Киев оптовый овощной рынок: Яндекс Карты — подробная карта мира

Новый мега-рынок «Столичный»: есть ли смысл туда ехать?

Павильоны «Столичного» раскинулись на 160 га по адресу Большая Кольцевая, 110-А. Для удобства покупателей от м. Академгородок и м. Лыбедская в обе стороны курсируют бесплатные маршрутки. Единственное «но» – это отсутствие систематичности в работе такого транспорта: по пути на рынок мы заметили около шести автобусов на остановке, а когда, отоварившись, решили отправиться домой, пришлось ждать около 20 минут. Для владельцев авто на территории предусмотрена стоянка с внушительным количеством мест.

На текущий момент на «Столичном» работает только один павильон с овощами и фруктами. Цены на всех прилавках двойные – для оптовых и розничных покупателей. Ассортимент в павильоне пока не блещет разнообразием, а цены варьируются незначительно.

Ассортимент и цены:

Помидоры – 4-6 грн
Огурцы – 3.50 грн
Персики/ Нектарин – 13-15 грн
Картофель – от 3 грн
Капуста – от 1. 20 грн
Арбуз – от 1.50 грн/кг

Яблоки – от 5 грн
Яйца – от 5 грн
Сухофрукты – от 25 грн

Узнать, насколько покупки на новом «Столичном» выгоднее, мы отправились на Дарницкий продовольственный рынок и рынок «Виноградарь». Аналогичные товары по ценовому минимуму:

Рынок «Дарница»:

Помидоры – от 6 грн
Огурцы – 3.50 грн
Персики/ Нектарин – от 12 грн
Картофель – от 4 грн
Капуста – от 1.40 грн
Арбуз – от 3 грн/кг
Яблоки – от 7 грн
Яйца – 4-8 грн
Сухофрукты – от 30 грн

Рынок «Виноградарь»:

Помидоры – от 4 грн
Огурцы – 3.50 грн
Персики/ Нектарин – 12 – 15 грн
Картофель – от 4 грн
Капуста – от 1.20 грн
Арбуз – от 3 грн/кг

Яблоки – от 8 грн
Яйца – от 6 грн
Сухофрукты – от 27 грн

Итак, видна весьма небольшая разница в пользу нового оптового рынка, если речь идет о розничных ценах. Преимущество заключается скорее в том, что на «Столичном» нет необходимости бегать по всем прилавкам в поисках самой низкой цены – здесь ощутимой ценовой разницы просто нет, чего не скажешь о других рынках. На «Столичном» покупателей пока маловато, привычной для рынков толпы здесь не встретишь (оптовые продажи на «Столичном» осуществляются в основном в ночное время).

Поскольку цены здесь почти не отличаются от цен на других крупных киевских продуктовых рынках, реально сэкономить здесь смогут только те, кто живет в районах, где нет подобных крупных рынков, а только мелкие розничные, с высокими ценами. При условии, конечно, что ради этой экономии не придется ехать с противоположного конца города.

А для желающих «капитально» скупиться «Столичный» пока уступает другим крупным рынкам: павильоны с мясом, рыбой и прочими товарами здесь еще не работают. Администрация заверяет, что такие прилавки появятся в ближайшее время, ведь все строительные работы и организационные вопросы уже на финишной прямой.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Блошку жалко

5 лучших продуктовых рынков Киева

Поход на рынок – это не то, что сходить за едой в ближайший супермаркет. Насладиться эстетикой, пообщаться с продавцами, выбрать продукты, сравнить цены, раcспросить, где что вырастили, продегустировать и даже поторговаться, если будет настроение. В общем, целое гастрономическое приключение! Gloss.ua собрал рынки Киева, откуда с пустыми руками и без впечатлений не выйдешь.

Бессарабская площадь, 2

Один из старейших в Киеве, Бессарабский рынок, был построен еще 1910-х годах. Так что это не просто точка для покупки продуктов, а еще и туристическое место, которое давно облюбовали иностранцы и просто гости столицы. Эта площадка считается одной из самых дорогих в Киеве, но продавцы готовы поторговаться, рынок есть рынок. Из продуктов здесь есть все: фрукты, овощи, зелень, орехи, сухофрукты, специи, молочка, свежая рыба и мясные продукты, разнообразные соленья. Сало вам дадут продегустировать на ломтике черного хлеба, подскажут, где купить лучшую картошку для свежей селедки, а где – огурчики… Полные пакеты еды набираются очень незаметно.

