Как дешево правильно питаться: Как питаться правильно, но недорого. Простые советы экспертов

Как питаться правильно, но недорого. Простые советы экспертов

Что же делать, чтобы не тратить на здоровую пищу большие суммы?

Наверное, каждый, кто когда-то начинал питаться правильно, понимал вскоре, что расходы на такую еду выше, чем на более привычную. А потом, подсчитывая бюджет за месяц, делал неутешительный вывод, что здоровый образ жизни ему просто не по карману. С одной стороны, это действительно так: цены на полезные продукты порой в два или три раза выше стандартных. С другой стороны, однако, не стоит отчаиваться. Есть несколько способов, которые помогут начать правильно питаться без вреда для вашего кошелька.

Составьте план питания
Этот совет может показаться вам банальным и очевидным, но как ни странно, он очень действенный. Если распланировать все свои покупки еды хотя бы на пару недель вперед, вы, во-первых, сможете подобрать продукты под какую-то конкретную сумму, а во-вторых, – лучше представлять, какие деньги и на что будут тратиться.

Возможно, после таких подсчетов вы даже заметите, что на самом деле здоровое питание ненамного дороже обычного, как с первого взгляда может показаться – особенно если сократить количество трат на всякую необязательную, но вкусную еду.

План лучше составлять, опираясь на то, какие блюда вы собираетесь готовить. Таким образом вы будете точно уверены, что все купленные продукты пойдут в расход и не испортятся. Лучше наготовить побольше простых блюд, не требующих много ингредиентов.

Готовьте большими партиями
Опять же, планирование – очень важная часть здорового образа жизни. Большие порции, которые можно растянуть на несколько дней, сэкономят вам не только деньги, но и время. А еще можно попробовать подобрать блюда, на приготовление которых будут уходить примерно одни и те же ингредиенты. Это еще больше оптимизирует ваш бюджет.

Уменьшите количество перекусов
Разумеется, категорически исключать перекусы из своего рациона не нужно. Однако стоит понимать, что даже какие-нибудь натуральные батончики не смогут заменить полноценный завтрак, обед и ужин. Иногда хочется чего-нибудь вкусненького, и кажется, что стоит такая мелочь не очень дорого, однако если систематически себе такое позволять, то в статье расходов добавится пара нулей. Старайтесь есть только то, что действительно нужно.

Найдите вкусные замены любимых блюд
У каждого из нас есть эмоциональные привязанности к определенной еде. Нельзя полностью лишать себя любимых блюд – это, во-первых, требует немалых волевых усилий, а во-вторых, негативно сказывается на настроении в целом. Такие строгие запреты чаще всего заканчиваются нервными срывами и поеданием всего и побольше.

Не стоит доводить себя. Лучше попытайтесь заменить любимую еду на похожую, но полезную. К примеру, существуют рецепты здоровой пиццы. Такой аналог поможет вам получить от еды удовольствие.

Используйте больше дешевых белков

Многие очень любят хорошо прожаренное мясо. Однако на приготовление стейков, к сожалению, уходит много денег. Время от времени, конечно, можно побаловать себя, но для каждодневного питания лучше остановить свой выбор на курице и яйцах. А еще можно раз или два в неделю устраивать себе «вегетарианские дни». Вот увидите: это скажется на вашем бюджете положительным образом.

Источник: delo.ua

Как дешево и полезно питаться в кризис

Кризис – самое время задуматься о том, чтобы поменять свой рацион, отказавшись от дорогих и не всегда полезных продуктов. Оказывается, можно правильно совмещать полезное с приятным: и правильно питаться, и наедаться. Ниже мы приводим список продуктов, от которых можно отказаться в кризисные времена и которые, наоборот, стоит включить в свой рацион.

Оценка

– 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов

Related video

ЧИТАЙ ТАКЖЕ – Врачи разрешили есть «вредные» продукты

Рыба

Ее составляющую в рационе нужно увеличивать – рыба содержит жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые хорошо влияют на наш внешний вид (кожу, волосы, ногти) и работу органов.

