Как питаться дешево и правильно: Как питаться дешево, но при этом полезно и качественно

Подписаться

Наши лучшие 10 рецептов

Подпишитесь, чтобы получить БЕСПЛАТНУЮ ЭЛЕКТРОННУЮ КНИГУ с моими 10 самыми популярными рецептами всех времен!

Спасибо за регистрацию!

Ой!

Похоже, вы уже зарегистрированы или ваш адрес электронной почты недействителен.

Ой!

Похоже, вы отменили подписку, прежде чем нажать здесь, чтобы подписаться повторно.

Да, Биг Мак дешевле, чем бургер, выращенный на пастбище, а газировка на заправке дешевле, чем органический овощной сок, но то же самое работает и в обратном направлении: сэндвич с жареной курицей дороже банана.

Разные продукты стоят по разным ценам — не вся здоровая пища дорогая и не вся нездоровая пища дешевая. Это недоразумение представляет опасность для нашего общего здоровья и хорошего самочувствия.

Социальное неравенство в нашей продовольственной системе

При всем при этом здоровье и социальный статус неразрывно связаны. Системное здоровье и социальное неравенство непропорционально сильно влияют на расовые, этнические и бедные меньшинства. Это означает, что ингредиенты, выращенные традиционным способом, с большей вероятностью будут потребляться этими группами (из-за таких факторов, как цена, доступность и знания). В конечном счете, это означает, что домохозяйства с низким доходом являются одними из самых высоких потребителей продуктов, подвергшихся технологической обработке, и фаст-фуда.

По сути, доступность — одна из самых сложных частей головоломки. Доступ к более здоровым вариантам, а также доступ к точной информации о здоровом питании — поляризует.

Согласно отчету Министерства сельского хозяйства США за 2012 год, некоторые исследования показывают, что районы, состоящие в основном из групп этнических меньшинств с низким доходом, имеют ограниченный доступ к супермаркетам по сравнению с более богатыми, преимущественно белыми районами. Все больше и больше исследований показывают, что продовольственных пустынь сейчас обсуждаются. Как сообщает Scientific American, поскольку в этих районах не полностью отсутствует еда, некоторые считают, что более точным описанием было бы определение их как «пустыни со свежей едой» или «пустыни с здоровой пищей».

Но пока исследователи спорят о семантике, можно с уверенностью сказать, что как целой экосистеме — от фермы до магазина на углу или супермаркета — нам предстоит пройти долгий путь.

Голубые зоны

Интересно, что исследования показывают, что самые богатые страны мира (по ВВП) не обязательно самые здоровые (по продолжительности жизни). Синие зоны определены как имеющие наибольшую ожидаемую продолжительность жизни и наибольшую продолжительность жизни. Некоторые из этих городов — Икария, Греция, Окинава, Япония и полуостров Никоя в Коста-Рике. Что общего в этих областях, тем не менее, что они едят: минимум животного белка, цельнозерновые продукты, свежие овощи, фрукты, оливковое масло, семена и орехи. Другими словами, экономная еда.

Как питаться здоровой пищей при ограниченном бюджете?

Существует множество способов уложиться в бюджет, при этом создавая питательные и ароматные блюда. Вопреки распространенному мнению, можно сократить расходы на продукты и в то же время обеспечить свою семью богатой питательными веществами пищей. В конечном счете, все сводится к планированию, сравнению вариантов и знанию того, что лучше всего подходит для вашего питания.

План питания

Планирование питания поможет вам избежать покупки упакованных продуктов, которые вам не нужны, или свежих овощей, которые могут испортиться. Планирование питания также поможет вам избежать регулярных приемов пищи вне дома. Найдите пару рецептов, которые нужно приготовить (завтрак, закуски и ужин), проверьте свою кладовую, чтобы увидеть, что у вас уже есть под рукой, а затем составьте список продуктов.

Планируя, вы потратите меньше денег и меньше еды. Кроме того, планирование еды гарантирует, что ваш холодильник будет заполнен заранее. Победа, победа.