ул. Верхний Вал, 16

Еще один из старейших рынков столицы Украины. Житний рынок известен еще со времен Киевской Руси, с 15 века он был главным торговым центром города.

Так что, за чем бы вы сюда ни пожаловали, бонусом вы также получаете и местный колорит. Гиды, устраивающие туры по интересным рынкам столицы, никогда не пропускают это место, все – благодаря атмосфере. Из продуктов на рынке есть все, чего душа пожелает: мясные ряды, широкий выбор морепродуктов, в том числе, деликатесов, овощи и фрукты, сыры и орехи. Масса впечатлений и вкусный ужин обеспечены!

ул. Кольцевая дорога, 110А

Рынок со своими страничками в соцсетях. Эта площадка задумывалась как современный объект оптовой торговли, которая сочетает в себе рыночную классику с развитой логистикой и дистрибуцией. Один из самых масштабных в Украине рынков свежих продуктов объединил более 500 компаний, которые специализируются на свежих и замороженных продуктах. Надо ли говорить, что тут есть все: овощи, фрукты, бакалея, рыба, мясо, сыры и многое-многое другое, всего 25 тысяч наименований продуктов! Цены здесь обещают дешевле, чем на других рынках.

ул. Антоновича, 115

Крытый рынок в центре Киева, относится к смешанному типу, то есть, здесь есть и продукты питания, и одежда с обувью. Что касается продуктов, круглый год здесь можно найти свежие фрукты и овощи, мясо, рыбу, молочную и мясную продукции, хлебобулочные и кондитерские изделия. Точка не из дешевых, но, судя по отзывам, если знать места, то можно купить продукты по очень приятным ценам. Также ежегодно рынок организует различные сельскохозяйственные ярмарки.

Дарницкий рынок

ул. Сормовская, 15

А этот рынок часто называют самым дешевым. Правда, по словам истинных знатоков, цена здесь определяется местом и временем. То есть, у центрального входа будет дороже, чем в дальнем углу, так что хочешь сэкономить – не ленись! Что касается времени, то в будний день с утра покупать выгоднее, а по вечерам, когда многие продавцы спешат разъехаться по домам, можно получить остатки товара чуть ли не даром. Благодаря стихийному рынку, бабушкам с домашними продуктами, и продавцам, которые работают здесь семьями по многу лет, рынок называют аутентичным и “каким-то домашним”. Ассортимент рынка – огромный, а продукты качественные.

Как выбирать продукты на рынке

Кажется, что шопинг на рынке – это сплошные плюсы? Но если вы новичок, то этот маркет может стать настоящим испытанием. Чтобы продукты вас не разочаровали, стоит учитывать…

• Время

Постарайтесь выбраться на рынок утром, желательно, в субботу. В ранее время и на выходных есть шанс купить все самое свежее прямо из рук фермера.

• Запах

Чем пахнет рынок? Зеленью, овощами, фруктами, сырами, свежими морепродуктами, выпечкой. А если пахнет гнилью, тут и подсказки не нужны, найдите другое место для покупок.

• Вид овощей и фруктов

Фермерские овощи и фрукты редко когда выглядят идеально, они могут быть разного размера, формы и со следами падений. Также у них яркий запах, в отличие от продуктов генной инженерии.

• Вид мяса

Конечно, лучше найти своего проверенного продавца, так как отличить замороженную курицу бывает сложно. Но перед покупкой хотя бы потрогайте мясо, если оно жесткое, это может быть признаком, что курицу повторно замораживали, то есть, она несвежая.

• Вид рыбы

Свежая рыба пахнет морской или речной свежестью, также обратите внимание на глаза, они не должны быть мутными.

• Вид яиц

Свежие яйца с фермы легко узнать по гладкой кожуре. А вот в магазинах продают столовые яйца, для увеличения срока годности, они могут поддаваться консервации в перегное, что делает скорлупу шершавой.

Теги: житний рынок , владимирский рынок , бессарабский рынок , рынки Киева , лучшие рынки Киева , рынок

Сколько стоит в разных городах? — tsn.

ua

До войны, в летний сезон, прилавки магазинов по всей Украине были полны свежими овощами, ягодами и фруктами. Однако активные боевые действия, логистические трудности, дорогое топливо и захват Херсонской и Запорожской цен привели к росту цен и снижению товарного ассортимента.

Скоро будет дефицит дынь, арбузов, косточковых культур и ягод, в том числе знаменитой мелитопольской черешни и херсонской спаржи, сообщает ТСН.