Вы можете спросить, где же материальная выгода от покупки лосося и форели?

Но вспомните, что вы (или ваши мамы) покупали, когда всякими семгами и тунцами и не пахло. Минтай и мойва, к примеру, хорошо пойдут на котлеты, их также можно запекать во фритюре. Вкусно получится если просто сварить их, добавив специи.

Обратите свое внимание на речных рыб, которые ловятся у нас в стране и не настолько выросли в цене. Тот же карась и толстолобик, конечно, полны костей, но вкус от этого ничуть не хуже, пользы столько же, а кошелек худеет несущественно.

Крупы

Всеми любимая и незаменимая гречка подскочила в цене, но есть же еще много других круп: овсянка, пшено, сечка, Артек, ячневая крупа. Звучит непривлекательно, но польза для здоровья колоссальная, как и для кошелька. Не забудьте, что есть их в чистом виде совсем не обязательно. Разве не вкусны молочные каши с сахаром? А если добавить масло (подсолнечное и сливочное) в пшено, оно станет гораздо вкуснее, чем вы себе представляете.

Бобовые

Фасоль – полезна, питательна, богата белком. Она вполне может заменить полноценный ужин из мяса с гарниром. А чечевица содержит в себе не намного меньше витамина С, чем цитрусовые.

Овощи

Здесь непаханное поле возможностей. Несмотря на то, что сейчас не сезон овощей, тем не менее, всех своих полезных свойств они еще не потеряли. Картофель, свекла, тыква, капуста, морковь – это салаты, выпечка, соления, жареное, вареное, квашенное… Не забудьте добавлять по вкусу зелень и орехи – еще одни полезные и недорогие продукты, которые можно нарвать на огороде и даже во дворе.

Сладости и выпечка

И вкусно, и сытно, но контрпродуктивно. Шоколадки, конфеты, сдобные булочки с вареньем и без – да, это нужные нам углеводы, но в данном случае эти самые углеводы нам вредят. Вместо того чтобы за раз слопать дешевую, казалось бы, молочную шоколадку, лучше «разоритесь» на горький шоколад. Он, безусловно, дороже, зато, чтобы насытиться достаточно всего пары «квадратиков».

А сладкую жизнь можно устроить себе с помощью меда и ягод.

Колбаса

Копченые и сырокопченые, сервелат – от всего этого лучше отказаться. И не только из-за цены. Дешевые же колбасы содержат в себе почти три четверти сои. Вы уверены, что хотите выбрасывать деньги на имитацию мяса?

Куда выгодней будет купить мясо – в идеале голень телятины или говядины. Ее можно запекать, варить, делать бульон для супа и стейки. Сразу столько вариантов – и все полезные.

теги: еда питание рыба овощи рацион питания мед здоровое питание сладости ягоды бобы крупы колбаса

доступных способов здорового питания с ограниченным бюджетом – Forbes Health

Содержание

• Здоровое питание с ограниченным бюджетом: планируйте свое питание
• Придерживайтесь своего списка
• Купить оптом
• Инвестируйте в остатки
• Отдавайте предпочтение замороженным фруктам и овощам
• Покупайте более дешевые куски мяса или меньше мяса в целом
• Научитесь любить бренд магазина

{{ tocState. toggleTocShowMore ? ‘Показать больше’ : ‘Показать меньше’ }}

Еда стала дороже, чем когда-либо прежде. Фактически, цены на продукты подскочили на 12,2% с июня 2021 г. по июнь 2022 г.

[1] Краткие выводы. Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США. Дата обращения 11.08.2022. . Стоимость продуктов питания выросла по нескольким причинам, включая инфляцию, нехватку рабочей силы и проблемы с цепочкой поставок, связанные с пандемией.

