовой территории ДОУ разместят индивидуальные групповые площадки для игр, физкультурные площадки. Центральные входные группы оборудуют местом для стоянки колясок, велосипедов и зонами отдыха.

С 2012 года на территории Новой Москвы за счет средств города и внебюджетных источников спроектировали, построили и ввели в эксплуатацию 92 социальных объекта: 57 дошкольных учебных заведений, 20 школ и 15 объектов здравоохранения. На каждый объект, построенный в рамках реализации Адресной инвестиционной программы, приходится четыре инвесторских объекта.

По итогам 2021 года в ТиНАО введут более 570 тысяч «квадратов» социальных и промышленных объектов. Все это позволит создать еще около 10 тысяч новых рабочих мест.

Заместитель мэра Москвы в Правительстве Москвы по вопросам градостроительной политики и строительства Андрей Бочкарёв ранее сообщал, что до конца 2021 года в столице построят 73 социальных объекта.

«Мы создаем здесь сбалансированную застройку с новыми рабочими местами и комфортной социальной инфраструктурой», — подытожил заммэра.

Роспотребнадзор представил уникальный сервис подбора программ здорового питания

На сайте здоровое-питание.рф начал работу многофункциональный сервис – «4 сезона – тарелка здорового человека», разработанный специалистами проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание».

С помощью нового сервиса каждый пользователь сможет составить для себя и своей семьи сбалансированный рацион, получить советы по правильному сезонному питанию, рассчитать калорийность блюд, индекс массы тела, подобрать программу тренировок, задать вопросы экспертам и многое другое. 

Это первый официальный ресурс с широким набором полезных сервисов по здоровому питанию – абсолютно бесплатный и общедоступный. Он содержит актуальную информацию, проверенную и одобренную научными экспертами проекта «Здоровое питание» и стратегическим партнером ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи». Уникальный сервис уже работает – доступен по ссылке 4сезона.здоровое-питание.рф 

Сегодня сервисный раздел «4 сезона – тарелка здорового человека» включает:

Подбор программы питания – основной сервис проекта, позволяющий подобрать оптимальное меню для снижения или удержания веса, а также рацион при наличии различных заболеваний (например, диабета, гипертонии, остеопороза и других). Уже сейчас доступны около 30 программ питания, и их количество будет увеличиваться. Сервис подбора программ дополнен удобным инструментом – «Персональный дневник питания», где сохраняются все выбранные программы и можно легко отслеживать прогресс. 

Расчет калорийности блюда – сервис, с помощью которого пользователь сможет узнать, насколько калорийны его любимые рецепты, и скорректировать свой рацион. 

Спросите эксперта – в разделе собрано более 100 самых популярных вопросов на тему здорового питания и ответы экспертов на них. Можно задать и свой вопрос, воспользовавшись специальной онлайн-формой. 

Тематические тесты – здесь можно проверить и расширить свои знания о здоровом питании. 

Подбор тренировки. Правильное питание – половина успеха, но физическая активность также очень важна. В этом разделе доступны видеотренировки для разных целей (похудение, увеличение мышечного тонуса, подвижности, гибкости и так далее).

Состав продуктов питания – интерактивная таблица, благодаря которой пользователи узнают, что и в каком количестве нужно есть, чтобы получить достаточно белков, жиров, углеводов и микронутриентов. Фото: www. 4сезона.здоровое-питание.рф

Кроме того, в разделе представлены информационные материалы, интервью и комментарии экспертов и амбассадоров проекта, сезонные рекомендации по здоровому питанию и советы на каждый день, которые помогут сделать рацион более сбалансированным и разнообразным. 

Планируется дальнейшее расширение возможностей сервиса «4 сезона – тарелка здорового человека» и постоянное пополнение списка доступных программ питания, разработанных научными экспертами.  

Сервис 4сезона.здоровое-питание.рф органично вписался в экосистему проекта «Здоровое питание». На основном портале здоровое-питание.рф много полезной информации, которая помогает освоить правила здорового образа жизни и научиться находить баланс в питании. В разделе «Школе здорового питания» доступны видеолекции, созданные при участии ведущих экспертов проекта. Специалисты делятся ценными знаниями о сбалансированном рационе, специфике питания людей разных возрастов и беременных женщин, рассказывают о том, как выбрать качественные и безопасные продукты.  

В разделе «Книга рецептов – готовим вместе» собраны описания простых и полезных блюд, присланные читателями сайта, которые может приготовить каждый, кто хочет перейти на здоровое питание. А также мастер-классы от партнеров проекта – ВДЦ «Орленок» и ведущих шеф-поваров страны. Особое внимание уделено качеству и безопасности продуктов питания. Как выбрать товары, как правильно читать этикетку, каковы нормы потребления, куда обращаться покупателям, если товар оказался некачественным, – расширенные рекомендации специалистов Роспотребнадзора доступны читателям портала. 

, пропитанное кровавой историей, снова принявшее сопротивление

СЕВАСТОПОЛЬ, Украина – опираясь на свой опыт в качестве молодого артиллерийского офицера в вооруженных силах имперской России во время Крымской войны 1853-56 годов, Лев Толстой описал в «Севастопольских зарисовках», как русский солдат чья нога была ампутирована выше колена, он справился с мучительной болью.

«Главное, ваша честь, не думать», – заметил толстовский ампутант. «Если не думать, ничего особенного. В основном все происходит от размышлений.

Однако можно сказать, что практически никто в Крыму, особенно здесь, в Севастополе, не проявляет никаких признаков внимания. Почти каждая вторая главная улица названа в честь русского военного героя или ужасного сражения, на ее прекрасной набережной возвышается «памятник затонувшим кораблям», а центральная площадь названа в честь имперского адмирала, который командовал российскими войсками против французских, британских и турецких войск. в 19 ​​веке Севастополь постоянно питает мыслями о войне и ее агониях.

Обсыпанный напоминаниями о Крымской войне, которая включала в себя почти годичную осаду города в 1854-55 годах, и Второй мировой войне, когда город упорно сопротивлялся нацистским войскам до окончательного падения в июле 1942 года, Севастополь никогда не переставал думать о военном времени. потери – и так и не смог справиться с ампутацией, проведенной в 1954 году советским лидером Никитой Сергеевичем Хрущевым.

Взяв в руки ручку вместо ножа, Хрущев приказал передать Севастополь и остальной Крым Украинской ССР.В то время операция не причиняла особой боли, поскольку и Россия, и Украина принадлежали Советскому Союзу, который подавлял этнические, языковые и культурные различия.

