Что приготовить в общаге просто и вкусно: 10 кулинарных идей современных студентов

Блюда на плите – рецепты с фото на Повар.ру (27823 рецепта блюд на плите)

Салат “Мимоза” классический 4.6

Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза – классический рецепт салата лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус. …далее

Добавил: Lisiu 13.06.2017

Самый вкусный борщ 4.3

Еще не знаете, какое первое блюдо сделать на обед? Я хочу показать вам несложный пошаговый способ, как приготовить самый вкусный борщ. Насыщенный, аппетитный и сытный… чудесная идея для всей семьи! …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.07.2017

Чак-чак 4.6

Рецепт приготовления восточной сладости Чак-чак.

…далее

Добавил: Cuoco 25.02.2019

Сырники: классический рецепт 4.6

Множество рецептов сырников перепробовала, но вернулась к проверенному классическому рецепту. Сырники получается красивые, мягкие, с нежной румяной корочкой. …далее

Добавил: Vikulia 29.05.2018

Пончики из творога 4.5

Пончики из творога вкусны как горячие, так и холодные. Они в меру сладкие, хрустящие… так и тянется рука за следующим. При желании вы можете положить внутрь пончиков кусочки фруктов или ягод. …далее

Добавил: Dashunia 28.04.2014

Сельдь под шубой 4.5

Какой салат первым приходит на ум, когда речь идёт о праздничном столе? Уверена, что это сельдь под шубой. Её готовят в каждом доме, и я не исключение. Смотрите, как приготовить сельдь под шубой! …далее

Добавил: Elleo 26.11.2012

Оладьи на молоке 4.4

Рецепт приготовления оладий на молоке пригодится каждому. Кто откажется от такого простого в приготовлении, но очень вкусного и питательного завтрака? …далее

Добавил: Jess 04.04.2014

Салат “Грибная поляна” 4.6

Салат Грибная поляна – это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход – быть в восторге! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Саша Кружко 12.03.2018

Узбекский Плов 4.

5

Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов. …далее

Добавил: Veron 27.09.2013

Печеночный торт 4.6

Печеночный торт – красивая и очень вкусная закуска, по виду напоминающая популярное кондитерское изделие. Блины для торта готовятся из печеночного фарша. Печеночный торт – это по-настоящему праздничное блюдо, которое непременно стоит попробовать приготовить. …далее

Добавил: Chepel 01.06.2012

Лагман 4.6

Лагман – традиционное блюдо Средней Азии. Это суп из баранины или говядины и овощей.Подаётся такой суп с лапшой, желательно домашней. Заходите и смотрите как приготовить этой наваристый ароматный суп. …далее

Добавил: Povarru 19.02.2018

Простые блины на молоке 4.5

Хочу показать, как приготовить простые блины на молоке. Это универсальное блюдо для завтрака, обеда, перекуса, полдника или ужина, которое понравится всей семье, по простому классическому рецепту. …далее

Добавил: Юлия Резник 06.02.2018

Печенье “Орешки” со сгущенкой 4.6

Печенье “Орешки” со сгущенкой – одно из самых популярных и самых любимых детских лакомств. Да и редко кто из взрослых откажется от такой вкусняшки. …далее

Добавил: Арина Вольская 08.11.2013

Блинчики с мясом 4.

5

Рецепт блинчики с мясом – приготовление блинчиков с мясной начинкой. Невероятно вкусная закуска популярная в России и странах Европы. …далее

Добавил: Veron 08.09.2014

Яичница обычная 4.7

Самый быстрый и простой завтрак. Жареные яйца — прекрасное блюдо для тех, кто не любит долго стоять у плиты. Смотрите, как приготовить яичницу обычную. Это сделает каждый, даже новичок на кухне. …далее

Добавил: Юлия Резник 10.04.2017

Литовские цеппелины 4.7

Приготовить настоящие литовские цеппелины непросто, но оно того, поверьте, стоит. Одно из самых вкусных блюд, что мне доводилось готовить и пробовать. Итак, мой мастер-класс приготовления цеппелинов.

…далее

Добавил: Mamamaksa 30.10.2012

Сырный соус 4.4

Вашему вниманию – классический рецепт приготовления соуса из сыра. Этот соус обычно подается к макаронам и блюдам из овощей, хотя также его можно подавать к разного рода закускам, чипсам, мясу. …далее

Добавил: Natalia 27.05.2014

Подлив из свинины 4.5

Подлив из свинины очень удобное и универсальное блюдо. Его можно подать с любым гарниром. Можно приготовить кашу из круп, картофельное пюре, макароны. Любому гарниру этот подлив даст прекрасный вкус. …далее

Добавил: Jess 25.12.2012

Обычный плов 4.5

Ничего сложного в приготовлении этого вкусного и сытного блюда нет, самое главное — соблюдать основные правила приготовления. Результат приятно удивит и вас и ваших родных, плов получится вкусным. …далее

Добавил: Арина Вольская 17.10.2016

Салат “Шуба” классический 4.6

Есть рецепты салатов, которые считаются классическими для русской кухни. Их готовят на любые праздники в больших количествах, так как они до сих пор любимы и популярны. Делюсь одной из таких вариаций. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.11.2017

Блины на кислом молоке 4.3

Вашему вниманию – рецепт приготовления блинов на кислом молоке. Выручает в ситуации, случающейся в каждой семье – когда скисает молоко. Блины получаются замечательные, даже вкуснее, чем из обычного. …далее

Добавил: Jess 13.02.2018

Овсяная каша на молоке 4.

5

Вашему вниманию – рецепт овсяной каши на молоке. Многие не любят овсяную кашу, потому что она вязкая, густая и тяжелая. Это потому что ее сразу готовят на молоке. Попробуйте приготовить по-другому! …далее

Добавил: Erich 14.06.2013

Домашняя Нутелла 4.7

А кто не любит сладенькое? Вот и моя дочка не исключение, и ради нее я стараюсь на кухне. Каждая мама хочет порадовать не только вкусным, но и домашним, а не покупным, десертом своих любимых. …далее

Добавил: Вика Василенко 09.12.2016

Пицца на сковороде 4.5

Вкусная, сочная пицца на сковороде за 10 минут – прекрасное блюдо для обеда или ужина на скорую руку. Простой рецепт пиццы на сковороде особенно хорош для начинающих кулинаров. …далее

Добавил: Алиса 28.02.2013

Бурито 4.5

Вашему вниманию – рецепт приготовления бурито, популярного мексиканского мясного блюда. Не бойтесь незнакомого названия – блюдо готовится предельно просто и быстро, разберется каждый. …далее

Добавил: Владимир Иванов 26.04.2013

Еврейские котлеты 3.8

В чем отличительная особенность еврейских котлет от обычных? Еврейские котлеты готовятся из курицы и получаются более нежными и воздушными. На их приготовление уйдет совсем немного времени, ингредиенты найдутся в каждом доме, а главную хитрость я Вам сейчас расскажу! …далее

Добавил: Марина Немец 25.01.2019

Пирожки, жареные на сковороде 4.

6

Кто не любит традиционные пирожки, жареные на сковороде, которые так часто готовят мамы и бабушки. Если вам кажется, что это слишком сложное блюдо, то данный рецепт как раз для вас. …далее

Добавил: Марина Золотцева 20.03.2014

Торт “Прага” 4.5

Рецепт приготовления праздничного пражского торта – вашему вниманию. Торт Прага в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях. …далее

Добавил: Евгений Лем 07.10.2013

Салат “Зимний” 4.7

Рецепт приготовления зимнего салата. Салат очень схож с салатом «Оливье», но имеет свои особенности и нюансы. …далее

Добавил: Kristinka 25.10.2012

Пицца “Минутка” 4.4

Пицца “Минутка” – отличное блюдо для холостяков, студентов и лентяев 🙂 Готовится пицца “Минутка” буквально в два счета, но по вкусу ее едва ли отличишь от обыкновенной пиццы. Простейший рецепт. …далее

Добавил: Montovini 27.02.2013

Панкейки классические 4.3

Главное правило в приготовлении классических панкейков состоит в том, что сухие ингредиенты смешиваются отдельно, и жидкие отдельно. Консистенция воздушная и легкая. Итак, смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.10.2016

Суп с курицей, рисом и плавленым сыром 4.8

Куриный суп с рисом и сыром – прекрасный вариант для семейного обеда или ужина. Такое легкое и вкусное блюдо несомненно подойдет не только для взрослых, но и придется по душе даже маленьким детям. …далее

Добавил: Оксана Ч. 28.06.2018

Вареники с вишней 4.4

Вареники с вишней – одно из классических блюд украинской традиционной кухни. Сложно не залить клавиатуру слюнками, вспоминая, насколько вкусны, аппетитны и сочны свежие вареники с вишней 🙂 …далее

Добавил: Catalonia 09.04.2014

Оладьи на ряженке 4.5

Оладьи на ряженке я люблю даже больше, чем на кефире или молоке. Оладьи на ряженке получаются особенно пышными и мягкими, а также могут долго не портиться. …далее

Добавил: Mamamaksa 07.11.2012

Оладьи на воде с яйцами 4.

3

Перед вами очень простой и недорогой рецепт приготовления оладий на воде с яйцами. Это прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Особенно хорошо дополнять оладки сметаной. …далее

Добавил: Марина Золотцева 11.07.2016

Вкусные картофельные драники 4.4

Любите картошку? Тогда вам обязательно нужно знать как приготовить вкусные картофельные драники. Это один из классических рецептов нежных и хрустящих картофельных блинчиков, которые полюбит вся семья. …далее

Добавил: Ju Lia 03.07.2016

Пшенная каша на воде 4.4

Хочу поделиться с вами своим опытом, как приготовить пшенную кашу на воде просто, а главное – вкусно! Эту кашу я люблю уже много лет, и у меня выработалось несколько секретов, как сделать ее вкусной. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.06.2016

Крабовый салат из крабовых палочек 4.6

Предлагаю вам классический рецепт приготовления салата из крабовых палочек с кукурузой и огурцом. Салат с крабовыми палочками будет отличным украшением праздничного стола по любому поводу! …далее

Добавил: Евгений Лем 05.12.2013

Литовский холодный борщ 4.7

Литовский холодный борщ – это замечательный холодный суп на время жары с добавлением вареной свеклы. Легкий, но сытный, он утоляет жажду и насыщает летом в жаркие дни. Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Mia 30.05.2018

С помощью привычной всем плиты можно не просто готовить первые и вторые блюда, но и создавать целые шедевры кулинарии! Аппетитные соусы, варенья, компоты, десерты, напитки, подливки – не перечислить все из того, что можно готовить на плите. Любое блюдо, задуманное хозяйкой, можно воплотить на домашней кухне с помощью самой обычной плиты. И совершенно неважно, сколько у нее конфорок, ведь самое главное — это настроение хозяйки и рецепты нашего сайта, которые помогут приготовить даже кажущиеся на первый взгляд экзотическими блюда. Очень часто приготовление блюд на конфорке плиты может ограничиться парой сковородок и минимальным набором продуктов, который позволяет хозяйке сделать полноценный ужин и вкусно накормить свою семью. Чтобы быстро готовить вкусные блюда на электроплите, предстоит освоить все хитрости, связанные с температурным режимом и скоростью нагрева такого типа техники. Но все в руках хозяйки!

Меню на день рождения на работе

Если Вы однажды праздновали День рождения на работе, то знаете как это непросто. Нужно без крестной-волшебницы придумать, приготовить, нарезать, и еще чтобы остались силы на красоту, прием подарков, выслушивание тостов и уборку после. Да и рабочие обязанности никто не отменял.

Как сделать так, чтобы вам хотелось отмечать этот праздник каждый день, а не отдыхать 2 недели после? Секреты – правильная организация и продуманное меню!

В этой статье:  меню на день рождения, готовые и проверенные рецепты, правила составления меню, список покупок. Сохраните эту статью в закладках, распечатайте (или перепишите список покупок) и начинайте воплощать его в жизнь, готовя легко, вкусно и с удовольствием!

 

Правила составления меню на день рождения:

1) В каждой организации есть свои традиции празднования дня рождения. Обычно, существует неписанный закон: чем меньше человек в коллективе, тем больше ожиданий от виновника торжества.  Если участников  праздника 5-6 человек, то на столе может стоять несколько салатов, горячее, закуски, торт;  если 10-12, то стол может состоять из колбасных и сырных нарезок, фруктов, овощей и сладкого, участники коллектива  более 15 человек празднуют сладким. Впрочем, всегда могут быть исключения. Мы представим вариант для каждого стола.

2)Блюда, которые будут стоять на столе,  должны :

• быть приготовлены заранее;
• готовиться минимальное количество времени;
• легко  упаковываться и быть перевозимыми.

3)Важно продумать  все необходимые мелочи (салфетки, одноразовая посуда, штопор, ножи, доска).  На столе будет особенно красивой не обычная одноразовая белая пластмассовая посуда, а цветная бумажная посуда. Если позволяют финансы, можно приобрести 1-2 набора недорогих бокалов. Это бюджетно, а выглядит совсем иначе чем, одноразовая посуда, и коллеги еще не раз скажут “спасибо”.

4) Количество  и виды  напитков (как алкогольных, так и безалкогольных) должны определяться с учетом вкусов и возможностей всех участвующих в праздновании.

5) Список покупок должен быть составлен и реализован самое позднее  за 2 дня до Дня рождения.

Учитывая все вышесказанное, мы предлагаем вариант

МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В ОФИСЕ – 1

из быстрых, вкусных и проверенных рецептов на 5-6 человек:

 

Основное блюдо: Ленивые пирожки из свежей зелени

Салаты:  Салат с кальмарами,  Салат из салата

Закуски: Кольца перца, фаршированные творогом и зеленью и яйца, фаршированные грибами.

Торт : Торт Пьяная вишня

Активное время приготовления каждого рецепта занимает 10-15 минут, приготовление торта-35 минут. Общее время активного приготовления меню на день рождения в офисе из 5 блюд: 2 часа.

Количество продуктов, указанное в меню, рассчитано  на компанию из 4 человек (кроме торта, он рассчитан на 8 человек). Если вы планируете, что на Дне рождения будет большее количество человек,  то просто умножьте количество  нужных продуктов в 2, 3, 4 раза.

Чтобы праздник был в радость, и вы все успели, нужно соблюдать

ПЛАН ДЕЙСТВИЙ:

За 3 дня до дня рождения:

Определить количество присутствующих на празднике, необходимое количество и виды напитков, необходимые важные мелочи. Внести эту информацию в список покупок.

За 2 дня до дня рождения:

Купить продукты, напитки, важные мелочи в соответствии со списком покупок, основа для которого приведена ниже.

За 1 день до дня рождения:

Утром: выложить  из холодильника  и поставить согреваться сливочное масло и яйца, залить вишню коньяком или водкой для Торта Пьяная вишня.

Вечером: отварить кальмары и яйца, поставить остывать.

Сделать Торт  и поставить в холодильник. Приготовить Перец, фаршированный творогом и зеленью ,Ленивые пирожки   и начинку для фаршированных яиц. 

Подготовить  все ингредиенты для салатов (порезать кальмары, помыть огурцы, помидоры. салат, зелень).

В день праздника:

Торт и основное блюдо готовы. Остается только приготовить салаты, порезать закуски,овощи, фрукты, фаршировать яйца. Удобно воспользоваться помощью коллег, обычно на просьбу о поддержке в такой ситуации отзываются с удовольствием.

СПИСОК ПОКУПОК

 

Овощи, фрукты, зелень

Листья салата — 400 гр.
Огурцы — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Перец сладкий — 3 шт. (Лучше брать перец разных цветов)
Лук в перьях —1 пучок + 1 шт.
Укроп —2 пучка+ 3 веточки
Петрушка —2 пучка+ 3 веточки
Чеснок — 5 зубчиков
Вишня — 200 гр. (можно использовать замороженную)

Орехи, семечки, сухофрукты

Орехи грецкие — 50 гр.

Мясо, рыба, яйца

Яйца — 15 шт.
Кальмары – 900 г
Икра красная – для украшения

Молочное

Сыр — 150 гр.
Молоко — 2 ст.л.
Творог — 100 г .
Масло сливочное — 300  гр.
Сметана — 200 гр.
Молоко сгущенное — 0,3 банки

Бакалея и др

Какао-порошок — 7 ст.л.
Мука — 1,5 ст.
Масло оливковое — 5 ст.л.
Слоеное тесто дрожжевое — 1 упаковка (500 г). В упаковке теста должно быть 2 пласта.
Майонез –  150 гр.
Грибы — 300 г замороженных белых. Если лесных грибов нет, то можно заменить шампиньонами.
Сахар — 255 гр.
Коньяк или водка — 100 гр.
Сода — 1/2 ч.л.

Специи и приправы

Уксус — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Черный перец- по вкусу

Напитки:

Алкогольные напитки
Вода
Соки
Газированные напитки

Важные мелочи:

Салфетки
Кухонные полотенца
Одноразовые тарелки
Одноразовые стаканчики (или бокалы)
Одноразовые вилки и ложки
Кухонная доска
Ножи
Штопор
Скатерть

МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В ОФИСЕ -2

из закусок и фруктов и овощей на 9-12 человек:

Формат такого стола для сотрудников предполагает большое количество закусок, сырных и ветчинно-колбасных нарезок и на сладкое: Легкий белый торт . Этот вариант меню проще предыдущего, но предполагает больше усилий для оформления праздничного стола.

ПЛАН ДЕЙСТВИЙ:

За 3 дня до дня рождения:

Определить точное количество присутствующих на празднике, необходимое количество и виды напитков, необходимые важные мелочи. Внести информацию в список покупок.

За 2 дня до дня рождения:

Купить продукты, напитки, важные мелочи в соответствии со списком покупок, основа для которого приведена ниже.

За 1 день до дня рождения:

Приготовить Легкий белый торт .