Хорошие новости? Вы можете сэкономить на здоровой пище с небольшим ноу-хау и несколькими простыми стратегиями. Продолжайте читать наши лучшие советы по здоровому питанию с ограниченным бюджетом.

Что такое здоровое питание?

Прежде чем мы углубимся в простые способы сэкономить, давайте сначала поговорим о том, как выглядит покупка здоровых продуктов.

По сути, здоровое питание можно определить как подпитку вашего тела питательными, цельными продуктами, говорит Маша Дэвис, магистр общественного здравоохранения, зарегистрированный диетолог и автор книги Ешьте витамины . Хотя она говорит, что не существует универсального подхода к здоровому питанию, каждый может найти сбалансированную диету, которая приятна на вкус и приятна для него.

«К сожалению, существует заблуждение, что здоровое питание должно обходиться в кругленькую сумму», — говорит она. По словам Дэвиса, часть этого заблуждения связана с модными словечками на этикетках продуктов питания, такими как «здоровые», «альтернативные» и «органические», которые часто сопровождаются завышенными ценами. Но вам не нужно набивать корзину этими продуктами, чтобы питаться здоровой пищей. «Выбираете ли вы замороженную, органическую или обычную чернику, вы все равно получаете те же преимущества», — говорит Дэвис. Другими словами, покупка органических продуктов может быть здоровым вариантом, но это не единственный способ есть цельные, питательные продукты.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ДЛЯ ПАРТНЕРОВ

Предложения для партнеров представляют бренды, которые заплатили Forbes Health, чтобы оказаться в верхней части нашего списка. Хотя это может повлиять на то, где их продукты или услуги появляются на нашем сайте, это никоим образом не влияет на наши рейтинги, которые основаны на тщательных исследованиях, надежных методологиях и рекомендациях экспертов. Наши партнеры не могут платить нам за предоставление положительных отзывов об их продуктах или услугах.0006

5-минутный тест открывает индивидуальную программу снижения веса

Инструмент для регистрации веса, питания и упражнений для управления своим здоровьем

60 долларов США в месяц или 209 долларов США в год с альтернативными вариантами, начните с 14-дневной бесплатной пробной версии

Более 45 миллионов загрузок и более 45 тысяч 5-звездочных отзывов

Пройдите тест

На веб-сайте Noom

Нужно ли покупать органические продукты?

Органические продукты обычно стоят дороже, чем обычные, поэтому определенно можно сэкономить немного денег, если вы решите ограничить или избегать органических продуктов. В то время как исследования, как правило, возвращаются к пользе для здоровья органических продуктов по сравнению с неорганическими продуктами, важно отметить, что в органическом сельском хозяйстве часто используются инсектициды и фунгициды с «синтетическими веществами», которые все еще могут быть вредными для человека. Кроме того, согласно исследованию 2019 года, обычные продукты не менее питательны, чем органические.статья в Missouri Medicine ^[2] Miller HI. Покупать «Органический», чтобы получить «Подлинность»? Или более безопасная и питательная пища? Подумайте еще раз. И опять. Мо Мед. 2019;116(1):8-11. .

Здоровое питание с ограниченным бюджетом: планируйте свое питание

«Планирование питания — отличный способ сэкономить в магазине, — говорит Дэвис. Она предлагает выбирать от двух до четырех приемов пищи с различными типами белков, злаков и овощей, чтобы готовить дома каждую неделю.

Дэвис рекомендует также решить, в какой день вы будете готовить каждый прием пищи. «Если вы хотите приготовить несколько порций еды из остатков, выберите более спокойный день для приготовления пищи и придерживайтесь его», — говорит она. «У вас меньше шансов спонтанно приготовить еду после долгого напряженного дня».

Планирование питания не только снижает вероятность того, что вы будете покупать дорогую еду на вынос, но и, как показывают исследования, помогает сократить количество пищевых отходов.

Придерживайтесь своего списка

«Самый важный аспект здорового питания с ограниченным бюджетом — это прийти в магазин с планом», — говорит Дэвис.

