философия жизни или будущее планеты? — Органик Маркет
Что такое органика? Внезапная популярность органических продуктов питания, косметики, экодомов и отелей – дань моде или новая философия жизни?
«Органика равно «здоровье». Отсутствие химии», – такие мысли возникают у каждого, кто видит на прилавке продукцию с маркировкой «Organic».
При изучении темы органики даже сложно было предположить, насколько она связывает воедино сферу жизненных циклов человека и природы.
Органика – это намного больше, чем просто полезные и качественные продукты.
Органическое хозяйство – это целая система производства, способствующая сохранению состояния почвы, экосистем и здоровья людей.
«… Принципы такого хозяйства основаны на экологических процессах, биологическом разнообразии и цикличности, которые адаптированы под местные условия и не терпят использования ресурсов с негативными составляющими. Концепция органического сельского хозяйства заключается в том, чтобы как можно точнее повторить «производство» в естественных экосистемах».
Тем не менее, несмотря на конкретное определение, понятие органики «обросло» мифами и теориями, которые нивелируют значимость этого направления в глазах потребителя.
Миф первый и основной: если вырастил сам или приобрел с бабушкиного огорода, значит, продукт чистый и, соответственно, имеет право считаться органическим.
К сожалению, такое утверждение в корне неверно и вот почему: для выращивания органик-продуктов земля не должна обрабатываться минеральными удобрениями и пестицидами минимум 3 года.
Земля должна отдавать витамины и микроэлементы, но после стольких десятилетий бездумного и грубого использования ее плодородный слой попросту истощен, и продукты, произрастающие на такой земле, будут непригодны в пищу, – прямая взаимосвязь между природой и человеком.
Еще одно из главных требований органических стандартов – это чистое соседство. Поясним: даже если бабушка или фермер ухаживают за своим участком в соответствии с правилами органического земледелия, а сосед при этом нещадно удобряет свои владения химией, то у бабушки и фермера земля также становится зараженной! И об органической составляющей на их огородах уже говорить не приходится.
Также важно понимать, что ели коровы, не кормили ли их кормами с вредными примесями/гормонами роста/антибиотиками, в каких условиях они содержатся.
Это лишь малая часть правил для производства органической продукции.
Вывод: то, что выросло у бабушки на огороде, как правило, не является органической продукцией.
Миф второй: маркировочные метки на упаковке, такие как «Экологически чистый», «БИО», «Натуральный продукт», «Органический продукт» – это одно и то же/это маркетинговый ход.
В связи с тем, что нормативно-правовое регулирование в части органической продукции зародилось относительно недавно, возникло множество смешанных понятий, таких как «Эко», «БИО», «Натуральный/фермерский» продукт и т.д., вводящих потребителя в заблуждение и ступор возле прилавка с товарами.
Наверное, каждый хоть раз в жизни встречал на упаковке маркировку «экологический/экологически чистый», но мало знает, что такое понятие ничем не подкреплено.
Да, продукт, возможно, без ГМО и запрещенных химсоединений, но тогда каждый товар на прилавке был бы удостоен такой маркировки, ведь по законодательству РФ все продукты, допущенные в торговую сеть, прошли проверку соответствующих контрольных органов и являются экологически безопасными. Следовательно, экологически чистое не есть органика.
Дабы приостановить это глобальное «экологическое» веяние, которое вводило в заблуждение людей и создавало конкуренцию настоящим последователям Рудольфа Штайнера (австрийский доктор философии, педагог, лектор и социальный реформатор, также изобрел систему органического земледелия, известную как биодинамическая. – Прим. ред.), в 2005 г. был принят Национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителей», в пункте 3.5.1.5 которого указано: «Нанесение на пищевую продукцию надписи “Экологически чистый” не допускается». Казалось бы, данный стандарт остановит это злоупотребление маркировками, но не тут-то было: производители прибегли к ухищрениям и стали применять различные приемы для привлечения покупателей, такие как использование в наименованиях продукции приставок или слов «био», «эко», «натуральный» и т.
Благо в РФ в 2015 году был введен в действие ГОСТ Р 56508– 2015 «Продукция органического производства. Правила производства, хранения, транспортирования», в котором также указан порядок сертификации и маркировки органической продукции. Следовательно, увидев значок «Органик» с зеленым листиком и наименованием ГОСТа, можете быть уверены: перед вами действительно органический продукт, а не очередная маркетинговая уловка.
Стоит отдельно добавить по поводу органической косметики: на законодательном уровне она не существует, только различные системы добровольной сертификации.
В связи с введенными против РФ санкциями стали развиваться и процветать фермерские хозяйства, и их продукцию все чаще можно встретить на прилавках. Бытует мнение, что качество таких продуктов гораздо лучше, нежели у крупных производителей, антисанитария меньше, а животные – счастливее. В действительности же система реализации не всегда работает на фермера, и ему приходится время от времени прибегать к химии, давать животным больше гормонов роста и антибиотиков, чтобы снизить риски потерь и собственные издержки. Поэтому слово «фермерский» никак нельзя ставить в один ряд с органик-продукцией.
Также нельзя объединять понятия «натуральный» и «органический».
«Натуральный продукт считается таковым, если он произведен природой, а не синтезирован человеком в лаборатории. Но это не означает, что продукт не был выращен и обработан с помощью химических веществ, антибиотиков, гормонов и прочих синтетических препаратов».
Поэтому можно сделать вывод, что маркировка “натуральный” к органике абсолютно никакого отношения не имеет.
«На сегодняшний день «органический» — это единственный законодательно закрепленный термин, характеризующий чистую еду, то есть произведенную не в рамках индустриально-химической модели сельского хозяйства». Сергей Бачин, «Органика. Мифы и реальность».
Миф третий: органические продукты стоят дороже обычных.
На данный момент спрос на органические продукты превышает предложение.
Затраты на производство обычно выше, так как используется ручной кропотливый труд.
Почему при явном обосновании того, что цены на органик-продукцию более высокие, мы отнесли этот пункт к мифам?
Здесь стоит рассуждать таким образом: не органическая еда дорогая, а промышленная – дешевая.
Замена сырья на более дешевые синтетические аналоги позволяет продавать продукцию промышленного производства по фактически заниженным ценам. А платить потом все равно придется – правда, уже своим здоровьем.
Дело в понимании, какой жизнью мы хотим жить. Какой уровень жизни для вас является приемлемым? Какова цена вашего здоровья и благополучия? Нельзя отделить себя от окружающего мира – мира природы, частью которого мы являемся.
Это и есть философия жизни. Органика как философия. Она играет двоякую роль в обществе: с одной стороны, органика отвечает запросам потребителей, которые желают быть более здоровыми; с другой стороны, она дает возможность производить товары народного потребления, внося при этом существенный вклад в защиту окружающей среды и благополучие животных.
Это лишь доказывает, что органика – не дань моде, а естественный процесс в цикле самой жизни.
Источник статьи: http://porusski.me/2017/09/01/05-organika-mify-i-realnost/
Читать вторую часть
Что такое настоящая органика? | goodwine
Не все знают, что такое «органика», кто-то относится к таким продуктам скептически, а кто-то видит в них панацею.
Давайте разберемся во всем по порядку.
- Органика – это не просто продукты без химии и ГМО, органика – это особая философия.
Органическое производство должно быть натуральным во всем, оно подразумевает заботу о природе, людях и окружающем мире на всех этапах.
Органическая продукция:
- Выращена и изготовлена без использования ГМО и их производных
- В ней нет химически синтезированных консервантов, красителей, ароматизаторов, стабилизаторов и загустителей
- Производится без использования вредных технологий
- Выращена без использования химически синтезированных пестицидов, удобрений и другой агрохимии
- В органическом животноводстве запрещено использование антибиотиков, гормонов и стимуляторов роста.
ФАКТ 1. Только сертифицированные продукты, имеющие специальную маркировку (о ней мы расскажем ниже), могут официально называться органическими. Все остальные обозначения и такие приставки как «био-» или «эко-» – всего лишь маркетинг.
ФАКТ 2. В Украине существует нормативная база, регулирующая производство органической продукции и ее маркировку – ЗУ «Про виробництво та обіг органічної сільськогосподарської продукції та сировини». Но в ней говорится, что предприниматель/компания, выпускающая органическую продукцию, обязана в течение 6 месяцев (!) привести свою деятельность в соотетствии с Законом. В результате многие производители используют слова «органический» или organic в названии своих продуктов, хотя никакого отношения к органическому способу производства не имеют.
ФАКТ 3. Органические продукты в Украине сертифицируются одной-единственной организацией, «Органик стандарт», которая руководствуется нормами ЕС. На такой продукции – маркировка ЕС «зеленый лист» с кодом UA-BIO-609.
ФАКТ 4. Не существует международных правил производства органической продукции. Каждая страна или объединение стран, такое как ЕС, имеет свои правила, которым должны соответствовать продукция, чтобы получить сертификат и называться органической.
Хотя во многом они схожи и совпадают на 90-95%.
В отделе овощей Good Wine вы найдете органические огурцы от украинского фермерского хозяйства и органическую зелень – петрушку, укроп, кинзу, листья мангольда, руккола, мята, салат батавия и зеленый лук.
- На полках Good Wine можно встретить массу продуктов со знаками, подтверждающими органическое производство. Мы строго отслеживаем все нормы и гарантируем, что этот знак размещен на продукте не беспочвенно.
Для нас отсутствие такого сертификата совсем не значит, что продукт является вредным или некачественным. Скорее, органическое производство – это более ответственный подход и забота о будущем планеты в целом.
ЗНАКИ, КОТОРЫЕ НУЖНО ИСКАТЬ:
Этот знак на упаковке подтверждает, что продукт сертифицирован в соответствии с требованиями ЕС к органическому сельскому хозяйству и минимум 95% его ингредиентов являются органическими.
Остальное составляют те компоненты, которые невозможно получить органическим путем. ВАЖНО! Под знаком обязательно должен быть указан код инспекционного органа, который выдал этот сертификат, и страны происхождения исходного сырья в формате AB-CDE-999.
Национальный знак Германии, подтверждающий органическое происхождение продукции и ее соответствие требованиям ЕС к органическому сельскому хозяйству. Кстати, незаконное использование этого знака наказывается не только административными штрафами, но даже тюремным заключнием.
Знак CCPB srl – одной из самых влиятельных итальянских сертифицированных организаций в Италии. Им отмечается продукция, изготовленная в соответствии с регламентом организации, который расширяет и дополняет требования ЕС к органике.
Знак органических сертифицированных продуктов, принадлежащих Министерству сельского хозяйства, охоты и рыбалки Франции. Именно на него 65% французов ориентируются, когда ищут органические продукты.
Знак организации Demeter подтверждает, что продукт произведен согласно стандартам биодинамического хозяйства, которые значительно расширяют требования ЕС к органике.
Demeter – единственная организация, которая может сертифицировать продукцию из любой страны мира.
Знак организации Fair Trade говорит о том, что сырье было куплено с соблюдением правил этой ассоциации, а это значит, что при производстве не был использован детский и рабский труд и производитель получил за него обоснованную рыночную цену. Покупая такие товары, мы практически делаем жизнь людей лучше.
Таким значком мы обозначаем органические продукты в Good Wine, чтобы вам было легче их найти. Этот знак вы найдете практически в любой группе товаров, начиная с овощей и фруктов и заканчивая шоколадом и чаем.
Покупайте полезное и запасайтесь витаминами.
Текст по материалам газеты Good Food.
Organic 101: Что означает органическая этикетка Министерства сельского хозяйства США
Автор: Майлз Макэвой, заместитель администратора Национальной органической программы в Здоровье и безопасность
22 марта 2012 г.
Это третья часть Organic 101 Серия, в которой рассматриваются различные аспекты экологических норм Министерства сельского хозяйства США.
Органическая сертификация требует, чтобы фермеры и обработчики документировали свои процессы и проходили ежегодные проверки. Органические инспекции на месте учитывают каждый компонент операции, включая, помимо прочего, источники семян, состояние почвы, здоровье сельскохозяйственных культур, борьбу с сорняками и вредителями, системы водоснабжения, вводимые ресурсы, риски загрязнения и смешивания, а также профилактику и ведение записей. . Отслеживание органических продуктов от начала до конца является частью органического обещания Министерства сельского хозяйства США. Среди фактов о питании, списков ингредиентов и диетических заявлений на упаковках продуктов «органический» может показаться еще одной информацией, которую нужно расшифровать при покупке продуктов. Таким образом, понимание того, что на самом деле означает слово «органический», может помочь покупателям сделать осознанный выбор при следующем посещении магазина или фермерского рынка.
Органические продукты, сертифицированные Министерством сельского хозяйства США, выращиваются и обрабатываются в соответствии с федеральными директивами, касающимися, помимо многих факторов, качества почвы, методов выращивания животных, борьбы с вредителями и сорняками, а также использования добавок. Производители органических продуктов в максимально возможной степени полагаются на натуральные вещества и физические, механические или биологические методы ведения сельского хозяйства.
Продукт можно назвать органическим, если он сертифицирован как выращенный на почве, на которую не вносились запрещенные вещества в течение трех лет до сбора урожая. К запрещенным веществам относятся большинство синтетических удобрений и пестицидов. В случаях, когда производитель должен использовать синтетическое вещество для достижения определенной цели, вещество должно быть сначала одобрено в соответствии с критериями, которые изучают его влияние на здоровье человека и окружающую среду (см.
другие соображения в «Органические вещества 101: разрешенные и запрещенные вещества» ).
Что касается органического мяса, правила требуют, чтобы животные выращивались в условиях жизни, соответствующих их естественному поведению (например, возможность пастись на пастбищах), питались 100% органическими кормами и фуражом, а не получали антибиотики или гормоны.
Когда речь идет о переработанных пищевых продуктах, состоящих из нескольких ингредиентов, в органических стандартах Министерства сельского хозяйства США указываются дополнительные соображения. Правила запрещают органически обработанным продуктам содержать искусственные консерванты, красители или ароматизаторы и требуют, чтобы их ингредиенты были органическими, за некоторыми незначительными исключениями. Например, переработанные органические продукты могут содержать некоторые одобренные несельскохозяйственные ингредиенты, такие как ферменты в йогурте, пектин во фруктовых джемах или пищевая сода в хлебобулочных изделиях.
Когда на упакованных продуктах указано, что они «сделаны из органических [конкретный ингредиент или группа пищевых продуктов]», это означает, что они содержат не менее 70% ингредиентов, произведенных органическим путем. Остальные неорганические ингредиенты производятся без использования запрещенных методов (например, генной инженерии), но могут включать вещества, которые иначе не были бы разрешены в 100% органических продуктах. Продукты «Сделано из органических продуктов» не будут иметь органической печати Министерства сельского хозяйства США, но, как и все другие органические продукты, должны по-прежнему указывать сертификат, аккредитованный Министерством сельского хозяйства США. Вы можете найти сертификатора на упакованном продукте, чтобы убедиться, что органический продукт соответствует органическим стандартам Министерства сельского хозяйства США.
Как и все органические продукты, ни один из них не выращивается и не обрабатывается с использованием генетически модифицированных организмов, что прямо запрещено стандартами органического производства (см.
«Органический продукт 101: что запрещено органическим земледелием (и переработкой)»).
Знакомство с органической маркировкой Министерства сельского хозяйства США и понимание ее заявлений дает потребителям возможность принимать обоснованные решения о продуктах питания, которые они покупают. Несмотря на то, что существует множество маркетинговых заявлений, повышающих ценность пищевых продуктов, потребители могут быть уверены, что органические продукты Министерства сельского хозяйства США сертифицированы как органические на всех этапах между фермой и магазином.
Категория/Тема: Здоровье и безопасность
Теги: АМС маркировка Национальная органическая программа органический Органический 101
Архивы блога Тег | USDA
Organic 101: разрешенные и запрещенные вещества
Это вторая часть серии Organic 101, в которой рассматриваются различные аспекты экологических норм Министерства сельского хозяйства США.
Стандарты органического земледелия позволяют использовать натуральные вещества в органическом сельском хозяйстве, но запрещают синтетические вещества. В Национальном списке разрешенных и запрещенных веществ — компоненте органических стандартов — перечислены исключения из этого основного правила.
Майлз Макэвой, директор национальной органической программы Опубликовано в Еда и питание Исследования и наука
27 октября 2020 г.
100 ответов
Поддержка органической целостности с помощью четких стандартов животноводства и птицеводства
Миссия Национальной органической программы, входящей в состав Службы сельскохозяйственного маркетинга (AMS) Министерства сельского хозяйства США, заключается в защите целостности органических продуктов в США и во всем мире.
Это означает создание четких и обязательных стандартов, которые защищают органическую целостность продуктов от фермы до стола. Потребители доверяют органическому знаку USDA и ищут его, потому что знают, что USDA поддерживает стандарты, которые он представляет.
Сегодня Министерство сельского хозяйства США объявило об окончательных правилах, касающихся практики органического животноводства и птицеводства. Это правило укрепляет органические стандарты и гарантирует, что все органические животные живут в пастбищных системах, используя методы производства, которые поддерживают их благополучие и естественное поведение. Это важный шаг, который укрепит доверие потребителей к органической печати Министерства сельского хозяйства США и обеспечит, чтобы органическое сельское хозяйство продолжало предоставлять экономические возможности для фермеров, владельцев ранчо и предприятий по всей стране.
Эланор Стармер, администратор AMS Опубликовано в Еда и питание Фермерство
18 января 2017 г.
6 ответов
Рост и возможности в органическом секторе
С тех пор, как в 2002 году Служба сельскохозяйственного маркетинга Министерства сельского хозяйства США (AMS) ввела органические правила, органический сектор США увеличился в три раза и достиг более 22 000 сертифицированных органических предприятий с розничными продажами в США на сумму более 43 миллиардов долларов. Ожидается, что спрос на органические продукты будет продолжать расти. Этот сильный потребительский спрос опережает предложение, открывая рыночные возможности в органическом секторе.
Министерство сельского хозяйства США предлагает множество ресурсов для производителей и предприятий, занимающихся органической продукцией, в том числе помощь в разделении расходов на сертификацию органических продуктов, отчеты о ценах на органические продукты, программы сохранения и многое другое, чтобы способствовать развитию органического сектора.
Мы также оказываем помощь производителям, переходящим на органическое производство, и работаем над облегчением международной торговли.
Эланор Стармер, администратор службы сельскохозяйственного маркетинга Опубликовано в Еда и питание Сельское хозяйство Торговля
10 ноября 2016 г.
6 ответов
США и Мексика сотрудничают в органическом мониторинге и правоприменении
Поскольку потребительский спрос на органические продукты во всем мире продолжает расти, знак качества USDA Organic Seal стал ведущим мировым стандартом.
Министерство сельского хозяйства США оказывает поддержку динамично развивающемуся органическому сектору, розничный рынок которого только в Соединенных Штатах составляет более 43 миллиардов долларов. Служба сельскохозяйственного маркетинга Министерства сельского хозяйства США (AMS) рада объявить о том, что мы помогаем производителям органических продуктов выйти на новые рынки и предлагаем потребителям дополнительные органические продукты.
Мы планируем создать Объединенный органический комитет по соблюдению требований в поддержку возможного соглашения об эквивалентности органических продуктов между США и Мексикой. Между нашими двумя странами уже налажена активная торговля сельскохозяйственной продукцией: в прошлом году Соединенные Штаты экспортировали в Мексику органических продуктов питания на сумму более 100 миллионов долларов — наш третий по величине экспортный рынок сельскохозяйственной продукции, а Мексика поставляла в Соединенные Штаты продукты питания, сертифицированные по органические стандарты США, включая сезонные продукты.
Эланор Стармер, администратор службы сельскохозяйственного маркетинга Опубликовано в Торговля
19 октября 2016 г.
1 ответ
Культивирование наследия, свободы и самоопределения
Министерство сельского хозяйства США пригласило А-дэ Ромеро-Брионеса, члена Национального совета по органическим стандартам (NOSB) , стать приглашенным автором этого блога. NOSB оказывает критически важную поддержку USDA и органическому сообществу. Мы благодарим NOSB за их приверженность органическому сообществу и целостность органической этикетки.
В 2012 году члены Банды индейцев чокто штата Миссисипи (MBCI) основали Choctaw Fresh Produce, чтобы помочь решить проблемы с трудоустройством и здоровьем в своей резервации. Сегодня, создавая рабочие места и производя здоровую пищу на племенных землях, Choctaw Fresh Produce также помогает расширять возможности и преобразовывать свои племенные общины.
MBCI — это признанное на федеральном уровне индейское племя, насчитывающее около 10 000 членов, которые проживают в восьми общинах резерваций на 35 000 акров трастовых земель в десяти округах на востоке центральной части Миссисипи. MBCI – это потомки чокто, которые отказались быть выселенными с земель своих предков и переселились на землю, которая сейчас называется Оклахомой. До массовых переселений, известных как «Тропы слез», которые начались в 1830 году, чокто занимались сельским хозяйством, охотой и торговлей на территории, которая сейчас является большей частью Миссисипи.
Майлз МакЭвой, заместитель администратора Национальной органической программы Опубликовано в Еда и питание Фермерство
5 октября 2016 г.
Ответить на эту историю
Знакомство с органической маркировкой USDA
Среди фактов о питании, списков ингредиентов и диетических заявлений на упаковках продуктов «органический» может показаться еще одной информацией, которую нужно расшифровать при покупке продуктов. Понимание того, что означает органическая этикетка, может помочь покупателям сделать осознанный выбор при покупке.
Органический — это термин, используемый для маркировки продуктов, которые были произведены с использованием культурных, биологических и механических методов, которые поддерживают круговорот ресурсов на ферме, способствуют экологическому балансу и сохраняют биоразнообразие. Национальная органическая программа, входящая в состав Службы сельскохозяйственного маркетинга Министерства сельского хозяйства США, обеспечивает соблюдение экологических норм, обеспечивая целостность органической печати Министерства сельского хозяйства США.
Майлз МакЭвой, заместитель администратора Национальной органической программы Опубликовано в Продукты питания и питание
22 июля 2016 г.
48 ответов
Переход на органическую сертификацию
Все больше и больше фермеров выходят на органический рынок. Только в прошлом году количество сертифицированных предприятий в США выросло почти на 12 процентов, что более чем вдвое превышает темпы роста 2014 года. Так как же фермеры, владельцы ранчо и предприятия пищевой промышленности переходят на органические продукты? Мы поговорили с одной фермерской семьей об их опыте и узнали, как они использовали программы Министерства сельского хозяйства США, чтобы помочь в переходном процессе.
В 2015 году семейная ферма Коннера Восса прошла сертификацию органической продукции. Ферма Diggin’ Roots — это диверсифицированное предприятие по выращиванию фруктов, овощей и животноводства в Молалле, штат Орегон, на полпути между Портлендом и Салемом. «Мы продаем наш продукт напрямую — через CSA, на местном фермерском рынке и напрямую в рестораны — и наши клиенты постоянно спрашивали о наших методах выращивания», — сказал Коннер.
«Мы всем сердцем верим в практику и философию органического производства, а сертификация предлагает быструю и легкую отправную точку для наших разговоров с нашим сообществом. Кроме того, сертификация — это способ для нашей небольшой фермы активно участвовать в более широком органическом движении, помогая определять и формировать органические продукты».
Бетси Ракола, советник Министерства сельского хозяйства США по органической политике Опубликовано в Сохранение Еда и питание Фермерство
21 апреля 2016 г.
1 ответ
Защита органической целостности посредством правоприменения
Миссия Национальной органической программы (NOP) — части Службы сельскохозяйственного маркетинга Министерства сельского хозяйства США — состоит в защите целостности органической печати Министерства сельского хозяйства США.
Потребители ищут органическую печать и доверяют ей, потому что знают, что Министерство сельского хозяйства США поддерживает стандарты, которые она представляет. В дополнение к установлению надежных, значимых стандартов, которым должны следовать органические предприятия, NOP также защищает органическую печать, предпринимая соответствующие принудительные меры в случае нарушения органических стандартов Министерства сельского хозяйства США.
NOP рассматривает все жалобы на нарушения органических правил Министерства сельского хозяйства США и при необходимости принимает принудительные меры, чтобы привести предприятия в соответствие с ними. Любой желающий может подать жалобу, выполнив процедуру, описанную в разделе Как подать жалобу о нарушениях органических стандартов. В дополнение к расследованию предполагаемых нарушений со стороны несертифицированных предприятий, NOP работает с органами по сертификации и международными торговыми партнерами для расследования предполагаемых нарушений со стороны сертифицированных предприятий.
Майлз МакЭвой, заместитель администратора Национальной органической программы Опубликовано в Консервация
19 апреля 2016 г.
Ответить на эту историю
Органическая промышленность продолжает двузначный рост благодаря INTEGRITY
Ранее в этом месяце мое агентство — Служба сельскохозяйственного маркетинга (AMS) — опубликовало данные, показывающие, что в настоящее время в США насчитывается более 21 000 сертифицированных органических предприятий и более 31 000 по всему миру. Эти цифры представляют собой увеличение почти на 12 процентов в период с 2014 по 2015 год, продолжая тенденцию быстрого роста в органическом секторе по мере роста потребительского спроса.
Но интересны не только сами числа. Объявление также знаменует собой первый раз, когда мы публикуем данные через недавно запущенную базу данных Organic Integrity Database, модернизированную систему для отслеживания сертифицированных органических операций. В прошлом Национальная органическая программа AMS (NOP) публиковала количество сертифицированных органических предприятий один раз в год, используя данные, ежегодно представляемые аккредитованными органическими агентствами по сертификации.
Майлз МакЭвой, заместитель администратора Национальной органической программы Опубликовано в Сохранение
18 апреля 2016 г.
1 ответ
Помощь органическим животноводческим хозяйствам в росте благодаря четким стандартам животноводства и птицеводства
Миссия Национальной органической программы, входящей в состав Службы сельскохозяйственного маркетинга (AMS) Министерства сельского хозяйства США, заключается в защите целостности органических продуктов Министерства сельского хозяйства США в нашей стране и во всем мире. Это означает четкое определение того, что значит быть органичным, и соблюдение этих правил. Потребители ищут органическую печать и доверяют ей, потому что знают, что Министерство сельского хозяйства США поддерживает стандарты, которые она представляет.
Сегодня Министерство сельского хозяйства США принимает меры, объявляя, что мы скоро опубликуем и пригласим общественное мнение по предложенному правилу, касающемуся практики органического животноводства и птицеводства. Это важный шаг, который укрепит доверие потребителей к этикетке и обеспечит, чтобы органическое сельское хозяйство продолжало предоставлять экономические возможности для фермеров, владельцев ранчо и предприятий по всей стране.