КИЕВ

Сегодня население Киева потребляет в два раза меньше фруктов и овощей, чем в прошлом году. Первая причина заключается в том, что многие киевляне до сих пор не вернулись из эвакуации, поэтому многие кафе и рестораны до сих пор закрыты. Более того, цены выросли почти на 30% из-за логистических сложностей, дороговизны топлива и осторожного поведения оптовиков, которые теперь приобретайте гораздо меньшие партии товаров.

Погода тоже внесла свои коррективы. В этом году фруктово-овощной сезон начался почти на две недели позже обычного.

Хотя недостаток солнечных лучей негативно сказался на качестве фруктов, товар по-прежнему широко доступен в магазинах. Прилавки красные от черешни и клубники, хотя цены как минимум на 40% выше, чем в прошлом году. Около половины товаров ввозится из-за рубежа. Мелитополь – знаменитая украинская столица черешни – не может восполнить недостаток ягод, которые сейчас привозят в Киев из Закарпатской, Одесской и Винницкой областей.

Черешня премиум-класса в основном импортная. Раньше излюбленной страной происхождения для импортеров черешни была Испания, однако сегодня большинство товаров импортируется из Греции и Италии. Цены на элитную импортную черешню начинаются от 120 гривен за килограмм, а оптовые цены на отечественные ягоды более низкого качества составляют около 60 гривен. Рынок клубники также поделен между привозной турецкой ягодой по 100 грн/кг и местной продукцией из Винницы по 70 грн/кг.

Так называемый всесезонный «борщевой набор» представлен преимущественно импортными овощами. Лук, свекла и капуста закупаются в Нидерландах. В Киев молодой картофель поступает из Египта, а также из Одесской, Николаевской и Закарпатской областей. Между тем, в прошлом году херсонский картофель был абсолютным лидером на столичном рынке.

Херсонская область также традиционно является ключевым поставщиком томатов для столицы. Сейчас часть томатов импортируется. Большие розовые помидоры поступают из Польши, маленькие красные помидоры прибывают из Турции и даже из Азербайджана. Огурцы, кабачки и зелень в основном поступают из Хмельницкой области.

ДНЕПР

В этом году в Днепре нет мелитопольской черешни и херсонских огурцов, однако недостатка в сезонных фруктах и ​​овощах в городе по-прежнему нет. Прилавки магазинов в основном заполнены урожаем местных фермеров из традиционно плодородных районов Приднепровья. Однако цены действительно кусаются. Черешня стоит 90 грн/кг, клубника 85 грн/кг, горошек 100 грн/кг.

По сравнению с прошлым летом цены подорожали почти вдвое. Трейдеры затрудняются спрогнозировать будущие цены, так как они сильно зависят от довольно непредсказуемой стоимости топлива.

ОДЕССА

Цены здесь выше, чем в прошлом году, а ассортимент значительно сузился. Прилавки одесских рынков в основном заполнены овощами и фруктами местного производства. Из-за дефицита топлива и сложностей с доставкой из других регионов одесситам приходится выбирать из того, что есть у местных аграриев.

Запасов товаров довольно мало, а цены очень высокие. Если в прошлом году город был наводнен как местной черешней, так и ягодами из других регионов по цене около 30-40 гривен за килограмм, то сегодня самый дешевый ценник составляет 50 гривен. То же самое и с клубникой: цена на крупные и сладкие ягоды колеблется от 60 до 80 грн, тогда как в прошлом году ценники действительно поднимались выше 50 грн9.0005

У потребителей нет другого выбора, кроме как терпеть эти цены, так как импортные фрукты в супермаркетах еще дороже. Цены на молодые овощи также высоки из-за отсутствия излишков товара. Поставки из подконтрольного России города Херсона отсутствуют, поэтому местные производители не имеют конкуренции на рынке и могут свободно поднимать ценники.

По экспертным оценкам, снижения цен в этом году потребителям ожидать не стоит.

ЛЬВОВ

Во Львове спрос на сезонные фрукты и овощи среди платежеспособных потребителей снизился, а цены резко выросли. Не менее 50% овощей «борщевого набора» заблокированы в подконтрольной России Херсонской области.

