Где в Киеве посетить школы сомелье
Многие понимают от чего зависит стоимость вин и алкогольных напитков, но мало кто знает, как отличать действительно стоящее вино от низкосортного. В рамках спецпроекта “Где в Киеве” издание КиевVласть предлагает своим читателям узнать, где в столице Украины можно научиться разбираться в алкогольных напитках на профессиональном уровне.
Сомелье – работник ресторана, ответственный за приобретение, хранение вин и представление их клиенту. Сомелье составляет винную карту, занимается дегустацией вин и дает рекомендации по выбору напитков посетителям ресторана.
Подписывайтесь на новости “КиевVласть”
Wine School
Wine School – образовательный проект, посвященный изучению вина и крепкого алкоголя. Преподаватели – сомелье, работающие в Good Wine 5-7 лет. Некоторые получили дипломы с отличием 3-го уровня WSET (Wine and Spirit Educational Trust) в Лондоне и продолжают учебу дальше, некоторые попробовали более 5000 наименования вин и крепких напитков.
Адрес: ул. Мечникова, 9
Стоимость: от 7500 грн за курс
Сайт: goodwine.ua
Школа сомелье компании “Мастер-класс”
Школа сомелье компании “Мастер-Класс” была открыта 3 апреля 2000 года на базе Института туризма Федерации профсоюзов Украины. Школа сомелье – это первое учебное заведение в Украине по подготовке сомелье-специалистов по винам и другим спиртным напиткам, а также по подготовке и переподготовке кадров для ресторанов, баров: официантов, барменов, администраторов. Курс сомелье отличается от всех других курсов более расширенной программой обучения.
Адрес: ул. Кольцевая дорога, 3а
Стоимость: зависит от выбранного курса
Сайт: sommelier.in.ua
WINETIME ACADEMY
После курса в академии Вы будете знать разницу между вином за 200 грн и за 2000 грн. Вы убедитесь, что производство вина и крепких алкогольных напитков – это настоящее искусство, требующее величайшего мастерства.
Узнаете, как выбрать хорошее вино и как подобрать к нему блюда и закуски. Как правильно держать бокал, вдыхать аромат и оценить вкус. Пройдя весь курс, Вы станете настоящим сомелье.
Адрес: пр. Бажана, 1е
Стоимость: от 12000 грн за курс
Сайт: winetime.com.ua
Школа вин
Консультативно Информационный Центр “Школа вин” Дмитрия Сидоренко готовит профессиональных сомелье. Стандарты обучения и уровень подготовки которых соответствует международным стандартам – Международной Ассоциаций сомелье ASI. Сотрудничая с Ассоциацией сомелье Украины, которая является членом ASI, школа может рекомендовать выпускников для получения сертификата ASI.
Адрес: ул. Щусева, 22/13
Стоимость: 999 грн за занятие
Сайт: sommelier.ua
Учебный центр “Анастасия”
По окончанию курса Вы будете уметь составлять винную карту, правильно дегустировать вина, давать рекомендации по выбору напитков посетителям ресторана, разбираться в винах и других алкогольных напитках, определять качество напитков, сорт винограда, регион происхождения вина и его возраст.
После окончания обучения выдается диплом и заявки на работу.
Адрес: ул. Патриарха Мстислава Скрипника, 58
Стоимость: 1600 грн за курс
Сайт:
В следующих текстах проекта “Где в Киеве” вы узнаете, где в столице Украины приобрести декор для дома.
Заглавное фото: img.mshanken.com
KиевVласть
Школа сомелье г. Киев | Записаться на обучение
SOMMELIER PROFESSIONAL SCHOOL
РАБОТАЕМ! Писать только сообщения viber/telegram/whatsapp
+38(093)100-75-00
Украина, г. Киев
Учись ради мечты!
График работы:
Пн-вс с 11:00 до 21:00
Количество занятий:
11
Длительность занятия:
4 часа
Выдается документ:
сертификат на англ.
и укр. языках
график>>> запись>>> кредит>>>
Курс «Сомелье профессионал + кавист» г. Киев будет интересен и полезен для людей совсем без опыта, но с желанием стать сомелье и хорошо зарабатывать.
Обучение проходит в винном ресторане/специализированном магазине, в котором созданы все условия для теоретического и практического обучения и, конечно, дегустаций!
Сомелье – преподаватель
Курс подходит для:
– тех, кто хочет увеличить свой доход;
– тех, кто хочет работать сомелье кавистом в специализированных магазинах/ресторанах/лайнерах/яхтах и хорошо зарабатывать.
Для тех, кто хочет разобраться с основами винной культуры для личных целей, подойдет курс «Сомелье Wine Lover».