Варианты сравнения

Между магазинами электронной коммерции, такими как Thrive Market и Brandless, всегда полезно потратить несколько минут на сравнение цен. Вы также можете подписаться на приложения продуктового магазина (например, Sprouts), чтобы увидеть, что продается. Выполнение небольшой домашней работы может помочь вам не выходить за рамки бюджета. Еще один способ сравнить — подумать о размере порции.

Хотя пакет картофельных чипсов стоит меньше, чем пакет сладкого картофеля, из этого сладкого картофеля можно приготовить больше порций.

Купить оптом

Говоря о сладком картофеле, покупка оптом может быть более экономичной. По сути, покупка оптом дешевле, потому что производителям дешевле продавать товар в больших количествах. Я люблю покупать такие ингредиенты, как ореховое масло, макароны на основе чечевицы, оливковое масло и органическое мясо в Costco. Одними из самых дешевых ингредиентов, которые можно купить оптом, являются бобы, рис, замороженные овощи и бананы.

Акцент на цельных продуктах

Как полезное правило, сначала делайте покупки по периметру магазина. Это повысит вероятность того, что вы наполните корзину фруктами, овощами и белком. Другими словами, цельные продукты.

Как правило, наиболее обработанные и нездоровые продукты размещаются в центре магазина. Однако, когда вы делаете покупки в центре магазина, проверьте ингредиенты на верхней или нижней полке. Самые дорогие вещи обычно размещают на уровне глаз.

Хотя переработанные пищевые продукты, как правило, дешевле, чем большинство свежих продуктов, это связано с тем, что правительство США субсидирует производителей этих основных ингредиентов (например, кукурузы и пшеницы). В свою очередь, это помогает удерживать цены на урожай на низком уровне. Тем не менее, обработанные пищевые продукты и многие упакованные продукты содержат подсластители и более высокое содержание жира, а также натрий и другие консерванты. С другой стороны, цельные продукты содержат широкий спектр питательных веществ, таких как витамины, минералы и клетчатка, которые необходимы вашему телу для оптимального функционирования.

Магазин замороженных продуктов

Как правило, замороженные фрукты и овощи не менее питательны, чем их свежие аналоги, они дешевле и доступны круглый год. Собранные и упакованные на пике зрелости, замораживающие уплотнения в питательных веществах (и аромате). Поскольку срок годности намного дольше, вы можете продлить использование замороженных фруктов или овощей. Замороженные продукты обычно продаются в больших пакетах, что позволяет вам использовать только то, что вам нужно, а остальное хранить в морозильной камере.

Выбирайте сезонные продукты

Хотя покупка замороженных ягод зимой — это простой способ получить иммуностимулирующие антиоксиданты, покупка свежих ягод летом также помогает. Другими словами, покупка замороженных фруктов и овощей в межсезонье так же выгодна, как и покупка тех же продуктов во время пикового сбора урожая. Еда по сезонам более экономична. Когда продукты в сезон, их много. В свою очередь, он доступен по более низкой цене.

Think Local

Продукция, выращенная рядом с домом, требует меньших затрат на транспортировку, что приводит к более низкой общей стоимости покупки. Кроме того, когда вы поддерживаете местных фермеров и производителей, эти деньги остаются в сообществе и впоследствии помогают стимулировать местную экономику.

Этот пост был первоначально опубликован 28 июня 2021 г. и с тех пор обновлялся.

Правильное питание при ограниченном бюджете

Правильное питание при ограниченном бюджете

Здоровое питание имеет решающее значение для вашего психического и эмоционального здоровья, а также для вашего физического благополучия. Это может иметь огромное значение для вашего настроения, энергии, талии и того, насколько хорошо вы думаете и чувствуете. Но в то время, когда многие из нас остались без работы, столкнулись с неопределенным финансовым будущим или живут с ограниченным бюджетом, поиск полезной и доступной еды может стать проблемой.

