Характеристика ассортимента мяса птицы: works.doklad.ru – Учебные материалы

Содержание

2. Ассортимент заданных продуктов и его описание. Товароведение и экспертиза мяса сельскохозяйственной птицы

Похожие главы из других работ:

Выбор и обоснование технологической схемы производства хлебобулочных изделий

2. Описание хлебозавода

2.1 Производственная мощность и ассортимент хлебопекарного производства – Батон нарезной из пшеничной муки I сорта массой 0,4 кг – 13 т/сут; – Булка минская из пшеничной муки I сорта массой 0…

Кулинарная обработка продуктов

3. Ассортимент горячих закусок из мяса и мясных продуктов. Оформление и правила подачи, требования к качеству, сроки реализации

Горячие закуски отличаются от горячих блюд меньшей массой и способами подачи. Их подают в порционных сковородах с ручками (в кроншелях) и маленьких кастрюльках с длинной ручкой (в кокотницах). Горячие закуски включают в меню после холодных…

Кулинарные традиции национальных кухонь

1. Ассортимент продуктов и блюд, характерных для русской кухни. “Русский” способ подачи блюд

Русская кухня самобытна и своеобразна. Как и всякая другая национальная кухня, русская кухня сложилась под влиянием различных природных, социальных, экономических и исторических факторов…

Организация работы производства предприятия пищевой промышленности

3.2 Ассортимент выпускаемых продуктов и кулинарных изделий

Широкий ассортимент, выпускаемый предприятием, не полностью соответствует требованиям потребителей, так как производится в небольших количествах. Полный ассортимент, состав его рецептур, а также режимы…

Особенности ресторанного хозяйства Норвегии

3. Описание режима питания

Обычно норвежцы просыпаются около 7.30 утра после чего следует завтрак в 8.00. Затем некоторые норвежцы идут на работу, но многие после завтрака предпочитают так называемую «утреннюю пробежку» или просто посидеть почитать книгу…

Оценка степени свежести мяса

3.2 Описание прибора «Микротом»

Для микроскопических исследований готовят специальные препараты: делают очень тонкий срез ткани, подлежащей изучению. Готовятся такие срезы с помощь аппарата, именуемого микротом (рис. 1)…

Проектирование ресторана русской кухни на 80 мест с винным баром на 20 мест

1.2 Описание предприятия

Проектируемый ресторан является предприятием работающим с полным производственным циклом (на сырье), кулинарная обработка сырья, изготовление полуфабрикатов, приготовление блюд, реализация и организация их потребления…

Разработка технологии кисломолочного напитка для профилактического питания с наполнителем

1.2 Ассортимент ароматизаторов для молочных продуктов.

Ароматизаторы для производства йогуртов, творожных десертов, мороженого и пудингов. ООО «Скорпио-Аромат», российский производитель пищевых ароматизаторов и эмульсий, предлагает ароматические композиции для производства молочных продуктов…

Расчет поточной линии по производству баранок простых и горчичных

2. Описание ассортимента

Рецептура на баранки горчичные по ГОСТ 7128-91 Мука пшеничная 1 сорта 100,00 кг Дрожжи прессованные х/п 1,00 кг Соль поваренная пищевая 1,5 кг Сахар-песок 8,0 кг Масло горчичное 8,0 кг Патока 1,0 кг Итого 119…

Ресторан “Волгуша”

Глава 1.Описание предприятия

Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания

2. Гигиенические особенности условий и сроков хранения различных продуктов. Оптимальные условия и сроки хранения основных групп продуктов, соблюдение раздельного хранение сырых и готовых продуктов. Санитарные правила «Условия, сроки хранения особо скоропортящихся продуктов»

Гигиенические особенности условий и сроков хранения различных продуктов. Трудно ответить на вопрос когда не знаешь о чем собственно идет речь, поэтому я решила начать, как говориться с основы основ. Условия хранения…

Технология приготовления “Бефстроганов”

2. Описание приготовления

Нарезанное широкими кусками мясо отбивают до толщины 5-8 мм и нарезают брусочками длиной 30-40 мм массой по 5-7 г. Полученные кусочки кладут ровным тонким слоем на сковороду с жиром, разогретым до температуры 150-180 °С, посыпают солью и перцем и жарят…

Технология производства молока с добавлением меда

2.1 Описание технологии

Цельное пастеризованное молоко. В зависимости от жирности исходного сырья и вида вырабатываемого молока для нормализации по содержанию жира используют обезжиренное молоко или сливки, по содержанию сухих веществ – сухое обезжиренное молоко…

Товароведение молочных и рыбных товаров и крупы

1. Рынок молока и молочных товаров в РФ. Ассортимент молока и кисломолочных продуктов. Значение молока и молочных продуктов в питании

Молочная отрасль пищевой промышленности включает в себя предприятия по производству цельного молока и молочных продуктов, кисломолочных продуктов…

Требования к качеству блюд, условия и сроки реализации

2 (19). Пищевая ценность сладких блюд. Предварительная подготовка продуктов, входящих в состав сладких блюд. Характеристика желирующих продуктов, особенности их подготовки

Сладкие блюда и горячие напитки имеют не только вкусовое значение, но обладают значительной пищевой ценностью, так как в состав их почти всегда входит сахар. В горячие сладкие блюда добавляют: муку, крупу, сахар, молоко, плоды, ягоды, орехи…

Товароведная характеристика мяса домашней птицы

 

 

   Стр.13

По способу технологической обработки:

  1. Полупотрошеные – тушки, у которых удалены кишечник с клоакой и наполненный зоб.
  2. Потрошеные – тушки, у которых удалены все внутренние органы, голова по 2-й шейный позвонок, шея (без кожи) на уровне плечевых суставов, ноги по заплюсневый сустав ил ниже его, но не более чем на 2 см. Внутренний жир нижней части живота не удаляют. Допускается реализация потрошеных тушек с легкими и почками.
  3. Потрошеные с комплектом потрохов и шеей – потрошеные тушки птиц, в брюшную полость которых вложен комплект обработанных потрохов (сердце, печень, мышечный желудок) и шея.
  4. По термическому состоянию:
  5. Остывшая – t должна быть не выше 25оС.
  6. Охлажденная – от 0 да 4оС.
  7. Мороженая – не выше -8оС.
  8. По упитанности и качеству послеубойной обработке:
  9. Тушки I категории упитанности должны иметь хорошо развитую мышечную ткань у всех видов птицы, а у бройлеров-цыплят – очень хорошо. Форма груди тушек бройлеров-цыплят, кур, индеек и цесарят округлая. Киль грудной кости не выделяется, кроме тушек цыплят, индюшат, цесарят, у которых он может слегка выделяться.

Отложения подкожного жира на тушках цыплят и цесарят – в области нижней части живота, и на спине в виде прерывистой полоски; бройлеров-цыплят – только в области нижней части живота; утят, гусят и индюшат – на груди и животе; кур и индеек – в области живота, на груди и в виде сплошной полосы на спине; уток и гусей покрывают всю тушку, кроме голеней и крыльев, но у гусей они более значительные; цесарок – на животе в виде прерывистой полоски на спине.

 

Стр.14

По качеству послеубойной обработки тушки должны соответствовать следующим требованиям: хорошо обескровлены, правильно оправлены, с чистой кожей без остатков пера, пуха, пеньков и волосовидных перьев, воска, царапин, разрывов, пятен, кровоподтеков и остатков кишечника.

У полупотрошеных тушек полость рта и клюв очищены от корма и крови, ноги – от загрязнений и известковых наростов. Допускаются единичные пеньки и легкие ссадины, не более 2 разрывов кожи длиной до 1 см каждый, но только не на филее; незначительное слущивание эпидермиса кожи.

  1. Тушки II категории должны соответствовать следующим требованиям: мышечная ткань развита удовлетворительно, кроме бройлеров-цыплят, у которых она развита вполне удовлетворительно. Киль грудной кости может выделиться, грудные мышцы с гребнем грудной кости образуют угол без впадин по его сторонам.

Отложения подкожного жира незначительные: у тушек цыплят, кур, индеек и индюшат – в области нижней части живота и на спине; уток, утят и гусей – на груди и животе; гусят на животе; цесарок и цесарят – только на нижней части живота. При вполне удовлетворительно развитой мышечной ткани жировых отложений может не быть.

Тушки старых петухов со шпорами более 1,5 см независимо от упитанности относят ко II категории.

На поверхности тушек II категории допускается незначительное количество пеньков и ссади, не более трех разрывов кожи длиной до 2 см каждый, слущивание эпидермиса кожи, но не резко ухудшающее товарный вид тушки.

Тушки птицы, соответствующие по упитанности требованиям I категории, а по качеству обработки – II, относят ко II категории.

 

2.4 Показатели свежести тушек

 

Стр.15

Свежие тушки – кожа сухая, белая или слегка желтоватая, без потемнения; жир от белого до желтого цвета; мясо плотной, упругое; клюв сухой, глянцевый; слизистая оболочка ротовой полости блестящая и слегка увлажненная, бледно-розового цвета, без запахов порчи; глазное яблоко полной, т.е. заполняет орбиту; запах, свойственный свежей птице и характерный для каждого вида; бульон при варке прозрачный.

Тушки сомнительной свежести – кожа с сероватым оттенком, местами влажная, а под крыльями и в складках липкая; клюв тусклый; ротовая полость покрыта слизью или плесенью; глазное яблоко слегка впалое и без блеска; консистенция мяса охлажденных тушек недостаточно упругая; жир серовато-матовый, мягкий и липнет к пальцам, ощущается слабый запах окислившегося жира и сырости. Тушки сомнительной свежести в продажу не допускаются.

Несвежие тушки – кожа дряблая, желто-серая; глаза мутные и впалые в орбиты; жир с зеленоватым оттенком, мягкий на ощупь, с неприятным кислым запахом; запах кислый, затхлый, гнилостный. Птица, имеющая такие характеристики, реализации не подлежит.

 

2.5 Дефекты тушек

 

Потемнение тушки – образуется в местах, не покрытых подкожным жиром4

Позеленение – возникает при хранении хорошо откормленных тушек цыплят при температуре выше 5оС;

Гниение – распад белков при хранении тушек птиц выше 4-5оС; образуется ослизнение тушек в ротовой и брюшной полостях и легко выраженный гнилостный запах;

Плесневение – образуется белая плесень, которая проникает неглубоко в кожу и может быть удалена и черная, развивающаяся в более глубоких слоях;

Стр.16

возникает плесневение в результате хранения тушек при температуре выше 10-12оС;

Загар – образуется в результате хранения в неохлажденном помещении или в результате деятельности анаэробных бактерий или ферментов в мускульной ткани при медленном охлаждении тушек;

Окисление жира – возникает при длительном хранении мороженной птицы, в результате окислившийся жир приобретает желтую окраску, прогорклые вкус и запах.

 

2.6 Упаковка

 

Тушки всех видов упаковывают в индивидуальные пакеты из полимерной пленки (под вакуумом или без вакуума). У полупотрошеных тушек, отделяют ноги. Также могут упаковывать замороженную птицу тушками в картонные коробки, перекладывая бумагой.

В зависимости от вида птицы в каждую единицу тары укладывают определенное количество тушек (в шт.): кур, цыплят и цесарок – до 25, уток и утят – до 20, гусей и гусят – до 6, индеек и индюшат – до 5. Масса брутто ящика должна быть не более 30 кг.

 

2.7 Маркировка

 

Маркируют ящики с торцовой стороны прочной краской без запаха с помощью трафарета, штампа или путем наклеивания типографной бумажной этикетки с полоской по диагонали. Полоска розового цвета означает, что в ящике находятся тушки I категории, а зеленого – II категории.

На этикетке указывается: наименование продукции, наименование и местонахождение (адрес) изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера, масса нетто, товарный знак, пищевая ценность, условия хранения, стандарт,

Стр.17

информация о сертификации, дата выработки, дата фасовки, условные обозначения.

Условные обозначения:

  • вида и возраста: Ц – цыплята, ЦБ – цыплята-бройлеры, К – кура, УМ – утята, У – утки, ГМ – гусята, Г – гуси, ИМ – индюшата, И – индейки, СМ – цесарята, С – цесарки.
  • способа обработки: Е – полупотрошеные, ЕЕ – потрошеные, Р – потрошеные с комплектов потрохов и шеей.
  • категории упитанности: 1 – I категория, 2 – II категория.
  • фасовки: Ф – расфасована.

 

2.8 Хранение

 

В магазине охлажденное и мороженое мясо птицы хранят в ящиках, которые размещают штабелями на подтоварниках.

Охлажденное мясо птицы следует хранить при t 0-2оС и относительной влажности воздуха 80-85% не более 5 суток, при t 0-6оС – до 3 суток, а при повышении t до 8оС – только в течение суток.

Срок хранения мороженого мяса птицы при t ниже 0оС и относительной влажности воздуха 85-95% – до 5 суток, при 0-6оС до 3 суток, а при t не выше 8оС до 2 суток. Фасованную птицу в магазине хранят не более суток.

 

2.9 Подготовка к продаже

 

Перед подачей в торговый зал товары необходимо полностью подготовить к продаже. При подготовке мяса птицы к продаже их освобождают от внешней тары, проверяют их количество и качество, отбирают недоброкачественные образцы, если необходимо – разрубают (кур и уток – на половинки, гусей и индеек – на две, четыре или восемь частей) и фасуют,

Стр.18

затем подают на рабочее место продавца или торговый зал самообслуживания.

 

2.10 Размещение и выкладка

 

Выкладка – способ укладки и создания композиции, наиболее выгодно их показывающей.

Размещение товаров – расположение их на отдельных участках рабочего места по отличительным ассортиментным признакам (видам, группам, размерам, артикулам, фасонам, сортам).

Мясо птицы выкладывают в охлаждаемые витрины или открытые холодильные боннеты по видам и возрасту птицы, а также по способу обработки.

 

2.11 Технология продажи

 

Продажа товаров – основной, завершающий этап доведения товаров до покупателя. В торговом зале должна быть обеспечена выкладка товаров в полном ассортименте, имеющемся в магазине, поддерживаемом в течение всего рабочего дня; товары снабжены единообразными, правильно заполненными ценниками. Продавец, отпуская мясо птицы, должны помогать покупателю при выборе товара. Давать консультацию о его кулинарном назначении и способах приготовления. Продавец обязан следить за сроками годности и снимать с продажи товар с истекшим сроком.

Процесс продажи товаров складывается из следующих элементов: встречи покупателя, выявление спроса, предложения и показ товаров, консультации, предложение сопутствующих товаров и новинок, обработки товара при отпуске, подсчёте стоимости покупки и расчёте с покупателем, упаковки и вручения покупки.

Стр.19

 

Встреча покупателя. Продавцы и другие работники магазина должны приветливо встречать каждого покупателя и выражать готовность его обслуживать. От того насколько вежливо встречают покупателя в магазине, во многом зависит его решение сделать покупку. Продавец должен одинаково, внимательно относится к любому покупателю независимо от стоимости приобретаемого им товара.

Выявление спроса покупателя. При появлении покупателя должны быть оставлены все дела – подсчёт денег и чеков, заполнение документов и журналов, уборка рабочего места, выкладка товаров и т.п.

Продавцу не следует ждать момента, когда покупатель обратится к нему с вопросом, необходимо самому проявить инициативу, в вежливой форме выяснить, какой товар он хотел бы приобрести.

Предложение и показ товара. Эти операции тесно взаимосвязаны. Предложение товара, основано на выявленном спросе, способствует совершению покупки. Нельзя предлагать товар молча. Продавец должен в процессе предложения кратко рассказать о достоинстве товара, его назначении и цене. Работники магазина обязаны быть доброжелательными помощниками покупателя, компонентными советчиками.

При показе необходимо дать возможность покупателю товара необходимо предложить равноценный заменяющий. Если замена не удовлетворяет покупателя, следует сообщить возможные сроки поступления требуемого товара или указать магазины, где его можно приобрести.

Консультация покупателей. Продавец должен знать и уметь объяснить покупателю преимущества одних марок и изделий перед другими, а так же уметь определять соответствие выбранного товара индивидуальным особенностям покупателя

Предложение сопутствующих товаров и новинок. Предложение сопутствующих товаров, а так же новинок является одним из важных

Стр.20

 

элементов обслуживания. Продажа сопутствующих товаров требует от

продавца глубоких знаний ассортимента товаров не только своей группы.

Сопутствующие товары предлагают, как правило, после того, как покупатель выбрал основной товар. Однако их можно предлагать вместе с показом основного товара.

Подсчёт стоимости покупки и расчёта с покупателем. Эти операции должны выполняться быстро и точно. Продавец-контролер должен уметь пользоваться счётной техникой, быстро и без ошибок считать устно.

Упаковка и вручение покупки. Упаковывать и отпускать товар следует на виду у покупателя. Тщательная упаковка товаров – одно из важнейших требований торгового обслуживания. Продавец, контролёр должны отлично владеть техникой складывания и упаковки товара.

Перед вручением покупки проверяют целостность фабричной упаковки, комплектность товара. Упакованный товар вежливо вручают покупателю и приглашают его вновь посетить магазин.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Стр. 21

3. Список используемой  литературы

 

  1. Фатыхов Д.Ф., Белехов А.Н. «Охрана труда в торговле, общественном питании, пищевых производствах, малом бизнесе и в быту» : Учебное пособие/ Фатыхов Д.Ф., Белехов А.Н. – М., – 2007.
  2. Новикова «Товароведение и организация торговли продовольственными товарами»: Учебник/ Новикова – М.,- 2007.
  3. «Правила торговли»: – М.,- 2011.
  4. Габриэльянц, Козлов «Товароведение мясных и рыбных товаров»: М., Экономика – 2006.
  5. Парфентьева Т., Стародубцева З. «Мясные и рыбные товары»: М.,- 2007.

 


Товароведение мяса птицы (Курсовая работа)

Введение

Птицеводство- это отрасль животноводства, которая обеспечивает население мясом птицы, яйцом, пухом и пером.

Мясо птицы – это туша или часть туши, полученная после убоя и первичной обработки птицы и представляющая собой совокупность различных тканей – мышечной, соединительной, жировой, костной и др.

К основным видам продуктивной птицы относятся:

  • Куры

  • Цесарки

  • Индейки

  • Утки

  • Гуси

Все они отличаются высокой скороспелостью, достигая убойной массы в 2-3 месячном возрасте, а также с высоким выходом съедобной части (55-65%). Убойный выход потрошеных тушек мяса птицы достигает 57-60%, полупотрошеных -77-80%.

55% съедобной части составляет мышечная ткань;

10% – съедобные потроха.

На несъедобные части приходится до 35-40%, в том числе: перо и кровь -22%, 14-18% – кости.

Содержащиеся в мясе жиры обуславливают высокую энергетическую ценность мясных продуктов, участвуют в образовании аромата и вкуса продуктов и содержат в достаточном для человека количестве жирные полиненасыщенные кислоты. В мышечной ткани мяса содержатся экстрактивные вещества, участвующие в образовании вкуса мясных продуктов и относящиеся к энергичным возбудителям секреции желудочных желез. Мясо и особенно отдельные внутренние органы животных содержат витамины. Наиболее богаты витаминами группы В и витамином А печень и почки. Человек получает с мясом и мясными продуктами все необходимые ему минеральные вещества. Особенно много в мясной пище фосфора, серы, железа, натрия, калия. Кроме того, в мясе содержится ряд микроэлементов – медь, кобальт, цинк, йод и др.

Пищевая ценность мяса птицы характеризуется количеством и соотношением белков, жиров, витаминов, минеральных веществ и степенью их усвоения организмом человека; она обусловлена также энергетическим содержанием и вкусовыми свойствами мяса. Лучше усваивается и обладает хорошими вкусовыми свойствами мясо с равным содержанием белков и жиров.

Наибольшей пищевой ценностью обладает мышечная ткань, так как она содержит преимущественно полноценные белки с наиболее благоприятными для организма человека незаменимых аминокислот.

Главная цель курсовой работы: изучение ассортимента мяса птицы, физико-химические и органолептические исследования качества, а также ёё выявление современного состояния и перспективы развития рынка продовольственных товаров, в частности- рынка мяса птицы.

Из поставленной цели вытекают следующие задачи, состоящие из следующих вопросов:

  1. ознакомление с классификацией мяса птицы

  2. химический и морфологический состав мяса птицы

  3. пороки мяса домашней птицы

  4. упаковка, маркировка и хранение

  5. методы определения качества по физико–химическим и органолептическим показателям

  6. правила отбора проб для лабораторных испытаний

  7. исследование рынка мяса птицы

Структурное соотношение данной работы: введение, литературный обзор, экспертиза, маркетинговое исследование, заключение.

1 Литературный обзор.

1.1 Классификация мяса птицы.

Основными видами домашней птицы являются: куры, гуси, утки, индейки и цесарки.

Куры – наиболее распространенный вид домашней птицы. В зависимости от продуктивности кур подразделяют на мясные, яйценоские и общепользовательные (мясояйценоские).

Мясные куры (корниши, брама, лангшан) характеризуются большой живой массой: петухи-3,5-5,5кг, куры-3-4,5кг, а также быстрым ростом, скороспелостью, хорошим развитием мышц с небольшим содержанием соединительной ткани. Выход мяса у них высокий – до 70%.

Большое внимание уделяется выращиванию бройлеров – цыплят мясной породы. Они отличаются высокой скороспелостью и в возрасте 60 суток достигают живой массы 1,6кг и более. Мясо бройлеров – цыплят нежное, сочное, обладает высокими вкусовыми и диетическими достоинствами. В нем содержится около 20% белков и 5,2-12,3% жира. В продажу бройлеры – цыплята поступают охлажденными. Яйценосные куры (русские белые, нью – гемпшир, леггорны, полтавские, белые московские) имеют небольшие размеры и живую массу: петухи – 2,7-3кг, куры – 1,8-2,2кг. Яйценоскость – 220-260 яиц год.

Общепользовательные куры (загорские, плимутроки, ливенские, московские черные) крупнее яйценоских, но яйца их мельче. Живая масса петухов – 3,5-4кг, кур – 2,5-3кг. Они хорошо откармливаются и быстро растут.

Гуси – имеют крупные размеры и большую массу: гусаки – 6-12кг, гусыни- 5-10кг. Наиболее распространены следующие мясные породы гусей: арзамасские, крупные сырые, холмогорские, тульские, литовские.

Утки – быстро растут и в 8- недельном возрасте достигают массы 2кг. В нашей стране разводят несколько пород уток – пекинские, московские белые, зеркальные. По продуктивности их подразделяют на мясные, яйценоские и общепользовательные мясные породы.

Индейки – самый крупный вид домашней птицы, выращивают их для получения мяса. Масса индюков достигает 12-16кг, индеек – 7-9кг. Убойный выход откормленных индеек составляет 85-90%. Мясо индеек отличается высокими вкусовыми достоинствами, хорошей усвояемостью. Наиболее распространенные породы индеек – северокавказская бронзовая, бронзовая широкогрудая, белтсвиллская.

Цесарки распространены меньше других видов домашней птицы. Они имеют небольшие размеры и живую массу 1,6-2,2кг. Мясо цесарок напоминает мясо пернатой дичи, но значительно нежнее и жирнее его. Разводят жемчужную и голубую породы цесарок.

По виду и возрасту различают мясо птицы молодой (тушки цыплят, бройлеров – цыплят, утят, гусят, индюшат и цесерят), и взрослой (тушки кур, уток, гусей, индеек, и цесарок ).

Тушки молодой птицы имеют неокостеневший (хрящевидный) киль грудной кости, неогрубевший клюв, нижняя часть которого легко сгибается, нежную эластичную кожу. У тушек цыплят, бройлеров – цыплят, индюшат и цесарят на ногах гладкая и плотно прилегающая чешуя, недоразвитые шпоры в виде бугорков; у утят и цесарят на ногах нежная кожа.

У тушек взрослой птицы окостеневший (твердый) киль грудной кости, ороговевший клюв. На ногах тушек кур, индеек и цесарок грубая чешуя, на ногах уток и гусей грубая кожа, у петухов и индюков на ногах твердые шпоры.

По способу технологической обработки тушки всех видов птиц, направленных в реализацию, бывают полупотрошеные, потрошеные, потрошенные с комплектом потрохов и шеей.

К полупотрошеным относятся тушки, у которых удалены кишечник с клоакой и наполненный зоб.

Потрошеные – тушки, у которых удалены все внутренние органы, голова по 2-й шейный позвонок, шея (без кожи) на уровне плечевых суставов, ноги по заплюсневый сустав или ниже его, но не более чем на 2см. Внутренний жир нижней части живота не удаляют. Допускается реализация потрошеных тушек с легкими и почками.

К потрошеным тушкам с комплект потрохов и шеей относятся потрошеные тушки птиц, в брюшную полость которых вложен комплект обработанных потрохов (сердце, печень, мышечный желудок) и шея.

По термическому состоянию тушки птицы могут быть остывшими, охлажденными и морожеными. Температура в толще грудной мышцы остывших тушек должна быть не выше 25°С; охлажденных – от 0 до 4ºС, мороженых – не выше -8°С.

В зависимости от упитанности и качества послеубойной обработки тушки всех видов птицы (кроме старых петухов) подразделяют на 2 категории- 1 и 2. Категорию упитанности определяют по степени развития мышечной ткани и выделения гребня грудной кости (киля), количеству подкожных жировых отложений и качеству обработки поверхности.

Тушки 1 категории упитанности должны иметь следующие показатели.

Мышечная ткань хорошо развита у тушек всех видов птицы, а у бройлеров- цыплят – очень хорошо.

Форма груди тушек бройлеров- цыплят, кур, индеек и цесерят округлая. Киль грудной кости не выделяется, кроме тушек цыплят, индюшат, цесерят, у которых он может слегка выделяться.

Отложения подкожного жира на тушках цыплят и цесерят – в области нижней части живота и на спине в виде прерывистой полоски; бройлеров- цыплят – только в области нижней части живота; утят, гусят и индюшат – на груди и животе; кур и индеек- в области живота, на груди и в виде сплошной полосы на спине; уток и гусей покрывают Сю тушку, кроме голеней и крыльев, но у гусей они более значительные; цесарок – на животе и в виде прерывистой полоски на спине.

По качеству послеубойной обработки тушки должны соответствовать следующим требованиям: хорошо обескровлены, правильно оправлены, с чистой кожей без остатков пера, пуха, пеньков и волосовидных перьев, воска, царапин, разрывов, пятен, кровоподтеков и остатков кишечника.

У потрошеных тушек полость рта и клюв очищены от корма и крови, ноги – от загрязнений и известковых наростов. Допускаются единичные пеньки и легкие ссадины, не более двух разрывов кожи длиной 1см каждый, но только не на филее; незначительные слущивания эпидермиса кожи.

Тушки 2 категории упитанности должны соответствовать следующим требованиям.

Мышечная ткань развита удовлетворительно, кроме бройлеров- цыплят, у которых она развита вполне удовлетворительно. Киль грудной кости может выделяться, грудные мышцы с гребнем грудной кости образуют угол без впадин по его сторонам.

Отложения подкожного жира незначительные: у тушек цыплят, кур, индеек и индюшат – в области нижней части спины и живота; уток, утят и гусей – на груди и животе; гусят – на животе; цесарок и цесерят – только на нижней части живота. При вполне удовлетворительно развитой мышечной ткани жировых отложений может не быть.

Тушки старых петухов со шпорами более 1,5см независимо от упитанности относят ко 2 категории.

На поверхности тушек 2 категории допускаются незначительное количество пеньков и ссадин, не более трех разрывов кожи длиной до 2см каждый, слущивание эпидермиса кожи, но не резко ухудшающее товарный вид тушки.

Тушки птицы, соответствующие по упитанности требованиям 1 категории, а по качеству обработки – 2, относят ко 2 категории.

Товароведная характеристика и ассортимент мясных консервов

 

Ассортимент мясных консервов  из субпродуктов представлен в таблице 19.

 

 

 

Таблица 19 – Ассортимент мясных консервов из субпродуктов19

Изготовитель

Ассортимент изготовителя

Масса, гр.

Вид упаковки

1

Главпродукт

языки свиные в собственном  соку

325

Металлическая банка

языки свиньи в желе

325

Металлическая банка

2

Калининградский мясокомбинат

языки свиные в собственном соку

325

Металлическая банка

3

Курганский мясокомбинат

языки говяжьи в желе

325

Металлическая банка

 

Таблица 20 – Ассортимент паштетных консервов 20

Изготовитель

Ассортимент изготовителя

Масса, гр.

1

Apetit

паштет из мяса птицы  печеночный

130

паштет из мяса птицы  с грибами «премиум»

130

паштет из мяса птицы  с помидорами

130

паштет индюшный

130

2

Главпродукт

паштет из говяжьей  печени

240

паштет из гусиной  печени

240

паштет из  печени индейки

240

паштет из куриной  печени

240

3

Гродфруд

паштет куриный с  помидорами

130

 паштет куриный  с грибами

130

паштет индюшный

130

 паштет куриный  с помидорам

290

4

Tulip

паштет печеночный

125

паштет  с грибами

125

паштет острый

 

 

125

Продолжение таблицы 20

Изготовитель

Ассортимент изготовителя

Масса, гр.

5

Рузком

паштет из гусиной  печени

130

паштет из куриной  печени

130

паштет утки с черносливом

130

6

Хаме

паштет из мяса птицы

105

паштет из телятины

105

паштет с олениной

105

паштет из мяса кролика

105

паштет с миндалем

105

паштет гусиный с  шампиньонами

120

паштет из мяса птицы

117

паштет мясной с шампиньонами

117

паштет из гусиной  печени

117

паштет из индейки

117

паштет по – деревенски       

117

паштет купеческий

117

 паштет из говяжьей печени

250

паштет из гусиной  печени

250

паштет из индейки

250

паштет из мяса птицы

250

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 21 – Ассортимент мясорастительных консервов для детского питания21

Торговая марка

Ассортимент

Масса, гр.

Вид упаковки

1

Агуша

говядина с печенью

100

Стеклянная банка

говядина с языком

100

Стеклянная банка

2

Бабушкино лукошко

говядина с печенью

130

Стеклянная банка

говядина с кабачками

130

Стеклянная банка

говядина с цветной  капустой

130

Стеклянная банка

кролик с цветной  капустой

130

Стеклянная банка

мясо цыплят с гречневой  крупой

130

Стеклянная банка

мясо цыплят с рисовой  крупой

130

Стеклянная банка

рагу овощное с индейкой

130

Стеклянная банка

3

Гербер

бефстроганов с овощами

130

Стеклянная банка

говядина по крестьянски с овощами

130

Стеклянная банка

рис с цыпленком и  морковью

130

Стеклянная банка

телятина с цветной  капустой

130

Стеклянная банка

4

Нестле

овощи с говядиной

125

Стеклянная банка

овощи с цыпленком

125

Стеклянная банка

5

Тема

говядина с сердцем

100

Металлическая банка

говядина с кабачками

100

Металлическая банка

говядина с печенью

100

Металлическая банка

говядина с языком

100

Металлическая банка

говядина с рисовой  крупой

100

Металлическая банка

говядина с гречневой  крупой

100

Металлическая банка

6

фрутоняня

говядина с языком

100

Металлическая банка

 

Таким образом, анализируя ассортимент в магазине «Русские традиции» можно сделать вывод  о том, что ассортимент в данном магазине широкий. В магазине представлены лидирующие торговые марки мясных консервов.

Ассортимент мясных консервов  в данном магазине: консервы из мяса, мясорастительные, из субпродуктов и  мяса птицы.

Таблица 22 – Структура ассортимента по видам мясных консервов22

 

Вид продукции

Количество наименований

Удельный вес, %

Мясные консервы из свинины

8

6,6

Мясные консервы из говядины

15

12,2

Мясорастительные консервы

3

2,5

Мясные консервы из мяса птицы

8

6,6

Мясные консервы из баранины

1

0,8

Консервы из конины

2

1,6

Консервы из субпродуктов

4

3,3

Паштетные консервы

34

27,9

Консервы для детского питания

23

18,8

Мясорастительные консервы для детского питания

24

19,7

Итого:

122

100

 

Таким образом, удельный вес в ассортименте данного магазина занимает паштетные консервы (27,9 %), на втором месте мясные консервы для детского питания (19,7 %), на третьем месте мясорастительные консервы для детского питания (18,8 %), а потом идут консервы говядина тушеная (12,2 %), свинина тушеная (6,6 %) и консервы из мяса птицы (6,6 %).

 

2.3 РЕКОМЕНДАЦИИ ПО  СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ АССОРТИМЕНТА

 

На основе анализа  ассортимента мясных консервов в  магазине «Русские традиции» можно  сделать вывод о том, в данном магазине  представлен широкий ассортимент мясных консервов.

В ассортименте представлены лидирующие торговые марки, пользующийся спросом среди покупателей данного магазина. В магазине представлено в ассортименте  мясные консервы: говядина, свинина, баранина и конина тушеная, мясо цыпленка, консервы из субпродуктов, паштетные консервы, мясорастительные консервы и консервы для детского питания.

Для того чтобы провести мероприятия по совершенствованию  ассортимента мясных консервов, реализуемого в данном магазине, можно обратится за информацией к исследованиям мясных консервов, которые регулярно проводят различные маркетинговые агентства. На основании это информации выработать ассортиментную политику, наиболее полно удовлетворяющую потребностям покупателей.

Правильно сформированная ассортиментная политика в данном магазине позволит увеличить прибыль данного торгового предприятия. Для этого необходимо применить следующие ходы по организации продажи мясных консервов:

1. Заключить договоры  поставки с новыми поставщиками;

2. В целях повышения уровня продаж мясных консервов, рекомендуется проведение совместных рекламных кампаний и дегустации новых видов мясных консервов;

3. Необходимо четко отслеживать бракованный и просроченный товар.

  Мероприятия по расширению ассортимента мясных консервов:

1. Увеличить долю в выкладке мясных консервов на 10%;

2.Руководствоваться принципами мерчандайзинга при выкладке товара;

3. Не заказывать торговые марки, не пользующиеся спросом среди покупателей;

4. Увеличить долю жестяной упаковки среди ассортимента данного магазина и соответственно снизить долю среди стеклянных банок мясных консервов.

 

3 ЭКСПЕРТИЗА

 

Первым этапом проведения экспертизы стало изучение маркировки мясных консервов. Экспертиза проводилась  на основании требований ГОСТ Р 51074.

Образец № 1 – Говядина тушеная «Курганский мясокомбинат Элитная серия» высший сорт.

Образец № 2 – Говядина тушеная «Курганский мясокомбинат»  высший сорт.

Образец № 3 – Говядина тушеная «Гатчинский мясокомбинат»  первый сорт.

Данные о результатах экспертизы образцов № 1 и 2 в таблице 23.

Таблица 23 – Оценка маркировки мясных консервов образцов № 1 и 2 23

Показатели

Образец № 1

Образец № 2

Наименование продукта

Говядина тушеная 

Говядина тушеная 

Сорт

Высший сорт

Высший сорт

Наименование и местонахождение изготовителя

640007, Россия, г. Курган, ул. Некрасова, 1

640007, Россия, г. Курган, ул. Некрасова, 1

Товарный знак (при  наличии)

Курганский мясокомбинат

Курганский мясокомбинат

Значение массы нетто

338

338

Условия хранения

Хранить при температуре от 0 до 20 градусов Цельсия и относительной влажности воздуха не более 75 %

Хранить при температуре  от 0 до 20 градусов Цельсия и относительной  влажности воздуха не более 75 %

Состав 

Говядина, жир, лук, соль, специи

Говядина, жир, лук, соль, перец черный, лавровый лист

Пищевая ценность

Белок – 15 г

Жир – 17 г

Белок – 15 г

Жир – 17 г

Дата изготовления

08.07.2011

08.07.2011

Срок годности

3 года

3 года

Обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован  продукт

ГОСТ 5284

ГОСТ 5284

Информация о подтверждении  соответствия

есть

есть

Таблица 24 – Оценка маркировки образца № 3 24

 

Показатели

Образец № 3

Наименование продукта

Говядина тушеная 

Сорт

Первый сорт

Наименование и местонахождение  изготовителя

ООО МПК Салют. Россия, Ленинградская область, гп. Синявино, ул Лесная, 18 Е

Товарный знак (при  наличии)

Гатчинский мясокомбинат

Значение массы нетто

525

Условия хранения

Хранить при температуре  от 0 до 20 градусов Цельсия и относительной  влажности воздуха не более 75 %

Состав

Говядина, жир, лук, соль, перец черный, лавровый лист

Пищевая ценность

Белок – 15 г

Жир – 17 г

Дата изготовления

03.07.2012

Срок годности

3 года

Обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован  продукт

ГОСТ 5284

Информация о подтверждении  соответствия

есть

 

Таким образом, исследуемые  образцы соответствуют ГОСТу Р 51074 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования». В данных исследуемых образцах представлена полная информация о маркировке, а именно название продукта, производитель, состав, дата изготовления, срок годности и условие хранения мясных консервов.

 

 

 

 

 

Таблица 25 – Органолептическая  оценка  исследуемых образцов 25

Наименования показателя

Образец 1

Образец 2

Запах и вкус

Свойственные тушеной говядине с пряностями, без постороннего запаха и привкуса.

Свойственные тушеной  говядине с пряностями, без постороннего запаха и привкуса.

Внешний вид и консистенция мяса

Мясо кусочками, в основном, массой не менее 30 г, сочное, непереваренное, без костей, хрящей, сухожилий, грубой соединительной ткани, крупных кровеносных сосудов, лимфатических и нервных узлов.

Мясо кусочками, в основном, массой не менее 30 г, сочное, непереваренное, без костей, хрящей, сухожилий, грубой соединительной ткани, крупных кровеносных сосудов, лимфатических и нервных узлов.

При осторожном извлечение из банки кусочки не распадаются.

При осторожном извлечение из банки кусочки не распадаются.

Внешний вид мясного  сока

В нагретом состоянии  цвет от желтого до светло – коричневого, с наличием взвешенных белковых веществ в виде хлопьев.

Допускается незначительная мутноватость мясного сока.

В нагретом состоянии  цвет от желтого до светло – коричневого, с наличием взвешенных белковых веществ  в виде хлопьев.

Допускается незначительная мутноватость мясного сока.

курица | птица | Британника

курица , ( Gallus gallus ), любая из более чем 60 пород домашней птицы среднего размера, которые в основном произошли от диких красных джунглейных птиц ( Gallus gallus , семейство Phasianidae, отряд Galliformes) Индии. Курица, пожалуй, самая распространенная из домашних птиц, выращиваемая во всем мире ради мяса и яиц.

Несмотря на тесную связь цыплят с красными джунглями, есть свидетельства того, что серые джунгли курицы ( г.sonneratii ) из южной Индии и другие виды джунглейных птиц, также входящие в состав Gallus , возможно, внесли свой вклад в происхождение птиц. Есть некоторые споры о том, какое научное название должно быть у курицы. Хотя многие систематики и орнитологи рассматривают его как одомашненную форму дикой красной джунглевой курицы, некоторые классифицируют ее как подвид красной джунглевой курицы (т.е. G. gallus domesticus ), тогда как другие, в том числе Министерство сельского хозяйства США, классифицируем птицу как г.Domesticus .

Британская викторина

Викторина о птицах штата США

Насколько хорошо вы знаете птиц штата США? Пройдите этот тест, чтобы узнать.

Естествознание

Цыплята приземистые и округлые. Они стоят менее 70 см (27.6 дюймов) в высоту и в среднем весит примерно 2,6 кг (5,7 фунта). Самцы (называемые петухами) и самки (куры) известны своими мясистыми гребешками, лопастными сережками, свисающими под клювом, и высоко изогнутыми хвостами. У некоторых петухов длина хвоста может превышать 30 см (12 дюймов).

Куры размножаются в весенние и летние месяцы. Кладка яиц стимулируется продолжительным световым днем ​​в более теплые месяцы; однако искусственное освещение в курятниках может вызывать откладывание куриных яиц в течение всего года.Время между овуляцией и кладкой яиц составляет примерно 23–26 часов. Последующие овуляции могут произойти в течение часа после снесения предыдущего яйца, что позволяет некоторым курицам производить до 300 яиц в год.

Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчас

Оплодотворенные эмбрионы развиваются быстро, и цыплята вылупляются примерно через 21 день. Цыплята рождаются покрытыми пухом, но они быстро созревают и становятся полностью оперенными через четыре-пять недель.Примерно в шесть месяцев самцы производят жизнеспособные сперматозоиды, а самки – жизнеспособные яйцеклетки. В наилучших условиях представители стада на свободном выгуле могут жить от шести до восьми лет, но большинство цыплят, используемых в птицеводстве, служат в качестве яиц-несушек в течение двух-трех лет, прежде чем их забивают на мясо, при этом большая часть его используется для домашних животных. еда. Известно, что куры в неволе живут до 30 лет.

Социальная иерархия

Каждая стая кур развивает социальную иерархию, которая определяет доступ к пище, местам гнездования, товарищам и другим ресурсам.Стая обычно включает одного доминирующего взрослого самца, несколько субдоминантных самцов и двух или более самок, за которыми тщательно наблюдает доминирующий самец. Социальная иерархия у кур разделена по полу и проявляется как иерархия, в которой люди более высокого социального ранга могут наносить удары клювами (клеванием) индивидов более низкого ранга, чтобы обеспечить доступ к пище и другим ресурсам. Однако ссоры могут также включать удары крыльями и царапины когтями.

Цыплята, принадлежащие к одной возрастной группе и полу, часто содержатся вместе в условиях промышленного производства.К 10-й неделе жизни в группах цыплят устанавливается иерархия. Однако в группах цыплят-самцов борьба за доминирование может продолжаться и во взрослой жизни. В ситуациях, когда одна взрослая птица бросает вызов другой – что чаще всего происходит, когда в стаю попадает новая птица, – драки с участием самцов рискуют получить травму и смерть чаще, чем драки с участием самок.

Приручение и экономическое производство

Одомашнивание цыплят, вероятно, происходило более одного раза в Юго-Восточной Азии и, возможно, в Индии за последние 7400 лет, и первые одомашнивания, возможно, проводились по религиозным причинам или для выращивания боевых птиц.Потомки этих одомашненных людей распространились по миру несколькими волнами, по крайней мере, за последние 2000 лет. На протяжении большей части этого периода куры были обычной частью домашнего скота ферм и ранчо по всей Евразии и Африке. Однако только в начале 20 века куриное мясо и яйца стали предметами массового производства.

Цыплята на свободном выгуле

Органические цыплята на свободном выгуле ( Gallus gallus ) собираются вокруг курятника в Девоне, Англия.Члены вольного стада могут жить от шести до восьми лет.

© BananaStock / Jupiterimages

Современные крупногабаритные птицефабрики с рядами клеток, установленных в помещениях для контроля тепла, света и влажности, начали распространяться в Великобритании примерно в 1920 году и в Соединенных Штатах после Второй мировой войны. Самок (зрелых кур и молодых цыплят, называемых молодками) выращивают для получения мяса и съедобных яиц. Фермеры вывели множество пород и разновидностей для удовлетворения коммерческих требований.

яйценоскость

Яйценосные куры ( Gallus gallus ) в промышленном курятнике. При идеальных условиях освещения и обогрева куры могут производить одно яйцо каждые 23–26 часов.

& se7enimage / Fotolia

Изначально производство мяса было побочным продуктом производства яиц. Только куры, которые больше не могли производить достаточно яиц, были забиты и проданы на мясо. К середине 20 века, однако, производство мяса в качестве специализированной отрасли опередило производство яиц.С тех пор рынок куриного мяса резко вырос, и к началу 21 века мировой экспорт достиг почти 12,5 миллионов метрических тонн (около 13,8 миллиона тонн).

Взрослых самцов уже давно используют для занятий спортом (т. Е. Петушиных боев, которые сейчас запрещены во многих юрисдикциях), а также для разведения. Многие неполовозрелые самцы (петушки) кастрированы (обычно химически, гормонами, вызывающими атрофию яичек), чтобы стать мясными птицами (каплунами).

The Editors of Encyclopaedia Britannica Эта статья была недавно отредактирована и обновлена ​​Робертом Льюисом.

Узнайте больше в этих связанных статьях Britannica:

  • птицеводство: Куры

    Массовое производство цыплят мяса и яиц началось в начале 20 века, но к середине того же века производство мяса как специализированная отрасль производства превзошло производство яиц.Рынок курицы мяса с тех пор резко вырос, и мировой экспорт достиг…

  • Обучение животных: Имитационное и наблюдательное обучение

    Например, домашние цыплята , которые до насыщения съели определенный источник пищи, начнут есть снова, если они увидят кормление других цыплят .Хотя наблюдение за сородичами, занятыми определенным видом деятельности, явно повлияло на склонность сытого цыпленка заниматься этим видом деятельности,…

  • окраска: Каротиноиды

    … ксантофиллы; домашняя курица (Gallus domesticus), с другой стороны, хранит только представителей класса ксантофиллов, как и многие рыбы и беспозвоночные.Другие животные, в том числе некоторые лягушки, виды осьминогов и люди, ассимилируют и хранят оба класса в печени и в жировых отложениях.…

9 CFR § 381.117 – Название продукта и другая маркировка. | CFR | Закон США

(a) На этикетке должно быть указано название продукта, которое в случае продукта из птицы, который претендует или представлен как продукт, для которого определение и стандарт идентичности или состава предписаны в подразделе P, должно – название продукта питания, указанное в стандарте, а в случае любого другого продукта из птицы – обычное или обычное название продукта питания, если таковое имеется, а в случае его отсутствия – правдивое описательное обозначение.

(b) Название продукта, которое должно указываться на этикетках свежих или замороженных сырых цельных туш домашней птицы, должно быть в любой из следующих форм: Название вида (например, курица, индейка или утка), перед которым стоит квалифицирующий термин «молодой», «зрелый» или «старый», в зависимости от того, что подходит; или соответствующее имя класса, как описано в § 381.170 (a). Имя вида может использоваться в дополнение к имени класса, но само имя вида без уточняющего возраста или термина класса неприемлемо в качестве имени продукта, за исключением того, что имя «курица» может использоваться без такая квалификация в отношении готовой к приготовлению упаковки свежих или замороженных нарезанных молодых цыплят или половины молодой курицы, и название «утенок» может использоваться без такой квалификации в отношении готовых к употреблению приготовить пачку из свежих или замороженных молодых уток.Имя класса можно соответствующим образом изменить, изменив словоформу, например, используя термин «жареный цыпленок», а не «ростер». Соответствующие названия нарезанных частей изложены в § 381.170 (b). При наименовании частей, вырезанных из молодняка домашней птицы, в названии продукта должны быть указаны как вид птицы, так и название части. Название продукта для частей или порций, вырезанных из зрелой птицы, должно включать, наряду с названием части или порции, название сорта или квалифицирующий термин «зрелое мясо».«Название продукта для вареных или термически обработанных продуктов из птицы должно включать название вида домашней птицы, из которой был приготовлен продукт, но не обязательно включать название класса или квалифицирующий термин« зрелый ».

(c) Продукты из птицы, содержащие светлое и темное мясо курицы или индейки в количествах, отличных от естественных пропорций, как указано в Таблице 1 в этом параграфе, должны иметь квалификационное заявление в сочетании с названием продукта с указанием, как показано в Таблице 1, фактически используемые типы мяса, за исключением того, что если продукт содержит менее 10 процентов вареного мяса птицы без костей или обработан таким образом, что характер светлого и темного мяса не различим, квалификационная формулировка не требуется. за исключением случаев, когда на продукте имеется этикетка, указывающая на содержание светлого или темного мяса.В последнем случае квалификационная справка требуется, если светлое и темное мясо не присутствуют в естественных пропорциях. Квалифицирующее заявление должно быть напечатано по крайней мере наполовину и иметь такой же жирный шрифт, что и название продукта; например, индейка с костями (темное мясо).

Терминология на этикетке Процент легкого мяса Процент темного мяса
Естественные пропорции 50-65 50-35
Легкое или белое мясо 100 0
Темное мясо 0 100
Мясо светлое и темное 51-65 49-35
Мясо темное и светлое 35-49 65-51
В основном белое мясо 66 или более 34 или меньше
Преимущественно темное мясо 34 или меньше 66 или более

(d) Продукты из мяса птицы без костей должны быть маркированы способом, который точно описывает их фактическую форму и состав.Название продукта должно указывать форму продукта (например, эмульгированный, мелко нарезанный и т. Д.) И название вида домашней птицы, и если продукт не состоит из кожи и жира в естественных пропорциях, как они встречаются в вся туша, также должна включать терминологию, описывающую фактический состав. Если продукт готовится, на нем должна быть указана соответствующая этикетка. Для целей этого параграфа естественные пропорции кожи, присутствующие на целой туше курицы или индейки, будут считаться следующими:

процентов
Необработанный Приготовленный
Цыпленок 20 25
Турция 15 20
В продукте из мяса птицы без костей содержание твердых веществ костей не должно превышать 1% в пересчете на массу.

(e) На этикетке любого «Механически разделенного (вид птицы)», описанного в § 381.173, после названия такого продукта сразу должна стоять фраза: «с избытком кожицы», если только такой продукт не сделан из продукта из птицы, который не включает кожу, превышающую естественную долю кожи, присутствующую на всей туше, как указано в пункте (d) данного раздела. Соответствующая терминология на этикетке должна указывать, использовалась ли термическая обработка при приготовлении продукта.Информация о маркировке, описанная в этом параграфе, должна быть указана на этикетке до того, как продукт покинет предприятие, на котором он произведен.

(f) Этикетки колбас в натуральных оболочках, изготовленных из мяса или внутренностей птицы, должны указывать тип мяса или птицы, от которых были получены оболочки, если оболочки из мяса или птицы, отличных от вида мяса или птицы в оболочке, или птица. Обозначение оболочки, если требуется, может быть указано на основной панели дисплея или в описании ингредиента.Предприятия, производящие, производящие или использующие натуральные колбасные оболочки, должны вести записи, документирующие источник мяса или птицы в соответствии с подразделом Q этой части.

(g) Этикетки колбас, заключенных в оболочку из регенерированного коллагена, должны указывать этот факт на этикетке продукта. Тот факт, что колбаса заключена в коллаген, можно указать на главной панели дисплея или в описании ингредиента.

(h) Название продукта из сырого мяса птицы, которое содержит добавленный раствор и не соответствует стандарту идентификации в этой части, должно содержать описательное обозначение, которое включает:

(1) Процент добавленного раствора (общий вес ингредиентов раствора, деленный на массу сырого мяса птицы без раствора или любых других добавленных ингредиентов, умноженный на 100).Процент добавленного раствора должен отображаться в виде числа (например, 15, 20, 30) и символа процента (%). Процент добавленного раствора может быть объявлен словами «содержащий» или «содержит» (например, «содержит 15% добавленного раствора воды и соли» или «содержит 15% добавленного раствора воды и соуса терияки»).

(2) Общее или обычное название всех отдельных ингредиентов или многокомпонентных компонентов в растворе, перечисленных в порядке убывания преобладания по весу.

(3) Если описательное обозначение включает все ингредиенты в растворе, отдельное указание ингредиентов на этикетке не требуется.Если описательное обозначение включает в себя многокомпонентные компоненты, а ингредиенты компонента не указаны в названии продукта, все ингредиенты в продукте должны быть указаны в отдельном заявлении об ингредиентах на этикетке, как требуется в § 381.118.

(4) Название продукта и описательное обозначение должны быть напечатаны одним легко читаемым шрифтом и цветом и размещены на одноцветном контрастном фоне. Отпечаток может быть как прописными, так и строчными буквами, при этом строчные буквы не менее одной трети ( 1/3) размера самой большой буквы.

(5) Слово «расширенный» нельзя использовать в названии продукта.

цыплят на продажу рядом со мной

цыплят на продажу поблизости от меня Они вакцинированы от Марека и выращиваются в биобезопасных условиях, чтобы обеспечить их оптимальное здоровье. 00. Сейчас в продаже все женские бантамки. Это большая боль для многих людей, которым просто нужно несколько цыплят! Поскольку наша цель в жизни (да, наша цель в жизни!) – облегчить вашу жизнь, мы стали партнерами дальновидного инкубатория, который разработал инкубаторий Стромберга. ассортимент пород, видов птицы и оборудования.00 за цыпленка. Продажа Гернси за 100 $ – Экоферма Санни Нолл. Первое предложение: 15 ноября 2021 г. Мы предлагаем породы амераукана, медный маран, делавэр, оливковый эггер и валсаммер. Так что я пришел сюда, чтобы купить сетку для цыплят, колья и стартовый корм почти за 80 долларов. Если вы разместите заказ, который хотите заказать в 2022 году, отправьте мне электронное письмо. Также мы гарантируем здоровье нашим цыплятам. При совершении покупок в Интернете выберите «Бесконтактный самовывоз в магазине» для подходящих товаров. Когда вы хотите купить цыплят или ищете цыплят на продажу, Freedom Ranger – ваш универсальный магазин.903-225-9668. Позвоните сегодня и назначьте встречу с Майком 903-225-9668! Куры на продажу $ 40 (hts> Flatwoods) скрыть эту публикацию восстановить восстановить эту публикацию. 75: 2 доллара. Сэкономьте до 20 долларов на каждом! Страница 1 из 2: Вперед> Последняя >> Дневные цыплята Light Sussex на продажу Light Sussex Chicks $ 9. 00 Сбор за обработку мелких заказов. Линия цыплят Ameraucana Deer Run Farm разводится по стандартам совершенства с упором на размер, цвет и продуктивность яиц. Мы предлагаем корм для голубых тюленей лучшего качества по самым низким ценам, а Mill Valley Chickens – это семейное предприятие, работающее в округе Марин, Калифорния (район залива Сан-Франциско).Заказы можно разместить на странице «магазин». Cheshire Poultry и, в частности, Steve Dace – специализированные заводчики выставочных пород домашней птицы. Мы предлагаем широкий выбор пород кур и птиц, в том числе некоторых из лучших кур-несушек и редких пород кур, при небольшом минимальном заказе – всего 3 породы кур. Эти совершенно новые курятники размером 6 футов на 3 фута (3 цыпленка из Нью-Джерси, Лафайет, Нью-Джерси. Большой курятник OverEZ на 15 кур с скворечником – большая птица, птичник и домик для кур из дерева).К животным относятся: капибара, сахарный планер, ежи, сетчатые питоны, красные хвосты удавов, анаконда, крысиная змея, бирманский питон, карликовый кайман, тегу, qui 01 сентября 2013 г. в день вылупления. Доставка персиков осуществляется только по достижении им возраста 2–3 месяцев. Privett Hatchery PO Box 176 Portales, NM 88130 Тел .: 575-356-6425 с понедельника по пятницу с 8:00 до 17:00 по горному времени * Цыплята * Гуси * Фазаны * Гинеи * Перепела ***** Празднование 98-летия бизнеса! Нужна информация? Прибыль от выпаса птицы Джоэл Салатин «Чистая сумма в 25 000 долларов за шесть месяцев на 20 акрах 30 долларов.Privett Hatchery PO Box 176 Portales, NM 88130 Тел .: 575-356-6425 с понедельника по пятницу с 8:00 до 17:00. Цвета горного времени: жемчужный, лавандовый и королевский фиолетовый. Бесплатная доставка. НОВЫЕ ПУЛЬТЫ ЛЮКА (ДОСТУПНО 22 ОКТЯБРЯ) НОВЫЕ ПУЛЬТЫ ЛЮКА – ЦВЕТНЫЕ ЯИЧНЫЕ СЛОИ -. iowachickens. С нашей полной опцией MIX AND MATCH для всех пород вы предлагаете половых самок Silkie, цыплят-цыплят Silkie, молодок и кур в Колорадо. L. Если у вас есть вопросы, звоните, пишите или пишите нам на bressefarms70 @ gmail.00) – Добавить $. По мере того, как они распределяются по полу, они будут разделены или сгруппированы на самцов (петушки) и самок (молодки). Большинство цыплят по почте отправляются через USPS (Почтовая служба США, также известная как The Post Office). 15 сентября 2021 г. · Определение пола цыплят род-айлендской красной породы может быть трудным даже для опытных птицеводов, но есть несколько различных методов, которые вы можете использовать для определения и подтверждения пола молодых цыплят. При заказе от 25 до 49 птиц взимается плата в размере 30 долларов США. добавить в избранное этот пост 23 октября 9 Крупных цыплят и три банама 6.У нас есть так много разных цыплят, выставленных на продажу в Интернете, которые обладают разными качествами в зависимости от породы. Все права защищены. 1. Или вы можете выбрать кур для яйценоскости. Заказы от 3 до 14 птиц будут стоить 25 долларов. Цыплята на продажу в США1593235196 8 сентября 2021 г. Домашняя птица 3-месячных молодок и петухов Brahma и Brahmacauna, доступных во многих различных цветах, включая Lemon Pyle Splash, splash, blue, lavender и black. В Дувре, штат Теннесси, выставлены на продажу детский зоопарк площадью 9 акров и зоопарк рептилий. com, если вы хотели бы, чтобы с вами связались, когда у нас появятся дополнительные животные Guernseys травяного откорма A2 / A2.1 петух, 2 курицы. Инкубаторий. Инкубационные яйца – 50 долларов. Присоединяйтесь к ним и станьте членом семьи Гувера. Пожалуйста, нажмите на ссылку ниже. нет. этот пост понравился 12 октября. 18 апр, 2020 · Меня порекомендовал сюда друг, у которого раньше были цыплята. Расположен в Среднем Теннесси в стране недалеко от Карфагена в округе Смит. Мы будем рады смешать коробку из всего, что вы хотите, чтобы удовлетворить ваши потребности. 13 окт.2021 г. · Куры в Кенте – Куры на продажу – Курятники. Как подготовить и ухаживать за детенышами цыплят Цыплята Нью-Джерси, Лафайет, Нью-Джерси.Потратил много времени на их обучение. Золотой Себрайт Бантам. Доступно с 6 апреля по 19 октября. 35: 2 доллара США. Куры, бантамки, гвинейские киты, индейки и водоплавающие птицы можно смешивать и подбирать. СУПЕР АССОРТИ КУРИЦЫ: Цыплята 1 доллар. 20 долларов за цыплят женского пола, 5 долларов за цыплят мужского пола. Породы и полы будут смешанными. продано по полу * ок. 126. Теперь у нас есть 2 загона для разведения. Большинство из них получено путем скрещивания 2 разных пород с известными характеристиками, чтобы добиться желаемой окраски. 00 Доставка! Суточные цыплята.Пэйлтаун-роуд. Эти фотографии просто для того, чтобы показать, как наши куры любят свой курятник!) *. 240 яиц среднего размера / год * цвет яиц: коричневый * вес зрелых: самцы 8. Цыплята могут быть вакцинированы против Марека и бронхита только по запросу. Купить пикап Curbside онлайн! Купите онлайн и позвоните или воспользуйтесь приложением, когда приедете. Мы – небольшой инкубаторий на заднем дворе, расположенный в Элгине, штат Техас, в районе Остина. 86: Мужчины: 2 доллара. Доступность зависит от времени года, пожалуйста, звоните, чтобы узнать о наличии на данный момент. Минимальный заказ – 4 цыпленка для местного самовывоза. Минимальный заказ – 5 цыплят. ДОСТАВКА – Мы НЕ отправляем суточных детей, мы отправляем их, когда им исполнилось 2 недели (можно смешивать породы, но не разные виды птиц). Указанные цены указаны для младенцев. 1-6 лет Продажа цыплят.Отличное качество мяса и яйценоскость сделали их первым выбором американских производителей уток. Цены на Silkie. 99 / Счетчик) Получите четверг, 4 ноября – вторник, 9 ноября. На нашей ферме есть куры, павлины и эму. Станьте рок-звездой устойчивого сельского хозяйства, найдя на продажу кур шелк, пасхальных яиц на продажу (радужный цыпленок) и даже необычных цыплят! Когда дело доходит до тех пород кур, которые откладывают коричневые яйца или дают мясо, вам может помочь компания Bob’s Biddies LLC недалеко от Рэй-Сити, штат Джорджия. Он хорошо ладит с кошками, но мы знаем, что он не очень хорош 18 апр, 2020 · Меня порекомендовал сюда друг, у которого раньше были цыплята от них.Banties (мин 50 / распродажа) 2 $. Белая утка по-пекински возникла в Китае и попала в западный мир в середине 1800-х годов. Они откладывают синие яйца, имеют пучки перьев возле ушей, зеленые ноги и желтые нижние стороны для цветов: жемчужный, лавандовый и королевский фиолетовый. Куры откладывают большие средние коричневые / персиковые яйца, и цыплят можно определить по полу при рождении на основе их окраски! Взрослые особи имеют великолепный красный окрас кукушки / крила. Асс. На данный момент у меня более 20 цветов орпингтонов. Продажа цыплят Lavender Orpington Baby.Straight Run = Ваш заказ будет содержать ОБЕИХ курицу и петуха. 80. Павловская золото 25 $. Пожалуйста, прочтите страницу инкубационного яйца перед размещением заказа на яйца. Бантамки популярны для домашних животных, для демонстрации, за то, что они являются хорошими наседками-самками и отлично подходят для небольших приусадебных участков, где, если цыплята не были определены по полу для определения самцов и самок, их называют «прямыми цыплятами» или просто « прямые трассы. Суточные цыплята-прямоножки будут стоить 15 долларов. Мы начали с двух кур и выросли до нескольких сотен специализированных пород, и сегодня Кайл, штат Техас, предлагает собак на продажу или усыновление на 26 миль.Их называют холодостойкими птицами из-за их закрытой рок-генетики. Яйца будут отправлены, как только они будут доступны. Мы производим синюю несушку из голубой, черной и цветной разновидности Ameraucana flock. Араукана часто путают с другой домашней птицей, особенно с курицей амераукана и пасхальный эггер, но у нее есть несколько необычных характеристик, которые ее отличают. Mopfowl @ aol. Он хорошо ладит с кошками, но мы знаем, что он не годится. Если этой осенью вы заинтересованы в птенцах или инкубационных яйцах, пожалуйста, свяжитесь со мной, чтобы узнать о наличии такой возможности! Я делаю все возможное, чтобы вернуться к людям в течение 24 часов.Нашему высокому стандарту выполнения наших обещаний доверяют покупатели и фермерские магазины по всей стране. Индейки отправляются по средам. Цыплята и индейки НЕ могут быть объединены для соответствия минимальному количеству заказа в 10 птиц. Следите за нами в Facebook, чтобы получать сообщения обо всех выставленных на продажу цыплятах на заднем дворе. 30. Найдено несколько локальных результатов. Он отлично справился бы с домашним животным или с другими собаками. Инкубационные яйца. Ameraucana / EE – по 12 долларов США. Тяжелые петушки. Это отличная упаковка. Кукушка Олив Эггер – 12 долларов за штуку.По этой причине петух выглядит идентично решетчатой ​​скале с добавлением красноватой пыли на шее. Определение пола в инкубаториях обычно составляет около 90%. Редкие породы (минимум 50 / продажа) 2 $. Он – помесь бордер-колли, около 7 лет, фиксированный. Очень дружелюбный парень, хорошо принимает ванну, но ненавидит машины и плохо держится на поводках. Петушок = В вашем заказе будут ВСЕ Петухи. Цыпленок, молодая курица, молодка, 500 штук в 19 сортах, 2022 год, Риос, Гвинея, Nucs. при количестве цыплят более 100! (215) 536-3155.Gervais OR 97026 Почтовый адрес: P. Доступны инкубационные яйца. Female Gold Sex Link Цыпочки будут белого цвета с красными или золотыми прожилками. 50. Cackle Hatchery® предлагает на продажу с февраля по август различных цыплят Bantam каждого года. Hoover’s Hatchery. В итоге мы вылупили 8 PURE Lavender Ameraucana. 90: 2 доллара. Особенности: Chickens Galore разводят и выводят цыплят-несушек, которые отлично подойдут на любом заднем дворе. 30 минут от Renfrew Ontario. Вы можете оформить предварительный заказ на 2022 год, чтобы обеспечить себе место в списке заказов.{{br}} Цель: Производство яйцеклеток: 200-300 коричневых средних до очень больших белых / коричневых коричневых несушек Цыплята: Род-Айленд Редс Нью-Гэмпшир Редс Барред Рокс Черный Австралорпс Бафф Орпингтоны: Пол: 1-24 каждый: 25- 49 каждый: 50-99 каждый: 100+ каждый: Straight Run: 2 доллара. Иногда у нас продаются цыплята (но не всегда). В ассортименте могут быть как коричневые, так и белые несушки. Начал молодку 35 долларов. 06 июля 2021 г. · Определение пола: всем цыплятам предлагается только прямой выгон (без пола). НАИЛУЧШИЙ способ попасть в список для инкубационных яиц – это написать мне по электронной почте.Цыплята Silkie прямого выращивания начинаются с 20 долларов, а затем повышаются в зависимости от сначала качества, затем возраста, цвета, количества и т. Д. Это домашние утки, которых проще всего переработать и подготовить для производства мяса. com Общество по сохранению древностей домашней птицы (S. Можете ли вы сказать пол цыплят перед заказом? Абсолютно можете! Ответ находится в названии предмета, пожалуйста, просмотрите ключ ниже, чтобы узнать, какого вы пола цыпленка готовится к заказу.В большинстве лет у нас есть на продажу инкубационные яйца от всех птиц.Они не гарантируют секс с цыплятами Silkies или молодыми, так как с ними очень трудно заниматься сексом, пока они не станут зрелыми. Этот кросс, который используется в коммерческих несушках, является эффективным производителем крупных коричневых яиц. Продажа цыплят прямо из ближайших к вам инкубаторов. Это было и остается очень распространенным явлением для детей, помогающих и поддерживающих ферму, и Джейкоб и сын Ады Генри в 1940 году вместе со своей женой возглавили семейный бизнес. Если имя включает: Pullet = Ваш заказ будет содержать ВСЕ курицы.Наш стандарт совершенства и упорства в выполнении наших обещаний не имеет себе равных. включает все постройки и животных. Прививки Мы можем вакцинировать суточных цыплят от Марека по цене 2 доллара за цыпленка. Мы будем рады поговорить лично и помочь вам чем можем. Теперь у нас есть несколько пород, которые можно забрать и отправить на месте. Эта порода началась с черных, белых, буйволовых, голубых и всплесков. С нашим минимальным заказом на две птицы и 100% гарантией удовлетворения вы не будете разочарованы заказом из любимого инкубатория для уток и гусей в Северной Америке.У нас есть много доступных пород, в том числе амераукана, виандотта, кочин, анкона и многие другие редкие сорта. При заказе от 15 до 24 птиц взимается плата в размере 20 долларов США. Для того, чтобы иметь возможность заниматься сексом со многими видами, цыплята должны быть не моложе одного месяца. Инкубационные яйца 5 долларов. Silkies, Westfalisher Totleger (Deathlayer) Sebrights, крупная птица Cochin, Bantam Cochin и другие. P. Metzer Farms предлагает на продажу более десятка пород молодых гусей, и мы отправляем их по всей стране в течение всего сезона вылупления. . Минимум: 10 цыплят или 10 индюков.Обычно содержит не менее 6 пород в порядке 25, но может содержать более 10 пород. Размещенная порода: Бордер-колли / Микс. Пожалуйста, прочтите страницу инкубационного яйца перед размещением заказа на яйца. Самовывоз от 17737. Мы находимся по адресу: 552, 4 кв. Если вы хотите, чтобы ваш заказ был доставлен, минимум 10 цыплят. продажа цыплят по половому признаку рядом со мной

Польские цыплята на продажу грузия

Польские цыплята на продажу грузия

польских цыплят на продажу в грузии При совершении покупок в Интернете выберите «Бесконтактный самовывоз в магазине» для подходящих товаров.От 4 долларов. Селекционерам потребовались годы, чтобы довести до совершенства белый окрас этой птицы, и мы рады сообщить, что они наконец достигли своих целей. Сделайте заказ сегодня! Минимум 3 цыпленка. Ставка ХОРОШЕЕ СПРАВЕДЛИВОЕ ПЛОХО. Окраска Толбунта представляет собой смесь белого, коричневого и черного цветов. Минимальный заказ всего 3 птицы! Сделайте инкубаторий Valley Farms своим НОВЫМ инкубаторием для птицы! 28 августа 2020 г. – Суточные цыплята с белой хохлатой голубой польской доступны для продажи в Интернете – закажите цыплят в инкубатории Cackle, просмотрите информацию о породе и многое другое.15 долларов. Доступно с 6 апреля по 19 октября. Вы найдете несколько размещенных ссылок, которые, как мы надеемся, расскажут вам о нашем скоте и уходе за ним. продажа кур. Если вы выращиваете СВОИХ цыплят из цыплят, ваши затраты могут быть больше, чем цены на наших полноразмерных кур! Мы выращиваем кур, уток и гусей как можно более естественно на больших пастбищах, чтобы обеспечить вас красивыми и здоровыми птицами для ваших курятников и прудов. Похожие товары – Цыплята по-польски и Frizzle на продажу – 10 долларов (Colquitt, ga) Цыплята по-польски и Frizzle – 10 долларов (Sarepta) 2 лак для ногтей Golden Laced (1 курица 1 курица) по 20 долларов за оба все 5 Просмотрите результаты поиска кур polish Домашние и животные на продажу в Ellijay, GA.Если вы выращиваете СВОИХ цыплят из цыплят, ваши затраты могут быть больше, чем цены на наших полноразмерных кур! Наши популярные куриные породы. 15 декабря 2015 г. · Куры араукана исключительно редки и происходят из Южной Америки. Покупайте и продавайте без проблем с Preloved! . Возвращаясь по нашей уездной дороге, вы найдете нас в конце холма в окружении холмов. Польские цыплята Australorp Golden Heavy Buff | Необычные цыплята на продажуCOOP ГОТОВ. Деннис и Рэйчел Рич из D&R Farms также являются отличными птицами. СУПЕР АССОРТИ КУРИЦЫ: Цыплята 1 доллар. Он показывает белолицые черные испанские и синие андалузские породы. От красивого персикового цвета Buff Brahma до бело-черных цыплят, уток, цесарок, индеек и других цыплят, которые вылупляются / отправляются еженедельно. 00 за пару и пару моденских голубей Я прошу Garden & House Brunswick 1 $ цыплят на продажу – 6 $ (Lake Park, ga) Похожие товары – Polish и Frizzle Chickens для продажи – 10 $ (Colquitt, ga) Цыплята Frizzle – 10 долларов (Sarepta) 2 полироли Golden Laced (1 курица 1 курица) 20 долларов за обе 5 Frizzle (черно-красные) 4 курицы и яйца 50 долларов за все 5 польских кур на продажу – 20 долларов (Shelby) У нас есть стая польских кур продается 6 кур и петух.99. 09 ноя, 2020 · продажа цыплят. Если вам нужно несколько птиц для вашей семейной фермы или вам нужны крупные партии для бройлерного или яичного бизнеса, наша семья всегда рядом, чтобы помочь. Дата вылупления: 30 июня 4 месяца и старше Все цыплята стоят 140 долларов. Однако доставка небольшого заказа живых цыплят может быть дорогостоящей. Запущены молодки. AmericanListed предлагает безопасные и местные объявления обо всем, что вам нужно! Наши лаки представлены гладкими и пушистыми ручками разного цвета. Кукушка Олив Эггер – 12 долларов за штуку. $ 16 (clemmons / winston salem) рис. Скрыть эту публикацию восстановить восстановить эту публикацию.Стандарт породы цыплята араукана без огузка и с пучками хохолков, хотя ген пучка хохолков приводит к гибели многих цыплят прямо в панцире. Результаты поиска по запросу “цыплята польские” на продажу в Огасте, Джорджия Дата (сначала новые) Актуальность Цена (сначала самая низкая) Цена (сначала самая высокая) Цыплята Gamecocks – 2 доллара (JACKSON) Мы предлагаем широкий выбор кур польских пород. Эта порода настолько уникальна, что вы можете быть уверены, что они станут отличным началом разговора! Производство: Вы можете ожидать 200 или более яиц от каждой польской курицы с золотой шнуровкой в ​​вашем стаде.У него также есть золотисто-кружевные кохиновые банты, красные джунгли курицы, а также несколько разновидностей польских и д’уккльских. Ферма Blue House расположена во Флетчере, Северная Каролина, к югу от Эшвилла. Белый поляк имеет полностью белое оперение, головной убор и бороду, что делает его потрясающим поляком-толбунтом, относительно новым в мире птицеводства. 158 долларов. Цвет яйца Коричневый Темно-коричневый Темно-коричневый G & BL Серый Зеленый Светло-коричневый Оливково-зеленый Пятнистый Белый Белый-Синий Бело-зеленый. Вы будете в восторге от этих милых и интересных цыплят.Мы получили неожиданный вывод и получили примерно 12 польских цыплят. Просмотр картинок. Привезем к вам в машину или грузовик. ПРОДАЖА КУРИЦЫ РАЗЛИЧНЫХ ПОРОД И ВОЗРАСТОВ Sultans, Crevecoeurs, bantam cochins, Easter Eggers, White Ctered Blue Polish, Brahmas, Mille Fleur De Ullce, Phoenix и Bantam Cochin frizzles. 50 долларов. Они не только привлекательны, но и полезны, так как представляют собой тонкие прослои белых яиц и не закладывают яйца. Кормить курицу от 6 до 8 месяцев, а также обеспечивать рабочую силу и медицинскую помощь обходится дорого.Ознакомьтесь с нашим ассортиментом лакированных цыплят с бахромой на продажу, чтобы найти самые лучшие уникальные или изготовленные на заказ изделия ручной работы из наших магазинов. Buff Brahma (Bantam) (Female) ОЧЕНЬ ОГРАНИЧЕННАЯ ДОСТУПНОСТЬ Вот еще одна гигантская порода цыплят, которая была уменьшена с 9-фунтовой птицы до 3-фунтовой птицы! Такое же строение тела, окраска и послушная полукаменная личность. 00) Доступны пары техасских голубых перепелов. В целом мой опыт работы с инкубаторием для кекл был отличным. Мы снизили цены, но будем взимать точную стоимость доставки при оформлении заказа.25 Birchfield Lane, Fletcher, NC 28732. Темперамент: поляки, как правило, дружелюбны, но они также непостоянны, если Jordan Farm зарегистрирован в Министерстве сельского хозяйства США (Farm # 1423) и имеет сертификат NPIP (GA-1163) под нашей торговой маркой птицеводства. Избалованная птица. красный золотой суматра бантамс в черном цвете и Курица может быстро расти и съесть почти 100 фунтов корма к тому времени, когда она начнет откладывать яйца. Buff Laced Polish. Ameraucana / EE – по 12 долларов США. Продается цыплят бантам. Пожалуйста, отправьте текстовое сообщение, чтобы узнать о ценах. 40 долларов.79. Если вам нужно всего лишь несколько цыплят, общая стоимость (включая доставку и любые применимые расходы на небольшой заказ) составит от 50 до 75 долларов. Просмотрите результаты поиска по теме “цыплята, лак для шнурков” Мотоциклы и запчасти на продажу в Атланте, штат Джорджия. Порода возникла в Англии в 19 веке. Бесконтактный пикап! Учить больше. com Instagram (hanksgamebirdsllc) (285 долларов США. 12 ноября, 2021 г. · Инкубаторий Poultry Hollow Hatchery Вылупление 1000 цыплят в месяц. Купите самовывоз на бордюре! Купите онлайн и позвоните или воспользуйтесь приложением по прибытии.У White Polish полностью белое оперение, головной убор и борода, что делает его потрясающим. Ниже указаны прививки. Магазин кур для продажи. У нас есть смесь японского бантама и бельгийского д’уккля. В то время как польские куры – очень старая порода, окраска Толбунта не была создана до второй половины 20-го века. Взгляните на список ниже и посмотрите, есть ли рядом с вами продавец. AmericanListed предлагает безопасные и местные объявления обо всем, что вам нужно! 19 ноя 2021 · Описание.Домашние животные и животные Шайло. bluehousefarmfairview @ gmail. Они откладывают очень маленькие, окрашенные яйца, но не кладут хорошо и не откладывают яйца. НОВЫЕ ПУЛЬТЫ ЛЮКА (ДОСТУПНО 22 ОКТЯБРЯ) НОВЫЕ ПУЛЬТЫ ЛЮКА – ЦВЕТНЫЕ ЯИЧНЫЕ СЛОИ -. Сочетание этих цветов в узоре Толбунта обязательно привлечет ваше внимание. От 3 долларов. Сделайте для красивых дворовых кур. 00 за пару. Мы гордимся тем, что предоставляем вам «счастливых, здоровых цыплят» и качественные инкубационные яйца. Не стесняйтесь заходить и посещать наш сайт.Если вы живете в Джорджии и ищете птенцов или цыплят для своего подворья, я составил список птичников в Джорджии, чтобы помочь вам. Найдите местные объявления о продаже кур в Стокпорте. Порода Назначение Слой / Двухслойное мясо Двойная декоративная охота / Перья / Борьба с вредителями мяса / Мясо / Сторожевой пес. 11 ноя, 2020 · Белохохлатые польские куры 50 долларов (atl> otp юг) Куры на продажу в Ньюнане, штат Джорджия 30 долларов (atl> Newnan otp юг) pic скрыть эту публикацию восстановить восстановить это 14 декабря 2015 г. · Если курица упоминается как вьющиеся, это происходит из-за генетической характеристики, которая придает им вид вьющегося или вьющегося оперения.Для детей было и остается обычным делом помогать и содержать ферму, и Джейкоб и сын Ады Генри взяли на себя семейный бизнес в 1940 году вместе со своей женой 28 августа 2020 года – Заказ однодневных польских цыплят с золотой шнуровкой для продажи в Интернете at Cackle Hatchery® – Вылупление и доставка качественных цыплят-цыплят с 1936 г. Просмотрите результаты поиска по цыплятам polish Домашние и животные на продажу в Колумбусе, Огайо. Выживаемость была феноменальной. Очень эффектные и к тому же полезные слои белых яиц. BANTAM COCHINS>.Эта порода славится несушкой цыплят среднего размера – Для продажи в районе Доусонвилля (+100 миль): Винтажная оцинкованная стальная кормушка для цыплят в Мариетте, Винтажные стеклянные цыплята 1980-х годов, цыплята, утки, цесарки, индейки и многое другое вылупляются / отправляются еженедельно. Наши популярные куриные породы. Любую породу можно разводить в качестве фризла, но популярные породы используются в качестве кур-кошек и польских кур. Цыплята выводятся из стада, сертифицированного NPIP, и имеют минимальную классификацию «Очистка от птичьего гриппа» и «Очистка от тифа Pullorum».Пожалуйста, назначьте встречу, если вы хотите выбрать несколько новых птиц для своего стада, или свяжитесь с нами, если вы ищете конкретную породу. Вакцины оплачиваются дополнительно в размере 2 долларов. 20 мая 2009 г. · голубая кукушка (правда, пока не продается) бородатые шелковицы SQ / BQ в белой куропатке, ситце, кукушка, сине-черный всплеск Класс AB Seramas Польские бантымы в бело-синей сине-белой хохлатой черной черной белой хохлатой белой (неверно разводить) черный пестрые houdans Phoenix bantams (доступный в 2010 г.) белый серебристый b.(828) 209 8787.00 на 7 долларов. Мы находимся в самом центре Джорджии, между Перри и Хокинсвиллем. Мы здесь, в Chick Hatchery, с 2012 года снабжаем семейных фермеров, владельцев родительского стада и магазины кормов цыплятами высочайшего качества. Gold Laced Polish – красивые птицы, которые также являются отличными несушками. Это было и остается обычным явлением для детей, помогающих и поддерживающих ферму, и Джейкоб и сын Ады Генри в 1940 году вместе со своей женой возглавили семейный бизнес.Курам-несушкам чуть меньше года, петушкам – 2 года. Мы предлагаем более 55 пород птиц, приглашающих посетителей посетить ферму, полюбоваться животными и прогуляться по тропинкам. Вот еще один прекрасный образец хохлатой дичи, один из самых декоративных из всех. Птенцы темно-коричневого цвета. Петух белохохлый черный. Мы будем рады смешать коробку из всего, что вы хотите, чтобы удовлетворить ваши потребности. AmericanListed предлагает безопасные и местные объявления обо всем, что вам нужно! Цыплята в Tractor Supply Co.Я просто хотел, чтобы другие знали о плохой пригодности польских кур 23 сорта. Пучки также не симметричны, поэтому пучки Арауканы можно найти только у заводчиков. добавить в избранное этот пост 10 ноября. Польская порода названа в честь пернатых фуражек польской армии, потому что они напоминали их пернатые гребни. Цыплята на продажу обычно стоят от 3 долларов. Это польская белая хохлатая курица, порода которой известна своим ярко-белым «цилиндром». com. Если у вас есть вопросы, звоните, пишите или пишите нам на bressefarms70 @ gmail.Куропатка Олив Эггер – 14 долларов за штуку. По 15 штук (100 на вывод). Может быть любой из предлагаемых нами полноразмерных пород. Наши цены отражают эти затраты. Вакцинация Марека доступна для всех пород кур Рейтинг MOZ: 64 польских породы – инкубаторий для цыплят The Georgia Mad Hatcher – это семейный бизнес. Обычно мы заводим молодок и петушков самых разных пород.Day Old Gold Laced Polish Baby цыплят, вылупившихся с марта по сентябрь. Если вы размещаете заказ «нормального» размера на ферме или инкубатории (около 25). Просмотрите результаты поиска по предметам «цыплята». Домашние и домашние животные, выставленные на продажу в Декейтере, штат Джорджия. У меня есть пара черных польских кур, я прошу 25 долларов. Польский. Cream Legbar – 16 долларов каждая. B. Prairie Blue Bell Egger – 16 долларов США. перья загнуты наружу, а не лежат ровно, как у курицы.У нас есть ТОЛБУНТ !!! Также белый хохлатый черный, белый хохлатый синий, буйвол-шнуровый, всплеск, синий, черный, полосатый, крельский, белый, коричневый и лимонно-синий. У Денниса на продажу выставлено множество живых кур, а также других видов птиц. Расположен в Среднем Теннесси в стране недалеко от Карфагена в округе Смит.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *