Диета для студентов – Женский журнал IVONA
День первый
Первый завтрак
заменитель кофе с обезжиренным молоком (100 мл)
200 мл натурального легкого йогурта с 4 ложками мюсли с орехами и изюмом
Второй завтрак
стакан негазированной минеральной воды
авокадо (100 г)
Обед
яблочный сок (250 мл)
брокколи в соусе из зелени
два кусочка хлеба с маргарином i кусочком куриной колбасы (50 г)
Полудник
стакан чая с лимоном (без сахара)
обезжиренный творог (150 г)
Ужин
250 гр вареной картошки
стакан овощного чая (без сахара)
День второй
Первый завтрак
зеленый чай без сахара (200 мл)
кефир 1,5% (100 мл) с добавлением хлопьев
Второй завтрак
сок из черной смородины (0,33 л)
Обед
цикорий с овощами
два кусочка хлеба с маргарином
2 листика салата с кусочком вареного ростбифа (100 г) и помидором (100 г)
стакан минеральной негазированной воды
яблочный сок (250 мл)
Полудник
стакан негазированной воды
мюсли (50 г)
Ужин
чай без сахара (200 мл)
вареная куриная грудка с овощами (150 г)
коричневый вареный рис
вареная спаржа (100 г)
День третий
Первый завтрак
стакан обезжиренного молока
кусочек ржаного хлеба с соей и семенами подсолнуха, с маргарином, с листочком салата и кусочком ветчины (30 г), красный перец
яблоко или груша
Второй завтрак
малиновый йогурт 1,5% (200 мл)
два легких сухарика
Обед
стакан чая с лимоном без сахара
салат из цветной капусты и огурцов
порция вяленого лосося (100 г)
2 кусочка пшеничного хлеба (100 г)
зеленый перец (100 г)
Полудник
стакан кофе без сахара
средний банан (150 г)
Ужин
стакан зеленого чая без сахара
телячий гуляш с помидорами (150 г)
вареный картофель (100 г )
салат из квашеной капусты (100 г)
Источник: bonduellerussia.
Чем заменить любимые сладости?
Мужчина в 40 лет выглядит на 20 благодаря веганству
Сорокалетний манекенщик ради эксперимента стал веганом и больше не собирается возвращаться к стейкам и бифштексам. Мужчину можно понять: растительная диета подарила ему новую внешность, а заодно и омолодила его на 20 лет.
Исраэль Кассол из Лондона до 39 лет никогда не испытывал сложностей с принятием своей внешности, в отличие от парня, которому приходится постоянно носить маску. Ещё будучи студентом, Исраэль знал, что хочет быть моделью, и уверенно шёл к своей мечте, пишет Daily Star.
Со временем Кассол начал заключать контракты с модельными агентствами, а аккаунты в соцсетях помогали ему наращивать популярность. Несмотря на успех, мужчина чувствовал, что ему этого недостаточно.
С юности Исраэль стал увлекаться моделингомЧто-то было не так, я чувствовал себя не в своей тарелке и не мог понять, почему, — рассказал Исраэль.
Мужчина перепробовал всевозможные хобби и увлечения и даже несколько раз менял диету, пока не решился на эксперимент.
Я подумал, что я ещё не пробовал быть веганом. Эта затея показалась мне интересной, — признался Кассол.
Так Исраэль отказался от всех продуктов животного происхождения и стал замечать, что его тело меняется.
Исраэль попробовал веганство и не жалеетЯ начал худеть, но это было здоровое похудение. Где-то через три месяца после начала диеты я заметил, что моё тело стало подтянутым, упругим, — рассказал Исраэль.
По словам мужчины, он стал чувствовал лёгкость в теле, будто помолодел на 20 лет.
Исраэль чувствует себя на 20 лет моложе, чем раньшеЭто ни с чем не сравнимое ощущение. Звучит глупо, но это имеет большое значение.
Исраэль нередко публикует посты, в которых делится рецептами блюд из растительной пищи — и не планирует останавливаться.Девушка из США может поспорить с Кассолом, ведь ей с веганской диетой повезло намного меньше. Вместо моложавого вида она получила плохие зубы, морщины — и это далеко не весь список недостатков.
А некоторые люди и сами не понимают, что давно отказались от веганства и употребляют в пищу животных (да, так бывает). Клиентка из США обругала ресторан за то, что ей не сказали: коза — это не овощ.
Диета для студентов | Помощь студентам
Диета для студентов
Большинство студентов не особо заботятся о своем питании. Чем обычно питаются студенты? Тем, что можно быстро и дешево приготовить или купить – фастфуд, бутерброды, пельмени, пирожки, шоколадные батончики, полуфабрикаты быстрого приготовления и т.п. Однако такая экономия почти наверняка выльется в проблемы в будущем.
Для нормальной работы мозга, да и всего растущего молодого организма, необходима «правильная» еда.
Отсутствие нужных витаминов и микроэлементов влияет не только на общее самочувствие студента, но и на способность усваивать материал, концентрироваться. К тому же, умственная работа затрачивает очень много энергии. А если вспомнить о студенческом ритме жизни, недосыпании, эмоциональных и психологических нагрузках (особенно во время экзаменов), нехватке денег, то становится понятно, почему студенты не уделяют внимания правильному питанию.
Для начала дадим несколько общих советов по правильному питанию студентов.
- Пейте жидкость. За день вы должны выпивать 1,5-2 литра жидкости.
- Не спешите. Еще в детском саду нас учат хорошо пережевывать пищу, но мало кто в повседневной жизни придерживается этого правила. Хорошо пережеванная пища быстрее переварится и лучше усвоится, поэтому лучше съесть меньше, но хорошо пережевывая.
- Каши и лапша быстрого приготовления удобны и практичны, но это не является здоровой и полезной пищей.
Избегайте есть такие продукты. - Это же касается газированных напитков и шоколадных батончиков. Толку от них мало, вреда – много, а насыщения нет.
- Чипсы и сухарики – враги. Натурального в них почти ничего нет, а питаться одними красителями и вкусовыми добавками – верный путь к гастроэнтерологу.
- Ешьте рыбу, орехи, пейте какао. Эти продукты полезны для тех, чья деятельность связана с умственной работой.
- Не злоупотребляйте кофе и энергетическими напитками. Если уж хочется взбодриться, то выпейте натуральный кофе, но не более 4-5 чашек в день.
- Не голодайте. Растущему организму требуется энергия, а нехватка денег не всегда является оправданием голодного студента.
Избегайте есть такие продукты.Теперь рассмотрим диету для студентов подробнее.
- Завтрак студента должен быть вкусным и энергетически богатым. Помните – все, что вы съедите утром, ваш организм переварит и максимально усвоит. Плотный завтрак отодвинет чувство голода, возникающее к обеду.
