Ферма в австралии: Работа на фермах в Австралии

Содержание

Пермакультурная ферма в Австралии производит продукты для 50 семей – Социальная ответственность

Семья Купер из Ньюкасла, города на восточном побережье Австралии, содержит ферму Limestone более 10 лет. На территории меньше полгектара они в экологически чистых условиях выращивают овощи и фрукты, а также разводят овец, гусей и кур. Урожая фермы, полностью построенной на принципах пермакультуры, хватает, чтобы, как заявляют владельцы, прокормить около 50 семей. Об этом сообщает портал Inhabitat.com. 

Пермакультура – это современное направление развития сельского хозяйства. Такой вид аграрного бизнеса построен на бережном использовании природного ландшафта и направлен на объединение всех имеющихся растений, водоемов, построек и особенностей рельефа в единую систему. Ее функционирование происходит с минимальным вмешательством человека. Термин образован от английских слов permanent (“постоянный”) и agriculture (“сельское хозяйство”).

“Я был строителем и изучал архитектурное проектирование.

Когда я узнал о пермакультуре, оно показалось мне в меньшей степени формой сельского хозяйства и в большей – следованием за дизайном самой природы. Это крайне меня впечатлило”, – признался один из владельцев фермы Брет Купер.

Обустройство фермы Limestone основано на копировании природных процессов, которые используются аграриями в работе. Например, чтобы снижать нагрузку на подземные воды, количество воды, потребленное фермой, не должно превышать то количество жидкости, которое земли получили от дождей. Одна из экологичных техник пермакультуры для достаточного насыщения почвы водой – это использование канав для сбора дождевой воды, вокруг которых засажены многолетние культуры.

Кроме того, австралийская ферма следует принципам земледелия без вспашки, что также является одним из азов пермакультуры. Вспашка заменяется на неглубокую культивацию. Органические удобрения добавляются в почву на глубину 5-10 см. Далее в процесс включаются черви и насекомые, которые роют туннели в почве, способствуя тем самым переносу кислорода и ее насыщению полезными веществами.

 

Также на ферме применяется так называемый куриный трактор – передвижной курятник, используемый для обработки, удобрения и очистки участка от сорняков. 

Экологичная техника используется на австралийской ферме не только в области земледелия. Владельцы задействовали в строительстве переработанные материалы, а для снабжения Limestone энергией применяются солнечные панели. 

По данным ООН, численность планеты к 2050 году вырастет до 9,8 млн человек. Сейчас во всем мире недоедает каждый девятый человек, как подсчитали специалисты Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН. Пермакультура, основанная на наблюдении за природными процессами и их экологичном внедрении в работу локальных ферм, – одна из новых форм агробизнеса, имеющая потенциал в борьбе с нехваткой продовольствия и в снижении экологического следа человечества на планету.

“С каждым днем мы переходим к более здоровой жизни, создаем более полноценное и позитивное будущее не только для себя, но и для нашей семьи, друзей и всего сообщества”, – отмечается на сайте семьи Купер.

Материал предоставлен проектом “+1”.

Ферма в Австралии | AD Magazine

Главный дом, построенный в 1840-х, стоит на мысе в самом конце подъездной дороги, которая проходит через все имение. Отсюда открывается вид на залив Сторм, и можно наблюдать, как рыболовецкие суда направляются в открытое море на промысел.

Зона столовой. Вокруг стола стоят винтажные стулья, Thonet.

ричард пауэрс

“Коттедж построил не фермер, а моряк – капитан Джеймс Келли, – говорит Уордл. – Фермер выбрал бы место поближе к главной дороге. Келли был основоположником китобойного промысла в Тасмании. На участке находилась историческая китобойная станция, датируемая 1820 годом”. Здесь вообще очень много фрагментов разных старых построек. Например, был сарай для стрижки овец. Он находился там, где архитектор возвел новую постройку. Поэтому она называется Shearers Quarters, что означает “обитель стригальщиков”.

Небольшая открытая кухня сделана по эскизам архитектора из стали и тех же досок, которыми отделан весь интерьер.

ричард пауэрс

“Мы собираемся отреставрировать коттедж, но это долгий процесс. Моя супруга предложила спроектировать домик, где мы могли бы жить и принимать гостей, пока делается ремонт”, – говорит Джон.

Узкий коридор между спальнями. Он также ведет в ванную комнату, санузел и прачечную.

ричард пауэрс

Временное жилье расположилось справа от подъездной дороги, у запруды. Оно сконструировано из стальных листов и вторично использованных досок и визуально напоминает “старшего брата” – старый деревянный коттедж с двускатной крышей.

Главная спальня расположена в одном из концов дома. Жалюзи выполняют несколько функций: они ­защищают окна и ­дозируют свет.

ричард пауэрс

Внутри все просто и функционально: большая гостиная, совмещенная с кухней и столовой, примыкающая к ним веранда, три спальни, в которых в общей сложности может разместиться восемь человек, душ, санузел и даже прачечная.

Вторая спальня в доме. Кровати сделаны из того же материала, что и стены, поэтому они визуально сливаются с ними.

ричард пауэрс

Большая часть мебели встроенная и спроектирована самим хозяином, новоиспеченным фермером. “Мы вложили много денег, и теперь у нас действующая ферма с загонами и настоящими сараями для стрижки овец!” – говорит он.

Дом, построенный из стальных листов и деревянных досок, стоит на берегу залива Сторм, рядом с запрудой.

ричард пауэрс

Текст: Доминик Брэдбери

Фото: ричард пауэрс

Фермы в Австралии | Young Living Essential Oils

Ботанический заповедник Outback | Ферма сандалового дерева Quintis

Ботанический заповедник Outback — Дарвин, Австралия

Малонаселенные регионы Северной Австралии — это превосходное место для плантаций австралийских кипарисовых сосен. Изучая использование аборигенной фармакопеи местным населением, основатель ботанического заповедника Outback наткнулся на новый, ныне запатентованный, метод дистилляции, который позволил создать эфирное масло Blue Cypress.

Исследования многочисленных полезных свойств этого масла не прекращаются по сей день.

НА ЭТОЙ ФЕРМЕ ПРОИЗВОДЯТ:

Ферма сандалового дерева Quintis — Перт, Австралия

Хотя главный офис этой фермы расположен в городе Перт, плантации сандалового дерева простираются по малонаселенным территориям в тропической части северной Австралии. Здесь используется уникальный подход к защите драгоценных сандаловых деревьев от индийских браконьеров: на ферме выращиваются семена, привезенные из Индии. После удачной посадки на новом месте проводится культивация деревьев в соответствии с наиболее высокими отраслевыми стандартами качества, долговечности и экологичности.

НА ЭТОЙ ФЕРМЕ ПРОИЗВОДЯТ:

НАШИ СЛОВА НА ДЕЛЕ

Ферма и дистиллерия Ord River Sandalwood внедряет ряд инновационных, отмеченных наградами методик, одновременно занимаясь выращиванием ценных сандаловых деревьев. Эта инновационная программа по переработке воды, использованию возобновляемых источников энергии и приложению усилий по лесовосстановлению обеспечивает поставки эфирного масла Sacred Sandalwood в будущем.

фото, рейтинг 2021, отзывы, адреса, фермерство

Мазина Елена +7 (495) 725 1001

1001тур

Новогиреево, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне Порохина Елена +7 (495) 725 1001

1001тур

Петровско-Разумовская Парус, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне Ворик Илона +7 (495) 725 1001

1001тур

Речной Вокзал У Речного, 1001 тур

Перезвоните мне Сапрыкина Юлия +7 (495) 725 1001

1001тур

Новые Черемушки, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне Хлопкова Анна +7 (495) 725 1001

1001тур

Бабушкинская, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне Юрьева Елена +7 (495) 725 1001

1001тур

Кузнецкий мост, 1001 тур

Перезвоните мне Табагуа Диана +7 (495) 725 1001

1001тур

Кузнецкий мост, 1001 тур

Перезвоните мне Сайкина Анна +7 (495) 725 1001

1001тур

Электрозаводская, 1001 тур

Перезвоните мне Ящук Мария +7 (495) 725 1001

1001тур

Выхино, 1001 тур

Перезвоните мне Таран Алена +7 (495) 725 1001

1001тур

Алексеевская, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне Сысоева Дарья +7 (495) 725 1001

1001тур

Кузнецкий мост, 1001 тур

Перезвоните мне Ковалёв Вадим +7 (495) 725 1001

1001тур

Коломенская, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне Налдина Кира +7 (495) 725 1001

1001тур

Новогиреево, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне Шохор Инна +7 (495) 725 1001