Однако, когда Украина стала отдельным независимым государством ближе к концу 1991 года, Севастополь – дом Черноморского флота России с 18 века – начал войть, кульминацией которого стало решение крымского парламента в четверг о проведении референдума 16 марта. стоит ли оторваться от Украины и формально снова стать частью России.В Севастополе собрались ликующие жители.

«Возвращаемся домой, – сказала одна из них, Виктория Крупко. «Мы долго этого ждали».

Объясняя агонию города на этой неделе группе посетителей, в основном россиян, в Севастопольском музее Крымской войны, гид Ирина Неверова рассказала, как Великобритания, Франция, Турция, Германия и другие страны пытались и в конечном итоге потерпели неудачу. ослабить хватку России на протяжении веков.

«Каждый камень и каждое дерево в Севастополе залито кровью, с храбростью и отвагой российских солдат», – сказала г-жа Мишель.Неверова, которая жаловалась, что в школьных учебниках истории, написанных по указанию украинских официальных лиц, мало упоминается героизм Севастополя, а вместо этого акцент делается на деяниях украинских борцов-националистов на западе Украины, которых многие россияне считают предателями, а не героями.

«Очевидно, это Россия, а не Украина», – заявила г-жа Неверова позже в интервью.

В течение многих лет после распада Советского Союза в 1991 году самыми громкими голосами, призывающими к возвращению Крыма России, были разношерстные группы ветеранов войны в Афганистане и маргинальных политических групп.Одеваясь под российский и советский флаги, они регулярно призывали к референдуму о статусе Крыма, но ничего не добились, которых многие считают опасными психами, ностальгирующими по Советскому Союзу.

Но все изменилось в прошлом месяце, когда протестующие в Киеве, столице Украины, отстранили президента Виктора Януковича от власти и российского телевидения, которое широко просматривается в Крыму, а местные средства массовой информации, контролируемые пророссийскими бизнесменами, начали изображать господина господина. Смещение Януковича как фашистский переворот.

Это превратило то, что было маргинальным и, казалось бы, обреченным делом, в повторение героической борьбы, позволив врагам Севастополя украинской государственности стать наследниками сопротивления своего города вторгшимся гитлеровским войскам во время войны.

Тысячи севастопольцев собрались у офиса назначенного Киевом мэра, расположенного в тени гигантского памятника Великой Отечественной войны на краю площади Нахимова, названного в честь героя Крымской войны Павла Нахимова, и вынудили его уйти в отставку. Алексея Чалого, русского националиста и бизнесмена, известного спонсором военных мемориалов.

По всему городу поднялся сплоченный клич, возродившийся после прошлой осады иностранными державами: «Стой твердо, Севастополь». Теперь слоган украшает сцену на центральной площади пророссийских митингов и концертов с участием хора Черноморского флота и казачьих танцоров.

Не всех здесь захлестнула волна русского патриотического рвения, но те, кто этого не сделал, молчат. Виктор Негаров, одинокий голос инакомыслия, организовавший серию мало посещаемых митингов в поддержку протестующих в Киеве, был жестоко избит пророссийскими активистами в прошлом месяце.Он скрылся, опасаясь нападения. Его фотография, адрес, номер мобильного телефона и даже номер автомобиля были размещены в Интернете пророссийскими группами, которые называют его предателем в союзе с фашистами.

Г-н Негаров, 28-летний программист, вызвал особую ярость, дав интервью украинскому телевидению, в котором он бросил вызов самооценке Севастополя как города вечно побеждающих героев, отметив, что он яростно сражался, но в конечном итоге проиграл иностранным врагам как во время Крымской войны, так и во Второй мировой войне.

«На самом деле Севастополь – город неудачников», – сказал он в телефонном интервью из своего укрытия. «Люди здесь не хотят слышать это, но это реальность нашей истории».

В связи с тем, что украинские военные объекты в Крыму теперь осаждены вооруженными до зубов боевиками, на форме которых нет опознавательных знаков, но на машинах которых есть российские номерные знаки, г-н Негаров не видит особых надежд на то, что Украина сможет быстро вернуть себе свою ампутированную территорию. «Это действительно плохая ситуация, – уныло сказал он.«Многие здесь поддерживают пророссийские силы. Я не знаю, как это исправить. Почти всем промыли мозги ».

В то время как президент России Владимир Путин на этой неделе настаивал на том, что неопознанные боевики, которые сейчас контролируют Крым, не имеют ничего общего с Кремлем и являются добровольцами местной самообороны, купившими свою форму с полок, пророссийские жители Севастополя праздновали их прибытие в качестве доказательства того, что Москва мобилизовала силы для отделения Крыма от Украины. «Давайте продолжим то, что начали.У нас за спиной Россия », – говорится на плакате, вывешенном у здания мэрии.

Балаклава, недалеко от Севастополя, была местом одного из самых известных сражений Крымской войны. Это была редкая российская победа во время конфликта и нанесла сокрушительный удар по моральному духу британских войск, которые начали злополучную атаку легкой бригады по тому, что английский поэт Теннисон назвал «долиной смерти».

Появление на выходных длинной колонны российской военной техники вызвало восторг у многих жителей Балаклавы, почти все из которых русскоязычные говорили о русской военной доблести против иностранных захватчиков.

Захват Крыма Россией уже настолько завершен, что коммерческие рейсы в Киев из главного аэропорта региона, расположенного за пределами Симферополя, столицы региона в 50 милях от Севастополя, теперь отправляются из международного терминала вместо внутреннего, как это было до прошлой недели. . Сдвиг предполагает, что Киев и остальная Украина теперь классифицируются как иностранные территории.

Российские солдаты патрулируют стоянку аэропорта и, хотя до сих пор без опознавательных знаков на униформе, отказались от всех отговорок, что они не русские.На вопрос, откуда он, солдат в маске в аэропорту сказал, что он был с российской пехотой и неделю назад был отправлен в Крым с миссией по защите региона «от врага, Украины».

Крымские виноделы стремятся избавиться от ярлыка гнили

СЕВАСТОПОЛЬ, Крым. В советское время крымские виноделы не особо заботились о качестве. Все дело в количестве.

«Им пришлось производить много дешевого вина, чтобы удовлетворить спрос в огромной стране», – сказал Олег Репин, владеющий виноградником недалеко от порта Севастополя.

Однако в наши дни г-н Репин является одним из небольшого братства пионеров, которые надеются создать центр эксклюзивных виноградников, производящих изысканные вина.

Павел Швец, основатель Uppa Winery и движущая сила идеи создания севастопольского наименования, – другой.

«Здесь не было истории производства вина хорошего качества», – сказал г-н Швец. «Мы пытаемся создать новую систему, новую философию виноделия».