- Обед студента – понятие непостоянное и плохопрогнозируемое. Часто у студента нет обеда, как такового. Поэтому можно подготовиться заранее – взять с собой еды. Многие берут с собой бутерброды с колбасой – не советуем. Вместо колбасы лучше заранее отварить мясо. Поверьте, купить сырого мяса и отварить или запечь его будет не дороже, чем купить колбасу неизвестного качества, но уж точно полезнее и безопаснее. Для бутерброда лучше подойдет цельнозерновой хлеб или просто черный. Также возьмите овощи – огурцы, помидоры, болгарский перец. Если же есть возможность нормально пообедать, возьмите полпорции нежирного первого блюда, отварное или тушеное мясо или рыбу с овощами на второе.
- Ужин студента – самое сложное для правильного питания время. С одной стороны, если завтрак и обед были слабенькими, то к вечеру студент хорошо проголодается, с другой стороны, вечер – это время, в которое студенты активно общаются друг с другом, ходят в гости, готовят и т.д. Тем не менее, правильный ужин студента – яйца, творог, рыбные блюда, овощи. Ужин не должен быть плотным, тем более, что плотный ужин помешает правильному завтраку и, тем самым, может отрицательно повлиять на весь следующий день. Студентам сложно придерживаться совета «ужинать не позднее 7 часов вечера», но постараться не есть хотя бы за три часа до сна – вполне реально.
- Перекус. Лучше есть меньше, но чаще. Тем более, что у студентов могут быть значительные перерывы между завтраком и обедом или между обедом и ужином. Правильное питание студентов обязательно должно учитывать так называемые перекусы. Перекусить можно фруктами, орехами, йогуртом. Это притупит чувство голода, если оно возникло, и восполнит энергию, необходимую для учебы.
Для бутерброда лучше подойдет цельнозерновой хлеб или просто черный. Также возьмите овощи – огурцы, помидоры, болгарский перец. Если же есть возможность нормально пообедать, возьмите полпорции нежирного первого блюда, отварное или тушеное мясо или рыбу с овощами на второе.
Тем более, что у студентов могут быть значительные перерывы между завтраком и обедом или между обедом и ужином. Правильное питание студентов обязательно должно учитывать так называемые перекусы. Перекусить можно фруктами, орехами, йогуртом. Это притупит чувство голода, если оно возникло, и восполнит энергию, необходимую для учебы.Мы дали основные положения правильного питания студентов. Но не забывайте, что приведенная нами диета для студентов не является полной. Конечно, во время сессии или при подготовке к экзаменам сложно придерживаться правил, но достаточно понять принцип правильного питания и приучить себя к этому, тогда многое в учебе вам будет даваться легче.
беда для студента. Ежедневная городская газета Орская хроника
Нет, вы не думайте, пышкой я никогда не была. И многие сочтут мой бараний вес – пределом мечтаний. Многие, но не я. Тем более сейчас, когда акробатический рок-н-ролл занял весь мой досуг.
И дабы, облегчить участь партнера, вынужденного подбрасывать меня «выше крыши», я клятвенно пообещала соседке по комнате сбросить хотя бы пять килограммов. На что она проронила из своего угла: «Ну-ну».Попытка 1. Первым делом я направилась за советом к однокурснице, которая на диетах «собаку съела». Поговаривают, что она, вознамерившись принять участие в кастинге, сбросила аж 10 кг!!! На мой наивный вопрос: что можно есть? однокурсница авторитетно заявила: «Все, кроме мяса, рыбы, картофеля, мучных изделий (включая макароны) и шоколада». «Чем же тогда питаться?» – с удивлением осведомилась я. «Как это чем? – нахмурилась модель. – Йогуртами, конечно! Причем есть их нужно исключительно вилкой и только до шести часов вечера!».
Тихо всплеснув руками, я поплелась в буфет, где и «заела» свою незавидную участь двойной порцией пюре с тефтелями.
Попытка 2. Новым стимулом для меня послужила забытая кем-то в аудитории газета, откуда я вычитала стопроцентный, как уверяли, способ похудения.
Методика проста, как два рубля: берешь свое самое неудачное фото, на котором ты ничуть не уступаешь Карлсону, живущему на крыше, и вешаешь его (фото, а не Карлсона, разумеется) на холодильник. «Будьте уверены, – клялись со страниц газеты, – снимок отобьет у вас аппетит».
Проделав означенную процедуру, я успокоилась. Но ненадолго. Пару часов ходила по комнате кругами, тяжко вздыхала и завидующими глазами смотрела на соседку, отправлявшую в рот бутерброды с вишневым вареньем. Потом, бросив очередной взгляд на снимок, заметила: «А не так уж я и плоха!» и дернула дверцу холодильника…
Попытка 3. Я держалась день. А ближе к вечеру села за чтение «Мертвых душ», искренне надеясь, что русская классика отвлечет меня от «мрачных» мыслей. Куда там! Гоголь (чтоб ему пусто было!) оказался настоящим гурманом: «На столе стояли грибки, пирожки, скородумки, пряглы, блины, лепешки со всякими припеками: припекой с лучком, припекой с маком, припекой со сняточками, и невесть чего не было…».
Застонав, я уже не смела противиться чувству голода и весьма кстати вспомнила, что в заначке у меня лежат душистые шаньги с творогом, которые мы с соседкой тут же умяли.
Попытка 4. Ура! В моем полку прибыло! Соседка сподобилась-таки составить мне компанию, твердо решив сэкономить на концерт «Аквариума».
Двое суток мы подозрительно поглядывали друг на друга: не съела ли чего исподтишка, со смаком вспоминали жареную курицу – наш общий объект вожделения, и тщетно пытались ощутить на губах ее вкус. Дошло до того, что даже сны нам стали сниться одинаковые – о витающих в облаках кулинарных изысках. Но мы не сдавались. Пока… я не получила из дома посылку, щедро нагруженную конфетами, вареньем и сгущенкой.
Попытка 5. Месяц спустя я опять бросила вызов «вредной» привычке. Даже рекорд поставила – четыре дня. На пятый же воззвала к соседке: «Ну и кто же он после этого?!». Преподаватель не оценил моих благородных порывов к познанию и безжалостно отправил за «хвостовкой».
Стресс надо было снимать, и я двинула свои стопы за мороженым.
Попытка 6. Вернувшаяся в «родные пенаты», соседка застала меня в плачевном состоянии. Слабость, депрессия и полная неработоспособность стали главными составляющими моего убогого существования.
Соседка мигом просекла ситуацию. «Сколько?, – нахмурилась она. -Неделя, – прошептала я, а на участливое: «Может, чего принести?» выдавила через силу: «Еды…».
Надежда БАЯНДИНА.
Диета студента
Любая диета для полноценного, здорового похудения должна включать в себя разнообразные продукты. Только в этом случае мы можем быть уверены, что в наше тело поступают необходимые питательные вещества. Для использования данной диеты важны также систематичность и начало как минимум за две недели до интенсивного процесса обучения.