В день праздника:

За 1 час до начала праздника, попросив о помощи коллег, порезать сыр и колбасу, фрукты, овощи,  выложить маслины и/или оливки, грибы, украсить зеленью .

СПИСОК ПОКУПОК

(на 12 человек)

Основные закуски:

Хлеб (2-3х сортов): белый, бородинский и т.д.- 2 буханки бородинского , 2 батона белого хлеба.

Колбасная нарезка (колбаса, ветчина и другие копчености) – 1, 2 кг

Сыр 2-3 сортов. -1, 2 кг.

Оливки, маслины – 3 банки

Соленья, корейские салаты -1, 5 кг.

Маринованные грибы-600 гр.

Зелень: 2-3 пучка

Фрукты (яблоки, киви, бананы, апельсины) -2, 5 кг.

Овощи (помидоры  в зимний сезон можно заменить на черри, огурцы) -1, 5 кг.

Для торта:

Апельсины — 3 шт.
Бананы — 2 шт.
Мюсли — 1 стакан
Хлопья кукурузные — 1 стакан
Шоколад белый — 250 гр.
Кефир — 500 гр.
Сливки жирные — 200 мл. (жирность не менее 33%, иначе не взобьются)
Желатин — 40 гр.
Сахар — 250 гр.

Напитки:

Алкогольные напитки
Вода
Соки
Газированные напитки

Важные мелочи:

Салфетки
Кухонные полотенца
Одноразовые тарелки
Одноразовые стаканчики (или бокалы)
Одноразовые вилки и ложки
Кухонная доска
Ножи
Штопор
Скатерть

МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В ОФИСЕ -3

Сладкий стол на 15 человек

Если Вы решили отметить свой День рожденья на работе сладким столом, то тут тоже есть, чем удивить своих коллег. Можно приготовить французский королевский пирог с 4-мя разными начинками (по сути это 4 пирога с одним тестом, но разным содержимым), технология приготовления позволяет сделать это быстро , разные начинки угодят любому вкусу.

ПЛАН ДЕЙСТВИЙ:

За 3 дня до дня рождения:

Определить количество и виды напитков (если необходимо),  важные мелочи. Внести информацию в список покупок.

За 2 дня до дня рождения:

Купить продукты для пирога , напитки, важные мелочи в соответствии со списком покупок.

За 1 день до дня рождения:

Приготовить  французский королевский пирог с 4-мя разными начинками

В день праздника:

Порезать пироги, объявить начало праздника 🙂

СПИСОК ПОКУПОК

Для французского королевского  пирога:

Тесто слоеное — 2 кг
Яйцо куриное — 7 шт
Сахар коричневый — 350 г
Масло сливочное — 245 г
Желток яичный (для смазки ) — 2 шт
Мука — 3 ст. л.
Фисташки (несоленые , молотые ) — 100 г
Ананас (свежий) — 60 г
Стружка кокосовая — 60 г
Миндаль (молотый) — 250 г
Малина (мороженная ) — 125 г
Смородина черная (мороженная ) — 125 г
Молоко (для смазки ) — 4 ст. л.

Напитки:

Алкогольные напитки
Вода
Соки
Газированные напитки

Важные мелочи:

Салфетки
Одноразовые тарелки
Одноразовые стаканчики (или бокалы)
Одноразовые вилки
Кухонная доска
Ножи
Штопор
Скатерть

 

С Днем Рождения!

P.S. Если Вам надо подготовить День рождения дома, то принцип организации праздника будет другим. О том, как отпраздновать День рождения без жертв, можно прочитать вот тут.

Как живет инженер по качеству данных в Петербурге с зарплатой 87 000 ₽

Аноним

живет в Петербурге с зарплатой 87 000 Р

О себе

Возраст: 24 года.

Город: Санкт-Петербург.

Семья: живу с девушкой, буду называть ее А., ей 23 года.

Должность: инженер по качеству данных.

В какой индустрии: ИТ-аутсорс.

Зарплата: 87 000 Р после вычета налогов. Сейчас у меня заканчивается испытательный срок, после него можно будет стать ментором, проводить технические интервью и участвовать в других прикольных внепроектных активностях компании. За это доплачивают неплохие бонусы, но пока непонятно сколько.

Должность А.: координатор инженерных проектов в крупной FMCG-компании.

Ее зарплата: 55 000 Р после вычета налогов.

Дополнительные источники дохода: по возможности откладываем в Инвесткопилку, а также иногда участвуем в каких-то сторонних проектах — я монтирую видео для знакомых, а девушка снимается в танцевальных проектах. В целом платят за это очень редко и намного меньше, чем за основную работу, поэтому не вижу смысла указывать конкретные цифры.

Сколько откладываем: в среднем 30 000—40 000 Р в месяц.

Сколько накопили: суммарно примерно 300 000 Р. Около 50 000 Р в Инвесткопилке, а все остальное на счете.

На что откладываем: мечтаем переехать в Германию, так как у меня есть гражданство. Оно досталось мне по наследству от прадеда по мужской линии: сложная история с репрессиями в далеких поколениях завела нас в Россию.

Деньги в Германии потребуются на первое время для съема жилья, к тому же между отъездом и зарплатой на новом месте, возможно, будет задержка. На это нужно в идеале 600 000—800 000 Р. Пока в планах у меня получить релокационный пакет от текущего работодателя через год-полтора.

Инвестиции: есть ИИС в Тинькофф, но прежде чем вкладывать, хочется изучить подробнее матчасть и собраться с мыслями. Хотя, конечно, появляется желание вливать все в фонды и не рисковать со спекуляциями, поэтому, наверное, пока основная часть накоплений лежит на счете с фиксированной годовой ставкой.

Собственность: пока что ничего не нажили.

Регулярные расходы

Продукты: обычно получается 30 000—35 000 Р, учитывая доставку и супермаркеты.

Аренда жилья: 23 000 Р за однокомнатную квартиру в советской пятиэтажке. Квартира очень удобно расположена возле метро «Академическая», и там нормальный ремонт.

Развлечения: мы очень любим поесть и около 15 000 Р можем потратить на изучение новых гастрономических мест в городе. Из недавних открытий — «Frank by Баста». Ребрышки — пушка, классное обслуживание и не слишком высокая цена по сравнению с подобными заведениями.

Транспорт: 5500—6000 Р. Около 1500—2000 Р в месяц уходит на незапланированные такси и забытые дома проездные карты, 1050 Р — транспортная карта студента, примерно на 3000 Р девушка пополняет проездной.

Спорт: стараюсь обходиться уличным волейболом, пробежками, бесплатными подборками в Nike Training, но, скорее всего, около 2000—3000 Р в месяц в среднем уходит на какие-то незапланированные аренды залов с волейболистами или пробу нового спорта. Девушка платит примерно 5000 Р в месяц за танцы.

Обучение: нерегулярно посещаем всякие курсы, так что даже трудно назвать конкретную сумму.

Прошлой осенью я проходил симулятор продакт-менеджера GoPractice, он стоил 40 000 Р. А. недавно брала курсы по UX-дизайну, а еще курс по преподаванию английского от «Скайэнг» — там была распродажа, вышло около 3000 Р.

Язык и профессиональные навыки, если необходимо, неплохо нарабатываем самостоятельно, благо есть хорошая база — спасибо нашим родителям. Также мой работодатель очень охотно подкидывает нужные курсы из внутреннего каталога.

Коммунальные платежи: около 3000 Р летом и 5000 Р зимой.

Красота: мы не особо запариваемся. Обычно у меня стрижка раз в месяц за 500—700 Р. Девушка иногда ходит на ногти/брови, нерегулярно, раз в 2—2,5 месяца, но суммы приличные — скорее всего, больше 5000 Р.

Одежда: обычно закупаемся в начале сезона, тратим в среднем 5000—7000 Р раз в три месяца.

Телефон: 600 Р на двоих.

Интернет: 500 Р в месяц.

Машина: ее у нас нет, но иногда пользуюсь каршерингом, когда такси дорогое или нужно ехать куда-то впятером. В месяц на это в среднем уходит около 300 Р.

Благотворительность: 180 Р в фонд «Нужна помощь».

Сервисы: 169 Р за «Яндекс-плюс».

Родителям: отдельно не считаем, обычно на праздники покупаем подарки или по необходимости заказываем какую-то доставку продуктов или лекарств. Все это нерегулярно.

Кредиты, ипотека: не влезали пока в такое.

Здоровье: болеем очень редко — вероятно, уже все таблетки в медицинском шкафчике просрочены. Я обращаюсь к врачам по ДМС, а девушка приноровилась к местной поликлинике.

Страховки: ДМС оплачивает работодатель, других нет.

Животные: нет таких, хотя очень хочется.

Налоги: все платит работодатель.

Как я веду бюджет

Раньше вел специальную таблицу с ежедневными расходами, самочувствием, занятиями спортом, употреблением алкоголя и прочими параметрами, считал корреляции, анализировал выбросы. Времени тратил больше, чем это давало профита, поэтому сейчас действую максимально упрощенно.

Траты за месяц анализирую с помощью выписки-эксельки из личного кабинета Тинькофф. Конечно, она очень неточная, но можно быстро отфильтровать ошибочные строки. Стараюсь держаться в 1—1,5 𝜎 — стандартных отклонений — в каждой из категорий. Если где-то случаются большие траты, стараемся обращать внимание на причины и следим за этой категорией пристальнее.

В целом есть базовая линия — 100 000 Р в сумме на наших счетах, по 50 000 Р у каждого, ниже нее стараемся не уходить в очередном месяце. Это легко контролируется.

ПОВОД УЗНАТЬ НОВОЕ

30% на все курсы весь октябрь

У нас день рождения и миллион студентов, у вас — скидка по промокоду 2GODA

Выбрать курс

День первый, четверг

Траты за день: 1585 Р

06:25. Подъем. Приходится вставать рано, потому что команда проекта на работе в основном живет в другом часовом поясе. А. тоже встает со мной: ее офис далеко.

Принимаю душ, завтракать не хочется — поем в офисе.

Услышал, что А. включила музыку. Долбаный Эд Ширан — такое чувство, что она любит его больше меня. С утра А. ныла, что «нельзя будить людей так рано», поэтому я решил ее развеселить — выбежал из душа без трусов и исполнил танец Шакиры под музыку этого рыжего сердцееда. Считаю, что шалость удалась.

07:00. На улочке свежий утренний воздух — лепота. По дороге к метро придумываем друг другу дурацкие клички, то есть я придумываю для А. дурацкие клички, а она сквозь смех делает вид, что злится. До работы добираюсь на метро по студенческому проездному. Он еще работает, хотя я недавно получил диплом магистра и меня должны были отчислить. Иногда делюсь проездным с А., так что по полной пользуемся благами несовершенства муниципальных систем, пока дают.

07:10. Обсуждаем стратегию очередных переговоров для двойного агента по имени А.: она хочет сменить работу и пытается усидеть на двух стульях — не подвести текущего работодателя и помочь закончить проект плюс прощупать нового работодателя на предмет адекватности, переработок, зарплаты и так далее.

08:00. Приехал в офис, подключил комп к док-станции и побежал на кухню. На завтрак блинчик с малиновым вареньем из My Food — доставки еды на месяц. Скажете, дорого? Зато освобождается куча времени для интересных и нужных дел. Не то чтобы я не люблю готовить — в выходные я это делаю с удовольствием, но блин, доставка это реально удобно!

08:15. Наливаю чай, потому что надеюсь попить кофе с Д., мы вместе учились, дружим, а сейчас и работаем вместе. Он приезжает в офис позже меня, а две кружки за утро для меня перебор. Во время завтрака звонок на 15 минут для синхронизации с командой — дейли.

Это один из двух проектов, в которых я работаю. Он только начался — с меня пока спросу мало. Завтракаю и слушаю обновления от команды бизнес-аналитиков. Они бэбиситят заказчика — очень детально консультируют его по поводу того, как лучше выполнить их работу, результаты которой будет использовать наша команда.

Думаю, нелишним будет рассказать, как я вообще докатился до жизни такой. Я учился в питерском политехе по специальности «управление инновационными проектами». Не спрашивайте, в чем суть программы обучения: сам никому не могу объяснить. Предполагается, что выпускники смогут руководить проектами, связанными с разработкой новых технологий. Как это делать без хорошего знания предметной области — загадка для рынка и для выпускников. Поэтому за время учебы нужно было нарабатывать навыки в какой-нибудь области, которой стала, естественно, ИТ-сфера.

До магистратуры не особо получалось работать там, пытался ухватиться за связанные проекты. Чтобы пораньше переехать в Германию и получить более подходящее для немецких работодателей образование, попытался поступить в магистратуру немецкого университета. Оформлять российские документы, которые подтвердят образование, сложно, а тут еще и подстава универа со сроками выдачи диплома — в итоге поступить не удалось.

Решил форсировать события — поступить в магистратуру, чтобы закрыть вопрос с армией, найти работу в компании с возможностью релокации в Германию в будущем. Так я попал на свою предыдущую работу, где за полтора года от сотрудника поддержки дорос до системного аналитика веб-сервисов. Мне помогли навыки работы с SQL, «Питоном» и безумное желание впитывать все и вся в плане разработки современных программ — благо набор технологий в этой компании был более чем свежим.

Но главное — мне помогла невероятная текучка кадров: люди увольнялись постоянно, проекты из-за этого разваливались. А уходили сотрудники из-за вездесущего CEO, который хотел контролировать каждый шаг каждого специалиста во всех проектах, хотя в компании работало около 250 человек.

Из-за желания получить как можно больше опыта мне приходилось глотать эту гремучую смесь из глубочайшего микроменеджмента и подхода CEO-driven development. В конце концов я понял: вместо развития я пытаюсь удовлетворить противоречивые требования высшего менеджмента, портящие конечный продукт.

Сбежав оттуда, я сначала пытался устроиться сразу в немецкую компанию, но это, к сожалению, очень сложно в условиях ковида. Поэтому выбрал большую стабильную компанию, которая имеет возможность релоцировать сотрудников. Так я попал к текущему работодателю.

На своей позиции я тестирую программы, которые разрабатывает команда. Они связаны с извлечением, трансформацией и загрузкой большого количества данных. Это далеко не классический QA-инженер, о котором, возможно, многие подумали, — скорее, инженер по качеству данных должен обладать и навыками QA-инженера, и частично девопс-инженера, и аналитика.

В целом мне нравится этот челлендж, на который я подписался. Навыков у меня для такой позиции маловато, а вот по коммуникации опыта с прошлой работы вагон. Наверное, поэтому меня взяли не на джуниор-позицию, а на мидл.

Проекты здесь намного интереснее, процессы на порядок лучше, коллеги более амбициозные и квалифицированные. Пока минусов не замечаю, потому что работаю недавно, но, думаю, они скоро полезут. Пока что нужно наверстать необходимые для меня как для специалиста навыки, до того буду вывозить подвешенным языком и хорошими отношениями с коллегами. Думаю, вы уже устали слушать про бусидо — путь самурая, давайте вернемся к делам насущным.

08:30. Исправляю замечания по код-ревью от ментора: помимо работы в проекте, я прохожу курс по биг-дата. Задание выполнил уже давно, а ревью пришло только два дня назад — придется заново поднимать всю инфраструктуру, чтобы отладить код и отправить результаты еще раз. Ничего, попрактикуемся.

Курс внутренний, сотрудники практики data quality готовили и улучшают его для будущих работников. Курс дает общее понимание и базовые навыки работы с наиболее частым набором технологий в проектах клиента. Пока что он очень сырой — возможно, и мне в будущем предстоит внести в него свою лепту.

А. скинула фотку своей любимой матчи с кокосом. Радуется. −60 Р

09:15. Правки залил, можно пойти попить кофе. Д. сегодня и завтра решил работать дома. Так, это что получается — придется сегодня работать, а не трындеть на кофе-пойнте? М-да, ну ладно… Кстати, все вкусняшки и напитки в офисе бесплатные, так что трат до самого вечера не предвидится.

09:20. Дейли по второму проекту отменилось, потому что у большей части команды выходной: у них праздник — Курбан-байрам. Хорошо, что мы успели закрыть все важные задачи до этого: ребята смогут отдохнуть без мыслей о работе.

Давайте подумаем, как мне сегодня принести пользу. По этому проекту срочных задач нет, есть одна моя задумка — хочу внедрить новую систему автотестов, которая выглядит лучше текущей и, может быть, даже подойдет соседним командам. На проверку моей идеи solution architect дал мне все время, которое осталось до того, как меня переведут в соседний проект — утром я как раз был там на дейли. Прежде чем что-то писать, надо бы обсудить детали с разработчиками, у которых выходной.

Ладно, тогда план такой: постараюсь закончить последний модуль в курсе по биг-дата и оставлю часик-полтора в конце рабочего дня, чтобы подготовиться к завтрашнему разговору с разработчиками. То есть, получается, прямой пользы я не принесу, но и бездельем этот план не назовешь. Наверное…

10:00. Устанавливаю всякие нужные штуки для заданий курса, параллельно переписываюсь с другом из универа. Мы с ним жили в соседних комнатах в общаге, но уже давно не общались. Во вторник у меня был день рождения, друг написал поздравления, мы разговорились и запланировали встречу в пятницу. Зовем на нее еще нескольких общих друзей — посмотрим, кто в итоге действительно сможет.

12:00. Иногда мне хочется проникающим взглядом посмотреть на создателей обучающих курсов: два часа потратил, чтобы поднять нужную для задания базу данных. Пришлось решить миллион побочных проблем, которые в реальном проекте будет решать девопс-инженер. Да-да, понимаю — кругозор, опыт, кросс-функциональные компетенции… Все равно немного подгорает.

Вроде самое сложное позади, в награду пойду поем салат «Коул слоу», чтобы разогнать аппетит перед обедом. Салат, кстати, тоже из доставки — вполне сносный.