Наряду с нехваткой времени, ограниченный бюджет является одним из основных препятствий на пути к здоровому питанию. Когда вы голодны и нуждаетесь во времени и деньгах, обработанная и фаст-фуд может показаться лучшим вариантом. Хотя полуфабрикаты часто бывают вкусными и сытными, они также, как правило, содержат много калорий, сахара и консервантов, а также не содержат необходимых питательных веществ. И, несмотря на то, во что вас, возможно, заставили поверить, употребление полуфабрикатов и фаст-фуда редко бывает дешевле, чем здоровая домашняя еда.

Независимо от того, учитесь ли вы в школе, живете ли вы в одиночестве или воспитываете семью с ограниченным бюджетом, с помощью этих полезных советов вы сможете наслаждаться здоровой пищей, не разоряя банк. Чем больше вы сосредоточитесь на покупке местных, необработанных продуктов питания, приготовлении еды дома и сокращении отходов, тем здоровее и вкуснее будет ваша диета, тем лучше вы будете себя чувствовать и тем больше денег вы сэкономите.

Здоровое питание за меньшие деньги — это нечто большее, чем просто стоимость продуктов

Даже если у вас ограниченный бюджет, это не означает, что вы не можете получать удовольствие от еды.

Магазин с другими. Привлечение детей к покупкам продуктов и приготовлению еды — это прекрасная возможность рассказать им о различных продуктах, о том, как читать этикетки на продуктах и ​​как сбалансировать бюджет. С другой стороны, поход по магазинам с другом или соседом по комнате может дать вам шанс наверстать упущенное, не отставая от своих дел. Это также отличный способ поделиться новыми идеями о еде и сэкономить деньги на скидках, таких как «купи один, получи второй за полцены».

Превратите прием пищи в общение. Простой разговор с другом или любимым человеком за обеденным столом может сыграть большую роль в снятии стресса и повышении настроения. Соберите семью вместе и будьте в курсе повседневной жизни каждого. Если вы живете один, пригласите друга, коллегу или соседа. Если невозможно физически находиться в одном месте с друзьями или любимыми во время еды, попробуйте поесть вместе во время видеочата.

Готовьте вместе с другими. Пригласите друга разделить обязанности по покупкам и приготовлению пищи — например, один готовит основное блюдо, а другой — десерт. Готовка вместе с другими может быть интересным способом углубить отношения. Разделение расходов может сделать его дешевле для вас обоих, а пребывание в компании других также поможет вам избежать переедания из-за скуки или одиночества.

Поговорите с лицензированным терапевтом

Крупнейшая в мире служба терапии. 100% онлайн. Получите консультацию профессионального, лицензированного и проверенного терапевта менее чем за 48 часов.

Получите скидку 20%

Профессиональная онлайн-терапия и инструменты, основанные на проверенных стратегиях когнитивно-поведенческой терапии. Получите мгновенную помощь вместе с вашим собственным персонализированным набором инструментов для терапии.

Получите скидку 20%

Информация для партнеров

Ешьте здоровую пищу за меньшие деньги Совет 1: Планируйте заранее

Экономия денег на еде включает в себя пересмотр ваших покупательских привычек, устранение отходов и выбор более здоровых продуктов, а для этого может потребоваться предварительное планирование. Существует ряд веб-сайтов и приложений для смартфонов, которые могут помочь вам составить и отслеживать бюджет на еду и продукты. Или вы можете просто начать с хорошо продуманного списка покупок. Соблюдение списка покупок поможет вам избежать импульсивных покупок, которые могут быстро подорвать ваш бюджет.

Планируйте меньше есть вне дома. Из-за рекламируемых во многих сетях предложений по цене 1 доллар может показаться, что фаст-фуд дешевле, чем приготовление пищи дома. Но обед на двоих в ресторане быстрого питания в США с напитками и порцией картофеля фри все равно будет стоить от 10 до 15 долларов; для семьи из четырех человек это ближе к 20-30 долларам.