Диета студента должна основываться на нескольких основных компонентах. К ним относятся:
Овощи и фрукты
Желтые, зеленые, оранжевые, красные, фиолетовые — все они являются источником витаминов и минералов, которые способствуют запоминанию.
Содержащие в них антиоксиданты защищают клетки мозга от воздействия свободных радикалов.
В рационе студента должно быть достаточно моркови, шпината, апельсинов, грейпфрутов, авокадо (источники калия, который облегчает передачу нервных импульсов, помогает концентрироваться и улучшает способность думать), клубники, малины, клюквы, изюма и кураги.
Бобовые
Они, как молочные и мясные продукты, помогают удовлетворять потребность организма в белке и клетчатке.
Рыба
Как минимум, два раза в неделю студенты должны употреблять на обед морскую рыбу, не пренебрегая время от времени приготовлением бутербродов с различными консервами. Известно, что жирная морская рыба содержит большое количество жирных кислот омега-3, которые помогают работе мозга, запоминанию и концентрации внимания.
Помимо этого, морская рыба является источником фосфора, который помогает усвоению и активизации витаминов группы В, укрепляющих нервную систему.
Продукты из цельного зерна
Сюда можно отнести хлеб из непросеянной муки, каши из цельного зерна, коричневый рис и макаронные изделия.
Они являются источником сложных углеводов, которые усваиваются организмом относительно долгое время, попадая в кровь в виде глюкозы, основной пищи мозга. Рекомендуется употреблять небольшие порции этих продуктов больше пяти раз в день. Благодаря этому мозг будет постоянно получать «горючее», необходимое ему для нормальной работы.
Обезжиренное молоко
Каждый день нужно выпивать, по меньшей мере, стакан обезжиренного молока. Кроме источника белка, оно представляет ценность с точки зрения присутствия в нем витамина В12, улучшающего память и концентрацию внимания, а также железа, обеспечивающего мозг питательными веществами и тем самым облегчающего протекание мыслительных процессов.
Яйца и растительное масло
Эти продукты активизируют поступление нервных импульсов в головной мозг.
Орехи и сушеные фрукты
Заслуживает внимания тот факт, что смесь орехов и сушеных фруктов называется «студенческой смесью». Это отличный вариант перекуса для людей, чей мозг работает на высоких оборотах.
Сессия и кофе
Перед сессией многие студенты ночью вообще не ложатся спать. И если именно так и происходит, придется подружиться с кофе, который помогает расстаться с сонливостью и дает возможность учиться, когда за окнами сплошная темень. Тем не менее в его употреблении следует знать меру. Этот напиток является источником кофеина, который, хотя и помогает бороться с сонливостью и сосредотачиваться, выводит магний и кальций. Это, в свою очередь, способствует потере веществ, необходимых для нормальной работы мозга.
Кофеин также содержится в чае, шоколаде и какао, поэтому вы можете употреблять и эти напитки. Но больше подойдут травяные и фруктовые чаи, а также негазированная минеральная вода и свежевыжатые фруктовые соки.
Биологически активные добавки для студентов
Период сессии — время, когда организм очень устает, поэтому его нужно подкрепить добавками, содержащими экстракты женьшеня, гуараны и лецитин.
При употреблении следует обращать особое внимание на дозировку.
Не рекомендуется сочетать сразу несколько препаратов; необходимо выбрать один, состав и назначение которого будут в наибольшей степени соответствовать вашим потребностям.
Следует помнить о том, что ничто так хорошо не влияет на состояние мыслительных процессов, как приток свежего воздуха. Не пренебрегайте ходьбой и расслаблением, потому что уставший мозг не в состоянии усвоить большое количество информации без хотя бы короткого отдыха.
A-Finka специально для сайта Наши рецепты
загрузка…
Детокс диета – способ очистить организм от токсинов? | Рецепты от студента
Детоксикация – это краткосрочное вмешательство, направленное на выведение токсинов из организма, укрепление здоровья и помощь в похудении. Диеты детоксикации варьируются от голодания, сока только до устранения отдельных продуктов и часто включают использование слабительных, мочегонных, витаминов и минералов.
Несмотря на широкую популярность детокс-диет, термин «токсин» все еще остается плохо определенным.
В народной медицине токсины обычно относятся к наркотикам и алкоголю, а «детоксикация» – это процесс прекращения приема этих веществ, вызывающих привыкание. Подходы к детоксикации используют пути, которые способствуют выведению химических веществ и их метаболитов с мочой и калом или экстра-почечной секреции в пот или кожное сало. В контексте коммерческих диет детоксикации термин «токсин» живет своей жизнью. Включает в себя загрязнение, синтетические химические вещества, тяжелые металлы, обработанные пищевые продукты и другие потенциально вредные продукты. Коммерческие детокс-диеты редко идентифицируют определенные токсины, которые их создатели хотят удалить из организма. Они также не говорят о механизмах, посредством которых они устраняются, что затрудняет проверку того, действительно ли эти диеты оказывают положительное влияние на здоровье.
Экологические токсины – стоит ли бояться?
Глобальная индустриализация привела к значительному увеличению числа химических веществ, которым мы подвергаемся.
В настоящее время в мире используется около 80 000 химических веществ. Хорошо известно, что некоторые синтетические химические вещества накапливаются в организме человека и что их высокие дозы могут быть токсичными.
Вот наиболее распространенные токсины окружающей среды, которым мы подвергаемся:
1. СОЗ (от стойких органических загрязнителей – например, диоксинов)
СОЗ – это промышленные химические вещества, которые накапливаются в жировой ткани человека . Они используются в антипиренах, пестицидах и красках, а также в охлаждающих веществах и смазках, используемых в электрооборудовании. Исследования показывают, что они могут вызывать эндокринные расстройства, сердечно-сосудистые заболевания, неврологические нарушения и нарушения развития, нарушения обмена веществ и рак у животных. Есть также несколько обсервационных исследований и случаев отравления, которые указывают на потенциальное вредное воздействие на людей.
В настоящее время нет научного консенсуса относительно того, являются ли нынешние уровни воздействия СОЗ вредными для здоровья человека, поэтому неясно, принесет ли их ликвидация какую-либо пользу. Токсины могут быть загрязнены в первую очередь рыбой(особенно долгоживущие и хищные), но также мясо и молочные продукты (в меньшей степени). Поэтому вам следует ограничить потребление рыбы до 2 порций в неделю.
2. Фталаты
Фталаты широко используются при производстве ПВХ (поливинилхлорида) и других пластиков. Они используются во многих продуктах, включая косметику, упаковку для пищевых продуктов, пластиковые игрушки и покрытия для планшетов. Опасения относительно воздействия фталатов были подняты после сообщений о том, что они вызывают проблемы с репродуктивностью и развитием у лабораторных животных. Тем не менее, до сих пор нет исследований на людях.