12:15. Пока уничтожал салат, во «Вконтакте» написали ребята, с которыми мы в воскресенье собираемся участвовать в «дворовом турнире» по волейболу. Надо собраться вечером на тренировку и посмотреть, насколько мы сможем сыграться. Думаю, не будет ли А. сильно ворчать, что я на целый вечер оставлю ее одну.

13:35. Что ж… Первое задание из четырех в модуле сделал. Пришлось немного покурить документацию и послушать всезнающего индуса на «Ютубе». Вроде въехал в логику нового инструмента, дальше все должно пойти как по маслу. Перед тем как с головой погружаться в задания, пойду пообедаю.

На обед солянка, хотя выглядит как тушеная капуста с сосисками. На вкус неплохо, я не привереда в еде.

Пока ем, захожу в чат с волейбольной командой. Договорились поиграть два часа на улице и два часа в зале. У одной из девочек травма лопатки. Здрасте… Зачем это говорить, когда уже подали заявку с составом? Знаю характер этой девочки и могу предположить, что нас ждет героическое и никому не нужное превозмогание боли, показушное геройство и захватывающий сюжет в каждом матче.

13:50. На десерт у меня шоколадные маффины. Да, тоже из доставки. Выглядят как сахарная бомба — обожаю! Пойду на кофе-пойнт, где вид из окна покрасивее и кресла помягче.

Маффины на десерт

Пока пью кофе, думаю о том, что в субботу мы с друзьями планируем отпраздновать мой прошедший день рождения на озере. Мы с А. придумали много прикольных, на наш взгляд, активностей, но ничего купить для этого, конечно же, не успеваем. Сегодня волейбол, завтра потенциальная встреча с друзьями, надо где-то найти время. Спрошу у А. — может, она согласится походить по магазинам, пока я буду мяч туда-сюда через сетку кидать.

14:10. Вернулся к заданиям из курса. После обеда, конечно, полагается поспать, но в офисе кроватей не обнаружил, пока что из полезного видел только душ. Вдруг пригодится — например, когда наконец куплю себе велосипед. Эх, будет житуха-а-а… Ладно, let’s do it!

16:00. Фух, что-то трудновато дается последний модуль курса. Решил немного навернуть пешочком по этажу, чтобы расслабиться. Из окна видно, что пошел дождь. Возможно, наша тренировка на улице накроется. А вот в зале я давно не был, поэтому очень хочется, чтобы эта часть тренировки состоялась.

Осталось одно задание по курсу, но я лучше подготовлю пищу для обсуждения на завтра, чтобы не тратить время на пустую болтовню.

17:20. Подготовил демонстрационный код для завтра. Пора собирать рюкзак и бежать домой, пока опять не пошел дождь. Зонтика-то у меня нет. Петербуржец, блин… Каждый раз хочется поехать из офиса на самокате или каршеринге, но цены кусаются, ехать далековато. Помечтал и пошел к метро.

17:30. В метро решил послушать очередной выпуск подкаста про Андрея Сахарова. А. его уже дослушала, а я что-то застрял в самом конце. Подкаст и правда крутой, иногда даже слезы подступают от бесконечного уважения к этому великому человеку. В общем, это наш вам рекомендасьон.

Слушаю подкаст про Сахарова — очень интересно

18:15. Зашел домой. Вспомнил, что надо проверить логи телеграм-бота, которого мы внутри нашей рабочей тусовки используем для чекина, кто в какой офис собирается завтра. Бота написал сам, поддерживаю тоже самостоятельно и регулярно, ибо стремно перед коллегами, когда паршивец ломается. После последней поломки он заспамил наш чат в выходной — думал, сгорю со стыда.

Вчерашние правки выглядят так, как будто работают. По-хорошему надо бы написать автотесты, но не буду, уж сорян.

18:30. Поставил греться ужин. Сегодня треска с соусом кимчи и отварной кускус из доставки. Ммм, мое любимое!

19:10. Собираюсь на тренировку, но думаю, что ее не будет: там ветер и холод. Мне-то в любую погоду и в любом месте удобно, лишь бы мяч был. Посмотрим, что скажут ребята. Площадка от меня очень близко, через два дома, на школьном стадионе, так что я там частый гость. Первый раз я пришел сюда играть вообще с незнакомыми ребятами, теперь уже немного познакомились и стало веселее, а еще я иногда зову сюда тех, с кем играл в университете на турнирах общежитий.

19:20. Все-таки народ собрался, играют две команды. Ну что ж, можно размяться.

А. говорит, что купит что-то себе на ужин. Оказалось, это корнишоны и плавленый сыр. Когда она уже начнет нормально питаться? Р-р-р. Доставку со мной не заказывает — аргументирует это тем, что ей там многие блюда не нравятся и вообще она питается более правильно. Ну-ну. Зато оставшиеся у меня по разным причинам порции трескает на ура. −228 Р

20:30. Что-то игра не клеится, ленюсь. Все потому, что собрались не все ребята из команды, неорганизованность расхолаживает и меня.

А. обещала сходить в ближайший торговый центр закупиться к субботе, составлю ей компанию, пока есть время до тренировки.

Купили футболку, чтобы раскрасить на память, и еще одну со скидкой, потому что понравилась. −648 Р

21:15. Мне пора ехать на тренировку. А. пошла покупать фломастеры для футболки и бадминтон. −376 Р

Зал для тренировки снимает капитан нашей команды, которая спонтанно собралась на «дворовый турнир» — его я упоминал раньше. У капитана есть какие-то знакомства в этой сфере, поэтому будет недорого. Вообще, команда состоит в основном из ребят с поля около дома, с некоторыми мы играли в противоположных командах на турнирах в универе.

22:00. Наконец-то первая за несколько месяцев тренировка в зале. Жаль только, я в никакущей форме. Ничего полезного в игру не принес, кроме пары хитрых очков за эйсы — подачи, которые не смогла принять команда соперника. Пришлось играть связующим, а я ох как не люблю это амплуа. Пасы у меня летят абсолютно нестабильные, слишком сильно увлекаюсь игрой.

Ребята из противоположной команды мне незнакомы, их позвала Е. — наш капитан. Играют они очень технично, превосходят практически во всех компонентах. Играть бы с такими почаще, наращивать уровень игры, перенимать опыт. Почаще нужно общаться с Е. — может быть, получится более регулярно заниматься волейболом.

Мы проиграли четыре партии из сыгранных пяти. Ничего, зато увидели наши слабые стороны, будем подстраиваться под соперника.

С волейболом я связался еще в школе, когда бросил лыжи в девятом классе. Спортивный дух требовал какой-то активности, поэтому я начал играть в школьной команде. В университете ходил в волейбольную секцию, которая заменяла физкультуру, и тренер проставлял зачет. Мне не хватало навыков, чтобы играть в команде университета, поэтому я для души участвовал во внутриуниверситетских спартакиадах и играл с такими же энтузиастами возле общаги. Сейчас спонтанно играю везде, где можно, просто для души.

Перевожу деньги Е. за аренду зала. −200 Р

00:00. Выдвигаюсь домой. Предвижу, что А. будет ворчать сквозь сон. Сравниваю такси и каршеринг. Вторая опция дешевле. −73 Р

00:30. Быстро в душ и спать.

День второй, пятница

Траты за день: 3350 Р

07:15. Сегодня работаю из дома, так что встаю позже. Волейбол в зале сбил весь режим, но все же очень классно поиграли.

07:45. Просидел в «Инстаграме» кучу времени. Шайтан-алгоритмы подсовывали контент — засосало.

Друзья вчера поздно вечером сказали, что не хотят в бар, лучше просто погулять где-то. Говорю, что мы с А. не против, пусть выбирают где и во сколько.

Вчера А. не смогла купить бадминтон: побоялась дождя. Сегодня надо как-то успеть за ним.

Еще задача — во время рабочего дня забрать дипломные корочки и аттестат из универа, чтобы окончательно с ним попрощаться. Посмотрим, удастся ли вырваться.

08:00. Обязался приготовить кофе в качестве извинений за то, что ночью шуршал пакетами после тренировки. Скоро два дейли подряд по моим проектам, завтракать будем уже после звонков.

08:10. Во время звонка А. приходит ко мне на кухню и грустными глазами смотрит в пустоту холодильника. Там еда из доставки, а остального негусто. Сказала, что будет заказывать завтрак в «Самокате». −187 Р

08:45. Освобождаюсь после созвонов. А. уничтожила круассан и йогурт. Один йогурт оставила на черный день.

09:00. Скинул свой экспериментальный код с интересующими вопросами разработчикам, предложил созвониться и обсудить. Может, обойдемся и без звонка. Сам сажусь за то задание, что не сделал вчера.

11:30. Вроде выполнил, но есть сомнения, правильно ли. Напишу в чат курса — посмотрим, что скажет ментор и остальные участники.

12:00. Решили с А. пообедать заранее, чтобы успеть к 13:30 за дипломами. Мы учились с ней в одной группе почти пять лет, но она решила не поступать в магистратуру, потому что не видит в этом смысла. Я согласен с ней: занятия у нас бесполезные, лучше взять какой-нибудь курс или пойти на работу, чем тратить время в универе. У меня же нет выбора — либо магистратура, либо армия.

Вообще, довольно многие мои знакомые говорят, что универ вместо полезных знаний дает только возможности вписаться в крутые проекты для мощного старта карьеры, и то если повезет с проектами и универом. Считаю, пора реорганизовать институт высшего образования в России по подобию Финляндии.

Мы с А. в универе участвовали в международном проекте с русско-финским преподавателем из политеха и Лаппеенрантского университета. Помогали ему разрабатывать, снимать и монтировать видеокурс по ТРИЗ — теории решения изобретательских задач.

Он звал нас к себе в магистратуру и рассказывал про популярную схему для магистерской в Финляндии. Многие компании в этой стране имеют разные интересные задачи, на которые у них нет большого бюджета. Будущие магистры обещают решить такие задачи за полтора-два года, используя научный подход, а по результатам написать научную работу. Финансирует эту деятельность компания-заказчик, для нее это дешевле обычных инвестиций. Считаю, такая схема выгодна и университетам, и компаниям, и студентам. России до этого, к сожалению, по моему мнению, далеко.

Пошел дождь, как будто подслушал мои мысли, и в эту же минуту написал друг, с которым собирались вечером на прогулку. Он с девушкой сливается — ну, это ожидаемо. Пойдем с теми, кому дождь не страшен. Не понимаю, то ли это в нас проблема, то ли в нашем круге общения, то ли возраст, в конце концов, такой, но собрать всю нашу большую компанию из восьми — десяти человек на какой-то движ теперь неподъемная задача.

13:00. Выдвигаемся в универ. У каждого в сумке по зонтику.

13:15. На входе в административный корпус нас развернули под предлогом «в здании обед, ждите 15 минут». Видимо, студенты, которые забирают документы, портят аппетит сотрудникам. Что ж, подождем.

13:45. Быстро нашли нужный кабинет и встали в очередь за самыми хитрыми: они пришли до обеда. А. идет первой, и обнаруживается, что она забыла паспорт в другой сумке. М-да, а сравнить лицо студента с фотографией в личном деле не судьба?

А. огорчилась, что попусту потратила деньги на проезд. −82 Р

В расстроенных чувствах она поехала домой, а я продолжаю квест. Оказывается, в этом кабинете отдают только школьный аттестат. Отстоял еще одну очередь за дипломами, наконец, забрал их и спешу домой.

По дороге забежал в «Булочную Вольчека» за эклерами для беспаспортной булочки-угрюмочки. −102 Р

«Нужные в жизни» корочки

14:30. На работе меня не потеряли — отлично. Разработчикам понравилась идея, они не против, чтобы я на параллельной инфраструктуре начал писать автотесты в предложенном ключе. Что ж, этим и займемся.

15:30. Пока я развлекался подъемом локальной инфраструктуры, пришли очередные правки по заданию на курсе. Отвлекусь и доделаю, чтобы в начале новой недели уже не тратить на это время.

16:00. Пришел аванс. +40 000 Р

17:00. Вроде разобрался с курсом, скрестил пальцы, чтобы правок больше не получать. Наивный.

Буду собираться: надо купить оставшиеся ништяки для завтрашней поездки.

17:30. Что-то застряли с А. в компах, а время тикает. Забили на бадминтон в надежде, что все увлекутся волейболом на пляже. Едем на встречу с друзьями в центр города. На эту прогулку в итоге собралось пятеро, включая нас с А.

18:30. Приехали значительно раньше всех, поэтому пока идем во «Вкусвилл» за крафтовым пивом: будем завтра вручать его за победы в некоторых конкурсах из нашей программы. После того как Д., мой друг из университета, а теперь еще и коллега, стал на путь пивного самурая, выбирать напитки для праздничных вечеров стало в разы проще. Главное, чтобы его консультация по поводу пива не закончилась повествованием о жизни немецких монахов 14 века, которые варили лучшее пиво на планете. −977 Р

19:00. Ребята опаздывают, а мы с А. поняли, что надо будет куда-то зайти поесть. Выбираем место, в котором всем будет комфортно, — Pita’s.

Идея зашла, поэтому идем все вместе в Pita’s, чтобы взять с собой вкуснейшие буррито и фалафель. −580 Р

Решаем устроить импровизированный пикник в Таврическом саду. По дороге заходим в «Пятерочку» за соком и водой. −220 Р

20:00. Много интересных новостей у ребят, погодка замечательная, закат обещает быть потрясным. Навернули уже довольно большой круг по саду, поэтому думаем, куда бы упасть отдохнуть. Ж. предлагает попить чай мате в небольшом ресторанчике «Фрида». Однажды мы уже хотели туда сходить, поэтому с энтузиазмом соглашаемся.

21:00. Заходим в кафе. Серия переговоров с хостес: сначала нам сказали, что мест на пятерых нет, потом мы вышли из помещения и увидели террасу — оказалось, что туда нас могут посадить. Этому мы очень обрадовались. Видимо, они думают, что для террасы холодно, — ха, нашли, кого пугать летним ветерком.

Из миллиона видов напитков заказываем с А. ройбуш на молоке и мате по-парагвайски на фруктах. −930 Р

21:15. Ж. принесли классический мате в калебасе и с металлической трубочкой. Пробую эту невероятную, по моему мнению, экзотику… Уаах! Как горько! Но как сразу взбодрило! Не скажу, что стал бы пить такой чаек каждый день, но иногда было бы прикольно.

Мате по-парагвайски оказался не таким трушным. Приносят в чайничке, из которого фруктовый шлейф тянется вокруг всего стола. Вкусно невероятно! Есть отдаленная горчинка от мате, но фрукты в этом напитке решают.

Оставим хорошему заведению на чай. −100 Р

Обсуждаем путешествия во время пандемии, кому куда хотелось бы съездить. Мы с А. давно собирались в Варшаву, там как раз перед самой пандемией бронировали отель с крутым бассейном на высоком этаже. Кому интересно, комплекс называется River View. Деньги вернули, но меньше хотеться туда не стало. Подруга предлагает посетить невероятной красоты Ястребиное озеро на севере области. Фотки оттуда просто космос! Палатки на скалах, голубая водичка, ммм! Осталось только купить палатки, спальники и прочую атрибутику.

22:30. Вернулись домой. −82 Р

Призовое пиво отправляется в холодильник до завтра. Ставлю одну из банок на полку и вздрагиваю от глухого удара! Это что еще за покемон… Проверяю банку. Крышка на ней вздулась как пузо у гибэдэдэшника после пяти лет работы. От греха подальше ставлю банку в ванну и предупреждаю А., чтобы надевала каску, когда заходит в ванную. На всякий случай.

23:00. Ложимся спать. Завтра обещает быть крутым.

Перевод в фонд «Нужна помощь». −90 Р

День третий, суббота

Траты за день: 8997 Р

07:30. Нехотя продираю глаза, щурюсь, чтобы спастись от настойчивой жизнерадостности солнца. Вспоминаю, что перед пляжем мы с А. поедем кататься на квадроцикле, — и сон как рукой сняло.

Бужу А. поцелуем в щеку. Она улыбается. Что ж, будем сгребать нужные вещи по сумкам. Попытаемся ничего не забыть.

07:45. Идем чистить зубы — в ванной прекрасный запашок кислого маракуйного сауэра. Видимо, банка ночью взорвалась, а мы не услышали. Что ж, чистим зубы и отмываем ванну, шторку, тазики, стиралку, стены, полоток, дверь. Отлично пивка с утра понюхали.

08:30. Позавтракали не очень плотно тем, что осталось от моей доставки.

Потихоньку выдвигаемся в сторону метро, цель — успеть на «Ласточку» в 09:26. Выходим из подъезда, и я вспоминаю, что забыл насос для мяча: спустил его, чтобы сэкономить место. Бегу домой за насосом, потом быстрым шагом направляемся в метро.

Сегодня у нас очень плотный, но приятный график. Мы с А. едем в Зеленогорск кататься на квадрике, затем нам нужно успеть перекусить, заказать пиццу и закупить фрукты, сладости, напитки, алкоголь и прочие мелочи для тусы на пляже по случаю моего дня рождения. Список мы уже составили. Как только доберемся до пляжа, можно будет спокойно вытянуть лапки на солнце — этого я очень жду.

08:40. Естественно, человека с большой спортивной сумкой отправляют на досмотр. Выясняется, что с баллончиком туристического газа в метро ездить запрещено. Вот красота! А. уже за турникетом. Вынашиваю мысль незаметно прошмыгнуть за спиной сотрудников, потом все же отправляю А. на метро, а сам заказываю такси. −244 Р

По дороге советую А. взять билет на электричку в приложении РЖД. После нескольких матерных, но не обидных комментариев в сторону разработчиков приложения получается купить билеты. Осталось успешно завершить операцию под названием «провези баллончик туристического газа в электричке». −238 Р

09:20. Удивительно, но на досмотре при входе в вокзал баллончик газа никого не заинтересовал. Что ж, нам это только в плюс. Бежим в электричку, чтобы попытаться сесть или встать на удобное место.