Их перспективы плыли, как шелковистый каберне, пока Кремль не решил отобрать Крым у Украины в 2014 году, что вызвало экономические санкции Запада, направленные на изоляцию Черноморского полуострова.

Это заставило зарождающуюся отрасль искать новые, непредвиденные косяки. Возможно, самые сложные и перспективные продажи внезапно были сосредоточены только на одной стране, России, где вино долгое время считалось изнеженным напитком и значительно уступало предпочтительным мужским напиткам – водке и пиву.

«Когда я начал работать сомелье, люди не знали, что означает это слово; они пили только водку и пиво », – сказал г-н Швец, который 15 лет проработал сомелье и ресторатором в Москве, прежде чем посадить свой первый виноградник в 2008 году.«Потом стали пить немного вина, и с каждым годом количество хорошего вина, которое пьют россияне, увеличивается».

Виноделы смотрят далеко вперед. Они считают, что Севастополю нужно еще как минимум десять лет, чтобы развиваться как самобытный винодельческий регион. Виноделы все еще экспериментируют, из какого винограда можно получить лучшее вино для своего апелласьона.

Г-н Швец, например, посадил 12 сортов на своих 17 гектарах культивируемых земель. Пока что из пино нуар производятся лучшие красные вина, а из рислинга и шардоне – лучшие белые, но решение еще не принято, сказал он.

Общее потребление вина в России растет примерно на 5 процентов в год, сказал г-н Швец, и теперь россияне выпивают один миллиард литров в год. Тем не менее, он отметил, что в России выращивается всего около 160 000 акров виноградников, по сравнению с вдвое больше, чем в одном Бордо, а российские потребители по-прежнему отождествляют хорошее вино с Францией или Италией.

«Русское вино не очень популярно, потому что люди ничего о нем не знают», – сказал г-н Швец. «Они не понимают, что в России можно производить хорошее вино.”

Гигантские советские винодельни не полностью игнорировали идею создания самобытного бренда, но сделали это с определенной изюминкой. Один колхоз на окраине Севастополя, например, добавил в свое игристое вино изюминку большевистского рвения, переименовав свои виноградники в честь Софии Перовской, молодой женщины, повешенной за убийство царя Александра II.

Ее семья, титулованная знать, когда-то владела поместьем, и вина, производимые там сегодня, до сих пор носят название «Винодельня Perovski Estate».

Вещи были примерно такими же, когда Крым был частью независимой Украины после распада Советского Союза в 1991 году, но аннексия 2014 года нанесла еще один удар по качеству.

Захват Крыма подстегнул патриотический пыл по всей России, что спровоцировало массовый рост крымского вина. Некоторые недобросовестные бизнесмены, предчувствуя возможность получения сверхприбылей, наклеивали ярлыки «В бутылках в Крыму» на любой старый блонд, а некоторые даже импортировали из-за границы.

Когда новизна (и неприятное похмелье) прошла, продажи крымских вин резко пошли вниз.

Это были далеко не единственные последствия аннексии.

Г-н Репин, 43 года, производит всего 15 000 бутылок вина в год со своих пяти гектаров. Он только что купил еще 15 и планирует небольшой отель, который будет способствовать развитию туризма.

Для этого он хотел бы занять сумму, эквивалентную примерно 675 000 долларов, но основные российские банки избегали Крыма из-за страха санкций, а местные банки взимают непомерную процентную ставку в 20 процентов.

Поскольку некоторые европейские поставщики оборудования прекращают продажи из-за санкций, винодельни прибегают к фальшивым отгрузочным этикеткам или другим уловкам, чтобы скрыть фактическое место назначения товаров.Например, на винодельне Perovski Estate четыре больших блестящих новых болгарских бродильных чана булькают за проволочной сеткой. Вывеска на заборе гласит: «Зона таможенного контроля».

«Технически они еще не вошли в Крым», – пожал плечами главный технолог Александр Соколов. «Мы должны работать».

Туризм остается под вопросом. Крым трудно достичь нерусским, если они соблюдают украинский закон, требующий, чтобы посетители получали разрешение и въезжали с его территории.Прямое воздушное и железнодорожное сообщение было прервано, и российские пограничники могут подвергать иностранцев длительным расспросам об их планах и мыслях о политике России.

Посетители из России не сталкиваются с таким вниманием, но их отталкивает низкий уровень услуг и расходов по сравнению с популярными местами отдыха, такими как Турция.

И все же г-н Швец убедил правительство Севастополя в том, что время и терруар на его стороне. По его словам, терруар, сочетание почвы и климата, в котором производят вино, сочетается с терруаром Бургундии с теплыми днями и прохладными ночами.

Г-н Швец – такой замечательный продавец, что один бизнесмен, водивший группу китайских туроператоров по виноградникам, позже сказал друзьям: «Вы должны пить его вино ушами».

Родившийся в Севастополе, 39-летний г-н Швец сказал, что одним из самых ранних детских воспоминаний был визит в Массандру, бывшую царскую винодельню. В Москве он стал сомелье в одном из самых эксклюзивных ресторанов. Он также курировал винные погреба для различных российских олигархов, накопив кладезь, необходимую для приобретения примерно 40 акров земли в Крыму.

Севастополь – особый федеральный округ, и его правительство, отчаянно стремясь диверсифицировать экономику, избавившись от зависимости от российского черноморского флота, ухватилось за идею г-на Швца о создании около 200 бутик-виноделен.

Сейчас их менее 30, и примерно половина из примерно 37 000 акров, пригодных для выращивания винограда в регионе, возделывается. Поэтому местные власти начали предлагать субсидии тем, кто занимается выращиванием винограда.

Великолепный виноградник г-на Швца, расположенный на зеленых холмах на высоте более 1500 футов над уровнем моря, находится примерно в 45 минутах езды от центра Севастополя.Названный Уппа в честь татарского названия местной реки, он производит всего 50 000 бутылок в год того, что он назвал, повторяя мантру, «высококачественным, свежим, элегантным вином».

Г-н Швец напоминает о днях пятого века до нашей эры. когда греческие поселения вокруг Севастополя поставляли вино в Черное море и все Средиземное море.

Растущий спрос в России обеспечит достаточный доход, но в остальном санкции омрачают это видение. Недавно на винной выставке в Италии полиция закрыла палатку одной крымской винодельни, поскольку импорт запрещен.

«Это проблема», – сказал г-н Швец. «Это не вопрос денег, это не членство в большой винодельческой семье мира».

«Севастополь» Эмилио Фрая | The New Yorker

Автобус приехал быстро. По дороге домой я подумал о мотивах русского солдата, который хотел быть изображенным на сцене войны. Может, он все потерял. Может, он хотел рассказать историю по-своему. Я думал о том, как, в конце концов, Трунов, решившийся на эту идиотскую постановку, все равно не будет расписывать войну.