1001тур

Калужская, 1001 тур

Перезвоните мне Лисина Ольга +7 (495) 725 1001

1001тур

Водный стадион, 1001 тур

Перезвоните мне Атмахова Ирина +7 (495) 725 1001

1001тур

Улица Скобелевская, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне Стахова Анна +7 (495) 725 1001

1001тур

Тёплый Стан, 1001 тур

Перезвоните мне Пицун Жанна +7 (495) 725 1001

1001тур

Кузьминки, 1001 тур/TUI

Перезвоните мне Осипова Инесса +7 (495) 725 1001

1001тур

Улица Скобелевская, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне Чичеров Виталий +7 (495) 725 1001

1001тур

Красногвардейская Вегас, 1001 тур

Перезвоните мне Погосян Ани +7 (495) 725 1001

1001тур

Алтуфьево Весна, 1001 тур

Перезвоните мне Бывалова Мария +7 (495) 725 1001

1001тур

Речной Вокзал У Речного, 1001 тур

Перезвоните мне Лункин Даниил +7 (495) 725 1001

1001тур

Электрозаводская, 1001 тур

Перезвоните мне Кулинич Анна +7 (495) 725 1001

1001тур

Тульская, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне Кутепова Диана +7 (495) 725 1001

1001тур

Красногвардейская Вегас, 1001 тур

Перезвоните мне

Крупнейшая биткоин-ферма появится в Австралии

В Байрон-Бей, самой восточной точке Австралии, будет запущен крупнейший в стране биткоин-центр. Основой для запуска проекта стала сделка Mawson Infrastructure Group – местной компании, развивающей цифровую инфраструктуру и специализирующейся на возобновляемых источниках энергии Quinbrook Infrastructure Partners.

Созданная криптоферма добавит около 0,4 эксахеша (единица вычислительной “мощности” криптопроизводства) к глобальным операциям по майнингу криптовалюты, пишет Australian financial review. Объект будет на 100% работать на возобновляемых источниках солнечной и ветряной энергии станции Куинбрук.

Криптоферма Моусон расположена внутри одного из объектов в Куинбруке. Для ее запуска в австралийские стандарты охраны труда и техники безопасности, которые отличаются от стандартов США, были внесены поправки. Компания Mawson Infrastructure также управляет шахтами по добыче криптовалюты в США – в Джорджии и Пенсильвании.

Видео дня

Исполнительный директор Mawson Infrastructure, Джеймс Мэннинг считает технологическое усовершенствование очень своевременным: “Ключевым моментом в сделке было то, что мы стали более готовы балансировать пики суточного энергопотребления в сети. Появившаяся дополнительная способность просто включать и выключать этот инструмент снижает общие затраты на электроэнергию и позволяет поставлять больше энергии в сеть в нужное время”, – сказав він.

Сделка состоялась через несколько дней после того, как комитет Австралии по технологиям и финансам (ATFC) рекомендовал ввести 10-процентную налоговую скидку для компаний работающих с возобновляемыми источниками энергии. “Такой подход имеет огромное значение и поможет оправдать строительство гораздо более крупных проектов в Австралии”, – считает Мэннинг. Он надеется, что общеавстралийская криптомощность ко второму кварталу 2022 года будет увеличена на 11,7%.

В начале этого года Mawson Infrastructure, привлекла на Nasdaq 37 млн долларов и получила рыночную оценку в 1 млрд долларов. По состоянию на 25 октября ее акции торгуются по цене $9,38. А рыночная капитализация составляет $647,2 млн.

Развитие криптомощностей становится приоритетной задачей для австралийского правительства, поскольку в стране наблюдается стремительный рост криптооборота. По данным Налогового офиса Австралии, 17% австралийцев, а это 3,4 млн граждан владеют или ранее владели биткоин либо другими цифровыми монетами.

При этом 13% респондентов из общенациональной выборки в 1000 анкетированных домохозяйств сказали, что планируют владеть криптовалютой в течении следующих 12 месяцев. При таком бюджетообразующем потенциале сферы, правительство решило сформулировать правила регулирования криптооборота и представило специальный 143-страничный бриф с 12 ключевыми рекомендациями.

Как писал OBOZREVATEL, ранее Bank of America решил создать гайд по криптовалютам, другим цифровым активам и их использованию в финансовых системах по всему миру. Речь в “криптоучебнике” пойдет не о заработке с помощью биткоина и других активов, а о глобальных изменениях, к которым может привести развитие крипторынка.

Эти данные работают в качестве драйвера повышения цены биткоин в стратегической перспективе. И синхронизируются с траекторными проекциями. По прогнозам аналитика из Нидерландов, известного как Plan B, уже в декабре цена главной криптовалюты превысит психологическую отметку в $100 тыс. (2,6 млн грн). По данным криптобиржи Whitebit, курс биткоина 25 октября достиг $63 тыс.

Однако достоверно прогнозировать курс биткоина никто не может. Все оценки могут как оправдаться, так и оказаться ложными. Каждый инвестор сам принимает решение, брать на себя риски, или нет. И если за курс доллара отвечает американская Федеральная резервная система, то криптовалюты ничем не обеспечены.

В Австралии раскрыли детали убийства семи человек на ферме — РБК

Отец четверых детей, которые были среди семи убитых на ферме в Австралии, Аарон Кокман рассказал детали произошедшего. Его слова передает Reuters.

Тела четырех детей и трех взрослых были найдены на ферме в в городе Осмингтоне на востоке Австралии в пятницу, 11 мая. В полиции назвали произошедшее убийством, но заявили, что не станут искать подозреваемых. В правоохранительных органах сообщили, что среди мертвых — 61-летний владелец фермы Пител Майлс, его 58-летняя жена Синда, их 35-летняя дочь Катрина Майлс и его четверо внуков и детей Катрины в возрасте 13, 12, десяти и восьми лет. На месте преступления полиция нашла три единицы огнестрельного оружия. Все они принадлежали владельцу фермы.

В полиции рассказали, что дети погибли без боли в своих кроватях, кроме восьмилетнего ребенка, который спал у матери, сообщил Аарон Кокман.

Отец погибших детей работает местным плотником и строителем. Катрина Майлс рассталась с ним и переехала с детьми жить к своим родителям, чтобы он не виделся с ними. «Злость на них испарилась. Я не чувствую ее. Я чувствую невероятную печаль за своих детей», — сказал Кокман.

В полиции все еще расследуют обстоятельства произошедшего. Пока не сообщается, что стало причиной инцидента. Как отмечает Reuters, убийство на ферме было признано самым массовым с 1996 года, когда стрелок убил 35 людей в Тасмании.

Австралия Вишневые фермы | NatalyVlad Blog

2014.12.14 – Путешествие по Австралии: Вишневые фермы или Где объесться вишней в Австралии?

Путешествие по Австралии: Вишневые фермы или Где объесться вишней в Австралии?

14 декабря 2014, воскресенье 

Объелись! Вот как тузики объелись спелой вишней. Или черешней?… Впрочем какая разница, одна малина – вкусно! И много. Очень.

Здесь в Австралии этих вишневых ферм (а так же клубничных, черничных, ежевичных, малиновых и т.д. и т.п.) – как у дурака фантиков. Мы который год уже собирались в сезон побывать там и прямо с грядки-ветки наесться вдоволь всей этой спелой, сочной, мега-вкусной ягодной страсти. Но как-то все руки не доходили.

Вот в этот раз решили не откладывать (сколько уж можно!) и в воскресенье отправились на одну из вишневых ферм – Cherry Hill Orchards, что под Мельбурном в живописной местности.

Вообще, сейчас месяц за месяцем идет сезон чего-то вкусного. Вот в сентябре (и еще по сей день) наелись до хохоту клубники. Она на рынке вообще за копейки продавалась.

Потом наступил сезон манго (и по сей день еще идет). Ноябрь в Австралии – это значит везде и всюду будет манго-манго-манго… Спелые, румяные, очень сочные, сладкие, некоторые сорта такие большие, что один манго в руке не умещается… Целыми коробками или поштучно можно покупать, причем задешево. В прошлом году наелись коробками. Переели видать, в этом поштучно-балуемся лакомимся.

  

И вот очередь дошла до вишни. Мы сами родом с русского севера. Для нас вишня-черешня с детства ассоциируется все таки с экзотикой. Нет-нет, конечно же вишню можно было купить летом. Но она была совсем другая нежели та, что мы увидели сегодня здесь в Cherry Hill Orchards. Тут она мясистая, сочная, крупная, сладкая и все ветки прям усыпаны ею.

Кстати, и в Австралии вишня – удовольствие не из дешевых. Обычно не в сезон один ее кг стоит са. $16 и выше. В сезон в том же Coles продают за $14. По местным меркам это недешево однако.