Чтобы оптимизировать свой бюджетный список продуктов, Дэвис предлагает выполнить следующие шаги:

1. Решите, какие блюда вы хотите приготовить на неделю.
2. Выпишите все ингредиенты, необходимые для каждого рецепта.
3. Посмотрите, какие ингредиенты вы можете смешивать и сочетать из вашего списка. Например, если в одном рецепте требуется чашка шпината, а в другом — чашка капусты, просто выберите одну зелень и используйте ее для обоих приемов пищи.
4. Сократите свой список, увидев, какие ингредиенты у вас уже есть или вы хотите заменить. Например, если рецепт требует зерновой основы, такой как коричневый рис, но у вас есть другое зерно в вашей кладовой, выберите вместо него то, которое у вас есть.
5. Наконец, не ходите в продуктовый магазин на голодный желудок. «У вас больше шансов съесть дополнительные продукты, когда вы голодны», — говорит Дэвис. «Попробуйте спланировать свой следующий поход за продуктами после еды и посмотрите, как меняются ваши прогулки по проходу, когда вы сыты и довольны».

Купить оптом

Исследования показывают, что по сравнению со специализированными рынками или обычными продуктовыми магазинами оптовые супермаркеты могут помочь людям сэкономить значительную часть расходов на продукты. Кроме того, недорогие оптовые продукты являются важным фактором, позволяющим некоторым семьям позволить себе здоровое питание.

Дэвис предлагает сосредоточить свои усилия на оптовых закупках продуктов, которые можно легко хранить, таких как рис, консервы, макаронные изделия и специи. Если вы покупаете продукты оптом, она рекомендует заморозить некоторые из них, когда вы вернетесь домой, чтобы они дольше хранились. Мясо и птица также являются отличным вариантом для больших объемов — просто не забудьте разделить их на более мелкие порции перед заморозкой.

Предупреждение: если ваша цель состоит в том, чтобы питаться здоровой пищей с ограниченным бюджетом, а не просто запастись бюджетной едой, рекомендуется отказаться от покупки таких вещей, как печенье или конфеты, оптом, чтобы у вас не возник соблазн их съесть. быстро просто потому, что они у вас есть в вашей кладовой.

Инвестиции в остатки

Конечно, остатки экономят время. Но они также могут сэкономить вам деньги, предотвратив пищевые отходы, особенно когда вы можете перепрофилировать или заново изобрести прошлые блюда или отдельные ингредиенты.

Но точно так же, как планирование рецепта может помочь вам не выбрасывать с трудом заработанные деньги в мусор (в виде испорченной еды), важно иметь план для своих остатков, говорит Дэвис. Если вы удваиваете рецепт, убедитесь, что вы будете дома на следующий вечер или на следующий вечер, чтобы насладиться им. Вы также можете сделать дополнительные ингредиенты из отдельных базовых ингредиентов и превратить их во что-то новое на следующий день. «Например, если вы однажды приготовите зерновую миску с овощами и белком, возможно, на следующий день вы превратите эти остатки в салат или тако», — говорит Дэвис. «Не стесняйтесь экспериментировать с остатками».

«Если вы постоянно готовите и у вас никогда не бывает выходных, подумайте о том, чтобы увеличить количество пищи, которую вы готовите при каждом приеме пищи», — говорит Дэвис. «Что-то такое простое, как удвоение рецепта, может избавить вас от готовки в напряженные дни».

Чтобы успешно хранить остатки пищи безопасным и здоровым способом, инвестируйте в различные герметичные контейнеры и пакеты для пищевых продуктов и убедитесь, что вы как можно скорее поместите их в холодильник или морозильник, чтобы предотвратить рост вредных бактерий. По данным Министерства сельского хозяйства США, совершенно нормально — и желательно — ставить горячую еду прямо в холодильник.

