Фарш харьков кафе официальный сайт: FARШ — Сеть бургерных с доставкой по Москве

Farcsh Local Diner кафе в Харькове / Фарш Локал Динер Харьков / Харків / / опис, відгуки, фото, адреса, телефон, час роботи, сайт, схема проїзду / Каталог закладів

Farcsh Local Diner кафе в Харькове / Фарш Локал Динер Харьков / Харків / / опис, відгуки, фото, адреса, телефон, час роботи, сайт, схема проїзду / Каталог закладів

UA EN FR RU

Розваги Великого Міста

Ви тут: 78.com.ua → Каталог закладів Харкова → Ресторани → Farsch Local Diner, Ресторан

кафе Farsch Local Diner (Харків)

У розділі: Ресторан , Клуб , Кафе , Швидке харчування

Адреса: Харьков, пр. Науки, 7B (ТЦ Призма)

Телефон: +38(050)401 20 02
Час роботи: пн-чт, вс с 10:00 до 01:00, пт-сб с 10:00 до последнего клиента

Схема проїзду: показати на мапі

Оцініть заклад:

Cеть ресторанов «Farsch» ушли на карантин и теперь работают в формате TakeAway.
Все ваши заказы оформляются в ресторане Farsch Local Diner (Науки, 7В).

• Любимые блюда могут стать ближе к вам следующими способами:
• Самовывоз из ресторана со скидкой -20%;
• Доставка из ресторана по телефону : +38(050)401 20 02;
• Через приложение Glovo.

Take care! TakeAway! Be brave!

Переглядів: всього 89052, з них 179 сьогодні

Додати відгук

Допоможіть оточуючим – додайте свій відгук! Ми всі хочемо знати вашу думку!

Ви не зареєстровані та/або не авторизовані на сайті.

Ваше повідомлення з’явиться на сайті тільки після перевірки модератором.

Зареєструйтесь – це дуже просто!

Тема повідомлення

Повідомлення

Представитись

Як з вами зв’язатися

e-mail або ICQ або телефон або … (на сайті не показується!)

показувати це повідомлення на сайті

Дорогі друзі!
Звертаємо вашу увагу, що у коментарях заборонено:

• вживати нецензурні висловлювання та слова. Допускається відтворення лайок без особистісної спрямованості, за умови заміни не менше однієї літери слова значками * та іншими
• розміщувати тексти, що суперечать законодавству України або закликають до його порушення
• зловживати кнопкою Caps Lock, тобто. писати коментарі великими літерами. Такі висловлювання будуть видалятися
• ображати інших учасників обговорення, авторів текстів на сайті та й взагалі ображати
• розміщувати тексти, що містять пропаганду або агітацію, що порушують соціальну, расову, національну, статеву чи релігійну ненависть та ворожнечу
• розміщення рекламних повідомлень (крім розділу «Дошка оголошень»), а також рекламних фраз у підписи або імена користувачів
• обговорювати дії адміністрації (представників) сайту.

Кожен коментатор несе повну відповідальність за розміщену ним інформацію. За дворазове порушення правил коментування користувач може бути «забанен», тобто позбавлений можливості залишати коментарі на сайті. Причому назавжди.

Адміністрація сайту не несе відповідальності за зміст повідомлень, за винятком повідомлень, що розміщуються представниками сайту.

© 2012 – 2022 Розробка, технічна та юридична підтримка: « Lica» При використанні матеріалів сайту обов’язкове посилання, що однозначно вказує джерело запозиченого матеріалу. Фотографії дозволяється використовувати лише за письмовою згодою адміністрації сайту. Адміністрація може не розділяти думки відвідувачів, висловлені в коментарях/відгуках та не несе відповідальності за будь-яку інформацію, розміщену на сайті відвідувачами. Сторінку створено 04.11.2022 в 05:56:24

Бургери Львів | Доставка бургерів у Львові до 39 хвилин

Зони доставки

ЧАС ДОСТАВКИ

00:35:47

Cередній час доставки в Зеленій зоні

ГРАФІК РОБОТИ

10:00 – 22:00

ФАРШ У КОЖНУ ХАТУ

МЕНЮ БУРГЕРІВ

Доставка до 39 хв

Наша ціль — вивести доставку на новий рівень
Швидкість.Якість.Екологічність.Сервіс

“Заберу Сам” -15%

Ви завжди можете забрати своє замовлення у відділі самовивозу
з 10:00 до 21:00

Оплата

Онлайн через сервіс LIQPAY/готівкою при отриманні/телефоном через QR- код або картою через банківський термінал

Система лояльності

Кешбек 3% за кожне замовлення,повертається бонусами у кабінет

ФАРШ —

ДОСТАВКА ЇЖІ

ФАРШ — це команда справжніх супергероїв, що працюють зі свіжими інгредієнтами кожного дня.