  

Вот народ и отрывается в сезон на этих вишневых фермах, т.к. платишь за вход $10 за взрослого и ешь сколько влезет этой вишни прямо с веток. При этом еще дают ведерко, можно насобирать и взять с собой домой – один кг тут обойдется в $10, что опять же дешевле чем в магазинах (цены на фермах могут быть разными, но разница небольшая совсем).

Кроме как поедания ягод с деревьев можно принести с собой все необходимое и лакомое для пикника и прям тут же под вишневыми деревьями в тенечке устроиться поудобнее и вот так провести время. Правда, наверное, на выходных уединиться не получится – народ едет сюда валом, прям как саранча проходит по деревьям. Забавно – но вишни стооооолько, что по-моему ее просто напросто невозможно всю съесть.

Сегодня воскресный день был очень жарким – лето начало припекать своими +30С и выше. Но это нисколько не помешало толпам приехать сюда на вишневую ферму и кушать-кушать-объедаться этими вкусными спелыми ягодами. Мы приехали где-то часам к двум дня – парковка была забита под завязку.

Билеты входные мы купили онлайн на сайте вишневой фермы, но их у нас никто так и не проверил. Сотрудники на кассах как пчелки обслуживали посетителей, уже объевшихся и забиравших домой целые пакеты спелой вишни.

  

Ниже на фото – тут уже парковка полупустая, дело было перед самым закрытием, когда мы возвращались обратно к машине.

Очень оно хотелось побывать на подобной ферме, поесть ягод, но по первому впечатлению наверное если мы в следующий раз и решим повторить подобное, то скорее всего лучше в будний день. Слишком уж многолюдно оно было на ферме! Идешь вдоль линии деревьев – прям как в питерском метро в час-пик.

Мало того, сотрудники “сгоняли” всех посетителей к двум линиям, а там вишня была уже на 80% перезрелая, подсохшая, потрескавшаяся, а оставшиеся 20% хорошей вишни были высоко на ветках и без лестницы было как-то некамильфо ее доставать. В общем, народу это не понравилось и он стал жаловаться, мол, приехали, заплатили деньги и за что?.. За это?…

Тогда сотрудники тут же стали “сгонять” народ в автобусы и развозить их в другую часть вишневых плантаций, где качество ягод было якобы лучше.

Мы к тому моменту уже успели объесться этой вишней до хохоту (Тёма достаточно высокий, чтобы позагребать ягод что повыше), поэтому мы попросились остаться тут же, т.к. уже успели уютненько расположиться в тенечке, где наш бузеныш-мышонок валялся на пледике и щекотал свои босые ножки о зеленую травку. Нам было хорошо и ехать куда-то на автобусе вообще не хотелось.

Молоденькие девочки-сотрудницы ничего против не имели, т.к. до этого они уже как с полчаса сидели рядом с нами, прям так и заявив, что бебик наш такой кьют, что уходить им никак не хотелось. Так и сидели возле нас и уси-пусились. Ушли только тогда, когда работа ну совсем уж их зазвалась.

  

А мы. А мы так наелись-вымазались в вишневом соке, что даже не стали собирать в ведерко. Хватило за глаза прям там и везти домой не хотелось уже.

Накануне в субботу Тёма с Никитой ходили в наш местный шоппинг-центр и по чистой случайности попали там на праздник Санта Клауса. Тот катал деток там на детском паровозике, с ним можно было пофотографироваться, а Никите за сладкую улыбку перепала аж новогодняя красная шапочка с помпончиком.

Вот мы тут на вишневой ферме среди вишни и зелени и фотошутились себе на память – мы да Никита в этой самой шапочке. Очень забавно – жаркое солнце, зелень, ветки, сгибающиеся под тяжестью сочных спелых вишен, и наш Никита в новогодней шапочке…

Вот такой вкусный день был сегодня у нас. Довольны. Душу по вишне отвели надолго.

Ваши неугомонные Ната, Тёма и Никита

P.S. Ниже список нескольких вишневых ферм что под Мельбурном.

Рядом с сегодняшней, где мы были, так же есть клубничные поля.

1. Red Hill Cherry Farm -61-69 Prossors Ln, Red Hill VIC 3937

2. Ellisfield Farm Mornington Peninsula -109 McIlroys Rd, Red Hill VIC 3937

3. Ripe N Ready Cherry Farm -52 Arkwells Ln, Red Hill VIC 3937

4. Bluehills Cherry Farm -27 Parker Rd, Silvan VIC 3795

5. Cherry Hill Orchards -474 Queens Road, Wandin East VIC 3139

6. Cherry Haven -470 Queens Road (end of Cherry Lane), Wandin East VIC 3139

7. Cherrybomb Cherries -120 Wandin Creek Rd, Wandin East VIC 3139

8. Cherry Brook Cherry Farm -562 Jones Rd, Mt Bruno VIC 3675

9. Paynes Orchards -372 Bacchus Marsh Rd, Bacchus Marsh VIC 3340

10. Naturipe Fruits ‘Pick Your Own’ & Freshly Picked -638 Bacchus Marsh Rd, Bacchus Marsh VIC 3340

  

 

ВСЕ ЭТО мы уже посмотрели в штате ВИКТОРИЯ, АВСТРАЛИЯ – АРХИВ

ВСЕ наши самостоятельные ПУТЕШЕСТВИЯ по АВСТРАЛИИ

Фотографии с наших поездок и путешествий – здесь: 

ФОТОГРАФИИ из ПУТЕШЕСТВИЙ – Блог Наты и Тёмы

австралийских фермеров ждут иностранных рабочих, поскольку местные жители слишком «избалованы выбором» | Australia news

В долине Виктории Ярра можно увидеть микрокосм нежелания австралийцев работать на фермах.

Генеральный директор группы клубничных ферм Миффи Гилберт изо всех сил пыталась найти рабочую силу для текущего урожая, в то время как ее сын-подросток работает укладчиком полок в супермаркете.

Австралийцы не ленивы, по словам Гилберта, мы просто избалованы выбором в ситуации, характерной для большинства развитых стран.

«Австралийцев труднее найти, потому что нам повезло, что перед нами множество вариантов того, что мы делаем для работы», – говорит Гилберт.

«Когда я рос, не было ни одного или трех кафе на каждом углу, как сейчас».

Гилберт также является генеральным директором AusBerry Farmers, совместного фермерского хозяйства семи семей в долине Ярра.

«Если бы я сказал ему:« У меня семь ферм, где ты хочешь работать? »Нет никакого выхода. Это те же деньги, что и складывание полок с фруктами и овощами в комфортных условиях с кондиционером, чем сидение на влажном поле полдня.”

Австралийское бюро экономики и науки сельского хозяйства и природных ресурсов прогнозирует рекордные объемы производства второй год подряд. Бюро также сообщает о нехватке примерно 22 000 рабочих по всей стране в следующем квартале, из которых 16 000 заняты в садоводстве. Закрытые границы усугубили дефицит, равно как и заключенное в июне австралийско-британское торговое соглашение, в результате которого около 10 000 британских туристов-путешественников сняли требование о продлении рабочих виз для отпуска на ферме.

Гилберт приступил к поиску рабочей силы почти сразу после сбора предыдущего урожая. Она думала, что сможет наскрести.

«Но с закрытием границ и блокадой здесь, в Виктории, мы думаем, что мы можем упасть где-то на 15-25%».

Клубника, выращенная компанией AusBerry Farmers, совместной работой семи семей в долине Виктория Ярра. Фотография: Тим МакГлоун / The Guardian

«Вероятно, это серьезная проблема в первые пару месяцев до Рождества, когда сбор идет быстро и яростно, а объемы намного больше.

«Нам повезло с клубникой, потому что есть способы управлять урожаем, чтобы снизить пик, так что он может быть на 20% меньше, что невозможно сделать с большим количеством других культур».

С середины 2020 года фермеры заявили о потерях урожая на сумму более 60 миллионов долларов, но фактическая цифра, вероятно, будет намного выше.

Федеральное правительство ответило двояко: попытаться привлечь австралийцев к работе на ферме вместе с сезонными рабочими из-за границы.

Сельскохозяйственная виза уже давно не за горами. Премьер-министр Скотт Моррисон пообещал в июне получить визу до конца года, после объявления о торговой сделке с Великобританией, но детали остаются неясными.

Другим потенциальным решением было поощрение австралийцев к переезду на работу в размере 6000 долларов. Бывший заместитель премьер-министра Майкл МакКормак даже отметил возможности Instagram для молодых австралийцев в регионах.

Апельсиновый сад недалеко от Литона, Новый Южный Уэльс.Фотография: Лукас Кох / AAP

Ранее в этом году я собирал виноград на ферме в Западной Австралии, выполнив требования федерального правительства по оказанию помощи при переезде, чтобы устроиться на работу по программе (с тех пор, как был переименован в AgMove).

