Испания сельское хозяйство: Обзор сельскохозяйственного бизнеса в Испании

Общий объем рынка

8 688 435

8 325 533

8 743 997

9 000 000

Общее местное производство

5 200 000

5 225 000

5 200 000

5 500 000

Общий объем экспорта

3 600 477

3 240 110

4 287 433

4 500 000

Общий объем импорта

7 088 912

6 340 643

7 831 430

8 000 000

Импорт из США

93 980

86 069

81 607

85 000

Средний обменный курс:

1 евро: 1 доллар США

1. 119

1,142

1,183

1.12

Общий объем рынка

2 508 116

2 646 813

2 494 227

2 250 000

Общее местное производство

2 443 800

2 476 600

2 450 000

2 200 000

Общий объем экспорта

915 991

823 291

896 743

900 000

Общий объем импорта

980 307

993 504

940 970

950 000

Импорт из США

        687 047

711 537

612 730

650 000

Средний обменный курс:

1 евро: 1 доллар США

1. 119

1,142

1,183

1.12

Общий объем рынка

1 227 478

1 306 305

2 029 126

1 996 915

Общее местное производство

1 760

1 732

1 830

1 915

Общий объем экспорта

9 505

2 486

5 790

5000

Общий объем импорта

1 235 224

1 307 059

2 033 086

2 000 000

Импорт из США

519 942

388 739

535 900

540 000

Средний обменный курс:

1 евро: 1 доллар США

1. 119

1,142

1,183

1.12

Общий объем рынка

6 945 853

9 525 124

9 754 124

12 100 000

Общее местное производство

3 797 579

6 949 188

6 344 462

7 000 000

Общий объем экспорта

309 959

335 151

342 271

600 000

Общий объем импорта

3 458 232

2 911 087

3 751 932

5 700 000

Импорт из США

81 783

13 213

753

55 000

Средний обменный курс:

1 евро: 1 доллар США

1. 119

1,142

1,183

1.12

Если смотреть с точки зрения площади суши, Испания является одной из крупнейших стран мира. Западной Европы и занимает второе место по высоте после Швейцария. Большая часть страны полузасушливая, с температурой которые варьируются от очень холодных зимой до палящих летом. Осадки, которых часто недостаточно, имеют тенденцию концентрироваться в двух как правило, короткие периоды в течение года. Летние засухи случаются часто. Из 50,5 млн га земли Испании 20,6 млн, или около 40 процентов пригодны для выращивания; тем не менее, почва как правило, плохого качества, и только около 10 процентов земли могут быть считается отличным. Кроме того, неровность местности была препятствием для механизации сельского хозяйства и других технологических улучшения. Кроме того, годы забвения создали серьезную землю проблема эрозии, особенно на сухих равнинах Кастилии-Ла-Манча.

По сравнению с другими западноевропейскими странами доля земли отведенных на сельскохозяйственные нужды, невелико. В 1980-х около 5 млн. гектаров были отведены под многолетние культуры: фруктовые сады, оливковые рощи и виноградники. Еще 5 миллионов ежегодно остаются без работы из-за неадекватного осадки. Постоянные луга и пастбища занимали 13,9 млн. гектаров. На леса и кустарники приходилось 11,9 млн. гектаров, а остальное составляли пустоши или занимали населенные и промышленные районы.

Основными формами собственности в Испании были крупные поместья (latifundios) и мелкие земельные наделы ( minifundios ). В по большому счету, это все еще было верно в 1980-х годах. Аграрная перепись г. В 1982 году было установлено, что 50,9 процента сельскохозяйственных угодий страны находились в собственности в 200 и более гектаров, хотя фермы такого размера составляли только 1,1% из 2,3 млн ферм страны. На другом конце масштабе, перепись показала, что 61,8 процента ферм Испании имели менее 5 га земли. На эти фермы приходилось 5,2 процента сельскохозяйственные угодья страны. Кроме того, чуть менее 25 процентов всех ферм состояли из менее 1 га земли, и на них приходилось 0,5 процентов всех сельскохозяйственных угодий. Minifundios были особенно многочисленны на севере и северо-западе. Latifundios были в основном сосредоточены в юг, в Кастилия-Ла-Манча, Эстремадура, Валенсия и Андалусия (Испания, Андалусия).

Посевные площади обрабатывались двумя очень разными способами. Области, полагающиеся на неполивном возделывании ( secano ), что составило 85 процентов всей посевной площади, зависело исключительно от осадков как источника вода. К ним относились влажные районы севера и северо-запада, а также обширные засушливые зоны, которые не орошались. Чем больше продуктивные районы, посвященные орошаемому земледелию ( регадио ) составляла 3 млн га в 1986 г., и правительство надеялось, что эта площадь в конечном итоге удвоится, как она уже удвоилась с 1950 года. Особого внимания заслуживают события в Альмерии — одном из самых засушливых и пустынных провинциях Испании – озимых культур различных фруктов и овощи на экспорт в Европу.

Хотя лишь около 17 процентов обрабатываемых земель Испании орошаемый, по оценкам, он был источником от 40 до 45 процентов валовой стоимости продукции растениеводства и 50 процентов стоимость сельскохозяйственного экспорта. Более половины орошаемой площади было посажены кукуруза, фруктовые деревья и овощи. Другое сельскохозяйственное продукты, которые выиграли от орошения, включали виноград, хлопок, сахар свекла, картофель, бобовые, оливковое дерево, клубника, помидоры и кормовые травы. В зависимости от характера урожая можно собрать два последовательных урожая в один и тот же год примерно на 10% орошаемых земель страны.

Цитрусовые, овощи, злаки, оливковое масло и вино — традиционный сельскохозяйственный продукт Испании — продолжало важное значение в 1980-х гг. В 1983 году они составляли 12 процентов, 12 процентов, 8 процентов, 6 процентов и 4 процента, соответственно, в стране. Сельскохозяйственное производство. Из-за изменения рациона все более состоятельного населения, потребление значительно возросло. животноводство, птица и молочные продукты. Производство мяса для домашнего потребление стало важнейшей сельскохозяйственной деятельностью, приходилось 30 процентов всего сельскохозяйственного производства в 1983. Повышенное внимание к животноводству стало причиной того, что Испания стала чистой импортер зерна. Идеальные условия выращивания в сочетании с близостью к важные североевропейские рынки, сделали цитрусовые ведущими в Испании экспорт. Свежие овощи и фрукты, полученные путем интенсивного ирригационное земледелие также стало важным экспортным товаром, как и подсолнечное масло, которое было произведено, чтобы конкурировать с более дорогим оливкового масла в избытке во всех средиземноморских странах ЕС.

Развитие сельского хозяйства

Гражданская война лишь незначительно затронула сельское хозяйство, но производство сельскохозяйственной продукции в 1940-е гг. оставалось ниже уровня 1933 г. Этот низкая производительность сельского хозяйства привела к нормированию продуктов питания, существенно усугубляя тяготы, выпавшие на долю людей, проживающих в города. Одной из основных причин этой дилеммы было правительство озабоченность промышленной самодостаточностью, что привело к пренебрежение модернизацией сельского хозяйства. Правительство сделало поощрять выращивание зерновых с целью достижения сельскохозяйственных самодостаточности, но жесткие усилия по контролю цен на продовольствие привели к массовое направление сельскохозяйственной продукции на черный рынок.

Традиционные недостатки испанского сельского хозяйства — избыток земли раздробленность ( minifundismo ) и чрезвычайно большие участки земли в руки немногих ( latifundismo ) — были, по сути, цели, игнорируются. Как и в прошлом, латифундии с низкой урожайностью и мало орошения в основном предназначались для производства таких традиционные товары, такие как оливковое масло, зерно и вино. Они были, кроме того, районы, где находились случайные сельские рабочие (брасеро), сосредоточены, где уровень заработной платы был самым низким, а уровень неграмотности были самыми высокими.

Постепенные изменения в испанском сельском хозяйстве начались в 1950-х годах, когда цены быстро росли, а избыточная рабочая сила начала сокращаться. полмиллиона сельских полевых рабочих мигрировали в города или уехали за границу в поисках лучшей жизни. Тем не менее, более существенные изменения не произошли до до 1960-х годов. Стабилизационный план 1959 г. поощрял эмиграцию из сельские районы и экономический бум как в Испании, так и в Западной Европе давало больше возможностей для трудоустройства. Последующая потеря сельская рабочая сила оказала далеко идущее влияние как на цены на сельскохозяйственную продукцию, так и на уровень заработной платы и, как следствие, на состав испанского сельское хозяйство.

Экономические преобразования Испании в 1960-х и в первой половине 1970-е годы вызвали огромный отток населения из сельской местности. Между 1960 г. а в 1973 г. в городские районы мигрировало 1,8 млн человек. Даже позже, период с 1976 по 1985 год, когда экономика переживала серьезные трудности, падение занятости в сельском хозяйстве составляло в среднем 4 процента в год. Результаты этих миграций нашли отражение в изменении процент населения, занятого в сельском хозяйстве. В 1960, 42 процента население занималось сельскохозяйственными работами; к 1986 году только около 15 процентов было занято таким образом – заметное снижение, хотя все еще вдвое выше как в среднем по ЕС. По мере того, как Испания становилась более индустриализированной, снижение доля сельского хозяйства в экономике свидетельствует о снижении его доли ВВП. В 1960 году на сельское хозяйство приходилось 23 процента ВВП; на 15 процентов в 1970 г.; и на 5% к 1986 г. Кроме того, характер испанского сельского хозяйства в XIX в.80-е изменился. Это стало не столько образом жизни, сколько способом заработка. жизнь. Даже натуральное сельское хозяйство, и без того находившееся в неуклонном упадке, становятся все более ориентированными на рынок.

Масштабы исхода населения из сельской местности позволили правительству осуществить программу консолидации посылок, то есть объединить на отдельные участки множество крошечных, разбросанных участков земли, которые характеризовали сектор minifundio . Правительству удалось превзойти цель консолидации 1 миллиона гектаров мелких земельных владений между 1964 и 1967; к 1981 г. она объединила в общей сложности 5 млн. гектаров.

Сокращение численности сельской рабочей силы коснулось испанского сельское хозяйство, потому что его традиционно трудоемкие методы требовали большое количество дешевой рабочей силы. Рабочие, оставшиеся в деревне увидели, что их заработная плата увеличилась на 83,8 процента между 1960 и 1970 годами — темп это примерно последовало за ростом заработной платы в промышленности. В то же время, однако возросшие затраты на сельскохозяйственный труд привели к прекращению бесчисленных минифундио . Аграрная перепись 1982 г. зафиксировала исчезновение около половины миллионов мелких ферм в период с 1962 по 1982 год. предложение труда было стимулом, особенно для крупных помещичьих владений, к механизировать. Количество сельскохозяйственных тракторов увеличилось более чем в десять раз с 1960 по 1983 год – с 52 000 до 593 000 человек. Количество комбайнов количество комбайнов-молотилок увеличилось почти в десять раз за тот же период, с от 4600 до 44000. Процесс механизации привел к сельскохозяйственным производительность будет расти на 3,5 процента в год между 1960 и 1978, и производительность сельскохозяйственных рабочих росла еще быстрее. Тем не менее, Испания объем производства на одного сельскохозяйственного работника оставался низким. Это было около половины EC среднем в 1985 г., и он превзошел только Грецию и Португалию.

В середине 1980-х годов сельское хозяйство Испании было практически самодостаточным в годы, когда были хорошие урожаи, и почти каждый год были значительные излишки оливкового масла, цитрусовых и вина, которые могли экспортироваться в количествах, достаточно больших, чтобы сделать его третьим по величине в ЕС поставщик продуктов питания. В годы неурожая или среднего урожая страна была обязан ввозить зерно для использования в качестве корма для животных, но в целом Испания была чистым экспортером продуктов питания.

Сельское хозяйство Испании значительно различалось по региональным различия в выходе. Некоторые регионы отличались высокой неэффективная разновидность сельского хозяйства. Специалисты подсчитали, что площади во власти minifundios должен был бы потерять примерно три четверти их фермерского населения, если они будут конкурировать эффективно с зарубежными производителями. Разнообразие земледелия практикуется вдоль побережья Средиземного моря или в долине Рио-Эбро было, однако, очень эффективны и способны не отставать от иностранной конкуренции.

Мнения не были едины относительно того, что в конечном итоге будет означать членство в ЕС для испанских фермеров. Общая сельскохозяйственная политика ЕС (CAP), которая направленный на поддержку большей части сельскохозяйственного сектора каждого государства-члена, был дорого, и к 1980-м годам он потреблял более половины доходы организации. Если бы CAP был продолжен, это не было бы вероятно, окажет значительное влияние на испанское сельское хозяйство, система поддержки внутренних цен долгое время защищала более слабые части сельскохозяйственный сектор страны. Изменение политики ЕС, которое поощряло единый сельскохозяйственная система в масштабах всего сообщества могла бы позволить тем частям испанского сельскохозяйственный сектор, который превзошел своих конкурентов в ЕС, чтобы процветать, в то время как обратные ветви, вероятно, исчезли бы.

Региональный вариант

Поскольку во внутренних районах Испании преобладают полузасушливые плато и горы, подверженные перепадам температур, наиболее продуктивные сельскохозяйственные районы в конце 1980-х годов, как правило, были прибрежными районами. Таким образом, север и северо-запад, где относительно мягкий, Влажный климат был основным районом выращивания зерна и скотоводства. Основными садовыми культурами в этом районе были яблони и груши, а картофель были еще одним из его ведущих продуктов.

Галисия, состоящая из четырех самых западных провинций Испании. непосредственно к северу от Португалии, имел концентрированное фермерское население, жившее на сильно фрагментированные сюжеты. Соответственно, доход на душу населения был низким. по сравнению с северными провинциями, лежащими к востоку, где было меньше людей и выше уровень дохода на душу населения из-за более диверсифицированная экономика, включающая промышленность, горнодобывающую промышленность и туризм.

Каталония, расположенная на северо-восточном побережье, также имеет климат, позволяющий диверсифицированное сельское хозяйство. В конце 1980-е, животноводство особенно расширяющееся птицеводство имело важное значение в этом районе. Современное сельское хозяйство методы, включая использование тракторов, были здесь более совершенными, чем они были в остальной части страны. к югу от Каталонии, вдоль Узкое средиземноморское побережье, или Леванте, было главной территорией Испании. интенсивное орошаемое садоводство. Апельсиновые деревья, фруктовые сады, рис, и овощи производились в этом регионе, а южнее, были выращены фиговые деревья и ореховые деревья.

Андалусия, включающая всю возделываемую южную Испанию, была еще одним крупный сельскохозяйственный район в конце 1980-х гг. Это также было целью несколько программ сельскохозяйственного планирования. Хотя оливковые деревья растут по всему средиземноморскому побережью, а также в некоторых частях Meseta Central (Центральное плато), они составляли наиболее важную урожая в Андалусии, особенно в провинции Хаэн. Другой также выращивались теплолюбивые культуры, такие как хлопок, табак и сахарный тростник. производится в Андалусии, как и вино и столовый виноград.

Обширное сухое плато в центральной Испании резко контрастирует с относительно продуктивные районы страны. Производство сельскохозяйственные товары было особенно трудно в центральной Испании из-за отсутствия осадков, скудости деревьев и другой растительности, экстремальные температуры и жесткая каменистая почва. Тем не менее, фермеры района выращивали пшеницу и другие зерновые, разводили овец и коз, содержали виноградники и занимались другими сельскохозяйственными деятельность.

Важная ирригационная система расположена к северо-западу от северного Месета и к югу от Пиренеев в бассейне реки Эбро, где лучшие в Испании Известный район виноградников находится в автономном сообществе Ла Риоха. Из-за орошения, кукурузы, сахарной свеклы и садовых фруктов, выращивались в этой области, а дельта реки Эбро была одним из основных районы выращивания риса.

На Балеарских островах (исп. Islas Baleares) неопределенный, скудные осадки и отсутствие постоянных источников пресной воды. несколько компенсируется хорошими запасами подземных вод. Орошение позволило производить широкий спектр умеренных и полутропических древесных культур на экспорт, а также достаточно зерновых, бобовых, вина и овощи для местного потребления. Овцы, козы, свиньи и на островах также выращивали домашнюю птицу.

Сельское хозяйство на Канарских островах (Испания, Канарские острова) было ограничено нехватка воды и гористая местность.