3. Бисфенол А (БФА)
Бисфенол А широко используется в пластмассах, включая упаковку для пищевых продуктов и напитков.
Есть предположения, что это может вызвать многочисленные проблемы со здоровьем, в том числе нарушение фертильности, сердечно-сосудистые заболевания и диабет. Однако на данном этапе текущее воздействие и уровни BPA не представляют существенной угрозы для нашего здоровья.
4. Природные соединения
Конечно, не следует забывать, что вещества, встречающиеся в природе, также могут быть токсичными. Плесень и ее метаболиты, а также растительные, животные и пищевые аллергены могут оказывать неблагоприятное воздействие на здоровье. Другим примером является йод , естественный элемент в организме, который при попадании в организм в избытке может привести к дисфункции щитовидной железы. Помните, часто не само вещество, а его доза делает ингредиент токсичным.
5. Тяжелые металлы
Наконец, некоторые металлы могут быть токсичными для человека. К ним относятся ртуть, свинец, кадмий, мышьяк и алюминий.
Уровень мышьяка является проблемой в некоторых регионах мира, таких как Бангладеш, где концентрации в подземных водах относительно высоки. В случае ртути большинство людей находятся на детектируемых уровнях, хотя они, как правило, недостаточно высоки, чтобы вызвать неблагоприятные последствия для здоровья. Наиболее распространенным воздействием кадмия является пища, однако ежедневный рацион содержит меньше кадмия, чем рекомендуемый предел. В результате кажется маловероятным, что средний человек будет отравлен тяжелыми металлами.
Старайтесь составлять рацион так, чтобы помогать вашему организму справляться с токсинами.
Подписывайтесь на блог “Рецепты от студента”!🍅
Диета британского студента
Решение получать образование за рубежом обычно сопряжено с целым рядом сложных вопросов, которые доведется решать студенту. Одним из таких вопросов является то, как и чем в таких условиях питаться, чтобы не остаться без денег.
Предлагаем несколько советов для студентов, добывающих знания в Великобритании.
1. Не стыдитесь дешевой еды
В Британии предостаточно различных магазинов и супермаркетов, которые специализируются на продовольствии за небольшие цены. Обычно такие легко отыскиваются недалеко от колледжей и университетов. Нет ничего страшного в том, чтобы покупать продукты не у известных брендов.
2. Выбирайте удачный момент
Если прийти примерно за час до закрытия супермаркета, особенно – перед праздниками и выходными, в отделе сниженных цен можно найти много мяса, рыбы, овощей и фруктов. Главное – следить за сроками годности подобной продукции.
3. Планируйте свое питание
В этом есть несколько преимуществ. Во-первых, вы следите за собственным рационом, делая его разнообразным. А во-вторых, бережете себя от импульсивных покупок пищи, которую потом, возможно, частично придется выкинуть, если купить слишком много.
4. Не ходите за покупками на пустой желудок
Это – еще один способ защитить себя от импульсивных покупок и покупок фастфуда, к тому же, убережет вас от переедания.
5. Будьте готовы экспериментировать
Если вы обнаружили, что вышли за пределы собственного плана питания, а в холодильнике не слишком много продуктов, попробуйте поэкспериментировать и придумать блюдо с тем, что осталось вместо дополнительного похода в магазин.
6. Выделите время на готовку
Очень часто студенты увлекаются фаст-фудом просто потому, что не успевают готовить себе самостоятельно. Поэтому в своем расписании лучше выделить время под готовку. Особенно – если вы никогда раньше не готовили. В таком случае стоит начинать с базовых рецептов.
7. Купите поваренную книгу студента
В книгах рецептов для студентов обычно предлагаются бюджетные блюда, при этом вы сможете разнообразить свой рацион, а не есть одно и то же. Для экономии можно купить книгу в секонд-хенд магазинах, либо предложить соседям по общежитию купить ее вскладчину.
Продолжение следует.
вариантов здорового питания для занятых студентов колледжа
Слишком много перекусов, большие порции еды, снижение активности — эти вредные привычки не только вредны для здоровья, но и могут повлиять на успеваемость.
Исследование 2020 года, опубликованное в Journal of American College Health (JACH), показало, что здоровое питание является фактором более высокой успеваемости студентов колледжей.
Здоровое питание, конечно же, важно для всех. Но для занятых людей, пытающихся совмещать работу, учебу, семью и общественную деятельность, это особенно важно.Узнайте больше о пище для мозга студентов.
Плохое питание связано с плохим здоровьем
Почему здоровое питание важно для студентов? Плохое питание связано с этими потенциальными последствиями, по данным Центров США по контролю и профилактике заболеваний:
- Увеличение массы тела и ожирение
- Болезнь сердца и инсульт
- Сахарный диабет 2 типа
- Рак
- Дефицит функции мозга
По данным исследования JACH, студенты колледжей, которые сообщали о том, что едят фаст-фуд более семи раз в неделю, имели гораздо более низкий средний балл, чем те, кто сообщал о том, что ел фаст-фуд менее четырех раз в неделю или вообще не ел его.
Эти исследования подтверждают то, что известно большинству из нас: правильное питание дает вам наилучшие шансы на успех. Будучи занятым студентом колледжа, здоровое питание является более сложной задачей, но ее можно выполнить, следуя нескольким полезным советам.
Советы по питанию для занятых студентов колледжа
У занятых людей не так много времени, чтобы приготовить и съесть здоровую пищу. Может быть полезно иметь краткий список идей для поддержания здорового питания.
Сбалансируйте свое питание
Старайтесь есть не менее трех разных групп продуктов каждый день, чтобы убедиться, что вы получаете правильное питание.Выберите продукты из этих групп продуктов:
- Молочные продукты
- Фрукты
- Зерновые
- Полезные жиры
- Белок
- Овощи
Резко сократите потребление продуктов с высоким содержанием твердых жиров, добавленных сахаров и соли. В том числе:
- Торт
- Конфеты
- Файлы cookie
- Мороженое
- Пицца
- Сладкие напитки
- Жирное мясо, такое как бекон, хот-доги, ребрышки и колбасы
Питьевая вода
Правильная гидратация важна для здоровья вашего тела.
По данным клиники Майо, примерно 20% воды, которую вы потребляете ежедневно, содержится в пище, которую вы едите. Остальные 80% вы должны получать из напитков. Клиника Майо рекомендует взрослым выпивать около 8 стаканов воды каждый день.
Получить кальций
Кальций необходим. Попробуйте:
- Добавление к еде чашки обезжиренного или нежирного молока или йогурта
- Употребление соевого молока, если вы не пьете коровье молоко
- Употребление в пищу других продуктов с высоким содержанием кальция, включая капусту, репу, листовую капусту, бобы, папайю, сушеный инжир и апельсины
Соблюдайте регулярный график приема пищи
Трехразовое сбалансированное питание плюс перекусы обеспечат вам достаточно энергии, чтобы продержаться весь день.Это также будет поддерживать ваш метаболизм активным. Если вам нужно, запланируйте время приема пищи.