Моя переписка с Harvest Trail Information Services (HTIS) началась в середине декабря 2020 года. Несмотря на обширную документацию, я еще не получил ни цента вознаграждения, несмотря на то, что последний сорт винограда был собран более семи месяцев назад.

Мэдди Мюллер и Райли Харрингтон, родом из Бендиго, находятся в одной лодке.

«Прошло почти шесть месяцев с тех пор, как мы закончили сбор фруктов, а мы еще не получили платеж», – сказал Мюллер.

«Я не думаю, что этот процесс должен быть таким утомительным, тем более что существовала реальная озабоченность по поводу нехватки [рабочей силы]».

Гилберт оптимистично смотрит на то, что будет предлагать виза, но говорит, что диверсификация является ключевым моментом в поиске рабочей силы.

«Вероятно, мы хотим распределить наши риски и не класть все яйца в одну корзину. Наши сотрудники – отличные люди, которые очень много работают.Нам бы очень хотелось, чтобы у нас было больше туристов, но в этом районе их не так уж много.

«Мы очень оптимистично настроены в отношении сельскохозяйственной визы, и мы уже смотрим, как она выглядит для нас».

Рабочие клубничной фермы в Лонсестоне, Тасмания. Фотография: The Guardian

Не все такие жизнерадостные. Заместитель директора программы по миграции в Grattan Institute Генри Шеррелл специализируется на рынках труда и иммиграционной политике.

Признавая очевидные преимущества сельскохозяйственной визы, Шеррелл опасается, что она также может подвергнуть рабочих-мигрантов воздействию тех видов эксплуатации, которыми в прошлом были печально известны части отрасли.

«Я думаю, что это может немного изменить ситуацию, но на самом деле я думаю к худшему», – говорит он.

«Я думаю, что самый большой риск состоит в том, что эксплуатация становится все более распространенным явлением. Это действительно очень большое изменение, и я думаю, что ему уделяют немного внимания, но, вероятно, не совсем того внимания, которого оно заслуживает ».

Национальный секретарь Австралийского профсоюза рабочих Дэниел Уолтон более резок.

«Эта виза подорвет текущую схему трудоустройства в Тихоокеанском регионе и программу сезонных рабочих.Очевидно, скудная защита, предлагаемая жителям тихоокеанских островов в рамках этих программ, слишком роскошна, поэтому правительство стремится предложить визу, по которой злоупотреблять еще проще.

«Это безумие, что Австралия явно готова бросить нашу дружбу в Тихом океане, чтобы горстка фермеров могла сэкономить несколько долларов, обращаясь с рабочими как с крепостными».

Генеральный менеджер Национальной федерации фермеров по трудовым отношениям Бен Роджерс в ответ на комментарии Уолтона сказал: «И снова г-н Уолтон оскорбляет фермерское сообщество своими высокомерными и ошибочными заявлениями о собачьем свистке.

«Виза будет очень активно регулироваться и будет предоставляться только фермам, которые могут удовлетворить правительство, которое взаимодействует со своими рабочими на справедливой и законной основе».

Шеррелл считает, что, хотя это были тяжелые несколько лет для трудоемких ферм, в конце туннеля есть свет.

«Это балансирующий акт, и я опасаюсь, что если мы зайдем слишком далеко по пути, пытаясь решить все с помощью большего количества людей и большего количества виз, это приведет к большей эксплуатации, а в долгосрочной перспективе – к менее продуктивному способу работы. вещи.

«Я действительно думаю, что когда границы вернутся в нормальное русло, на туристов, приезжающих в Австралию, возникнет сдерживаемый спрос».

Если туристы не собирают их, урожай в Австралии гниет очень быстро

ШЕППАРТОН, Австралия – Питер Холл провел рукой по яблокам Гала, сидящим в деревянном ящике в своем саду на юго-востоке Австралии, сетуя на желтый оттенок фруктов, который может в идеале быть четкими красными и зелеными.

Поскольку границы закрыты для туристов, которые выполняют большую часть сельскохозяйственных работ в стране, г-нЗал не хватило 15 рабочих. Это заставило его биться на время. Всего пара дополнительных дней на дереве, и яблоки можно превратить в низкоприбыльный сок.

«Мы никогда не сталкивались с такой нехваткой рабочих за мои 40 лет», – сказал г-н Холл. «Я подозреваю, что для каждой партии урожая мы просто не успеем вовремя».

«Это очень неприятно», – добавил он.

Пандемия нарушила ритмы рабочей силы и миграции во всем мире. В Западной Европе, например, границы были ужесточены в начале прошлого года, чтобы не допустить сезонных рабочих из Восточной Европы.

Но в изолированной Австралии пандемия нанесла особенно острый удар, обнажив нестабильную основу ее сельскохозяйственной отрасли, растущего голиафа с доходом в 54 миллиарда долларов в год, который в течение многих лет поддерживался работой молодых, преходящих иностранцев.

Меры по предотвращению проникновения коронавируса в страну привели к тому, что Австралия осталась с дефицитом в 26000 сельскохозяйственных рабочих, по данным ведущей сельскохозяйственной ассоциации страны. В результате урожай на десятки миллионов долларов был потрачен впустую от побережья к побережью.

В штате Виктория ряды молодого шпината и рукколы, также известной как руккола, были закопаны в землю, а персики отправлены на измельчитель. В Квинсленде производители цитрусовых выровняли бульдозерами гектары деревьев и оставили чернику гнить. А в Западной Австралии арбузы резали и закапывали.

Это колоссальное разрушение вызвало растущие призывы к Австралии переосмыслить то, как она обеспечивает сельскохозяйственную рабочую силу, при этом многие настаивают на пересмотре иммиграции, которая дала бы сельскохозяйственным рабочим путь к постоянному месту жительства.

Нынешняя система никогда не предназначалась для постоянного решения многолетней трудовой борьбы фермеров. Но по мере того, как отрасль расширялась, и все меньше австралийцев желали собирать урожай, так называемая программа для туристов предлагала спасательный круг.

С 2005 года правительство направляет молодых путешественников на фермы, предлагая продление рабочих виз на отпуск с одного года до двух тем, кто проработал три месяца в сельском хозяйстве. Путешественники могут зарабатывать дополнительные деньги, работая в других отраслях, таких как строительство или горнодобывающая промышленность, но 90 процентов делают это за счет работы на ферме.

Согласно отраслевым группам, в обычный год в Австралию приезжало бы более 200 000 туристов, что составляет 80 процентов рабочей силы страны, занимающейся сбором урожая. По данным правительства, сейчас в стране всего 45 000 человек.

Попытки восполнить нехватку рабочей силы безработными австралийцами в основном не увенчались успехом. Только 350 соискателей подписались на программу федерального правительства, которая предлагает субсидии в размере 6000 австралийских долларов, или около 4600 долларов, для работы в сельской местности.Последнее предложение правительства одного штата об использовании труда заключенных было отложено после возмущения фермеров.

Итак, федеральное правительство доставило рабочих с близлежащих тихоокеанских островов, которые в значительной степени избежали пандемии. Это часть существующей программы, которая является одним из основных источников помощи Австралии Тихоокеанскому региону.

При наличии пограничных ограничений порядок иногда был запутанным.

В январе, после нескольких месяцев уговоров со стороны федерального правительства и промышленных групп, Виктория согласилась принять 1500 рабочих с тихоокеанских островов.Они должны сначала пройти двухнедельный карантин на острове Тасмания, прежде чем отправиться в Викторию. В обмен на это 330 тасманийцев, оказавшихся за границей, смогут вернуться через карантинные отели Виктории.

По данным Национальной федерации фермеров, с момента закрытия границ в страну прибыло всего около 2400 рабочих.

В течение многих лет отраслевые группы настаивали на получении специальной сельскохозяйственной визы, но эта идея неоднократно наталкивалась на препятствия.

Последний раз, когда он серьезно поднимался, в 2018 году, это вызвало тревогу в островных государствах Тихого океана, которые заявили, что могут отвлекать деньги от их работников. Некоторые ученые заявили, что такой шаг может ослабить влияние Австралии в регионе, что позволит Китаю продвинуться дальше.

Идею потихоньку отложили.

Преданная и стабильная рабочая сила принесет пользу не только фермерам. По мнению исследователей и профсоюзов, это также могло бы снизить масштабы злоупотреблений, которые стали широко распространены в условиях системы временного труда.

«Рабочую силу можно было легко использовать, и не было никакой защиты», – сказала Джоанна Хоу, эксперт по временной трудовой миграции в Университете Аделаиды, о рабочей визе на каникулы. «Это привело к снижению заработной платы и условий в отрасли. Несоблюдение требований стало нормой, и в результате местные жители покинули отрасль ».