Благодаря курсу «Сомелье профессионал + кавист» вы узнаете о технологии производства вина, о винных регионах и сортах винограда, их особенностях, специфике, отличия вкусовых букетов.
Также, в курсе есть блок «Крепкая группа напитков», во время которого вы узнаете, как производят, классифицируют и, конечно, дегустируют коньяк, арманьяк, бренди, виски, ром, текилу. У вас будет возможность продегустировать все напитки! (стоимость напитков и сырной тарелки входит в стоимость).
– вы можете увеличить свой доход, работая сомелье в ресторанах, на лайнерах, яхтах;
– вы сможете создавать винные карты для ресторанов и на этом зарабатывать;
– вы станете сертифицированным профессиональным сомелье.
После прохождения курса выдается сертификат на англ. и укр. языках.
Пора действовать! Звони/регистрируйся! У тебя точно получится!
Видео отзывы
Свой видеоотзыв с рабочего места можно отправить на почту для публикации
Все истории отзывов
Виктор
Прошел курс Сомелье от Корона. Капец, сколько всего узнал о вине и вообще об алкоголе, зато теперь я работаю сомелье в магазине, клиенты приходят именно ко мне, знают, что я разбираюсь, оставляю хорошие чаевые.
Ольга
Хотела с мужем пойти в рейс, выучилась за месяц на сомелье, теперь мы всегда вместе и не нужно ждать его из рейса. Спасибо Корона!
Оксана
Благодаря курсу научилась правильно сочетать хорошее вино и еду, теперь с уверенностью рекомендую гостям вина!
Виктория
Спасибо преподавателю – сомелье он открыл для меня целый мир, и поломал все стереотипы о крепком алкоголе и вине!
Анатолий
При открытие своего винного магазина решил проникнуться спецификой вина.
Светлана
Здравствуйте) и привет моя группа) Я выпускник курса сомелье профессионал) я хочу выразить огромную благодарность нашему Сомелье за знания, которые он мне дал) если коротко, я недавно переехала работать в Оман, страна Персидского залива, на позицию ассистента менеджера гольф клуба. По приезду на место я узнала, что они открывают винный лаунж. Сомелье отобран и тоже приехал. Я сказала, что тоже окончила курс сомелье и у меня есть сертификат. После того как мое руководство провело тест касательно подачи вина, сортов винограда, производства и ещё других вопросов с подвохом, оно было приятно удивлено, поскольку я ответила на все вопросы. Теперь я второй сомелье в этом винном баре. Даже не представляю, что было б если я ещё лучше учила лекции)) которые кстати со мной и я их буду заново перечитывать) вообщем, огромное вам спасибо , я понимаю что мои знания, человека, который никогда не работал сомелье, намного глубже моего напарника – практикующего) если у кого-то есть ещё сомнения по поводу обучения, не сомневайтесь, информации, более-более чем достаточно для работы (кто планирует), беря во внимания как доступно ее преподносят) Я ни раз вас здесь вспоминаю, спасибо вам большое, вы – профессионалы своего дела )) Всем удачи)
С Вашей помощью мы становимся лучше!
Оставить отзыв
Популярное обучение
Администратор ресторана
Сомелье Wine Lover
Домохозяйка кондитер
Официант практика и теория
Кондитер профессионал часть 1
Бариста профессионал и рисование
Курсы сомелье в Украине
Все ближайшие курсы сомелье в Украине смотрите ниже.
Обратите внимание, что занятия в Киеве ежегодно проводятся в ограниченном количестве, поэтому не упустите свой шанс. Занятия проводятся только на русском языке, хотя сторонняя помощь на английском языке доступна.Нажмите кнопку регистрации, чтобы начать и подать заявку на курс. Если вам нужна помощь, пожалуйста, напишите нам по электронной почте [email protected] или позвоните нам по телефону 888,69.2.2939. Пожалуйста, имейте в виду, что мы работаем по восточному времени США.
Также доступны полные онлайн-уроки в прямом эфире. Для получения дополнительной информации обращайтесь по адресу [email protected].