Завтрак
Вы наверняка слышали этот совет: не пропускайте завтрак. Исследование JACH показало, что текущий средний балл учащихся значительно увеличился в зависимости от количества дней, в течение которых они завтракали.
А по данным Национального центра биотехнологической информации, пропуск завтрака был связан с плохой успеваемостью и плохим психическим здоровьем.
Прочитайте этикетку с информацией о пищевой ценности
Сравните калории, жиры, натрий и сахара в ваших продуктах, используя этикетку пищевой ценности на упакованных продуктах.В 2020 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США внесло изменения в рекомендации по этикеткам. Чтение этикеток на пищевых продуктах может дать представление о количестве жира, сахара, соли и других ингредиентов, которые вы потребляете, чтобы помочь вам сбалансировать потребление до приемлемого уровня.
Используйте тарелки меньшего размера
Использование тарелки меньшего размера для еды поможет вам контролировать порции. На больших тарелках вы можете не осознавать, сколько еды на самом деле съедаете. Избегая больших мисок, стаканов, тарелок и кружек, вы можете избежать употребления лишних калорий.
Smart Foods для быстрого питания
Некоторые продукты могут улучшить ваш мозг или здоровье. Вплетите их в свой день, начав с хорошего завтрака из овсянки с черникой. Попробуйте закончить его ужином из лосося и овощей.
Закуски
Здоровые закуски на вынос включают:
Белковые и не содержащие мяса заменители
Потребляйте мясо умеренно для хорошего здоровья мозга. Вместо этого попробуйте богатые белком бобы, соевые бобы или чечевицу. Они богаты витаминами группы В, которые полезны для мозга.
Ягоды
Ягоды считаются лучшими фруктами для здоровья мозга, и они являются полезным сладким лакомством. Ешьте две или более порций каждую неделю. Флавоноиды в ягодах полезны для здоровья мозга.
Гайки
Орехи содержат витамин Е, который может защищать мозг. Старайтесь есть их пять дней в неделю вместо полуфабрикатов. Орехи лучше всего есть вялеными, несолеными.
Овощи
Спаржа, брокколи, брюссельская капуста и шпинат содержат фолиевую кислоту и витамины, которые полезны для здоровья мозга.
Старайтесь съедать шесть или более зелени каждую неделю. Хорошая смесь овощей также даст вам множество питательных веществ.
Лосось
Лосось — это жирная рыба, которая является одним из лучших источников омега-3 жирных кислот, обогащающих мозг. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует съедать две порции рыбы по 3,5 унции в неделю.
Заменители здоровой пищи
Попробуйте заменить нездоровую пищу на более здоровую. Вы не обойдетесь без этого, но вы будете есть что-то, что поможет улучшить ваш мозг.
| Вместо этого | Попробуйте |
|---|---|
| Рафинированные зерна (белый хлеб, белый рис) | Цельнозерновые продукты (цельнозерновой хлеб, коричневый рис) |
| Жареная пища (картофель фри, жареный цыпленок) | Жареные или запеченные продукты (печеный картофель, курица-гриль) |
| Выпечка, сладости, фирменные десерты | Фрукты |
| Цельное молоко | Молоко с низким содержанием жира или обезжиренное, соевое молоко |
| Сахаросодержащие напитки | Вода или сельтерская вода |
Узнайте больше о здоровье и благополучии
Хорошее питание — это только часть вашего общего состояния здоровья.
Обязательно занимайтесь спортом и высыпайтесь. Изучите блог студенческой жизни Purdue University Global, чтобы получить дополнительные советы по здоровью и благополучию, а чтобы узнать больше о наших онлайн-программах, свяжитесь с нами сегодня.
Об авторе
Международный университет Пердью
Purdue University Global предлагает полностью персонализированное онлайн-обучение мирового класса, предназначенное для взрослых. Мы предлагаем 175 программ, включая степени младшего специалиста, бакалавра, магистра и доктора, а также сертификаты в таких областях, как бизнес, информационные технологии, образование, медицинские науки, уход за больными, уголовное правосудие и многое другое.
Лучшая студенческая диета для похудения (которая ДЕЙСТВИТЕЛЬНО РАБОТАЕТ!)
Делиться – значит заботиться!
Существует ли такая вещь, как «Лучшая студенческая диета»?
Само собой разумеется, что у среднего студента много дел на тарелке.
Как правило, мы так ограничены во времени и испытываем такой сильный стресс, что правильная, питательная и здоровая пища является редкостью.
Это делает соблюдение диеты конкретного ученика практически невыполнимой задачей!
На самом деле, прежде чем мы даже осознаем это, наша студенческая диета, наряду с нашими привычками в питании, становятся первыми, кому пренебрегают.
Итак, поскольку я знаю, как легко полностью отказаться от питания в университете и начать питаться нездоровой (пицца и пончики каждый день) , в этом посте я поделюсь, как должна выглядеть студенческая диета в моем глаза.
Он идеально подходит для занятого образа жизни, и я никогда раньше не чувствовал себя более энергичным, продуктивным и лучше!
Вдобавок ко всему, такой способ питания позволил мне максимально использовать свой университетский опыт и выработать прочные привычки в еде, которые пригодятся на всю жизнь!
Но перед этим я хотел бы кое-что прояснить.
1) Хотя этот пост ориентирован на студентов и юношей (ведь блог «Здоровые студенты» нацелен на помощь в основном молодым парням), концепции питания здесь применимы ко всем.
Это основных принципов питания, выдержавших испытание временем . Таким образом, каждый может извлечь из них пользу, применяя их на практике, не имеет значения возраст .
2) Очень легко запутаться в большом количестве запутанной информации в Интернете.
Постоянно появляются все новые и новые модные диеты, и каждая из них представлена как «лучшая диета» для подражания – Кето-диета, Палео, Веганская, Средиземноморская, Низкожировая, Низкоуглеводная и т. д.
Список можно продолжать и продолжать…
Хотя я ничего против них не имею, Я считаю, что нельзя сказать, что одна диета лучше остальных для каждого человека.
Из-за того, что нас бомбардируют таким количеством блестящих фитнес-трендов, мы попадаем в ловушку маркетинговой шумихи, что затрудняет нам выбор правильного подхода.
Вот почему в этой статье я расскажу о студенческих диетах, и, надеюсь, вы извлечете из нее много полезного и измените свои привычки в еде.
Время веселиться!
Какая студенческая диета лучше всего подходит для похудения?
Ответ ясен:
НЕТ такого понятия, как «ЛУЧШАЯ СТУДЕНЧЕСКАЯ ДИЕТА»!
Скажи, чтоооо?