Злоупотребления, о которых сообщалось в ряде сообщений средств массовой информации в последние годы, охватили весь спектр.

«Мы видели случаи сексуального насилия, физического насилия, паспорта, изъятые против воли людей», – сказал Дэн Уолтон, секретарь Австралийского профсоюза рабочих. «Мы видели все формы изворотливой трудовой практики, от грабежа заработной платы, удержания заработной платы и ложных удержаний из заработной платы людей».

Кайя Фаулер, 23 года, туристка из Пенсильвании, прибыла в Бандаберг, Квинсленд, в марте 2020 года, чтобы собирать клубнику после того, как потеряла работу в гостеприимстве в другом месте Квинсленда.

«Есть несколько замечательных фермеров, но мне довелось приземлиться в регионе, который известен эксплуатацией туристов», – сказала она. «Я отчаянно нуждался в деньгах и думал, что все может быть не так плохо, как говорили люди.Это было.”

Подрядчик, у которого она работала, платил ей 19 австралийских долларов в час, или 14,75 доллара, что ниже минимальной временной заработной платы в 24 австралийских доллара, и предлагал только два-четыре часа работы в день, сказала она. Тот же подрядчик брал с нее 210 австралийских долларов в неделю за то, чтобы она оставалась в тесном доме с девятью другими туристами.

Она и другие туристы, по ее словам, знали, что ими воспользовались, «но во время Covid многие из нас спрашивали:« Какой у нас выбор? »В конце концов она ушла с работы.

Бен Роджерс, генеральный менеджер по трудовым отношениям и правовым вопросам Национальной федерации фермеров, признал, что репутация отрасли в отношении недоплаты и жестокого обращения с рабочими не была полностью незаслуженной.

Но он добавил, что организация делает все, что в ее силах, с помощью программ обеспечения качества и призывов к новым правилам приема на работу.

Есть надежда, что решение этих проблем поможет вернуть некоторых австралийцев в отрасль.Фермеры говорят об изменении взгляда на отрасль, начиная со школы, и о технологических достижениях, которые сделают ее менее трудоемкой.

Австралийский профсоюз рабочих обратился в Комиссию по справедливому труду с требованием установить минимальную заработную плату в отрасли. Он считает, что минимальная заработная плата снизит вероятность недоплаты и привлечет больше местной рабочей силы.

Но эти потенциальные решения, а также изменения в иммиграционных правилах, если они когда-нибудь произойдут, придут через несколько лет. Прямо сейчас фермеры борются с национальными границами, которые были закрыты в марте 2020 года и вряд ли откроются до 2022 года.

Район вокруг Шеппартона, города в двух часах езды к северу от Мельбурна, где г-н Холл спешил собирать свои яблоки, является один из наиболее пострадавших от нехватки рабочей силы.

Обычно туристы стекаются к озеру Виктория-Парк в центре города, чтобы воспользоваться его бесплатными принадлежностями для барбекю и установить палатки и парковые фургоны. А в этом году тихо и спокойно.

Общежития тоже в основном пустуют.

Один австралиец, Бретт Джонс, 38 лет, сказал, что скоро вернется на стройку.

«Когда дело касается строительства, в конце вы чувствуете, что чего-то добились, а не просто наполнили для кого-то корзину груш», – сказал он.

Кроме того, признался он, «я не очень разбираюсь в сборе фруктов».

«Мой разум блуждает», – сказал он. «Я продолжаю думать, что должен быть более простой способ зарабатывать деньги».

Австралийские фермеры готовятся к рекордному сезону, легко превысив урожай на 70 миллиардов долларов

Это официально.Австралийские фермеры рекордно хорошо проводят время.

Ключевые моменты:

  • Ожидается, что австралийские фермеры вырастут и продадут рекордную сумму в 73 миллиарда долларов в 2021–2022 годах
  • Хорошие погодные условия и высокие цены увеличивают прибыль для фермеров, выращивающих скот, зерновые, фрукты и овощи
  • Грузовые перевозки и затраты на рабочую силу, мышиная чума, COVID-19 и внешняя торговля – проблемы для сельскохозяйственного сектора

Государственные экономисты из Австралийского бюро экономики и науки сельского хозяйства и природных ресурсов (ABARES) теперь ожидают, что объем сельскохозяйственной отрасли вырастет до колоссальных 73 миллиардов долларов. стоимость продукции в этом финансовом году.

В случае реализации это будет первый раз, когда фермеры преодолеют барьер в 70 миллиардов долларов по сравнению с 66,3 миллиардами долларов в 2020-2021 годах и 59,6 миллиардами долларов в разоренных засухой 2017-18 годах.

Хорошая погода на большей части территории страны в сочетании с засухой в России, Канаде и Соединенных Штатах повысит рентабельность производителей зерна, которые, как ожидается, теперь экспортируют озимых культур на 30 миллиардов долларов – рост на 17 процентов.

Пробел для воспроизведения или паузы, M для отключения звука, стрелки влево и вправо для поиска, стрелки вверх и вниз для громкости.Продолжительность просмотра: 7 минут 31 секунда Дэвид Литтлпрауд призывает штаты разрешить сельскохозяйственные визы для помощи фермерам

ABARES сообщает, что производители сахара, хлопка и зерна могут заработать почти 40 миллиардов долларов в 2021-22 годах.

Ожидается, что почти ненасытный голод по белку, возвращение к хорошим сезонам и восстановление стада сохранят цены на скот на рекордно высоком уровне, при этом стоимость сектора красного мяса, по прогнозам, вырастет на 8 процентов в этом году до 33,5 миллиардов долларов.

Ожидается, что стоимость фруктов и овощей, выращенных в Австралии, также станет рекордной: на воротах фермы будет собрано более 12 миллиардов долларов.

Австралийские потребители, вероятно, увидят более высокие цены на фрукты и овощи, чем в противном случае, в 2021–2022 годах, сообщает ABARES. (ABC: Bec Whetham)

ABARES ожидает, что восстановление мировой экономики сохранит высокие цены на шерсть, а высокая стоимость кормов для скота в Китае повысит спрос на австралийские молочные продукты.

«Прогноз на следующий год обусловлен целым рядом факторов, и все они четко совпадают», – сказал исполнительный директор ABARES Джаред Гринвилл.

«Хотя существуют риски, связанные с мышами, доступностью рабочей силы и сохраняющейся неопределенностью из-за COVID-19, мы ожидаем, что национальное производство останется устойчивым».

Ожидается, что стоимость австралийского экспорта продовольствия и волокна будет рекордной, увеличившись на 12% до 54,7 млрд долларов в 2021-22 годах.

Проблемы на пути к сбору урожая включают недавние заморозки в Западной Австралии, мышей в Новом Южном Уэльсе и нехватку рабочих в стране. (ABC: Bec Whetham)

Последний прогноз по сырьевым товарам, опубликованный сегодня ABARES, показывает, что стоимость сельскохозяйственного производства Австралии увеличена на 12 процентов, или 8 миллиардов долларов, что считается крупнейшим пересмотром за один квартал за 21 год.

Получайте последние сельские новости

Не все гладко

ABARES определила международные торговые отношения Австралии, доступ к сельскохозяйственным работникам, высокие расходы на международные перевозки и вредителей, в частности мышиную чуму, как потенциальных нарушителей благосостояния сельскохозяйственного сектора. состояния.

Распространение вакцины COVID-19 также вызывало озабоченность.

«Скорость распространения вакцины против COVID-19 является основным риском ухудшения ситуации, особенно в странах с формирующимся рынком и развивающихся странах», – говорится в сегодняшнем отчете.

«Продолжающиеся вспышки увеличивают риск появления новых вариантов вируса, которые могут быть более устойчивыми к вакцинам, более заразными или с большей вероятностью вызывать смерть или серьезное заболевание.

» Это замедлит восстановление в поездках и дискреционных расходах и приведет к снижение цен на сельскохозяйственную продукцию ».

В отчете не обсуждается развертывание вакцины внутри страны.

Пекин признает, что китайские тарифы являются политическим возмездием

Китайский чиновник открыто заявил, что Пекин выделил Австралию для экономического наказания, заявив, что федеральное правительство не может нажиться на Китае, «размазывая» его.

Подробнее

В нем говорится, что потеря самого ценного рынка Австралии, Китая, для вина и ячменя из-за политической напряженности все еще влияет на прибыль.

«Хотя экспортеры сельскохозяйственной продукции доказывают свою способность к диверсификации на новых рынках или использованию преимуществ изменений в торговых потоках, это действительно связано с затратами на переходный период и более низкими ценами, как это было для ячменя», – сказал д-р Гринвилл.

По его оценкам, цена на австралийский ячмень упала на целых 20 процентов с тех пор, как Китай ввел тарифы в мае 2020 года.

По данным ABARES, стоимость экспорта вина упадет еще на 12% в 2021-22 годах также из-за тарифов, введенных Китаем.

В нем говорится, что нехватка рабочей силы, усугубленная пограничными ограничениями COVID, способствовала примерно 5-процентному скачку розничных цен на фрукты и овощи в прошлом году.

ABARES ожидает, что в этом году розничные цены на фрукты и овощи снова будут схожими.

Изменчивый климат сокращает прибыль фермеров

По данным Австралийского бюро экономики и науки сельского хозяйства и природных ресурсов, доходы фермеров становятся более изменчивыми с изменением климата, и ежегодно это обходится фермерам в 30 000 долларов США в год.

Подробнее

После 2021-22 годов

ABARES ожидает, что сельскохозяйственное производство Австралии, вероятно, упадет после 2021-22 годов, если для зарубежных конкурентов вернутся лучшие сезонные условия.

«К сожалению, всему хорошему должен когда-нибудь конец», – сказал доктор Гринвилл.

«Австралийские фермеры работают в одном из самых изменчивых климатических условий в мире, поэтому мы не можем ожидать продолжения благоприятных сезонов. То же самое можно сказать и о высоких мировых ценах».

Министр сельского хозяйства Дэвид Литтлпроуд охарактеризовал прогноз как «не поддающийся пандемии».

«Мы работаем в беспрецедентные экономические времена, и многим отраслям в Австралии не посчастливилось увидеть такой рост», – сказал он.

«Мы смотрим на наш второй хороший год подряд с рекордным урожаем, международным спросом на нашу продукцию и сильным рынком для животноводства».

Национальная федерация фермеров поставила одобренную правительством цель по развитию отрасли до 100 миллиардов долларов к 2030 году.

Предполагается, что экспорт говядины в 2021-22 годах достигнет 9 миллиардов долларов. (ABC: Bec Whetham)

Найдите свою ферму рядом с вами в Австралии, где можно купить фрукты, овощи, тыкву, экологически чистые продукты, местные продукты и многое другое!

Ищете местную ферму в Австралии? Прокрутите страницу вниз и выберите свой регион штата, чтобы увидеть список ферм U-Pick в Австралии. отсортировано по округам. Фермы, предлагающие органическую или экологически чистую продукцию, в зеленый, рядом с их именем (см. “Что означает “Органический”? “).Если у них есть веб-сайт, имя будет выделено синим цветом и подчеркнуто; щелкните по нему, и откроется их веб-сайт. И если вы ищете местный фермерский стенд, придорожный стенд, фермерский рынок или местный фермерский рынок, посмотрите наши новые сайт, посвященный тем! Увидеть ваш состояния календарь наличия урожая на конкретные даты предстоящих урожаев.

Если вы знаете, что я пропустил и хочу добавить ферму, кликните сюда! Я делаю обновления на 2020 год так быстро, как могу – если вы найдете что-то устаревшее, неправильное или неработающее – пожалуйста, дайте мне знать! Этот веб-сайт поддерживается покупками, которые вы делаете по ссылкам на товары на Amazon.Как партнер Amazon я зарабатываю от квалифицированных покупок. Это позволяет мне продолжать поддерживать сайт и вносите улучшения!

Что в сезоне в декабре 2021 года, и прочая своевременная информация:

Заметки на декабрь 2021 года: Весна пришла! Клубника и идут другие ягоды! Увидеть ваш области календарь наличия урожая для более точных дат предстоящих урожаев. И посмотрите наш путеводитель по местным фрукты и овощные фестивали, такие как помидор, кукуруза и многое другое!

Вы могли заметить обновленное оформление сайта! Проще, чище и мобильно! Я буду выкладывать его, страница за страницей, в течение следующих 2 месяцев.Все еще здесь; Такие как направления домашнего консервирования и замораживания. Вы можете получить к нему доступ из раскрывающихся меню вверху страницы или из поиска по сайту. Если у вас есть вопросы или предложения, не стесняйтесь писать мне!

Австралия U-Pick Farms and Orchards

Щелкните одну из этих областей (или щелкните карту ниже по этой странице)

Объявления часто обновляются, но часто они не сообщайте нам текущие цены. Он должен, по крайней мере, обеспечивать ориентировочную оценить!

Австралия Календарь сбора урожая / Типичные сроки созревания сельскохозяйственных культур для Австралии

Если вы хотите начать свой бизнес по производству продуктов питания в Австралии, дома или в противном случае см. эту страницу.

В дополнение к спискам ферм U Pick, я надеюсь, что следующие страницы полезны для вас!

  • Советы по выбору!
  • Рецепты
  • Простые инструкции:
  • Консервирование и замораживание

Волонтер в Австралии на органических фермах (WWOOF)

Работайте, пока не пройдете

Коран Лилл

Добровольные рабочие на органических фермах Международный (WWOOF) – это организация, которая помогает путешественникам общаться с фермерами, выращивающими экологически чистые продукты. по всему миру.Это был идеальный способ обойти множество Проблемы, с которыми я столкнулся, путешествуя по Австралии, – ограниченный бюджет, встречи с другими людьми в качестве индивидуального путешественника и путешествия на большие расстояния.

с WWOOF Австралия Я смог посвятить от четырех до шести часов труд каждый день в обмен на ночлег и еду. Организация моего опыта WWOOF в соответствии с маршрутом моего путешествия помогли мне прервать долгие поездки между пунктами назначения.

Более 2600 хостов по всей Австралии предоставит вам множество вариантов на выбор. Например, доступна работа в конном бизнесе в Тасмании, овцеводческая станция в глубинке Западной Австралии, центр йоги в Сиднее, и отступление художников в Квинсленде.

В дополнение к имеющимся позициям вуфа в книге членство в WWOOF может предоставить путешественникам другие возможности спонтанной работы.Находясь в общежитии в Аделаиде, Южная Австралия, я нашла рекламу на доске объявлений ищу двух «WWOOFers», чтобы поселиться на 10 дней поблизости Остров Кенгуру. А в австралийской глубинке помог художнику восстановить ее картинную галерею.

Стать членом WWOOF в Австралии легко. Стоимость составляет 70 австралийских долларов. Вы можете стать участником, посетив веб-сайт WWOOF Australia (есть даже приложение для австралийской организации WWOOF).WWOOFING открыт для людей любой национальности.

WWOOFING в Австралии ограничен для лиц старше 18 лет с туристической визой. Многие хозяева рады разместить детей, но страховка на них не распространяется.

Чтобы найти хорошего хозяина, внимательно прочтите все записи в книге WWOOF, прежде чем выбирать те, которые кажутся интересными. Свяжитесь с нами и позвоните, чтобы задать любые вопросы, которые могут у вас возникнуть, прежде чем принять решение. Выбор хоста, с которым у вас есть что-то общее, имеет ключевое значение.

Полезные советы

  • Отдаться . Лучше всего об этом говорится в книге WWOOF Australia: «Если вы рассматриваете своего хозяина как бесплатную еду и жилье, ваш хозяин будет рассматривать вас как дешевую рабочую силу».
  • Если вы приехали из-за пределов Австралии, поделитесь своей культурой : предложите приготовить национальное блюдо и принесите фотографии, чтобы хозяева тоже могли узнать о вас.
  • Не говорите, что вы останетесь на две недели, а затем на полпути решите уйти в начале .Вместо этого оставайтесь на несколько дней (минимум два) и посмотрите, как все пройдет. Если у вас хорошие отношения с хозяевами, они могут согласиться продлить ваше пребывание. Известно, что WWOOFER остаются здесь больше года!
  • Книги WWOOF обновляются несколько раз в год, так что не заказывайте заранее . Кроме того, ваше 12-месячное членство начнется с даты выдачи.
  • Имейте собственную туристическую страховку , так как план, включенный в членство, ограничен. Сайт действительно предлагает план на время вашего пребывания в Австралии.
  • Многие хозяева могут разместить нескольких сотрудников, так что вы можете подумать о поездке в компании значимого друга или друзей.

CORAN LILL – новозеландец, изучающий журналистику в Окленде.

50 ЛУЧШИХ фермерских домов в Австралии (2021)

Чтобы просмотреть нашу тщательно подобранную коллекцию лучших фермерских домов, вокзалов и отелей на виноградниках в Австралии, все с мгновенным онлайн-бронированием и самой низкой ценой, гарантированной через Booking.com: щелкните здесь:

QUEENSLAND (QLD)

Великий штат Квинсленд (QLD), родина любимого города многих путешественников; Брисбен также является домом для некоторых из самых захватывающих и знаковых ландшафтов мира и большого количества мест для сельского туризма, включая проживание на фермах даже недалеко от Брисбена. Однако его главная достопримечательность – огромная береговая линия; Золотое побережье, в частности, является главным местом отдыха в Австралии, но те, кто рискнет выйти за его пределы, найдут много интересного и интересного.