Я не виделся с Клаусом больше недели. В то время я думала о своем бывшем парне и впадала в депрессию. В глубине души он мне не очень нравился. Я все пытался понять, нравится ли мне кто-нибудь на самом деле. Мне нравился Клаус, но это было другое. Я думал о большой картине, о моем поколении, сокрушенном еще десятью или пятнадцатью годами паралича. Я подумал, как мне изучать экономику или, я не знаю, разработку программного обеспечения, искусственный интеллект. В моем возрасте я должен был изобретать новую технологическую парадигму, строить роботов, зарабатывать деньги.Но нет. Я вернулся к истории, которую писал. О загадочной связи между мужчиной и женщиной.

Теперь история произошла не в России, а в унылом городке на южном побережье Бразилии, городе с порывистым утром и белым небом, с магазинами, продающими пляжную одежду, плавки, буги-борды из пенополистирола. Надя из единственного освещенного окна машет Саше. Она в одном из тех приземистых невысоких зданий, которые медленно размываются соленым воздухом. Саша, который ждет во дворе, видит, что в квартире гаснет свет.Затем хлопает дверь, и он слышит шаги на лестнице, сначала далекие, бесформенные, с перерывами между этажами. Стук ключей, ворота, и вот приближается Надя. У нее есть письмо. Она дает Саше инструкции. Прислонившись к калитке, он смотрит на Надю. Когда ты один ночью, всегда можно сойти с ума. Во дворе Надя чувствует, что за ней наблюдают, и она может поклясться, что у нее в груди какое-то устройство, какой-то механизм, который тикает-тик-тик. Она указывает на свою грудь.Вы знаете историю о крокодиле, проглотившем будильник? На них опускается свинцовый воздух – тишина. Надя смотрит на Сашу. Он склоняет голову. Она протягивает ему письмо и оборачивается. Саша слышит, как хлопают ворота. Он стоит на мгновение, думая о долге, потому что Надя, что бы она ни сказала, настаивала на этом – долге, который Саше придется выплатить рано или поздно.

Надя приказала ему пробраться к пирсу перед итальянским клубом, бросить письмо на тротуар и уйти.И никогда не оглядывайся назад. Как в детективе. Море гладкое и прозрачное, как блюдо с молоком, и в этот час никого нет у воды. Корпуса качаются вверх и вниз в темноте. Неоновая вывеска клуба мигает, горит, гаснет. Саша вытирает пот со лба и садится на тротуар. Он фиксирует взгляд на воде. На следующий день ему снова придется подчиняться Наде. И снова, и снова. Потому что он расплачивается со своим долгом, чего он не может понять. «Однажды ты вспомнишь, да»: когда Надя это сказала, ее губа задрожала.

Думаю, в глубине души мне хотелось верить, что Саша и Надя могут быть друзьями, могут вместе прогуляться по чужому городу. Но я не мог так написать. Это наполнило меня непоправимой грустью. Я взглянула на жалкую книжную полку в гостиной, на деревянную миску с карандашами, скрепками, стикерами, ластиком в форме суши, маленькой плюшевой обезьянкой, подаренной моей мамой. Я посмотрел на единственную картину, висевшую в моей квартире, крохотную студенческую квартирку. Это был жалкий маленький пейзаж с большой белой горой.

На следующей неделе я вернулся на встречи с Клаусом. Когда я добрался до его квартиры, дверь была приоткрыта. Изнутри доносилась песня, какая-то мелодия семидесятых, которую я не мог определить. Клаус ждал меня, курил с открытой картой на кухонном столе. Он выглядел даже худее, чем обычно, и как будто не спал несколько дней. Он показал мне на карте, где находится Севастополь. Я сказал ему, что знаю, где находится Севастополь. Он проигнорировал меня и продолжал указывать на карту. «Севастополь – это порт», – сказал он.«Это забавное имя. Это Черное море. Минералы делают воду темной. Это то, что они называют внутренним морем, потому что оно окружено материком. Он соединен с Атлантикой различными участками воды, но если вы посмотрите на карту с этой точки зрения, море выглядит как большая дыра. Или, скорее, сток в центре карты, где весь мир смывается прочь ».

Клаус провел руками по карте, разворачивая ее на столе. «А это мир», – сказал он и засмеялся.

Я услышал щелчок проигрывателя в гостиной; запись закончилась.Клаус сел. Он сказал, что ему есть что сказать мне. Я ожидал худшего. Он молчал. Затем, словно внезапно объехав неровность дороги, он заговорил о блондине. Он сказал, что столкнулся с ним несколько дней назад на дне рождения друга в ночном клубе в центре города. Когда выпивка была полностью выпита, вечеринка перебралась в бар. Потом еще один. Клаус преследовал его всю ночь. Когда представился шанс, он рассказал о спектакле. «Мы были очень пьяны. Я все испортил, – сказал он со смехом, которого я никогда не забуду.«Он больше не участвует в проекте. Нам нужно будет найти другого актера ». Клаус снова засмеялся. Он смеялся и, казалось, тоже плакал.

Внезапно я понял, что Клаус постарел с тех пор, как мы впервые встретились. Морщины, белые корни в его редеющих волосах. Он выглядел хрупким, слабым, его глаза были туманными, покрытыми липкой желтой пленкой. Он слишком много пил. Он всегда пил. Но стало еще хуже. В нем было что-то непостижимое, это было мое ощущение – беспокойное сердце, в котором ничего не было ясного.

Чтобы нарушить тишину, я спросил о Трунове, работал ли Клаус над пьесой в последние дни. «Едва», – ответил он. «Сказать по правде, Трунов многое у меня взял». Сказав это, он покачал головой и подмигнул мне грустным, почти непроизвольным подмигиванием, как если бы он искал какого-то соучастника в своей печали.

«Ну, некоторые из нас синхронизировались».

Мультфильм Эдварда Стида

Чтобы подбодрить его, я сказал ему, что мне удалось заставить кого-то разобраться в проводке театра.«Он обо всем позаботится. Он тоже раскрасит сцену. Освещение будет идеальным. Это сработает. Не думаю, что сцена маленькая. Это идеальный размер “.

Я открыл свой рюкзак и вытащил стопку распечатанной бумаги, скрепленной резинкой, с пометками на полях. «Это предложения, – сказал я. «Я хочу, чтобы вы это прочитали. Я много думал о Трунове, о нашей истории. Это будет отличная игра ». Я подтолкнул страницы к Клаусу. Он безвольно держал их в руках, затем положил на карту, прямо над городом с забавным названием.

Я имел в виду, что Трунов не сможет нарисовать картину.

