Что приготовить студенту с собой на неделю: Еда для студентов рецепты. Блюда для студента на неделю

Что приготовить студенту в дорогу — Секреты вкусных блюд

Содержание:

Что дать студенту с собой, который живет в общежитии?

Что дать студенту с собой из еды?

Как сам студент, живший в общежитии, хочу поделиться воспоминаниями. Чтобы вы студенту не положили из еды, все будет съедено в первые несколько дней. Поэтому лучше класть такие продукты, которые долго хранятся и из которых можно приготовить суп, например или сварить вермишель. Лучшая еда для студента — это деньги, на которые он может купить много всякой еды.

У меня сын учится в другом городе и поэтому живет в студенческом общежитии. С собой мы ему даем картошку, морковь, лук репчатый, свеклу. Еще супы в банках, которые я консервирую сама (борщ и рассольник), а потом он просто добавляет содержимое банки в кастрюлю с водой, кладет нарезанный картофель и варит 20 минут. Пироги пеку и также ему отправляю. А насчет бутербродов я категорически против, только если съесть их на завтрак. Также даю какие-нибудь домашние заготовки(огурцы, помидоры, салаты). Фарш мясной иногда даем, дома прокручиваю мясо с репчатым луком, раскладываю в пакеты, а в общежитии он убирает в морозилку (хорошо когда есть холодильник в комнате!).

Брату-студенту, который иногда на выходные из общежития приезжает к нам, обычно даю с собой готовые отбивные, котлеты, запеченный свиной бочек, вареники и т.п. Котлеты и отбивные легко разогреть из холодильника и можно кушать первые два-три дня. Вареники (вареные и охлажденные, держать в холодильнике) можно на подсолнечном масле поджаривать. Свиной бочек просто к хлебу или яичнице. Также даю разную консервацию — помидоры, огурчики, салаты, аджику и т.д. Ну можно еще что-то из круп, макароны и т.д, но все это можно купить, а готовить студентам не всегда хватает времени, хотя супчика свежего каждый день обязательно, или готовить хотя бы раз на два-три дня и держать в холодильнике.

Что приготовить студенту в дорогу

Мои сайты | ЭпиЦентр позитива: «Посоветуйте, что давать сыну на неделю из продуктов ?»

Татьяна Чепель создала эту тему 14 января 12, 12:04

Бутеры наверное. Сырники, творог. «все жили в общежитие» (с). Чай обязательно.
Что-нить пожареное-отварное аля куриные грудки.

Но только сожрёт в айнмомент всё.

То что готовить нужно. Воруют то что в рот запихнул и съел.

На завтрак: чай, хлеб, сыр, масло. На ужин: макароны с тушёнкой. 🙂

Простите,если я правильно понял холодильник стоит в комнате.Какие могут быть проблемы.?В одной комнате все делится поровну.А,что класть в сумку сыну,то что у вас есть дома .И нужно учить сына правильно распоряжаться деньгами,знать цену деньгам.Уже взрослый.Мне было 15 лет когда я стал учиться в техникуме.Всего доброго Вам.

Не вижу проблем м полностью согласна с Василием Деревянкиным. Удач вам! И с наступившим Старым Новым годом!)))

Ну капнул бальзамчик на душу Василий свет Деревянкин. Я в 16 лет ушла в самостоятельное плаванье. Треть жизни по общагам. Образование получила . Работала , подрабатывала.На панель не свалилась. Замуж вышла, детей нарожала. Всему цену знаю. Многое от человека зависит. Время сейчас,малость, перекошенное. Интернет поколение , не умеет общаться в реальной жизни. Коммуникабельности, терпения, терпимости — ноль. Комната в общежитии — это не друзья и подружки. Это близкие и надёжные люди. Сейчас, я даже думаю, если бы не общаги, я бы не достигла , того уровня своей нынешней жизни. Но это я так думаю. СЕйчас , наверное, общежития страшны, иначе, чего их та боятся .

Расскажу такую историю.А лучше все,что вижу в наше повседневной жизни.Сажусь в поезд,вижу такую картину.Провожают родители свое чадо,хоть девочка,хоть мальчик.Такое милое личико,хоть икону с нее пиши.Трогается поезд и началось.Брань,курение,брожение по вагонам в поисках напитков.Раньше нельзя было купить,дома в магазине -дешевле.Разговор по телефону(хорошо если «безлимитка»)Ночь,невозможно уснуть.В тамбуре курят все,особо девочки.По приезду -места учебы.Кошелек значительно опустел у этих чад.В глазах пустота,не жалости,ничего святого.Одет легко(зимнее время)согнутся не понять или это будущий воин или. Про девочек говорить не хочется.Они наверно курят за всех нас.Как кое будет наследство.Вот если они эти «чадо» сами заработали эти деньги,что родители от себя оторвали.Я бы посмотрел,как они эти деньги бы тратили не только на себя,а на родителей. Все.Мы родители виноваты во всем.Нового я ничего не сказал,но смотреть и думать,что нас всех ожидает. страшно.Автора этого вопроса жаль(если все это правда,столько много сайтов и тем выдуманных ,порой не знаешь это правда или на этом зарабатывают на сайтах)Всем спасибо.

Дорогая тёзка Татьяна!
Со стороны мне кажется, что самая главная Ваша проблема это доверие сыну, а не продукты.
Дайте деньги, а , если сорвётся, так пусть начинает потихоньку работать.
Семнадцать лет это уже много. Моя внучка в семнадцать лет ( она хорошо знает английский) уже подрабатывала и подтягивала троечников пятиклассников и учиться успевала.
Продукты: можно сырников нажарить.Куры натушить с овощами. Котлет картофельных, морковных и мясных по возможности. Сушек купить печенья.
И настраивать юношу , чтобы поскорее родителям помогал (материально).
Говорить, что блата нет и нужно очень стараться, чтобы получать хорошие отметки. Тогда потом работа найдётся, а иначе .
Желаю Вам мужества, а сыну пятёрок!

В следующий приезд обсудите с сыном,что ему предпочтительнее:продукты или деньги?Если выберет деньги,выделите основную часть деньгами,ну и продуктов дайте на пару дней.Но деньги с обязательным условием-потратишь все сразу и на ерунду-будешь голодный(выдержите больше не посылайте),сын сразу станет боллее ответственным(если вы конечно же будите тверды в своих решениях).Один раз проголодается-соседи поделятся,но в другой раз подумает как и куда потратить деньги.А из продуктов:яйца,рост и сливочное масло,копченую колбасу,печенье,пряники и др.Удачи.

Если Вы проживаете в сельской местности,лучше всего класть сыну в сумку свое(если Вы держите свое хозяйство,мясо,сало,жиры)Можно все это в стеклянную банку.Если есть свой огород -картошку,всякие салаты. А,то что Вам предлагают печение,сыр и т.д. и т.п. ваш сын может купить в городе,где он учиться.Теперь о деньгах.В своем банке,где Вы живете.Заведите две банковские карточки.Одну на себя,другую «привяжите» на сына.Периодически пополняйте карту вашего сына.Вы в любое время можете контролировать расходы вашего сына 1.придя в любой банкомат.2.подключить через СМС карту свою,к вашему сотовому телефону,но не сына.Любое действие вашего сына с его картой Вы будите знать.И самое главное,у вашего сына никто не украдет остаток денег(если конечно он не потеряет свою карту).Спасибо.

Какой хороший и практичный совет Вы дали.

Действительно, молодец. Дельный совет. Браво. И контроль над тратами сына. Спасибо. Возьму на заметку на будущее.

Все правы по-своему. «Чужую беду — руками разведу» , как говориться. А чтоб практичный совет дать?? Если вы купили сыну холодильник — купите еще микроволновку, самую дешевую, что б только разогревать пищу! Приготовьте ему с собой выпечку (типа чебуреки, биляши) они прекрасно хранятся в холодильнике несколько дней (а в морозилке еще дольше. ) и после разогревания почти, как свежие! Я еще пекла простые булочки (с сахаром, вареньем). Хорошо в морозилке хранить готовые котлетки, голубцы, перцы фаршированные! Все это достается с утра из морозилки, а вечером прекрасно подогревается и получается полноценный горячий ужин. Можно порционно (в пластиковый контйенер) замораживать плов, очень хорошо храниться и потом разогревается! Вообщем даете ему с собой готовую еду, и ЦУ (ценные указания, что сразу заморозить!!) И не слушайте никого — сейчас дети не так приспособлены к жизни, как мы 25-30 лет назад.

Об этом спросите своё чадо.Всё зависит от него и его соседей по комнате.Если они будут сами готовить себе,то это одно.А если будут кусочничать домашним,то это другое.В своё время я пожил в общежитиях.И везде старались готовить сами.Во-первых,это полезнее и дешевле,а во-вторых,становишься независимым( в смысле,можешь покушать в любое время дня и ночи и то,что хочешь)Если не лениться,то так и получиться.И с продуктами всё сразу проясняется.

Нужно учить своих детей за ранее всему. и готовке поесть,давайте еще к микроволновке стиральную машину и т.д.Простите я не хочу обидеть Вас.Этот прибор ,что Вы советываете вреден для здоровья.Пусть каждый день готовят,принимают свежую пищи и учатся готовить.В жизни все пригодится.Сейчас такие девочки(будующие жены готовить не умеют).Вот так как Вы рассуждаете,молодежь ничего не умеет делать,даже себя в порядок не может привести.Постирать свои вещи и т.д. и т. п.Даете советы никого не слушать.Просто готовите эгоистов ,неумеек и вообще к жизни не готовых молодых людей.Неловко за Вас .А,Вы не спросили автора этого вопроса.Сколько времени нужно потратить ,проехать до места назначения.Все ваши котлетки,голубцы пропадут.

Раз ездит каждую неделю — не далеко. А ваши детки все умеют??
Вопрос-то задан про то, что готовить нормально негде.

Я не сказала, что молодежь ничего не умеет — это вы сказали! Да и про то, что за меня неловко вам — забудьте! У меня три взрослых сына — мне за них не стыдно.

Если ездит каждую неделю,это не говорит о том,что не далеко.Мой сын все умеет делать.Мама его научила готовить,а я его мужской работой.И этим горжусь.Вопрос задан,что передать(положить в сумку студенту)Вопрос задан в основном,что молодой человек не имеет опыт как распределять деньги,чтобы вести самостоятельную жизнь.

Да Вы не сказапи,что молодежь ничего не умеет делать,но все ваши советы и рассуждения дают мне право судить,что с постановкой вопроса автора этого сайта,наша молодежь ничего не умеет делать.Самое простое-распределение денег,которые им выделяют родители.А,что говорить о том,чтобы молодые люди сами смогли заработать.Вот как раз 25-30 лет тогда было намного трудней,чем сейчас.

А кто из нас в 17 лет мог свободно и главное умно распоряжаться деньгами ? Я лично не могла. И не собираюсь этого сильно стыдиться. В начале я давала ему деньги с собой, но все это тратилось на пирожки и сладкую воду. Я не знаю как я бы поступила в такой ситуации-дело в том. что когда я жила в общежитие у нас была своя кухня в однокомнатной квартире (общежитие такое). А у них ничего нет. Это же не дело, что воруют продукты на кухне. Родители воров не научили их хорошим манерам, а может быть просто не могут дать денег или продуктов. или пацаны пропивают или прокуривают эти деньги. Лично мне все равно, что делают другие-я просто хочу чтобы мой сын не был голодным. А давать просто деньги я уже отказалась от этой затеи-деньги тратятся с друзьями (соблазнов много вокруг), а когда денег нет, то на нет и суда нет ))).
Работать ? Где может работать студент. если у него 5 пар(каждая пара по 1 ч 20 мин), а домашние задания делать ведь тоже надо. Готовить мой сын умеет. Он дома и блины жарит и картошку, и с голоду дома никогда не умрет и младшего еще обедом покормит.Но общежитие это не дом родной . Вот и беспокоюсь о нем-ведь это мой сын.

Желающий работать найдет, где заработать. А лентяя не заставишь работать ни за какие деньги. Будучи студентом-очником с 5 парами ежедневно, работал на двух работах+получал стипендию.

Простите уважаемая Татьяна. Вам нужно было с этого начинать.Все подробно описывать.Я лично понял так,что у их в комнате стоит Ваш холодильник.Все,что Вы написали-это имеет места быть.Значит нужно сложиться всем жителям этой комнаты где живет сын .Купить замок.Поставить там холодильник.При каждом отсутствии всех жителей этой комнаты запирать на замок.И если Вы читаете все комментарии,лучше чем две банковские карты ничего не придумаешь.Каждый СМС на ваш сотовый телефон будет извещать какую сумму снял ваш сын.Если хочет работать всегда найдет работать.Я не хочу чернить вашего сына.Но знаю чем занимается молодежь,студенты -большая часть.Это табакокурение,употребление спиртных напитков,наркомания,беспорядочная половая жизнь.На это они находят и время и деньги и все.Мы родители,только мы виноваты во всем.У нас как мы ничего не видели,так пусть хоть наши дети увидят.Вот они и увидели.Обижайтесь ,не обижайтесь на меня но я пишу,то что вижу каждый день везде и всюду.Молодые люди убивают ветеранов войны из-за наград(чтобы потом их продать). кругом воруют,насилие,распутство и т.д. и т.п.

Да уж, что-то Деревянкин разошелся не на шутку)))
А мне лично больше всех совет Виктора Черногуза понравился, хоть он и остался незамеченным))
Присмотреться сначала- что там да как, в этом конкретно взятом общежитии.. и потом уже делать выводы сообразно обстоятельствам.

Спасибо за советы Вам и всем написавшим. С карточкой идея хорошая, но банкомат находится в городе, а это еще дополнительный проезд до него. У них небольшой поселок с двумя магазинами и частным сектором. Дело в том, что он пошел туда учится после 09-го класса и поступил по математической олимпиаде ( я не хочу хвалить своего сына- всякое бывает, но если поступил так, то так оно и есть) Сейчас вот собрала сумку с готовыми продуктами и посмотрю, что будет в течении недели. Я все равно туда езжу иногда. Дорога в одну сторону занимает 3 часа.
Обижаться я не собираюсь на ваши слова, только надо молиться чтобы с моим ребенком такого не случилось. Ведь дома мы в основном учим хорошему, а потом им самим надо выбирать правильную дорогу.
Еще раз спасибо за советы.))))

Уважаемая Татьяна.У Вас есть 3 варианта.1.Найти квартиту или комнату.Желательно,чтобы у вашего был друг по учебе или по комнате в общежитие.Чтобы дешевле было снять.Тогда меньше будет затрат на все.Окупится все расходы.Конечно если Вы потяните.2.Приехать Вам в общежитие и все устроить,что я советывал с замком и дверью.3.Самый надежный и верный.Нужно начать сына учить всему.Уметь постоять за себя,правильно и планомерно распределять деньги,быть мужиком-одним словом.Вы подняли больную тему,многие сталкиваются с этим явлением.Но только боятся признаться в этом.За это Вам низкий поклон.Я тоже родитель,тоже учился не дома.Все прошел и мои дети.Если какие вопросы пишите derevjankin_1961@mail/ru То что,ваш сын победитель олимпиады молодец,я рад за Вас.Нужно гордится сыном.С уважением.

[email protected] в начале неправильно написал-торопился.

Спасибо за поддержку. Удачи вам и вашим деткам ))))

В некоторых комментариях советывали поговорить,узнать что и как в общаге. Бывают случаи,когда старшекурсники вымогают деньги,а потерпевшие боятся сказать всем,в.т.ч. родителям.Скажите сыну пусть не дает,один раз побьют,а после отстанут.И Вашему сыну не дай Бог будет такой случай.Пусть дерется,пусть будет побит.Но он поборет в себе страх и будет легче ему на будующие.Со мной был такой случай и с моим сыном.Через это прошли все.Стоит только дать деньги раз,будут «доить» всю жизнь.С уважением.

Купить плитку или микроволновку и поставить в комнате. Те же пельмени можно сварить))))А то и деньги могут украсть. Удачи.

Это не может быть исполнено, так как общежитие старое и любые эл. приборы запрещены( обогреватели, микроволновки, электрические плитки)

Но должен же быть какой то выход. он всегда есть. Может дать мальчику самому подумать.

Таня, мой сын живет не в общежитии, но готовить не умеет. Я проблему решила очень хорошо, мы ему купили мультиварку, Стоит на подоконнике. Сам в ней готовит плов, жарит картошку, там можно разогревать. В общем самое главное для пацана — накидал продукты и жди само сготовится. На неделю даем ему курицу, колбаску, масло , ну остальное обычное сахар, чай кофе,консервация, Каши варятся в мульте отличные, никогда не пригорают. У нас на работе сотрудники мужики одинокие тоже мультями пользуются. А днем кушает в буфете университета.

На мой взгляд. мама спросила: что из продуктов давать ребенку с собой? А тут полемика по поводу самастоятельности и денег. Может мой совет Вам поможет.Я делаю котлеты в духовке, блинчики начиненнын различными фаршами, тушу мясо, как для жаркого или для плова, все это замораживаю, мясо- в лоточках или пакетах( порционно). Складываю в картонную коробку, изнутри выложенную газетами. За ночь, пока сын едет в поезде, ничего не размораживается. В общежитии он кладет все это в морозилку, и по мере надобности разогревает, добавляя самостоятельно приготовленный гарнир. Еще делаю фрикадельки для супа, тоже их замораживаю. Таким образом: и питается он домашней пищей, варит гарниры, супы, и время на приготовление и стояние в очереди к плите экономит. В то же время моя душа спокойна за качество его питания. Экономия денег при этом значительная.

Студент голоден всегда!

Студенческие годы – голодные годы! Практически каждый из нас был или остается студентом, тем же, кому не удалось побывать в этой «шкуре», не понять, как до конца обучения приходится ходить голодным, а правильная и здоровая еда становится роскошью. Большинство студентов не следят за своим питанием, совершая большую ошибку, бороться с последствиями которой придется большую часть «взрослой» жизни. Корреспондент Первого кулинарного портала Oede.by решила узнать, как студенту разумно устроить ежедневный рацион.

У каждого студента своя «дорога», кто-то проводит день и ночь над учебниками, кто-то с головой окунается в омут влюбленностей , а кто-то веселится и проводит веселые и беззаботные годы. Многие студенты, покинув родительские гнездышки, начинают самостоятельную жизнь. Рядом нет мамы, бабушки или даже сестры, которые приготовят завтрак, позовут к обеденному столу и приготовят семейный ужин. Теперь вместо омлета или каши лучшим завтраком будет еле теплая чашка кофе, на обед – пирожок с повидлом или сосиска в тесте в университете, и только вечером плотный, но не очень полезный ужин. Первое время подобный рацион не будет беспокоить желудок, однако затем в гости «заглянет» гастрит, а там и до язвы не далеко. Давайте разберемся, каким должен быть правильный рацион студента, чтобы при небольших затратах питаться полноценно?

Зачастую студенты плохо питаются не потому, что не умеют готовить, на это находится много других причин:

Во-первых, нехватка денег на покупку продуктов! Даже, если деньги появляются, будь-то стипендия или родительские переводы, студенческий возраст не располагает разумным тратам. Выделенные деньги будут потрачены на более «полезные» вещи.

Во-вторых, неумение готовить правильную(!) пищу! Норма для каждого студента – постоянная «сухомятка» и вынужденное «сыроедение», бутерброды, пиццы, булочки и многое другое.

В-третьих, отсутствие основного набора продуктов! Полки с запасами становятся пустыми за считанные дни, поэтому холодильник часто стоит без надобности.

В-четвертых, нехватка времени! Чтобы приготовить нормальный обед или ужин требуется минимум час, а то и больше. Так как у студента день расписан по минутам и у всех много дел, поэтому на приготовление еды времени нет. Куда проще сварить пельмени или макароны, чем готовить полноценное блюдо.

И, наконец-таки, в-пятых, лень! Одна из главных причин голодной студенческой жизни. После тяжелого учебного дня хочется поскорее добраться до любимой кровати, а не тратить драгоценное время отдыха на готовку. Но, даже отдохнув, появляются другие заботы, то друзья забегут в гости, то захочется прогуляться на свежем воздухе, посмотреть кино или продолжать дальше заниматься.

Поэтому можно сделать простой вывод: студенческая еда должна быть недорогой , сытной, несложной в приготовлении, при этом достаточно полезной, чтобы не навредить здоровью на всю оставшуюся жизнь.

Чтобы научиться правильно питаться смолоду, надо знать несколько элементарных правил питания:

Завтрак – самый главный и важный прием пищи, который заряжает энергией на весь день! Чтобы энергия сохранилась на несколько часов вперед, надо есть большое количество углеводов полезных для мозга. Приготовьте картофель, макароны или кашу, без добавления сахара, его лучше заменить на фрукты или сухофрукты. Кстати, чтобы сэкономить время, кашу можно залить в термос кипятком с вечера, и утром вас будет ждать горячий завтрак. Навсегда следует забыть о кашах-пюре и макаронах-пятиминутках, деньги будут потрачены впустую, а польза приравняется нулю. Все можно запить кофе , но только с молоком!

Обед. Если вы студент или когда-то им были, то точно знаете, что не каждый день можно быть уверенным, что появится время для нормального обеда. Если полноценно пообедать возможности нет, то можно приготовить собойку: бутерброды, отварное мясо, положить кусочек сыра, овощи, фрукты или бутылку питьевого йогурта. Конечно, лучше, если в обед будет включено горячее , не важно, будет это суп или второе блюдо.

Ужин. Единственное правило – ужин должен быть легкий, это может быть овощной салат, омлет или запеченный, но не жаренный картофель. Кстати, не питайтесь фаст-фудом, старайтесь свести такую еду к минимуму. Еда вкусная, но не полезная, а большое количество нездоровой пищи приносит вред вашему здоровью!

Напитки! Общеизвестный факт – обязательно выпивать не менее двух литров воды в день, однако когда наступает время учебы или сессия ситуация меняется. В дни «мозгового штурма» студенты стремятся взбодрить себя литрами кофе или энергетических напитков. На короткое время прибывает прилив сил и повышается работоспособность, но после любого перенапряжения наступает торможение или, что гораздо хуже – сбой работы всего организма. Появляется усталость, нарушается сон, возможна даже депрессия. Тогда уже никакие каникулы не помогут восстановиться! И лучше заменить привычные напитки на легкие домашние лимонады, компоты, чаи, или, если уже не можете без кофе, то старайтесь пить не более трех чашек в день, только в первой половине дня и ни в коем случае не растворимый напиток.

Но практика показывает: полноценно питаться можно совсем недорого!

Наполняем студенческий холодильник!

5 способов накормить студента без ущерба для кошелька и здоровья

Всем известны две прописные истины:

1. Студент всегда голоден.

2. Если студент не голоден, то смотри пункт первый.

Накануне посвящения в студенты мы решили выяснить, что, помимо гранита науки, грызёт студент, а также подумать, как помочь бедному студенту прожить на одну стипендию.

Что ест студент

Кинув клич в соцсети, АиФ.ру удалось выяснить, что студенты делятся на три категории.

Первая категория экономит время на готовке и активно поедает «дошираки и роллтоны», суп в пакетах, чебуреки, сосиски с макаронами и даже «опилки (жареные) с кетчупом – недорого и сытно». А если нет даже опилок, то «выход есть – это пить».

Вторая категория , в которую вошли, в основном, представительницы прекрасной половины студенчества, по мере сил и возможности старается питаться здоровой пищей. Овсянка, гречка, рис и овощи занимают лидирующие позиции, видимо, из-за относительно невысокой стоимости.

Студента ноги кормят

Третья категория занимается охотой – «стреляет» еду у соседей по общаге. Результат «охоты» может выглядеть следующим образом: рис, картофелина, лук, морковь и плавленый сыр, а если повезёт, то колбасный.

Если вы полагаете, что из этого ничего путного приготовить нельзя, то вы глубоко ошибаетесь. Вот что поведали нам «охотники». Для приготовления «Обеда Охотничьего» в кипящую воду опускаешь немного риса, мелко порезанную картофелину и предварительно сделанную обжарку из лука и моркови. Когда всё практически сварится, положить натёртый плавленый сыр и посолить.

Ещё одной вариацией на тему является «Плов Студенческий»: варится рис, обжаривается лук. Если ты совсем уж богатый студент, то обжаривается ещё и морковь. Потом все ингредиенты смешиваются.

И ещё есть нечто под названием «Радость студента»: из ржаного чёрного хлеба обжариваются гренки (на любом жире), а затем натираются чесноком. Или же на растительном масле обжаривается лук и поедается опять же с чёрным хлебом.

Ещё одним твореньем голодного студента является бутерброд, в котором из названия есть только «брод» (нем. «бутер» – масло, «брод» – хлеб): хлеб с капустой, сверху политый майонезом.

5 способов поесть сытно, недорого и с пользой для здоровья

Итак, результат опроса показал, что студент либо живёт на фастфуде, либо питается крупами и овощами. Последнее, конечно, неплохо, но молодым растущим мозгам хоть иногда да хоть какой-то белок необходим – сосиски не в счёт!

Способ 1

Если хочется мяса, а цена «колется», то купите вместо мяса так называемые субпродукты: куриные пупки и сердечки. По цене они раза в два дешевле, а из килограмма можно приготовить отличное питательное блюдо, которое можно есть всю неделю. Берём килограмм субпродуктов, промываем. Берём 5 луковиц, шинкуем их, обжариваем на сковороде и кладём в кастрюлю (в идеале чугунок, но если его нет, то не страшно). Затем добавляем в кастрюлю пупки и тушим всё вместе на медленном огне (примерно 3–4 часа). Добавляем специи: соль, перец. При желании, можно добавить карри, сметану или томатную пасту. Таким образом, ужин на неделю готов. Это блюдо можно есть как отдельно, так и с любым гарниром: рисом, гречкой, чечевицей, картофелем или овощами.

Способ 2

Ещё одним прекрасным «заменителем» мяса являются грибы, известные своими полезными свойствами. Сейчас, когда грибной сезон в разгаре, можно поехать и насобирать их самим, а потом приготовить вкуснейший грибной суп-пюре. Если же лень, то в магазине можно купить вешенки: их цена значительно ниже, чем, например, на шампиньоны.

Однако в этом случае рекомендую купить какой-нибудь бульонный кубик с грибным вкусом. Вам также понадобится пакетик сливок, сухариков и пучок любой зелени (последние два ингредиента – по желанию). Итак, грибы промываем в воде и чистим. Затем отвариваем их 15 минут. Грибной «бульон» сливаем в отдельную посуду, а грибы мелко режем (в идеале неплохо бы разбить их блендером, но для студента это уже барство). Затем помещаем их в кастрюлю, добавляем сливки и грибной «бульон» в зависимости от того, насколько густым вы хотите видеть ваш суп. Солим по вкусу, доводим всё до кипения, но не кипятим. Разливаем по тарелкам, кидаем туда сухарики и мелко нашинкованную зелень. Первое блюдо готово.

Способ 3

Ещё один вариант поесть первого – купить несколько куриных грудок, которые также дешевле мяса. Их можно отварить в большой кастрюле, чтобы получился бульон. Часть грудок можно пустить на мясо для супа, а до второй мы доберёмся чуть позже. Если оставить бульон в холодильнике, то в течение недели его можно заправлять различными крупами и таким образом разнообразить свою жизнь.

Способ 4

Сваренные грудки режем на мелкие кусочки и обжариваем с любыми овощами (ну, лук, так лук!). Отвариваем гречку или рис, добавляем к куриному мясу и всё перемешиваем – плов готов!

Способ 5

Куриный фарш также намного дешевле, чем, скажем, говяжий. Итак, покупаем полкило фарша, пару луковиц, пару помидоров или томатную пасту и спагетти (либо любую другую пасту). Готовим заправку для макарон: мелко шинкуем лук, смешиваем его с фаршем, солим, перчим. Ставим вариться макароны, согласно инструкции на упаковке. Наливаем в сковородку растительное масло и обжариваем фарш на сильном огне, постоянно помешивая. Когда макароны готовы, сливаем воду и смешиваем их с фаршем. Паста по-студенчески готова!

Рецепты для студентов

Информация

О компании: Готовить что-то сложное у нас просто нет времени и средств. Поэтому Мы готовим — БЫСТРО,ПРОСТО И НЕДОРОГО!

Если вы согласны, то добро пожаловать на нашу страницу!

Если НЕТ, то в данное сообщество не вступайте! Показать полностью…

Тут Вы найдёте несложные и вкусные рецепты
Для быстрого приготовления!

Все самое дешевое, простое и быстрое в приготовлении — только у нас на странице!

У Нас Самое лучшее, только «живые» фотографии!

Так же вы всегда можете предложить нам свои собственные интересные и простые рецепты. ) Они все будут опубликованы на данной странице.

112 записей Предложить новость

Дешево, быстро, вкусно, сытно) и с пивком тоже зайдёт)
Бутерброды «луковые»
На 8 бутеров:
— 8 ломтиков батона
— 2 яйца Показать полностью…
— 1 ст.л муки (с горкой)
— 2 луковицы
— масло растительное (для жарки)
— соль,перец по вкусу

Режем кубиками луковицы и отправляем в миску. Туда же разбиваем пару яиц, солим и перчим, муку добавляем и всё вилкой тщательно перемешиваем.
На разогретую сковороду с растительным маслом кладём бутеры по схеме: намазали начинку слоем чуток меньше сантиметра в толщину, и переворачиваем на сковородку. Т.е. вначале жарим сторону с начинкой, а затем уже переворачиваем и поджариваем хлеб)
Приятного
Р.S. ооооочень сытно, одному человеку хватит 2 бутера объесться просто.

«Бутерброд с шоколадом или с сыром»

Понадобится
*батон
*плавленный шоколад Показать полностью…
* плавленный сыр
* 1ст. ложка расст.масла (для жарки)

Приготовление
1) разрезать батон на половину и положить плавленный шоколад, а на другой кусочек бутона плавленный сыр.
2) намазать сковородку растительным маслом и разогреть.
3) жарить бутеры до золотистой корочки, надавливая на них (можно крышкой).
Можно бутеры с сыром кушать с кисло-сладким соусом.
Вот и всё!
Быстро и вкусно.

Рецепт от нашей подписчицы.

-Картофель (3 шт.) Показать полностью…
-Морковь(1 шт.)
-Чеснок(1 зубчик)
-Лук(0,5 шт.)
-Капуста (по желанию)
-Помидоры или томатная паста(1.Если паста, то добавляйте воды;2. Если хотите, чтобы рагу было с кислинкой, добавляйте побольше)
-Мясо(чем больше, тем лучше, но в разумных пределах)
Если мультиварка, то просто закидываете все в чашу, выбираете режим «Тушение» и установка по времени — 1 час. Так же можно делать и на сковороде, и в кастрюле. С мультиваркой и кастрюлей значительно удобнее, пока они кашеварят , вы можете сделать другие дела, периодически только помешивая до готовности.

Рулетик с орехами

— 1 большой лаваш Показать полностью…
— 1 большой стакан колотых орехов
— 1 банка вареной сгущенки
— 100 грамм масла

Достаем из холодильника 100 грамм масла и оставляем греться до комнатной температуры. Ядра орехов перебираем и измельчаем ножом. Можно скалкой, скажете Вы! Передавить, просто и быстро. Я объясню, почему мы режем ножом, вместо того, чтобы прокатать скалкой. Когда Вы крошите орехи скалкой, то выдавливается и теряется часть масла из орехов. А у нас задача, чтобы блюдо было не только вкусным, но и максимально полезным.

Орехи порезаны, масло стало мягоньким, а сгущенка немного остыла. Теперь вскрываем банку, и перемешиваем все. Расстилаем лаваш. Размазываем тонким слоем по листу. Чуть позже мы будем сворачивать лист в рулет. Ту сторону, которая после заворачивания окажется сверху очищаем сантиметра на два от орехов. На лаваше останется липкий слой. Это как раз то, что нам и надо. Этот слой склеит край лаваша и в то же время орешки не будут «выпирать» из рулета.

Затем сворачиваем рулет. Сворачиваем плотно, но не перестаравшись, нам выползшие со сторон орешки не очень нужны. Отправляем рулет в холодильник на час. Вот и весь десерт. Вкус неожиданно порадует. Даже очень… Трудно будет остановиться.

ЭпиЦентр позитива

Популярные публикации

Последние комментарии

• СЕРГИУС ДОСТОПОЧТИМЫЙ 23 января, 12:31

Посоветуйте, что давать сыну на неделю из продуктов ?

Мой сын учится в колледже.Уезжает туда на неделю (общежетие). Кто и как решал проблему с продуктами для своего ребенка. Конечно мы все жили в общежитие когда-то, но у них очень сильно воруют на кухне. Отойдешь на минутку в комнату-тут же что-то пропадет из продуктов на сковородке или в кастрюле (( Проблему с обедами я решила-у них хорошая недорогая столовая и можно заплатить за неделю и потом просто приходить обедать.

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

Рецепты: Константин Жук

Ты голоден, как медведь после спячки, а на стоимость бизнес-ланча в ближайшем кафе ты, вообще-то, собираешься месяц прожить: если такое повторяется изо дня в день, должно быть, ты живешь в студенческой общаге. Велик соблазн дешево и сердито нарубиться заварной лапшой из пакетика, но с таким рационом точно здоровее не станешь. Не унывай — вот несколько рецептов вполне здоровых блюд, на которые уйдет не так много денег и которые можно приготовить, даже если все оборудование на общежитской кухне приказало долго жить.

1. Курица на бутылке

1 курицу
3 зубчика чеснока, раздави
2 ст. л. нежирной (10%) сметаны
Соль и перец по вкусу
Бутылку (подойдет обычная из-под пива или вина — тщательно вымой и отскреби всю бумагу)

1. Натри птичку чесноком, намажь сметаной, посыпь солью и перцем.

2. Залей в бутылку воды на палец от горлышка и надень сверху курицу. Всю конструкцию обматывай фольгой.

3. Засунь курицу в холодную духовку, разогрей до 190º С, готовь 40 минут. Сними с куры фольгу и запекай еще 10 минут. Готово.

P.S. Бутылка нужна, чтобы курица получилась сочной и прекрасной со всех сторон. Можешь также экспериментировать со вкусами: влить в бутылку пива или коньяка. Крепкий алкоголь разбавь водой, но пропорции определяй сам, принцип один: чем меньше разбавишь, тем больше аромата из напитка переселится в курицу.

2. Мини-пицца

1 батон белого хлеба,
нарежь все, что есть в холодильнике

Смешай нежирную (до 10%) сметану с кетчупом в равных пропорциях. Можешь заменить кетчуп на аджику или горчицу (пропорции — по вкусу).

1. Укладывай на противень нарезанный ломтями белый хлеб. Намазывай соусом и посыпай начинкой, какой бы она у тебя ни была: крабовые палочки, ветчина, колбаса, помидоры — пусть тебя ограничит только твоя фантазия. Начинку до этого наруби ломтиками или натри на терке.

2. Посыпай сверху тертым сыром и засовывай в разогретую до 150 градусов духовку на 10–15 минут.

P.S. Если духовки у тебя под рукой нет, можешь использовать вместо нее микроволновку. Засовывай в нее пиццу, включай на максимальный режим и стой рядом минут 10–15, пока сыр сверху не расплавится.

3. Шоколадный кекс

2 яйца
½ ч. л. соды
1 ст. л. сока лимона
½ стакана муки
70–100 г несладкого йогурта
2 ст. л. какао

1. У консервной банки аккуратно срежь зазубренные края, оставшиеся после вскрытия. Получившийся стаканчик застели бумагой для запекания.

2. Перемешай все ингредиенты, тщательно взбей в течение 5 минут. Заливай в консервную банку, убирай в разогретую до 150 градусов духовку на 20–25 минут, пока тесто не вспучится.

4. Рыба на утюге

200 г филе любой рыбы (горбуши, например)
1 морковь
1 кабачок
1 горсть любой зелени, поруби
Сок одного лимона
Утюг

1. Уложи филе на квадратный лист пергамента или бумаги для запекания, посыпь солью и перцем, сбрызни лимонным соком.

2. Нарежь соломкой морковь и кабачок. Уложи сверху на рыбу. Присыпь зеленью.

3. Заверни филе в плотный конверт, согнув лист пополам и дважды подвернув края. Закрепи или попроси кого-нибудь держать утюг железкой вверх, разогревай.

4. Как прибор нагреется — укладывай на него рыбу и переворачивай каждые четыре минуты. Минут по 10 с каждой стороны — и готово.

P.S. Ничто не мешает тебе приготовить это блюдо и в обычной духовке, если таковая есть поблизости. Уложи рыбу на смазанный маслом противень и засовывай в разогретый до 170 градусов духовой шкаф на полчаса.

5. «Яйца коменданта»

2 яйца
200 г хлеба (можно черствого)
1 зубчик чеснока, измельчи
2 ст. л. нежирной (10%) сметаны
1 горсть зелени (любой), поруби
1 маринованный огурец
Соль и перец по вкусу

1. Очисти хлеб от корок, нарежь кубиками. Натри на терке огурец. Яйца свари всмятку (в кипящей подсоленной воде 3–4 минуты).

2. Вывали в глубокую миску яйца (без скорлупы, конечно) и хлеб, замешай с остальными ингредиентами и дай немного настояться. Важно, чтобы хлеб размяк от сметаны. Можешь засыпать любые специи по вкусу.

3. Вылепи из получившейся массы шарики размером с ладонь и разложи на тарелке. Получилась неплохая закуска.

Чтобы добавить материалу красок, мы узнали у бывших обитателей общежитий о том, чем в студенческие годы доводилось утолять голод им. Вот, дивись:

У меня, помню, была аховая ситуация. Слег с бронхитом, денег — ноль. Из еды на тот момент оставался мешок репчатого лука, который моему соседу по комнате Лехе прислали из его родного села Степное (ему много чего тогда прислали, но под конец остался только лук). Еще на дне банки имелся смалец — адский продукт, жир, вытопленный из свиного сала. Им, например, смазывают ножовочные полотна для металла при распиловке. Ну и жарят на нем, если других вариантов нет. Так вот, мой героический Леха надел медицинскую маску и малярные очки, начистил килограмма три лука, порубил клубни крупными кусками. Арендовал у афганских студентов огромную сковороду-кастрюлю (сейчас бы я просто сказал «вок»), растопил в ней смалец и вывалил туда лук. На выходе получилось серое, вонючее и водянистое нечто (понятно, что лук не поджарился, а, скорее, сварился), которое мы с соседом в один прием сожрали без хлеба и остались очень довольны. Было вкусно.

Университет Борнмута, Англия

В нашем общежитии было много народу, приезжали со всех концов света. Все готовили то, что привык­ли есть, и у меня поначалу голова кругом шла от того, как круглосуточно воняло на кухне. Готовили там все: от жареной кильки до чуть ли не кузнечиков. Но как-то сдружилась с арабами, и они позвали на свою праздничную трапезу. Готовили барана, в желудке которого запекалась утка. Я долго думала, что это все шутки, пока не увидела барана с уткой внутри своими глазами. Оказалось очень вкусно!

У соседа тетя работала на каком-то консервном заводе и присылала нам время от времени банки с печеночным паштетом. Мы большую часть выменивали (на сигареты, алкоголь и прочие общажные развлечения), а то, что оставалось, съедали, конечно. Но хочется горячей еды, а не просто ложкой по банке с холодным паштетом скрести, и мы его придумали на сковороду шлепать и яйцом связывать. И отлично шло — что с макаронами, что с кашей, что с картошкой. А как-то раз яиц не было, и я его вывалил на сковородку как есть. Глупая оказалась затея: паштет начал пенитьс­я, как пластилин, пузыриться — и в итоге весь непонятно куда делся. Я его с картошкой жарил, остался один привкус. Из чего этот продукт делали вообще?

Я хоть и из индустриального городка, а учился в столице богатого сельскохозяйственного региона. Для таких, как я, стратегической задачей было заполучить соседа по комнате в общежитии из «совхозников». У каждого родители в станицах что-то выращивали и присылали сыночку: овощи-фрукты, конечно, но и кур, яйца, свинину. Однако мне попался Серега — деревенщина новой формации. Его родители огорода не держали, зато выращивали в промышленных количествах нутрий. Мех шел на шапки, которыми торговали на рынке; сами тушки коптили и тоже продавали. И Сереге присылали. Ну что сказать? Копченая крыса как она есть. Страшная еще: темно-красная тушка, руки-ноги по сторонам, как у гимнаста, головы нет. Серега нутриями соседок-филологинь пугал с большим успехом. Но выбирать не приходилось, мои-то родители производили мебель и микросхемы. А с пивом этот грызун отлично шел. Типа хамона, только понежнее.

список продуктов и бюджетное меню

Юлия Свищёва

питалась на 1000 Р в неделю

Профиль автора

Я уверена: если рационально подходить к питанию, можно тратить на продукты в несколько раз меньше, чем я обычно трачу.

Мне 30 лет, я из Санкт-Петербурга. Зарабатываю 65 000 Р в месяц и плачу с мужем ипотеку. Недавно мне показалось, что мы слишком много тратим на питание: 18 000—20 000 Р в месяц. Хотя во времена колледжа и университета я жила всего на 1000 Р в неделю. Конечно, с 2000-х годов продукты подорожали, но мне кажется, что даже сейчас можно питаться вдвоем на 8000—10 000 Р в месяц, было бы желание.

Когда я рассказала об этом знакомым, со мной не согласились: оказалось, многие из них тратят на еду в 2—3 раза больше нас и уверены, что это не исправить. Тогда я решила поставить эксперимент и прожить в одиночку неделю на 1000 Р: была уверена, что нужно просто рационально подойти к питанию. В статье расскажу, что я под этим понимаю и что в итоге получилось.

Как я обычно питаюсь

В моем привычном меню много зелени и овощей, особенно сельдерея, огурцов, томатов и лука. Из фруктов мы покупаем в основном яблоки, апельсины и бананы. Каждый день едим мясо: чаще курицу, но иногда свинину или говядину. Еще я люблю смузи, соки и пасту.

Есть вещи, без которых я могла бы обойтись. Например, я очень люблю выпечку и знаю в ней толк: моя мама работала на хлебозаводе. А из сладостей часто покупаю леденцы и шоколад. Плюс раз в неделю мы любим похрустеть чипсами или сухариками, пока смотрим сериал.

В основном мы сами готовим простые блюда, на которые уходит 30—50 минут. Но пару раз в месяц заказываем и доставку еды — от этого тоже можно отказаться, чтобы сэкономить.

/navarila/

Как начать готовить еду с собой и не забить

На работе я ем то, что принесла из дома, а муж питается в столовой на своем заводе. Его обед стоит где-то 130 Р в день, но от этого никуда не деться: там негде разогреть домашние блюда.

В общем, наш подход к еде меня устраивал. Но я верила, что можно сделать его более рациональным и тратить на продукты гораздо меньше. А заодно научить этому знакомых и подписчиков. Я веду в «Инстаграме» блог об экономии и накоплениях, и решила выкладывать там сторис о своем эксперименте.

Что для меня значит рационально подходить к еде

Рационально подходить к еде — значит планировать меню, а не покупать каждый день продукты по настроению. В магазин ходить только со списком, не вестись на рекламу и не брать неоправданно дорогие продукты.

Мы с мужем всегда так и делали, разве что не составляли меню на неделю вперед. И могли купить чипсы и выпечку не из списка покупок.

Но у моих знакомых гораздо больше проблем. Многие покупают модные, но дорогие колбасы с плесенью, элитные сыры и экзотические фрукты вроде авокадо и питахайи. А я считаю, что и без этого можно питаться вкусно и сытно.

/healthy-food/

Сколько стоит здоровое питание для семьи из четырех человек

Еще они ходят в магазин без списка. В итоге покупают больше, чем способны съесть, а потом часть продуктов выбрасывают. Или набирают бесполезных сухариков и орешков. Кажется, что 60—70 Р за пачку арахиса — это копейки, но если брать ее каждый день, за месяц уйдет 1800—2100 Р.

К тому же многие ленятся готовить и не носят с собой еду на работу. Так деньги и уходят: доставка еды в Петербурге — это минимум 2000—3000 Р на двоих. А перекусить в кафе в бизнес-центре стоит 300—400 Р.

В общем, я захотела показать, что без всего этого питание обойдется гораздо дешевле.

Условия эксперимента

Муж поддержал мою идею, но уехал в командировку и не смог участвовать в эксперименте. Это был плюс: мне проще подстраивать меню под себя одну.

Я решила потратить на еду не больше 1000 Р за неделю. При этом я хотела питаться пять раз в день: я где-то читала, что именно столько приемов пищи полезны для среднестатистического человека. Моя норма — 3—4 раза, но я решила играть по общим правилам.

Я не собиралась ходить по кафе, покупать фастфуд и заказывать доставку еды. Как и всегда, хотела готовить дома и на пару дней вперед, чтобы каждый вечер не стоять у плиты. Только в двух вещах я поступила не как обычно: составила меню сразу на неделю и закупила продукты разом, а не заходила за ними каждый день.

/prozh-minimum/

Эксперимент: я месяц жила на прожиточный минимум

Как я составляла меню и покупала продукты

Я включила в меню только те блюда, что могу легко и быстро приготовить. И постаралась, чтобы для них требовались самые недорогие продукты — в основном отечественные. Это было несложно: обычно я и так покупаю все в супермаркете «Лента» и примерно знаю, что сколько там стоит.

Из фруктов я выбрала бананы, груши, грейпфрут и апельсины. Из овощей — капусту, морковь, свеклу, картофель и лук. Из круп — овсянку, рис и манку, а из молочки — сыр, сметану, творог и молоко. Еще в моем меню были яйца и продукты из пшеницы: макароны, хлеб и пшеничный ролл. А из мяса — куриная тушка: из нее я собиралась приготовить сразу несколько блюд.

Все это я покупала и раньше. Пришлось отказаться только от любимых огурцов, помидоров и зелени: они дорогие, с ними я бы уложилась только в 1300—1400 Р. Но я решила, что эту неделю и без них буду чувствовать себя комфортно.

/save/meat-hack/

Как экономить на покупке мяса, фруктов и овощей?

Вот какое у меня получилось меню. В пятницу я не планировала завтракать, потому что шла натощак сдавать кровь. А подпись про нетронутый воскресный пудинг добавила потом Вот какое у меня получилось меню В пятницу я не планировала завтракать, потому что шла натощак сдавать кровь. А подпись про нетронутый воскресный пудинг добавила потом

Я покупала продукты только по списку. Для чистоты эксперимента брала все в пачках, хотя и не съела за неделю килограмм риса, полкило макарон и большую банку сметаны. Еще я не купила соль и растительное масло, чтобы жарить яичницу: они уже были дома. Я использовала их крайне мало, поэтому не буду учитывать в расчете.

Я старалась брать все по акциям или под брендом «365 дней» — это собственная марка «Ленты». Ради курицы «365 дней» пришлось даже сходить в другую «Ленту»: в первой она закончилась. Зато в итоге я уложилась в 1000 Р, как и планировала.

992 Р

я потратила на продукты на неделю

Все продукты на неделю обошлись в 992 Р

Тушка цыпленка-бройлера «365 дней», 1,618 кг	126,90 Р
Сыр «Радость вкуса», 208 г	113,36 Р
Творог «Молочная культура», 180 г	74,48 Р
Куриные яйца «Волжанин», 10 шт.	72,99 Р
Рис «365 дней», 1 кг	54,99 Р
Молоко «Домик в деревне», 930 мл	54,99 Р
Хлеб Fazer	50,89 Р
Сметана «Большая кружка», 315 г	49,99 Р
Макароны Grand di Pasta, 500 г	49,49 Р
Грейпфрут, 548 г	49,26 Р
Груши, 608 г	46,81 Р
Бананы, 720 г	42,33 Р
Апельсины, 552 г	38,58 Р
Овсяные хлопья «Ясно солнышко», 400 г	36,89 Р
Манная крупа «365 дней», 1 кг	24,79 Р
Морковь, 1,278 кг	23,50 Р
Пшеничный ролл «Лента»	23,10 Р
Картофель, 1,176 кг	22,33 Р
Капуста, 1,524 кг	21,17 Р
Свекла, 562 г	7,53 Р
Лук, 448 г	7,52 Р

Тушка цыпленка-бройлера «365 дней», 1,618 кг

126,90 Р

Сыр «Радость вкуса», 208 г

113,36 Р

Творог «Молочная культура», 180 г

74,48 Р

Куриные яйца «Волжанин», 10 шт.

72,99 Р

Рис «365 дней», 1 кг

54,99 Р

Молоко «Домик в деревне», 930 мл

54,99 Р

Хлеб Fazer

50,89 Р

Сметана «Большая кружка», 315 г

49,99 Р

Макароны Grand di Pasta, 500 г

49,49 Р

Грейпфрут, 548 г

49,26 Р

Груши, 608 г

46,81 Р

Бананы, 720 г

42,33 Р

Апельсины, 552 г

38,58 Р

Овсяные хлопья «Ясно солнышко», 400 г

36,89 Р

Манная крупа «365 дней», 1 кг

24,79 Р

Морковь, 1,278 кг

23,50 Р

Пшеничный ролл «Лента»

23,10 Р

Картофель, 1,176 кг

22,33 Р

Капуста, 1,524 кг

21,17 Р

Свекла, 562 г

7,53 Р

Лук, 448 г

7,52 Р

Этими продуктами мне предстояло питаться целую неделю. На фото нет только груш и овсяных хлопьев: я забыла выложить их на стол

Как проходил мой эксперимент

Эксперимент начинался в понедельник, но я приготовила еду на весь день в воскресенье вечером. Это были конвертики из лаваша и сыра, куриный шашлычок и морковный сок — я сделала его с помощью соковыжималки. На все ушло около 30 минут. Примерно столько же я тратила и в другие дни.

Обычно я завтракаю бутербродом, кашей или яичницей. Но в первый день и конвертики ушли на ура: в 07:40 я позавтракала и поехала на работу. В 10:30 перекусила грушей, а в обед сварила в микроволновке три картофелины — в специальном мешочке для варки. Еще я съела куриный шашлычок и выпила морковный сок.

После плотного обеда мне не хотелось перекусывать, но через три часа, в 17:00, я заставила себя съесть конвертик из лаваша и сыра. А в восемь вечера поужинала дома макаронами с куриной ножкой и крылышком.

/eat-gluten/

«Надо есть домашнюю еду, иначе смерть»: 10 животрепещущих вопросов о здоровом питании

Весь первый день я не чувствовала голода. Наоборот, я удивлялась, зачем некоторые люди едят по пять раз в сутки. Я чувствовала, что это станет для меня испытанием, но решила не отступать от условий эксперимента.

Мешочек для варки картофеля у меня уже был, специально я его не покупала. Источник: «Озон» Это завтрак, обед и ужин в первый день. Все было очень вкусным и сытным

В остальные дни я тоже питалась по расписанию. Готовила накануне вечером, а суп и оладьи сделала на несколько дней вперед. Как я и планировала, супа хватило на три дня. Обычно я не ем одно и то же несколько дней подряд, но суп получился вкусный и не успел мне надоесть.

В остальном рацион казался мне разнообразным: я чередовала гарниры и соки. Вкус блюд мне тоже нравился, хоть они и были очень простыми. За неделю мне ни разу не захотелось сорваться в магазин и накупить чего-то дополнительно. Оказалось, я могу обходиться даже без сладкого. Не хватало только овощей и зелени: я привыкла есть их больше.

/list/20min-recipes/

Хачапури, шакшука, спринг-роллы: 10 небанальных и простых рецептов из других стран

Во время эксперимента я не голодала. Наоборот, есть по пять раз в день оказалось для меня сложнее всего. И в воскресенье я не стала перекусывать яично-молочным пудингом, хоть и успела его приготовить. Наверное, поэтому последний день эксперимента показался мне самым легким.

Как сказал мой коллега, суп получился «нажористый». Я ела этот суп три дня, и он не успел мне надоесть Чтобы поднять настроение себе и подписчикам, я оформляла блюда интересно и красиво. Это смайлик из овсяного блина с бананом и сметаной. Я ела его в последний день Обо всем, что ела, я отчитывалась в «Инстаграме». Это сторис четвертого дня

Что в итоге

Когда я начала эксперимент, некоторые подписчики меня поддержали, а другие писали, что невозможно прожить неделю на 1000 Р. Но я довела дело до конца, ни разу не докупила ничего в супермаркете, а часть круп и макарон у меня даже осталась. Считаю, что эксперимент удался.

Я понимаю, что без привычных овощей и зелени мое меню выглядело скудно. Но если бы я не заставляла себя есть по пять раз в день, то потратила бы на 100—150 Р меньше — и могла бы что-то добавить.

Еще в моем меню были только простые блюда — гурману вряд ли такие подойдут. Но я уверена, что и из самых дешевых продуктов можно приготовить что-то особенное. Например, из лука — французский луковый суп, а из свеклы — острую закуску цвикли. Если однажды я повторю эксперимент, то добавлю в меню что-то более изысканное, чем сейчас. И наверняка потрачу ненамного больше.

/life/eda-za-200/

5 рецептов на всю семью дешевле 200 Р

Я поняла, что с рациональным подходом к еде можно питаться сытно, вкусно и при этом дешево. И стала тратить на питание на 30—40% меньше.

Вот что сейчас помогает мне экономить:

1. Я планирую меню на несколько дней вперед и закупаю продукты раз в неделю. Чем реже я посещаю супермаркеты, тем меньше соблазн накупить ненужного.
2. Я по-прежнему хожу в магазин только со списком, но больше не беру пищевой «мусор» вроде чипсов и орешков.
3. Выбираю отечественные продукты, по возможности по акциям. И не гнушаюсь бюджетных марок вроде «365 дней»: они ничуть не хуже дорогих раскрученных аналогов.

Как я заготавливаю еду на месяц вперед

Эрика Ефремова

делает заготовки еды на месяц

Профиль автора

Уже пять лет я регулярно делаю заготовки еды и отправляю их в морозильник. Трачу на это один выходной в месяц.

В 2016 году я отдавала за продукты примерно 1000 Р в день — это 30 000 Р в месяц. За шесть лет цены выросли, и сейчас при таком подходе я бы, наверное, тратила 1500 Р в день — 45 000 Р ежемесячно.

Чтобы сэкономить время и деньги, я начала готовить на месяц вперед: делаю готовые блюда и полуфабрикаты, например фаршированные перцы, маринованное мясо или нарезку овощей. Когда хочу есть, готовлю их за 15—20 минут. Блюда вроде блинчиков и плова просто размораживаю.

В таком подходе я вижу сплошные плюсы. Заготовки облегчают мне быт: я не стою весь день у плиты, но всегда полезно и разнообразно питаюсь. Большинство продуктов я покупаю с доставкой на дом — это экономит мое время и силы. За овощами и фруктами езжу на овощную базу: если брать оптом, можно неплохо сэкономить.

В статье расскажу, как я планирую закупку продуктов на месяц, какую еду замораживаю и сколько времени и денег уходит на заготовки.

На фото примерно половина моих заготовок на месяц. В пакетах лежат овощи: морковь, брокколи, зелень. Из мясных полуфабрикатов — фаршированные перцы, фрикадельки, куриные котлеты, ленивые голубцы, маринованная индейка. В контейнерах — аджика и квашеная капуста. Все это скоро отправится в морозильник

Почему я начала делать заготовки

Шесть лет назад мое питание было сложно назвать правильным и экономным. Я покупала продукты каждый день и готовила на один раз. Утром я в спешке завтракала дома. В обеденный перерыв ходила на бизнес-ланч в кафе недалеко от офиса. В месяц на обеды тратила в среднем 6000 Р.

После работы, уставшая и голодная, я заходила в магазин и набирала в корзину то, что можно быстро съесть: йогурты, замороженные блинчики или готовые салаты. Каждый раз отдавала на кассе 800—1000 Р. Потом эти продукты часто терялись в холодильнике, портились, и их приходилось выбрасывать.

Если хотелось домашней еды, я тратила много времени: полноценный ужин вроде супа и котлет с пюре я готовила как минимум 1,5 часа. Мне не нравилось долго стоять у плиты и поздно ужинать. Я хотела правильно питаться, но при этом не убивать на готовку весь вечер. Пару раз мы с мужем заказывали полезную еду из ресторанов, но нам не нравилось качество или вкус. К тому же каждый день пользоваться доставкой дорого: ужин на двоих стоил примерно 2500 Р.

/navarila/

Как начать готовить еду с собой и не забить

Однажды на «Ютубе» я посмотрела видео о готовке еды впрок. Блогер рассказывала, как за один день делает заготовки на следующий месяц, а потом просто размораживает блюда. Она подробно показала, как делает полуфабрикаты и готовые блюда для заморозки: котлеты, выпечку, заготовку для супов. Меня это вдохновило, и я тоже решила попробовать.

С какими трудностями я столкнулась

Я не сразу пришла к системе, которой придерживаюсь сегодня. В первый раз я закупилась в «Ашане» — взяла много овощей, фруктов и разного мяса. Тогда же возникла первая проблема: одной довезти все пакеты домой, даже на машине, очень тяжело. На покупку продуктов и дорогу туда-обратно я потратила почти 4 часа, поэтому сил на готовку не осталось.

На следующий день я начала делать заготовки и поняла, что совершила вторую ошибку. Я не составила список, поэтому забыла купить часть продуктов — например, сыр, зелень и уксус. Пришлось идти в магазин у дома. Также я обнаружила несколько продуктов, которые купила импульсивно, и в результате не знала, что с ними делать.

10 продуктов, которые можно купить с запасом и сэкономить

Еще у меня быстро закончились идеи, и я не знала, что приготовить. Пришлось потратить время на поиск рецептов, потому что мясо нужно было скорее заморозить: оно могло испортиться. Я планировала потратить 2—3 часа, а вместо этого готовила почти весь день. В итоге заготовки получились, но их хватило всего на две с половиной недели.

Несмотря на первые сложности, мне понравилось делать заготовки. Радовала мысль о том, что теперь после работы не придется заходить в магазин и я буду тратить минимум времени на приготовление еды.

В следующем месяце я подошла к вопросу ответственнее и заранее составила меню и список продуктов. В «Ашан» поехала уже вместе с мужем, чтобы он помог донести пакеты. В 2018 году мы еще не пользовались сервисами доставки продуктов: это было в новинку, и мы им не доверяли. Я считала, что сборщики могут положить просрочку или обмануть с весом товара. Потом мы решили попробовать и сейчас заказываем доставку регулярно.

Что мы едим сейчас

Мы живем втроем: я, муж и четырехмесячная дочка. Я кормлю ее грудью, поэтому готовлю только на нас с мужем. Нам нравятся блюда русской кухни, и основу рациона составляют супы, крупы, овощи, рыба, птица и говядина.

Еду для завтраков я почти не замораживаю, потому что все можно быстро приготовить. Заготовки делаю только для обедов и ужинов.

Завтрак. У мужа — яичница и тосты с сыром, у меня — овсяная или манная каша, греческий йогурт. В выходные, когда мы завтракаем вместе, могу сделать сырники или разогреть блинчики с ветчиной и сыром: я готовлю их заранее и отправляю в морозильник.

/recept-zavtrak/

Завтраки как в кафе: 6 рецептов и их стоимость

Обед. Я обедаю дома, а муж носит на работу еду в контейнерах. У мужа обед очень сытный: салат, суп, хлеб и второе — мясо или рыба с гарниром. До ужина он не голоден. Я наедаюсь тарелкой супа и чаем с десертом. На полдник ем фрукт.

Мы пару дней подряд обедаем одними и теми же блюдами, а иногда еще и ужинаем. Кастрюли супа нам хватает примерно на три дня, мясо или рыбу съедаем за два. То есть в среднем за неделю я два раза готовлю суп и три раза — горячее с гарниром.

Ужин. Вечером мы едим вместе салат из свежих овощей и второе, которое было на обед. Если хочется чего-то другого, можем пару раз в месяц заказать суши или пиццу. Ужин я готовлю за две минуты: нарезаю овощной салат, пока основная еда разогревается в микроволновке.

Рядом с работой мужа нет кафе, поэтому все носят еду из дома. На фото — типичный обед моего мужа: куриный суп, булочка, макароны со шницелем и салат из капусты, моркови и помидоров

Я составила таблицу с примерным меню нашей семьи на неделю. Не стала включать в нее завтрак, так как обычно он всегда одинаковый: яичница, тосты с сыром, каша и йогурт. По субботам мы редко обедаем и ужинаем дома, потому что обычно ходим в гости к родственникам и друзьям или уезжаем гулять на весь день и едим в кафе.

Наше типичное меню на неделю

День недели	Обед	Ужин
Понедельник	Суп с куриными фрикадельками; овощи, запеченные на пару; гречка; индейка, замаринованная в сметане	Гречка; индейка, замаринованная в сметане; салат из огурцов и помидоров
Вторник	Суп с куриными фрикадельками, ежики в томатно-сливочном соусе, пюре	Ежики в томатно-сливочном соусе, пюре, греческий салат
Среда	Борщ, ежики в томатно-сливочном соусе, пюре	Ежики в томатно-сливочном соусе, пюре, салат из капусты и тертой моркови
Четверг	Борщ, паста карбонара	Пицца из ресторана — 4 сыра и мясная
Пятница	Борщ, паста карбонара	Паста карбонара, салат из огурцов и помидоров
Суббота	Едим не дома	Едим не дома
Воскресенье	Рыбный суп, фаршированные перцы	Фаршированные перцы, салат из консервированной кукурузы, огурцов и желтого перца

Понедельник

Обед

Суп с куриными фрикадельками; овощи, запеченные на пару; гречка; индейка, замаринованная в сметане

Ужин

Гречка; индейка, замаринованная в сметане; салат из огурцов и помидоров

Вторник

Обед

Суп с куриными фрикадельками, ежики в томатно-сливочном соусе, пюре

Ужин

Ежики в томатно-сливочном соусе, пюре, греческий салат

Обед

Борщ, ежики в томатно-сливочном соусе, пюре

Ужин

Ежики в томатно-сливочном соусе, пюре, салат из капусты и тертой моркови

Четверг

Обед

Борщ, паста карбонара

Ужин

Пицца из ресторана — 4 сыра и мясная

Пятница

Обед

Борщ, паста карбонара

Ужин

Паста карбонара, салат из огурцов и помидоров

Суббота

Обед

Едим не дома

Ужин

Едим не дома

Воскресенье

Обед

Рыбный суп, фаршированные перцы

Ужин

Фаршированные перцы, салат из консервированной кукурузы, огурцов и желтого перца

Какие продукты я заготавливаю заранее

Я стараюсь приготовить заранее все, что возможно. Вот что я замораживаю:

1. Нарезанные овощи: лук, морковь, картофель, тыкву, свеклу, стручковую фасоль, кабачки, брокколи, помидоры, квашеную капусту.
2. Мясные и рыбные полуфабрикаты, нарезку колбас для солянки.
3. Готовые блюда: блины с начинками, котлеты, плов.
4. Грибы.
5. Ягоды.
6. Зелень.
7. Бульоны для зажарки и подливы.
8. Томатную пасту, аджику.
9. Лимон для чая.
10. Тесто для пряников и пирожков.

Из мяса и рыбы я стараюсь готовить полуфабрикаты. Чаще всего делаю куриные шницели, фрикадельки, фаршированные перцы, купаты. Потом просто достаю их из морозильника и варю, запекаю в духовке или жарю. К полуфабрикатам я также отношу маринованное мясо. Например, курицу и индейку я мариную в сметане со специями или в меде и соевом соусе.

/recept-france/

Как приготовить дома блюда французской кухни

Так выглядят замаринованные в соевом соусе куриные ножки. Их можно заранее разморозить в холодильнике или выложить на сковороду замороженными и сразу начать обжаривать Мясные заготовки: готовые котлеты, фрикадельки в суп, маринованная индейка и шницель в панировке

Готовые и замороженные блюда вроде блинчиков и плова достаточно разморозить в холодильнике и подогреть в микроволновке. Их чаще всего ест муж, когда я уезжаю на пару дней.

Замороженные овощи я добавляю в супы или делаю из них полноценный гарнир — запекаю в духовке. Еще я сама готовлю сухофрукты с помощью дегидратора: просто нарезаю фрукты ломтиками и помещаю на решетки. За ночь они высушиваются. Сухофрукты я использую как перекус и вместо сладостей к чаю.

У меня дегидратор Oberhof Fruchttrockner В-53. Покупала по акции за 14 000 Р. Он достаточно большой и тяжелый — обычно я храню его в кладовке, но в дни заготовок он переезжает на кухню

В дегидраторе я высушиваю бананы, апельсины, яблоки, киви, груши и ананасы

Сухофрукты я храню в банке, не замораживаю

Есть продукты, которые я не замораживаю:

1. Молочные продукты: сыр, сливки, сметану, творог.
2. Готовые консервы из магазина.
3. Капусту.
4. Огурцы.
5. Бекон.
6. Покупные соусы.
7. Яйца.
8. Фрукты.
9. Десерты.
10. Хлеб.

Мне кажется, эти продукты после заморозки теряют вкус. Я пробовала замораживать сырники — они развалились. Хлеб просто нет необходимости замораживать: если покупать впрок и его, то он займет всю морозилку. Хотя знаю, что многие замораживают хлеб, а потом разогревают в микроволновке.

Для некоторых блюд я использую и замороженные, и свежие продукты. Допустим, для борща я беру замороженную говядину, размораживаю в холодильнике, нарезаю и делаю из нее бульон. Потом кладу замороженные овощи: лук, морковь, картошку, свеклу. А вот капусту добавляю свежую — ее нарезаю перед готовкой.

/list/slipsheesya-nevkusnoe-nechto/

Я замораживаю продукты на неделю и не готовлю по будням

Не все блюда можно сделать из заготовок. К примеру, для пасты карбонары я ничего не замораживаю. Непосредственно перед едой я готовлю макароны, крупы, салаты, отварной картофель и пюре.

Как я составляю меню на месяц

Для начала я составляю меню в «Экселе». В таблице пишу день недели, название блюда и то, что нужно купить для его приготовления. Стандартные овощи — картофель, морковь и лук — не указываю в составе блюд: мы покупаем их оптом, и они всегда есть дома. В этой же таблице я составляю итоговый список продуктов на месяц.

Наше меню и список продуктов на месяцXLSX, 12 КБ

Таблицу я заполняю заранее на следующий месяц. Скажем, меню на апрель начинаю составлять уже в марте. Данные вношу постепенно — когда есть время или если хочу записать интересный рецепт.

Стандартные блюда вроде куриного супа, котлет, пюре и голубцов я готовлю по памяти. Если хочется чего-нибудь новенького, то могу поискать рецепты в поваренных книгах. Но чаще использую рецепты из интернета: сохраняю видео на «Ютубе» или посты фуд-блогеров в соцсетях.

Дни в таблице я прописываю условно. Порядок приготовления блюд может меняться по настроению. Все продукты заморожены, и за месяц ничего не испортится Итоговый список продуктов на месяц. Оранжевым цветом выделены позиции, которые всегда есть в заказе, остальные могут меняться в зависимости от меню Я сохраняю посты с рецептами в отдельную подборку в соцсетях. Со временем удаляю те, что не понравились. Оставляю только рецепты блюд, которые буду готовить еще раз, и тех, что планирую приготовить впервые Еще у меня есть поваренные книги. Я пользуюсь ими реже, чем рецептами из интернета. К книгам обращаюсь, когда готовлюсь к приему гостей, а также перед праздниками, чтобы найти новые интересные рецепты

Где я покупаю продукты

Заготовки я делаю за один день, поэтому покупаю сразу месячный набор продуктов. Список, который я заранее составила в «Экселе», помогает не взять лишнего и ничего не забыть. Я покупаю продукты на оптовых базах и заказываю в супермаркетах с доставкой на дом.

Оптовые базы. Овощи и фрукты я беру на оптовых базах «Фуд-сити» или «Фрутомания». Я начала закупаться там в 2020 году. До этого заказывала овощи с доставкой на дом вместе с другими продуктами из магазинов, так как просто не знала о том, что на базах они вкуснее и дешевле. А еще там часто предлагают бесплатно попробовать продукт.

/ovoshebaza/

Как покупать продукты на оптовых базах

Я покупаю у проверенных продавцов: они меня узнают и всегда делают скидки. Например, на момент написания статьи картофель в «Пятерочке» стоит 38 Р за кг, на базе «Фуд-сити» — 30 Р, а для меня, как для постоянного покупателя, — 26 Р. На месяц я покупаю 6 кг картофеля за 156 Р. В «Пятерочке» вышло бы дороже — 228 Р. Вроде мелочь, но со всех овощей и фруктов набегает неплохая скидка. Но надо быть бдительными с новыми продавцами, чтобы не обвесили. Просите показать вам весы или берите с собой весы-безмен.

26 Р

я плачу за килограмм картофеля как постоянный покупатель

Часто на базах могут подарить пучок зелени или лимон при больших закупках или просто «за красивые глаза». В предыдущую закупку я взяла по ящику помидоров и перцев, два кочана капусты и 3 кг огурцов у одного продавца. Он подарил мне лимон. Две дыни, ассорти орехов, киви и сливы я купила в другой палатке. Мне ничего не дали в подарок, но угостили орехами и сухофруктами.

На овощи и фрукты с оптовой базы я трачу 2300—2500 Р в месяц. Летом укладываюсь в 1000 Р, потому что почти все овощи и ягоды дает свекровь со своего огорода. Я докупаю только фрукты и ягоды, которые у нас не растут: манго, бананы, ананас, киви, чернику, арбуз.

Для меня съездить на базу нетрудно: дорога занимает 15 минут на машине в каждую сторону, а в общей сложности я трачу на все 2—3 часа. Чаще всего мы ездим вдвоем с мужем. Хотя бывает, что я закупаюсь одна. Но и это не проблема: на базе «Фуд-сити» есть тележки, как в супермаркете. В них можно сложить все пакеты и довезти до машины.

Столько продуктов на месяц я привожу с оптовой базы летом, когда часть овощей и ягод отдает свекровь со своего огорода. Один из продавцов положил мне вместе с помидорами лимон. Мелочь, а приятно

Доставка из супермаркетов. Остальные продукты я заказываю с бесплатной доставкой на дом из «Перекрестка», «Метро» или «Глобуса». Там я стараюсь ловить акции на оптовые покупки. Для этого пользуюсь приложением «Едадил» или просто смотрю раздел с акциями и распродажами на сайтах гипермаркетов.

В месяц я трачу около 7000 Р на крупную закупку продуктов в супермаркетах. В эту сумму не входит бытовая химия и алкоголь.

Заказ из супермаркета на месяц: мясо, рыба, крупы, молочные продукты, консервы, соусы. Удобно, что продукты доставляют до двери в квартиру. Я бы не дотащила эти пакеты сама Бывает, что в заказе случаются изменения. Например, закончился выбранный товар. Об этом магазин сообщает по электронной почте или по телефону. Товар либо вообще не включают в чек, либо делают замену на похожий

Проблем с качеством продуктов у меня не возникало. Но бывает, что при сборке что-то путают. Как-то привезли не ту шоколадку. Я написала в техподдержку, и мне вернули деньги. Были и крупные ошибки: в чеке оказалось 50 кг свиной голени на 8914 Р, хотя мясо я вообще не заказывала. Но и в этом случае деньги без проблем вернули.

Чтобы сэкономить, я пользуюсь кэшбэк-сервисом «Летишопс», а еще получаю кэшбэк по карте Tinkoff Black. Например, в январе я купила продукты в «Перекрестке» на 5136 Р. «Летишопс» вернул мне 100 Р, Тинькофф — 51 Р.

Чтобы получить кэшбэк, я захожу на сайт «Летишопс» и выбираю категорию «Доставка еды и продукты с кэшбэком». Там указан список магазинов-партнеров и размер кэшбэка, он у одного и того же магазина может постоянно меняться. Я выбираю магазин, где процент кэшбэка выше.

/dostavka-produktov/

Как я экономлю на доставке продуктов

В марте 2022 года, когда я пишу эту статью, сервис «Летишопс» прекратил работу. Когда он заработает и заработает ли вообще — неизвестно.

Также два раза в неделю я заказываю продукты из «Вкусвилла». Покупаю там то, что нельзя заморозить без потери качества: хлеб, пирожные, творог, свежие овощи вроде огурцов или листьев салата. В среднем трачу 2000 Р в неделю.

Раз в два месяца я заказываю две бутыли воды по 19 литров. Плачу за них 630 Р — это дешевле и удобнее, чем покупать литровые бутылки.

На продукты я трачу 17 815 Р в месяц

Продукты из «Вкусвилла»	8000 Р
Продукты из супермаркета	7000 Р
Овощи и фрукты на оптовой базе	2500 Р
Вода	315 Р

Продукты из «Вкусвилла»

8000 Р

Продукты из супермаркета

7000 Р

Овощи и фрукты на оптовой базе

2500 Р

Вода

315 Р

Как проходит день заготовки

До появления ребенка я покупала продукты и готовила в один день. Сейчас я не могу так надолго оставить дочку, поэтому в один день еду на овощебазу, а в другой заказываю продукты на дом и делаю заготовки. Если не отвлекаюсь, то укладываюсь в 2,5 часа.

У меня нет особой кухонной техники для заготовок — я справляюсь обычными ножами, разделочными досками и теркой. Обычно делаю сразу несколько заготовок. Допустим, сформировала котлеты, положила на сковородку. Пока они жарятся, я нарезаю овощи или делаю шницели.

2,5 часа

в месяц я трачу на заготовку еды

Овощи режу по-разному. Например, для супа морковь натираю на терке, картофель нарезаю брусочками. А для рагу морковь нарезаю кружочками или брусочками, а картофель режу пополам или на четвертинки. Для заготовок использую почти все овощи, оставляю только немного свежего картофеля для пюре, морковь и лук для салатов.

Плов я готовлю по «ленивому» рецепту — на сковороде. Получается не так вкусно, как в настоящем казане, но у меня пока нет специальной посуды. Сначала я обжариваю кусочки курицы, кладу морковь и лук. Тушу 10 минут, добавляю три стакана риса и пять стаканов воды в эту же сковородку. Солю, перчу и приправляю специальным набором специй для плова. Накрываю крышкой, и через 25 минут плов готов. Когда блюдо остынет, перекладываю порционно в три пакета и замораживаю. После разморозки вкус не меняется, а рис остается таким же ароматным и рассыпчатым.

/list/multicook/

Как использовать мультиварку по максимуму: 12 неочевидных рецептов

При варке курицы я отливаю чуть-чуть бульона и замораживаю. Потом добавляю его в подливу для мяса или в овощную зажарку для супа. Этот бульон я замораживаю в маленьких пластмассовых контейнерах от соевого соуса, которые остались после доставки роллов. Соусы вроде аджики и томатной пасты я храню в контейнерах.

Полуфабрикаты, готовую еду и нарезанные овощи я кладу в пакеты и плоско распределяю: так еда быстрее размораживается, и все умещается в маленькую морозильную камеру.

Для заморозки мне нравятся зип-пакеты на 2,5 л из «Икеи». Они удобнее, чем обычные полиэтиленовые: не рвутся, не прилипают. Я использую каждый пакет по три-четыре раза. После использования мою губкой и средством для мытья посуды, высушиваю. Набор из 25 штук стоит 149 Р. Я обычно покупаю сразу несколько таких наборов, и мне их хватает надолго. Например, в прошлый раз я взяла 10 наборов — за это время у них сменился дизайн, а мои запасы пакетов еще не закончились.

Раз в несколько месяцев я готовлю имбирно-медовые пряники. Из половины теста делаю пряники сразу, а остальное замораживаю. Когда мне снова их захочется, я просто разморожу тесто при комнатной температуре, вырежу формочками пряники и запеку в духовке. Тесто тоже можно замораживать в икеевских пакетах, но я привыкла заворачивать его в пленку или обычные пакеты.

/recept-pechenie/

Как приготовить дома печенье: 5 рецептов с расчетом стоимости

Как я храню продукты в морозильнике

У нас стандартный Самсунг с морозильной камерой на 112 литров. В морозильнике три ящика. Чтобы заготовки не испортились, температура там должна быть −18 °C и ниже.

Вот как я распределяю заготовки в морозильнике:

1. Верхний ящик — небольшие контейнеры с соусами и бульонами.
2. Средний ящик — полуфабрикаты и готовые мясные блюда.
3. Нижний ящик — овощи.

Я не подписываю пакеты и емкости, потому что и так видно, что в них находится. За срок годности не переживаю: дольше месяца мы ничего не храним. Бывает, что остается треть пакета моркови или картофеля. Тогда я использую их в следующем месяце. Но если вы замораживаете еду на более долгий срок, рекомендую писать дату упаковки, чтобы следить за свежестью.

Пакеты, которые я использую, плотно закрываются, поэтому ничего не протекает и запаха в морозильнике нет. Мне достаточно мыть его раз в полгода.

/guide/moi-poryadok/

Как хранить продукты в холодильнике

На двоих нам с мужем хватает нашей морозильной камеры в холодильнике. Тем, кто готовит на большую семью и замораживает еду, может пригодиться отдельно стоящий вариант. Есть два вида: морозильники с полками, как в обычных холодильниках, и лари — глубокие морозильники горизонтального хранения, которые напоминают сундук. Мне кажется, вертикальные с полками удобнее для домашних заготовок: все видно — не нужно доставать все пакеты, чтобы что-то выбрать.

В день заготовки все три камеры нашего морозильника полностью забиты. Я укладываю пакеты друг на друга в два ряда. Но наверху даже осталось место для льда, креветок и мороженого Так выглядит наш холодильник — внизу морозильная камера с тремя ящиками. Источник: shop.samsung.com Цены на морозильные камеры начинаются от 17 000 Р. Источник: ozon.ru

Как я готовлю из замороженных продуктов

Не считая завтраков, я готовлю примерно четыре раза в неделю, сразу по два-три блюда на несколько дней. Каждый раз на это уходит не больше часа.

В день готовки мне уже не приходится тратить время, чтобы почистить овощи или нарезать мясо. Я достаю замороженную еду и начинаю готовить без предварительной разморозки — отправляю все в духовку или на сковородку. Если это готовое блюдо, например котлеты, то размораживаю за ночь в холодильнике. Максимум, который от меня требуется, — сварить несложный гарнир.

Для супов тоже все заранее порезано и заморожено — я просто высыпаю овощи и кусочки мяса из пакетов в воду. Все остальное готовится без моего участия, я только подхожу к плите несколько раз, чтобы перемешать еду. А пока обед сам варится, я занимаюсь ребенком или другими домашними делами.

Расскажу, как я готовлю, на примере нашего типичного обеда. Пусть это будут суп с фрикадельками, овощи на пару, гречка и индейка, замаринованная в сметане.

/stay-home-food/

Луковый суп, шакшука и макароны по-флотски: 9 идей, как недорого питаться на карантине

Овощи на пару. Достаю из пакетов заранее нарезанные овощи: картофель, тыкву, кабачок, морковь, брокколи. Высыпаю все в форму для запекания, добавляю масло, соль, специи и сметану. Перемешиваю и отправляю в духовку на 30 минут при температуре 150 °C.

Индейка. Накануне достаю из морозильника замаринованную в сметане индейку и отправляю на ночь в холодильник. Потом перекладываю размороженную индейку из пакета в форму для запекания. Добавляю масло. Отправляю индейку в духовку к овощам. Готовлю 45 минут: 30 минут при температуре 150 °C, потом достаю овощи и запекаю еще 15 минут при 180 °C.

Гречка. Пока овощи и индейка готовятся в духовке, варю гречку. Мне больше всего нравится крупа в пакетиках «Увелка». Опускаю три пакетика гречки в кипящую подсоленную воду и варю 20 минут. Потом сливаю воду и перекладываю гречку из пакета в отдельную посуду.

Суп с фрикадельками. Параллельно с гречкой готовлю суп. В кипящую воду добавляю замороженные фрикадельки из сырого куриного фарша. Варю 10 минут, пока фрикадельки не всплывут. Затем высыпаю из пакетов в кастрюлю замороженные овощи: картофель, лук, морковь, брокколи. Лук и морковь я не обжариваю: мне не нравится привкус масла в супе. Варю овощи 20 минут, добавляю вермишель, соль, специи. Через 10 минут высыпаю замороженную зелень и варю еще 5—10 минут.

/recept-spain/

Сколько стоит приготовить дома блюда испанской кухни

В итоге на приготовление четырех блюд я трачу около часа. Без заготовок мне бы пришлось мыть и нарезать овощи, заранее разделывать и мариновать мясо, готовить фрикадельки. На это ушло бы еще минимум 20—30 минут. Благодаря заготовкам я экономлю примерно 2 часа в неделю — это 8 часов в месяц, то есть полноценный рабочий день.

Для супа не из заготовок у меня только вермишель Этот обед я приготовила меньше чем за час. Мясо перекладываю в блюдо к овощам, чтобы сэкономить место в холодильнике. Всей этой еды хватит на два-три дня

Шпаргалка

1. Составьте меню на месяц. Это поможет определиться со списком продуктов.
2. Овощи и фрукты выгоднее покупать на оптовой базе. Все остальное можно заказать с доставкой на дом из супермаркета.
3. Для заморозки выбирайте пакеты с зип-замком. Они не дадут продукту высыпаться в морозильнике и избавят от лишнего запаха.
4. Если замораживаете на долгий срок, пишите дату упаковки. Так вы сможете отслеживать срок годности продукта.
5. Равномерно распределяйте еду в пакете, чтобы он стал плоским. Это сэкономит место в морозильнике.

Хотите написать такую статью для Т—Ж? Любой процесс, в котором в каком-то виде участвуют деньги, можно превратить в тему для Тинькофф Журнала. Прочитайте наш мануал для авторов и приносите заявку на статью.

7-дневное меню для студентов колледжа, которые плохо знакомы с кухней

Готовить самостоятельно в первый раз может быть немного сложно. Мы здесь, чтобы помочь с рецептами на целую неделю. Каждое блюдо требует менее восьми ингредиентов и занимает 10 минут (или меньше!) для приготовления. Кроме того, вы не застрянете с кучей остатков.

Каждый рецепт кормит от одного до двух или может быть заморожен для последующего использования.

1 / 28

Приготовьте один из этих замороженных буррито в микроволновой печи, и вы будете утолять голод на все утро. Этот рецепт — любимая комбинация моей семьи, но я иногда использую колбасу для завтрака вместо бекона. — Одра Нидерман, Абердин, Южная Дакота

Перейти к рецепту

2 / 28

Этот суп – семейное сокровище, обе мои дочери просили рецепт, когда уезжали одни. Тортеллини готовлю отдельно, но можно дать им набухнуть и в суповом бульоне. — Синтия Краковяк, Лангхорн, Пенсильвания.

Перейти к рецепту

3 / 28

Мы с мужем избегаем жареной пищи, но картошка почти каждый день присутствует в нашем меню. Эти восхитительные нарезанные ломтики картофеля получаются красивыми и хрустящими и делают наши блюда приятными. —Мэри Лу Келли, Скоттдейл, Пенсильвания.

Перейти к рецепту

4 / 28

В этом гашише чувствуется свежий весенний вкус. Использование предварительно приготовленных куриных полосок на гриле позволяет быстро приготовить блюдо. А овощи делают блюдо таким красивым! — Лори Маклейн, Дентон, Техас

Перейти к рецепту

5 / 28

Мой сын и я едим этот рецепт овсянки с арахисовым маслом каждый день на завтрак. Это сытный, здоровый способ начать утро. — Элизабет Райтенбах, Терривилль, Коннектикут

Перейти к рецепту

6 / 28

Я вегетарианец, и это вкусный, быстрый и полезный обед, который я могу есть на каждый прием пищи. В моем доме мы называем эти бутерброды HATS: хумус, авокадо, помидор и лук-шалот. Эти ингредиенты почти всегда есть под рукой. — Сара Джараха, Мурстаун, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

7 / 28

Пирожные с черникой и сливками — это такая забавная закуска после школы. Сделайте их утром, чтобы хлопья были готовы к употреблению, когда дети войдут в дверь. — Синди Римс, Филипсбург, Пенсильвания

Перейти к рецепту

8 / 28

Этот быстрый способ приготовления курицы стал основным блюдом семьи с тех пор, как друг дал мне рецепт. Это слишком хорошо, чтобы не поделиться. — Майкл Херман, Карни, Мичиган

Перейти к рецепту

9 / 28

Если вы ищете быстрый завтрак для насыщенных дней, этот сэндвич с высоким содержанием белка и низким содержанием жира обеспечивает чувство сытости на все утро. Кроме того, это всего около 200 калорий! — Бренда Отто, Ридсбург, Висконсин

Перейти к рецепту

10 / 28

Это блюдо из свежего риса со вкусом Средиземноморья в тарелке! В нем мало ингредиентов, но в нем так много вкуса. Для ручной версии оставьте рис и положите остальные ингредиенты в карман для лаваша. — Дарла Эндрюс, Берне, Техас

Перейти к рецепту

11 / 28

На распродаже выпечки в прошлом году я хотел попробовать что-то другое. Я увидела шоколадный попкорн в кондитерской и решила попробовать приготовить его. Этот рецепт имел большой успех. — Мэри Шмиттингер, Колгейт, Висконсин

Перейти к рецепту

12 / 28

Я всегда слышал, что важно есть все цвета радуги, чтобы получать все необходимые нам питательные вещества. Благодаря овощам, выращенным в моем саду, это блюдо, безусловно, отвечает всем требованиям. — Николь Элерт, Берлингтон, Висконсин

Перейти к рецепту

13 / 28

Возможно, вы захотите сесть за это. Хлеб с корицей покрывают шоколадом и свежими ягодами, а затем поджаривают на сковороде. Это настоящая любовь. — Вкус домашней тестовой кухни, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

14 / 28

Завтрак на обед или ужин? Почему бы и нет, ведь рецепт такой простой! Мне нравится подавать его с хрустящими, сочными сладкими яблоками. Иногда я добавляю изюм и орехи в начинку вафельного сэндвича для сладости и хруста. — Мишель МакГенри, Беллингем, Вашингтон

Перейти к рецепту

15 / 28

Побалуйте себя этой вкусной смесью манго, ананаса, банана и меда. Йогурт делает его насыщенным и кремовым, но в порции всего 2 грамма жира! — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

16 / 28

Этот быстрый ужин в будний день напоминает мне BLT с кусочками бекона и помидорами. Цельнозерновой лингвини придает блюду на сковороде дополнительный вкус и текстуру. — Эдри О’Брайен, Денвер, Колорадо

Перейти к рецепту

17 / 28

После того, как мои родственники стали ласково называть меня янки, я решил, что должен научиться готовить мексиканские блюда. Это очень просто и делает мою семью, любящую Tex-Mex, счастливой, даже если они исходят от северянина! — Дарла Эндрюс, Шерц, Техас

Перейти к рецепту

18 / 28

Прошлым летом я приготовила этот жареный сэндвич, используя домашний хумус и овощи из нашего сада. Мы действительно не можем насытиться! — Гунджан Гилберт, Франклин, Мэн

Перейти к рецепту

19 / 28

Наша 13-летняя дочь Дана любит готовить для нас эту хрустящую и ароматную закуску. Четверо ее старших братьев прикончили партию в кратчайшие сроки. —Сью Манель, Милладор, Висконсин

Перейти к рецепту

20 / 28

Ищете новый способ приготовления куриных грудок? Этот рецепт из пяти ингредиентов — хорошая смена темпа. Он сладкий, пикантный и немного экзотичный. Подавайте его с рисом или кускусом. — Бекки Уолч, Мантека, Калифорния

Перейти к рецепту

21 / 28

Когда мой маленький сын Ланс помогает мне приготовить этот французский тост, он знает, в каком порядке добавлять ингредиенты и даже сколько отмерять. Это блюдо идеально подходит для всей семьи! —Джанна Стил, Маги, Миссисипи

Перейти к рецепту

22 / 28

Ветчина, рис и грибы — вкусное сочетание в этом домашнем блюде на плите. Он проходит от начала до конца всего за 25 минут. — Сьюзан Зивек, Регина, Саскачеван

Перейти к рецепту

23 / 28

Друг дал мне этот рецепт пикантного соуса много лет назад, и теперь я подаю его на нашем ежегодном празднике открытых дверей. Чтобы сделать его мобильным, выложите порцию соуса на дно маленькой чашки, а затем украсьте свежими овощами. — Карен Гардинер, Юто, Алабама

Перейти к рецепту

24 / 28

Мы с мужем любим кабачки, и это одно из его любимых осенних блюд. Рецепт дает идеальное количество для нас двоих. —Ким Капуто, Кэннон Фолс, Миннесота

Перейти к рецепту

25 / 28

Это печенье с соусом из сосисок — старый южный рецепт, который я адаптировала. Домашняя подливка из сосисок — это классический сытный завтрак, каждый раз отправляющий вас в путешествие на юг. —Сью Бейкер, Джонсборо, Арканзас

Перейти к рецепту

26 / 28

Салат из яиц — это освежающая и вкусная альтернатива мясному обеду или бутербродам с арахисовым маслом. Прикосновение горчицы и лимонного сока придает ему дополнительную остроту. — Аннемари Пиетила, Фармингтон-Хиллз, Мичиган

Перейти к рецепту

27 / 28

Моя семья всегда любила эту хрустящую закуску из четырех ингредиентов. Когда мы отправляемся в поход, каждый человек добавляет один дополнительный ингредиент, например мини-зефир, кукурузные чипсы или кусочки печенья. Вкус никогда не бывает одинаковым, и мы часто удивляемся сочетаниям. — Шелли Риддлспургер, Амарилло, Техас

Перейти к рецепту

28 / 28

Некоторые люди называют это часом обеда, но многие из нас называют это часом пик. Замедлите темп с этим таким простым аппетитным блюдом из свиного фарша. Единственное, что у вас останется, это время, чтобы разделить его с семьей за столом. — Бриджит Шаллер, Флемингтон, Миссури

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 13 июня 2018 г.

Кэти Бандурски

В качестве старшего редактора отдела продаж Кэти знакомит читателей Taste of Home с лучшими подарками, предложениями и товарами для дома на рынке. Заядлый гурман и энтузиаст отпуска, Кэти является экспертом в создании значимых моментов. Когда ее нет в офисе, вы увидите, как она исследует Висконсин, пробует новые вегетарианские рецепты и смотрит рождественские фильмы.

Студенческих рецептов | BBC Good Food

Студенческие рецепты | BBC Good Food

Ознакомьтесь с нашими вегетарианскими студенческими рецептами без мяса и бюджетным источником вдохновения, а также с нашими любимыми здоровыми студенческими блюдами для питательного ужина.

Показаны позиции с 1 по 24 из 86

• Карри из сладкого картофеля и арахиса

  Рейтинг 4,8 из 5.883 оценок

  Приготовьте это вкусное и недорогое веганское карри для легкого семейного ужина. Со шпинатом и сладким картофелем он может похвастаться двумя порциями в день и менее 400 калорий. это овощное рагу на основе томатов с халлуми. Приготовьте всего за 25 минут быстрый и легкий ужин в середине недели

• Простая томатная паста

  Рейтинг 4,2 из 5,72 оценок

  Приготовьте это простое блюдо из пасты с томатами и сыром для вкусного, сытного и недорогого ужина.

• Яичница-болтунья в микроволновке

  Рейтинг 4,4 из 5,5

  Приготовьте вкусный завтрак из яичницы-болтуньи в мгновение ока — это богатое белком блюдо занимает всего четыре часа. минут в микроволновке

• Карри из жареных баклажанов и помидоров

  Рейтинг 4,5 из 5 279 оценок

  Слегка сладкое, с добавлением насыщенности кокосовым молоком, это простое веганское карри является победителем. Его также можно заморозить, если вам нужно быстро перекусить в середине недели.

• Запеченная колбаса из цветной капусты

  Рейтинг 4,4 из 5,35 оценок

  Это дешевое блюдо, которое понравится всем, — простое и сытное блюдо. Это почти не требует приготовления, и это чистая комфортная еда с хорошей порцией овощей и горячего пузырящегося сыра

• Простые блины

  Рейтинг 4,3 из 5. 543 оценок

  Изучите навык на всю жизнь с помощью нашего надежного простого рецепта блинов, по которому каждый раз получаются идеальные блины. звездный рейтинг 4 из 5.378 оценок

  Хотите быстро приготовить шоколад? Попробуйте приготовить этот легкий пирог в кружке для микроволновки из ингредиентов, которые есть в магазине. С шариком ванильного мороженого еще вкуснее

• Вегетарианская пастицио

  Оценка 3,5 из 5,4 оценок

  В нашей вегетарианской версии этого греческого блюда из макарон недорогая чечевица заменила мясо, а вместо вина мы использовали немного бальзамического уксуса

• Быстрый и острый наси горенг

  Рейтинг 4,5 из 5,42 оценок

  Экономьте на мытье посуды с этим быстрым ужином на одного из полезных ингредиентов, таких как пекинская капуста и коричневый рис, с жареным яйцом

• Лепешки халлуми

  Рейтинг 4,8 из 5,25 оценок

  Попробуйте эти простые вегетарианские роллы халлуми с хрустящей листовой капустой и щедрой порцией хумуса. Отличный сырный бюджетный вариант для перекуса в середине недели

• Рагу с колбасой

  Рейтинг 4,6 из 5.362 оценок

  Накормите семью этим утешительным, недорогим рагу с колбасой и макаронами. Вы можете заморозить остатки на другой раз, и они будут такими же вкусными

• Турбо-бобы с сыром на тосте

  5 звезд из 5,2 рейтинга

  Приготовьте фасоль на тосте с улучшенным вкусом, используя ваши любимые бобы, а также помидоры, чеснок и перец чили — они отлично сочетаются с сыром

• Шакшука

  Рейтинг 4,6 из 5.114 оценок

  Приготовьте нашу легкую шакшуку для сытного завтрака. Разнообразьте это блюдо, добавив в простой томатный соус все, что есть под рукой: порошок карри, соус песто или свежие травы

• Карри с кокосовой рыбой и рисом

  Рейтинг 4,6 из 5,7 оценок

  Приготовьте это ароматное карри с кокосовой рыбой всего за 30 минут для быстрой еды. Для кислого используйте сок лайма или пасту тамаринда, если она у вас есть

• Двойная фасоль и жареный перец чили

  Рейтинг 4,7 из 5265 оценок

  здоровый вариант, который содержит овощи и аромат. Подавать с соусом Табаско, сметаной или йогуртом.

• Запеканка из цыпленка с лимоном и травами, масляной фасолью и картофельными дольками

  Оценка 4,2 из 5,10

  Приготовьте эту универсальную запеканку для сытного семейного ужина. Сытное и полное простых, ароматных ингредиентов, это бюджетное блюдо в лучшем виде

• Перец чили в микроволновке

  Рейтинг 4,5 из 5,20 оценок

  Для очень быстрого ужина попробуйте вегетарианскую почку Джека Монро чили с фасолью — отличный способ получить 2 из 5 блюд в день в микроволновой печи в середине недели

• Спагетти путтанеска

  Рейтинг 4,7 из 5,117 оценок

  Приготовьте этот классический соус в одной кастрюле, а затем перемешайте со спагетти для простого обеда в середине недели. Кроме того, это бюджетное блюдо, что делает его отличным блюдом для всей семьи

• Энчиладас с курицей и фасолью

  Рейтинг 4,6 из 5,69 оценок

  Семейный ужин, который доставляет четыре блюда в день – нежно курица, красный перец и черная фасоль, завернутые в лепешку, запеченные в духовке с пассатой и сыром

• Курица по-мексикански с фасолью

  Рейтинг 4,5 из 5,15 оценок

  Это бюджетное блюдо из курицы чипотле, приготовленной на медленном огне, идеально подходит для того, чтобы накормить компанию и не ударит по студенческому бюджету. либо

• Сырная паста с ветчиной и брокколи

  Рейтинг 4,6 из 5,164 оценок

  Удовлетворите свою тягу к еде с этим дешевым и простым блюдом из пасты со сливками, кусочками ветчины и хрустящими овощами

• Холе с рисом с тмином и райтой

  Рейтинг 4,8 из 5,12 оценок

  Приготовьте карри из нута с райтой для отличного семейного ужина. Это не только быстро и просто, но и полезно для здоровья

• Кремовая паста песто из эдамаме с рукколой

  Рейтинг 3,7 из 5,6 оценок

  Приготовьте бюджетный семейный обед с нашей быстрой и простой пастой песто из эдамаме . Используйте цельнозерновые спагетти для добавления клетчатки, если вы предпочитаете

Загрузить еще

Рекламный контент

Как приготовить на ночь и съесть на неделю

Несмотря на то, что мы учимся в колледже, мы берем на себя гораздо больше, чем просто роль студентов. Вы можете называть нас исследователями, лидерами, сотрудниками, товарищами по команде, тусовщиками или фанатами, потому что мы каким-то образом приспосабливаемся ко всем этим описаниям. Но после целого дня занятий, учебы, клубных собраний, командных проектов, работы и исследований последнее, чем я хочу быть, – это поваром.

Тебе нужно поесть, и я ненавижу тебе это говорить, но твоя мама не всегда будет рядом с горячей едой, когда ты приходишь домой из школы. Итак, следующий лучший вариант? Приготовьте качественную еду в воскресенье, и вас будут ждать быстрые и легкие домашние блюда, когда вы войдете в дверь. Эти рецепты останутся свежими и вкусными в вашем холодильнике в течение недели, но по-прежнему сделают ваши воскресенья простыми.

Курица-гриль

Фото Даниэля Шулемана

Эти рецепты для самых ленивых из вас – вам вообще не нужно готовить это мясо, вы не будете тратить воскресенье на приготовление еды, а так как они обычно у касс, вам даже не нужно ходить вглубь продуктового магазина.

Чаевые? Рекомендуемый размер порции для курицы-гриль дает около 8 порций на курицу, но если вы планируете питаться более реалистично и основательно, рассчитывайте на то, что ваша птица получит около 5 приемов пищи. Кроме того, попробуйте чередовать приведенные ниже рецепты, если вам не нравится есть одно и то же блюдо из курицы пять раз в неделю.

Чаша для буррито Mason Jar

Фото Гранта Сорбо

Если вы достаточно сильны, чтобы пройти мимо Chipotle по дороге домой с занятий и добраться до другой стороны с пустыми руками, прежде всего, спасибо вам. Но я знаю, что вы можете серьезно сожалеть о своем невероятном решении, так что вот исправление. Попробуйте этот рецепт, добавив курицу-гриль, разогрев бобы в микроволновой печи и приготовив большую порцию риса по воскресеньям и разогревая в течение недели.

Сэндвич с курицей

Фото Сары Силбигер

Итак, Chic-Fil-A — это не жирная слава. Но всего лишь с хлебом, курицей и несколькими начинками вы справитесь с этими пятью минутами приготовления даже после самого длинного дня. Попробуйте полить соусом барбекю и готовым салатом из капусты или приготовить курицу барбекю и салат из капусты самостоятельно здесь. Если вы чувствуете что-то менее южное и немного более освежающее, попробуйте приготовить курицу-гриль в этом рецепте

.

Если вы чувствуете что-то менее южное и немного более освежающее, попробуйте приготовить курицу-гриль в этом кармане для питы с курицей и огурцом.

Фото Эбигейл Уилкинс

Пицца

Фото Триссы Герни

Может показаться немного сложным приготовить пиццу после утомительного учебного дня, но использование лепешек или готовых коржей может значительно сократить время приготовления. Если вы чувствуете себя творчески, приготовьте эту пиццадилью (пицца + кесадилья) или просто возьмите банку соуса маринара из кладовой и посыпьте сыром, курицей и овощами, чтобы получить более традиционный пирог.

Перец, фаршированный киноа

Фото Меган Прендергаст

Фаршированные перцы — звучит красиво, не правда ли? И поверьте мне, вы почувствуете, что балуете себя каким-то необычным блюдом ресторанного качества, когда едите по этому рецепту. Заранее приготовьте сытную, полезную начинку, а перед обедом добавьте свежий болгарский перец и запеките в духовке. Вуаля!

Салат с макаронами в банке Мейсон

Фото Макса Бартика

Мало того, что салат с макаронами насытит вас во время обеда, несколько кусочков в перерывах между занятиями в течение дня могут послужить быстрой и сытной закуской. Но будьте осторожны — с этим увлекательным рецептом вы можете оказаться не в состоянии бросить вилку и взять свой рюкзак. Не вини меня, если опоздаешь на лекцию; Я предупреждал тебя.

Куриные фрикадельки в соусе маринара

Фото Бекки Миллер

Хотя катание фрикаделек может показаться немного утомительным, аромат этого рецепта заставит вас забыть об этом времени на подготовку. Вы можете подавать эти блюда по-разному в течение недели, чтобы оживить повторяющуюся диету. Попробуйте приготовить сэндвич, макароны в микроволновке или даже соскребите соус, намажьте его на лепешку и назовите это пиццей.

Вегетарианское рагу

Фото Эбби Галион

Хотя ничто не заставляет меня чувствовать себя более уютно и по-домашнему, чем тарелка теплого маминого супа, этот веганский и безглютеновый рецепт очень близок к тому, чтобы заполнить дыру в моем сердце, которое жаждет домашней кухни. Это рагу можно приготовить заранее и заморозить отдельными порциями. Его можно разогревать в течение недели и подавать с картофелем, запеченным в микроволновке, или с макаронами.

Запеканка с энчиладой

Фото Остина Аллема

Воровство еды соседа по комнате — это нормально, учитывая огромные порции этого рецепта запеканки.