Год | 2023
Промежуточная сертификация вин (IWC)
Расширенная сертификация вин (AWC)
Диплом Гильдии сомелье (SDP)
Год | 2021
Промежуточная сертификация вин (IWC)
Киев: 27 октября 2021 г. с
9с 00:00 до 16:00 еженедельно. | Зарегистрироваться | ||
Расширенная сертификация вин (AWC)
| Киев: 24 ноября 2021 г. с с 9:00 до 16:00 еженедельно. | Зарегистрироваться | ||
Диплом Гильдии сомелье (SDP)
Год | 2020
Промежуточная сертификация вин (IWC)
Киев: 05 ноября 2020 г. с
с 9:00 до 16:00 еженедельно. | Зарегистрироваться | ||
| Киев: 04 октября 2020 г. с 9с 00:00 до 16:00 еженедельно. | Зарегистрироваться | ||
Киев: 05 мая 2020 г. с
с 9:00 до 16:00 еженедельно. | Зарегистрироваться | ||
| Киев: 04 февраля 2020 г. с с 9:00 до 16:00 еженедельно. | Зарегистрироваться | ||
Расширенная сертификация вин (AWC)
Киев: 06 декабря 2020 г. с
с 9:00 до 16:00 еженедельно. | Зарегистрироваться | ||
| Киев: 05 мая 2020 г. с с 9:00 до 16:00 еженедельно. | Зарегистрироваться | ||
Киев: 04 февраля 2020 г. с
9с 00:00 до 16:00 еженедельно. | Зарегистрироваться | ||
Диплом Гильдии сомелье (SDP)
Киев для любителей вина | JancisRobinson.com
1 марта 2022 г. Это сообщение присылает автор конкурсной работы Юля Кривошей.
Большое спасибо за обращение, это очень важно.
Буквально неделю назад я вернулся с Парижской Винэкспо, полный идей и планов вывести на наш рынок новые замечательные вина. Теперь единственное, что я надеюсь доставить в Украину, это побольше гуманитарной помощи жертвам российской агрессии. Так странно. Как все могло измениться вот так?
Мне посчастливилось покинуть Киев до того, как российская армия начала обстреливать мирных жителей, даже женщин и детей, и теперь я во Львове, запутавшись в мыслях о друзьях и коллегах, которые все еще там.
А также моя семья из нашего родного города Харькова, где дом моей мамы сегодня попал под ракету, всего этажом ниже ее квартиры.
Что действительно помогает и поддерживает меня, так это то, что люди и страны во всем мире объединяются в решительных усилиях по защите прав человека и спасению демократических ценностей от сумасшедшего эрзаца-Гитлера. И, конечно же, доверие к украинским военным, которые так яростно сражаются последние пять дней.
Слава Украине!
PS Обратите внимание, что это Киев, а не Киев (Киев – русское название нашей столицы, Киев – правильное украинское написание).
А также моя семья из нашего родного города Харькова, где дом моей мамы сегодня попал под ракету, всего этажом ниже ее квартиры.Позже, 28 февраля 2022 г. От Ольги Пиневич, главного редактора живого украинского винного журнала Drinks +, которая так любезно разместила образцы украинских вин, которые я рассматривал в прошлом году в More Wines к востоку от Вены.
В это время мы в безопасности, часть нас в Киеве. Рабочие и между этим прячутся в бомбоубежищах.
Пожалуйста, не молчите об этом. Мы под ударами русских. Весь цивилизованный мир может помочь нам, распространяя правду.
Что касается меня лично, то на третий день войны моя семья (я, муж, восьмилетняя дочь и питбуль) покинула Киев и уехала на запад Украины, в Черновцы недалеко от румынской границы. Здесь безопаснее и, надеемся, лучше, чем в других уголках Украины. Ночи очень длинные. Мои родители остались в Киеве, и каждую ночь их бомбит российская армия. Мы надеемся и молимся, чтобы российская агрессия прекратилась??? скоро28 февраля 2022 Пять дней после ужасающего вторжения российских войск в Украину, простые украинские мужчины отчаянно берутся за оружие, а женщины и дети бегут из страны, некоторые из них пешком, мы публикуем эту запись в нашем писательском конкурсе 2019 года как напоминание о том, какой была жизнь в украинской столице совсем недавно.
19 августа 2019 Юля Кривошей говорит так, будто в столице Украины есть несколько весьма изобретательных способов познакомить местных жителей с вином.
См. это руководство для всех работ в нашем конкурсе путевых заметок, которые были опубликованы до сих пор.
Украина делает первые шаги к тому, чтобы вернуть себе место на винной карте Европы, и я прекрасно понимаю, что если у кого-то и есть Киев на первом месте в списке направлений для отдыха, то не для винного тура, а потому, что HBO хорошо поработали над повышением интереса к Чернобылю.
Но по какой бы причине вы ни приехали в Киев, если вы являетесь страстным любителем вина, ваш винный опыт не обязательно будет скучным, по крайней мере, не на несколько дней, и если вы захотите следовать этому руководству.