Замороженные фрукты и овощи Embrace

«Покупка замороженных продуктов — один из самых простых способов сэкономить», — говорит Дэвис. И это вариант, который не означает, что вы должны жертвовать питанием. Исследования показывают, что общее содержание витаминов в замороженных продуктах часто такое же, а иногда и выше, что и в их свежих аналогах.

«В некоторых случаях количество питательных веществ, таких как бета-каротин, может уменьшаться в замороженных продуктах, — говорит Дэвис, — но нет никаких недостатков в покупке замороженных продуктов, особенно если это более дешевый вариант».

Дэвис также предлагает заморозить любые свежие продукты, которые, по вашему мнению, вы не сможете употребить вовремя.

Покупайте более дешевые куски мяса или меньше мяса в целом

Двух путей нет — мясо дорогое. Исследования показывают, что по сравнению с белком из растительных источников белок из животных источников не только менее экологичен, но и дорог. По этим причинам вы можете рассмотреть возможность включения в свое еженедельное меню некоторых растительных рецептов — с использованием фасоли, гороха, чечевицы, лебеды, орехов, семян или соевых продуктов (таких как тофу).

«Растительные источники белка, такие как бобовые, богаты белком, клетчаткой, витаминами и минералами», — говорит Дэвис. «Они также довольно недороги и могут быть приобретены оптом».

Если вы хотите сохранить в своем рационе некоторые источники белка животного происхождения, Дэвис предлагает сделать яйца звездой некоторых блюд и покупать менее нежные куски мяса, поскольку они, как правило, более экономичны.

Раскройте свой секрет долговременной потери веса

Noom, основанный на технологиях, тренерах и психологии, помогает людям достигать доказанных результатов в отношении здоровья — от контроля веса до профилактики диабета и снижения стресса.

Принять участие в викторине

Научитесь любить бренд магазина

По словам Дэвиса, продукты

торговой марки (также известной как частная торговая марка), как правило, так же безопасны и питательны, как и их фирменные аналоги. Эти продукты, которые часто включают одни и те же ингредиенты, также обычно стоят дешевле, поэтому вы можете сэкономить, даже если замените всего несколько продуктов известных брендов.

Хотите знать, как магазины могут обойтись более доступными ценами? «Продовольственные магазины могут делать свои собственные фирменные продукты дешевле, чем известные бренды, по таким причинам, как отсутствие затрат на рекламу, меньше исследований и разработок и меньше транспортных осложнений», — говорит Дэвис.

Здоровая и питательная пища с ограниченным бюджетом требует некоторого планирования и подготовки, но не требует больших затрат. На самом деле, в некоторых случаях — например, когда речь идет о фасоли и других растительных белках вместо красного мяса — более здоровое питание может быть даже лучше для вашего кошелька, чем выбор гамбургера или стейка. Кроме того, множество рецептов, а также ресурсы по планированию питания, которые существуют в Интернете, могут помочь даже самому начинающему повару быстро составить вкусный, здоровый и экономичный план питания.

Ешьте разумнее с Noom

Откройте для себя устойчивую потерю веса и сформируйте привычки, которые останутся надолго. Пройдите 5-минутный тест Noom, чтобы разблокировать индивидуальную программу похудения, которая поможет вам управлять своим здоровьем.

пройти викторину

На сайте Noom

Как питаться здоровой пищей с ограниченным бюджетом

Вы — наш главный приоритет.

Каждый раз.

Мы считаем, что каждый должен иметь возможность уверенно принимать финансовые решения. И хотя на нашем сайте представлены не все компании или финансовые продукты, доступные на рынке, мы гордимся тем, что рекомендации, которые мы предлагаем, информация, которую мы предоставляем, и инструменты, которые мы создаем, являются объективными, независимыми, простыми и бесплатными.

Так как же нам зарабатывать деньги? Наши партнеры компенсируют нам. Это может повлиять на то, какие продукты мы рассматриваем и о чем пишем (и где эти продукты появляются на сайте), но это никоим образом не влияет на наши рекомендации или советы, которые основаны на тысячах часов исследований. Наши партнеры не могут платить нам за предоставление положительных отзывов о своих продуктах или услугах. Вот список наших партнеров.

