Глобальная продовольственная проблема
Глобальная продовольственная проблема состоит в недостаточном обеспечении продуктами питания населения планеты. Она проявляется преимущественно в беднейших странах Третьего мира и обостряется по мере того, как их население растет. Общая численность людей, страдающих сегодня от нехватки продовольствия, составляет сегодня более 1 млрд. человек. Суть в том, что рост народонаселения опережает рост объемов сельскохозяйственного производства и развитие его технологий. Однако, есть мнение, что даже при нынешнем уровне развития используемых аграрных и животноводческих технологиях можно было бы прокормить свыше 10 млрд. человек при условии рационального использования имеющихся ресурсов и справедливой системе распределения произведенных благ.
Дневное потребление продуктов питания в регионах мира (в калориях)
По оценкам ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения) и ФАО (Организация по продовольствию и сельскому хозяйству), примерная норма питания человека должна составлять 2400 – 2500 килокалорий в день, по другим оценкам – 2700 – 2800 килокалорий в день.
Нехватка продовольствия, его низкое качество отрицательно влияет на самочувствие и состояние здоровья, качество рабочей силы и производительность труда, то есть препятствует экономическому росту. Также это обстоятельство становится источником социальной и политической напряженности, конфликтности, как в регионах, страдающих от продовольственной проблемы, так и во всем глобальном мире.
Глобальная продовольственная проблема характерна своей противоречивостью, имеющий целый ряд аспектов:
- производство продуктов питания по объемам, качеству и эффективности неравномерно по регионам планеты;
- масштабы производства продуктов питания в целом формально соответствуют продовольственным потребностям населения мира;
- производство продовольствия в должной мере не обеспечено именно там, где в нем острее всего нуждаются;
- в мире объективно не наблюдается недостатка в земельных участках, теоретически пригодных для производства продовольствия (даже из расчета от 14 до 33 млрд.
- от голода и недоедания на планете Земля сегодня страдает свыше 1 млрд человек, от переедания и избыточной массы тела – примерно 1,6 млрд человек.
Как показывает многолетний опыт работы ООН, Красного креста, иных международных институтов и благотворительных организаций даже самая масштабная помощь слаборазвитым странам посредством ввоза туда продовольствия не решает проблему, поскольку обращена к ее следствиям, а не причине. Специальные программы продовольственной помощи и благотворительности, как бы многочисленно они не были, носят точечный и единовременный характер. Полагаться на ресурсный потенциал промышленно развитых стран здесь тоже неверно. Необходимо разбираться с ситуацией научно-технической и производственно-экономической отсталости беднейших стран, искоренять варварски несправедливую систему распределения произведенных благ в них, стимулировать ликвидацию отсталых форм земледелия и животноводства, подъем сельского хозяйства на основе научных методов и современных технологий его ведения.
К решению продовольственной проблемы неправильно подходить без учета состояния и необходимости решения ряда других глобальных проблем: политических, экономических, энергетических, экологических, социальных, демографических.
Мы приглашаем пользователей нашего ресурса к обсуждению глобальной продовольственной проблемы, методов ее анализа и оценки, а также путей ее решения.
Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.Глобальная продовольственная проблема человечества, пути решения
4.6
Средняя оценка: 4.6
Всего получено оценок: 518.
4.6
Средняя оценка: 4.6
Всего получено оценок: 518.
Статья рассказывает о факторах, которые оказывают пагубное влияние на вопрос, касающийся продовольственной проблемы человечества. В материале рассматриваются возможные пути решения проблемы. Указываются регионы, которые наиболее подвержены влиянию проблемы голода.
Материал подготовлен совместно с учителем высшей категории Сыровацкой Ольгой Викторовной.
Опыт работы учителем географии – 35 лет.
Глобальная продовольственная проблема
Продовольственная проблема мирового масштаба состоит в неспособности человечества полностью обеспечить себя продуктами питания, которые соответствуют принятым физиологическим нормам.
К факторам, которые влияют на возникновение проблемы продовольствия, относятся следующие:
- быстрый рост населения Земли;
- специфика размещение населения;
- влияние экономики развивающихся государств;
- политическая обстановка в мире;
- повсеместная индустриализация;
- массовая урбанизация.
Это далеко не полный перечень причин, которые оказывают пагубное влияние на вопрос, касающийся продовольственной проблемы человечества.
Ресурсный потенциал планеты и современное экономическое развитие в сочетании с научно-техническими возможностями мирового сообщества позволяют это сделать.
Эта проблема общества позиционируется как недостаток продовольствия, а также несбалансированность питания в различных государствах мира.
За последние пол столетия в производстве продуктов продовольствия намечается явный прогресс — численность голодающих сократилась практически в два раза.
Однако значительная часть населения Земли все еще испытывает нехватку продуктов питания. Особенно остро вопрос стоит в Азии.
Рис. 1. Рост численности населения Земли.Количество нуждающихся сегодня составляет цифру свыше 850 млн. человек.
Если произвести несложные математические расчеты, то получится, что абсолютный недостаток продовольствия (по калорийности) ощущает каждый седьмой житель планеты. Свыше 5 млн. детей умирают каждый год из-за вынужденного голодания.
Пути решения продовольственной проблемы
Грамотное ведение сельского хозяйства подразумевает внедрение передовых методов в земледелии. Важное значение имеют и мероприятия природоохранного характера.Необходимо пересмотреть влияние экономики развивающихся стран на менее развитые экономики.
Рис. 2. Генетическая лаборатория.В России актуален вопрос проведения ряда реформ аграрной направленности, который позволит предотвратить распространение продовольственной проблемы.
Эффективным методом решения проблемы может стать внедрение научно-технических достижений в развивающихся странах.
Современный научный потенциал дает возможности для увеличения производства продовольствия путем повышения плодородия земель, а также за счет эксплуатации биоресурсов морских и океанических вод.
Рис. 3. Примеры ГМО продуктов.Перспектива использования возобновляемых естественных источников энергии и достижений в области генетики и селекции сельскохозяйственных культур позволят эффективно решить проблему нехватки продовольствия на планете.
Что мы узнали?
Тест по теме
Доска почёта
Чтобы попасть сюда – пройдите тест.
Татьяна Титова
9/10
Арсений Губаревич
10/10
Мия Лейн
9/10
Карина Закирова
10/10
Елена Голова
9/10
‘valkyrie ‘reich
10/10
Оценка доклада
4.6
Средняя оценка: 4.6
Всего получено оценок: 518.
А какая ваша оценка?
Состояние продовольственной безопасности и питания в мире, 2021 г.
Состояние продовольственной безопасности и питания в мире, 2021 г.
Для просмотра этого видео включите JavaScript и рассмотрите возможность перехода на веб-сайт. браузер, поддерживающий HTML5 видео
Для просмотра этого видео включите JavaScript и рассмотрите возможность перехода на веб-сайт. браузер, поддерживающий HTML5 видео
EMBAGO
Состояние продовольственной безопасности
и питание в мире 2021
Мир находится совсем не в том месте, где он был шесть лет назад, когда стремился к цели покончить с голодом, отсутствием продовольственной безопасности и всеми формами неполноценного питания к 2030 году. в масштабе, чтобы поставить нас на путь достижения этой цели.
Тем не менее, последние четыре выпуска The State of Food Безопасность и питание в мире (SOFI) выявили унизительную реальность.
Мир в целом не продвигается ни к обеспечению доступа к безопасным, питательным и
достаточного количества продовольствия для всех людей в течение всего года (задача 2.
1 ЦУР) или к искоренению всех форм
недоедания (задача ЦУР 2.2).
Конфликты, изменчивость климата и экстремальные явления, а также экономический спад и экономический спад являются основными движущими силами замедляя прогресс, особенно там, где неравенство велико. COVID-19пандемия проложила путь к ЦУР2 еще круче.
Итак, если мир находится на критическом этапе, где мы находимся сейчас? И что можно сделать, чтобы помочь нам построить двигаться вперед и поставить нас на путь достижения нулевого голода?
В 2020 году от 720 до 811 миллионов человек столкнулись с голодом
Количество людей в мире, затронутых голодом, увеличилось в 2020 году под влиянием COVID-19 пандемия. Оставшись практически неизменным с 2014 по 2019 год, распространенность недоедание (PoU) выросло примерно до 9,9 процента в 2020 году по сравнению с 8,4 процента годом ранее.
В пересчете на численность населения с учетом дополнительной статистической неопределенности оценивается
что от 720 до 811 миллионов человек в мире столкнулись с голодом в 2020 году.
прогнозируемый диапазон (768 миллионов человек), в 2020 году на 118 миллионов человек больше будет сталкиваться с голодом, чем в 2019 году.- или как
161 миллион, считая верхнюю границу диапазона.
В 2020 году число недоедающих людей в мире продолжало расти. Между 720 и 811 миллионов человек в мире столкнулись с голодом в 2020 году.
- Число недоедающих (правая ось)
- Распространенность недоедания (левая оси)
ПРИМЕЧАНИЯ: * Прогнозные значения на 2020 год на рисунке проиллюстрированы
пунктирными линиями.
Заштрихованные области показывают нижнюю и верхнюю границы оценочного диапазона, учитывающего
статистическая неопределенность.
Источник: ФАО.
Нам нужны смелые действия
Около 660 миллионов человек могут по-прежнему сталкиваться с голодом в 2030 году , отчасти из-за длительного воздействия Пандемия COVID-19 на глобальную продовольственную безопасность – на 30 миллионов человек больше, чем в сценарии, при котором пандемии не было.
В 2030 году число людей, столкнувшихся с голодом, может почти удвоиться по сравнению с нынешним населения США или в три раза больше, чем в Бразилии.
Если не будут предприняты решительные действия для ускорения прогресса, особенно действия по устранению основных факторов, влияющих на продовольствие отсутствие безопасности и недоедание, а также неравенство, влияющее на доступ миллионов людей к продовольствию, голод будет не искоренить к 2030 г.
Вот где люди страдали от голода в 2020 году
По сравнению с 2019 годом на 46 миллионов человек больше в Африке, почти на 57 миллионов больше в Азии и около 14
еще миллион человек в Латинской Америке и Карибском бассейне пострадали от голода в 2020 году.
Из общего числа недоедающих в 2020 году (768 миллионов):
0
млн.
живут в Азии
0
млн.
живут в Африке
0
млн.
живут в Латинской Америке и Карибском бассейне
Помимо голода, почти каждый третий человек не имел доступа к достаточное питание в 2020 году
В то время как глобальная распространенность умеренной или тяжелой степени отсутствия продовольственной безопасности медленно растет с 2014 года, по оценкам рост в 2020 году был равен показателю за предыдущие пять лет вместе взятых.
В 2020 году почти каждый третий человек в мире (2,37 миллиарда) не имел доступа к достаточному питанию –
это увеличение почти на 320 миллионов человек всего за один год.
Умеренная или острая нехватка продовольствия медленно нарастала в течение шести лет и в настоящее время затрагивает более более 30 процентов населения мира
- Острая нехватка продовольствия
- Умеренное отсутствие продовольственной безопасности
ПРИМЕЧАНИЯ: * Различия в итоговых значениях связаны с округлением цифр до
ближайшая десятичная точка.
Источник: ФАО.
Здоровое питание недоступно для 3 миллиардов человек
Высокая стоимость здорового питания в сочетании с сохраняющимся высоким уровнем неравенства доходов делает здоровое питание вне досягаемости для примерно 3 миллиардов человек, особенно бедных, во всех регионах мира в 2019 г..
Это число немного меньше, чем в 2017 году, и, вероятно, увеличится в большинстве регионов в 2020 году из-за
COVID-19 пандемия.
Переход на здоровое питание, учитывающее соображения устойчивости, может способствовать ухудшению здоровья и затраты на изменение климата к 2030 году, потому что скрытые затраты на эти диеты ниже по сравнению с теми, которые текущих моделей потребления.
В тени COVID-19
В прошлогоднем отчете SOFI подчеркивалось, что Пандемия COVID-19 оказала разрушительное воздействие на мировую экономику, вызвав беспрецедентный рецессии, невиданной со времен Второй мировой войны, и что состояние продовольственной безопасности и питания состояние миллионов людей, включая детей, ухудшится, если мы не примем срочных мер.
К сожалению, пандемия продолжает обнажать недостатки наших продовольственных систем, которые угрожают безопасности и питания миллионов людей во всем мире.
Кроме того, усилиям по искоренению недоедания во всех его формах препятствуют перебои в основных
интервенции в области питания и негативное влияние на модели питания во время пандемии COVID-19.
Это
особенно тревожно, поскольку недоедание в раннем возрасте может иметь долгосрочные последствия для здоровья и
производительность. Необходимы срочные действия для обеспечения доступа к недорогому здоровому питанию для всех.
Путь вперед: трансформация продовольственной системы
При преобразовании с большей устойчивостью к основным факторам, включая конфликты, изменчивость климата и крайностей, экономического спада и экономического спада, продовольственные системы могут обеспечить доступное здоровое питание, которое являются устойчивыми и инклюзивными и становятся мощной движущей силой на пути к искоренению голода, продовольственной отсутствие безопасности и недоедание во всех его формах для всех.
В зависимости от контекста существует шесть путей преобразования продовольственных систем:
- 1
Объединение гуманитарной политики, политики развития и миростроительства в районах, затронутых конфликтом.
- 2
Повышение устойчивости к изменению климата во всех продовольственных системах.
- 3
Повышение устойчивости наиболее уязвимых слоев населения к экономическим невзгодам.
- 4
Вмешательство в цепочки поставок продуктов питания для снижения стоимости питательных продуктов.
- 5
Борьба с бедностью и структурным неравенством, обеспечение мер, направленных на бедных и включительно.
- 6
Улучшение продовольственной среды и изменение поведения потребителей для продвижения моделей питания с положительным воздействием на здоровье человека и окружающую среду.
2021 предлагает уникальную возможность для повышения продовольственной безопасности и улучшения питания путем преобразования продуктов питания. систем с предстоящим Саммитом ООН по продовольственным системам, Саммитом «Питание для роста» и COP26 по изменение климата.
Эти мероприятия представляют собой беспрецедентную возможность для принятия обязательств по преобразованию продовольственных систем. искоренить отсутствие продовольственной безопасности и неполноценное питание во всех его формах и обеспечить доступное здоровое питание для все, и лучше двигаться вперед после пандемии COVID-19.
ссылка СКАЧАТЬ ПОЛНЫЙ ОТЧЕТПродовольственная безопасность | USDA
USDA поддерживает глобальную продовольственную безопасность посредством наращивания потенциала внутри страны, фундаментальных и прикладных исследований, а также поддержки улучшения рыночной информации, статистики и анализа.
Поскольку 870 миллионов человек во всем мире не имеют доступа к достаточному количеству питательных и безопасных продуктов питания, обеспечение глобальной продовольственной безопасности важно не только для сотен миллионов голодающих, но и для устойчивого экономического роста этих стран и долгосрочное экономическое процветание США.
Помогая странам стать более продовольственными и повысить доходы, мы также расширяем рынки для американских производителей. Экспорт сельскохозяйственной продукции США в развивающиеся страны Юго-Восточной Азии, Центральной Америки и Африки к югу от Сахары рос более чем вдвое в годовом исчислении по сравнению с развитыми странами. Экспорт мяса птицы из США в страны Африки к югу от Сахары с 2009 по 2011 год увеличился на 180 %. По оценкам Организации Объединенных Наций, производство в развивающихся странах должно увеличиться почти вдвое.
Наращивание местного потенциала, повышение производительности и улучшение рынков и торговли
Министерство сельского хозяйства США стратегически расположено в более чем 80 странах, постоянно отслеживая сельскохозяйственные вопросы во всем мире.
С 2010 года Министерство сельского хозяйства США согласовало соответствующие программы с планами Feed the Future для поддержки развития сельского хозяйства в целевых странах и регионах: Гане, Кении, Восточной Африке, Бангладеш, Гаити, Гватемале и Центральной Америке. планирует поддерживать развитие сельского хозяйства в целевых странах и регионах: Гане, Кении, Восточной Африке, Бангладеш, Гаити, Гватемале и Центральной Америке. Нашими международными программами продовольственной помощи воспользовались около 34 миллионов человек во всем мире на сумму почти 1,6 миллиарда долларов.
Международная программа «Продовольствие для образования и детского питания» Макговерн-Доул поддерживала образование, развитие детей и обеспечение продовольственной безопасности более 16 миллионов детей из беднейших слоев населения мира. Программа предоставляет сельскохозяйственную продукцию США, а также финансовую и техническую помощь для проектов школьного питания и питания матери и ребенка.
Программа стипендий Borlaug привлекла 272 ученых в США и фокусируется на таких темах исследований, как безопасность пищевых продуктов, плодородие почв, послеуборочные технологии, биотехнологии, здоровье животных и развитие сельских районов.
Программа стипендий Кокрана обучила 1732 человека по всему миру по таким темам, как системы регулирования и сертификации, сельскохозяйственное производство, биотехнология и борьба с болезнями растений и животных.
В 2011 году ежегодная оценка продовольственной безопасности была расширена и теперь включает 77 стран; завершены оценки сельскохозяйственной статистики и рыночной информации в 10 странах «Продовольствия во имя будущего» и определены ключевые области, требующие улучшения; и провел углубленную оценку потенциала статистических систем Ганы, Гаити, Танзании и Бангладеш.
Мы предприняли значительные усилия для создания местного потенциала в стране для обеспечения продовольственной безопасности, в том числе:
- Обучение мелких фермеров и иностранных должностных лиц системам охраны здоровья растений и животных, анализу рисков и предотвращению послеуборочных потерь;
- Завершение оценок изменения климата;
- Повышение производительности сельского хозяйства.
В целевых странах и регионах программы «Продовольствие во имя будущего» почти 60 000 человек прошли обучение по вопросам сельскохозяйственной производительности или продовольственной безопасности Министерства сельского хозяйства США, при содействии Министерства сельского хозяйства США были приняты 7 важнейших политических реформ, и было выделено 20 миллионов долларов США в виде микрозаймов.
Продовольствие во имя будущего – общегосударственные усилия по борьбе с глобальным голодом
В 2009 г. страны «Большой восьмерки» взяли на себя обязательство «действовать в масштабах и безотлагательно, необходимых для достижения устойчивой глобальной продовольственной безопасности», а также нести ответственность и координировать свои действия с планами развития страны. В последующие три года Соединенные Штаты инвестировали более 3,7 миллиарда долларов в решение проблем глобальной продовольственной безопасности, превысив обещание президента, и запустили свою инициативу «Продовольствие во имя будущего».
В 2010 году США помогли запустить Глобальную программу по сельскому хозяйству и продовольственной безопасности, международный многосторонний трастовый фонд, который уже выделил 658 миллионов долларов США для финансирования планов развития в 18 странах с низким уровнем дохода, с 8,2 миллионами бенефициаров.
Продвижение инновационных исследований и технологий
В рамках программы «Продовольствие во имя будущего» инвестиции в исследования, специально предназначенные для обеспечения глобальной продовольственной безопасности, выросли более чем вдвое: с 50 млн долларов США в 2008 году до 120 млн долларов США в 2011 году. Исследовательская стратегия «Продовольствие во имя будущего» (PDF, 2,8 МБ) , разработанный USAID и USDA, фокусируется на четырех агроклиматических зонах, где сосредоточены глобальные бедность и голод, и нацелен на решение от двух до четырех основных проблем в каждой зоне, чтобы максимально воздействовать на бедные семьи.
В 2010 г. инициатива ЮСДА США и ЮСАИД по памятным исследованиям Нормана Борлоуга положила начало новой эре партнерства в области исследований.
В рамках этой инициативы Министерство сельского хозяйства США проводит исследования ржавчины пшеницы, представляющей серьезную угрозу производству пшеницы во всем мире, и афлатоксина, токсического грибка, поражающего арахис и другие культуры и вызывающего заболевания у людей. Другие исследования включают в себя разработку вакцины от лихорадки Восточного побережья, которая является основной причиной гибели крупного рогатого скота в Восточной Африке, и поддержку исследований, направленных на увеличение производства животных, зерна и бобовых культур. В Гватемале, Гаити, Бангладеш, Кении и Гане Министерство сельского хозяйства США проводит исследования ряда новых технологий, 12 из которых проходят полевые испытания, а 4 были внедрены на местном уровне.
Исследователи Министерства сельского хозяйства США секвенировали геном пшеницы, а также возбудитель стеблевой ржавчины пшеницы, который угрожает уничтожить урожай пшеницы во всем мире, и распространили новую зародышевую плазму пшеницы по всему миру, чтобы обеспечить продуктивные урожаи.