Да уж… Обычно мы в выходные выезжаем на природу в восемь утра — народу в «Ласточке» в это время, оказывается, в разы меньше. Сесть не удалось, хорошо хоть, что ехать всего полчаса.

По дороге играем на телефоне. Наша любимая парная игра заключается в краже суши с вертящейся по центру платформы. Кто больше успеет поймать, тот выиграл. А. здесь чемпион, а я делаю вид, что меня это расстраивает. Сегодня, правда, мы почему-то в это не играли.

«Суши» — классная игра на двоих из приложения 2 Player Games, но можно иногда из-за нее и подраться

10:03. В очередной раз убеждаюсь, что здравомыслия у большинства российского населения нет: люди из середины вагона расталкивают выходящих своими чемоданами. Выплевываемся из поезда навстречу нагревшемуся воздуху. Заказываем такси до места встречи с инструктором. −130 Р

10:30. Сидим в лобби и ждем инструктора. Рядом с нами ребята, которые тоже приехали покататься на квадроциклах. Откуда-то я их знаю. Пару минут копаюсь в памяти — а, они жили через несколько комнат от меня в общаге! Как тесен мир.

Со стороны парковки появляется инструктор — натуральный Аполлон местного гаража. Уверенной походкой вразвалку, переминаясь с одной калоши на другую, он заходит в лобби. Почесывает гигантское пузо, немного оголенное из-за тесноты футболки, и спрашивает, кто же тут «приехал на квадриках кататься». Собрав три готовые пары клиентов вместе, он провожает нас в каморку, похожую на ремонтную мастерскую. Там мы заполняем договоры аренды и надеваем накидки цвета хаки.

Инструктор заботливо старается подобрать каждому одежду и шлем по размеру, сопровождая все комментариями из богатого опыта поездок. Ловлю себя на мысли, что в нем есть какая-то обаятельная непосредственность и что любая проблема на маршруте для него не будет проблемой. Это поднимает настроение и придает уверенности.

После поучительного инструктажа с массой примеров и историй из реальной жизни получаем ключи от квадриков и стартуем по маршруту. В траты это не вношу, потому что А. наотрез отказалась называть точную сумму, плюс это нетипичная трата, но я думаю, что стоит такое катание где-то тысячи четыре.

13:00. Если вы никогда не катались на квадроцикле, бегите бронировать себе поездку! Я не шучу, прямо сейчас! Даже если кажется, что для вас в области не найдется достаточно экстремального маршрута, все равно рекомендую съездить по туристическому. Очень классные эмоции и потрясающая природа сделали это утро! Не устаю говорить спасибо А. за такой чудесный подарок. К сожалению, не будет суперкрутых фото природы, потому что во время поездки у нас сели телефоны. За это мы прозвали наш тандем кооперативом дырявых голов.

Благодарим инструктора за профессионализм и хорошее настроение на протяжении всей поездки. Очень классный дядька оказался.

Квадрики в лесу

13:30. Заказываем такси до вокзала, чтобы зайти поесть, купить оставшиеся продукты на пляж и встретить ребят. −125 Р

Пока едет такси, А. выпрашивает огромную чурчхелу, которая висит в ларьке неподалеку. Могла бы купить и сама, но ей нравится иногда канючить и выпрашивать какую-нибудь мелочь в стиле ноющего ребенка, у нее это очень смешно выходит. −200 Р

Мы едем на пляж в экопарк «Вереск». Там очень чисто, много места, есть площадка для волейбола и огромная общая барбекюшница. Мы уже несколько раз ездили сюда с друзьями — можно сказать, это своего рода открытие лета.

Чурчхела уже немного меньшего размера, потому что до приезда домой А. ее погрызла

13:40. Заходим в «Додо» и берем по додстеру с кофе. −378 Р

Пока ждем заказ, слушаем, как мой никнейм в приложении «Додо», написанный английскими буквами на экране с заказами, обсуждают сидящие рядом отец и сын. По нашим с А. улыбкам отец догадывается, что обладатель никнейма перед ним. Посмеялись, обсудили, где удобнее заказывать пиццу. Приятные люди.

14:10. После обеда идем в супермаркет за сладостями, фруктами, салфетками и напитками. Пока мы ходим и собираем все это добро в тележку, к нам присоединяются все участники сегодняшней поездки на пляж. Всего нас будет семеро. −3533 Р

Остается заказать пиццу здесь же, в «Додо»: на мой взгляд, она вкуснее, чем в других популярных доставках. А потом наконец можно будет выдвигаться на озеро. −1996 Р

14:40. Ждем пиццу, часть ребят отправили на такси искать хорошее место на пляже. −205 Р

15:00. Наконец заказ готов. Отправляемся на озеро на такси класса комфорт, потому что разница с экономом невелика, а денег сегодня и так потратили уйму. −424 Р

15:25. Сегодня прохладнее, чем обычно, около 20 градусов, поэтому народу на пляже практически нет — нам это на руку. Пока пицца горячая, все разбирают себе по кусочку. Понял, что забыл включить музыку на колонке, но в целом она и не нужна: все что-то обсуждают, тишины не предвидится.

Пляж экопарка «Вереск». Очень чистенько и красиво, всем рекомендую

Когда пицца закончилась, Д., с которым мы вместе учились и работаем, решил взять слово и поздравить меня с прошедшим днем рождения, ради которого, собственно, и собиралась такая большая компания. Д. умеет говорить очень классные поздравления, поэтому без крепких объятий он не остался. Благодарю его, и все поднимают стаканчики — кто с пивом, кто с сидром, кто с соком. В нашей компании очень редко пьют крепкий алкоголь: как-то после студенческих посвятов от него воротит.

Дальше следует каскад крутейших поздравлений и подарков. Получаю в том числе набор настолок и фондюшницу. Кажется, в следующие выходные нужно всех звать на фондю-вечеринку!

Д. знает, что я откладываю на переносные стойки и сетку для пляжного волейбола, поэтому вместе с парнями скидывается в эту копилку. +4000 Р

Подарочки

Принимаю поздравления, изучаю подарки, потом идем играть в волейбол. На местном поле уже собрались две команды, поэтому мы встаем рядом разминаться. В целом погода располагает к спорту: не сильно жарко, песок не обжигает, немного обдувает ветерок. Вечер будет великолепным.

После парочки партий возвращаемся к еде, кто-то хочет искупаться. На удивление вода оказывается теплой, но что-то мне подсказывает, что я все равно в нее не полезу.

Пару часов играем в мои новые настолки, проводим запланированные конкурсы, для которых успели купить реквизит. Все охотятся за призовым крафтом, в особенности Д.

Конкурсы наскучили, и нас потянуло обратно на волейбольную площадку. Там опять играют ребята, но их гораздо меньше, и они принимают нас к себе. Только я подумал, что в этот раз все пройдет без травм, как по очереди выбивают безымянные пальцы на блоке и на приеме Д. и Ж. — подруга А. Эх, главное, чтобы без переломов.

На десерт у нас были припасены белая футболка и фломастеры. Надеваю футболку и провожу конкурс на самый красивый рисунок и самый смешной. Получается все очень забавно. Поеду в этой футболке домой.

Закат

21:26. Заказываем два такси на всех и успеваем на последнюю «Ласточку». −628 Р

В приложении РЖД на всех билеты не купишь, поэтому покупаем в терминале. −855 Р

22:00. Добрались, наконец, до города, прощаемся с ребятами и едем домой на метро. −41 Р

После такого насыщенного дня сил хватает только разобрать вещи и лечь спать.

Друзья разрисовали футболку на память

День четвертый, воскресенье

Траты за день: 1173 Р

08:30. А. применяет запрещенный прием и ангельским голоском выпрашивает, чтобы я сходил купить овсяного молока для каши. −160 Р

Но она не знает, что я задумал кроме молока купить еще кучу печенья для моей персональной банки сгущенки, спрятанной в холодильнике. −250 Р

После похода в магазин забираю доставку еды на следующие три дня, которую привез курьер. Вроде это последняя из оплаченного месяца. Стоило такое удовольствие 16 500 Р, но это здорово экономит время при сравнимых затратах, поэтому пока планирую заказывать и дальше.

10:30. Собираю вещи на «дворовый турнир», к которому мы в четверг готовились неполной командой в зале. А. тоже собирается уходить — поедет к родителям. Они живут недалеко, и можно добраться на автобусе. А вот я на семейный созвон не успеваю. Мои родители живут в Кемеровской области, и большая разница во времени сокращает возможности общения. Обещаю маме позвонить на неделе или если вернусь домой рано.

11:15. Доехал до площадки в районе «Девяткино», благо до нее недалеко. Она довольно неплохо оборудована для уличной игры: резиновое покрытие с разметкой, ровно натянутая сетка, антенны — почти идеально. Мешает только сильный ветер: он сносит мяч в воздухе.

По дороге забегаю в магазин за батончиками, чтобы потом восстановить энергию после игр, а еще захватываю для А. прикольную жвачку из детства в рулончике. Не видел таких сто лет. −360 Р

Взнос за турнир. −150 Р

12:30. На разминке понимаю, что ничем, кроме пасов, команде помочь, скорее всего, не смогу. Чувствую какую-то тяжесть в движениях, делаю много ошибок, даже самому непонятно из-за чего. Может, волнение так влияет.

Несмотря на сильный ветер, начинаем играть. Первую партию, как и ожидалось, сливаем слишком быстро. Дает о себе знать несыгранность и непривычная площадка. Так как в турнире довольно много команд, играем до 15 очков и двух побед по партиям. Сейчас 15:8 — забываем этот счет и снова начинаем играть.

Во второй партии наладили атаку, стали меньше ошибаться, но этого все равно не хватает, чтобы зацепиться за победу, — 15:13 в партии и 2:0 в матче.

13:10. Идем обедать в КФС, потому что следующая игра не скоро. Заодно обсудим корректировку в тактике.

Меню в КФС какое-то незнакомое — давно я здесь не был. Просто сейчас это ближайшее место, где можно поесть. Беру с собой первое попавшееся комбо с бургером, картошкой и колой, чтобы можно было совместить приятное с полезным. Что из пары «просмотр волейбола и еда» приятное, а что полезное, можете решить сами. −253 Р

По дороге перекидываемся с ребятами впечатлениями о матче. Все на позитиве и с хорошим настроем на вторую игру.

14:15. Вторая команда нам досталась сильнее предыдущей, но чтобы выйти из группы, нам нужно хотя бы не проиграть 2:0. Будем бороться.

В первой партии мы очень близко к победе, долго ведем в счете, но в итоге 15:13 — опять проигрываем.

Вторая партия, к сожалению, заканчивается так же — чуть-чуть нам не хватает в каждом розыгрыше.

15:00. Несмотря на проигрыш в турнире, настроение не ухудшается, потому что игра становилась все лучше — немного не хватило сыгранности. Чтобы не терять кураж, едем играть на площадку, где обычно встречаемся, около моего дома. А. до вечера на танцах, так что можно поиграть подольше.

18:00. На поле подтянулось уже больше 12 человек. Здесь в основном все те, кто периодически ходит на эту площадку. Мы встали играть своей командой. Пробуем расстановку с одним связующим, которую боялись играть на турнире, и-и-и… работает! Очень улучшилась игра! Как жаль, что мы не смогли перед турниром чуть больше сыграться друг с другом. Разнесли бы хоть одну команду в группе точно.

20:15. С головой погрузился в игру, очнулся, только когда вода закончилась. Офигел от крутой игры. Давненько не получалось так ловить кураж: обычно все на площадке ленятся — волейбол пропадает, остается баловство. Но сегодня совсем по-другому.

Ладно, как бы там ни было, надо идти домой и в душ, чтобы к приезду А. его уже освободить. Еще очень хочется есть, уже давно пора ужинать.

21:30. А. приехала с танцев, тоже очень уставшая, но довольная. Ужинаем блюдами из доставки. Они остались с прошлых дней, когда я пропускал их и ел вне дома. А. досталась карбонара, а мне фрикадельки с соусом песто и отварная барли. Написано, конечно, красиво, но по факту барли — это перловка, моя самая нелюбимая крупа. Ну ничего, зато фрикадельки вкусненькие.

22:15. Решили посмотреть какое-нибудь интересное интервью и открыть вкусный крафт из вчерашнего подарочного пакетика.

Смотрим интервью с основателем «Самоката» и рассуждаем, почему именно в России так удачно развивается рынок сервисов доставки. Перебрали много факторов, даже поспорить умудрились о чем-то. Тема, конечно, неоднозначная.

Мне кажется, мы впереди в этом вопросе из-за большого потока приезжих работников, хорошего интернет-покрытия и по большей части лояльного к интернет-сервисам законодательства. А. говорит, что эти факторы, кроме интернет-покрытия, справедливы и для Европы, но там такого бешеного развития нет. Согласен и с ней. Круто бы послушать умных людей на этот счет, а еще лучше — людей из индустрии.

Поняли, что забыли про интервью, которое уже очень долго стоит на паузе. А ведь, может быть, там дальше ответ на наш вопрос. Ладно, досмотрим потом.

Смотрим интервью. Мак не в кредит, это мы с А. выиграли два таких девайса

22:45. Ляжем спать пораньше, потому что завтра на работу, а еще 100% у нас будет все болеть после неординарных физических нагрузок. Так что спокойной ночи.

Вспоминаю, что рано утром будет матч сборной, который очень хочется посмотреть, завожу будильник.

День пятый, понедельник

Траты за день: 1214 Р

05:07. Подъем за пару минут до будильника. Трудно встать, конечно, но интерес к матчу пересиливает. Вчера я заранее унес ноут и наушники на кухню, поэтому на цыпочках выхожу из комнаты и закрываю за собой дверь. Осталось только тихо болеть, чтобы не разбудить А.

06:20. Матч складывается хорошо. Как раз к тому времени, когда мы обычно встаем, заканчивается вторая партия. Пошел спрашивать А., поедет ли она в офис. Она отказалась в пользу сна — правильное решение. А вот мне скоро выдвигаться на работу, поэтому грею омлет с овощами из доставки и собираю рюкзак, параллельно смотрю матч.

07:00. Пора отправляться в сторону метро. Когда дошел, понял, что забыл проездной и еду на обед. Дурак, получается. Свихнулся на своем волейболе. −60 Р

Пока еду в метро, досматриваю матч. Выигрываем из четырех партий! Очень интересный волейбол получился. Почти как у нас на площадке вчера, хе-хе.

08:00. Приехал в офис. Подремлю минут 20 в мягком подвесном кресле до дейли — очень помогает такой небольшой сон. Ему способствует пустота в офисе утром и белый шум пылесоса, с которым уборщица обходит пока что безжизненные опенспейсы. Есть какая-то прелесть в раннем приезде на работу: можно провести время в свое удовольствие, никому не мешая и ни на что не отвлекаясь.

08:30. Получил энергию от ускоренного сна, подключаюсь к дейли по первому проекту. Бизнес-аналитики приготовили первые истории по новому проекту — будем обсуждать всей командой и корректировать степень их готовности.

Вообще, мы пилим несколько так называемых пайплайнов для данных. По факту это скрипты, которые берут данные, нагенеренные банком за день, доставляют их в облако и преобразуют определенным образом. В итоге рядовые сотрудники и менеджмент могут использовать эти данные с помощью удобных инструментов, а не мотать сто лет таблички в «Экселе».

Кажется, что это просто, но на самом деле надо сделать разветвленную отказоустойчивую инфраструктуру, которая забирает данные из очень разнородных источников и реализует довольно сложную логику преобразования данных. Мне все это тестировать, а потом еще эти тесты автоматизировать. Мне нравится.

Посмотрю задачки, оставлю комментарии о том, чего мне не хватает для подготовки тест-кейсов, и продолжу работу по второму проекту. Там мне нужно доделать решение по автотестам, которое обсуждали с разработчиками.

09:00. С активностью по первому проекту пока все, перехожу к автотестам. Надеюсь получить какой-то результат к дейли, которое сегодня аж в 12.

12:00. Начинается дейли по второму проекту. Говорю, что постепенно стартуют активности по моему первому проекту, но большую часть времени я уделяю проверке гипотезы по автотестам, которую мы сформулировали с разработчиками. Работа застряла в самом конце предложенной цепочки, где результаты тестов должны быть загружены в плагин нашего таск-трекера через API. Не получается правильно сгенерировать токен для доступа туда, пытаюсь найти ребят нашего профиля, которые сталкивались с такой проблемой. Надеюсь, найду решение в скором времени.

Также разработчики на дейли просят проверить результаты работы их кода на очередной инфраструктуре на пути к production. Отвлекусь на час, благо скрипты для проверки уже написаны.

13:30. Успел до обеда проверить результаты пайплайнов — вроде все выглядит хорошо. Ставим разработчикам зачет, а себе — галочку в голове, что надо быть более дотошным тестером. Пойду на обед. Так как позабывал сегодня все на свете после раннего подъема на волейбол, иду за едой в шаверму около офиса, которую когда-то рекомендовал Д. −260 Р

По дороге не устоял перед запахом выпечки из «Вольчека». Покупаю любимый конвертик с лимоном и тарталетку с кремом, в подарок идет утолщение пятой точки. −74 Р

Во время обеда пишу Ж. — спрашиваю про палец и планы на выходные, чтобы запланировать фондю.

Как оказалось после рентгена, Ж. палец все же сломала! Вот это да, конечно! Опасный получился волейбол. Ну ничего, она вроде не расстроена, походит немножко с бандажом. Фондю в выходные полечит, надеюсь.

15:00. Продолжаю разбираться с неработающим API. Девопс на проекте подсказывает, что версия, которую использую я, может не совпадать с актуальной. Проверим эту гипотезу.

17:00. Вспоминаю, что к 18:30 я иду на бесплатную консультацию в «Призыванет». Начинаю собираться.