Любому винному путешественнику не терпится попробовать что-нибудь местное, чего он никогда раньше не пробовал, что для большинства людей в значительной степени покрывает все украинское вино. Несмотря на то, что Восточная Европа в последнее время привлекает все больше внимания винного мира, в большинстве случаев оно ограничивается Хорватией, Словенией, Румынией и Молдовой, хотя украинское виноделие отнюдь не лишено той оригинальности и разнообразия, которыми обычно отличается «Новая Европа».
ценится за. Тем не менее, как говорится, доказательство вина в питье. Так что если вы готовы попробовать сами, есть отличное место.
Винный бар Like a Local’s открылся в Киеве в 2016 году и первым начал разливать только украинские вина. В то время эта идея казалась глупой — даже среди туземцев домашнее винопроизводство имело репутацию мерзкого хлама, лучше всего подходящего для нижней полки, а не для винной карты. Владельцы, тем не менее, уже семь лет поддерживают местные винные фестивали и видят постепенное улучшение качества, а также появление новых амбициозных виноделов-гаражистов по всей стране. Они решили доказать, что местное вино может быть вкусным, а украинские вина способны превзойти аналоги европейского производства с той же ценой.
Сегодня в Киеве не менее трех винных баров Like a Local’s: два уютных в полуподвальных помещениях, где по вечерам почти нет свободных мест, и недавно открывшийся трехэтажный бар, идеально расположенный в самом сердце красивой исторической район Подола («нижний город»).
Как оказалось, это прямо через дорогу от Национального музея Чернобыля. Все три винных бара отличаются простым дизайном, непринужденной атмосферой и дружелюбной публикой. Но суть в том, что вина здесь все время бдительно проверяются.
Это имеет первостепенное значение из-за давней нестабильности как крупных, так и гаражных производителей вина. Качество одного кюве иногда может сильно различаться: через месяц оно становится вашим фаворитом в винном конкурсе; в следующий раз вы покупаете его в супермаркете, и он не имеет того же вкуса (и я не говорю, что бутылка отличается, это больше похоже на другой мел и сыр). Тем не менее, ничего некачественного в Like a Local’s вы точно не получите.
В винной карте 55 бутылок от 13 виноделен. Ассортимент на розлив обновляется еженедельно. Обязательно попробуйте местный украинский сорт Телти Курук из песчаных почв Шабо в Одесской области (кстати, #NotInWineGrapes). Одесский Черный (Аликанте Анри Буше × Каберне Совиньон), производящий мощные красные вина, также считается местным деликатесом.
Нетрадиционные бленды хорошо делает винодельня Beykush, которая гордится тем, что попала в винный магазин Hedonism в Лондоне. Великолепный блессет Кара Кермен 2014 (сушеный виноград Саперави и Темпранильо) кажется легче достать в Лондоне, чем в Киеве, но еще более нетрадиционная смесь Кефессии, Саперави, Темпранильо и Каберне Совиньон по-прежнему находится в списке Like a Local.
Предлагается короткое меню закусок, и, в соответствии с концепцией бара, все в нем – от улиток до сыров – местного производства.
Ряд других винных мест должно хватить для краткого визита в Киев.
Win Bar также расположен на Подоле в здании начала 19 века, в котором размещалась аптекарская семейная квартира с магазином. Теперь, по словам владельцев бара, здесь есть место для менее ортодоксальной медицинской практики – энотерапии. Хотя винная карта здесь вряд ли размером с M artindale: The Complete Drug Справочник и немного менее организован, есть 400 наименований, в основном в стеклянных упаковках, что все еще огромно по киевским меркам.
Примечателен Win Bar и своим аккуратным и искусным интерьером, восстановленным с учетом 200-летнего кирпича, пережившего царскую эпоху. По вечерам это место гудит, и говорят, что за ночь здесь совершается рекордное количество саблей.
Кава-бар Oysters установлены в торговых центрах Киева, таких как ЦУМ на Крещатике (главная улица). Название говорит само за себя — это место для любителей испанского шампанского и преданных любителей устриц. Сказав это, на украинском языке это не очень ясно, потому что «кава» означает «кофе» из всех вещей, но не то, чтобы это вызывало какое-то замешательство среди потребителей, если вам интересно. Два напитка, кажется, мирно сосуществуют, и кофе не наносит вреда престижу DO Cava.
Wine Not — ближайший винный магазин к главной спортивной арене Киева, стадиону «Олимпийский». Представляя концепцию винного игрового бара, Wine Not предлагает узнать о вине, играя. Гости могут выбрать карточные или настольные игры для дегустации вслепую или попытать удачу за столом с винной рулеткой, который имеет индивидуальный макет для ставок на сорт винограда, страну происхождения, содержание алкоголя и т.