Создайте свой список покупок. Готовя еду в течение недели, записывайте продукты и припасы, которые вам нужны. Проверьте свои шкафы, холодильник и морозильную камеру, чтобы увидеть, что у вас уже есть, и запишите все предстоящие сроки годности. Вы даже можете загрузить образцы списков покупок, поэтому вам просто нужно установить соответствующие флажки (см. «Дополнительная помощь» ниже).

Держите запас скоб. К ним относятся такие ингредиенты, как оливковое масло, мука, консервированные помидоры, рыбные консервы, замороженные овощи, сушеные травы и специи, макароны, рис и бульонные кубики.

Найдите дешевые и полезные рецепты. Независимо от того, живете ли вы один или с другими людьми, существует множество простых и полезных рецептов, которые помогут вам не выходить за рамки бюджета.

Приготовьте еду заранее. Приготовьте обед на неделю в воскресенье вечером, например, нарежьте салаты или сделайте начинку для бутербродов.

Вырежьте хлам. Исключите из своего списка нездоровые продукты, такие как газированные напитки, печенье, крекеры, полуфабрикаты и полуфабрикаты. Эти продукты содержат нездоровые ингредиенты и мало что дают для питания. Сокращение их поможет вашему кошельку и вашему телу.

Сделайте выбор в пользу здорового образа жизни.

Совет 2.

Выбор здоровой пищи, а не полуфабрикатов, не должен увеличивать ваш недельный бюджет. На самом деле стоит помнить, что фаст-фуд часто стоит вам гораздо больше, чем цена на наклейке. Неправильное питание может сказаться на вашем здоровье и привести к увеличению счетов за медицинские услуги и лекарства, а также к снижению энергии и производительности. Тем не менее, правильный выбор продуктов питания может сэкономить вам деньги и защитить ваше здоровье.

Выбирайте цельные продукты. Полуфабрикаты помогут вам сэкономить время, но обойдутся дороже. Например, покупка блока сыра и самостоятельное его нарезание или натирание обходится дешевле, чем покупка ломтиков плавленого сыра или пакетов с тертым сыром, и помогает избежать добавок, предотвращающих слеживание и т. д. Точно так же покупка кочана салата, его мытье и нарезка себе дешевле, чем покупать салат в пакетиках, и часто дольше остаются свежими.

Купить замороженные фрукты и овощи.

Покупка непатентованных/магазинных брендов. Когда вы делаете покупки в обычных продуктовых магазинах, магазинные или непатентованные бренды часто будут дешевле, чем известные бренды для продуктов того же качества.

Ищите простые способы экономить деньги в течение дня. Вместо утреннего кофе, например, по пути на работу или в школу, приготовьте кофе дома. Вместо того, чтобы покупать завтрак или обед, приготовьте их сами, используя остатки или домашние салаты, бутерброды или вареные яйца.

Купить оптом. Покупка продуктов длительного хранения, таких как сушеные бобы и рыбные консервы, оптом может сэкономить как деньги, так и время. Если у вас есть место, вы можете хранить покупные крупы и крупы в герметичных контейнерах и замораживать скоропортящиеся продукты, такие как мясо и хлеб, небольшими порциями, чтобы использовать их по мере необходимости. Кроме того, вы можете разделить их с другом, сэкономив деньги вам обоим.

Приобретайте сезонные продукты и покупайте их мешками. Когда продукты в сезон, они самые дешевые, а также самые вкусные и питательные. Кроме того, зачастую дешевле покупать фрукты и овощи, такие как яблоки, апельсины, грейпфруты, картофель и лук, пакетами, а не поштучно, если вы сможете съесть их все до того, как они испортятся.

Остерегайтесь скрытых сахаров. Многие упакованные пищевые продукты содержат большое количество скрытого сахара, который может вызывать резкие перепады энергии и уровня сахара в крови и способствовать серьезным проблемам со здоровьем. Избегайте таких продуктов, как картофельное пюре быстрого приготовления, белый хлеб, консервированные супы и сладкие хлопья.

Пейте воду вместо газировки. Это бесплатно, и вы можете легко внести разнообразие, приправив воду фруктами, такими как лимон, лайм или апельсин.

Отличайте хорошие углеводы от плохих

Здоровые (или хорошие) углеводы перевариваются медленно, обеспечивая вас энергией в течение дня и поддерживая стабильный уровень сахара и инсулина в крови. Нездоровые (рафинированные или плохие) углеводы, с другой стороны, быстро перевариваются и вызывают скачки уровня сахара в крови и только кратковременную энергию.

• К полезным углеводам относятся цельнозерновые продукты, бобовые, фрукты и овощи.
• Нездоровые углеводы — это такие продукты, как белая мука, рафинированный сахар и белый рис, лишенные всех отрубей, клетчатки и питательных веществ.

Можно ли есть органические продукты с ограниченным бюджетом?

Даже когда вы делаете покупки с ограниченным бюджетом, все равно важно думать о качестве продуктов, которые вы покупаете. Хотя органически выращенные продукты питания снижают потенциальную опасность для здоровья и окружающей среды, создаваемую пестицидами, генетически модифицированными организмами, облучением и добавками, они часто могут стоить дороже, чем продукты, выращенные традиционным способом. Тем не менее, все еще могут быть способы насладиться более высоким качеством и остаться в рамках вашего бюджета:

Выбирайте продукты местного производства. Некоторые мелкие местные фермеры используют органические методы, но не сертифицированы как органические из-за связанных с этим затрат. Посетите фермерский рынок и поговорите с фермерами, чтобы узнать, является ли их продукция органической во всем, кроме названия.

Покупайте органические только те продукты, которые вы едите больше всего. Вы уменьшите воздействие пестицидов и антибиотиков, повысив при этом качество своей пищи.

Будьте избирательны. Некоторые фрукты и овощи содержат больше химических остатков, чем другие. Как правило, если вы едите кожуру (например, яблоки, клубнику, огурцы), выбирайте органические продукты. Для таких продуктов, как бананы, ананасы или авокадо, выбирайте более дешевые продукты, выращенные традиционным способом.

Сравните цены. Поищите органические продукты и сравните цены в продуктовом магазине, на фермерском рынке, в интернет-магазинах и продуктовых кооперативах.

Помните: органическое не всегда означает полезное. Маркировка органических продуктов на выпечке, десертах и ​​закусках может сделать их более полезными для здоровья, но даже органические обработанные продукты по-прежнему содержат большое количество сахара, соли, жира или калорий. Всегда внимательно читайте этикетки.

Совет 3. Делайте покупки с умом

Магазин по соседству — не единственное место для покупок. Иногда другие места могут предложить значительно более дешевые способы покупки здоровой пищи.

Дискаунтеры. Складские или клубные магазины, такие как Costco, предлагают отличные скидки на сезонные продукты и такие продукты, как курица и сыр. Чтобы избежать отходов, замораживайте большие порции в меньших, более удобных размерах.

Найдите фермерские рынки. Во многих местах еженедельно проводятся фермерские рынки, где местные фермеры напрямую продают свежие продукты, часто дешевле, чем в продуктовом магазине. Ближе к концу рынка некоторые продавцы продают оставшиеся скоропортящиеся товары со скидкой.

Присоединяйтесь к группе CSA (сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом) . CSA — это отличный способ получить местную сезонную еду напрямую от фермера. Клубы закупщиков также могут помочь сделать покупки продуктов более социальным опытом.

Заслуживают внимания национальные рынки и магазины на углу. Во многих есть впечатляющий и доступный выбор фруктов и овощей, а также других продуктов.

Интернет-магазины. Существует множество веб-сайтов, предлагающих доставку продуктов, что может сэкономить вам массу времени, а в некоторых случаях и деньги. Некоторые интернет-магазины предлагают скидки по сравнению с традиционными продуктовыми магазинами, в то время как другие (например, Thrive Market в США) также ориентируются на здоровые необработанные продукты. Всегда учитывайте стоимость доставки или членские взносы при сравнении цен.

Советы по шопингу

Где бы вы ни собирались делать покупки, эти советы помогут вам уложиться в бюджет.

