Лагерь в финляндии малина: «MALINA» – Детский лагерь в Финляндии

Детский летний лагерь в Финляндии 2014 от Malina! Mannila!

Лагерь Malina! Mannila! летом 2014 года организует несколько смен для детей 7-17 лет в Финляндии.

 

8 – 18 июля: смена “Пираты Балтийского моря” – участников ждет путешествие на пароме из Санкт-Петербурга в Хельсинки, посещение Долины Муми Троллей, пиратского острова приключений Vaski, фехтование, изучение правил этикета, конная выездка, обучение придворным танцам и иностранным языкам.

http://vk.com/topic-37110155_29671602

 

18 – 26 июля: смена “Евровидение в Mannila” – участников ждет музыкальная программа, встреча с солистом популярной российской группы, экскурсия в музей леса Lusto, купание в озере, посещение сауны, гриль-вечеринка, кулинарный мастер-класс, посещение конефермы.

http://vk.com/topic-37110155_29680923

 

 

18 – 26 июля: английская смена, для тех, кто изучает английский язык, но имеет “пробелы” в английской грамматике.

Детей ждут занятия английском по 3 часа в день и развлекательно-оздоровительная программа.

http://vk.com/topic-37110155_29680987

 

 

26 июля – 6 августа: анлийская смена для детей с хорошим уровнем знаний. Обучение проводят русскоязычный преподаватель и носитель языка. Также в программе: участие в программе “Рыцарский турнир”, экскурсия в музей леса Lusto, посещение сауны, экскурсия на лошадиную ферму.
http://vk.com/topic-37110155_29681095

 

26 июля- 6 августа: смена “Рыцарский турнир”, где ребят также ждут экскурсия в музей леса Lusto, купание в озере, посещение сауны, гриль-вечеринка, кулинарный мастер-класс, посещение конефермы, а также специальная рыцарская программа.

http://vk.com/topic-37110155_29681346

 

6 – 14 августа: смена для мальчиков “Мужское братство”, где участкниво ждут футбольные матчи, заплывы на лодках, спортивное ориентирование, походы, рыбалка, единоборства, кулинарыне мастер-классы.

https://vk.com/topic-37110155_29681642

 

Питание: 5-разовое.
Проживание: по 4-6 человек в номерах со всеми удобствами.

Что не включено в стоимость: трансфер (50 евро в одну сторону) и входные билеты на экскурсию.

Обновлено 18.08.2014

Лагерь с изучением английского языка

Лето – это замечательная пора отпусков и каникул. А для детей это прекрасная возможность отдохнуть в летнем языковом лагере. Ребята всегда рады такой возможности, потому что летний лагерь – это новые знакомства, друзья и веселое время препровождение. Сегодня мы поговорим о том, как организовать детский лагерь с изучением английского языка.

Как организовать детский летний лагерь с изучением английского языка?

Чтобы ребятня не только хорошо отдохнула и весело провела время, но и провела его с пользой, набирая багаж знаний. Эта статья будет интересна для организаторов и преподавателей лагеря с английским уклоном.

Как организовать свой лагерь — советы

В организации детского места отдыха с изучением иностранного языка очень важно создать атмосферу доверия и душевной теплоты.

Это способствует раскрепощению детей, они не боятся пробовать что-то новое и увлекательное. На английском языке должны быть не только занятия, но и развлечения, игры, конкурсы. Мы хотим предложить несколько советов о том, какую деятельность можно организовать в языковом лагере:

• Занятия по английскому языку. Не стоит забывать, что это, прежде всего, место отдыха, то не стоит напрягать детей скучными и утомительными уроками. Занятия должны быть в легкой, игровой форме, с использованием картинок, постеров, аудио-видео материалов.
• Гимнастика и спортивные конкурсы. Утреннюю гимнастику можно выполнять под английские считалки или песни. Спортивные конкурсы, игры, соревнования также желательно проводить на английском. Чтобы детям было интереснее, познакомьте их с видами спорта, которые популярны в англоязычных странах: бейсбол, гандбол, американский футбол и т.д.
• Импровизированные путешествия. Если позволяет возможность, можно сконструировать макеты знаменитых британских и американских достопримечательностей и устроить импровизированные путешествия в Лондон, Нью-Йорк, Вашингтон и т. д. Пусть гид рассказывает на английском языке о зданиях и домах.
• Театральные представления. Можно организовать с ребятами театральные представления по отрывкам из книг британских и американских авторов. Костюмы и декорации помогут создать нужную атмосферу.
• Дискотека на английском. Естественно, музыка должна быть англоязычной. В перерывах можно устраивать конкурсы и игры на понимание песен, лучший перевод, лучшее воспроизведение и т.д.
• Конкурсы и игры. Все это должно быть на английском языке. Различные соревнования, ситуации, походы должны окунать детей в атмосферу иностранного языка.

Будьте уверены, что ребята, вернувшись из такого места отдыха домой, будут не только отдохнувшими, но и с улучшенными знаниями по английскому языку.

? Варианты международных летних лагерей с изучением английского

Международный лагерь — список лучших

Если вы хотите отправить ребенка в международный летний лагерь с изучением английского языка, то вы можете рассмотреть несколько из предложенных вариантов:

• MALTA ENGLISH CLUB – это международный летний лагерь с программой для молодежи от 16 до 20 лет. Профессиональные педагоги помогут ребятам усовершенствовать свой уровень знания английского языка.
• Летний языковой лагерь ЕС – это международный языковой центр, который успешно проводит обучение детей всех возрастов и национальностей. Отличные педагоги и организаторы, прекрасная программа языковой подготовки и усовершенствования знаний.
• MALINA-MANNILA – это лучший языковой лагерь в Финляндии, предлагающий познавательную программу, изучение иностранного языка, экскурсионный маршрут по Финляндии и многое другое. Ваши дети смогут найти новых друзей, а также попутешествовать по Финляндии и узнать много интересного об этой стране.
• Северная Гардарика – также финский детский языковой лагерь. Он проходит на базе финского колледжа в городе Гуйттинен. Каждые каникулы здесь проводятся каникулярные программы с изучением английского языка и активной развлекательной деятельностью.
• Study­Camp. Языковой лагерь Винчемна. Лагерь находится в Калгари, Канада. В 2015 центр Винчемна отмечает свое двадцатилетие! Лагерь предлагает семейную обстановку, интенсивный курс английского языка, незабываемую поездку по знаменитому заповеднику Скалистые горы. Отличная возможность полюбоваться природой Канады и познакомиться с этой страной.

Вариантов детских лагерей с изучением английского языка много, выбор за вами!

Тематические детские лагеря в Финляндии

Поиск

ЛюбойIT и программированиеVIP-лагерьБизнес-лагерьВодных видов спортаВоенно-патриотическийВокальныйВыходного дняГорнолыжныйГородской клубДиабетДистанционный онлайн-лагерьДля вегетарианцевДля взрослыхДля одаренных детейИнклюзивныйИнтеллектуальныеКино-лагерьКомпьютерный лагерьКонныйЛагерь на мореМеждународныйМузыкальныйНаучный лагерьОбразовательныеОздоровительныйОнлайн-лагерьПалаточный лагерьПионерскийПодростковыйПравославныйПрофильныйПрофориентационныйПсихологический лагерьРобототехническийСанаторныйСемейныйСпортивныйТанцевальныйТворческийТеатральныйТематическийТехнический лагерьТуристическийФутбольныйХоккейныйШахматныйЭкскурсионныйЯзыковой

ЛюбаяАбхазияАвстралияАвстрияАзербайджанАндорраАрменияБеларусьБельгияБолгарияВеликобританияВенгрияГерманияГрецияГрузияЕвропаЕгипетЗа рубежомИзраильИндонезия (Бали)ИрландияИсландияИспанияИталияКазахстанКанадаКипрКитайЛатвияЛитваМалайзияМальтаМексикаМолдоваНидерландыНорвегияОАЭПольшаПортугалияРоссияСербияСингапурСловакияСловенияСШАТаджикистанТаиландТунисТурцияУзбекистанУкраинаФилиппиныФинляндияФранцияХорватияЧерногорияЧехияШвейцарияШвецияЭстонияЮжная КореяЯпония

Bang Bao BayBathChisinauClarens/MontreuxEastbourneFlims-LaaxMegeveSan GwannSelceSwindonTorquayАбаканАвгустувАдлерАдлер-АдыгеяАзовАлександровАлматаАлматыАлупкаАлуштаАмурскАнапаАпатитыАрмавирАрхангельскАрхызАстраханьАфиныБад ШуссенридБалиБанскоБарнаулБахчисарайБелгородБелгород-ДнестровскийБелорецкБердскБерлинБернБлаговещенскБорисовБрестБристольБронницыБрюггеБрянскБургасв БанскоВалдайВале де БравоВалеттаВаллеттаВарнаВатутинкиВеликие ЛукиВеликий НовгородВеликий УстюгВербьеВеронаВерхняя ПышмаВидноеВинчестерВитебскВладивостокВладимирВолгоградВолжскВологдаВоронежВоскресенскВыборгВырицаВытеграВышний Волочекг.