ФАРШ — це доставка емоцій і задоволення

,які ти отримуєш кожного разу замовляючи наш хавчик.

Найсмачніші бургери у Львові

Обожнюєте ласувати смачненьким, але не любите готувати? Хочете насолодитися найкращими бургерами з соковитою котлетою та найсвіжішими овочами, але часу куховарити завжди не вистачає? На щастя, вихід є ― доставка бургерів Львів!

Наші бургери ― це справжній витвір кулінарного мистецтва. Ми використовуємо високоякісні інгредієнти, а також дотримуємося класичних рецептів, щоб Ви могли насолоджуватися автентичним смаком.

Відбірні інгредієнти та автентичні рецепти

Якщо Вам набридли бургери у Львові з фаст фуд ресторанів, саме час замовити доставку їжі у нас. Чи знаєте Ви, що згідно з оригінальною рецептурою, котлета повинна бути зроблена тільки з яловичого фаршу? Спеціальна методика її приготування та обсмажування, а також правильно підібрані спеції, які підкреслюють смак м’яса, дозволяють створити унікальні бургери, які точно сподобаються кожному.

Чи чули Ви коли-небудь про джем з бекону? Якщо ні, тоді Вам просто необхідно замовити у нас бургери у Львові доставка здійснюється за найкоротший час! Обсмажені шматочки бекону, перемішані з відбірними приправами, надають котлетам соковитості та безлічі гастрономічних відтінків.

Ми знаємо, що серед наших клієнтів є люди, які не вживають м’яса. Саме тому, в меню можна знайти вегетаріанські бургери. Котлета Beyond Meat для них виготовляється з продуктів рослинного походження, але це ніяк не впливає на її смакові якості. Ми руйнуємо застарілі стереотипи про те, що вегетаріанська їжа не смакує.

Спробуйте наш рослинний бургер Львів “З майбутнього” і піднесіться на сьоме небо від насолоди. Що ще повинно входити у склад ідеального бургера, окрім котлети? Звичайно ж, це хрустка булочка з найкращого борошна, сир, овочі та гриби. Важливо, щоб компоненти були підібрані правильно та у відповідній пропорції. Наші кухарі знають, як поєднати всі інгредієнти так, щоб створити найкращі Львів бургери, які принесуть задоволення кожному.

Що може зробити бургер ще смачнішим? Звичайно ж, це ретельно підібрані соуси. Ми пропонуємо найширший вибір соусів, які допомагають підкреслити смак котлети та інших інгредієнтів, а також надають їм нових відтінків.

Багате меню, доступні ціни та доставка всього за 39 хвилин!

Хрустка булочка, розплавлений сир, соковита котлета, мариновані огірочки, карамелізована цибулька… Зізнайтесь, у Вас уже прокинувся апетит! У нашому асортименті ви знайдете безліч видів бургерів, а також сети для вечірок чи обіду у компанії друзів і колег. Бургери доставка у Львові яких здійснюється всього за 39 хвилин, принесуть Вам справжнє гастрономічне задоволення!.

Кому на самом деле принадлежит борщ? – BBC Travel

Загрузка

Food Wars | Еда и напитки

Кому на самом деле принадлежит борщ?

(Изображение предоставлено Деб Линдси для The Washington Post/Getty Images)

Эндрю Эванс, 15 октября 2019 г. быть их национальным блюдом.

S

Суп никогда не должен быть вашим основным оружием в борьбе за еду. По мере того, как летят снаряды, чаша с густой жидкостью оказывается грязной и неточной. Булочки размером с кулак более эффективны — или, скажем, шоколадный пудинг, катапультируемый с ложки. В России, однако, последняя борьба за еду ведется из-за супа, и его швыряют из стен Кремля через Твиттер.