Он собрал фальшивую сцену битвы. Но он не сможет этого сделать. Он отбросил несколько попыток. И вместо сцены битвы он нарисовал бы другую сцену, что-то тихое, простой портрет солдата в рваной форме, тот, который он носил в тот день, когда появился на пороге Трунова с просьбой о рисовании. Солдат будет стоять перед перевалочным пунктом, его лицо неожиданно озаряется кривой улыбкой.

Трунов не торопится с этой картиной. Он хочет, чтобы все было идеально. Проходят дни. Но, прежде чем он успевает закончить картину, он удивляется известием о смерти солдата. Бомба в окопах. Это произошло быстро, как часто бывает со смертью.

Трунов оплакивает смерть молодого человека и откладывает картину незавершенной. Приходят заморозки, проходит время, и все кончается и начинается снова. Наступает лето, а вместе с ним и конец войне. Портрет солдата будет утерян на десятилетия, до середины шестидесятых годов, когда его случайно обнаружит коллекционер в антикварном магазине в Сиракузах, Италия.Серия расследований подтверждает, что это действительно работа русского художника Богдана Трунова. И только в конце нашей пьесы мы узнаем, что рассказчиком является этот коллекционер, одинокий человек с серыми глазами.

Мы дебютировали два месяца спустя. Игра провалилась. Все казалось фальшивкой. Сценарий не сработал. Ничего не получилось.

Актер, которого выбрал Клаус, еще один крепкий молодой человек с ангельским лицом, только что окончивший какую-то грязную театральную школу, был глуп как должность. Он не понимал ни слова из сказанного.Актер, сыгравший солдата, был немного лучше, но и неубедителен. Освещение было отличным до середины шоу, когда все пошло наперекосяк. Мои родители приехали в город, и в конце выступления, думаю, они просто пожалели меня, потому что папа вынул бумажник и вручил мне двести реалов. «Не забывай правильно питаться, дорогая».

В течение месяца спектакля зрители, которые приходили в сквот, чтобы посмотреть концерты и поэтические слэмы – стихи с позитивным посланием, в которых говорилось о любви и травмах, потерях и жестоком обращении, силе и преодолении – просто испарились.Мы не смогли продлить контракт с людьми, которые вели там культурную программу, и похоронили историю нашей пьесы.

В последнюю ночь после представления мы пошли с Клаусом в тратторию в Биксиге. Я был опустошен. Он устал, но выглядел счастливым. Он заказал бокал вина и миланезу. Я заказал клецки. О спектакле мы почти не сказали ни слова. Клаус быстро напился и заговорил так, словно никогда не переставал. В какой-то момент он начал рассказывать историю о скульпторе Джакометти, историю, которую я нашел жуткой и грустной.«В 1914 году, – сказал он, – когда Джакометти было всего тринадцать, он вылепил голову – первую голову, которую он когда-либо сделал на основе наблюдений. Его брат был образцом. Все обошлось. Но пятьдесят лет спустя он почти месяц провел в своей студии, пытаясь воссоздать ту же голову того же размера, что и тогда. Но он не мог этого сделать. Так и не вышло так, как в первый раз. Внезапно все превратилось в беспорядок. Если он посмотрел на голову издалека, он увидел сферу. Если он посмотрел на это поближе, это было что-то гораздо более сложное.Если он смотрел прямо, он забыл профиль. Если он посмотрел в профиль, то забыл о лице. Слишком много уровней. Я считаю, что, кроме освещения и исследований, нет ничего важнее времени. Ничего такого.”

Пока Клаус говорил, я слушал человека, который пел и играл на клавишных Casio. Одна из песен была о Emergenza d’amore . «И я буду носить тебя / В своих карманах, куда бы я ни пошел / Как монета, амулет / Который я буду держать в руках». Я сидел и слушал, мои глаза были красными от вина.Комната, казалось, колебалась от мерцающих огней, фотографий актеров и актрис (Марчелло Мастроянни, Софи Лорен) и разноцветных лент, свисающих с потолка. Когда песня закончилась и по комнате периодически раздались безжизненные аплодисменты, Клаус сказал, что уходит. Он так сказал: «Я ухожу». Я не понял, что он имел в виду. Куда уходишь? Он был пьян. Он извинился передо мной. Он попытался посмотреть мне в глаза. «Ты простишь меня, Надя? Я не могу остаться. Надеюсь, ты понимаешь.Я не могу больше оставаться ».

Даже сегодня я не могу это объяснить. Прощания бывают такими быстрыми, и мы никогда не знаем, когда они на самом деле произойдут.

В ту ночь я вышел из ресторана и пошел до станции метро Brigadeiro. Было холодно, и город выглядел как гигантская космическая станция, забытый уголок в бескрайних небесах.

Помню, когда я добрался до станции, мне потребовалось время, чтобы найти в сумке карту метро. Потом надел наушники. Я спустился на эскалаторе.Было поздно; на платформе почти никого не было. На скамейке сидел грязный бомж. Он застонал; уголки его рта вытянулись, обнажая зубы. Мужчина сгорбился, пытаясь согреться. Он посмотрел на землю и мягко покачнулся взад и вперед. Я открыл рюкзак и вытащил старую толстовку. Я положила его ему на колени, чувствуя себя немного смешно.

Вскоре прибыл мой поезд. В ту ночь я писала почти до утра. И снова история началась с того, что Надя помахала рукой из единственного освещенного окна наверху невысокого дома.Но я изменил почти все остальное. Вместо Москвы или приморского города действие происходило теперь в городе Сан-Паулу, в достаточно далеком будущем. Секретных писем больше не было. Надя и Саша тоже были старше.

Саша ждал во дворе дома. Он как раз заехал навестить Надю. Они были друзьями, которые давно не виделись, а может, когда-то были парой. Она сказала, что ей нравится жить на верхнем этаже, в самой высокой квартире.По ее словам, раньше здание было выше. Много лет назад во время осады сверху взорвалась бомба. Китайский портной жил на первом этаже и укрылся там – он не мог уйти. Сегодня домом владела семья портного, которая сдавала квартиры в аренду; цена была низкой, а улица уединенная.

Саша и Надя прошли через квартал в своего рода бар с большим окном на верхнем этаже другого дома. Сначала это был жилой дом; не было ни вывески, ни шума с улицы.В темноте они поднялись по лестнице, свернули в коридор. Открылась дверь. Они вошли в задымленную комнату с баром, где люди пили и разговаривали так тихо, что невозможно было понять, были ли они настоящими людьми или просто проецированными изображениями. Окно выходило на эстакаду и компактное скопление зданий и фонарей. В небе был красный шар. Надя рассказала Саше о поездке, которую она совершила много лет назад, когда была еще ребенком, в дом к друзьям ее родителей. Это был первый раз, когда она покинула обнесенную стеной часть города.Все было новым. Когда она приехала, ей подарили подарки: куклу, ракушку, музыкальную шкатулку. Она никогда не видела ничего подобного.