Вот 10 советов, как есть питательную пищу и следить за своим кошельком, включая приготовление еды, покупки в кладовой и посещение местного фермерского рынка.

By

Аманда Баррозу

Аманда Баррозу
Ведущий писатель | Кредитный скоринг, составление бюджета, личные финансы

Аманда Баррозу — специалист по личным финансам, которая присоединилась к NerdWallet в 2021 году, занимаясь кредитным скорингом. Она также написала исследования данных и участвовала в подкасте NerdWallet «Smart Money». Прежде чем присоединиться к команде, Аманда провела более десяти лет, освещая проблемы, с которыми сталкиваются многие американцы, в том числе она работала писателем в Исследовательском центре Пью, политическим аналитиком в Национальном женском юридическом центре и профессором колледжа. Аманда получила докторскую степень в Университете штата Огайо.

и

  Келси Шихи

Келси Шихи
Старший писатель | Малый бизнес, личные финансы

Келси Шихи — старший писатель и специалист NerdWallet по малому бизнесу. Она начала работать в NerdWallet в 2015 году и шесть лет проработала автором и представителем по личным финансам, прежде чем переключиться на освещение финансовых решений и проблем, с которыми сталкиваются владельцы малого бизнеса. Работы Келси публиковались в The New York Times, The Washington Post, Nasdaq и MarketWatch, а также в других изданиях. Она также ведет колонку о миллениалах и деньгах для Associated Press вместе с несколькими другими авторами NerdWallet. Келси появлялась в шоу «Сегодня», NBC News и ABC «World News Tonight», ее цитировали Los Angeles Times, CNBC, American Banker, NPR и Vice, а также другие публикации. До прихода в NerdWallet Келси писала о колледже (и о том, как его оплачивать) в U. S. News & World Report. Она живет в Вашингтоне, округ Колумбия.

 

Обновлено 6 марта 2023 г.

Под редакцией Шери Гордон

Шери Гордон
Назначенный редактор | Оценка кредитоспособности, зарабатывание и сбережение денег, выплата долга

Шери Гордон является ответственным редактором в группе основных личных финансов в NerdWallet и редактирует финансовый контент более 20 лет. До прихода в NerdWallet Шери работала в копировальной службе газеты Los Angeles Times, где она работала над историями, завоевавшими 19-е место.98 Пулитцеровская премия за экстренные новости. Шери редактировала публикации по искусству, культуре, еде, образованию и активизму. Она также редактировала книги по водной политике, здоровому образу жизни и архитектуре. Шери получила степень бакалавра искусств по истории в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе.

Многие или все продукты, представленные здесь, получены от наших партнеров, которые выплачивают нам компенсацию. Это влияет на то, о каких продуктах мы пишем, где и как продукт появляется на странице. Однако это не влияет на наши оценки. Наши мнения являются нашими собственными. Вот список наших партнеров и вот как мы зарабатываем деньги.

Любой, кто недавно был в магазине, знает, что цены на продукты растут. Если вы пытаетесь питаться здоровой пищей с ограниченным бюджетом, стоимость может показаться непосильной и создать препятствие для приготовления здоровой пищи дома. Но с небольшим планированием и стратегическими покупками вы можете питаться питательно, следя за своим кошельком.

Определения «здорового» различаются в зависимости от вашего возраста, пола, уровня активности или других состояний здоровья. Одно руководство исходит от Министерства сельского хозяйства США, которое предполагает, что каждая тарелка состоит из половины фруктов и овощей, одной четверти зерна и одной четверти белка, а также нежирных молочных продуктов.

Вот 10 советов, как питаться дешево и полезно дома:

1. Готовьте себе еду вместо того, чтобы заказывать еду на вынос

Готовка дома поможет вам достичь двух целей: часть масла и соли, которые, как правило, используют рестораны, и вы тратите меньше денег, особенно если вы использовали службу доставки еды, чтобы заказать еду на вынос.