Суповая война разразилась в социальных сетях в этом году, когда @Russia (официальный Twitter-аккаунт Министерства иностранных дел Российской Федерации) написал в Твиттере: «Вечная классика, #Борщ — одно из самых известных и любимых блюд в России. символ традиционной кухни».

Среднестатистическому скиммеру в Твиттере русские, вещающие о борще, могут показаться очевидными и безобидными, но для украинцев, считающих борщ своим национальным блюдом, российский твит — это пропаганда военного времени, особенно с учетом нынешней оккупации Крыма и последнего территориального конфликта на востоке Украины, которая бушует с 2014 года. Украинская твиттерсфера ответила гневом и юмором комментариями вроде «Как будто мало украсть Крым, нужно еще и борщ украсть у Украины».

В этом году в социальных сетях разгорелась война из-за того, кому принадлежит борщ (Фото: Денис Карпенков/Alamy) пей водку как русский
• Правда о скромной картошке фри

Борщ (борщ на кириллице) – это сытный суп, обычно окрашенный в красный цвет из-за свеклы (хотя существуют зеленые и белые разновидности супа), был повседневным продуктом на украинской кухне. Для многих притязания России на такое типично украинское блюдо олицетворяют гораздо более широкую тенденцию исторического притеснения Россией украинского языка, политики и, прежде всего, независимости.

По словам Алекса Кокчарова, лондонского аналитика политических и экономических рисков белорусского происхождения, биение МИД России в грудь вокруг «русского» борща является «очередной попыткой культурной апроприации со стороны Москвы». Он пояснил, что, хотя «ряд культур заявляет, что борщ принадлежит им — Украина, Беларусь, Польша и Россия — Украина имеет самые сильные претензии на это блюдо».

«Борщ определенно из Украины», — сказала Олеся Лью, шеф-повар из Нью-Йорка и главный консультант Veselka, культовой украинской закусочной в нью-йоркском Ист-Виллидж, которая гордится своим украинским происхождением. «Я говорю, что это украинский, не только с националистической точки зрения, но и потому, что суп родом из земли Украины, и эти ингредиенты были найдены в археологических памятниках страны в далеком прошлом».

Борщ обычно красного цвета из-за свеклы. (Источник: barbara cameron pix/Alamy)

Итак, что насчет миллионов этнических русских, которые настаивают на том, что любимый ими красный суп, безусловно, русский?

«Да, русские утверждают, что это их еда, — сказал Лью, — но это еда, которую они выработали в результате оккупации».

По словам Лью, борщ не просто просочился в коллективное сознание русской кухни, но, скорее всего, стал общепринятым в сталинскую эпоху в результате согласованных усилий Кремля. Пытаясь коллективизировать самую большую страну на Земле, Сталин поручил своему наркому продовольствия Анастасу Микояну создать советскую национальную кухню, которая обслуживала бы более 100 различных «национальностей» (советский термин для различных этнических групп), проживающих в СССР.

Официальное изучение Микояном плавильных котлов культуры и массового производства продуктов питания привело его в Соединенные Штаты, где он влюбился в гамбургеры, хот-доги и мороженое. По возвращении Микоян запустил фабричное мороженое по всему Советскому Союзу и популяризировал эффективные кухонные блюда, такие как котлети (котлеты из мясного фарша), в повседневной кулинарии. В 1939 году он опубликовал пропагандистскую «Книгу о вкусной и здоровой пище», стандартизированную кулинарную книгу, которую часто дарили молодоженам в Советском Союзе от Коммунистической партии, — книга, которая издается до сих пор.

«Микояну нужно было массово производить культурную идентичность этих советских продуктов», — сказал Лью. «Увлекательно читать, что он собирал в каждом месте — будь то Украина или Грузия — оставаясь при этом расплывчатым (например, «добавь мяса»), поскольку в то время большинство ингредиентов не было широко доступно в Советском Союзе. Поваренная книга сделала все эти блюда частью советской культуры и тем самым «русскими», поскольку Россия была самой важной культурой для Советов».