Дубовкаг. Переславль-ЗалесскийГандиаГандияГатчинаГеленджикГеническГолицыноГонконгГорно-АлтайскГородецГудаутаДальнегорскДаляньДахабДенпасарДербиширДечинДжубгаДзержинскДивногорскДимитровградДмитровДмитровскДомбайДомодедовоДорсетДубаиДублинДубнаДун-ЛэареЕвпаторияЕйскЕкатеринбургЕлецЖуковЖуковскийЗавидовоЗакопанеЗальцбургЗвенигородЗеленоградИвановоИваньковоИжевскИзборскИматраИркутскИстраЙошкар-ОлаКабардинкаКабарихаКавалаКазаньКалачинскКалининградКалугаКамчаткаКастель-ди-СангроКатерхемКембриджКемеровоКентерберриКерчьКимрыКирилловкаКиришиКировКисловодскКишиневКлинКовровКоленовоКоломнаКомсомольск-на-АмуреКонаковоКостромаКоторКоуволаКрасная полянаКраснгодарКраснодарКраснокамскКрасноярскКратовоКрымКуганаволокКузнечноеКурганКурскКуусамоКучугурыКызылЛазаревскоеЛемболовоЛермонтовоЛесозаводскЛиверпульЛиепупеЛипецкЛозаннаЛомоносовЛондонЛондон и БрайтонЛос-АнджелесЛосевоЛугаЛысковоЛюберцыМагнитогорскМайкопМалая ВишераМалоярославецМамадышМантуровоМарий ЭлМиассМиланМинскМихаловцеМичуринскМожайскМонтреальМоскваМосква, Золотое кольцоМурманскМуромМытищиНабережные ЧелныНальчикНаходкаНесебырНефтекамскНижний НовгородНовокачалинскНовокузнецкНовокуйбышевскНовороссийскНовосибирскНытваНью-ЙоркНьюбериОакхемОбнинскОгастаОдессаОдинцовоОксфордОмскОнтариоОрвиетоОрелОренбургОрехово-ЗуевоОрландоОсташковп. ВитязевоПарижПартизанскПекинПелопонессПелопоннесПензаПереславль-ЗалесскийПермьПетрозаводскПетропавловск-КамчатскийПетушкиПодольскПокровПокровскоеПортлендПорто Хелипос. Крутушкапос. Медянкапос. Ольшаникипос. Песчаноепос. Песчаноепос. Репинопос. Снетковопос. Сосновопос. ТикшаПрагаПрешовПриморско-АхтарскПриозерскПрокопьевскПсковПушкинПушкиноПятигорскРаменскоеРегбиРепиноРжевРоза ХуторРостов-на-ДонуРыбинскРязаньСавонлиннаСалоникиСамараСанкт-ПетербургСаранскСаратовСаткаСаулкрастысв.Константин и ЕленаСветлогорскСвонеджСевастопольСеверобайкальскСеменовСергеевкаСергиев ПосадСерпуховСеулСимферопольСингапурСингараджаСкадовскСловень-ГрадецСмоленскСнежинскСнинаСолнечногорскСолнечный БерегСортавалаСосногорскСочиСтавропольСтарый ИзборскСтарый НесебрСудакСуздальСызраньСыктывкарСьонТаганрогТамбовТарифаТашкентТбилисиТверьТетюшиТиватТихвинТольяттиТомскТонтонТоронтоТосноТуапсеТулаТучковоТюменьУлан-УдэУльяновскУмагУсть-КатавУфаФеодосияХабаровскХайнаньХалкидикиХельсинкиХимкиХургадаХэбэйЧебоксарыЧелябинскЧереповецЧеркесскЧерноморскоеЧеховЧистопольЧитаШёнридШираШрусбериЭдинбургЭксетерЭрфуртЮркиноЯкутскЯлтаЯнтарЯрославльЯстребиная гора

Любойдо 678910111213141516171819+

Любое море / океанАдриатическое мореАзовское мореАндаманское мореБалтийское мореЖелтое мореКарибское мореКоринфский заливСредиземное мореЧерное мореЭгейское море

ЛюбойАнглийскийИспанскийИтальянскийКитайскийКорейскийНемецкийРусскийТурецкийФинскийФранцузскийЧешскийЯпонский

ЛюбойБаскетболВодное полоГимнастикаЕдиноборстваЛегкая атлетикаПарусный спортПлаваниеСерфингСинхронное плаваниеТанцыТеннисФигурное катаниеХоккей

ЛюбойCанкт-ПетербургАбаканАвтобусАдлерАнапаАрмавирБарнаулБелгородБелореченскБийскБиробиджанБлаговещенскБургасВарнаВеликие ЛукиВеликий НовгородВеликий УстюгВладивостокВладимирВолгдаВолгоградВолгореченскВолжскийВологдаВоронежВыборгВышний Волочекг. Москваг. СочиГаличГатчинаГеленджикГорно-АлтайскЕвпаторияЕкатеринбургИвановоИжевскиз Москвыиз Санкт- ПетербургаИркутскЙошкар-ОлаКазаньКалининградКемеровоКемерово (не включен в стоимость)КиевКимрыКлинКовровКовров-лагерьКоломнаКондопогаКостромаКотовскКраснодарКрасноярскКрымскКурганлагерьЛондонЛюберцыМагаданМинеральные ВодыМинскМичуринскМоршанскМоскаМоскваМосква – Лагерь – МоскваМосква-м Строгино-МоскваМосква, Санкт-ПетербургМосква, ст.м. Крылатское, МолодежнаяМосква,0МосквыМосквы и Московской областиМытищиНабережные ЧелныНаходкаНижний НовгородНикольскНовокузнецкНовокузнецкаНовороссийскНовосибирскНовосибирск (не включен в стоимость)НовосибирскаОдинцовоОмскОрелОренбургПензаПермьПетрозаводскПетропавловск-КамчатскийПлесецкПловдивпоездом из МосквыПсковПулковоПушкиноРжевРигаРостов-на-ДонуРыбинскРязаньСамараСанкт- ПетербургСанкт-ПетербургСанкт-Петербург – РиминиСанкт-Петербург или МоскваСанкт-Петербург, МоскваСанкт-Петербург,0Санкт-ПетербургаСаранскСаратовСеверобайкальскСегежаСимферопольСмоленскСофияСочиСтара-ЗагораСтерлитамакСудакСургутСызраньСыктывкарТамбовТверьТольяттиТомскТотьмаТутаевТюменьУгличУлан-УдэУльяновскУфаХабаровскХаровскХельсинкиЧебоксарыЧелябинскЧелябинск, ЕкатеринбургЧереповецЧитаЮжно-СахалинскЯмболЯрославль

ЛюбаяДо 30 000 РДо 50 000 РСвыше 50 000 Р

Любой00. 511.522.533.544.55

ЛюбаяГос. компенасация предоставляетсяГос. компенасация не предоставляется

Сокровища северных лесов Финляндии

Скандинавские условия выращивания суровые, но продуктивные. Ягоды и грибы, которые растут в финских лесах, являются частью традиционной финской диеты, и для многих семей их сбор – это занятие, передаваемое из поколения в поколение. Плоды северных лесов пользуются спросом у поваров-гурманов, и их все больше и больше экспортируют.

Ближе к концу июля финские бабушки надевают сапоги, повязывают на головы шарфы, чтобы защитить волосы, а затем исчезают в лесу.С наступлением сумерек они возвращаются домой с сокровищами – черникой, малиной, брусникой и грибами. Ежегодно в лесах Финляндии растет примерно 500 миллионов кг ягод и ошеломляющие два миллиарда килограммов грибов, а традиция сбора лесных ягод и грибов так же популярна, как и прежде, несмотря на урбанизацию.