Позже она снова расскажет Саше ту же историю. Не думаю, что она понимала, что рассказывала ту же историю. Люди всегда рассказывают одни и те же истории, даже когда пытаются рассказать новые истории. Истории раскладываются перед нами, как объекты, и со временем мы понимаем, что все они сделаны из одного материала – сплошной массы камня и металла.

Надя рассказала ту же историю на рассвете, когда они с Сашей пытались перейти широкий проспект.На мгновение ей показалось, что она мельком увидела себя со стороны, как образ рядом с Сашей. Они продолжили свой путь по проспекту, который становился все шире и шире, и перейти его было невозможно. ♦

(Перевод с португальского Зои Перри.)

Внутри Крымского кризиса водоснабжения

С конца августа в Симферополе и Бахчисарае были введены графики подачи воды. Власти ограничили подачу воды в три этапа. В настоящее время в частные квартиры и дома Симферополя вода поступает шесть часов в сутки (три часа утром и три часа вечером).Первоначально предполагалось, что это будет самая строгая мера, но теперь официальные лица заявляют, что если уровни в водохранилищах не улучшатся, Симферополь будет получать воду через день.

Между тем власти признали проблему качества воды в некоторых районах Симферополя и утверждают, что она связана с вымыванием водой коррозии металла из труб. Действительно, Татьяне и Арсению Михальчуку пришлось отключить фильтры для воды, установленные в их квартире – инженер компании сказал им, что при таком уровне загрязнения через несколько дней система фильтрации выйдет из строя.

Для приготовления пищи и мытья двоих маленьких детей Татьяне приходится покупать воду на специальных терминалах и привозить ее домой в пластиковых бутылках на машине. Эта вода стоит три-четыре рубля (0,03–0,04 фунта стерлингов) за литр, а ее семья потребляет 40 литров в день.

Госсовет Крыма, Симферополь | CC BY SA 2.0 Ваге Мартиросян / Flickr. Некоторые права защищены

Татьяна говорит, что теоретически воду можно набирать бесплатно: в разных районах Симферополя установлены специальные пластиковые бочки с питьевой водой.Однако этот сервис далек от совершенства: иногда приходится ездить по городу в поисках воды; бочки везде пустые.

До того, как Россия аннексировала Крым в 2014 году, 85% воды подавалось через канал, который идет из украинской области Херсон прямо на север. Примерно 80% воды было использовано для нужд сельского хозяйства, оставшиеся 20% были направлены в водоемы и использовались для снабжения населения. В 2014 году Украина заблокировала канал, построив плотину, прекратив подачу воды на полуостров.

Представители украинских властей неоднократно заявляли, что не будут возобновлять подачу воды в аннексированный Крым. Этим летом глава украинского правительства Денис Шмыгаль заявил, что «возобновление подачи воды по Северо-Крымскому каналу не стоит в повестке дня и не является предметом каких-либо переговоров».

Как спасти Симферополь

В настоящее время в Крыму находится более десяти водоемов естественного дренажа, еще один в Севастополе – и эти водохранилища являются единственным источником водоснабжения в регионе.

Специалисты обращают внимание на тревожные признаки засухи с 2018 года. Например, на заседании Совета Федерации РФ представители Крымской государственной водохозяйственной компании сообщили, что регулярный семилетний водный цикл подходит к концу и что уровень воды в местных водохранилищах будет существенно ниже в ближайшем будущем.

Весной этого года метеорологи отметили, что в горах Крыма наблюдается острая нехватка осадков. По сравнению с прошлым годом их уровень был ниже на 91-96%, а в бассейнах некоторых горных рек осадки вообще отсутствовали.

Когда объем воды, поступающей в Симферопольские водохранилища, стал приближаться к критически низкому уровню, власти Крыма приняли меры для поддержания водного баланса в столице. Например, они направили российское военное подразделение трубопроводов для строительства 50-километрового водопровода, соединяющего Симферополь с Тайганским водохранилищем, расположенным в соседнем Белогорске.

Однако, по словам местных жителей, этот проект был омрачен несчастными случаями. Трубы строили в спешке и иногда лопались.«Часами все жители Белогорска могли наблюдать из труб в воздухе 10-метровые фонтаны с водой, – говорит местный бизнесмен Олег Зубков.

Сергей Аксенов | Источник: Facebook / Сергей Аксенов

В июне 2020 года крымский лидер Сергей Аксенов заявил, что на полуостров будет отправлен единственный в России самолет-сеялка облаков. Этот самолет, когда обнаруживает грозовые тучи, может стрелять в них йодидом серебра, вызывая дождь. После заявления Аксенова портал государственных тендеров опубликовал тендер на «опытные работы».Крымская Центральная аэрологическая обсерватория, федеральная бюджетная организация, выиграла контракт на 25,5 миллионов рублей (252 000 фунтов стерлингов) из местного бюджета. openDemocracy не смогла установить, начала ли организация работу и когда контракт должен быть завершен.

Общественный деятель Олег Кочеров утверждает, что нынешняя засуха показала халатность местных властей. По его словам, водопроводная сеть Симферополя вышла из строя до 60-70% от своей первоначальной функции. Таким образом, большая часть питьевой воды, откачиваемой из резервуаров, не доходит до потребителей, а исчезает в почве.

«Если бы власти в течение последних шести лет проводили масштабные ремонтные работы на водопроводной сети, то сейчас можно было бы избежать жестких ограничений», – добавляет Кочеров.

Высохшие колодцы и реки

Нынешняя засуха затронула не только городское население Крыма. Сельские жители в населенных пунктах, где до сих пор отсутствует централизованное водоснабжение, также столкнулись с дефицитом воды из-за резкого падения уровня рек и подземных источников воды.

Жительница села Голубинка Варвара Васильева жалуется, что «в этом году не урожай. Урожая нет, потому что летом перестали поливать. Воды не было ».

Голубинка расположена на Бельбекской равнине в Крыму, к юго-западу от Бахчисарая. Многие населенные пункты в этом районе не имеют централизованного водоснабжения. Кроме того, на многих участках невозможно пробурить скважины на воду из-за ландшафта. В результате многим сельчанам приходится использовать воду из коммунальных колодцев.

Васильева говорит, что летом стало очевидно, что напор воды в ее колодце становился все слабее и слабее – до тех пор, пока в один прекрасный день в шланге не закончилась вода.

Она добавляет: «Колодезные насосы не могут работать без воды. Несколько раз включали насос, но воды не было, уровень был слишком низким. Поэтому мы решили не рисковать и просто оставили наш участок без воды ».

Кроме того, этой осенью жителям Бахчисарайского района пришлось бороться за защиту местной реки, протекающей по равнине: власти Севастополя планировали построить систему водоснабжения через реку Коккозка.Эта новая установка должна была собирать пресную воду и направлять ее в Чернореченское водохранилище, которое является единственным резервуаром, снабжающим город с полумиллионным населением.

Протест местных жителей был услышан, и проект был отменен. Уровень воды в реке остается крайне низким.

Почему украинские войска без боя отказались от Крыма – а НАТО наготове

Павел Политюк, Антон Зверев

КИЕВ / СЕВАСТОПОЛЬ, Крым (Рейтер) – Карьера Сергея Елисеева помогает объяснить, почему вооруженные силы Украины отказались от Крыма почти без боя – и почему НАТО теперь заявляет, что внимательно относится к попыткам России подорвать военную лояльность своих восточноевропейских членов.

Его восхождение на второе место в украинском флоте задолго до того, как Россия захватила Крым, иллюстрирует разделение лояльности, с которым некоторые сотрудники в странах, которые когда-то принадлежали Советскому Союзу, могут все еще сталкиваться.

Елисеев корнями уходил в Россию, но в конечном итоге он служил Украине, другой бывшей советской республике, только чтобы дезертировать, когда его подвергли испытанию. Специалисты по военному планированию НАТО теперь считают, что Москва считает людей с такими же неоднозначными личными связями потенциально ценными в случае возникновения новой конфронтации с Западом.

В 2014 году Елисеев был первым заместителем командующего украинским флотом, который тогда в основном базировался в Крыму, когда российские солдаты в форме без опознавательных знаков взяли под контроль киевские корабли и военные базы на полуострове.

Вместо того, чтобы сопротивляться, Елисеев уволился и впоследствии получил новую работу: заместитель начальника Балтийского флота России.

Елисеев, которому сейчас 55 лет, не ответил на вопросы Рейтер, отправленные ему через российское министерство обороны.

В Киеве, однако, нет никаких сомнений в том, в чем заключалась его преданность.«Когда он давал присягу Украине, для него это были пустые слова. Он всегда был пророссийским », – сказал Игорь Воронченко, ныне командующий украинским флотом, который когда-то служил вместе с Елисеевым.

Фактически, российские солдаты толкались в открытую дверь в конце февраля 2014 года – Елисеев был лишь одним из многих, кто дезертировал, и почти все украинские силы в Крыму не смогли сопротивляться.

Россия аннексировала Крым в следующем месяце, что спровоцировало крупный спор с Западом, который усугубился из-за роли Москвы в восстании на востоке Украины, которое продолжается по сей день.

В то время Москва и ее союзники в Крыму использовали слабые места в вооруженных силах Киева, чтобы подорвать их способность вести боевые действия, согласно интервью, проведенному Рейтер с примерно дюжиной человек по обе стороны конфликта.

Минобороны России не ответило на вопросы Рейтер о своих отчетах о событиях 2014 года.

Один командующий НАТО сообщил Рейтер, что в ходе повторения тактики, примененной в Крыму, российская разведка пыталась завербовать этнических русских, служащих в вооруженных силах стран на его границах.

На условиях анонимности командующий сказал, что альянс особенно чувствителен к риску в странах с высокой концентрацией этнических русских, особенно в странах Балтии.

НАТО должно было остерегаться этого, сказал командующий, хотя риск не следует переоценивать, потому что наличие русских корней не обязательно означает, что человек лоялен Москве.

Официальные лица в странах Балтии, бывших советских республиках, которые, в отличие от Украины, являются членами НАТО, преуменьшают опасность.

Генеральный секретарь НАТО Йенс Столтенберг также заявил, что доверяет армиям Эстонии, Латвии и Литвы. Тем не менее, он сказал Рейтер: «Мы всегда должны быть бдительными. Мы всегда должны развивать наши инструменты разведки и быть в состоянии видеть любые попытки подорвать лояльность наших сил ».

УДАЛЕНИЕ ОХРАНЫ

За годы до аннексии Крыма украинская комиссия по назначению, похоже, ослабила бдительность, когда беседовала с Елисеевым на пост заместителя командующего ВМФ.

Елисеев родился под Москвой, окончил советское военно-морское училище в российском городе Калининграде в 1983 году и служил на Тихоокеанском флоте России.

Итак, комиссия спросила Елисеева, что он будет делать, если Россия и Украина вступят в войну. Он ответил, что подаст на досрочную пенсию, по словам Мирослава Мамчака, бывшего украинского военно-морского капитана, служившего вместе с Елисеевым. Несмотря на этот ответ, Елисеев получил работу в 2006 году.

Мамчак не сообщил Рейтер, откуда он узнал, что было сказано в комнате для интервью, но последующие события подтверждают его версию.

Отношения между Россией и Украиной ухудшились по мере приближения Киева к НАТО, и через восемь лет после его назначения, когда страны оказались на грани конфликта из-за Крыма, Елисеев сдержал свое слово и ушел.

Действия России были не единственным фактором крымских событий. Украинские военные годами страдали от забвения, после свержения правительства в Киеве образовался вакуум власти, и многие жители Крыма почувствовали большую близость с Москвой.

Тем не менее, украинские военнослужащие, связанные с Россией, перешли на другую сторону, когда началась аннексия, и некоторые офицеры делали вид, что оказывают сопротивление, только чтобы избежать военного трибунала.Москва также перехватывала приказы из Киева, поэтому они так и не достигли крымского гарнизона.

«Ничего спонтанного не было. Все было организовано, и каждый скрипач сыграл свою роль », – сказал Михаил Коваль, который в то время был заместителем начальника украинской пограничной службы, а сейчас является заместителем главы Совета безопасности в Киеве.

ПРИГЛАШЕНИЕ НА ДЕФЕКТ

Воронченко, который был еще одним заместителем командующего ВМФ во время аннексии, сказал, что он получил приглашения перейти на сторону Москвы вскоре после начала российской операции.

Они, как он сообщил Рейтер, поступили от Сергея Аксенова, который в то время возглавлял самопровозглашенное пророссийское правительство Крыма, а также от командующего Южным военным округом России и заместителя министра обороны России.

На вопрос, что предлагали взамен, Воронченко ответил: «Столбы, квартира … Аксенов предлагал сделать меня министром обороны Крыма». Ни Аксенов, ни Минобороны России не ответили на вопросы Рейтер о контактах.