Бесит российское законодательство: запрещается брать на военную кафедру студентов с двойным гражданством под предлогом неразглашения секретных материалов, которые все равно есть в интернете, зато на срочную службу таких граждан с радостью берут. Из-за этого у меня теперь невероятная куча проблем: от бессмысленной потери года в армии нужно косить, но нет ни отсрочки, ни причины, чтобы получить категорию негодности.

17:40. Захожу в метро. −60 Р

Решил еще по дороге записаться на стрижку, потому что мой барбершоп, как оказалось, очень близко к офису, куда мне нужно.

18:30. Консультация в итоге была не с врачом, как обещалось, а с местным продажником. Интересный сленг они используют при общении с клиентом: «прокачать диагноз», «развить историю болезни». Всячески показывают свою состоятельность, но в итоге похожи на первокурсника из провинции, который взял последний Айфон в кредит, чтобы не ударить в грязь лицом перед новыми друзьями. Видимо, пытаются набить себе цену, но выбрали не тот путь.

Короче, вся эта история вызывает много вопросов. Почитаю договоры и гляну отзывы — может, найду что-то непохожее на самопохвалу.

19:35. Добежал до барбершопа и сел на стрижку чуть раньше. Барбер, к сожалению, новый, но он какой-то прикольный чел — чувствую, меня ждет миллион историй от него, пока буду стричься.

20:50. Как-то о-о-очень долго в этот раз. Видимо, много языком молол. Хотя главное, что получилось очень круто, прямо так, как я и ожидал. Редко такое бывает. Оставляю на две сотни больше, чем предполагалось. −700 Р

Еду домой на метро. −60 Р

21:30. Возвращаюсь к А. Говорю, что соскучился по моей маленькой лисичке. Чувствую, как она растаяла у меня в руках.

Думаем, что поесть на ужин, но что-то уже поздно, и мы ничего придумать не смогли. Попили чаек с хлебцами и повалились тюлениться на диван.

22:00. Скоро кончается студенческая подписка на Office 365, ставлю бэкапить все данные из OneDrive в Google Drive, хотя непонятно зачем. Из 7 Гб информации за шесть лет обучения хорошо, если пара файлов оказалось полезна, и то только среди материалов, которые я привез из летней школы в финском университете-партнере. Спасибо преподавателю, про которого я рассказывал выше.

23:00. Ложимся спать.

День шестой, вторник

Траты за день: 38 Р

06:25. Встречаем новый день, и опять в жуткую рань.

Почистили зубы, сходили в душ, но это не помогло взбодриться — мы опять уснули. Хорошо, что сегодня работаем из дома, поэтому есть лишний час. Почему мы заранее не выключили будильник?

08:15. Встаю минут за десять до созвонов, вспоминаю, что там за вчера удалось сделать. Кроме дейли сегодня будем обсуждать еще одну пачку историй от бизнес-аналитиков. Надеюсь, они такие же простые.

08:45. Завтракаем после рабочих созвонов. Нашлись две порции для меня и А. Уплетаем свои блюда и садимся работать дальше. У меня был необычный мексиканский завтрак — с тортильей, халапеньо, кукурузой и каким-то паштетом. Вкусно, но, на мой взгляд, странно завтракать таким. Традиционные блинчики с творогом, которые съела А., мне были бы привычнее.

09:00. Все никак не поддается мне вчерашняя проблема с API. Уже нашел реализацию от сторонних разработчиков, попытаюсь ее адаптировать к тому, что нужно в проекте.

11:30. Пока я воевал со своим заклятым врагом, подоспело начало дейли по второму проекту. К сожалению, опять особым прогрессом похвастаться не могу, но что поделать.

12:00. Решил отвлечься от задачи с API. Так как уже есть пачка историй для разработчиков по первому проекту, начну заранее писать тест-кейсы — когда задачи перейдут в состояние тестирования, план уже будет готов. Проясняю некоторые детали с бизнес-аналитиком. С. хороший парень из Украины, очень понятно все объясняет, более детальные вопросы обещал согласовать с заказчиком. Приятно работать в команде с такими людьми.

13:00. Подоспел обед. Помогаю А. отварить гречку, а сам разогреваю вкусняшку из доставки. Сегодня у меня мясо с картошкой и грибами — на вкус очень даже неплохо для блюда, которое два дня лежало в холодильнике.

14:00. После обеда никак не могу побороть сонливость. Видимо, до сих пор сказывается ранний волейбол. Попробую применить одну технику — несколько раз встречал ее в статьях о том, как повысить работоспособность. Там предлагали поспать 40—45 минут, чтобы организм не успел войти в фазу глубокого сна, но все равно успел отдохнуть. Испытаю, насколько это правда.

14:45. Ну что же, кажется, и вправду работает. Но будит меня даже не будильник, а подгорающий пукан А.: она не понимает, как можно получать зарплату за сон посреди рабочего дня. Ну а я что? Я все равно дорабатываю недоработанное в течение дня.

Пока жду ответа по историям от коллег, закапываюсь поглубже в документацию по новой версии API. И… кажется, есть прогресс: у меня наконец-то получилось взять нужную информацию с сервера! Осталось только встроить это в существующую библиотеку. Рассказываю об успехах коллегам из команды качества данных, которые работают в других проектах с тем же заказчиком. Все говорят, что это может сильно помочь в дальнейшем, и просят додавить тему до конца. Что ж, постараюсь, но уже завтра, хе-хе.

17:40. Хотел посмотреть, какие у нас там новости с Олимпиады, — и залип на всякие дневники в «Ютубе». Кажется, это надолго.

18:30. Понимаю, что надо уже заканчивать с этим залипоном. Пошел выкинуть мусор и заодно посмотреть, кто есть на волейбольной площадке.

Там пусто, но я все равно собираюсь на тренировку. А. тоже пойдет со мной: хочет научиться подавать.

19:00. Учу подавать, но А. со мной спорит: говорит, что кулаком она может ударить мяч сильнее, чем ладонью. Видимо, мяч боится кулаков. Приходится объяснять физику за восьмой класс, тему с моментами сил и рычагами. А. ворчит на меня, что я все усложняю и вообще зануда. Долго спорит, потом приходит извиняться и обниматься.

Постепенно на площадку начинает подтягиваться народ, и мы встаем играть в одной команде. А. хоть и вредничает, но играет хорошо, усердно пытается применить изученное. Респект ей огромный за то, что проявляет интерес к моим хобби. Она у меня чудо, но вы все равно не завидуйте.

21:30. На площадке становится тухло. Идем домой, но предварительно заходим в магазин за ряженкой. −38 Р

21:45. Без душа в квартире была бы газовая камера. По очереди идем мыться.

22:45. Ложимся спать, потому что жутко устали. При этом я очень доволен, что мы провели время вместе за тем занятием, которое мне приносит большое удовольствие. Надо бы тоже пойти навстречу А. с ее идеями по поводу совместного времяпрепровождения. Думаю, так мы сможем лучше понимать друг друга.

День седьмой, среда

Траты за день: 361 Р

08:07. Встаю и вспоминаю, что через восемь минут первое дейли. Расслабляет эта работа из дома и мягкий кусочек счастья, сопящий рядом.

08:15. На дейли рассказываю про количество написанных тест-кейсов, параллельно смотрю, оставили ли заказчики в задачах комментарии к заданным вчера вопросам. Ответы есть, буду продолжать работать по этим тикетам сегодня. Кажется, возрастает темп работ в проекте — наконец-то буду в тонусе. Классно чувствовать какой-то момент развития, когда выполняешь непосредственную работу. Обожаю это ощущение, главное — не упустить его, ведь во многом оно зависит от моего восприятия.

09:10. Обсудили с командой еще несколько готовых к разработке историй. Сразу начну покрывать их тест-кейсами. Пока все тесты, которые пишутся, можно автоматизировать с помощью копипаста кода из соседнего проекта, поэтому буду тратить время и пробовать внести туда свои наработки по интеграции API с основным инструментом визуализации циклов тестирования. Пока что ребята подтверждают, что это сильно поможет уменьшить время на прогон цикла приемки клиентом.

11:30. Вроде основные истории покрыты. Дейли по второму проекту отменилось: у большинства команды выходной. Что за повод, интересно. Может, я тоже выходной хочу, а их там раздают где-то.

Решил вместо дейли залипнуть в игрушку на телефоне — «Блокудоку». Никогда не скачивайте: я теперь оторваться не могу. А. хейтит меня, что бездельничаю.

Так выглядит «Блокудоку»

12:00. Вернулся к интеграции API, но мысли в кучу собрать не могу. Все потому, что ничего в голову не лезет, кроме предстоящего сегодня матча волейбольной сборной с принципиальным соперником — Францией. Хорошо, что основную часть работы я завершил так рано: можно будет не отвлекаться от матча и посмотреть его полностью.

13:00. Обедаем едой из доставки. Опять хватает и на меня, и на А. Вкусные блюда: котлетки из говядины и курицы с овощами и соусом барбекю, а еще запеченная курица с каким-то острым соусом и гречкой.

После выходных всегда есть лишние порции, что радует А.: она обычно бесится, ломая голову, что же приготовить из оставшегося в холодильнике добра. Никак не может научиться закупаться в магазине впрок. Надеюсь, я не получу в лоб за эту фразочку.

13:30. Сходил за чипсами, чтобы грызть что-нибудь во время волейбола. −150 Р

14:00. Возвращаюсь к работе с твердым намерением закончить задачи до 15:45, чтобы от матча ничто не отвлекало. И никто.

15:45. Закрыл все рабочие вопросы по открытым тикетам, поэтому с чистой совестью включаю трансляцию. Она, как назло, задерживается.

16:00. Наконец начинается матч. Нервишки у меня всегда шалят при просмотре игры сборной, даже если матч ничего не значит.

18:30. Невероятной красоты, конечно, волейбол показывают обе команды. Нервов как-то было мало, выиграли мы уверенно, но удовольствия все равно хватает для улыбки до ушей.

18:30. Залипаю на новостях Олимпиады, включаю еще пару обзоров недавно прошедших волейбольных матчей. Пока смотрю, вокруг меня словно крутятся всякие формулы, как в известном меме. Все потому, что пытаюсь просчитать, на кого же мы в итоге попадем в плей-офф и начинать ли уже изучать игру этих команд заранее. Хотя зачем все это мне, ума не приложу. Но ведь интересно!

20:00. Да уж, подзалип я на «Ютубе» знатно. А. еще час назад ушла проводить занятие по английскому для подруги, а я все лежу и смотрю интервью со спортсменами и читаю всякие бесполезные статьи по поводу Олимпиады. Как же много политики проскальзывает во всех этих соревнованиях, руки опускаются от того, как это низко и несправедливо. Хоть и говорят, что Олимпиада и спорт вне политики, но в наших реалиях это, видимо, невозможно.

21:30. Приезжает А., помогаю ей приготовить салат из огурцов и помидоров. Продукты для салата стоили 211 Р. −211 Р

Легкий ужин перед сном. Несмотря на то, что сегодня я по большей части бездельничал, это безделье меня и уморило.

Ложимся пораньше, чтобы выспаться.

Траты за неделю — 16 718 Р

Продукты	6514 Р
Рестораны и кафе	4399 Р
Транспорт	3307 Р
Красота	700 Р
Одежда	648 Р
Развлечения	376 Р
Спорт	350 Р
Еда на работе	334 Р
Благотворительность	90 Р

Продукты

6514 Р

Рестораны и кафе

4399 Р

Транспорт

3307 Р

Развлечения

376 Р

Еда на работе

334 Р

Благотворительность

90 Р

Какой бы дневник трат почитать?

Укажите свои предпочтения, а мы подберем дневник трат интересного вам человека

Подобрать

Что и как готовить, если ты студент в общаге, который до переезда не умел готовить вообще, и как постепенно учиться готовить более сложные блюда? С чего начать?

Добрый день.

***

Договориться с кем-нибудь на этаже за одну сковороду и один сотейник на n-людей.

В том смысле, что группа людей скидывается на масло и на молоко – и все договариваются о том, что будут готовить (из этой группы между собой, рецепты тоже ищут все вместе, обычно у всех есть хотелки, типа жареной картошки с грибами, в том числе, и чтобы МНОГО лука, т.е. нужно понимать, что, встав в такую очередь, можно и на такой вариант готовки нарваться – 10 минимум средних луковиц на 6 порций, их нужно будет почистить, нашинковать и обжарить в одного, все уйдут по комнатам).

***

Как встать в эту очередь?

*******

Найти ответственное лицо (нужно обойти все комнаты по одной, или обратиться к коменданту, он/а знает ответственного). Договориться. Вложиться деньгами (т.е. первоначально взять с собой деньги) после того, как встал в своё время, пришёл в пищеблок, имея все продукты для себя сверх общего котла (на всякий случай, бывает, что и “кидают”, приходишь – а еды-то и нету). Дождаться всех остальных – либо отдать деньги за продукты (если их много), либо сходить и занести человеку в его комнату свою часть суммы, если человек (один) с продуктами и кухонной утварью (той, которая не Ваша, а общая) всё-таки пришёл. Приготовить еду, позвать всех, используя мессенджер, чаще всего (ибо это – бесплатный способ отправки сообщений, а шуметь нельзя под страхом выселения ВСЕМ).

***

Тележка или какой-то другой мессенджер? Вайбер, по-моему, “жрёт” меньше всех места на смартфонах. Ещё у человека/ов может не быть смартфона, придётся раскошелиться на смс, если через Тележку или Вайбер, её/его сложно поставить на ноутбук/комп, т.е. поставить-то можно, но авторизоваться не выйдет, они будут просить код, а его можно получить только в мобильное приложение на смартфоне (в общем и целом, нужно учитывать этот нюанс). =)

***

Скайп? По-моему, вот он-то позволяет авторизоваться с компа. Ещё есть рабочие с компа и имеющие мобильные версии КИП и аська (КИП меньше по размеру на смартфонах).

***

Без такой очереди – сложновато, ибо придётся купить всю абсолютно посуду в одного себе, все сковороды, кастрюли, лопатки и т.д. А ещё, если микроволновка – чья-то личная, то к ней могут отозвать доступ (только на плите готовить можно будет). То же и с холодильником – люди могут встать “в позу”, и выделить меньше места под еду (если он – общий, как в большинстве общежитий).

***

Можно ли готовить “армянскую” еду (т.е. на сухой сковороде без масла)? Спросить надо, если все “за”, то и нет проблемы (я люблю армянские салаты, где всё из категории “овощ” по отдельности на сухой сковороде жарится, томаты при этом – с “много лука”, и слоями в кастрюльку под майонез, туда же – готовую рыбу из столовой (чтобы не вонять), и потом сверху сыриком (уже перед подачей, за час где-то), и перед сыриком ещё нужно перцы на сковороде сухой прожарить горошками, и впихнуть их в салат, да, это – салат такой, типа как в РФ – “под шубой”). Никто не увидит, что изначально томат был местами чёрным (ибо так надо вообще-то, он – печёный). Если в общежитии, то кастрюльку нужно унести с собой для настаивания, потом всех позвать, как настоится. =)

***

Надеюсь, помогла (в любом случае, общежитие – платное обычно, можно пойти к коменданту, и, если что (если будут хамить, пытаться выгнать, хотя час выделен Вам на готовку и т.д., обычно дают час каждой комнате (в студенческом общежитии), и об этом договариваются либо между собой, либо с комендантом), унести еду и посуду (свою) в комендантскую; и, разумеется, это – частное мнение, я, ни в коем разе, не хочу никого обидеть и/или задеть).

21 легкая идея ужина для кулинарии в хостеле

Вы когда-нибудь устали есть в хостеле простые спагетти?

Вот отличный обзор из 21 простой идеи ужина для приготовления еды в хостеле. И раздача, чтобы мотивировать вас!

Ночь за ночью лапша и соус просто стареют! Я помню, как через несколько дней после начала нашей поездки мы столкнулись с парой, которая готовила суп из чечевицы с карри. Я сказал им, вы можете увидеть, кто только начал свою поездку, а кто уже 4 месяца! Со временем вы начинаете проявлять творческий подход только для того, чтобы эти вкусовые рецепторы были довольны, а ваше тело – здоровым!

К сожалению, эта пара варила чечевичный суп 3 часа на кухне! Наконец они вышли поесть и были горячими, вспотевшими и уставшими от тесной кухни.Может, им и нравилось вместе создавать свой шедевр, но мне это не кажется забавным! Есть НАМНОГО ЛЕГЧЕ, которые тоже полезны для здоровья!

Будь простым, но сделай значимым!

Еще не чувствуете себя голодным? Щелкните здесь, чтобы перейти непосредственно к раздаче!

Лэндон обустраивал свою кулинарную рощу в общежитии, в котором мы останавливались в Панаме! Стейк с тушеными овощами – одно из наших любимых блюд!

Вот вам обратный отсчет из 21 отличного здорового и простого варианта быстрой еды в хостеле!