Одно исследование показывает, что 56 процентов финнов, независимо от их социально-экономического статуса, собирают лесные ягоды не менее семи раз каждое лето.Больше всего ягоды собирают пожилые женщины: 87 процентов из них в возрастной группе 60-74 лет собирают лесные ягоды. Северная и Восточная Финляндия производит наибольшее количество ягод, и люди, живущие там, наиболее активно собирают их. В районе Кайнуу на северо-востоке Финляндии каждое домашнее хозяйство собирает в среднем почти 60 кг ягод в год.

Из ягод превращают в сок или варенье, чтобы сохранить их на зиму, или замораживают без обработки, чтобы сохранить в них ценные питательные вещества.Очистить ягоды от листьев и стеблей, положить их в морозильные ящики и заморозить – обычное летнее занятие для всей семьи. В конце лета кухни наполняются ароматом свежеприготовленного джема или сока.

Также собираются на продажу ягоды и грибы. Спрос значительно превышает предложение, в основном потому, что не хватает сборщиков, и собирается лишь небольшая часть того, что растет. В последние годы этот дефицит был частично восполнен сборщиками из Эстонии, России и Юго-Восточной Азии.

Финляндия имеет универсальные права, которые позволяют каждому свободно передвигаться по сельской местности, собирать ягоды и грибы и ловить рыбу с удочкой и леской без разрешений. Любые деньги, полученные от продажи этого натурального продукта, не облагаются налогом. Доход от сбора ягод в годы, когда есть хороший урожай, является значительным бонусом для многих домохозяйств в восточной и северной Финляндии, и, конечно, также для сборщиков из-за границы.

Значительная часть проданных лесных ягод и грибов идет на экспорт.Это касается более 60 процентов черники и брусники и более 90 процентов белых грибов. Германия, Австрия и другие страны континентальной Европы традиционно были странами назначения этих экспортируемых ягод и грибов, но в последнее время спрос на них увеличился в Японии и Китае.

Новым фирменным блюдом, которое очень ценится в Японии, является мацутакэ (сосновый гриб), который также встречается в Финляндии. Финский научно-исследовательский институт леса начал составлять карты мест произрастания этого вида, и он уже экспортируется для японских гурманов.Весь этот энтузиазм неудивителен, учитывая, что финские ягоды и грибы невероятно вкусны. Когда в Финляндию приезжают важные гости, эти деликатесы практически гарантированно присутствуют в меню на официальных обедах. Всем, кто приезжает в Финляндию и интересуется новыми кулинарными шедеврами, стоит попробовать плоды финского леса.

Некоторые ягоды и грибы, которые растут в финских лесах.

Фото: Финский совет по туризму

Брусника ( Vaccinium vitis-idaea ) .В сентябре финские леса краснеют от брусники. Ягода известна как красное золото северных лесов, и не без оснований; брусника в изобилии, ее легко собрать и она невероятно питательна. Брусника содержит большое количество фруктовых кислот, которые придают ей острый вкус, и она хорошо хранится без сахара и консервантов. Из-за этого они были важным источником витаминов и других питательных веществ в течение всего года в Финляндии задолго до изобретения морозильных камер. Бруснику можно использовать для приготовления джема, выпечки и сока, а также использовать в кашах и различных десертах.

Фото: Финский совет по туризму

Черника ( Vaccinium myrtillus ) . Он растет в разных типах лесов по всей Финляндии вплоть до Лапландии на крайнем севере. По объему сбора черника – один из самых важных фруктов в Финляндии, даже несмотря на то, что урожай подвержен значительным колебаниям. Черника содержит большое количество витаминов A, B и C, а также марганца, кальция и флавоноидов. Они снижают уровень сахара в крови и полезны для глаз и желудка.Черника имеет тонкий ароматный вкус, несколько более сильный, чем у аналогичной, но культивируемой черники. Из них делают пироги и десерты, а горячий черничный «бульон» – традиционный энергетический напиток, любимый лыжниками Финляндии.

Фото: FTB / P.Luukkola

Морошка ( Rubus chamaemorus ) . Это самая ценная финская лесная ягода, и ее дороже всего покупать. Морошка лучше всего растет на заболоченной местности на севере Финляндии, часто в хорошо скрытых и труднодоступных местах. Если кто-то найдет хорошее место с большим количеством ягод, это останется в секрете. Морошка родственна малине, но ее растения не растут так высоко, как малина. Ягоды желтые или красноватые, сладкие на вкус. У них также есть довольно крупные твердые семена, к которым нужно немного привыкнуть. В Финляндии морошка считается деликатесом, который подают по особым случаям – кремовый торт с морошкой часто едят на семейных торжествах, когда к кофе подают золотистый ликер из морошки.

Фото: Финский совет по туризму

Малина ( Rubus idaeus ) . Вырубка леса – спорная практика, но она имеет как минимум одно положительное последствие: через несколько лет после рубки леса на расчищенном пространстве появятся кусты малины. За последние несколько десятилетий дикая малина распространилась вместе с лесозаготовками, и финны собирают эти ягоды так же, как бруснику и чернику для интенсивного домашнего использования.Однако дикая малина редко продается в магазинах. Они меньше и намного вкуснее культурной малины.

Фото: Финский совет по туризму

Ежевика арктическая ( Rubus arcticus ) . Это реже, чем вышеупомянутые ягоды, и считается гораздо более изысканным. Он тоже родственник малины, но его растения не так высоки. Ягоды красные. К сожалению, дикая арктическая ежевика становится все более редкой, но уже несколько лет ее выращивают.Большая часть урожая не продается как фрукты, а идет на производство ликера.

Фото: Arctic Flavors

Белый гриб ( Boletus edulis ) и белый белый гриб ( Boletus pinophilus ) .

Эти грибы очень распространены в Финляндии, за исключением самой северной части Лапландии. До 90 процентов белых грибов, собранных для продажи, в конечном итоге экспортируются, в основном в Италию, где к ним относятся с таким же уважением, как и к трюфелям. Объемы белых грибов, собираемых каждый год, значительно различаются, и их внешний вид часто является вопросом неопределенности.Жарким летом 2006 года сначала казалось, что белых грибов не будет, пока в течение нескольких недель не появились удивительные их полчища. Операция по сбору этих грибов была начата быстро, и более 300 000 кг белых грибов были отправлены в Центральную и Южную Европу. В Финляндии употребление грибов, в частности белых грибов, распространилось через восточную границу. В западной Финляндии они не так высоко ценятся, как в восточной Финляндии. Финские блюда из грибов очень русские по стилю.Грибы, которые часто солят и едят в виде салатов, также используют для приготовления кремовых супов, соусов и запеканок.

Фото: Arctic Flavors

Шантарель ( Cantharellus cibarius ) . Каждый раз, когда вы видите что-то желтое, выглядывающее из-под мха на лесной подстилке, стоит присмотреться и отметить в уме точное место, поскольку шантарелли имеют тенденцию расти группами и в одном и том же месте от года к году. следующий. И что еще лучше, лисички никогда не вмещают личинок, в отличие от многих других вкусных грибов.Шантареллы растут в южной и центральной Финляндии и используются для приготовления соусов и супов.

Фото: Финский совет по туризму

Осенняя лисица ( Cantharellus tubaeformis ) . Это гриб, который появляется поздней осенью, и его можно собирать даже после того, как выпал первый снег. Вам понадобится зоркий глаз, когда вы ищете осенних шантарелей, так как они очень маленькие и хорошо маскируются на лесной подстилке из-за своего коричнево-серого цвета. Но если вы все же найдете один, вы часто найдете много, гораздо больше поблизости.Осенний шантарель, как и шантарель, используют в супах и соусах.

Фото: Финский совет по туризму

Ложный сморчок ( Gyromitra esculenta ) . Этот гриб смертельно ядовит в сыром виде, но невероятно вкусен при правильном приготовлении. Он имеет морщинистую коричневую полую шляпку и встречается на лесной подстилке уже в апреле после таяния снегов. Суп из ложных сморчков – это деликатес, который часто появляется в меню в начале лета. Чтобы удалить ядовитые вещества, грибы необходимо дважды прокипятить в большом количестве воды, а затем выбросить. Перед каждой обработкой грибы моют. Также важно обеспечить хорошую вентиляцию во время кипячения. Ложные сморчки также продаются на рынках. Продавцы обязаны следить за тем, чтобы покупатели знали, как правильно и безопасно их приготовить.