Воронченко, как и многие другие высокопоставленные украинские офицеры, служил в советских вооруженных силах вместе с людьми, которые сейчас служат в российских вооруженных силах.Он провел годы в Крыму, где Россия арендовала у Украины базы для своего Черноморского флота после распада Советского Союза в 1991 году.

«Те генералы, которые пришли меня уговаривать … сказали, что мы принадлежим к одному кругу, мы пришли из Советской армии», – сказал он. «Но я сказал им, что я другой … Я не твой».

Морской командующий Денис Березовский дезертировал вместе с несколькими своими командирами, а позже был назначен заместителем командующего Черноморским флотом России.

Многие из служащих последовали их примеру.В одном украинском подразделении связи военнослужащие смотрели российское телевидение, когда на экране появился президент Владимир Путин.

«К моему удивлению, все они встали», – сказал Святослав Велтынский, инженер блока. «Они этого ждали». Большая часть подразделения перешла на сторону России.

JUST A SHOW

Даже те, кто сопротивлялся, оказались в безвыходном положении. Один из украинских пограничников рассказал агентству Рейтер, как его командир отправил корабли их подразделения, чтобы они не попали в руки русских, и приказал своим людям наставлять винтовки на всех, кто пытается проникнуть на их базу.

Однако военная связь на базе не работала, потому что ее либо заглушили, либо отключили русские. Изолированный со своей стороны и превосходящий по численности и вооружению российские войска снаружи, командир заключил сделку с главой российского спецназа.

Пророссийским гражданам разрешили без репрессий взломать ворота базы. Украинцы «якобы ничего не могли сделать; нельзя стрелять в мирных жителей », – заявил на условиях анонимности член подразделения, поскольку он все еще живет в Крыму и опасается последствий.

Затем российские войска последовали за мирными жителями, захватили базу и предложили подразделению шанс перейти на сторону России. Около половины согласились, хотя начальник базы отказался и ему разрешили покинуть Крым.

«Командир не сопротивлялся», – сказал военнослужащий. «С другой стороны, он сделал все, что мог в данных обстоятельствах».

Два других человека, участвовавших в аннексии – бывший украинский военнослужащий, который сейчас находится на российской базе в Крыму, и источник, близкий к российским военным, который находился там в то время, – также рассказали, что они были свидетелями аналогичных фальшивых столкновений.

«Вы должны понимать, что захват украинских воинских частей в Крыму был всего лишь спектаклем», – сказал источник, близкий к российским военным.

ИЗВЛЕЧЕННЫХ УРОКОВ

Балтийские члены НАТО существенно отличаются от Украины. Командиры советских времен, например, в основном покинули свои вооруженные силы после того, как страны присоединились к западному альянсу в 2004 году.

Официальные лица также отмечают, что русскоязычные были среди семи военнослужащих Латвии, погибших во время международных операций в Афганистане и Ираке.

Тем не менее, уроки Крыма были извлечены. «Мы, конечно, узнали, что речь шла не только о лояльности, но и о том, что были поданы ложные приказы и что во время операции в Крыму была блокировка связи», – сказал Янис Гарисон, государственный секретарь министерства обороны Латвии.

Латвия изменила закон, теперь командиры частей обязаны оказывать сопротивление по умолчанию. Но Гарисон сказал, что самый простой шаг был сделан задолго до аннексии, когда в 2008 году была введена проверка службами безопасности «всех, кто вступает в вооруженные силы, от рядового до генерала».

Дополнительные репортажи Маргариты Чернокондратенко в КИЕВЕ, Андрюса Ситаса в ВИЛЬНЮСЕ, Гедертса Гелзиса в РИГЕ, Давида Мардисте в ТАЛЛИННЕ и Робина Эммотта в БРЮССЕЛЕ; редактирование Дэвида Стэмпа

Lowell’s в Севастополе закроется через 12 лет

Один из самых знаковых ресторанов округа Сонома, где подают блюда на ферме, закроется в этом месяце после 12 лет работы. По словам владельца Лоуэлла Шелдона, Lowell’s, когда-то известный как Peter Lowell’s, подадут последний ужин 14 октября.

«Это будет хорошее развитие моей жизни», – сказал Шелдон.Он сказал, что он и его бывшая партнерша Натали Гобл посмотрели на бизнес за последний год, чтобы увидеть, какое значение он по-прежнему имеет для общества и их жизни.

«Как владелец бизнеса, он должен отражать то, что происходит в моей жизни. С двумя детьми … то, как работал этот бизнес, было невозможно с учетом моих текущих приоритетов. Севастополь меняется и предлагает разные предложения », – сказал Шелдон.

С открытием Handline в 2016 году и Fernbar в конце 2018 года тарелка Шелдона была заполнена.

Лоуэлл Шелдон с бывшим партнером Натали Гобл.

«С момента открытия Handline мы знали, что это повлияет на наш бизнес. Мы не знали, сколько и как долго, мы не знали, как это будет выглядеть », – сказал Шелдон. Благодаря удобной для семьи концепции fast-casual, более низкой цене, современному дизайну и ориентации на экологичность, Handline добилась огромного успеха, в то время как в Lowell’s за последний год наблюдалось снижение количества посетителей.

Это горько-сладкий момент для Шелдона, который объявил, что планирует передать помещение Мэтью Уильямсу из Рамена Гайдзина и Мойше Хан-Шуману.Уильямс подтвердил, что изучает новый проект, но пока не готов публично о нем говорить.

Когда он открылся в 2007 году, ресторан Peter Lowell’s в Севастополе был радикальным даже для округа Сонома. С акцентом на продукты, выращенные на их собственной ферме, и в основном вегетарианское меню, он отразил место и время в Западном округе. С годами эта точка зрения эволюционировала, и шеф-повар Даниэль Кедан (ныне Backyard) вышел на местную сцену и включил в него разнообразие тщательно отобранных мясных блюд и региональную итальянскую кухню.

Лоуэлл и шеф-повар Дэниел Кедан. Хизер Ирвин / владелец PD

Лоуэлл Шелдон смело взяла на себя идею включения 20-процентной платы за обслуживание, чтобы предложить сотрудникам прожиточный минимум, что было встречено сопротивлением, несмотря на то, что теперь это становится все более распространенным явлением.

«После обслуживания в понедельник, 14 октября, -е, , мы завершаем фантастическое путешествие ресторана Lowell’s. Огонь в моем сердце ярко горит благодарностью за моменты, которые я разделил с каждым из вас. Именно в этом ресторане я узнал, что значит сочетать любовь к чему-либо с работой, необходимой для ее поддержания.Именно в этом ресторане я познакомился с одним из великих партнеров моей жизни, Натали Гобл, с которой у меня два прекрасных мальчика.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *