Польское мороженое в категории “Сырье и материалы”
Бязь польская “Единороги с мороженым и радугой” на сером фоне (2363)
На складе в г. Ковель
Доставка по Украине
132 грн/пог.м
112.20 грн/пог.м
Купить
Детские ткани оптом и в розницу
Ткань польская хлопковая, единороги с радугой и мороженым на светло-мятном (0085)
Доставка по Украине
107 грн/пог.м
Купить
Оригинальные ткани и фурнитура для шитья и рукоделия
Сухое мороженое в пакетиках Lody Cykoria osmaku waniliowym (с ванильным вкусом), 60г Польша
На складе в г. Ровно
Доставка по Украине
22 грн
Купить
Интернет магазин «Coffee Day»
Мороженое домашнее сухое в пакетиках Lody Cykoria Smietankowym smaku (пломбир), 60г
На складе в г. Ровно
Доставка по Украине
22 грн
Купить
Интернет магазин «Coffee Day»
Сухое мороженое порошок в пакетиках Lody Cykoria Czekoladowym smaku (шоколадное), 60г
На складе в г.
Ровно
Доставка по Украине
22 грн
Купить
Интернет магазин «Coffee Day»
Мороженое сухое в пакетиках Lody Cykoria osmaku Truskawkowym (с клубничным вкусом), 60г
На складе в г. Ровно
Доставка по Украине
22 грн
Купить
Интернет магазин «Coffee Day»
Домашнее сухое мороженое Cykoria Lody клубничное 60 г
На складе
Доставка по Украине
20 грн
Купить
Лемонклин – Товары из европы
Домашнее сухое мороженое Emix Lody шоколад 60 г
На складе
Доставка по Украине
20 грн
Купить
Лемонклин – Товары из европы
Домашнее сухое мороженое Emix Lody клубничное 60 г
На складе
Доставка по Украине
20 грн
Купить
Лемонклин – Товары из европы
Кулир Мороженое лед на палочке Состав 100% хлопок для футболок шорт платьев панамок шапок снудов
Доставка из г.
Киев
160 грн/пог.м
Купить
Digitex.com.ua
Кулир Мороженое ананас вишня веточки Состав 100% хлопок для футболок шорт платьев панамок шапок снудов
Доставка из г. Киев
160 грн/пог.м
Купить
Digitex.com.ua
Кулир Котомороженое на палочке Состав 100% хлопок для футболок шорт платьев панамок шапок снудов
Доставка из г. Киев
160 грн/пог.м
Купить
Digitex.com.ua
Домашнее сухое мороженое Cykoria Lody сливочное 60 г
На складе
Доставка по Украине
20 грн
Купить
Лемонклин – Товары из европы
Домашнее сухое мороженое Emix Lody сливочное 60 г
На складе
Доставка по Украине
20 грн
Купить
Лемонклин – Товары из европы
Вершкове морозиво Lody Cykoria,Польща
Доставка из г. Бердичев
20 грн
Купить
ЕвроПейка
Смотрите также
Мороженое вкусное сухое мороженое польское карамель
Недоступен
20 грн
Смотреть
Бязь польская “Единороги с мороженым и радугой” на белом фоне (2364)
Недоступен
132 грн/пог.
м
Смотреть
Детские ткани оптом и в розницу
Хлопковая ткань польская мороженое в рожках желто-коричнево-салатовое на белом №354
Недоступен
107 грн/пог.м
Смотреть
Оригинальные ткани и фурнитура для шитья и рукоделия
Бязь польская “Единороги с мороженым и радугой” на мятном фоне (2365)
Недоступен
147 грн/пог.м
Смотреть
Детские ткани оптом и в розницу
Хлопковая ткань польская мороженое в рожках розово-бирюзово-салатовое на белом №353
Недоступен
107 грн/пог.м
Смотреть
Оригинальные ткани и фурнитура для шитья и рукоделия
Бязь польская “Единороги с мороженым и радугой” на розовом фоне (2366)
Недоступен
132 грн/пог.м
Смотреть
Детские ткани оптом и в розницу
Хлопковая ткань польская мороженые розово-мятные на белом
Недоступен
107 грн/пог.м
Смотреть
Оригинальные ткани и фурнитура для шитья и рукоделия
Бязь польская, мороженое розово-голубые на белом
Недоступен
107 грн/пог.
м
Смотреть
Оригинальные ткани и фурнитура для шитья и рукоделия
Ткань польская хлопковая, единороги с радугой и мороженым на светло-сером (0069)
Недоступен
107 грн/пог.м
Смотреть
Оригинальные ткани и фурнитура для шитья и рукоделия
Ткань польская хлопковая, единороги с радугой и мороженым на светло-розовом
Недоступен
107 грн/пог.м
Смотреть
Оригинальные ткани и фурнитура для шитья и рукоделия
Ткань польская хлопковая, единороги с радугой и мороженым на белом
Недоступен
107 грн/пог.м
Смотреть
Оригинальные ткани и фурнитура для шитья и рукоделия
Морозиво Smietankove Cykoria 60г
Недоступен
10 грн
Смотреть
Пан Марципан
Мороженое для домашнего приготовления Cykoria Lody со вкусом шоколада, 60 г
Недоступен
15 грн
Смотреть
Інтернет-магазин підгузників та побутової хімії VIKI Home
Кулир Мороженое конфетки на розовом Состав 100% хлопок для футболок шорт платьев панамок шапок снудов
Недоступен
160 грн/пог.
м
Смотреть
Digitex.com.ua
Вкус Польши: мороженое – Polskie Radio dla Zagranicy
Какие вкусы мороженого предпочитают поляки, как крутили мороженое в Короново и рецепт освежающего десерта из сорбе.
Лето. Солнце. Жара. Город. Этот логический ряд можно завершить словами «фонтан» и «мороженное». Именно о белом, а, впрочем, уже разноцветном холодном лакомстве пойдет сегодня речь в нашей кулинарной рубрике. Раньше я была уверена, что получить истинное удовольствие от мороженного можно в Праге в кафе, рядом с кинотеатром «Светозор» или в Берлине в сети мороженого с голубой вывеской. А моя сестра, большой путешественник и гурман, ставит на первое место мороженное итальянских кондитеров во Флоренции, что впрочем совпадает с мнением общественности. Некоторые польские рестораны в меню в разделе «десерты» пишут gelato, показывая тем самым, что у них не просто мороженное, а нечто изысканное. Говорит кулинарный эксперт Малгожатта Буттита:
Часто это действительно мороженное, напоминающее итальянское, при условии, что оно не из автомата, из которого выходят спирали какой-то холодной массы.
фото: flickr.com/Jen
Какие вкусы мороженого предпочитает польский потребитель?
Я люблю лимонное сорбе и мятное мороженое…
Прежде всего, я люблю ванильное и шоколадное мороженое..
Я всегда покупаю мороженое в вафельных рожках. Сливочное. Не покупаю шоколадное и вообще не люблю искусственных ароматов.
Эксперт кондитерского рынка Моника Сошиньска-Масны утверждает, что вкусовые предпочтения поляков не меняются годами, это подтверждают продажи мороженого:
Классика продается лучше всего, то есть сливочный, клубничный и шоколадный вкусы… ну, еще фисташковый. На них, главным образом, зарабатывают производители. Конечно же, витрина кондитерской может пестрить двадцатью вкусами…
фото: flickr.
com/Andre Skibinski
Было уже мороженое и со вкусом копченого овечьего сыра, и медовых пряников, и соленой карамели. Но эти вкусы хороши для конкурсов и выставок. Они никогда не были лидером продаж. Как то одна польская фирма представила на конкурсе мороженое двух новых вкусов: кекса и ржаного хлеба. Это новаторский подход. Но я ни в одной кондитерской не видела такого мороженого. Зато лидирует тренд мороженного йогурта, так как он ассоциируется с чем-то здоровым, малокалорийным, плюс подаётся с фруктами. Фирмы, которые сделали ставку на мороженный йогурт, хорошо развиваются.
***
Короновское мороженое
Короново – это небольшой городок, расположенный у реки Брда в Куявско-поморском воеводстве. В его историю вписалась традиция производства мороженого. В давние времена не было холодильников, поэтому для охлаждения продуктов использовали речной лед. Его собирали зимой, распиливали на небольшие бруски и складировали в специальных хранилищах.
Доставляли его туда лошадьми, причем только ночью, чтобы лед не растаял от солнечного тепла. Мороженое делали в специальной машине, называемой «саботэрия». Она состояла из двух емкостей: большую наполняли кусками льда и солью, а малую, которую опускали в большую, – массой для мороженого. Специальные мешалки вращались с большой скоростью, мороженная масса крутилась, охлаждалась и приобретала кремовую консистенцию. Поэтому в Польше часто и говорят не «делать», а «крутить» мороженное. Именно эта технология, а также старинный рецепт использовались при изготовлении короновского холодного десерта. Раньше его продавали в кондитерских, выкладывая порцию на вафельную плитку, а сейчас в вафельных стаканчиках. Это мороженое только из натуральных ингредиентов, без консервантов и красителей – стало визитной карточкой Коронова. «Крутят» его малыми партиями в четырех вкусовых версиях: ванильной, клубничной, смородиновой и шоколадной. Короновское мороженое внесено в реестр традиционных региональных продуктов аграрного министерства Польши.
***
Освежающий десерт из сорбе
фото: pixabay.com
Ингредиенты: три шарика лимонного сорбе, один шарик малинового сорбе, полстакана размельченного льда, две ложечки свежего лимонного сока, восемь листочков свежей мяты, сахар, долька лайма для декорации.
Приготовление. Сначала делаем мусс: лимонное сорбе, размельченный лёд и листочки мяты смешиваем блендером. Края десертного бокала обмакиваем в лимонном соке, а потом в сахаре. Вливаем в него лимонный мусс, а сверху кладем малиновый шарик сорбе, а рядом дольку лайма.
На знойный летний день лучшего десерта, пожалуй, не найти.
Рубрику ведет Ирина Кудрявцева
tags: Вкус Польши, десерт из сорбе, культура, мороженое, мороженое из Короново, сорбе
Lody Brzoskwiniowe (Персиковое мороженое)
от Lois Britton 7 комментариев
У меня есть для вас важный совет гурмана. Когда вы посещаете Польшу, вы должны есть мороженое, есть мороженое при каждой возможности.
Это просто замечательно. Когда я пытался воссоздать польское мороженое, не слишком сладкое, я сначала беспокоился, что смогу приблизиться к этому Lody Brzoskwiniowe (Персиковое мороженое) только потому, что использовал американские молочные продукты.
Ничего не имею против американских молочных продуктов, но в Польше они лучше. Я не знаю почему. Меньшие фермы, менее коммерческий производственный процесс? Разная трава? Счастливые коровы? Я не могу сказать, но я обнаружил, что все, от мороженого до йогурта и сливочного сыра, просто имеет больше вкуса. Во второй раз, когда я сделал это, я последовал совету в комментариях ниже и использовал молоко и сливки травяного откорма.
Какая разница! Это вкус, который я помню, поэтому используйте молоко травяного откорма, если сможете его найти.
Вы заметите здесь тему, другой основной ингредиент — персики, в данном случае из нашего маленького персикового дерева Desert Gold. После персиковых коктейлей, персикового соуса для барбекю и персикового торта эта порция персикового мороженого завершила сбор урожая.
Найдите вкусные персики и попробуйте Lody Brzoskwiniowe (Персиковое мороженое).
Смажного!
Лоис
Печать
Lody Brzoskwiniowe (Персиковое мороженое)
- Автор: польская домохозяйка
- Время подготовки: 3 часа
- Время приготовления: 30 мин
- Общее время: 3 часа 30 минут
- Выход: от 6 до 10 порций 1x
Описание
Гладкий кремовый вкус с легким персиковым вкусом
- 3 яйца
- 1 1/4 стакана сахара
- 1 столовая ложка муки
- 1 столовая ложка ванили
- 1/4 чайной ложки соли
- 2 чашки цельного молока
- 1 1/2 чашки густых взбитых сливок
- 4 чашки спелых персиков, очищенных и нарезанных кубиками
- 2 столовые ложки бурбона или рома (по желанию)
border-color secondary-color.background-color”/>- Взбейте яйца, сахар, муку, ваниль и соль до однородной массы
- На среднем огне подогрейте молоко, пока оно не начнет дымиться, очень медленно добавляйте горячую смесь к яйцам по столовой ложке, перемешивая после каждого добавления, по мере того, как холодная яичная смесь начнет нагреваться, можно добавлять понемногу с каждым добавлением дополнение, но не торопитесь, яичница не нужна
- Как только все смешается, верните в кастрюлю и на среднем огне, постоянно помешивая (со дна кастрюли), варите 15–20 минут, масса будет достаточно густой, чтобы покрыть тыльную сторону ложки, и вы должны способен оставить чистый след, проведя пальцем по тыльной стороне ложки
- Снять с огня, остудить, поставить в холодильник минимум на пару часов или на ночь
- Измельчите персики и добавьте в заварной крем, перелейте в морозилку для мороженого и готовьте в соответствии с инструкциями производителя, пока не затвердеет, добавьте бурбон или ром непосредственно перед приготовлением (не добавляйте слишком много, спирт не даст замерзнуть)
- Поместить в морозилку еще на час или два перед подачей на стол
border-color secondary-color.background-color”/>Лоис Бриттон
Бухгалтер по профессии и блогер о еде с 2009 года, Лоис Бриттон влюбилась в польскую кухню, когда жила в Познани, Польша. Как создатель PolishHousewife.com, она любит знакомить читателей с традиционными польскими рецептами. Лоис имеет диплом об окончании Университета Южной Флориды в области кулинарного искусства и фотографии. Она является автором «Поваренной книги польской домохозяйки», доступной на Amazon и на ее веб-сайте.
Рубрики: Десерт, Яйца, Фрукты, Польский, Польские десерты
Взаимодействие с читателями
Обратные ссылки
Вкусная Польша | Кулинарные туры в Кракове, Вроцлаве, Варшаве, Гданьске
Мы Камила и Гёксель, интернациональная пара со страстью к хорошей еде, напиткам и компании. Наша цель — использовать наши глубокие знания и любовь к местным деликатесам, чтобы дать вам возможность насладиться польской едой и напитками, которых заслуживают все путешественники.
Это опыт, который выходит за рамки физического восприятия вкуса и запаха. По своей сути культура питания – это приветствие в чужом мире. Приготовление и совместное использование еды и напитков — глубоко личное дело, и именно эту личную связь вы упускаете, когда обедаете в ресторане в одиночестве. Наши «провалы еды» за границей помогли нам понять, насколько важно иметь местного человека — кого-то, кто познакомит нас с новыми вкусами, которые мы, возможно, никогда не попробуем сами. Delicious Poland — это туристическая компания, которую мы основали, чтобы помочь посетителям узнать изнутри о местной еде и напитках, которые мы так любим. Присоединяйтесь к нам и откройте для себя кулинарную и культурную сторону Польши, которую вы больше нигде не найдете!
Что мы предлагаем?
Традиционный тур по польской кухне
Отправляйтесь в незабываемое кулинарное приключение, прогуливаясь, разговаривая и обедая по типичным польским улицам.
Наши гастрономические туры подчеркивают местные деликатесы, но вы уедете с более чем сытым желудком. Мы отвезем вас к скрытым жемчужинам и расскажем вам истории, о которых не знает даже большинство местных жителей. Присоединяйтесь к нам и откройте для себя ту сторону польской кухни и культуры, которую знают немногие туристы.
Узнать больше и забронировать
Тур по крафтовому пиву
Польша находится в разгаре революции крафтового пива, и мы проделали тяжелую работу, чтобы найти лучшее пиво в лучших местах. Предпочитаете ли вы хмелевой или гладкий, вы найдете то, что вам нравится. Мы расскажем вам о различных сортах пива и о том, как правильно наслаждаться пивом. Это также очень социальный опыт, так что ожидайте непринужденной атмосферы и отличной беседы.
Узнать больше книгу
КУЛИНАРНЫЙ КЛАСС
Этот мастер-класс поможет вам познакомиться с одним из наших любимых польских блюд: варениками! Вас с распростертыми объятиями встретит в местном семейном ресторане польская бабушка, которая имеет более чем 50-летний опыт приготовления этих елейных пельменей.
Испытайте истинное гостеприимство, испытав свои кулинарные способности и изучая польскую кухню и культуру.
Узнать больше и забронировать
ВОДКА И КУЛЬТУРНЫЙ ТУР
Вы не уедете из Франции, не попробовав французское вино. Так как же вы могли покинуть Польшу, не попробовав нашей водки? Присоединяйтесь к нам и попробуйте разнообразные качественные водки в сочетании с польской водкой, но будьте осторожны. Это не поход в паб, и цель не в том, чтобы напиться, а в том, чтобы учиться и наслаждаться хорошей компанией. Позвольте нам заставить вас забыть вкус водки, которую вы знали до сих пор. Откройте для себя водку вместе с нами!
Узнать больше и забронировать
BITE & BIKE TOUR
Некоторые из самых захватывающих блюд в Кракове слишком необычны для пешеходной экскурсии. Чтобы помочь вам добраться до этих мест, мы объединили два наших любимых занятия в одно грандиозное приключение.
Это не обычный велосипедный тур по достопримечательностям и памятникам. Вместо этого мы познакомим вас с теми частями города, которые гости редко видят, от традиционных рынков до модных фудтраков.
Нет в наличии
Food Concierge Service
Мы предлагаем персонализированные услуги консьержа по еде с заботой настоящих местных экспертов. Забудьте о тех путеводителях, которые предлагают одни и те же рекомендации для каждого читателя, независимо от его личных вкусов. Вместо этого заручитесь помощью местного жителя, который знает сердцебиение города. Каждый маршрут является гибким и структурирован в соответствии с вашими вкусами и предпочтениями.
ВСКОРЕ
ПОЧЕМУ ВКУСНАЯ ПОЛЬША?
Мы небольшая группа гурманов, которые увлечены едой и общением и любят общаться с гурманами со всего мира.
Мы делаем наши группы меньше, чтобы обеспечить личный опыт.
Мы также предлагаем индивидуальные туры для малых и больших групп.
В стоимость туров входит еда, напитки, услуги гида и множество личной и исторической информации.
ЧТО О НАС ГОВОРЯТ НАШИ ГОСТИ?
Я настоятельно рекомендую отправиться в гастрономический тур по Вроцлаву. Тур был хорошо спланирован, с очень интересными остановками как с точки зрения еды, так и самих ресторанов. Это было восхитительно и открыло мне глаза на многие деликатесы, которые может предложить Вроцлав (и Польша). Разговоры с гидами во время еды и прогулки по городу дали интересный взгляд на культуру, историю и события во Вроцлаве.— Марисса
Пешеходная гастрономическая экскурсия по Казимежу была безупречна! У нас была одна из самых вкусных блюд в нашей поездке, и все было теплым и гостеприимным.