Сначала пройдитесь по периметру магазина. Таким образом, вы потратите больше средств на здоровые цельные продукты, такие как фрукты и овощи, оставив меньше денег на дорогие и нездоровые продукты, которые часто выстраиваются в центральных проходах.

Не ходите по магазинам, когда вы голодны. Гораздо сложнее придерживаться списка покупок и избегать импульсивных или нездоровых покупок, когда вы голодны. Съешьте здоровую закуску перед походом по магазинам.

Воспользуйтесь распродажами. Если у вас есть место на полке или в морозильной камере, запаситесь основными продуктами или продуктами, которые вы часто используете, когда они поступят в продажу.

Будьте осторожны с купонами. Купоны могут предлагать заманчивые скидки, но часто они предназначены для нездоровых упакованных и обработанных продуктов. Не попадайтесь в ловушку покупки нездоровой пищи только потому, что цена снижена.

Вступайте в сберегательный клуб продуктового магазина , чтобы получить больше скидок и сэкономить.

Совет 4. Найдите более дешевые варианты протеина

Многие функции вашего организма зависят от белка. Это важный источник энергии, который поддерживает ваше настроение и работу мозга. Тем не менее, употребление некоторых мясных и рыбных источников белка может сильно ударить по вашему продовольственному бюджету. Внеся некоторые коррективы в свой рацион, вы сможете сэкономить деньги и по-прежнему наслаждаться большим количеством белка в своем рационе.

Покупайте менее дорогие куски мяса. Более дешевые куски мяса могут быть вкусными и растягиваться дольше, если их готовить медленно. Попробуйте использовать куриные бедра, а не грудки, или тушеную говядину, а не первосортный стейк, чтобы приготовить вкусные запеканки, супы, рагу и жаркое.

Добавляйте мясные блюда с другими ингредиентами. Добавляйте к мясу рис, макароны, свежие или замороженные овощи, бобы или цельнозерновые продукты, чтобы приготовить вкусные и сытные блюда. Смешайте мясной фарш с черной фасолью в тако, например, добавьте цельнозерновые продукты в мясной рулет или добавьте много овощей в жаркое из курицы.

Экспериментируйте с вегетарианскими источниками белка. Отказ от мяса один или несколько дней в неделю не означает отказ от белка, но может означать существенную экономию. Вегетарианские белки, такие как соя, тофу, фасоль и чечевица, могут быть вкусными, простыми в приготовлении и недорогими. Запаситесь сушеными и/или консервированными бобами и чечевицей, орехами и семенами.

Помните: яйца можно есть не только на завтрак. Например, Вегетарианский омлет и фриттата — это быстрые и здоровые блюда с высоким содержанием белка и низкой стоимостью. Добавьте рис, фасоль или салат для сытного обеда или ужина.

Наслаждайтесь пробиотиками. Йогурт, мягкие сыры и кефир являются недорогими источниками белка и кальция, а также содержат пробиотики или «хорошие» бактерии, которые могут улучшить ваше пищеварение. К немолочным продуктам с пробиотиками относятся квашеная капуста, овощи, маринованные в рассоле, а не в уксусе, суп мисо и темпе.

Используйте рыбные или куриные консервы в качестве здоровой и недорогой альтернативы бутербродам, энчиладам, запеканкам и салатам.

Совет 5. Не экономьте на готовке

Приготовление больших порций еды для нескольких приемов пищи может сэкономить вам время, энергию и деньги.

Приготовьте один раз и съешьте несколько раз. Приготовьте большой обед в начале недели, чтобы у вас было больше, чтобы использовать его в конце недели, когда вам не хочется готовить.

Блюда в одной кастрюле , такие как супы, тушеные блюда или запеканки, экономят время на приготовление, деньги и мытье посуды. Заморозьте остатки или повторно используйте для обедов. Для дешевого и питательного завтрака готовьте одну кастрюлю овсянки и разогревайте порцию каждое утро; меняйте его, добавляя фрукты, орехи или семена.

