Системы управления гостиничным бизнесом: Системы управления гостиницей

Системы управления гостиницей

Для чего нужны системы управления гостиницей

Автоматизированные системы управления гостиницей позволяют быстро и качественно обслуживать клиентов, контролировать действия персонала, снижать затраты.

Системы управления гостиницами оперируют большими объемами информации. В базы данных автоматизированных систем входят информация о бронировании номеров, время вселения и выселения гостей, зоны доступа для гостей и персонала, денежные расчеты на территории гостиницы и многое другое.

Благодаря автоматизации упрощается отчетность, повышается уровень сервиса. Можно обходиться меньшим количеством работников. Поэтому системы управления отелями получили такое широкое распространение сначала за рубежом, а теперь и в России.

Возможности автоматизированных систем управления гостиницей

Системы управления отелями включают в себя:

• сведение всей деятельности гостиницы в единую систему;
• возможность бронировать и оплачивать проживание разными способами по желанию клиентов; 
• учет денежных и материальных ресурсов отеля;
• высокая скорость обслуживания гостей на всех этапах- от бронирования и заселения до сдачи номеров;
• оптимизация работы обслуживающего персонала;
• ограничение зон доступа для гостей, персонала и посторонних лиц;
• создание безопасной среды за счет использования электронных ключей, видеонаблюдения и других возможностей гостиничной системы.

При использовании автоматизированных систем управления все участники процесса получают преимущества:

• гости – комфорт, сохранность имущества, быстрое и качественное обслуживание;
• персонал – автоматизацию ручного труда, снижение вероятности ошибок в работе, согласованность действий работников на разных участках;
• владельцы и руководство – простой контроль за работой гостиницы, возможность быстрого реагирования на изменения в гостиничном бизнесе, упрощение анализа бизнес-процессов, увеличение прибыли.  

Устройство автоматизированных гостиничных систем

Все системы управления гостиницами имеют схожую структуру. Они состоят из связанных друг с другом блоков:

• блок, ответственный за регистрацию, расселение, обслуживание гостей и работу персонала;
• система, обеспечивающая контроль и управление;
• связь с внешними системами.

Важная часть автоматизации гостиницы – системы контроля доступа. Это – электронные замки, которые отправляют в систему сведения о доступе гостей и персонала, попытках несанкционированного доступа.

Энергосбережение – одна из функций системы доступа. Для уменьшения расхода электроэнергии используются энергосберегающие карманы, предназначенные для хранения ключа-карты, включения электроэнергии в номере.

Программное обеспечение OZLocks Hotelier для гостиничных систем

OZLocks Hotelier позволяет эффективно решать следующие задачи автоматизации в системе управления гостиницей:

• управление системой гостиничных замков;
• автоматизация системы замков для шкафчиков в раздевалках гостиничных спортзалов и бассейнов;
• управление системой энергосберегающих выключателей.

Программное обеспечение OZLocks Hotelier Pro и OZLocks Hotelier Lite для управления гостиницей позволяет осуществлять эффективный контроль процессов и создавать следующие отчеты и журналы:

• журнал приходов;
• отчет работы с картами;
• журнал гостей;
• открытия замков;
• аудита пользователей.



Программный комплекс для системы управления гостиницей OZLocks Hotelier позволяет эффективно автоматизировать работу, облегчить работу персонала и сократить расходы.

Вернуться к списку

Управление гостиничным бизнесом — основы эффективной системы

Содержание статьи:

• Основы управление гостиничным бизнесом
• Управление гостиничным и ресторанным бизнесом в других странах
• Управление гостиничным бизнесом в России сегодня
  • Методы управления гостиничным бизнесом

Гостиничный бизнес — сфера, в которой большая процентная часть успешности зависит от эффективности управления. Сегодняшняя ситуация в гостиничном деле России претерпевает серьезные качественные изменения. На фоне стремительного роста этой экономической зоны предприниматели и топ-менеджеры изучают опыт зарубежных коллег, отличившихся изобретательностью и добротной логикой в решении тех или иных сложных вопросов, накладывают на действительность и получают более или менее успешные результаты. В этой статье читайте о том, как наладить эффективное управление гостиничным бизнесом.

Основы управление гостиничным бизнесом

Гостиничное дело, словно человеческий организм — сложнейшая структура, в которой каждый из органов должен четко знать свое дело и незаметно для головного администратора выполнять свои функции. Это сложная система мер, позволяющая досконально мониторить, организовывать слаженное взаимодействие и корректировать политику в случае необходимости.

Данный вид бизнеса для России не новый, однако, в настоящее время еще сильно отстающий от стандартов известных западных сетей. Сегодня гостиничный бизнес в стране развивается с колоссальной скоростью, благодаря участившимся массовым мероприятиям мирового масштаба на территории РФ, а также нестабильности ситуации в любимых курортах туристов. Темпы роста достигают 60% в некоторых регионах, таких как Крым, Краснодарский край и крупных мегаполисах. Наблюдается серьезная кадровая нехватка, а также недостаточный уровень квалификации у рабочих гостиничной отрасли.

Управление гостиничным и ресторанным бизнесом в других странах

Кадровый вопрос стоит ребром не только в нашей стране. В западных странах также наблюдается нехватка квалифицированных специалистов, но это связано рассредоточением отличных кадров в уже существующих гостиничных сетях и небольших отелях. Однако развитые страны применяют систему управления гостиничным и ресторанным бизнесом, который только делает свои первые шаги на территории России. Приведем наиболее распространенные виды управления в Европе:

1. Гостиничные сети. Эта система подразумевает под собой передачу права управления хозяйством в опытные руки успешно функционирующей гостиничной сети. Условия различны от случая к случаю. Франшиза, например, предполагает, по сути, полное внедрение политики сети, принятие ее норм и правил, рекламной кампании и пр.
2. Маркетинговая сеть. В данном случае владелец гостиничного бизнеса продолжает по своему разумению управлять отелем, отдавая право привлечения клиентов сети, осуществляющей бронирование. Владелец обязан отдавать часть выручки за каждого привлеченного клиента. В нашей стране в последние годы внедрили данную систему, подключаться к которой стремятся все больше отельеров.
3. Сторонние управляющие. Это управляющая компания людей, специализирующихся на ведении гостиничного бизнеса. Обычно такие фирмы берут в управление несколько объектов. Богатое портфолио и обширный опыт в узкой специализации обеспечивает такие компании большим количеством гостиниц, владельцы которых лишь «снимают сливки» со своих инвестиций.

Понятно, что гостиничный бизнес Европы – стабильная сфера, вложения в которых оправдывают ожидания инвесторов всего мира. В настоящее время часть государств Евросоюза переживает некоторые потрясения из-за трагических случаев в последние годы. Но эти случаи относятся к форс-мажорным обстоятельствам, от которых не защищен никто и ни в одной из сфер экономики.

Управление гостиничным бизнесом в России сегодня

С конца 90х – начала 2000-х годов в стране открывались кафедры, обучающие будущих специалистов гостиничной отрасли. Однако в связи с недостаточным количеством мест для практики и трудоустройства, данная специализация не отличалась перспективностью. А тот небольшой процент людей, которые смогли устроиться по специальности, как правило, не стремился повышать квалификацию. Сегодня внутренний туризм в стране претерпевает такие грандиозные изменения, что резкий недостаток кадров стал основной головной болью предпринимателей.

Если вопрос о подборе персонала для уборки территории, охраны и осуществления общественного питания решается относительно просто, то найти достойного управляющего сегодня – огромное везение. Либо такому управленцу необходимо предложить те условия, которые побудят его взяться за новый проект.

Можно ли воспитать хорошего управленца? В своих докладах и статьях профессионалы гостиничной отрасли сходятся во мнениях, что хорошего топ-менеджера можно и нужно воспитывать. Именно человек, прошедший путь от простого работника до руководителя, досконально знает устройства сферы гостеприимства. У него есть понимание, каким образом организовать рабочие процессы, удовлетворяя потребности и гостей, и самих работников.

Методы управления гостиничным бизнесом

Все методы управления можно условно разделить на: экономические, организационно-административные и психологические. Наилучший эффект дает грамотное сочетание этих факторов.

Экономическое стимулирование работников предполагает акцент на финансовых потребностях как клиентов, так и работников гостиницы. Воздействие при помощи зависимости уровня заработной платы, бонусов, штрафов и возможности получить льготный кредит в организации является эффективным методом стимуляции отменного уровня исполнения обязанностей.

Организационно-административные рычаги управления бизнесом построены на заключении трудовых договоров, разнообразии нормативных актов, инструкций, приказов и четком следовании им. Правовые отношения – основа основ в управлении гостиницей любого уровня. Крупные гостиничные сети постоянно тратят большое количество времени и сил на разработку и совершенствование распоряжений и инструкций. Множество нормативов, положений и правил в гостиничном бизнесе, безусловно, требует времени на обучение персонала, его экзаменацию и повышение квалификации. Однако все эти меры направлены на обеспечение слаженной работы всех механизмов, четкое следование нормативным документам, беспрекословное подчинение руководящим звеньям и воспитывает дисциплину. Сегодня трудно представить крупную сеть, оказывающую любой вид услуг, без применения подобной политики.

Социально-психологические методы управления направлены на гармоничное существование рабочего персонала внутри коллектива, а также на совершенствование уровня прямого контакта с клиентами. По сути, все меры данного вида направлены на построение особенных взаимоотношений в коллективе, способствующих создание благополучной атмосферы. Психологическое удовлетворение от работы является залогом доброжелательного отношения к клиентам, что, зачастую, является одним из самых слабых мест гостиничного бизнеса в России. В качестве психологически стимулирующих мероприятий крупнейшие компании, демонстрирующие немалые успехи отрасли гостеприимства, используют множество действенных методов, по сути перенятых у западных коллег. К их числу относятся корпоративные праздники, социальные тренинги, наличие штатных психологов и пр.

В нашей стране делаются лишь первые шаги по организации развитой системы управления гостиничным бизнесом. Несмотря на серьезное отставание уровня сервиса (являющегося, по сути, следствием недостатков в системе управления, о которых мы все прекрасно знаем), есть у российского сценария отличное преимущество: возможность изучать и применять опыт зарубежных коллег, добившихся успеха в гостиничном деле.

HMS › О нас

Миссия Carroll Business Systems

Наша миссия – предоставлять лучшие технологии, услуги и опыт в сфере гостеприимства, чтобы наши клиенты могли извлечь максимальную выгоду из своего бизнеса.

Компания Carroll Business Systems отмечает 100-летие работы в индустрии гостеприимства!

Лео В. Кэрролл-старший основал компанию Carroll Business Systems, Inc. в 1919 году. Первоначально называвшаяся Carroll Typewriter Co., Лео успешно руководил малым бизнесом во время Великой депрессии и Второй мировой войны, в то время, когда продажа и обслуживание пишущих машинок были высокооплачиваемыми. объемная профессия. Его старший сын, Лео В. Кэрролл-младший, присоединился к компании после Второй мировой войны, а младший сын Лео, Джо, присоединился к компании в 1955 после окончания SMSU в Спрингфилде.

Carroll Office Machines, как она тогда называлась, продавала и обслуживала пишущие машинки и счетные машины. Джо почувствовал, что в бизнесе кассовых аппаратов есть потенциал, поэтому в 1960-х компания начала продавать механические кассовые аппараты производства Anker and Sweda. В 1970-е годы появились первые электронные кассовые аппараты, и в течение нескольких лет компания устанавливала сложные системы сканирования в продуктовых магазинах и системы контроля гостей для ресторанов. Пишущие машинки и калькуляторы становились все меньшей и меньшей частью бизнеса.

Г-н Кэрролл-старший вышел на пенсию в 1974 году, и два брата Кэрролла продолжали развивать бизнес. В 1979 году сын Джо Кэрролла Марк присоединился к компании во время учебы в СМГУ. Марк окончил школу в 1983 году, Джо скончался в 1984 году, а Лео-младший вышел на пенсию в 1985 году. Всего за несколько лет семейный бизнес впервые с середины 40-х годов перешел к одному Кэрроллу.

С тех пор Carroll Business Systems пережила самый динамичный период роста за всю долгую историю компании. Сегодня наш средний размер транзакций затмевает годовой доход от 30-х и 40-х годов. Компания Carroll Business Systems расширилась как по размеру, так и по сфере деятельности. В 1995, CBS приобрела дистрибуцию MICROS для рынка Канзас-Сити, а в 1997 году приобрела дилерский центр в Омахе, штат Небраска. Рынки Канзаса и Небраски обслуживает дочерняя компания HMS, находящаяся в полной собственности, базирующаяся в Ленексе, штат Канзас.

В Carroll Business Systems, Inc. вместе с HMS теперь работает более 50 хорошо обученных и мотивированных сотрудников в шести офисах в пяти регионах штата. Мы считаем, что ключом к успешному бизнесу является поддержание долгосрочных отношений с нашими клиентами. В 2019 году нам исполнилось 9 лет.0017 100-летняя приверженность полному удовлетворению потребностей клиентов — видение Лео-старшего, которое остается основой наших услуг и сегодня. В 2020 году мы объединились с North American Bancard (NAB) и теперь известны исключительно как HMS, хотя сам бизнес совсем не изменился.

Мы объединяем опытных профессионалов из индустрии гостеприимства и розничной торговли, а также из области управленческой информации, чтобы предоставить системные решения для вашего бизнеса. Наш опыт отличает нашу компанию и наших партнеров. Кроме того, мы добавляем наши тесные рабочие отношения с ведущими в отрасли поставщиками программного и аппаратного обеспечения. Результатом стала первоклассная система точек продаж (POS) и бэк-офиса, специально разработанная для вашего бизнеса одним из старейших и крупнейших реселлеров MICROS.

Информ ГМС | Гостиничная PMS

Надежная гостиничная PMS для превосходного обслуживания гостей

Усовершенствованное решение для управления гостиничной собственностью должно быть больше, чем просто единая система. Он должен быть центром гостиничных операций, соединяющим все системы отелей, курортов и казино. PMS вашего отеля должна быть целостной технологической платформой гостеприимства, которая связывает все аспекты работы с обслуживанием гостей, создавая плавный путь, который поможет вашей организации соответствовать самым высоким стандартам и превосходить их. Это должно обеспечить основу для долгосрочных отношений с гостями, а также для доходов и прибыльности, которые связаны с ними.

Infor® Hospitality Management Solution (HMS) — это PMS отеля, построенная в облаке, чтобы постоянно удовлетворять и превосходить ожидания современных гостей. С помощью Infor HMS организации гостиничного бизнеса могут лучше управлять операциями, предоставлять исключительные услуги для гостей и обеспечивать максимальное удобство для всех. Решение обеспечивает масштабируемость, которая может помочь удовлетворить ваши текущие потребности, а также все, что принесет будущее.

Ресурсы Infor HMS (решение для управления гостиничным бизнесом)

Запросить демонстрацию

Многопользовательская облачная архитектура

---

Развивайте бизнес с помощью стабильной и безопасной архитектуры на базе AWS®


Расширенные мобильные функции услуги и многое другое

Интеграция PMS отеля

---

Поддержка игровых систем, программ лояльности, точек продаж, платежей и т. д.


Индивидуальное обслуживание гостей

---

Централизуемые гостевые профили для управления надежной персонализацией

Настраиваемые интерфейсы PMS

---

Предложение настраиваемого дисплея и функциональности для разнообразных пользователей

Детальная разведка по всей организации

---

Connects and Drow отчеты со специальными возможностями

Гибкость и безопасность на основе облачных технологий

Повышение стабильности, безопасности и масштабируемости для повышения конкурентоспособности и обеспечения устойчивости

• Унификация операций с многопользовательской облачной архитектурой
• Развитие бизнеса за счет встроенных возможностей для расширения
• Одновременное развертывание обновлений программного обеспечения для всех свойств
• Положитесь на ведущую в отрасли систему безопасности благодаря облачному партнеру Infor, Amazon Web Services® (AWS)
• Обеспечение оптимальной непрерывности обслуживания за счет высокой доступности

Индивидуальные услуги для гостей

Сделайте каждое пребывание уникальным и создайте долгосрочную ценность для гостей

• Отслеживание предпочтений гостей
• Автоматически сопоставлять и объединять гостевые данные
• Централизация профилей гостей по брендам, свойствам и бронированиям
• Обеспечьте большую ясность истории гостей и наглядность ценных гостей
• Способствовать лучшему общению и укреплять отношения

Мобильные функции во всех сферах гостиничного бизнеса

Взаимодействуйте с гостями и расширяйте возможности персонала с помощью мобильных технологий

• Мобильная регистрация заезда и отъезда
• Обеспечьте легкий доступ к ключам от гостиничного номера
• Сокращение ненужных личных взаимодействий с обслуживающим персоналом с помощью бесконтактных процессов
• Улучшите видимость и точность с помощью централизованного управления задачами и консьержа
• Сделать услуги для гостей доступными в любом месте отеля

Интеграция и развитие с использованием современных и новых технологий

Внедрение здоровой технологической платформы PMS для отелей, которая служит настоящему и будущему

• Положитесь на знания, опыт и прочные отношения Infor с лидерами индустрии гостеприимства
• Использовать адаптивность по мере появления новых технологий
• Простая интеграция с управлением доходами, точками продаж, продажами и кейтерингом, оптимизацией цен и т. д.
• Подключение к финансам, аналитике, сторонним игровым системам и соответствующему программному обеспечению
• Использование в качестве связующего звена для более полной бизнес-аналитики и стратегического импульса благодаря сбору обширных данных

Дополнительные ресурсы

Руководство по передовому опыту

8 способов обеспечения устойчивости отелей, курортов и казино в 2020-е годы

Подробнее

Информационный документ

Технологии, культура и новый опыт в отелях 5

3

Узнайте больше

Электронная книга

Цифровизация гостиничных технологий. Сделайте следующие шаги

Узнайте больше

Запись в блоге

5 способов, которыми технологии гостеприимства должны соответствовать ожиданиям гостей

Подробнее

Сообщение в блоге

Бесконтактные технологии, гостиничные услуги и облачные технологии

Узнайте больше

Сообщение в блоге

Умные технологии и будущее гостеприимства

Узнайте больше

8

0 Руководство по лучшим практикам2 отели , курорты и казино могут достичь устойчивости в 2020-х годах

Подробнее

Белая книга

Технологии, культура и новый опыт в отелях

Подробнее

Электронная книга

Цифровизация гостиничных технологий.