В то время как русские считают борщ своим, на протяжении веков он был основным продуктом питания на украинских кухнях (Фото: Ольга Никифорова/Alamy)

Так что именно эта советская кулинарная библия говорит о борще? Глава 6 («Супы») начинается с Щи на основе капусты , перечисляя шесть различных рецептов, после чего следует «Борщ», затем «Летний борщ» (с кабачками, сельдереем и зеленью свеклы), за которым, наконец, следует дифференцированный «Украинский Борщ”. (Представьте себе американскую поваренную книгу с множеством рецептов тако, заканчивая «мексиканскими тако», вот как это звучит.)

Стандартный борщ по рецепту Микояна содержит мясо, свеклу, капусту, корнеплоды, лук, томатную пасту, уксуса и сахара, а «украинский» борщ состоит из мяса, капусты, картофеля, свеклы, томатной пасты, моркови, пастернака, лука, сала, масла, уксуса и чеснока, приправленных сметаной и рубленой петрушкой. Украинский рецепт, оформленный как отдельная итерация стандартизированной версии, на сегодняшний день является наиболее известным.

В то время как более широкий мир может считать борщ типично «русской» едой, очень немногие нерусские знакомы с гораздо менее захватывающим русским вариантом щей. В качестве основного ща, щи фактически борщ без свеклы.

Русский словарь украинских слов 1823 г. определяет борщ как «то же самое, что и щи», в то время как книга русской этимологии 1842 г. проводит различие между русскими щами (имеющими в виду кислую капусту) и украинским борщом, словом, которое на самом деле относится к традиционному супу. ингредиент борщевика, или борщевик . Борщевик ( Heracleum sphondylium ) растет по всей Евразии, но растение процветает в заболоченных районах вокруг дельт рек Дунай и Днепр. Задолго до того, как появились современные страны Россия или Украина, жители Причерноморья варили суп из маринованных стеблей, листьев и цветков борщевика. Книги рецептов показывают, что украинцы добавляли свеклу.

Борщ, вероятно, вошел в советский мейнстрим, когда сталинский нарком продовольствия Анастас Микоян (справа) создал советскую национальную кухню (Фото: ТАСС/Getty Images)

Сходные, но разные культура и география делают распутывание истории России и Украины почти невыполнимой задачей. Пророссийские идеологи используют сложное прошлое региона для продвижения переписанной истории, которая проводит прямую линию от нынешнего российского режима к изначальной славянской цивилизации. С этой целью в своем твите МИД России удвоил свою историческую предвзятость, переформулировав происхождение борща от «русского» борщевика, восходящего к «Древней Руси» 10 века.

Проблема с этим утверждением заключается в том, что Древняя Русь была сосредоточена в Киеве (Киев по-русски), ныне столице Украины. За последнее тысячелетие крупнейший город Украины был отмечен неоднократными вторжениями, оккупациями и жестокими восстаниями — часто против оплота российского влияния на украинскую политику. Ребрендинг национального продукта питания Украины на русский язык еще более ироничен и оскорбителен в свете Голодомора, сталинского голодомора 1932–1933 годов, когда насильственная коллективизация, агрессивные хлебозаготовки и конфискация продовольственных запасов привели к голодной смерти миллионов украинцев. Точное число погибших и вопрос о том, следует ли считать голод геноцидом, остается камнем преткновения, который до сих пор обсуждается и отрицается россиянами.

Битва за борщ и его значение продолжается в сети, особенно вокруг официального определения супа. Украинская Википедия называет борщ «встречающимся в украинской, белорусской, польской, литовской, иранской и еврейской национальных кухнях», но не упоминает русскую кухню. Между тем в русскоязычной Википедии сказано: «Борщ — это разновидность супа на основе свеклы, что придает ему характерный красный цвет. Традиционное блюдо восточных славян, распространенное первое блюдо в украинской кухне».

Правда, широкий, неславянский мир считает борщ русским, а поляки знают его только как любимый польский barzcz . Это также проблематично, поскольку как минимум половина Украины была оккупирована Польшей на протяжении нескольких столетий. Между тем, обычное английское написание borscht (с буквой «т») происходит от транслитерации на идиш, поскольку суп был завезен на запад в основном еврейскими беженцами, бежавшими из Восточной Европы. Еда путешествует с людьми, поэтому борщ сейчас популярен во всем мире.

В «Книгу вкусной и здоровой пищи» Микояна вошли рецепты, которые были угодны более чем 100 различным этническим группам населения СССР. (Фото: Bernard Bisson/Sygma/Getty Images) шеф-повар в Веселке. «Может быть, 5% россиян говорят, что это их, а остальные 95% знают, что борщ украинский. Я имею в виду, что я не собираюсь затевать драку из-за этого». Для Марценюка важнее, чем национализм, вкус супа, поскольку он готовит и подает сотни галлонов борща каждую неделю.

«Классический рецепт моей бабушки начинается со свиного бульона, сваренного из реберных костей. Тогда вам нужно использовать сладкую капусту, а не тяжелую. Тогда важно, чтобы вы готовили другие ингредиенты отдельно, в отдельной сковороде. Вы должны обжарить их — лук, морковь и тертую свеклу. Затем вы добавляете подсолнечное масло, сливочное масло, специи, кетчуп или томатную пасту. И обязательно добавьте что-нибудь кислое — белый уксус или лимонный сок — это поможет сохранить темно-красный цвет».

Его менее традиционный совет? «Попробуйте приготовить борщ в печи для пиццы», — сказал Марценюк. Открытое пламя, по-видимому, творит чудеса с приготовлением пищи, и оно очень вкусное.

Глава «Книги о вкусной и здоровой пище», посвященная супам, начинается со щ, которые фактически являются борщами без свеклы (Фото: Владислав Гудовский/Alamy) разновидности супа – с мясом или без, с фасолью или некоторыми специями.

«Вариантов борща столько же, сколько восточноевропейских бабушек», — сказал Том Бирчард, владелец Веселки. «У людей есть эмоциональная привязанность к супу, и у каждого есть свое представление о том, что это такое».

Я научился варить борщ, живя в Харькове, втором по величине городе Украины менее чем в 30 км от границы с Россией. Моя учительница, Таня Карабанова, была добросовестной бабулей (украинской бабушкой), которая настаивала на том, что лучший борщ получается при тщательной нарезке и раздельном приготовлении каждого ингредиента так, чтобы проявлялся каждый тонкий овощной вкус. Она была непреклонна в том, что я никогда не нарезаю капусту на квадраты, в результате чего получился, как она называла, « столовая », или «кафетерийный», борщ — бездушная, водянисто-коричневая пища, которую разливают в школах, на военных базах или в тюрьмах. . Вместо этого она посоветовала мне «повернуть капусту вниз, аккуратно срезая края, формируя длинные тонкие полумесяцы из полупрозрачной капусты».

— С борщом все правы, — объяснил Лью. «Украинцы яростно независимы и защищают свою еду и то, насколько она аутентична. Для меня главное, чтобы была правильная свекла – молодая, сладкая летняя свекла. Я большой любитель постного борща — и мне нравится фасоль в моем борще, потому что я так воспитан. Сметаны, безусловно, и мне нравится немного кваса (напиток брожения) в задней ноте — кислинка компенсирует сладость и насыщенность свеклы».

Украинский борщ, приготовленный из мяса, капусты, картофеля и свеклы, на сегодняшний день является самой известной его версией. (Источник: Деб Линдси для The Washington Post/Getty Images) , настаивая на использовании самых свежих ингредиентов. Происходя из семьи иммигрантов, Лью признается, что, как и борщ, история ее жизни распространилась по всему миру.

«Еда — это часть культуры и самобытности, но люди передвигаются, — сказала она. «Еду можно разделить, и она может объединять людей, но еда может путешествовать. Когда пытаешься отказать людям в еде, на которой они выросли из поколения в поколение, все становится запутанным, и я никогда не хотел бы отказывать кому-то в их культурном наследии только потому, что они выросли в советское время».

Food Wars — это сериал от BBC Travel, приглашающий вас ощутить жар, когда страсти вспыхивают вокруг любимых блюд, формирующих самобытность культуры.

Присоединяйтесь к более чем трем миллионам поклонников BBC Travel, поставив нам лайк на Facebook или подпишитесь на нас в Twitter и Instagram .

Если вам понравилась эта история, подпишитесь на еженедельную рассылку новостей bbc. com под номером под названием «The Essential List». Подборка историй из BBC Future, Culture, Worklife и Travel, доставляемых на ваш почтовый ящик каждую пятницу.

Киев заявляет об «удивительных» успехах на востоке Украины

Украинский боец ​​стоит на крыше танка в Харькове, 9 сентября 2022 года. ХУАН БАРРЕТО / AFP

Обновления с комментариями Пушилина и захватом Купянска.

Киев заявил в субботу, что его силы молниеносно продвигаются на востоке страны в ходе ударного контрнаступления с целью отбить территории, отошедшие к России вскоре после февральского вторжения Москвы.

Министр иностранных дел Германии Анналена Бербок тем временем прибыла в украинскую столицу с неожиданным визитом, который, по ее словам, должен был продемонстрировать поддержку Берлином Украины в ее борьбе против России.

“Украинские войска продвигаются по востоку Украины, освобождая новые города и села. Их мужество в сочетании с военной поддержкой Запада дает поразительные результаты”, – заявил официальный представитель МИД Украины Олег Николенко в социальных сетях.

“Очень важно продолжать поставки оружия в Украину. Победить Россию на поле боя – значит завоевать мир в Украине”, – добавил он.

Он оценил темпы наступления Украины после того, как президент Владимир Зеленский поздно вечером в пятницу объявил, что его войска отбили около 30 городов и сел на северо-востоке Харьковской области в рамках зачистки.

Наступление Украины, похоже, застало российские войска врасплох.

В пятницу Москва сделала неожиданное заявление об отправке подкрепления в Харьков, а в государственных СМИ появились изображения танков, артиллерии и машин поддержки, движущихся колоннами по грунтовым дорогам.

Денис Пушилин, пророссийский сепаратистский чиновник, заявил в субботу, что ситуация в городе Лиман в Донецкой области была «очень сложной» и что бои также шли в «ряду других населенных пунктов», особенно на севере часть региона.

Украинские силы заявили в субботу, что они вошли в город Купянск на востоке Украины, ключевой узел снабжения, который удерживался российскими войсками в течение нескольких месяцев.

Украинский спецназ опубликовал в соцсетях кадры, на которых, по их словам, запечатлены их офицеры «в Купянске, который был и всегда будет украинским».

Региональный чиновник отдельно разместил изображение украинских солдат в городе на востоке Украины с населением около 27 000 человек и написал, что «Купянск — это Украина».

Захват таких городских узлов, как Купянск и, южнее, Изюм, станет серьезным ударом по способности России эффективно снабжать позиции на восточной линии фронта.

В одном из сел, захваченных наступающими украинцами, были повалены опоры линий электропередач, по земле валялись разбросанные кабели, выпотрошены дома, сообщают журналисты AFP.

Украинские войска продвигаются по востоку Украины, освобождая новые города и села. Их мужество в сочетании с военной поддержкой Запада приносит поразительные результаты. Крайне важно продолжать поставки оружия в Украину. Победить Россию на поле боя — значит завоевать мир в Украине pic. twitter.com/Mkr18soUmb

— Олег Николенко (@OlegNikolenko_) 10 сентября 2022 г.

«Это было страшно», — сказал 61-летний Анатолий Васильев, вспоминая бой ранее этого неделю, когда украинские войска отбили село у русских.

“Повсюду были бомбёжки и взрывы.”

Бербок была в Киеве в субботу во второй поездке в Украину, которая состоялась через неделю после поездки премьер-министра Украины Дениса Шмыгаля в Берлин, где он повторил призыв Киева к оружию.

“Сегодня я ездила в Киев, чтобы показать, что они могут и дальше на нас полагаться. Что мы будем продолжать поддерживать Украину столько времени, сколько потребуется, и поставками оружия, и гуманитарной, и финансовой поддержкой”, – сказала она.

За последние недели Германия направила в Киев гаубицы, ракетные установки и зенитно-ракетные комплексы, часть арсенала западного оружия, которое, по словам наблюдателей, подорвало возможности снабжения и командования России.

Визит Бэрбока последовал за визитом госсекретаря США Энтони Блинкена, который пообещал военную помощь Украине почти на 3 миллиарда долларов.