Использование остатков

Вы можете проявить творческий подход к остаткам на обед на следующий день, чтобы сделать полуденный прием пищи менее напряженным и избавиться от соблазна перехватить что-нибудь на ходу. Жарить курицу на ночь? Измельчите остатки, добавьте немного сальсы и выложите на лепешку на обед на следующий день. Или смешайте его с небольшим количеством майонеза и нарезанным кубиками яблоком для вкусного куриного салата.

Используя остатки пищи, вы также можете сэкономить деньги, сократив количество пищевых отходов.

Приготовьте двойную партию, чтобы заморозить ее позже

Если вы планируете приготовить полезный рецепт, который легко удвоить, сделайте вторую партию. Вы можете положить его в морозильник на день, когда вы слишком устали, чтобы готовить, или не можете дойти до магазина.

Отслеживание категорий расходов

Узнавайте, сколько вы потратили по своим счетам, предстоящие счета и сколько вы собираетесь сэкономить.

2. Планируйте меню на неделю и придерживайтесь списка

Планирование питания — это отличный способ придерживаться здорового питания без больших затрат. Составьте план своих блюд и закусок на неделю и составьте список продуктов. Ключ: Избегайте импульсивных покупок и придерживайтесь своего списка в магазине.

Переходите на цифровые технологии

Чтобы сократить недопонимание и повторные покупки, попробуйте приложение со списком продуктов, например AnyList или OurGroceries. Другие члены вашей семьи могут добавлять в список и получать к нему доступ, независимо от того, кто в конечном итоге пойдет в магазин. И вы, вероятно, не забудете свой список, если он на вашем телефоне.

Не ходите по магазинам голодным

Возможно, вы сделали эту ошибку: вы голодны, но вам нужно быстро сходить в продуктовый магазин. Прежде чем вы это заметите, ваша тележка будет заполнена вещами, которые привлекли ваше внимание. И вы уходите, удивляясь, как вы потратили гораздо больше, чем рассчитывали. Избегание продуктового магазина на пустой желудок, скорее всего, сэкономит вам деньги на импульсивных покупках и предотвратит пищевые отходы в будущем.

3. Прежде чем отправиться в магазин, проведите инвентаризацию

Вы запланировали прием пищи и составили список; теперь пришло время исследовать то, что у вас есть под рукой. Проверка вашего инвентаря убережет вас от чрезмерных покупок и покупки нескольких вещей, которые у вас уже есть.

Инвентаризация вашей кладовой и холодильника также полезна, если вы находитесь в кулинарной колеи. Если вы нашли слишком много банок с нарезанными кубиками помидорами или продуктами, которые скоро увядают, вы можете составить план питания в обратном порядке, чтобы максимизировать свои прошлые покупки продуктов. Быстрый поиск в Интернете по запросу «рецепты с нарезанными кубиками помидорами» выдаст десятки идей.

4. Не отказывайтесь от замороженных и консервированных продуктов

Фрукты и овощи являются основой любой здоровой диеты. Но свежие продукты имеют короткий срок хранения и могут быть дорогими. Выбирайте замороженные продукты, чтобы сэкономить деньги, не жертвуя питательной ценностью.

«Продукты мгновенно замораживаются на пике зрелости, что означает, что вкус и питательные вещества остаются нетронутыми», — говорит эксперт по потребительским сбережениям Андреа Ворох. «Кроме того, замороженные продукты хранятся дольше, чем свежие, и вы можете запастись ими во время распродаж».

Если вы заботитесь о здоровом питании, держитесь подальше от консервов, упакованных в сироп, и выбирайте продукты, которые поставляются в воде, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний.

5. Выбирайте магазинные бренды

Магазинные бренды, иногда называемые частными торговыми марками, часто идентичны своим известным брендам по составу и качеству. Чем они отличаются, так это ценой.