Поэтому продукция импортируется из Европы. Например, стоимость ранней капусты начинается от 20 грн/кг, что почти в три раза выше, чем в прошлом году. Морковь также подорожала почти на 80%, поэтому цена за килограмм теперь начинается от 18 грн. Однако самой большой проблемой является свекла, которая производится в Европе в относительно небольших количествах, поэтому у импортеров очень ограниченные возможности, что приводит к двукратному росту цен до 60 грн/кг. Единственным овощем, на который не повлияла общая тенденция роста цен, является картофель. Центральные регионы Украины полностью удовлетворяют местный спрос. Из-за избыточной стоимости хранения украинские аграрии готовы продавать его по оптовым ценам 4-5 грн/кг.

Большинство поставок черешни и клубники обычно шло из Мелитополя, так что сейчас спасение – закарпатские урожаи, говорят торговцы.

ЗАПОРОЖЬЕ

В Запорожье рынки обычно заполнены толпами сразу после окончания комендантского часа. Трейдеры признают: война внесла свои коррективы, в основном коснувшиеся цен и цепочек поставок. Дефицита нет, но о привычных сортах запорожцам приходится забыть. Оккупанты блокируют поставки мелитопольской черешни и каменских огурцов, которые ранее в летний сезон заполонили всю страну. Хотя новые поставщики потихоньку пробиваются на рынок.

Местные жители отмечают рост цен на сезонные продукты как минимум в 1,5 раза. Однако те, кто придет на рынок после обеда, могут рассчитывать на значительную скидку.

Читайте также:

• Оккупанты нанесли ракетный удар по Николаеву: один погибший, несколько пострадавших, значительные разрушения
• «Типичный пример»: Кислица о позиции Франции в Совете Безопасности ООН
• «Закрытие российского мирного проекта»: Офис президента Украины перечислил условия мирных переговоров с Россией
• Украинские выпускники фотографируются на фоне разрушенных школ и отменяют торжества, чтобы пожертвовать деньги на нужды армии

«АгроИнвест» Стратегический план развития инфраструктуры рынка сельскохозяйственной продукции

8 марта 2018 г.

Разработка и реализация проекта

Настоящий Стратегический план развития инфраструктуры рынка сельскохозяйственной продукции разработан в соответствии с Техническим заданием проекта USAID «АгроИнвест» и установленными основными принципами Президентской программы экономических реформ, в частности, Программы развития села Украины до 2015 года. «Развитие инфраструктуры аграрного рынка и, в частности, сети оптовых рынков сельхозпродукции является важным компонентом этой программы». По оценкам Министерства аграрной политики и продовольствия Украины, ввод в эксплуатацию сети таких рынков поможет Украине привлечь более 10 млн грн инвестиций в инфраструктуру аграрного рынка, а экспорт украинской сельхозпродукции будет приносить дополнительные доходы в размере более 200 млн грн ежегодно. Государственная стратегия развития оптовых рынков сельскохозяйственной продукции направлена ​​на улучшение сбыта свежих фруктов и овощей отечественного производства, соответствующих международным стандартам качества и безопасности пищевых продуктов, и увеличение продаж такой продукции украинским потребителям.

Специалисты IFC/Украина указывают, что ежегодно теряется около пяти миллионов тонн свежих фруктов и овощей из-за неурожая, послеуборочной обработки и методов сбыта. Денежная стоимость этих убытков превышает один миллиард долларов США и, что более важно, требует от Украины импорта свежих фруктов и овощей, которые она может производить внутри страны. Более того, исследования IFC показывают, что лишь 4%, 10% и 19% складских помещений для картофеля, других овощей и фруктов соответственно соответствуют современным требованиям. Их анализ показывает, что Украине нужны новые холодильные камеры примерно для четырех миллионов тонн картофеля, одного миллиона тонн других овощей и 498000 тонн фруктов. Предоставление современных холодильных камер, расположенных в логистических центрах, а также на стратегических площадках производителей и физических рынков, определяется этими исследованиями как ключевое препятствие для превращения Украины в чистого экспортера свежих продуктов. В настоящее время Украина является нетто-импортером свежих продуктов для многих продуктов, в отношении которых она имеет сравнительное преимущество, основанное на климатических и почвенных условиях.

В дополнение к отсутствию современной инфраструктуры хранения, информированные оценки показывают, что официальные розничные торговые точки распределяют от менее 10 процентов до не более 25 процентов основных сельскохозяйственных продуктов (картофель, лук, свекла, морковь, капуста и т. д.). Большая часть этих овощей по-прежнему продается на традиционных городских и сельских розничных рынках, где отсутствуют современные складские и распределительные помещения. Менеджеры по рынку и другие специалисты указывают, что общий объем продаж на этих рынках увеличивается после экономического спада, вызванного глобальной рецессией 2008 года, и это подтверждается недавними исследованиями IFC. В то же время, хотя общий объем продаж овощей через супермаркеты и другие розничные магазины относительно невелик, в крупных городах и городских центрах регистрируется значительный рост продаж в супермаркетах. Эта тенденция особенно актуальна для растущего числа молодых семей, которые не имеют установившейся лояльности к традиционным рынкам и, вероятно, наберут обороты в будущем.