Да, вы правильно прочитали.
(Вообще-то мне термин «диета» вообще не нравится. Какой-то он имеет негативные коннотации!)
Даже «САМАЯ ЛУЧШАЯ» диета с треском провалится, когда в дело вступает реальность: период экзаменов, тяжелые дни в университете и на работе, жизненные травмы и т.
д.
Одно могу сказать со 100% уверенностью: НЕТ такой вещи, как «Чудо-диета» для всех, не говоря уже о студентах!
Однако не сходите с ума прямо сейчас. Позволь мне объяснить!
Правда в том, что ни одна диета не лучше остальных.
У каждого из них есть это ОДНА общая черта – все они достигают потери жира, вызывая у вас ДЕФИЦИТ КАЛОРИЙ (едите меньше, чем сжигаете в день).
* См. этот пост, чтобы узнать полный план действий по избавлению от жира и созданию убийственного пресса!
Да, различные диеты имеют определенные физиологические и психологические преимущества, НО ни одна из них не имеет эффекта «особой потери жира».
Наоборот, все они могут работать просто потому, что помогают потреблять меньше калорий, т.е.е. быть в ДЕФИЦИТЕ КАЛОРИЙ.
ПЕРИОД!
ПОНЯЛ?
КРУТО!
Таким образом, «Лучшая студенческая диета» будет той, которую вы НАСЛАЖДАЕТЕ НАИБОЛЕЕ БОЛЬШЕ и можете легко ПРИДЕРЖИВАТЬСЯ в долгосрочной перспективе.
Постоянство является ключом к долгосрочным результатам.
Я пробовал несколько из них – с низким содержанием углеводов, с низким содержанием жира, какое-то время вегетарианские и т. д.
На мой взгляд, не стоит полностью исключать определенные группы продуктов питания или демонизировать один макронутриент (например, углеводы) , как проповедуют некоторые стратегии питания.
Честно говоря, идея ограничения определенных продуктов для меня сковывает. Цель состоит в том, чтобы найти, какая студенческая диета лучше всего подходит для вас, помогает вам хорошо выглядеть и чувствовать себя и, наконец, иметь возможность наслаждаться любимыми блюдами и следовать им с удовольствием.
После всего сказанного позвольте мне рассказать вам, какая диета или стратегия питания мне понравилась больше всего.
Я добился отличных результатов в тренажерном зале, но при этом еще мог развлекаться, будучи студентом.
Кроме того, у меня не было проблем с его прилипанием!
Решение
Перекатывание барабанов …
Это называется Гибкая диета для похудения!
Подождите, что?
Продолжайте читать, чтобы узнать все об этой стратегии питания и о том, как использовать ее в своих интересах.
Гибкая диета можно настроить в соответствии с вашими целями (наращивание мышечной массы, потеря жира или просто поддержание веса), но этот пост ориентирован только на потерю жира.
Что такое гибкая диета?
Гибкая диета или также известная как IIFYM ( Если это подходит для ваших макросов ) просто подсчет и отслеживание макронутриентов (белки, жиры и углеводы) хотя бы на какое-то время для достижения фигуры цель состава (в нашем случае – жиросжигание).
( ПРИМЕЧАНИЕ: Отслеживание приема пищи не является обязательным, но желательно хотя бы некоторое время, чтобы иметь представление о том, что вы кладете в рот, как выглядят разные размеры порций и т. д.)
Это поддерживает убеждение, что НЕТ волшебных продуктов для наращивания мышечной массы или похудения, поэтому нет хороших или плохих продуктов.
Теперь самое интересное.
Вы можете есть все группы продуктов в мире – Без ограничений, без ограничений!
Другими словами, у вас есть возможность есть все, что вы хотите, если это соответствует вашим макроэлементам (и, следовательно, калориям) на день, включая алкоголь.
(Скоро я сделаю пост о совмещении алкоголя и фитнеса в студенческие годы.)
Звучит сюрреалистично, не правда ли?
Ну, это правда, если вы не переусердствуете и будете следовать основным принципам , перечисленным ниже.
* подробнее см. ниже.
Каковы преимущества гибкой диеты?
Прежде чем мы перейдем к тонкой и суровой части (как начать диету и некоторые основные правила), важно рассказать вам об огромных преимуществах гибкой диеты (IIFYM).
- Гибкий (как вы, наверное, поняли, лол)
Как вы, наверное, догадались, он гибкий (смеется), то есть дает вам свободу есть все, что вы хотите, при условии, что вы удовлетворяете свои потребности в калориях (и макроэлементах) в течение дня.
Это делает его идеальным вариантом для занятых студентов и людей с плотным графиком , поскольку вы не слишком зацикливаетесь на своей диете и выборе продуктов питания.
Исследования фактически показывают, что более гибкая диета лучше подходит для контроля веса и может значительно снизить стресс и беспокойство.
Не этого ли мы, уставшие студенты, ждем от студенческой диеты?
Кроме того, вы можете присоединиться к трапезе с друзьями, семьей и однокурсниками, не чувствуя при этом вины.
Вы можете ходить на вечеринки, светские мероприятия и хорошо проводить время, выпивая пару напитков в умеренных количествах.
Вы можете съесть этот кусок пирога и при этом выглядеть и чувствовать себя великолепно (если это не весь торт!).
Пока вы следите за этим и в меру, все в порядке!
Еще одним преимуществом гибкой диеты является ее устойчивость.
Поскольку вы буквально можете есть свои любимые продукты в умеренных количествах, у вас не будет такой большой проблемы с соблюдением диеты.
Если бы вы придерживались другой стратегии питания, скажем, кето-диеты, вам пришлось бы почти полностью исключить группы продуктов, содержащих углеводы.
Но углеводы — это жизнь — так много вкусных блюд с высоким содержанием углеводов, так что это не очень хорошая идея, по крайней мере для меня.
Я придерживаюсь гибкой диеты в течение длительного времени и никогда не чувствовал побуждения начать переедать, как это было с другими ограничительными диетами.
Умственно и эмоционально устойчиво знать, что вы все еще можете поместиться в этом пончике, и это не повредит вашему прогрессу!
Итак, это означает, что вы можете есть свои любимые лакомства время от времени, не чувствуя вины после этого, и при этом делать сумасшедшие успехи в спортзале!
ВЫГОДНО!
И последнее, но не менее важное: Гибкая диета чрезвычайно эффективна, если ваша цель — похудеть!
Это творит чудеса, если вы не накосячите и не начнете объедаться как сумасшедший.
* Дополнительную информацию см.
в практических рекомендациях ниже.
МОДЕРАЦИЯ – ЭТО КЛЮЧ!
Хотя у вас больше свободы в выборе еды, это не повод полностью сбиться с пути и есть пиццу и пончики весь день, каждый день!
(уверен, было бы неплохо, но неее!)
Вам по-прежнему необходимо сосредоточиться на качественной, питательной пище примерно в 80% случаев.
Самое главное – удовлетворить суточную потребность в макронутриентах (белках, жирах и углеводах) (выполнив их, вы получите и калории).
С чего начать гибкую диету?
Прежде чем поделиться с вами тем, как начать гибкую диету, я сначала должен упомянуть очень важное предостережение для потери жира.
Вероятно, я повторял это бесчисленное количество раз, но позвольте мне еще раз пояснить:
Потеря жира происходит только при ДЕФИЦИТЕ КАЛОРИЙ . Другими словами, вы будете терять жир только тогда, когда будете потреблять меньше калорий, чем сжигаете за день.
Теперь, с гибкой диетой, вам нужно отслеживать свои калории и макроэлементы, чтобы получить результаты.
В противном случае, как вы будете учитывать нездоровую пищу или лакомства, которые вы время от времени едите, и знать, что вы все еще делаете успехи?
Вот трехэтапный процесс, которому нужно следовать, чтобы правильно начать свою студенческую диету.
Рассчитайте количество калорий для похудения
Первый и самый важный шаг — найти количество калорий, которое вам нужно потреблять каждый день.
Хорошо, теперь мы знаем, что единственный способ сбросить жир — это дефицит калорий , то есть потреблять меньше калорий, чем нам нужно для поддержания веса в день.
Это можно сделать двумя способами.
Прежде чем рассматривать каждый из них, имейте в виду, что ни один из способов не идеален — цифры являются приблизительными! Таким образом, вам все равно нужно будет протестировать в течение нескольких дней и соответствующим образом настроить.
Воспользуйтесь онлайн-калькулятором.
Первый способ оптимизировать студенческую диету для похудения — это с помощью онлайн-калькулятора.
Теперь вам потребуется ввести некоторые базовые данные о себе – фитнес-цель (потеря жира), возраст, вес, рост, уровень активности и т. д.
Чем больше статистики вам нужно ввести, тем точнее она будет.
Вот пример.
* ПРИМЕЧАНИЕ: статистика, которую вы получаете, не будет идеальной.Вот почему вам нужно сначала проверить воду и настроить ее в зависимости от вашего прогресса.
Если вы поставили все свои статы (включая цель похудеть), вы получите число, на которое должны стрелять в день.
И вы готовы к работе — на основе предоставленной вами информации калькулятор подсчитал, сколько калорий вам нужно съедать каждый день, чтобы похудеть.
В зависимости от того, как быстро вы хотите похудеть, цифры могут варьироваться.
Например, если вы хотите делать это постепенно – дефицит калорий может составить ~ 300-400 калорий (~ на 300-400 меньше, чем вам нужно для поддержания веса в день).
Если вы хотите быть более агрессивным и делать это быстрее — дефицит калорий, вероятно, будет больше — + 500 калорий.
Я рекомендую пойти по медленному пути и добиться дефицита ~ 300-500 калорий (500 калорий — это верхний предел!). Если вы будете действовать более агрессивно, вы рискуете потерять с трудом заработанные мышцы, так что я не думаю, что это хорошая идея.
НЕТ нужды торопить события.
Медленно и уверенно побеждает в гонке!
Рассчитайте свои калории и макросы самостоятельно
Возьмите свой вес в фунтах и умножьте его на 15.
Число, которое вы получите, это ваши калорий ( также называется TDEE – общий ежедневный расход энергии) – количество калорий, которое вам нужно потреблять каждый день, чтобы поддерживать свой вес.
Например, для человека весом 70 кг (~ 155 фунтов) это составляет: 155 x 15 = 2325 калорий в день.
Затем, чтобы похудеть, вам нужно соблюдать дефицит калорий, как уже было сказано.
Итак, для начала медленно вычитаем 300 калорий и получаем: 2325 – 300 = 2025 калорий!
Это цифра, к которой вы стремитесь в день.
Опять же, цифры не на 100% точны. Тем не менее, есть вероятность, что вы будете на расстоянии выстрела от идеального числа, поэтому очень важно, чтобы вы тестировали вещи и исходили из этого.
Определите свои макроэлементы (макросы) для сжигания жира
Теперь, когда вы получили количество калорий в день, вам нужно определить свои макронутриентов (макросов) . Другими словами – белков, жиров и углеводов.
1) Белки Во-первых, мы всегда начинаем с белка, потому что он помогает мышцам восстанавливаться и расти .
Он необходим для роста мышц, поэтому он является главным приоритетом.
Исследования показывают, что потребление около 0,8–1,2 грамма белка на фунт массы тела является наиболее оптимальным для тренирующихся людей.
Проще говоря, я рекомендую стремиться к 1 грамму белка на фунт веса тела, что составляет около 2 граммов белка на килограмм веса тела.
Например, если вы весите 70 кг, вам необходимо потреблять ~ 140 граммов белка в день.
Просто!
2) ЖирыВторым макронутриентом, который мы определим, является жир.
Потребление достаточного количества полезных жиров жизненно важно для регуляции гормонов, работы мозга и оптимального здоровья.
При слишком низком потреблении жира вы проголодаетесь, а еда станет слишком пресной.
Жиры должны составлять 20-30% ваших ежедневных калорий, а я рекомендую начинать с 25%.
(Если вам нравится больше жира, придерживайтесь 30 %. Если нет – берите 20 %, но не опускайтесь ниже!)
Чтобы рассчитать потребление жира (пример ниже): умножьте количество калорий в день на желаемый процент (25 % = 0,4). Затем разделите это число на 9, потому что 1 грамм жира = 9 калорий (в то время как 1 грамм белка = 4 калории, 1 грамм углеводов = 4 калории).
Пример для человека весом 70 кг:
1) 2025 калорий в день x 0,4 = 810
2) 810 : 9 = 90 г жира в день
Остальные калории — это углеводы!
Углеводы являются предпочтительным источником энергии для вашего тела, поэтому употребление достаточного количества углеводов обеспечит достаточную эффективность тренировок.
Кроме того, ваши запасы гликогена будут заполнены, чтобы обеспечить максимально возможную анаболическую активность.
Чтобы рассчитать потребление углеводов (пример ниже): прибавьте дневные калории белков и жиров. Вычтите число из вашей ежедневной потребности в калориях. Это даст вам количество калорий, которое вам нужно получить из углеводов в день. Затем вы делите это число на 4, чтобы получить необходимое количество углеводов в день (как уже было сказано, 1 грамм углеводов = 4 калории!).
Пример для той же особи весом 70 кг:
1) 4 х 140 (граммов белка) + 9 х 90 (граммов жира) = 560 (калорий из белка) + 810 (калорий из жира) = всего 1370 калорий
2) 2025 – 1370 = 655 (количество калорий, которое вам нужно в день из углеводов)
3) 655 : 4 = 163,75 (граммов углеводов в день)
Вот оно.