Готовьте новые блюда из старых

Вместо того, чтобы выбрасывать остатки или забывать о них в задней части холодильника, проявите творческий подход и используйте их для приготовления новых блюд.

Супы, рагу или жаркое. Приготовьте основу из бульона или соуса, либо обжарьте лук или чеснок, а затем добавьте все, что у вас осталось. Небольшое количество мяса идеально подходит для добавления аромата и содержания. Вы также можете экспериментировать с травами и специями, чтобы создать уникальный вкус.

Все буррито. Из остатков можно приготовить очень вкусные буррито. Просто положите все в лепешку (постарайтесь взять цельнозерновую) с небольшим количеством сыра или сальсы и наслаждайтесь.

Экспериментируйте с комбинациями. Вы можете быть удивлены тем, как много продуктов с разными вкусами хорошо сочетаются друг с другом. Например, попробуйте приготовить большой зеленый салат и добавить сверху вареные цельнозерновые продукты и овощи, а также кусочки мяса из другого блюда.

Приготовление пищи без надлежащей кухни

Если вы живете в общежитии, холостяцкой квартире, гостиничном номере или другом жилье без полностью оборудованной кухни, у вас может быть ограниченное пространство для хранения скоропортящихся продуктов и остатков пищи, а также минимальное кухонное оборудование для самостоятельного приготовления пищи. питание. Хотя отсутствие полностью оборудованной кухни, безусловно, может создать дополнительные проблемы, вполне возможно приготовить себе здоровую пищу и остаться в рамках бюджета.

• Если вы не можете хранить много продуктов в холодильнике или морозильной камере, вам придется делать покупки чаще и в меньшем количестве, что может затруднить поиск выгодных предложений. Попробуйте поискать овощи в пакетах, которые можно приготовить в микроволновой печи и посыпать маслом, специями или сыром, чтобы получить недорогое блюдо или гарнир.
• Хотя вы можете инвестировать в недорогой прибор, такой как пароварка, тостер или плита, чтобы быстро и легко приготовить еду, лучшим вариантом может быть мультиварка или мультиварка.
• С помощью мультиварки можно легко приготовить здоровые блюда из одной кастрюли, такие как суп, тушеное мясо и перец чили, с минимальной очисткой после них. Просто добавьте мясо, овощи, бульон и воду, и ваша еда будет готовиться, пока вы работаете в течение дня. При медленном приготовлении даже более дешевые куски мяса могут быть вкусными. Мультиварка также потребляет меньше энергии, чем обычная духовка, и не перегревает жилое помещение летом.

Даже если вы не в состоянии самостоятельно готовить все блюда дома, по крайней мере, сократив количество обработанных продуктов и продуктов на вынос, которые вы потребляете, даже несколько приемов пищи в неделю, вы все равно сможете получить массу удовольствия. здоровья и финансовой выгоды.

Совет 6. Делайте сладости полезными и доступными

Хорошо питаться при ограниченном бюджете не означает отказывать себе в угощении или отказываться от всех десертов. Большинству из нас время от времени хочется сладкого. Но вместо дорогих обработанных десертов, наполненных сахаром, таких как пирожные, печенье и кексы, есть более здоровые способы удовлетворить пристрастие к сладкому.

Фруктовое мороженое. Заморозьте собственное мороженое из 100% фруктового сока. Если у вас нет лотка для эскимо, используйте лоток для кубиков льда с пластиковыми ложками в качестве ручек.

Домашняя выпечка. Овсяное печенье с овсяными хлопьями — хороший пример более полезного домашнего десерта. Попробуйте уменьшить количество сахара, которое требуется для любого рецепта — многие десерты на вкус такие же вкусные.

Йогурт. Купите большую упаковку простого йогурта и сделайте каждую порцию уникальной, добавив сезонные фрукты.

Замороженные лакомства. Попробуйте заморозить виноград или ягоды или нарезать бананы или персики на кусочки, а затем заморозить. Для вкусного десерта полейте фрукты соусом из темного шоколада.

Темный шоколад.