Как упоминалось выше, ожидается, что новые оптовые рынки сельскохозяйственной продукции увеличат продажи свежих фруктов и овощей, произведенных внутри страны и соответствующих международным стандартам качества и безопасности. Достижение этой цели поможет Украине решить текущую проблему некачественных свежих фруктов и овощей отечественного производства в супермаркетах и ​​других торговых точках, а подкомпонент AgroInvest Market Infrastructure разработан для поддержки этой цели политики MAPF.

Стратегический план разработан на основе следующих соображений:

• В настоящее время нет четко сформулированной концепции или комплексного национального подхода к развитию интегрированной инфраструктуры сельскохозяйственного рынка. Однако в исходной программной документации говорится о строительстве 25 новых региональных рынков по образцу львовского (шуварского) рынка, который успешно развивался с начала нового тысячелетия. Недавние программные документы включают постановление МАПФ от 1 июня 2011 г. , разрешающее реализацию первой фазы семи оптовых рынков, которые будут построены в Киеве, Харькове, Донецке, Львове, Одессе, Запорожье и Херсоне. Кроме того, Распоряжением Кабинета Министров № 761 от 27 июля 2011 года утверждено выделение из государственного бюджета 200 млн грн на цели развития оптовых рынков в Киеве, Донецке, Львове, Харькове и Чернигове;
• MAPF указывает, что оптовые рынки сельскохозяйственной продукции (WMAP) создаются и работают как государственно-частные партнерства (ГЧП). Однако руководящие принципы, определяющие этот термин, отсутствуют, и на сегодняшний день процесс выбора партнеров из частного сектора не был ни прозрачным, ни конкурентным. Более того, информация о фактических владельцах/акционерах рынка или структуре рыночного капитала недоступна;
• Отсутствие четко сформулированной концептуальной стратегии создает логический разрыв между новыми рыночными структурами и существующими сельскими/городскими розничными рынками и оптовыми/розничными рынками, которые в настоящее время неадекватно обслуживают целевых производителей AgroInvest SMP. Однако, поскольку новый рынок, разрабатываемый в Киеве , включает в себя инновации, представленные на рынке Львова (Шувар), предназначенные для устранения этого ограничения, направление развития новых рынков можно охарактеризовать как ориентировочно положительное, но ему не хватает национальной стратегии и дизайна.

Отсутствие национальной интегрированной стратегии инфраструктуры сельскохозяйственного рынка остается основным препятствием для развития эффективной общенациональной системы рынка свежей сельскохозяйственной продукции, которая включает программы и физическую инфраструктуру на местном, субрегиональном и региональном уровнях для облегчения доступа к рынкам SMP. AgroInvest разработает стратегический документ, чтобы предоставить MAPF и другим организациям прозрачное заявление о стратегии развития рыночной инфраструктуры AgroInvest с идеей, что она может быть принята и реализована полностью или частично MAPF. В стратегическом документе будут рассмотрены следующие действия, составляющие Стратегию реализации Компонента 3. 2:

• Интеграция существующей системы местной, субрегиональной и региональной рыночной инфраструктуры с появляющимися региональными WMAP;
• Внедрение стратегий рыночных закупок, логистических центров производителей и рыночных площадок (включая упаковочные цеха и холодильные склады), а также расширение и расширение возможностей обучения производителей в отдельных областях развития рынка WMAP для облегчения крупномасштабного доступа к продуктам SMP и PO;
• Использовать международно признанные механизмы государственно-частного партнерства в процессах строительства и эксплуатации объектов рыночной инфраструктуры для обеспечения прозрачности выбора частного сектора;
• Внедрение демократических подходов к управлению рынком.

Стратегическим планом не предусмотрена прямая финансовая поддержка проекта «АгроИнвест» развития WMAP, которое уже строится в Донецке, Киеве и Львове. Тем не менее, если возможности, такие как внедрение расширения SMP на рынке и выездное обучение, станут жизнеспособными на этих конкретных объектах, AgroInvest оценит их и отреагирует соответствующим образом.