№1.Жаркое с лапшой рамэн

Добавление овощей в типичную верхнюю упаковку лапши рамен – отличный способ получить овощи! Выбросьте этот сомнительный набор вкусов и добавьте свои собственные вкусности! Это займет у вас всего 15-20 минут! Очень просто! Рецепт: суп наркоман

№ 2. Энергетические тосты для завтрака

Ну, завтрак ИЛИ перекус. Обычно я нуждаюсь в усилителе энергии на полдник так же сильно, как и утром! Эти разные варианты тостов выглядят так креативно и вкусно! Я особенно фанат Strawberry & Edamame ! Так вкусно! К тому же, все ингредиенты тоже отлично подходят для перекуса! Это беспроигрышный вариант! Рецепт: BuzzFeed

№ 3.Пряная чечевица с йогуртом, миндалем и мятой

Это отличный выбор для тех дней, когда вы действительно напряглись. Благодаря белку и ароматизаторам, вы заставите всех в хостеле пускать слюни от этой еды! Найдите к нему лаваш, наан или чесночный хлеб! Репецт: Голодный до власти

№ 4. Салат из пасты из 5 ингредиентов

Ищете легкий и освежающий вариант? Кухни многих хостелов, в которых мы побывали по всему миру, просто удушают! Кому хочется горячего обеда после душной кухни? А еще лучше приготовьте этот салат во время завтрака, а затем просто добавьте зелень на ужин.Вала! Ужин подан! Рецепт: Дай мне немного духовки

№ 5. Суп из черной фасоли из 5 ингредиентов

Не забывайте проверять местные продукты и наличие ингредиентов. У вас может быть такая страна, как Коста-Рика, которая специализируется только на черной фасоли. Этот рецепт идеально подходит для этого. Сложите несколько вещей и разогрейте. Вот такие ужины мне нравятся! Рецепт: Дай мне немного духовки

№ 6. Легкий белый цыпленок с чили

Если у вас нет доступа к плите, вы всегда можете купить предварительно приготовленную курицу и измельчить ее самостоятельно.С этим типом смешанной еды есть много вариантов. Еще одна белковая еда, которая отлично подойдет всем, кто любит приключения! Это будет веселая еда в общежитии, которую можно устроить вместе со всеми вашими друзьями по путешествиям! Рецепт: Дай мне немного духовки

№ 7. Тайский тыквенный суп – 5 ингредиентов

Я никогда раньше не варила этот суп и знаю, что в путешествиях бывает сложно найти тыкву. Но если ты найдешь тыкву, это может стать настоящим праздником. И всего 5 ингредиентов! Рецепт: Foodie Crush

№ 8.Куриный перец, фаршированный соусом Песто, 5 ингредиентов

Можете ли вы сказать, что еда чистая !? Ням! Эти маленькие фаршированные перцы выглядят так красиво! Это будет супербыстрая, но полноценная еда! Возможно, вам даже хватит, чтобы приготовить эту еду дважды. Песто может быть немного дорогим в стране, в которой вы находитесь, но этот вкус … Мммм, ТАК того стоит! Рецепт #pesto: слои счастья

№ 9. Тако с черной фасолью и авокадо со специями

Тако – одно из самых простых блюд в хостеле! Придайте немного вкуса своему обычному тако и добавьте немного авокадо, козьего сыра и приправленных черными бобами.Это вкусно! Добавьте туда и мяса, если хотите получить дополнительный импульс. Это отличный вариант для здоровья во время путешествий, который подарит вам чувство бодрости! Рецепт: Натуральная Элла

№ 10. Омлет в кружке

Иногда возможности приготовления пищи в вашем доме очень ограничены. Возьмем, к примеру, комнату, в которой есть только холодильник и микроволновая печь. Не беспокойтесь, просто залейте в кружке несколько яиц с любимыми овощами, и вы получите отличный домашний завтрак в кратчайшие сроки! Рецепт: Просто путзинг

№ 11.Спагетти Карбонара

Звучит круто, правда? Это не обычные спагетти, я обещал вам, что хорошо! А теперь приготовьте это блюдо и подарите его своим новым друзьям в хостеле и посмотрите, как они в полном восторге! Не делайте этого, если не хотите, чтобы вас уговаривали готовить каждую ночь до конца вашего пребывания! Это так хорошо! Тсс… не говори им, как это было ЛЕГКО! Рецепт: чертовски вкусный

№ 12. Хеш-стейк из 5 ингредиентов

Если вы похожи на моего мужа, вам просто время от времени захочется хороший стейк.Но если вы похожи на меня, вам тоже захочется картошка на стороне. Что ж, только что появилась идеальная комбинация! 5 ингредиентов и БАМ, у вас есть супер вкусный стейк-хеш. Это одно из наших ЛЮБИМЫХ блюд в хостеле! Рецепт: сладкий базилик

№ 13. Хумус Обертывание

Если вы знаете, что собираетесь провести в хостеле от нескольких дней до недели и у вас есть блендер, приготовьте хумус! Это так просто! Рецептов хумуса даже без тахини масса! Используйте его для перекуса с овощами, такими как морковь, огурец и сельдерей.Лучше всего вы можете использовать его для приготовления вкусных ланч-роллов! Многоразовая еда прямо здесь, плюс хумус просто затягивает. Я единственный, кто любит все это? Рецепт: вещи шести сестер

№ 14. Жаркое с курицей и овощами

Самое приятное в жарке – это то, что вы можете приготовить практически любую овощную работу. Взгляните на то, что доступно в вашем районе, поиграйте в кубики и бросьте! Обычно мы предпочитаем морковь, которую можно найти практически в любой точке мира.Это тоже наша любимая закуска! Попробуйте жареный картофель с курицей и овощами для отличного здорового ужина! Репецт: Сделай тон и подтяни

№ 15. Английский Маффин с вегетарианской пиццей

Каждый студент в общежитии колледжа знает этот простой способ ужина! Это всего лишь одно из блюд типа Survival 101. Из этих английских кексов так легко приготовить пиццу! Не можете найти английские кексы? Попробуйте найти хлеб Naan или Pita на тот же вкус! И, конечно же, любые начинки, которые пожелает ваше сердечко, бросайте! Репецт: Тонизируй и подтягивай

№ 16.Курица терияки с овощами

Раз уж мы находимся на рулетике для жарки, вот еще один из наших любимых блюд! Брокколи – лучшее в этом блюдо! Вкус терияки восхитителен! Обычно мы готовим его с рисом, так как он немного сочный, но если у вас нет риса, это тоже хорошо! Не забывайте, что такие блюда из одной кастрюли так легко приготовить, и если над этим работают двое, это будет сделано очень быстро! Это наша цель, пусть будет легко и вкусно! Рецепт: съесть хорошо 4 жизни

№ 17.Куриный капрезе

Нет ничего проще салата Капрезе. Добавление курицы в это блюдо – отличный способ получить немного белка и при этом насладиться лабиринтным вкусом салата Капрезе! Если сыр моцарелла в вашем регионе дорогой, попробуйте аналогичный местный сыр. Обычно это может быть не менее приятным! Не бойтесь импровизировать, чтобы использовать то, что у вас есть, в ваших интересах! Иногда самые интересные эксперименты оказываются самыми лучшими! Рецепт: Дай мне немного духовки

№ 18.5 ингредиентов клубничного салата Капрезе

Если кто-то из вас может полить своим бальзамом так же хорошо, как эта картинка, слава! Это выглядит красиво! Это еще один отличный освежающий салат на улице! Комбинация пасты с клубникой, базиликом и сыром просто восхитительна! Надеюсь, клубника в вашей части света! Если нет, просто используйте помидоры! Какой бы салат вы ни выбрали, это будет отличный салат! Вы даже можете нарезать курицу кубиками, если решите поесть помидоров! Рецепт: Дай мне немного духовки

№ 19.Кукурузный суп с киноа

Похлебка или что-нибудь сливочное всегда привлекает мое внимание. Есть любители похлебки? Похлебка из моллюсков… To.Die.For. Ням! На самом деле я еще не пробовала эту кукурузную похлебку, но она в моем списке, потому что Лэндон любит киноа. Я не тороплюсь приспосабливаться к вкусу, поэтому думаю, поэтому я еще не ухватился за это. Но скоро. Он продолжает смотреть на меня. Не могу дождаться, чтобы попробовать! Репецт: Рецепт повстанца

№ 20. Овощи с колбасой

Это была наша еда в Коста-Рике.Колбаса (в основном хот-дог) была очень типичной, и, поскольку цены на мясо были настолько высокими, мы часто использовали ее в наших блюдах. Так рада, что те дни прошли! НО, я изо всех сил старался, чтобы оно было приятным на вкус с тем, что у меня было. Картофель, овощи, колбаса – все перемешалось? Теперь мы говорим! Попробуйте этот простой рецепт! Это хранитель! Надеюсь, вы тоже сможете найти настоящую и вкусную колбасу! Рецепт: тонкий вкус

№ 21. Здоровые азиатские обертывания с салатом

Салат-латук – отличный способ пообедать.Это просто заставляет вас чувствовать себя таким изящным! Теперь, если варианты салата скудные или выглядят дряблыми, не забывайте, что вы можете просто съесть начинку или положить ее на рис или тушеные овощи. Как бы он ни был вкусен в салате, я знаю, что не во всех странах есть хороший салат. Добавьте еще овощей в начинку и назовите это едой! Репецт: Прекрасный вкус

А теперь,

ВРЕМЯ РАЗДАЧИ!

Для тех из вас, кто ищет легкие и вкусные блюда прямо у вас под рукой, эта раздача идеально подходит для вас! В магазине вам нужно посмотреть, какие ингредиенты покупать? У эксклюзивной BACKPACKER’S CHEF COOKBOOK все это есть прямо перед вами с их потрясающей цифровой копией! В этой кулинарной книге от Roaming Cooking собраны простые, быстрые и вкусные блюда!

Два счастливых победителя получат электронную копию поваренной книги, так что не забудьте рассказать об этом своим друзьям! Удачи!

Розыгрыш лотереи

Особая благодарность Жакки из Roaming Cooking за эту потрясающую возможность раздачи подарков! Ознакомьтесь с последними продуктами Roaming Cooking на Facebook и Instagram! У них есть много изящных принадлежностей для приготовления еды для путешествий!

Какие ваши любимые блюда в хостеле? Вы когда-нибудь попадали в скучную кулинарную колею? Мы всегда ищем бодрящие блюда и будем рады, если вы оставите комментарий ниже и поделитесь с нами своими любимыми блюдами!

Простые блюда, которые можно приготовить на кухне общежития – Lonely Planet

Приготовление пищи на кухне общежития сопряжено с уникальным набором проблем: ограниченное количество кастрюль и посуды, мало основных ингредиентов (если они вообще есть) и перенаселенность во время еды.Как путешествующий гурман планирует питание с такими ограниченными ресурсами? В конце концов, никому не нравится жить на постоянной диете из макарон и красного соуса. Вот несколько простых блюд в хостеле, которые экономичны, ориентированы на пространство и легко настраиваются в зависимости от вашего местоположения. А теперь давайте применим эти минималистские кулинарные навыки.

Салат Капрезе – это не только помидоры – используйте все, что местные и сезонные © Westend61 / Getty Images

Салат капрезе из местных фруктов

Жизнь в общежитии может быть насыщенной углеводами, поэтому сделайте легкий салат из капрезе.Самое приятное в этом варианте питания – то, что он легко адаптируется к месту назначения. Придерживайтесь проверенного варианта томатов или немного сходите с ума от местных фруктов, которые прекрасно сочетаются с пикантными нотками.

Ингредиенты:
1 большой шарик моцареллы
Целые листья базилика
Фрукты на выбор (помидоры, арбуз, ананас и т. Д.)
2 столовые ложки оливкового масла
½ стакана бальзамического уксуса (кипятить, затем варить на медленном огне, пока не уменьшится вдвое)

1. Нарежьте фрукты ломтиками и нарежьте базилик до нужного размера (нам нравятся очень тонкие полоски).
2. Нарежьте моцареллу, разрезав пополам ломтики на полукруги.
3. Смешайте все ингредиенты в неглубокой миске, сбрызнув оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Если предпочитается бальзамический сок, доведите до кипения в кастрюле; затем уменьшите огонь и варите, пока количество уксуса не уменьшится наполовину (однако имейте в виду: вы не подружитесь, заставляя общую комнату пахнуть уксусом всю ночь).

Измельченная курица может добавить немного белка к разнообразным быстрым и легким блюдам в хостеле © RondaKimbrow / iStock / Getty Images Plus

Обертки с курицей и салатом Буффало

Вариант с небольшим удовольствием, эти обертывания не требуют много времени на подготовку и, если вам действительно не хватает места или времени, идеально подходят для подачи в холодном виде.

Ингредиенты:
1 курица, приготовленная на гриле (около 2 чашек белого мяса)
1 кочан салата (ромэн или айсберг)
⅔ чашка острого соуса (баффало или региональный деликатес)
½ чашки тертого Колби-Монтерей Джек ИЛИ чеддер сыр (по желанию)
½ красного лука
1 помидор, нарезанный кубиками
Заправка для ранчо

1. Удалите грудку приготовленного цыпленка на небольшие полоски.
2. Смешайте в миске острый соус, курицу, красный лук и сыр, измельчите вилкой и перемешайте.
3. Медленно нагрейте куриную смесь в сковороде, пока она не прогреется.
4. Отрежьте нижнюю часть салата и отделите листья, чтобы получились чашки.
5. Положить курицу в чашки для салата, сбрызнуть ранчо
6. Нарезать помидоры кубиками и использовать как гарнир.

Из макаронных изделий можно быстро поесть в хостеле, но вы можете сделать их более интересными, добавив немного чеснока и овощей © PBNJ Productions / Getty Images

Овощные макароны в одной горшочке

Когда дело доходит до готовки в общежитии, сокращение количества необходимых кастрюль – полезный трюк; Эта вкусная паста, приготовленная в одном горшочке, легко настраивается и служит желанной альтернативой пасте с печальным консервированным соусом.

Состав:
12 унций спагетти или макаронных изделий из лингвини
1 банка помидоров (с жидкостью)
4 ½ стакана овощного бульона
2 столовые ложки оливкового масла
5 зубчиков чеснока (нарезанных или измельченных)
½ сладкого желтого лука
1 красный колокольчик перец
Гриб на выбор
Базилик нарезанный
Тертый пармезан (или сыр на выбор)
Соль и перец по вкусу

1. Смешайте в кастрюле макароны, помидоры, грибы, оливковое масло, чеснок, лук и болгарский перец.
2. Влейте овощной бульон и доведите все до кипения, периодически помешивая.
3. По мере приготовления посыпать солью и перцем.
4. Продолжайте готовить, пока паста не станет al dente, а овощной бульон не уменьшится (8-10 минут).
5. Добавьте базилик и пармезан в качестве украшения.

Советы по сервировке: Когда вы готовите макароны и уменьшаете количество бульона, будьте осторожны, чтобы не варить слишком долго; бульон станет липким, и целостность макаронных изделий будет нарушена.

Мгновенный рамен может превратиться из скучного в ревущий с добавлением нескольких дополнительных овощей © Westend61 / Getty Images

Рамэн быстрого приготовления

Мгновенный рамен – очевидный выбор для путешественника в стиле минимализма, но добавить свой вкус к этой легендарной лапше намного проще, чем вы думаете.Добавление нескольких овощей, яйца и свежей зеленой начинки усиливает этот старый фаворит.

Ингредиенты:
2 стакана воды
1 пакет рамена быстрого приготовления
Нарезанный зеленый лук
Зеленые овощи на выбор (горох, шпинат и т. Д.)
Гриб на выбор
1 яйцо
1 столовая ложка измельченного чеснока
½ нарезанного корня имбиря ИЛИ 1 ст.ложка имбирного порошка.

1. Доведите воду до кипения и добавьте рамен быстрого приготовления, зеленые овощи, нарезанные грибы, чеснок и имбирь. Варить три минуты или пока лапша не станет мягкой.
2. В то же время в отдельной кастрюле вскипятите воду для яйца. Используйте достаточное количество воды, чтобы покрыть поверхность яйца, и варите 6 ½, чтобы получить идеальное яйцо всмятку.
3. Когда лапша будет готова, слейте ⅓ воды и добавьте желаемое количество ароматизатора.
4. Украсить нарезанным зеленым луком и добавить нарезанные яйца всмятку.

Начните кускус со сладким картофелем и помидорами © Michelle Arnold / EyeEm / Getty Images

Жареный овощной кускус

Это блюдо – отличный вариант комфортной еды, когда все, что вам нужно после тяжелого дня в путешествии, – это пикантная и сытная еда.Кроме того, кускус готовится быстро, и вы будете приходить на кухню и выходить из нее в кратчайшие сроки.

Ингредиенты:
1 стакан кускуса
1 ½ стакана воды
3 чайные ложки оливкового масла
1 сладкий картофель
1 коробка черри или виноградных помидоров
1 столовая ложка карри в порошке
1 чайная ложка соли
Перец по вкусу

1. Доведите воду до кипения, добавив 2 чайные ложки оливкового масла, порошка карри и 1 чайную ложку соли.
2. Добавьте кускус. Затем накройте и снимите с огня; дать постоять 5 минут.
3. Нагрейте 1 чайную ложку оливкового масла в сковороде, а затем добавьте очищенный и нарезанный ломтиками сладкий картофель. Когда картофель будет примерно наполовину готов, добавьте на сковороду нарезанные помидоры. Варить до размягчения.
4. Смешайте картофель, помидоры и кус-кус.

Совет по сервировке: если вы не можете найти подходящую сковороду, сладкий картофель можно приготовить отдельно в микроволновой печи. Картофельную кожуру проткнуть вилкой 4-6 раз и поставить в микроволновую печь на 5-8 минут. Это блюдо прекрасно сочетается со свежими сырыми помидорами.

Лучшие советы:

• Приведенные выше рецепты можно легко удвоить, если вы кормите группу.
• Старайтесь не готовить «час пик», готовя еду в неурочное время. 17: 00-19: 00 обычно означает беспредел на кухне общежития.
• Ежедневные покупки необходимы при приготовлении пищи в общежитии, где минимум холодильника и места для хранения вещей.

Получите больше вдохновения для путешествий, советов и эксклюзивных предложений, отправленных прямо на ваш почтовый ящик с нашим еженедельным информационным бюллетенем . Будьте готовы ко всему с туристической страховкой от наших надежных партнеров.

10 простых блюд, которые можно приготовить в общежитии за 10 минут

© Pixabay

Завтрак – мюсли, йогурт и фрукты

Наверное, самый полезный завтрак, если не считать яблок, мюсли и фрукты, а также классический завтрак, который всегда радует своим освежающим вкусом . Добавьте йогурт для получения однородной консистенции и знаменитый кальций, укрепляющий кости, как говорила мама.

Ингредиенты:

• Йогурт (сколько хотите)
• Фрукты (собирайте сезонные местные фрукты, они будут иметь лучший вкус)
• Основные мюсли

Инструкции по приготовлению:

1. Нарезать фрукты на небольшие кусочки в миску
2. Добавьте не менее четырех больших ложек йогурта (Примечание: почти все йогурты уже подслащены в Новой Зеландии, поэтому попробуйте сначала, прежде чем добавлять сахар)
3. Добавьте мюсли
4. Смешайте все это и наслаждайтесь горячим кофе из свежевыжатого апельсинового сока.

© Pixabay

Завтрак – яичница

Традиционная яичница-болтунья никогда не выходит из моды. В этом рецепте мы предлагаем использовать яйца, чтобы сохранить его классическим, но вы можете заменить его тофу, если хотите попробовать что-то другое для отличного результата. Да, тофу может быть восхитительным, это не миф!

Состав:

• 3 яйца (или твердая упаковка тофу)
• 1 зеленый лук
• 1 зубчик чеснока
• Травы и специи (мы предлагаем: куркума, тмин, перец, черный перец и / или чеснок). тщательно перемешать так, чтобы приправа распространилась по всем яйцам.
• Добавьте чеснок только за одну минуту до того, как вынуть яйца.
• Подавайте горячим с тостами, авокадо, помидорами или любыми другими гарнирами, которые вам нравятся.
© Pixabay

Завтрак – хот-дог с яйцом и колбасой

Работаете по утрам и всегда не хватает времени? Как насчет обильного завтрака, который можно съесть в дороге, но при этом очень легко приготовить? Теперь у нас отличное начало дня, которое поможет вам продержаться до обеда.

Ингредиенты :
• 1 булочка для хот-дога
• 1 сосиска
• 1 яйцо
• Сыр
• Травы и специи (мы предлагаем: черный перец и петрушку)
Инструкции по приготовлению:
-приготовить колбасу на сковороде
1. Нарезать колбасу небольшими кусочками и бросить обратно в сковороду с яйцом
2. Добавить петрушку и черный перец перед выключением огня
3. Натереть немного сыра и перемешать последний раз, пока вы разогреваете булочку для хот-дога
4. Положите в булочку для хот-дога и ешьте на ходу.Добавьте кетчуп или майонез для еще более вкусного блюда.
© Кэтрин Лим на Flickr

Обед – яйца-пашот и авокадо на тосте

Полезные и вкусные авокадо – отличное дополнение практически к любому блюду. В этом рецепте мы сочетаем их с яйцом-пашот для завтрака в течение всего дня, которому позавидует любой другой путешественник на кухне.

Состав:
• 2 яйца
• 2 ломтика хлеба
• Авокадо
• Тертый сыр
• Помидоры черри
• Травы и специи (мы предлагаем: соль, черный перец и итальянские травы)
Готовка Инструкции:
1. Готовьте два яйца в течение 5 минут (4 минуты для супермягких яиц)
2. Тем временем поджарьте хлеб
3. Намажьте спелый авокадо на хлеб
4. Положите яйцо на тост и посыпьте тертым сыр, зелень и специи
5. Подавайте с помидорами черри для дополнительного аппетита
© Sodanie Chea в Википедии

Обед – куриные буррито

Очень вкусно и очень легко приготовить, куриные буррито – идеальный вариант для быстрого обеда перед выходом.Вегетарианцы знают, что курицу стоит заменить грибами. Если в вашем хостеле есть пресс для сэндвичей, тем лучше – вы сможете приготовить буррито еще быстрее.

Ингредиенты :
• 100 г (3,5 унции) тертого куриного филе
• Тертый сыр и авокадо
• 2 лепешки
• Травы и специи (мы предлагаем: кинза)
Инструкции по приготовлению:
814
• 64 Смешайте приготовленную курицу, авокадо, сыр и специи в миске.
• Равномерно распределите между двумя лепешками.Убедитесь, что посередине тортильи образовался ком.
• Закройте упаковку
• Нагрейте сковороду и жарьте лепешки на среднем огне по две минуты с каждой стороны
• Разрежьте оба буррито пополам, чтобы они не были слишком горячими, но достаточно горячее, чтобы наслаждаться.
© Pexels

Обед – жареные бутерброды с сыром

Пожалуй, самая приготовленная еда для пеших туристов в мире, сыр на гриле – неизменный фаворит. Выберите свой хлеб, выберите сыр и начинки: вы можете приготовить его, как хотите.Вместо того, чтобы разрабатывать только один рецепт этого очень простого блюда, вот несколько вариантов, которые вы, возможно, захотите попробовать:

Калифорнийский микс сыра на гриле: Сыр, авокадо и красный лук

Сладкий и соленый сыр на гриле : Сыр , Грушевое варенье и бекон

Пряный мексиканский сыр на гриле: Сыр, тертый цыпленок, перец и сальса

Сыр гриль с итальянским вкусом : сыр, песто и свежие помидоры

Сыр, приготовленный на гриле из Новой Зеландии, южный край : сыр, лук и смесь лукового супа

Paris select жареный сыр : сыр бри и ветчина

лондонский бастард-гриль сыр : сыр, ветчина и горчица

завтрак гриль сыр : сыр, мягкие яйца, нарезанные помидоры

© maxpixel

Ужин – паста с песто из цукини

Легкое и полезное блюдо – отличный вариант, чтобы лечь спать сытым, но не начиненным.Кроме того, это немного другой взгляд на традиционную пасту, которую большинство туристов едят каждую ночь. Ознакомьтесь с настоящими идеями блюд из пасты в наших 5 простых рецептах пасты для туристов.

Ингредиенты:
• 2 цуккини (также известные как кабачки)
• Песто
• 5 орехов кешью
• 2 зубчика чеснока
Инструкции по приготовлению:
1. Нарезать ломтики цуккини . Для этого сначала разрежьте их пополам (максимально длинной стороной), а затем тоже нарежьте пополам.Повторяйте, пока ваши ломтики не станут шириной с большие спагетти
2. Бросьте спагетти с цуккини в сковороду примерно на минуту, чтобы они стали мягче
3. Тем временем раздавите пять орехов кешью и зубчики чеснока и смешайте их с желаемым количеством песто в большой миске
4. Добавьте цукини в большую миску и тщательно перемешайте
5. Ешьте сразу после приготовления с несколькими помидорами черри, если хотите побаловать себя.
© F_A на Flickr

Ужин – черная фасоль и рис

Итак, чтобы приготовить этот всего за 10 минут, вам нужно будет купить рис быстрого приготовления или съесть много вареного белого риса.В противном случае вы можете быть на кухне в течение 15 минут, так как рису может потребоваться некоторое время для приготовления.

Ингредиенты :
• Белый рис быстрого приготовления или вареный
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 банка черных бобов
• Смесь для буррито
Инструкции по приготовлению:
нарезанный
1. лук и чеснок в сковороду примерно наполовину
2. Пока он готовится, смешайте в кружке примерно половину смеси для буррито с двумя чайными ложками воды. смешайте в сковороде и тщательно перемешайте.
3. Как только смесь для буррито равномерно распределится, добавьте черную фасоль и перемешивайте еще пару минут.
4. Подавать горячим.Подумайте о добавлении этого рецепта черной фасоли и риса в перец для свежего летнего ужина.
© Pexels

Ужин – пицца с курицей

Ага! Вы можете приготовить себе пиццу за 10 минут. Нет, это не замороженная пицца. Нет, это не служба быстрой доставки пиццы. Ага, будет вкусно. Ага, есть хитрость. Хорошо, давайте перейдем к теме «Как приготовить вкусную пиццу для туристов менее чем за 10 минут».

Состав:
• 1 или 2 мягкие питы
• Томатный соус из красного лука
• 100 г (3.5 унций) измельченной вареной курицы
• 1 гриб
• Тертый сыр
Инструкции по приготовлению:
1. Нарежьте грибы и красный лук
2. Намажьте томатный соус на мягкие питы
3. Добавьте курицу , грибы и красный лук
4. Добавьте тонкий слой тертого сыра
5. Разогрейте пиццу примерно на одну минуту, пока сыр не растает. просто… ну идеи, сходите с ума и пробуйте новое!
© Дэйв Хейгарт на Flickr

Dessert – Chocolate Mug Cake

Знаете ли вы, что можно испечь потрясающие шоколадные торты менее чем за 5 минут? Это отличная идея, чтобы удивить друзей-путешественников во время ужина на удачу.Так что будьте готовы дать этому сладкому во времени то, что он хочет. Кроме того, это один из 7 простых рецептов приготовления в микроволновой печи.

Ингредиенты:
• 35 г (1,2 унции) Самоподнимающаяся мука
• 1 столовая ложка какао
• щепотка соли
• 1,5 столовые ложки коричневого сахара
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки молока
• 1 столовая ложка сливочного масла, растопленного
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
Инструкции по приготовлению:
1. В миске смешайте: саморазбавляющуюся муку, какао, соль и коричневый сахар.
2. В другой миске смешайте: яйцо, молоко, масло и ваниль. экстракт
3. Вылейте влажную смесь в сухую, тщательно перемешивая, пока она не станет однородной.
4. Используйте ложку, чтобы равномерно наполнить 2 кружки (рекомендуемый размер кружки: 500 мл / 2 чашки)
5. Разогрейте кружки в микроволновой печи на от 1 мин до 1 мин 30 сек. .Убедитесь, что пирог поднялся и верхняя часть только что застыла. Присматривайте за ним, не дайте ему загореться!
6. Подавать немедленно, возможно, с шариком мороженого? КОНЕЧНО!

Кухня в общежитии по бюджету (3 простых рецепта)

Помидоры (фото: Дарья-Яковлева)

Сегодня в большинстве хостелов есть исправная кухонная техника, а также изрядный выбор кастрюль и сковородок – все, что нужно, чтобы приготовить достойную еду.

Если вы ищете простую в приготовлении еду, которая не будет рентабельной (и не является распространенной комбинацией пасты и соуса!), Эта статья для вас.

Как добиться успеха в кулинарии в хостеле

Если вы впервые планируете готовить в общежитии или раньше вам не очень везло, вот пара советов, которые вам помогут.

1. Следите за скоропортящимися товарами

Даже при том, что вы можете остаться ненадолго, помните, сколько времени требуется, чтобы определенные продукты испортились, особенно если вы планируете взять их с собой в следующий пункт назначения.

Вы же не хотите, чтобы еда в рюкзаке в жаркий день начинала пахнуть.

2. Планируйте покупки в магазине

Что касается предыдущего совета, всегда планируйте, сколько еды вам действительно нужно. Примите во внимание, как долго вы останетесь в общежитии.

Если вы не берете еду с собой в следующий пункт назначения, вам также не нужно выбрасывать еду, когда пора двигаться дальше.

Кроме того, имейте в виду, что вам может понадобиться еда, которую вы сможете съесть на ходу.

Если вы путешествуете по достопримечательностям, вам понадобится что-нибудь, что вы сможете взять с собой, например, бутерброды.

3. Включите свежие овощи

Свежие овощи, как правило, дешевый вариант, и вы можете найти их где угодно.

Даже обжаренный лук или чеснок можно использовать вместо специй, если у вас их нет.

4. Не усложняйте слишком много

Рецепты, для которых требуется миллион различных ингредиентов, не лучший выбор…

Когда вы готовите в хостеле, делайте это просто и готовьте блюда на одной или одной кастрюле.

5. Не забывайте о белках и молочных продуктах

Часто люди выбирают простой рис или макароны с соусом, потому что их легко приготовить. Не забывайте про белки из мяса, рыбы, тофу, бобов, орехов и т. Д.

Также попробуйте включить в свой рацион молочные продукты, например, различные виды сыров. Это сохранит вас сытым в течение более длительного периода времени.

Итог: блюда должны быть яркими. Неписаное правило – на тарелке должно быть не менее трех цветов.

6. Носите с собой часть собственного оборудования

Вы можете носить с собой мелкие предметы первой необходимости, такие как складной нож или небольшую сковороду с антипригарным покрытием, и, возможно, контейнеры для еды.

Это облегчит вашу жизнь, если кухня общежития плохо оборудована.

7. Носите с собой и некоторые из основных ингредиентов

Вы всегда можете взять с собой легкие и не занимающие много места вещи, например, масло, соль, рис, макароны и т. Д.

8. Готовьте больше, чем вам нужно

Если вы остановились в общежитии, то это может быть здорово, если вы останетесь наедине с едой изо дня в день. Это поможет вам сэкономить время, и вам не придется готовить каждый божий день.

9. Готовьте в нерабочее время

Когда приходит время готовить обед или ужин, кухня может быть переполнена. Если вы готовите на многолюдной кухне, это может нервировать.

Вы можете избежать толпы, если готовите до или после напряженного времени.

Когда вы готовите на кухне общежития, не забывайте всегда убирать за собой.

10. Всегда проверяйте «обстановку» кухни в общежитии перед поездкой

Вы всегда должны звонить или спрашивать онлайн, какова ситуация – есть ли у них кухня? Что они предлагают?

Есть ли у них какие-нибудь доступные ингредиенты, например, специи? Какое кухонное оборудование и посуда у них есть? Например, есть ли у них мини-рисоварка, которая упростит заказ риса?

Три простых рецепта

Жаркое движения (фото: Кара Миа Гуделис)

1.Овощное жаркое с рисом

Приготовление овощей – это всегда хороший и полезный выбор.

Что хорошо в овощах, так это то, что вы можете играть с различными комбинациями, чтобы удовлетворить разные вкусы.

Подавая его с вареным рисом, вы получите много питательных веществ, которые надолго сохранят чувство сытости.

Состав

• ¼ стакана оливкового масла
• ½ большого красного лука – нарезанного
• 3 цельных зубчика чеснока – измельченных
• 1 цельный красный болгарский перец – нарезать
• 2 цуккини – нарезать средними дольками
• 1 головку брокколи – нарезать соцветия
• ½ стакана соевого соуса
• 2 столовые ложки хлопьев чили
• Приготовленный рис – для сервировки

Указания

Приготовьте рис

1.Промойте рис около 20 секунд под холодной водой

2. Отмерьте воду – на одну чашку риса нужно два стакана воды; на два стакана риса нужно четыре стакана воды и т. д.

3. Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.

4. Затем добавьте рис и немного соли.

5. Убавьте огонь и доведите рис с водой до легкого кипения.

6. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на слабом огне примерно 18–20 минут (30 минут, если вы готовите коричневый рис).

Подготовить овощи

1. Подготовить все овощи (нарезать лук и перец, измельчить чеснок, нарезать кабачки и брокколи)

2. Возьмите большую сковороду и нагрейте ее до среднего или высокого уровня

3. Затем налейте масло и, когда оно станет горячим, добавьте нарезанный лук, болгарский перец и кабачки вместе с хлопьями чили и соевым соусом.

4. Все перемешивать примерно две-три минуты

5. Добавьте чеснок и готовьте еще одну минуту, помешивая.

6.Затем добавьте брокколи и готовьте еще пару минут, также помешивая

7. Если кабачки мягкие, а брокколи готова (если их можно проткнуть вилкой), то овощи готовы.

8. Подавать с рисом и украсить кунжутом.

Связано: Дешевая и здоровая еда, которую можно приготовить где угодно

Куриный салат (фото: ExplorerBob)

2. Простой куриный салат

Курица – всегда отличный выбор, готовите ли вы дома или готовите в хостеле.

Его просто и легко приготовить, и его можно комбинировать с множеством различных ингредиентов.

Кроме того, это доступный и вкусный источник белка. Вы можете приготовить классический салат с курицей и съесть его в чистом виде.

Или вы можете приготовить куриный салат и сделать его неотъемлемой частью других блюд, таких как лепешка, паста, рис или даже простой хлеб.

Еще один плюс в том, что вы можете найти курицу в любой точке мира, свежую или замороженную. Курица – полезный выбор, особенно если ее отварить.

Состав

• 4 чашки куриной грудки, нарезанной кубиками
• 1/4 чайной ложки соли
• Свежий салат
• 1 чашка майонеза
• 1/4 чайной ложки молотого черного перца
• 2 чайные ложки лимонного сока
• 1/2 чашки сельдерея – мелко нарезанного
• 1/4 стакана миндаля (по желанию)

Указания

Приготовить курицу

1. Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками

2.Возьмите кастрюлю, налейте воду и дайте закипеть (убедитесь, что она не кипит слишком сильно, потому что курица может быть немного жесткой)

3. Готовьте около 10 минут.

4. Достаньте из воды и положите в таз

5. Дать остыть

6. Когда курица остынет, добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.

См. Также: Шведская кухня – мои лучшие закуски в Швеции

Ризотто с грибами (фото: Вальтер Чирилло)

3.Ризотто с грибами

Если у вас ограниченный бюджет, особенно если вы готовите в хостеле, рис – очевидный выбор.

Однако не обязательно есть простой рис. Вы можете добавить немного аромата и приготовить восхитительное ризотто.

Если добавить еще пару ингредиентов, то блюдо будет не только дешевым, но и вкусным и сытным.

Вот рецепт ризотто с шампиньонами.

Состав

• 10 шампиньонов – мелко нарезанных
• 400 г риса
• 1 стакан белого вина – сухого
• 2 чайные ложки оливкового масла
• 1 литр овощного бульона
• 100 г тертого сыра пармезан или пекорино
• 1 лук – мелко нарезанный

Проезд

1.Возьмите кастрюлю, нагрейте ее до среднего и добавьте масло и нарезанный лук. Готовьте, пока они не кристаллизуются

2. Добавьте рис и хорошо перемешайте, пока он не покроется маслом.

3. Добавьте белое вино

4. Затем медленно добавьте овощной бульон, по 1/3 за раз.

5. Время от времени перемешивайте (чтобы рис не прилипал к сковороде) в течение примерно 15 минут.

6. Когда рис будет готов наполовину, добавьте нарезанные грибы и хорошо перемешайте.

7.Когда рис будет готов, снимите кастрюлю с огня и добавьте тертый сыр

.

Даниэла Мора – обученный шеф-повар и основательница CookMomma. Дэни путешествует и готовит по дороге с 2007 года и в настоящее время живет в Коста-Рике.

Связанные

Собираетесь в поездку? Go Backpacking рекомендует:

13 простых блюд для приготовления в общежитии – MillieGoes Travel

И снова, как и макароны, яйца – это предмет, с помощью которого можно приготовить такое разнообразие блюд.Вы можете приготовить их жареные, омлет, пашот, вкрутую, запекать, превратить в омлет – разве это не так захватывающе? Будучи довольно дешевым и быстрым, чтобы готовить, если ваша кухня в хостеле немного отвратительна, это отличное блюдо, которое готовят и готовят. Набухайте тостами, если у вас тоже большой аппетит, или добавьте немного бекона, если хотите побаловать себя. Подумайте только, вы могли бы быть счастливы, как этот маленький яичный парень!

Примечание – если вы путешествуете с прохладной сумкой, обязательно хорошо заверните яйца.Как мы знаем, они легко ломаются, и это быстрый способ испортить вам день.

ГОРЯЧИЙ СОВЕТ – Вам нужно немного приправы, о которой вы забыли? В общежитиях обычно есть место на кухне, где вы можете оставить вещи, которые вам больше не нужны / не нужны другим путешественникам. Всегда проверяйте, прежде чем спрашивать кого-то еще, и оставьте все нескоропортящееся, что вам не нужно, задолго до отъезда, так как это действительно ценится.

4 – Салаты

Многие туристы говорят мне, что редко получают достаточно фруктов и овощей во время путешествий, поэтому вкусный салат – отличный способ решить эту проблему.Салат айсбург всегда стоит вдвое дешевле, чем салат в мешках, и обычно содержит такое же количество, если не больше. Добавьте помидоры, лук, кукурузу, немного сыра, может быть, вареное яйцо или стружку моркови, и вы получите дешевую, вкусную и полезную еду.

Беспокоитесь о ваших супер свежих ингредиентах в сумке для холодильника? Не волнуйтесь, салаты можно приготовить из продуктов длительного хранения. Поменяйте помидоры на вяленые на солнце помидоры в банке или салат на кус-кус (вкусно, но опровергает идею наличия зелени).Здесь можно многое сделать, чтобы было здорово и интересно.

5 – Обертывания

Как правило, вы будете много перемещаться в течение дня, поэтому вряд ли вернетесь в общежитие на обед. Тем не менее, приготовление еды заранее, чтобы взять с собой, – отличный способ сохранить свои деньги в безопасности и по-прежнему есть дешево. Возьмите несколько любимых блюд и положите их в упаковку, чтобы легко и вкусно поесть на ходу. Если вы собираетесь пойти этим путем, неплохо было бы взять с собой немного посуды.Я считаю, что легко купить по дешевке одну или две ванны, когда вы приедете в новую страну (вместе со своей сумкой-охладителем), и они также отлично подходят для хранения вещей, которые могут протечь в вашей сумке-холодильнике.

6 – Бутерброды

15 Недорогая еда в хостеле, которую можно приготовить сразу же

Изучение желанных туристических направлений не должно стоить вам целого состояния. В наши дни бюджетные путешествия быстро становятся нормой и открывают возможности для тех, кто хочет путешествовать, но ограничен своим бюджетом.Если вы планируете и проводите исследования, путешествовать можно даже с ограниченным бюджетом.

Есть много вариантов размещения, например, хостелы, которые позволяют вам остановиться по более низкой цене, чем может предложить большинство отелей. Также лучше всего изучить, какие направления подходят для бюджетных путешествий.

Как быстрое и легкое питание в хостеле может повлиять на ваше путешествие?

Еще одна область вашего путешествия, на которую вам нужно обратить внимание, – это бюджет на питание.Еда влечет за собой значительную часть вашего бюджета на поездку (даже столько, сколько ваше проживание), поэтому вам нужно научиться удерживать бюджет в пределах лимита.

Один из способов сэкономить на еде во время путешествия – приготовить дешевую еду в хостеле. Если вы делите кухню с несколькими другими путешественниками, это может стать проблемой, но это не значит, что это невозможно. Если вы серьезно относитесь к сокращению своего бюджета на еду, то это 15 дешевых обедов в хостеле, которые вы можете приготовить в Instant , и при этом они очень вкусные.

15 Недорогое питание, которое можно приготовить в общежитиях
Овсяный завтрак

Овсяный завтрак – идеальный вариант для тех, кто хочет быстро и легко приготовить еду. Но овсянка также является одним из лучших вариантов завтрака для пеших туристов, потому что она очень дешевая!

Если вы находите, что готовить во время похода довольно хлопотно, упаковка овсянки для поездки – отличное решение для этого. Овсянка вообще не требует приготовления. Все, что вам нужно сделать, это замочить его в горячей воде (если вы принесете формулу быстрого приготовления).

И самое лучшее в этом то, что овсянка – отличный продукт для начала дня. Он богат клетчаткой, которая сохраняет чувство сытости, поэтому вы заряжаетесь энергией и с меньшей вероятностью легко проголодаетесь. Вы также можете добавить различные ингредиенты, чтобы создать уникальный рецепт, который придется вам по вкусу.

Яичница и тосты

Когда дело доходит до здорового питания в хостеле, это еще один идеальный вариант. Яичница и тосты приготовить несложно и дешево.Это отличный завтрак, который обеспечит вас белками и углеводами.

Все питательные вещества, которые вы можете получить из овсянки, необходимы, чтобы зарядить вас энергией на день путешествия. Тем не менее, для этого требуется очень мало ингредиентов, поэтому вы можете положиться на этот вариант для легкого питания во время путешествий, а также для экономии средств.

Яичница и консервированная фасоль

Если вы хотите приготовить яйцо другим способом, вы также можете попробовать его обжарить. Чтобы получить дополнительные питательные вещества, вы можете сочетать его с консервированной фасолью.Упаковывать консервированные бобы очень удобно, потому что это одни из продуктов, которые хорошо переносятся без охлаждения.

Вы также можете выбрать из широкого ассортимента фасоли, такой как фасоль, фасоль гарбанзо, нут и другие. Упаковывая различные варианты консервированных бобов, вы можете возбуждать свои вкусовые рецепторы разными вкусами при каждом приеме пищи.

Тосты, арахисовое масло и бананы

Если вам нравится что-то сладкое в начале дня, сочетание тостов, арахисового масла и банана – одни из лучших дешевых обедов в хостеле, которые вы можете приготовить в мгновение ока.

Это тоже очень дешевый вариант еды, а ингредиенты легко найти. Это отличная альтернатива более пикантному варианту омлета и тостов.

Арахисовое масло и джем

Это еще одна дешевая еда в хостеле, которую можно приготовить быстро, арахисовое масло и джем – два отличных варианта еды, которые можно взять с собой в поездку за границу. Оба этих продукта нелегко испортить, и их также можно использовать со многими другими дешевыми вариантами питания в отелях.

Вы можете хранить их в холодильнике, как только откроете их, и использовать их для нескольких приемов пищи на протяжении всего пребывания в хостеле. Это один из лучших приемов пищи в хостеле, если вы хотите сэкономить на стоимости еды.

Роллы из тортильи (салат, помидоры, авокадо, фасоль и мясо)

Если вам нравятся бинты, то это еще одно из недорогих, но вкусных блюд в хостеле, которые вы можете попробовать. Обертывания тортильи включают простые ингредиенты, такие как салат, авокадо, помидоры, бобы и мясо (любого вида).

Если хотите приготовить веганскую лепешку, можно выбрать вариант без мяса. Отказ от мяса сделает этот рецепт еще более доступным, что всегда отлично, если вы хотите сократить бюджет на еду.

Остальные ингредиенты можно легко найти на местном рынке. Это дает вам больше возможностей познакомиться с местным образом жизни.

Бутерброды (тунец, ветчина и сыр, песто, авокадо и помидоры)

Для тех, кто предпочитает сэндвичи в обертке, это еще одно дешевое блюдо, которое можно приготовить в своем хостеле.Для его приготовления вам понадобятся только основные кухонные принадлежности, так что это можно сделать за считанные минуты и идеально подходит для туристов, проживающих в хостеле.

Если вы не любите готовить во время путешествий, это тоже отличный вариант поесть. Вы можете приготовить стандартный бутерброд с тунцом, ветчиной и сыром или найти другие альтернативы. В этом прелесть приготовления бутерброда – вы можете создать свой рецепт на основе ингредиентов, которые вам нравятся, или из того, что доступно в вашем регионе.

Паста Песто

Для тех, кто жаждет пасты, рецепт пасты песто – одно из лучших и самых простых блюд, которые можно приготовить в общежитии.Песто готовится из базилика, сыра, оливкового масла и орехов.

Вы можете выбрать любую пасту, которая у вас есть, или выбрать более дешевую. Этот рецепт можно приготовить за считанные минуты, и при этом вы сможете насладиться восхитительной едой по невысокой цене!

Паста с сушеными грибами

Еще один рецепт пасты, который можно приготовить, находясь в общежитии хостела, если высушить грибную пасту. Этот рецепт так легко приготовить, потому что все, что вам нужно, – это макароны и консервированные сушеные грибы.

Эти ингредиенты легко доступны по низкой цене. Приготовить пасту и соус из сушеных грибов можно за считанные минуты. Вы можете проводить меньше времени на кухне, а также тратить меньше с точки зрения вашего бюджета. Что еще вы можете попросить?

Томатный соус и паста

Еще один рецепт пасты, который стоит добавить в список вариантов дешевой еды в хостеле, – это томатный соус и паста. Это классический рецепт, поэтому его легко приготовить, и он гарантированно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Консервированные томатные соусы легко доступны в большинстве продуктовых магазинов. Вы можете легко нагреть заранее консервированные, так что вы готовы к работе в кратчайшие сроки!

Рамен и яичная лапша

Рамэн и лапша быстрого приготовления известны как один из самых дешевых продуктов питания для студентов колледжей. Популярность рамена возросла, потому что он обеспечивает быстрое и дешевое питание для людей с ограниченным бюджетом.

Для тех, кто останавливается в хостеле и ищет способы дешево путешествовать, рамен и яичная лапша предлагают дешевую альтернативу еде.Попробуйте это, и вы сможете сэкономить больше на свой дорожный бюджет.

Рамен и сырная лапша

Это разновидность традиционного рамена и яичной лапши, которую можно дешево и быстро купить за несколько минут. Рамэн и сырная лапша станут прекрасной альтернативой обеду или ужину.

Для тех, кто ищет дешевую, но вкусную еду в хостеле, это отличный выбор. Поскольку они упакованы в формулу быстрого приготовления, вы можете наслаждаться ими менее чем за 10 минут после приготовления.

Быстрое карри и рис на пару

Карри – повсеместно любимое блюдо, которым вы также можете наслаждаться в общежитиях хостела во время путешествий. Их очень легко приготовить, и они предложат сытную трапезу. Карри и приготовленный на пару рис – это блюдо, которым можно наслаждаться на завтрак или ужин.

Какой бы вид карри вы ни выбрали – креветки или курицу – нет ничего лучше, чем восхитительный вкус этой экзотической специи! Попробуйте это сейчас и сэкономьте больше на свой дорожный бюджет.

Быстрое обжаривание и приготовленный на пару рис

Если вы хотите, чтобы блюдо было столь же питательным и гораздо более легким в приготовлении, вы можете быстро обжарить его в паре с вареным рисом.Вы можете купить свежие и дешевые овощи на местном рынке и приготовить жареные овощи прямо в хостеле.

Это простое блюдо с восхитительным вкусом, но в то же время довольно полезным для здоровья! Если вы веган или любите овощи, вам будет интересно попробовать это блюдо. И не помешает, что это тоже довольно дешево, так что вы легко можете уложиться в свой бюджет.

Чечевичный суп

Суп из чечевицы – еще один сытный и согревающий сердце вариант, если вы хотите насладиться восхитительной едой в хостеле.Вы можете сделать это, если найдете чечевицу в местном продуктовом магазине или на рынке. Но вы также можете найти готовые, которые можно мгновенно нагреть и насладиться в течение нескольких минут.

Вы можете выбрать, какой из них впишется в ваш график и какой у вас бюджет. В любом случае, это также здоровая еда, которой можно наслаждаться с ограниченным бюджетом.

Вы в Pinterest? Прикрепите это, чтобы прочитать позже!

Лучшие 15 блюд для приготовления в общежитии

Вы какое-то время были в разъездах, обеды вне дома заставили ваш кошелек немного жалеть себя, и вы жаждете сытного домашнего ужина.

Легкость, доступность и полезность (э-э, вроде) – это всегда ключи к сытной еде в хостеле. Ваше кулинарное мастерство также может принести вам новых друзей – так что используйте эту всемогущую общую кухню, чтобы дать волю своему внутреннему шеф-повару.

Вот 15 ваших любимых блюд, которые можно приготовить в общежитии:

1. Таинственная трапеза

«В холодильнике или шкафу есть одна часть, предназначенная для остатков и оставленных вещей. Он будет полон макарон и риса, но что может пойти в макароны и рис.Селедки? Соленья? Йогурт? Ваш выбор ограничен только добротой незнакомцев ». – Джоно Кьюсак

2. Самостоятельная рыбалка

– Рагна, Норвегия

3. Торт в кружке

Быстрая обработка, требующая минимального мытья рук:

“1/4 стакана универсальной муки

2 ст. какао-порошок несладкий

1/4 ч. Л. разрыхлитель

2 ст.сахар

Щепотка соли

1/4 стакана + 1 столовая ложка молока

2 ст. масло растительное

1 столовая ложка шоколадного спреда

Я смешиваю все в отдельной миске и наполняю кружку примерно на 3/4. Затем поместите в микроволновую печь примерно на одну минуту, в зависимости от микроволновой печи ». – Гретчель Киамбао

4. Макаронные изделия

Ингредиент вашей мечты для коллективного приготовления пищи: дешево, легко делиться, а кому надоедает паста? – Каждый

5.Бутерброды Vegemite

«Это один для всех австралийцев. Так легко взять дорожную трубку с черной соленой слизью, с которой мы все выросли. Это длится вечно, и всегда весело наблюдать за реакцией людей, которые никогда не пробовали это раньше ». – Джоно Кьюсак

6. Французские тосты

«Старый хлеб, булочки или просто хлеб:

Сделайте смесь из взбитых яиц, молока и сахара. Замочите в смеси ломтики хлеба и обжарьте их с обеих сторон, пока они не подрумянятся.Вы можете использовать джем, шоколад, коричневый сахар… в качестве начинки.

Улучшите свой «французский тост», добавив в него несколько сезонных фруктов: запеченные яблоки с небольшим количеством корицы восхитительны с ними, или вы можете использовать малину, ананас или другой фрукт, который вам нравится ». – Liesbet Maroye

7. Хлеб, сыр и местное вино

Особенно популярен среди хостелов во Франции – или где-либо еще в Европе, где хорошее вино доступно, даже самый дешевый сыр – пища богов, а свежеиспеченный хлеб продается на каждом углу.

8. «Дыра в стене»

Также называется «яичный хлеб» или «яйцо в дырке»:

«Возьмите кусок хлеба, прорежьте круглое отверстие посередине, растопите масло на сковороде, выложите хлеб на сковороду, разбейте яйцо в отверстии хлеба, обжарьте его до желаемой твердости и ешьте боком. фруктов или джема ». – Дэвид Матени

9. Обед на ходу

Приготовьте себе бутерброд и сэкономьте много денег, пока вы путешествуете.Буханка хлеба, кусок сыра, немного салата и нарезанное мясо или альтернатива овощам имеют большое значение.

10. Лосось или любая рыба с кус-кусом

– Эмма Уильямсон

11. Рамэн легкий с закруткой

Не соглашайтесь только на лапшу быстрого приготовления (мы можем вспомнить несколько популярных брендов среди товарищей по путешествиям!) Выберите свежие овощи – попробуйте брокколи, перец, лук и морковь и приготовьте их вместе со своим пакетом восточных блюд. ароматная лапша.Добавьте в бульон рисовый уксус, соевый соус и перец чили или любую другую вкусную приправу, которую можно найти на «бесплатной полке». Вы даже можете добавить в смесь яичницу-болтунью – питательна ли она? Проверять. Вкусные? Проверять.

12. Персональная пицца

Спросите, хочет ли кто-нибудь пиццу, и вы обязательно получите положительный ответ – вы можете попросить всех внести по одной вершине, так что вы избалованы выбором:

Используйте настройку гриля в микроволновой печи, купите себе лепешки, томатную основу и сыр (а также все, что вы и ваши новые друзья по обеду захотите добавить – оливки, перец, салями, курицу, рукколу, сладкую кукурузу), взорвать это под грилем на 2-3 минуты, и у вас есть вечеринка с пиццей.

13. Чудеса одного горшка

Все, что помогает сэкономить на мытье посуды, всегда будет в выигрыше. Базовая формула для одного горшка: один крахмал (макароны, картофель или рис), один белок (яйца, мясо, рыба, бобы или тофу), множество овощей и приправ (что угодно, от чеснока и перца чили до перца и сливочного сыра, которые примет ваше воображение как аромат дня, или вы найдете на полке).

14. Большая миска с кашей

Каша не только сытна и полезна – это пища для души.Для многих путешественников эта успокаивающая чаша сладкого, сливочного добра может стать успокаивающим противоядием от тоски по дому или если у вас был тяжелый или захватывающий день среди трепета, который предлагает путешествие.

Смешайте одну часть овса с четырьмя частями молочно-водной смеси, используя небольшую чашку. Добавьте корицу, мед, сушеные или свежие фрукты. СВЧ.

Чего мы не понимаем, так это ажиотажа по поводу несладких овсяных хлопьев.