Фото: Arctic Flavors

Сосновый гриб (яп. мацутакэ, ) . В Финляндии его традиционно не ели, но он включен в официальный каталог коммерческих грибов. Несколько лет назад группа японских туристов нашла в Лапландии сосновые грибы и отправила их на поиск финских грибников.Оказалось, что это гриб, который по-японски называется мацутакэ . В Японии мацутакэ считается особым деликатесом наравне с трюфелем. Считается, что он обладает эффектом афродизиака, и за килограмм можно выручить сотни евро. Сосновый гриб – это большой и компактный гриб, который хорошо путешествует.

Черничный пирог (Mustikkakukko) Mustikkakukko – традиционный десерт восточной Финляндии. Он сочетает в себе тонкий вкус черники и сильную энергию ржи.Рожь и черника благотворно влияют на здоровье. 1 литр (около одной кварты) черника 1 дл (0,4 стакана) сахара 250 г (1/2 фунта) сливочного масла 1 1/2 дл (2/3 стакана) сахара 4 дл (1 2/3 стакана) ржаной муки 1 дл (0,4 стакана) пшеничной муки 1 чайная ложка разрыхлителя Смешайте размягченное масло и сахар. Смешайте ржаную муку, пшеничную муку и разрыхлитель и добавьте к смеси сахара и масла.Выдавите около 2/3 теста на основание и по бокам формы для запекания с высокими стенками. Добавьте свежую или замороженную чернику. (Если вы используете замороженную чернику, добавьте 1 десертную ложку картофельного крахмала.) Посыпьте чернику сахаром. Застелить чернику остальным тестом. Выпекайте около часа при температуре 200 градусов по Цельсию (390 градусов по Фаренгейту). После того, как вы дадите ему немного остыть, подавайте с ванильным мороженым, заварным кремом или взбитыми сливками.

Список вещей, которые вам понадобятся, когда вы собираетесь собирать ягоды или грибы

Прилично одетый грибник в лесу осенью.Фотография: «Финский совет по туризму

».

• Сапоги непромокаемые – даже в сухую погоду в лесу может быть сырость, а еще сапоги защитят от змей. Гадюка – фактически единственный вид ядовитых змей, обитающих в дикой природе в Финляндии. Других опасных животных или растений нет.
• Длинные брюки и анорак с длинными рукавами для защиты от царапин ветками и от укусов насекомых.
• Яркая шляпа, предпочтительно красная, особенно важна во время сезона охоты, чтобы вас было легко увидеть (и не ошибочно принять за охотника).
• Противомоскитная куртка обеспечит эффективную защиту от комаров и оленьих мух ( Lipoptena cervi ), число которых в финских лесах быстро растет.
• Сборщик ягод (устройство типа совок) для сбора черники или брусники. Используйте сборщик, чтобы собрать ягоды с растений – зубцы сборщика захватят ягоды, а листья и ветки упадут на землю. Стоит научиться пользоваться сборщиком ягод, так как вы можете собрать примерно в три раза больше ягод, чем собирали бы вручную.
• Ведро с крышкой для переноски ягод. Собирая малину, рекомендуется прикрепить ведро к шее или повесить на талию, чтобы обе руки были свободны для сбора.
• Для сбора грибов вам понадобится корзина и специальный нож с щеточкой на одном конце для удаления грязи. Также неплохо иметь при себе небольшую книгу о грибах, которая поможет вам их идентифицировать. Определение наиболее распространенных грибов – это гражданский навык, которому все еще преподают в финских школах.

Автор: Салла Корпела, октябрь 2007 г., обновлено в июле 2013 г.

Сбор ягод и грибов – Nationalparks.fi

Сбор ягод и грибов популярны в Финляндии. Летом и осенью местные жители с корзинами и ведрами спешат в свои любимые болота и леса, чтобы собрать богатые витаминами ягоды и вкусные грибы. Это не только отличный способ провести время с друзьями или семьей; ягоды и грибы также являются отличным дополнением к вашему рациону даже в походе или походе.Только представьте, что на завтрак овсянка с горстью свежесобранной черники или морошки – какое здоровое начало дня!

Как правило, Everyman’s Right позволяет собирать ягоды и грибы практически в любом месте с некоторыми условиями (см. Ниже). Однако в национальных парках, а также на других охраняемых территориях могут быть зоны ограниченного доступа из соображений охраны природы или по другим причинам. Они отмечены на карте, но не на местности. Поэтому заранее взгляните на карту и убедитесь, что вы держитесь подальше от запретных зон и мест гнездования птиц, когда отправляетесь на поиски ягод или грибов в национальный парк или другую охраняемую территорию.

Сбор лесных ягод и грибов бесплатный.

Полезная информация

Познакомьтесь с концепцией Everyman’s Right перед тем, как отправиться собирать ягоды или грибы. Основная идея заключается в том, что собирать лесные ягоды и грибы можно практически где угодно. Важнейшие правила для ягодников и грибников:

• Держитесь на расстоянии не менее 50 метров (150 футов) от жилых домов и держитесь подальше от садов, возделываемых полей или плантаций.Уважайте частную жизнь местных жителей!
• Собирать только лесные ягоды. Если это поле, то, скорее всего, чья-то плантация
• Ограничения могут применяться к сбору естественно растущих продуктов в национальных парках и других охраняемых территориях. Например, сбор грибов чаги ( Inonotus obliquus ) не допускается в национальных парках и других охраняемых территориях
• Право каждого человека включает в себя ответственность за бережное отношение к природе. Собрать ягоды, не повредив растения . Не мусорить. Everyman’s Right не позволяет собирать камни, насекомых, части растений, мох или лишайник.

Из-за возможного накопления тяжелых металлов рекомендуется воздерживаться от сбора ягод и грибов ближе, чем в 50–100 метрах от загруженных автомагистралей и промышленных объектов.

Как правило, лучший сезон для сбора ягод – с середины июля до конца сентября. Зависит от сорта ягоды, местоположения и погоды. Центры посетителей национального парка, местные жители и местные туристические офисы являются хорошими источниками информации.

Лучший грибной сезон – обычно с августа по октябрь. Однако грибы можно найти до прихода снега. В дождливую погоду у вас будет больше шансов найти больше.

Обязательно возьмите с собой контейнеры для сбора урожая. Подойдут корзины или ведра. Держите разные ягоды и грибы отдельно, чтобы их было легче очистить.Может пригодиться грибной нож.

Безопасность

Собирайте только те ягоды, которые вы можете распознать. Собирать только спелые ягоды. Вот некоторые из наиболее распространенных лесных ягод и моменты, когда они обычно готовы к сбору:

• Темно-синий Черника (дикая голубика, Vaccinium myrtillus ) растет в лесах по всей Финляндии. Сезон сбора урожая: середина июля – начало сентября
• Малина ( Rubus idaeus ) – сладкая красная ягода, распространенная повсюду к югу от Оулу.Сезон сбора урожая: середина июля – середина сентября
• Морошка ( Rubus chamaemorus ) – очень ценный деликатес оранжевого цвета, встречающийся в основном на болотах и ​​заболоченных территориях Лапландии, региона Оулу-Куусамо и Кайнуу. Сезон сбора урожая: середина июля – начало августа
• Брусника ( Vaccinium vitis-idaea ) – вечнозеленый кустарник. Его ярко-красные плоды очень кислые и известны своей пользой для здоровья. Сезон сбора урожая: середина августа – середина октября.

Собирайте только те грибы, которые вы можете идентифицировать, и помните, что не все грибы съедобны. Некоторые грибы могут вызвать серьезное отравление – или даже хуже! Всегда используйте несколько источников идентификации, прежде чем собирать и есть какие-либо лесные грибы. К наиболее распространенным съедобным грибам относятся:

• Лисичка желтая ( Cantharellus cibarius )
• Рог изобилия ( Craterellus cornucopioides )
• Лисичка воронка ( Cantharellus tubaeformis )
• Молочница шерстистая ( Lactarius torminosus )
• Пенни-булочка ( Boletus edulis ).

Если вы чувствуете себя неуверенно, присоединяйтесь к туру по сбору грибов под руководством эксперта . Во многих национальных парках есть выбор профессиональных гидов по природе, которые предлагают туры за кормом.

Обратите внимание на свое местоположение , так как очень легко заблудиться, когда ягоды и грибы украдут ваше внимание. Носите с собой карту и компас и умейте ими пользоваться .

Носите предметы первой необходимости . Принесите хорошую водонепроницаемую обувь, теплую одежду, дождевик, еду, закуски и достаточное количество питьевой воды.Репеллент от комаров избавит вас от сильного зуда и царапин. Карманные справочники могут быть полезны.

Сообщите, куда вы собираетесь, каким маршрутом и когда планируете вернуться.

Носите полностью заряженный мобильный телефон и держите его в тепле . Обратите внимание, что не все районы имеют покрытие мобильной сети.

Телефон службы экстренной помощи в Финляндии 112.

Не приближайтесь ни к каким животным .

Путешествие по Финляндии | Зимний кемпинг в национальном парке Нууксио

Я не мог не задаться вопросом, была ли это самая глупая идея отправиться в зимний кемпинг в национальный парк Нууксио сразу после того, как этой зимой впервые в Южной Финляндии температура упала ниже -15 градусов.

Но я собирался узнать.

Хотите знать правду о зимнем кемпинге? Это может быть весело и круто, или может быть настоящим адом и ощущаться как пытка. Опять же, это одна из тех историй, у которых есть урок; не делайте того, что я делаю, а делайте то, что я говорю вам, , а должны делать.

А теперь пора рассказать почему.

Я открою тебе секрет. Перед тем, как принять участие в зимнем кемпинге в начале февраля, я сказал всем, что это будет мой первый опыт зимнего кемпинга с ночёвкой за 25 лет.

Я соврал.

И я даже не слишком хорошо соврал, когда писал о своей морозной ночи в национальном парке Коли два года назад. Это даже не должно было быть экстремальным зимним походом. Я планировал это как спокойную и уютную ночь в кемпинге в окружении самых потрясающих финских пейзажей.

Но оказалось с точностью до наоборот. Наша зимняя экскурсия в национальный парк Коли была худшим примером зимнего кемпинга в Финляндии.

Сегодня это еще одна забавная история, над которой я могу посмеяться, даже если в то время она не казалась слишком веселой.И благодаря нашей поездке в Коли и моему недавнему опыту зимнего кемпинга в национальном парке Нууксио, я могу честно призвать вас не делать то, что я делаю, а делать то, что я говорю.

Это рассказ о том, как надо начинать зимний кемпинг. И как я тоже должен был это сделать.

Есть много способов начать зимний кемпинг; выберите самый безопасный

Представьте, что вы никогда не пробовали плавать. Может, нет – точно не знаю.Как только вы наконец прибудете в место своей мечты, скажем, на экзотический остров в Карибском море, вы бы не сразу бросились в воду и не занялись фридайвингом, не так ли?

То же самое и с зимним кемпингом. Нет причин слепо прыгать в неизвестность. Однодневные поездки в зимних условиях не менее увлекательны, чем ночевка на свежем воздухе. Это тоже может быть довольно экстремальным. Даже не думайте о том, чтобы собрать палатку, если вы не уверены, что вам нравится ходить в походы, кататься на лыжах, ходить на снегоступах или просто отдыхать в снежных и холодных условиях.

В худшем случае вы так сильно испугаетесь, что захотите сдаться еще до того, как начнете, и только потому, что вы не были готовы. Самый удобный способ начать зимние приключения на свежем воздухе – это остановиться в хорошем отеле и совершить однодневные поездки на близлежащую природу. Это именно то, что я делал на выходных на свежем воздухе в Пори в конце января (и мне это очень понравилось).

Если однодневная поездка кажется чем-то, что может сделать только слабак, пожалуйста, не стесняйтесь повторить мою ошибку в зимнем лагере, которую я совершил в национальном парке Коли.Но не смей возвращаться и говорить, что я тебя не предупреждал!

Лучший способ начать зимний кемпинг – найти единомышленников.

В финский день зимней природы 3 февраля мы собрались в финском природном центре Халтия в национальном парке Нууксио с группой новичков, заинтересованных в зимнем кемпинге, как и я. Чувствуя себя немного нервным, но взволнованным, мы были более чем готовы принять вызов и встретить нашу первую зимнюю ночь в палатке (для меня с детства).

Помимо нас, новичков, в Нууксио прибыли около 60 опытных отдыхающих в зимних лагерях со своими палатками и другими видами жилья, желая принять участие в зимней ночи вместе с нами.

Несмотря на волнение, было приятно узнать, что мы будем спать в новеньких палатках Хаву Савотты, оборудованных печью. Пока в печи горит огонь, в нашей палатке должно быть тепло и уютно, независимо от того, насколько низкая температура на улице ночью.

Пока мы, новички, тестировали палатки с печкой Hawu (первое фото), более опытным зимним отдыхающим палатка не требовалась вообще.Кто-то спал под звездами, кто-то в простом навесе. Было интересно увидеть так много разных способов разбить лагерь.

Больше всего меня волновали дежурства пожарной охраны. Не моя смена, а другие. Я как самый худший из спящих. Даже когда я комфортно сплю в своей теплой постели, мне нужно принимать мелатонин, чтобы спать спокойно. Мысль о том, как товарищи по лагерю прыгают через меня каждые полчаса, чтобы подсыпать дров в печь, сделала меня жестче, чем мороз в национальном парке Нууксио.

Мне посчастливилось разбить лагерь в такой замечательной компании. Другие понимали мою борьбу и позволяли мне действовать первым. Таким образом, я смог принять свой мелатонин, чтобы гарантировать хотя бы немного сна и безопасную дорогу домой на следующий день.

Некоторым повезло меньше, чем мне. Остальные смены были решены путем розыгрыша соломинок.

Мы выжили! Наша группа новичков (плюс пара профи) после ночного зимнего кемпинга в Нууксио.

Учимся у лучших: советы профессионалов для зимнего кемпинга

Зимний кемпинг – отличный способ начать.Не только потому, что нам пришлось одолжить оборудование, но и из-за образовательной и обучающей программы в Халтии. Любой желающий мог прийти послушать презентации финских профессионалов зимнего кемпинга, таких как Teemu Suominen и «Ливингстон из местных лесов» a.k.a. Joppe Ranta .

Может быть, вы тоже сможете найти подобное мероприятие в вашем районе? Спросите местных энтузиастов активного отдыха и ассоциации, которые подскажут вам правильное место.

Зимняя прогулка на тему фотографий в национальном парке Нууксио под руководством ведущего Нелла , отмеченного наградами блоггера о путешествиях и основателя движения #suomiretki в Instagram.

Помимо презентаций и советов профессионалов, день был наполнен выставками кемпингового снаряжения, дегустацией кемпинговых продуктов, захватывающими историями о кемпингах и сауной с ледяным плаванием (конечно, мы все-таки в Финляндии).

Если вас интересует зимний кемпинг в национальном парке Нууксио, вот мой лучший совет для вас:

Лучший способ начать – найти как опытных отдыхающих, так и новичков, таких же, как вы.Благодаря профессионалам вы можете узнать о снаряжении и о том, как подготовиться к своему первому одиночному походу. С товарищами-новичками проще задавать вопросы профессионалам. Кроме того, вы можете поделиться своими мыслями и чувствами с единомышленниками.

Следите за событиями, такими как зимний кемпинг-челлендж, который также будет организован в Нууксио в следующем году. Возможно, ты хочешь присоединиться? Легче начать, когда вокруг много людей (плюс проточная вода и нормальные туалеты тоже помогают).

Но где взять снаряжение для первого зимнего похода?

Понятно, туристическое снаряжение стоит дорого, особенно если оно предназначено для экстремальных условий.Не стоит тратить сотни евро на то, что можно попробовать только один раз.

Не волнуйтесь! Если вы не знаете никого, кто мог бы одолжить вам снаряжение, в Финляндии вы можете найти множество мест, где можно арендовать снаряжение для кемпинга по действительно доступной цене. Попробуйте RetkiRent, Ruljanssi или Liizi, и это лишь некоторые из них.

Как все прошло? Я выжил в зимнем кемпинге в Нууксио?

Я выжил и действительно наслаждался этим опытом… по крайней мере, некоторыми его частями.Как вы уже догадались, я не выспалась. Причина была не в температуре. Это были пожарные, которым приходилось ползать рядом со мной и время от времени открывать шумный люк, чтобы подсыпать дров в печь. По крайней мере, я узнал, что даже мелатонин не работает в сложных условиях.

Я отказываюсь от зимнего кемпинга? Конечно нет! Но по вышеупомянутой причине я теперь убежден, что следующим моим шагом будет приобретение надлежащего снаряжения и самостоятельная практика в местных лесах, где у меня есть шанс сбежать в свою уютную постель на случай, если ночь станет слишком холодной.Похоже, групповой кемпинг не для меня и моих плохих способностей ко сну.

Даже если я очень мало спал, утром я чувствовал себя бодрым и бодрым. Есть что-то волшебное в сне на открытом воздухе. Вы всегда будете чувствовать себя отдохнувшим, даже если вам не хватает сна.

Зимний поход завершился, конечно же, утренним кофе и восхитительной малиновой кашей от Бивака. Я всегда немного подозрительно относился к этим походным продуктам (даже если я никогда не пробовал их раньше), но вся еда, которую я смог попробовать во время этого мероприятия, немного смягчила мое отношение.

Смена пожарной вахты прошла быстро и безболезненно. Конечно, мне было легче, когда я попал в первую смену (но, в мою защиту, она была дольше, чем у кого-либо). Даже если бы мне нужно было ухаживать за двумя палатками и печами, огонь не требовал особого внимания, что дало мне возможность практиковаться в ночной фотографии. Благодаря этому я всегда буду помнить свой первый зимний поход в поход, когда я сделал свой первый правильный снимок луны.

Эта фотография – мой звонок для вас; карта предлагает вам провести хотя бы одну ночь на открытом воздухе в любое время года.Я пересек свой первый. Теперь твоя очередь.

Вы осмелились принять вызов? Скажите ДА, если да!

Вы хорошо владеете финским языком? Прочтите статью, которую я написал в газете Länsi-Suomi о зимнем кемпинге в Нууксио. Pdf открывается, когда вы нажимаете на картинку ниже.

Ягоды, ягоды летом в Финляндии

«Вы знаете, что в Финляндии лето, когда все идущие по улицам едят клубнику», – заметил наш гид.Зная, что эта земля озер и ручьев имеет прекрасную репутацию производителя одних из самых вкусных ягод в мире, мы, не теряя времени, узнали, где они продаются.

Итак, как только наша экскурсия по городу закончилась, мы направились к Рыночной площади Хельсинки в Южной гавани. Там мы нашли красочный, шумный рынок под огромными кораблями, выстроенными в гавани.

Подойдя ближе, мы увидели под ярко-оранжевыми зонтиками стойло за стойлом, до отказа заполненное холмами блестящей красной клубники.В каждом прилавке шла оживленная торговля, но насыпи, казалось, никогда не уменьшались, поскольку нетерпеливые покупатели уходили с бумажными конусами, доверху заполненными ягодами.

Когда мы откусили от клубники, мы обнаружили, что она одна из самых сладких и ароматных, которые мы когда-либо пробовали. Теперь мы могли понять, почему чрезвычайно долгие дни интенсивного света здесь так много значат для ягодного сезона.

Но это было только начало наших ягодных приключений в Финляндии, когда мы ехали к западу от Хельсинки в исторический город Турку и к северу от столицы, чтобы посетить ежегодный оперный фестиваль в Савонлинне.

Я попробовал свою первую арктическую морошку в пудинге, который подают в Хвиттраске, в ресторане музейного комплекса, бывшего дома и студии известного архитектурного трио Финляндии Сааринен, Гезеллиус и Линдгрен.

Вкус морошки, которая чем-то напоминает малину, за исключением того, что шишки больше и желтые, трудно описать, но, возможно, он близок к вкусу слегка недозрелого абрикоса.

Типичный для многих финских ягодных пудингов, этот был загущен картофельным крахмалом, придавая ему консистенцию, похожую на желе.Мы обнаружили похожие пудинги из разных ягод по всей Финляндии.

В Савонлинне у нас был десерт, который соперничал с великолепной постановкой «Дона Карлоса», которую мы позже увидели. Это был легкий как перышко торт мокко, сделанный путем наполнения слоев бисквитного мокко взбитыми сливками и тонкого блеска варенья из арктической ежевики.

Ежевика чем-то похожа на малину, но у нее есть терпкий привкус, который добавлял восхитительное измерение этому торту в восточно-европейском стиле.

Но финны не оставляют ягоды только на десерт. Вернувшись в Хельсинки в потрясающем ресторане Valhalla, построенном в крепости 18-го века и доступном только по воде, мы попробовали наших первых оленей.

Для начала у нас был острый, насыщенный паштет из оленины с непередаваемым, но восхитительным желе из рябины. Позже мы наслаждались игристым рагу из оленины, подаваемым с тонким сладким соусом из цельных крошечных ягод брусники – последняя слегка терпкая и напоминающая клюкву.

А что еще финны делают со своими ягодами? На завтрак можно добавить свежую чернику в ячменную кашу. Для утоления жажды делают большие глотки из подслащенного клюквенного сока.

Для салата смешивают тертую краснокочанную капусту с черной смородиной. А для холодных супов чернику, крыжовник или малину тушат в воде, добавляя картофельный крахмал для загустения и придания супам характерного блеска.

Вот два необычных финских рецепта с использованием ягод.

Этот очень простой и вкусный рецепт взят из «Финской кулинарной книги» Беатрис Оякангас (Crown, 7,95 доллара США), распродавшейся, но переиздающей к концу года. Чернично-клубничный пудинг 2 стакана нарезанной клубники 1 1/2 – 3 столовые ложки сахара 2 столовые ложки картофельного крахмала 2 стакана очищенной черники 1 стакан жирных сливок, взбитых (по желанию)

Смешайте клубнику и 1 1/2 стакана воды в кастрюле . Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите примерно 10 минут, пока ломтики не станут очень бледными и не станет жидким.Отжатую мякоть слить ложкой. Добавьте сахар по вкусу.

Налейте клубничный сок в кастрюлю. Растворите картофельный крахмал в 1/2 стакана воды и медленно взбейте ягодный сок на среднем огне. Варить на медленном огне, часто взбивая, примерно 10 минут, пока смесь не загустеет. Отрегулируйте сладость, помните, что пудинг будет менее сладким в охлажденном виде.

В жаропрочную сервировочную посуду залить горячим пудингом чернику. Охладите до комнатной температуры, а затем охладите перед подачей на стол. Украсить взбитыми сливками.Финский рис с малиной 1 стакан вареного, рассыпчатого, несоленого, охлажденного риса Даш соль 1 стакан жирных сливок 1/4 стакана сахара 2 стакана свежей малины

Добавьте соль в рис. Взбить сливки до густого состояния и добавить к ним сахар. Добавьте взбитые сливки в рис, отрегулируйте сладость и превратите в сервировочное блюдо. Сверху посыпьте малиной и подавайте. Обслуживает 4.

Арктисет Аромит ры

Rubus idaeus

Отличительные признаки:
Малина – кустарник-сосунок, достигающий 50–150 см в высоту.Стебли двухлетние, колючие, прямостоячие или дугообразные. Летом первого года стебель зеленый, неразветвленный. К следующему лету он деревянистый и разветвленный. Это когда распускаются цветы и созревают ягоды. Листья непарноперистые, с двумя-тремя парами листочков, обычно появляющимися на каждой ветке, и тремя на цветущих ветвях. Верхняя поверхность листа зеленая, а нижняя густо опушенная, белая или серая. Зимой куст теряет листья. Его зеленовато-белые цветки распускаются в июне – июле.Ягода представляет собой сладкую и ароматную красную костянку, которая отделяется от цветоноса при сборе.

Место обитания:
Малина обычно встречается в южной и центральной Финляндии, достигая северного побережья Оулу. В более северных районах ягоды становится меньше. Малина дает один из самых высоких урожаев среди лесных ягод в южных частях страны. Он растет в богатых травами и срединных бореальных лесах, а также по краям канав и лесов, по берегам ручьев и рек, по краям вырубок и дорог.Этот вид быстро распространяется в районах лесовосстановления, богатых питательными веществами, после рубок главного пользования и может продолжать расти в этих районах в течение 20–30 лет.

Сезон урожая:
Сезон малины длится с начала августа до начала сентября. Ягоды созревают, а цветы лучше всего цветут в солнечных условиях, например, в молодых лесах и на лесных участках. Хорошие урожаи выращиваются также вдоль лесных дорог и территорий, очищенных от линий электропередач.

Пищевая ценность:
Малина содержит витамин С и фолиевую кислоту.Количество витамина С в 100 граммах малины эквивалентно мандарину среднего размера. Ягода также является хорошим источником клетчатки. Как типично для костянок, малина содержит класс полифенолов, известный как эллагитаннины.

Пищевой компонент:
Финский институт здоровья и социального обеспечения
На основе версии 20 базы данных о составе пищевых продуктов Fineli (27 июня 2019 г.)

Использование:
Малина используется в соках, ягодных супах, выпечке и десертах.Ароматная ягода прекрасна сама по себе или как часть закуски, ужина или завтрака. Малина хорошо сочетается с другими ягодами. Например, малину можно смешать с черникой, чтобы приготовить королевское варенье, фирменное блюдо Северной Европы. Ягоды можно хранить замороженными, сушеными, в виде сока или джема.

Кемпинг в Норвегии: полный гид

Кемпинг в одном из самых живописных ландшафтов мира – одно из лучших преимуществ поездки в Норвегию. И бонус: это снижает расходы в стране, которая в противном случае была бы дорогостоящей для путешествий.

Кемпинг у фьорда / Фото: Стив Кадман (CC)

Но дело не только в экономии денег. Нет ничего лучше, чем прислушиваться к зову кузнецов и плещущимся волнам, не выходя из спального мешка. Или просыпаться на солнышке, высунув голову из палатки и полюбоваться великолепием окружающей обстановки, фьордов и всего остального.

Итак, как лучше всего отправиться в поход в Норвегии? А где подкачать?

Главный выбор, который нужно сделать, – это то, хотите ли вы организованного кемпинга, или готовы ли вы перебрать его и нести больше вещи с вами, включая еду и воду.

Дикий кемпинг в Норвегии

Кемпинг в дикой природе в горах / Рис: Ормсет (CC)

Кемпинг в дикой природе разрешен почти повсюду в Норвегии, а фьорд или озеро находятся всего в нескольких шагах от отеля, и вы можете освежиться, купаясь утром – это дает эндорфин спешите, как никто другой, чтобы начать день.

Давний закон под названием allemannsretten (что в переводе означает «право бродить») позволяет каждому бесплатно разбивать лагерь практически в любом месте открытой местности. Это дает фантастическую свободу с некоторыми оговорками, основанными на здравом смысле, так что вы не расстраиваете землевладельца и не раздражаете других людей, наслаждающихся сельской местностью.

Золотые правила кемпинга в дикой природе в Норвегии

• Вы можете разбить лагерь на срок до двух ночей на любом участке необрабатываемой земли, не спрашивая разрешения у землевладельца.
• Это право распространяется только на кемпинги на открытой местности, но не на возделываемые сельскохозяйственные угодья, сенокосы, молодые плантации и возобновляемые леса. Если сомневаетесь, поищите другое место.
• Ваше поле должно быть на расстоянии 150 м от ближайшего дома, хижины или другого здания, которое занято или используется.Нельзя разбивать лагерь на лужайке или участке вокруг дома отдыха.
• В отдаленных районах вам не нужно запрашивать разрешение на более длительное пребывание, если это не доставляет неудобств и вы не находитесь рядом с оживленными пешеходными тропами или туристическими местами.
• В обмен на то, что вы будете жить в дикой природе, вас просят уважать природу и дикую природу и не оставлять мусора или других следов своего пребывания.

Часто задаваемые вопросы

Могу я разбить лагерь возле городов?

Да, при условии соблюдения правил, перечисленных выше.Остров Лангёйене, расположенный в 15 минутах езды на пароме от Осло, имеет травянистые поляны, прямо рядом с фьордом. Озеро Согнсванн, к северу от Осло, – еще одно хорошее место.

Могу ли я плавать в озерах и фьордах?

В Норвегии можно плавать где угодно, кроме источников питьевой воды, которые обычно хорошо обозначены указателями. Просто соблюдайте правила о том, чтобы не подходить слишком близко к жилым домам или частным пристаням.

Могу я пойти на поиски пищи?

То же право, которое позволяет каждому разбивать лагерь в дикой природе, также распространяется на добычу пищи; все могут собирать ягоды, травы и грибы в дикой природе.Один серьезный момент: убедитесь, что вы знаете, что выбираете, чтобы не отравиться.

Особые правила применяются к морошке, очень ценной желтой ягоде, немного напоминающей малину и произрастающей в болотистых районах за Полярным кругом. Цена за килограмм очень высока, а некоторые землевладельцы имеют право оградить свою землю забором и запретить сбор урожая. В других местах можно ковырять с предварительного разрешения: лучше уточнить у местных.

Могу ли я пойти на рыбалку и съесть то, что поймаю?

Рыбалка разрешена для личного потребления / Рис: raistra1 (CC)

Вы можете ловить рыбу в море у побережья Норвегии, если используете ручные снасти (так что оставьте этот траулер дома!).Вы можете использовать эту морскую рыбу для собственного потребления. Однако есть несколько охраняемых видов, ловить которых нельзя.

Для пресноводной рыбалки необходимо приобрести разрешение на месте. Или зайдите на inatur.no перед приездом.

Могу я привезти машину или мотоцикл?

Пока вы остаетесь на дорогах общего пользования и паркуетесь, не создавая препятствий, автомобили и мотоциклы в порядке. По бездорожью вообще нельзя.

Можно ли развести костер?

С 15 апреля по 15 сентября действует общий запрет на использование открытого огня и одноразовых барбекю в дикой природе.Но если ваш костер явно не представляет риска возникновения лесного пожара – например, если вы находитесь на пляже, – это разрешено.

У костра на пляже / Фото: Signe Karin (CC)

Во время засухи может быть полный запрет на все пожары, включая печи, поэтому проверьте погодные условия на сайте yr.no и поспрашивайте у местных жителей.

Могу ли я кататься на велосипеде или лыжах где захочу?

«Право на передвижение» распространяется также на катание на горных велосипедах и лыжах, но уважайте любые местные знаки, запрещающие это.Кроме того, лыжники имеют право гулять по возделанной земле с 15 октября по 29 апреля, когда она покрыта снегом.

Разрешена ли охота?

В Норвегии ведется охота на дикого северного оленя, оленя, волка, бобра и лося, при этом различные районные власти разрешают выбраковку или устанавливают сезон открытия сезона в разное время года. Проверяйте состояние игры на месте, потому что вы не можете разбить лагерь в сезон охоты по соображениям безопасности. Норвежское управление природы может рассказать вам больше.

Действительно ли мне нужна туристическая страховка?

Норвегия – безопасное место, но вам все равно нужна туристическая страховка. Это может иметь большое значение, если что-то пойдет не так, когда вы находитесь в глуши. По разным причинам мы рекомендуем World Nomads – вы можете получить цитату ниже. Узнайте больше о покупке туристической страховки в этом руководстве.

Можно ли разбить лагерь зимой в дикой природе?

Если вы не хардкор и у вас нет снаряжения для экспедиции, вы можете подумать о «крытом кемпинге» в DNT или домике кемпинга – они хорошо подготовлены для зимнего отдыха.См. Ниже дополнительную информацию о сети кабин DNT по всей стране.

Кемпинг в дикой природе в снегу определенно возможен, но вам следует пройти курсы выживания перед тем, как отправиться в путь, хорошо собрать вещи и составить надлежащие планы, чтобы оставаться в безопасности.

Где мне сходить в туалет во время кемпинга?

Путешественники часто пьют из ручьев, поэтому ведите свой бизнес на расстоянии не менее 50 м от источников воды. Убедитесь, что вы закопали все твердые частицы и соответствующие документы.

Где я могу купить уличное снаряжение?

Biltema, Clas Ohlson и XXL имеют хорошее соотношение цены и качества и имеют магазины в большинстве норвежских городов.Если у вас кончились запасы бутана или пропана для кемпинга, вы часто найдете их в продаже на заправочных станциях.

А как насчет жилых автофургонов и караванов?

Кемпинг для автодомов на Лофотенских островах / Фото: IngoBlaha (CC)

Правило 150 м, упомянутое выше, распространяется и на кемперы и караваны, пока вы не на дороге. По всей Норвегии есть сеть зон отдыха, и в большинстве городов вы найдете места для ночной парковки.

Tømmestasjon или «Свалки», где вы можете опорожнить химические туалеты и наполнить их свежей водой, часто встречаются и хорошо обозначены – вы найдете их на большинстве автозаправочных станций и ночных стоянок.

Кемпингов в Норвегии

Кемпинги удобны и комфортны / Рис: Gerben Jacobs (CC)

Если мысль об одинокой ночи под звездами в милях от где угодно – и кто угодно – наполняет вас ужасом, не волнуйтесь.

норвежских кемпингов предлагают удобство и относительный комфорт. Помимо площадок для палаток, в большинстве кемпингов можно арендовать несколько кабинок на двоих, четырех и более – это удобно, если погода плохая, ваше снаряжение промокло и вам нужно вытереться.

По всей Норвегии разбросано около 1000 кемпингов, классифицированных по звездной системе.Однозвездочные сайты довольно простые, с самообслуживанием и горячей и холодной водой, в то время как пятизвездочные сайты имеют магазины, телевизионные залы, детские игровые комнаты, стиральные машины и другие удобства.

Один из лучших вариантов – просмотреть кемпинги на Booking.com, где перечислены самые лучшие кемпинги страны и можно забронировать заранее онлайн.

Также стоит знать о сети из 550 хижин, которой управляет Норвежская ассоциация треккинга (DNT). Их каменные палатки и домики самообслуживания находятся в самых красивых местах для пеших прогулок, катания на горных велосипедах и лыжах.Подробнее о том, как стать участником DNT, когда хижины открыты, и как получить главный ключ можно узнать на dnt.no

.

Сколько стоят кемпинги?

Стандартная цена за палатку и двух взрослых составляет около 200–350 норвежских крон за ночь, включая электричество и душ. Иногда горячий душ стоит дополнительно (около 5 норвежских крон за четыре-пять минут).

Пять специальных кемпингов в Норвегии

Хаммерстад Кемпинг

Hammerstad Campsite

Небольшой кемпинг Hammerstad Camping расположен в тихом месте рядом с Остнесфьордом, в 10 минутах езды от Свольвера, самопровозглашенной «столицы» Лофотенских островов.Фьорд изобилует рыбой, поэтому большинство людей здесь делают попытки поймать ее – или вы можете арендовать лодку с подвесным мотором и погулять по бухтам. На сайте есть домики для аренды с видом на море, а также кемпинг смолы.

Bøflaten Camping AS

Этот кемпинг с большим количеством лужаек для палаток и автофургонов, а также с некоторыми удобными деревянными домиками в аренду находится в отличном месте, рядом с озером Вангсмьёсе.

Это хороший семейный отель с частным песчаным пляжем на озере, настольным теннисом и лесом для детей, где можно поиграть, но вы также можете арендовать рыбацкие лодки и каяки, а также велосипеды для изучения окружающей сельской местности.Бёфлатен также является отличной отправной точкой для походов в горы или даже катания на лыжах зимой.

Мелкеволл Бретун

В Мелкеволл-Бретун, в 190 милях от Бергена, в Бриксдалене, на пороге национального парка Йостедал, есть много места для палаток и кемперов на пышных зеленых лужайках или в домиках с дерновой крышей. В числе удобств “кухонный сарай” и бесплатная сауна. Здесь есть чем заняться, в том числе боулдеринг (на территории есть естественная трасса) и пешие прогулки – ледник Бриксдаль находится в 45 минутах ходьбы.

Rystad Lofoten Camping

Этот прибрежный кемпинг на Лофотенских островах, с деревянными домиками с травяными крышами и широкими открытыми лужайками для кемперов и палаток, не смог бы приблизиться к пляжу, даже если бы попытался. Это тихое место на фоне гор с дикой и уединенной атмосферой идеально подходит для тех, кто хочет вернуться на природу.

Скамейки для пикника расставлены точками. вдоль береговой линии, чтобы вы могли поселиться и наблюдать за полночью над морем и горы.Открыт с мая до середины октября.

Skrolsvik Kystferie

Сенья за Полярным кругом – второй по величине остров Норвегии, известный морскими орлами летом и наблюдением за китами зимой. Skrolsvik Kystferie – это великолепное место на набережной, всего с восемью полями (плюс несколько кают). Он находится в 40 минутах езды от национального парка Андердален, охраняемого участка альпийского прибрежного леса, фьордов и лавовых полей, пересеченных пешеходными тропами.

Здесь вы можете просмотреть сотни других норвежских кемпингов.

См. Также:
Кемпинг в Швеции
Увидеть северное сияние в Норвегии
Лучшие места для отдыха в Норвегии

Понравилось то, что вы читали? Получите наши лучшие советы по электронной почте!

«Беженец на малиновой лодке»: обзор фильма

12:36 17.02.2015 (тихоокеанское стандартное время) от Шери Линден

Пародия на скандинавские стереотипы сосредотачивается на мужчине, который испытывает национальную дисфорию.

Родился в Финляндии, но уверен, что он истинный швед. Главный герой сериала Raspberry Boat Refugee ( Vadelmavenepakolainen ) сумел осуществить долгожданную смену личности.То, что начинается как мрачная социальная сатира на «трансвестита по национальности», оборачивается сладкой коммерческой ерундой в комедии Leif Lindblom , которая исчерпывает идеи и в конце концов превращается в обычный шаблон ромкома.

Несмотря на то, что фильм достаточно широк, чтобы развлекать неевропейскую аудиторию, фарсовое изображение культурных стереотипов в финско-шведском совместном производстве больше всего найдет отклик у жителей Скандинавии. Он получил премию Nordic Film Award на Норвежском международном кинофестивале 2014 года и был выбран на недавнем скандинавском кинофестивале L.А.

Йонас Карлссон играет гениально целеустремленного Микко Виртанена, жителя Хельсинки, жизнь которого изменилась после детских каникул в Швеции. С тех пор, как он вернулся на мрачный, лишенный чувства юмора домашний газон, Микко цепляется за воспоминания о месте, где никогда ничего плохого не происходит, а сладости, такие как малиновые леденцы, обладают волшебной аурой. Короче говоря, шутливые воспоминания, он – самопровозглашенный швед, запертый в унылой жизни финна. Его страсть к Saab и Volvo и его сабо, украшенные шведским флагом, не нравятся другим детям, не говоря уже о его отце ( Tommi Korpela ).Если эмоциональный диапазон финских мужчин, по мнению Микко, ограничен «счастливым, злым, пьяным», то его отец в значительной степени застрял на средней ступеньке.

Подробнее Берлин: шведская драма «Моя худенькая сестра» получила «Хрустального медведя» в номинации «Лучший детский фильм»

Выросший номинально взрослым человеком, который отчаялся, что никогда не осуществит свою мечту о svensk , ему посчастливилось встретить суицидального шведского психолога Микаэля Андерссона ( Эрик Йоханссон ), который предлагает ему ключи к разгадке. его жизнь.Микко вступает в карьеру Микаэля, и этот шаг стал менее абсурдным, потому что он консультирует группы на рабочем месте, а не отдельных лиц. Это идеальная установка для того, чтобы дать отпор предписанной политической чувствительности, поскольку Микко обнаруживает абсурдные аспекты социальной системы, которую он поставил на пьедестал.

Директор Линдблом вставляет архивные новостные кадры, в том числе отрывок из основополагающей речи Пера Альбина Ханссона, премьер-министра Швеции в 1930-х и 1940-х годах, о создании всеобъемлющего государства всеобщего благосостояния.Но даже когда гражданство и национальность приобретают для Микко новое практическое значение, а чокнутый рассказ превращается в сферу здравоохранения, сатирические колеса начинают крутиться на месте, и шаблонный, если хорошо сыгранный, роман занимает центральное место в сценарии. Авторы Erik Ahrnbom и Daniel Karlsson .

Злая, но энергичная сестра Микаэля, Мария ( Жозефина Борнебуш, ), необъяснимо живущая с болваном, с самого начала находится на связи с поддельным шведом и становится его единственным доверенным лицом, даже после того, как он женится на ком-то другом ( Фрида Халлгрен ).То, что притяжение между Микко, незрелым до бесценности, и Марией хоть сколько-нибудь убедительно, свидетельствует об увлекательных выступлениях Карлссона и Борнебуша.

Линдблом тоже находит баланс в повторяющейся глупости. Но уроки безупречной постановки по принятию себя, смирению и вознаграждению за романтическую любовь становятся все более заурядными, лишь царапая поверхность многообещающе непочтительной предпосылки.

Производственные предприятия: Matila Röhr Prods., Eyeworks
В ролях: Йонас Карлссон, Жозефина Борнебуш, Фрида Халлгрен, Эрик Йоханссон, Сюзанн Рейтер, Ярмо Мякинен, Арми Тойванен, Томми Корпела
Режиссер: Лейф Линдблом Ачаррайтер
По роману Миики Ноусиайнен Продюсеры: Илкка Матила, Патрик Райборн
Оператор-постановщик: Туомо Хутри
Художник-постановщик: Майкл Хиггинс
Художник по костюмам: Анна Хагерт
Редакторы: Андерс Нил Pontén
Композитор: Tuomas Kantelinen
Casting : Tusse Lande

Нет оценок, 94 минуты

.