Двигаясь на север от спокойного и процветающего Брисбена, вы увидите нежное побережье Саншайн, вдали от которого вы найдете плодородные сельскохозяйственные земли, множество фруктовых и овощных ферм, а также несколько очень хороших фермерских хозяйств с видом на горы Гласс-Хаус.

Дальше, к северу от Фрейзера, вы можете почувствовать, как жар и влажность начинают подниматься по мере того, как вы входите в тропики, и, в конце концов, вокруг Кэрнса большая часть земли превращается в парные джунгли.

У тропического побережья находится Большой Барьерный риф, вероятно, самый обширный коралловый риф в мире, но, к сожалению, он очень сильно находится под угрозой.По всему штату Квинсленд есть множество национальных парков, наполненных дикой природой, и огромное разнообразие ландшафтов, от джунглей до пустынь и всего, что между ними.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПРОСМОТРЕТЬ ВСЕ НАШИ РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ФЕРМЫ В КВИНСЛЕНДЕ.


ЮЖНАЯ АВСТРАЛИЯ (SA)

Южная Австралия состоит из двух отдельных половин; на юге, где расположена столица Аделаида, живет большинство людей. Он имеет средиземноморский климат, много плодородных сельскохозяйственных угодий и производит одни из лучших вин Австралии. Виноградники долины Клэр на севере страны и долина Баросса являются самыми известными.

В Южной Австралии много отличных пляжей, особенно на полуострове Флерле, а неподалеку расположен остров Кенгуру, удивительно дикий и полный дикой природы. И, конечно же, на юге штата протекает великая река Мюррей.

На севере это классическая глубинка. Раскаленный и чертовски сухой, он больше похож на поверхность Марса, и это место, где живет очень мало людей, хотя на нем есть несколько небольших поселений среди этой жуткой, другой земной местности.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПРОСМОТРЕТЬ ВСЕ НАШИ РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ФЕРМЫ В ЮЖНОЙ АВСТРАЛИИ.


НЬЮ-ЮЖНЫЙ УЭЛС (Новый Южный Уэльс)

В Новом Южном Уэльсе, очевидно, доминирует Сидней, самый посещаемый город Австралии, и пляжные городки на его побережье также пользуются заслуженной популярностью. Но, несмотря на то, что это самый густонаселенный штат Австралии, где проживает семь с половиной миллионов человек, места здесь более чем достаточно для всех.

И пространство, которое он предлагает, красивое, с большим разнообразием сельских пейзажей, от высоких Снежных гор на юге до субтропических лесов вверх, где он встречается с Квинслендом на севере, и, конечно же, есть большие красные равнины необжитой местности. , один из самых знаковых ландшафтов в мире, который начинает простираться мимо богатых овцеводческих угодий к западу от Большого Водораздельного хребта и занимает две трети Нового Южного Уэльса и подавляющую часть Австралии.

В Новом Южном Уэльсе для фермерских хозяйств выделяются две области: долина Кенгуру к югу от Сиднея и долина Хантер к северу, между вершинами Баррингтон и Голубыми горами.Здесь вы найдете описание обоих: Farm Stays NSW; Долина кенгуру и долина Хантер.

Долина Хантер также известна своим вином, это один из 14 официально признанных винодельческих регионов Нового Южного Уэльса. К другим относятся Каура, Гундагай, Хиллтопс, Маджи, Новая Англия и Тумбарумба, а также район вокруг прекрасного колониального города Маджи к северо-западу от Сиднея.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПРОСМОТРЕТЬ ВСЕ НАШИ РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ФЕРМЫ В НЮУ.


ЗАПАДНАЯ АВСТРАЛИЯ (WA)

Западная провинция Австралии; Западная Австралия (WA) – спокойный штат с огромными просторами нетронутой природы и несколькими хорошими фермерскими домами; даже недалеко от Перта.В частности, у вас будет выбор между тем, что некоторые считают двумя из лучших регионов Австралии для сельского туризма; Лебединая долина и река Маргарет. Фермерские дома в Суон-Вэлли по праву популярны: по большей части они находятся всего в получасе езды от центра Перта, а в нескольких часах к югу от города вы найдете более качественные фермерские дома в Маргарет-Ривер, одном из лучших виноградников Австралии. регионы.

Снова на юг, вниз по побережью вокруг города Олбани, есть действительно красивая береговая линия, и действительно, большая часть побережья Западной Австралии действительно впечатляет, включая Коралловое побережье и его риф Нингалу, соперник гораздо более посещаемого Большого Барьерного рифа.Есть много других береговых линий, которые могут соперничать с лучшими в мире, но которые во многих случаях не только менее посещаемы, но и совершенно пустынны.

Пустынные, за исключением некоторых отдаленных деревень аборигенов и некоторых шахт, которые делают Западную Австралию таким богатым местом, – это обширные внутренние районы. Хотя Западная Австралия занимает треть всей страны, ее население составляет чуть более двух миллионов человек.

Дорога на север по улице Гибб-Ривер пролегает до Кимберли, которую часто называют последней границей Австралии.Это потрясающая дикая страна каньонов, пустынь и рек, где есть всего несколько стойких животноводческих ферм и поселения аборигенов, разбросанных тут и там. Несмотря на свою репутацию, он принимает несколько посетителей, и туры по этому району могут быть организованы из других районов Западной Австралии.

Другие достопримечательности, особенно для пеших прогулок по нетронутой природе, – это национальный парк Кариджини и гигантские эвкалиптовые леса Пембертона.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПРОСМОТРЕТЬ ВСЕ НАШИ РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ФЕРМЫ В ЗАПАДНОЙ АВСТРАЛИИ.


ТАСМАНИЯ

Тасмания, когда-то являвшаяся синонимом некоторых из худших тюремных колоний Британской империи, с тех пор прошла долгий путь и теперь является расслабленным, причудливым островом с ощущением старого мира и недавно лет стал популярным туристическим направлением для материковых австралийцев.

Он довольно сильно отличается от материковой Австралии, особенно с точки зрения окружающей среды. Здесь нет задумчивой обширной глубинки, климат здесь более прохладный и влажный, а большая часть острова красиво зеленая и плодородная.

Пляжи восточного побережья очень популярны летом, а столица острова Хобарт – очаровательный небольшой портовый город под тенью Кунани / горы Веллингтон, но то, что определяет Тасманию, – это ее обширная дикая местность; сорок процентов его площади отведено под природные парки, и особенно на юго-западе, здесь одни из лучших мест для пеших прогулок в стране. Будучи таким изолированным и наполненным нетронутой природой, он также считается одним из самых свежих и чистых в мире.

Здесь также есть сильные сельскохозяйственные традиции, но с меньшим количеством огромных ранчо, которые вы найдете на материке.Фермерский дом здесь будет больше напоминать сельский поселок в его бывшей колонизаторской Великобритании, с небольшими фермерскими домами, зелеными полями и живыми изгородями, дающими обильную хорошую еду.

И его северные виноградники тоже хорошо известны. В долине Тамар производятся одни из любимых вин Австралии.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПРОСМОТРЕТЬ ВСЕ НАШИ РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ФЕРМЫ В ТАСМАНИИ.


ВИКТОРИЯ

Виктория – второй по величине штат Австралии и самая густонаселенная Виктория – это мир вдали от пыльной глубинки на севере, с комфортным умеренным климатом и богатыми сельскохозяйственными угодьями, на которых выращивают много австралийской пшеницы. , шерсть и вино, и вместе с тем одни из лучших фермерских домов.

Хотя очень приятный город Мельбурн часто посещают иностранные туристы, многие люди не слишком увлекаются приключениями, пока не доберутся до севера или запада страны, но, несмотря на его небольшие размеры, вокруг много прекрасной сельской местности. Грампианские горы, знаменующие конец Великого водораздела, являются домом для многочисленных древних наскальных рисунков аборигенов и отлично подходят для пеших прогулок и верховой езды. Викторианские Альпы тоже на северо-востоке, а зимой у них есть несколько хороших лыжных трасс.

Это очень аграрный штат с такими районами, как Виммера, с его огромными пшеничными полями и овцеводческими фермами в Западном округе, где есть довольно много фермерских хозяйств. То же самое и со знаменитыми виноградниками у подножия Викторианских Альп, районом оазиса Милдьюра и плодородным молочным регионом Гиппсленд.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПРОСМОТРЕТЬ ВСЕ НАШИ РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ФЕРМЫ В ВИКТОРИИ.