«Покупатели могут сэкономить от 30% до 50%, когда они покупают непатентованные или магазинные продукты таких здоровых продуктов, как макароны из цельной пшеницы, консервированные органические овощи и многое другое», — говорит Ворох.

6. Попробуйте более дешевые мясные или белковые альтернативы

Подумайте не только о куриных грудках без костей и кожи, которые, вероятно, будут стоить вам более 4 долларов за фунт, согласно средним данным по городам США от Бюро трудовой статистики. Вместо этого купите куриные ножки менее чем за 2 доллара за фунт.

Добавьте постный понедельник в свой календарь

Если цены на мясо каждую неделю превышают ваш бюджет, есть и другие способы получать белок. Более дешевые заменители, такие как фасоль, тофу и чечевица, могут сократить расходы на продукты и насытить вас.

По данным клиники Майо, включение большего количества растительных продуктов в свой рацион также может помочь здоровью вашего сердца и снизить риск инсульта и диабета.

7. Делайте покупки в бакалейных лавках со скидкой или покупайте оптом

Для здорового питания не обязательно делать покупки в Whole Foods. Магазины со скидками, такие как Aldi, Trader Joe’s и Grocery Outlet, предлагают питательные продукты дешевле, чем в обычных продуктовых сетях. Однако в этих магазинах продается более ограниченный ассортимент товаров — например, только два вида консервированной черной фасоли, а не столько, сколько можно найти в традиционных супермаркетах.

Покупки в магазине со скидками могут потребовать от вас сделать несколько остановок, чтобы получить все, что есть в вашем списке, поэтому, если вы находитесь в районе с высокими ценами на бензин или транспорт, вам нужно будет оценить, имеют ли дополнительные поездки финансовый смысл.

Рассмотрите оптовые клубы для оптовых покупок

Покупка оптом поможет заполнить вашу кладовую питательными продуктами и сэкономить деньги. Членство в оптовых клубах, таких как Costco, BJ’s или Sam’s Club, особенно полезно для товаров длительного хранения.

Чтобы сократить свои еженедельные счета за продукты, попробуйте покупать мясо в оптовых клубах и замораживать его на потом. Таким образом, вам нужно будет запасаться только продуктами, молочными продуктами и другими свежими продуктами каждую неделю.

Вступить в членство с другом или членом семьи и разделить улов — еще один способ получить оптовые цены, не перегружая свои шкафы. Этот вариант также может помочь вам использовать скоропортящиеся продукты до того, как они испортятся.

8. Делайте сезонные покупки на местном фермерском рынке

Нет лучшего места для общения с местным населением и покупки здоровых местных товаров, чем фермерский рынок. Покупайте то, что есть в сезоне, чтобы получить более вкусную еду, которая также стоит меньше денег, потому что в настоящее время ее в избытке. Сезонные покупки также могут побудить вас попробовать больше разнообразных продуктов, что является важной частью здорового питания.

Знаете ли вы…

Многие рынки принимают федеральные и государственные продовольственные льготы, такие как Программа дополнительной продовольственной помощи, обычно называемая SNAP. Некоторые даже предлагают соответствующие долларовые программы, помогая увеличить ваши льготы. Министерство сельского хозяйства США ведет список фермерских рынков по всей стране, которые принимают SNAP.

9. Воспользуйтесь кредитными картами и приложениями для возврата наличных

Стратегический подход к оплате продуктов или еды на вынос также может сэкономить вам деньги. Некоторые кредитные карты предлагают экономию наличных или дополнительные баллы, когда вы используете карту для продуктов. Проверьте карты в своем кошельке, чтобы узнать, есть ли у вас карта с этими привилегиями, которые вы не использовали.

Приложения для возврата денег также могут помочь компенсировать расходы. Попробуйте загрузить квитанции с помощью приложения, например Fetch Rewards, чтобы получить баллы, которые можно обменять на подарочные карты.