СЕВЕРНАЯ ТЕРРИТОРИЯ (NT)

Северная территория Австралии (NT) является подлинной приграничной территорией.Трудно переоценить, насколько он удален, изолирован и сильно отличается от основных городских центров юга с его суровым и суровым интерьером, пульсирующими тропическими лесами и богатым наследием аборигенов.

Столица Дарвин обычно является первой остановкой для посетителей здесь, и это медленный город с очень тропической атмосферой на прибрежной окраине так называемого Верхнего края, в основном плоской северной части штата, которая смешивает обширные луга с поймы рек Аллигатор, Мэри и Глайд, тропические леса, ущелья и скалистые каньоны.

Одним из наиболее примечательных мест здесь является огромный национальный парк Какаду, известный своими древними наскальными рисунками аборигенов и огромным разнообразием дикой природы, включая крокодилов. К востоку от нее находится Земля Арнема, охраняемая земля аборигенов, где расположено множество поселений. Для въезда на территорию требуется разрешение, которое можно оформить через различные туристические компании.

К югу от Северной территории находится чистая пыльная пустыня Необжитая местность. Там вы найдете удивительно большой город Алис-Спрингс и совершенно потрясающую Улуру или скалу Эйрес, несомненно, одно из чудес света.Вокруг суровая и труднопроходимая местность, но все же является домом для рассеянных племен аборигенов.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПРОСМОТРЕТЬ ВСЕ НАШИ РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ФЕРМЫ НА СЕВЕРНОЙ ТЕРРИТОРИИ.

Сельское хозяйство в Австралии: обзор

Обзор

Через три месяца после прибытия Первого флота в Австралию вновь обретенная сиднейская колония насчитывала семь лошадей, семь голов крупного рогатого скота, 29 овец, 74 свиньи, пять кроликов, 18 индеек, 29 гусей, 35 уток и 209 птиц. Считалось, что этого будет достаточно для развития сельского хозяйства в Сиднее.Однако только после того, как поселенцы проникли вглубь страны, основав фермы в таких местах, как Парраматта и Блаксленд, сельское хозяйство, в значительной степени поддерживаемое мировым спросом на шерсть мериноса, начало расти.

Фермеры быстро адаптировались к зачастую суровым условиям Австралии с помощью инноваций, повышающих производительность. К ним относятся плуг Ричарда Смита и разработка Фредерика Уолсли машин для стрижки овец. К 1840-м годам сельское хозяйство стало основной отраслью экономики, а экономика Австралии, как говорили, «ехала на спине овец» примерно до 1950 года, когда производство начало сокращаться.

В настоящее время сельское хозяйство остается жизненно важным фактором экономики Австралии, в нем занято более 370 000 человек, в том числе 135 000 фермеров. Вместе они производят достаточно продукции для 80 миллионов человек, что позволяет им обеспечивать 93% внутреннего продовольственного снабжения, а также ежегодно экспортировать около 41 миллиарда долларов США (или 13% от общего объема экспорта).

Что происходит

В широком смысле сельское хозяйство включает выращивание и разведение домашнего скота и сельскохозяйственных культур, которые используются для поддержания или улучшения жизни людей.В Австралии, с ее широкими вариациями климата и высоты над уровнем моря, фермеры могут производить широкий спектр продуктов для холодной и теплой погоды, а также тропических продуктов. По последним оценкам правительства, основными нашими сельскохозяйственными товарами являются зерновые и масличные (29,8%), мясо (24,0%), технические культуры (сахар, хлопок и вино) (13,5%), шерсть (7,0%), молочные продукты (6,6%). ) и садоводство (4,5%).

Фактическая работа в сельском хозяйстве включает в себя работников пяти основных категорий: сельскохозяйственных рабочих и сельскохозяйственных рабочих, рабочих животноводства и сельскохозяйственных рабочих, операторов сельскохозяйственного оборудования и животноводов.Пятая категория включает фермеров и менеджеров сельского хозяйства, которые несут ответственность за контроль, планирование, транспортировку и продажу сельскохозяйственных товаров. Хотя работники первых четырех категорий часто учатся на рабочем месте, фермеры и менеджеры сельского хозяйства нередко изучают такие вещи, как бизнес, агрономия, молочное животноводство, экономика сельского хозяйства и т. Д.

Вызовы современного австралийского сельского хозяйства

Сегодня австралийские земледельцы сталкиваются с рядом проблем, таких как изменение климата, колебания количества осадков, необходимость инвестировать в инфраструктуру и технологии, снижение цен на сырьевые товары и острая нехватка квалифицированной рабочей силы.

Для выпускников неминуемой проблемой станет необходимость повышения продуктивности сельского хозяйства. Уже сейчас две трети австралийской земли отведено под сельское хозяйство, и 90 процентов этой земли используется для выпаса крупного рогатого скота и овец. Однако, по оценкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, для удовлетворения прогнозируемого спроса к 2050 году мировое производство продуктов питания должно вырасти на 70 процентов. Один из подходов заключался бы в увеличении площади пахотных земель, доступных австралийским фермерам, за счет творческого подхода к управлению интродуцированными видами, восстановлению районов с низким содержанием питательных веществ и относительной устойчивости различных культур.

Кто ключевые игроки?

Основу сельскохозяйственной отрасли Австралии составляют около 85 681 фермерское хозяйство, 99 процентов из которых принадлежат и управляются австралийцами. Они варьируются по размеру от небольших бутиков по производству экзотических фруктов до крупных организаций. Например, Австралийская сельскохозяйственная компания является старейшим постоянно действующим предприятием Австралии и содержит почти 600 000 голов крупного рогатого скота. На этих фермах работают тысячи людей как на трудоемких должностях (таких как сбор урожая и стрижка), так и на более профессиональных должностях (таких как административные, деловые и финансовые должности).

Все чаще иностранные инвесторы также принимают участие в развитии сельского хозяйства Австралии. Уже сейчас около 14% сельхозугодий Австралии принадлежит иностранцам, и этот показатель будет расти. Например, китайская организация New Hope Group обязалась инвестировать один миллиард долларов в сельское хозяйство Австралии к 2020 году.

Многие рабочие места создаются в «агротехнике», подотрасли, которая, как ожидается, будет стоить около 100 миллиардов долларов к 2030 году. Агротехника предполагает использование технологических инноваций для повышения производительности сельского хозяйства и защиты нашей продовольственной безопасности.Некоторые примеры включают использование датчиков солености для мониторинга устричных ферм, разработку беспилотных летательных аппаратов для целевого опрыскивания сельскохозяйственных культур, создание программного обеспечения для управления конкретными культурами и выращивание новых сортов основных сельскохозяйственных культур, которые могут противостоять ожидаемым колебаниям климата. Индустрия агротехники включает в себя множество должностей для инженеров, химиков, специалистов по информатике и других профессионалов с дипломом.

Начало работы в сельскохозяйственном секторе

Многие рабочие места в сельском хозяйстве, особенно те, которые связаны с физическим трудом, например сбор фруктов или стрижка овец, требуют только обучения без отрыва от производства.Однако, если вы ищете должность, которая позволила бы вам воспользоваться своим высшим образованием, вы найдете множество возможностей для выборочного трудоустройства. Например, по мере того, как сельское хозяйство становится более сложным, все больше фермеров и менеджеров сельского хозяйства полагаются на высшие степени в сельском хозяйстве, экономике, бизнесе и смежных областях.

В настоящее время правительства нескольких штатов, например правительство штата Новый Южный Уэльс, разрабатывают или принимают планы, направленные на привлечение выпускников к сельскому хозяйству путем спонсирования четко определенных карьерных путей и содействия трудоустройству в сельской местности.Это особенно важно с учетом того, что средний возраст австралийских фермеров продолжает расти, и многие из них приближаются к пенсионному возрасту.

Помимо чисто фермерских ролей, существуют различные должности в сельскохозяйственных подотраслях, таких как сельскохозяйственные технологии, которые заполняются прямым заявлением. Эти подотрасли включают в себя ряд уже существующих предприятий и стартапов как в региональных, так и в сельских районах.

Заработная плата

Заработная плата в сельском хозяйстве сильно колеблется (в зависимости от цен на сырьевые товары и урожай), а сезонный характер многих рабочих мест (например, стрижка овец или сбор урожая) означает, что людей часто нанимают на разовой основе, что затрудняет оценку среднего платить.Некоторые примеры должностей, для которых имеется поддающаяся проверке информация о заработной плате в этом секторе, включают: ученого в области сельского хозяйства и лесоводства (1473 доллара в неделю до налогообложения) и контролера качества продукции (1149 долларов в неделю до налогообложения).

Чтобы узнать больше о карьере выпускников в сельскохозяйственном секторе, посетите нашу страницу вакансий в сельском хозяйстве на GradAustralia.

Оставить комментарий