Вот как вы настраиваете свои макросы для сжигания жира! Опять же, цифры не на 100% точны, но именно поэтому вам нужно экспериментировать и корректировать по ходу дела.
На мой взгляд, это идеальный сценарий питания (соотношение макронутриентов)!
Установите приложение MyFitnessPal, чтобы отслеживать потребление пищи (хотя бы некоторое время)
После того, как вы выполнили основную работу по настройке калорий и расчету макросов, пришло время отслеживать их ежедневно.
Рекомендую установить приложение MyFitnessPal, чтобы следить за своим питанием.
(Ознакомьтесь с этой статьей, где вы найдете подробное руководство по похудению и набору кубиков пресса.Он также содержит важную информацию об отслеживании пищевых продуктов и мониторинге процесса.)
Отслеживание — это очень полезный инструмент для наблюдения за вашей реакцией на разные продукты. Кроме того, вы можете узнать больше о продуктах питания, их содержании калорий и макронутриентов, о том, как вы можете включить определенные приемы пищи в свою повседневную жизнь, чтобы восполнить свои калории и т. д.
* ПРИМЕЧАНИЕ: отслеживание еды не навсегда! Вам просто нужно иметь представление о размерах порций, группах продуктов, макроэлементах и калориях.Как только вы освоитесь, вы можете начать оценивать еду на глаз, не измеряя ее.
Все-таки знание – сила! Цифры не врут!
Внесите соответствующие коррективы с течением времени, делайте снимки прогресса и доверяйте процессу
Отслеживайте свою еду в течение нескольких дней и посмотрите, как она идет.
Если вы не теряете менее 0,5% своего веса в фунтах, уменьшите количество потребляемых калорий в день.Итак, вместо того, чтобы есть на 300 калорий меньше, уменьшите их на 350 или 400.
Полезно знать, что 1 г жира = 3500 калорий. Иными словами, чтобы сбросить 1 г жира, нужно потреблять на 3500 калорий меньше.
Например, если вы тренируетесь с дефицитом 500 калорий в день, вы будете терять 1 г жира в неделю. ( 7 х 500 = 3500)
Теперь не все из этого похудевшего будут толстыми. На самом деле, в начале большая его часть будет весить воду.
Общее практическое правило: теряют около 0.7% от вашего веса в неделю (0,5%-1,0% — это диапазон, которого вы хотите придерживаться) . Это Sweet Spot , который, как было доказано, максимизирует потерю жира и минимизирует потерю мышечной массы.
Кроме того, часто делайте снимки прогресса и оценивайте ситуацию. Меня всегда мотивирует, когда я вижу, как мой пресс выпячивается все больше и больше с течением времени, так что обязательно сделайте это!
В конце концов, БУДЬ ТЕРПЕН!
Потеря веса (и жира!) – это не игра за одну ночь! Это процесс, и вы должны быть усердны в нем, последовательны в своих действиях и достаточно терпеливы, чтобы увидеть результаты!
Основные правила и рекомендации гибкой диеты
До сих пор мы рассмотрели много вещей, но следующие основные правила чрезвычайно важны для того, чтобы убедиться, что вы на правильном пути.
Начнем с того, что, хотя вам в основном разрешено есть все, что угодно под солнцем, вы все равно должны следовать популярному правилу питания 80/20.
80 % вашего рациона должны состоять из «здоровых», питательных продуктов.
20% вашего рациона – «веселое» . Здесь на место вступают ваши любимые продукты, сладости и нездоровая пища.
Подробнее об этом правиле можно узнать здесь и здесь.
Если вы любите поесть так же сильно, как и я, скорее всего, у вас возникнет соблазн есть любимые блюда чаще, чем это необходимо.
Несмотря на то, что гибкая диета позволяет вам наслаждаться ими время от времени, все же существуют некоторые ограничения, о которых вам необходимо помнить.
Обязательно соблюдайте вышеупомянутое правило питания 80/20.
В первую очередь отдавайте предпочтение «здоровой» пище и оставляйте время для того, чтобы время от времени получать удовольствие.
Как я уже упоминал ранее, у есть этот кусок пирога, но не весь пирог!
- Ешьте много фруктов и особенно овощей
Как я люблю говорить: «Съешьте радугу!»
Разнообразие здесь является КЛЮЧОМ, чтобы получить весь спектр витаминов и минералов. В результате у вас будет достаточно энергии, чтобы поддерживать учебу, работать и заниматься другими делами.
Вы не ошибетесь, если съедите овощи.
Поэтому старайтесь включать ваши любимые овощи в каждый прием пищи.
Таким образом, вы не столкнетесь с дефицитом питательных веществ и будете потреблять достаточно клетчатки, чтобы чувствовать себя сытым в течение всего дня.
Возможно, это самый важный макроэлемент, на который нужно обратить внимание в первую очередь!
Белок жизненно необходим!
Тело расщепляет его на строительные блоки, аминокислоты.
Способствует росту мышц, восстановлению и правильному функционированию иммунной системы. Кроме того, это важно для вашей кожи и костей.
Стоит отметить, что он также снижает аппетит и вызывает чувство сытости, что может быть эффективным для снижения веса.
Короче говоря, белок играет важную роль во многих вещах, и нам нужно ежедневно есть продукты, богатые белком!
Я рекомендую употреблять высококачественных источников белка с каждым приемом пищи: яйца, мясо, рыбу, творог, обезжиренный йогурт, скир и т.д.
(Дополнительная информация о белках здесь и здесь.)
В научной литературе было много споров о том, сколько белка нужно потреблять в день.
Тем не менее, как было сказано, около 2 грамма на кг массы тела прекрасно работает.
(Имейте в виду, что вы пытаетесь похудеть, поэтому наличие достаточного количества белка имеет решающее значение для предотвращения потери мышечной массы.
)
Заключительные мысли
Я полагаю, вы уже знаете, что НЕТ такой вещи, как «ЛУЧШАЯ СТУДЕНЧЕСКАЯ ДИЕТА».
Жизнь довольно коротка, чтобы отказаться от определенных групп продуктов, ограничить себя и не наслаждаться любимыми продуктами в умеренных количествах.
В конце концов, если мне нужно определить термин, лучшая студенческая диета – это та, которую вы:
– можно придерживаться и следовать в долгосрочной перспективе
– без проблем придерживаться
– выглядеть и чувствовать себя великолепно
– наслаждаться любимыми блюдами в умеренных количествах и одновременно добиваться прогресса
Я просто придерживаюсь мнения, что ограничивать себя, запрещая определенные продукты, — не лучшая диета или стратегия для того, чтобы стать стройнее и здоровее, особенно если я занятой студент.
Различные причудливые диеты, которые массово рекламируются «гуру фитнеса», могут быть эффективными для некоторых, но их не следует рассматривать как единственный способ правильно питаться.
Мы все разные, поэтому я против таких шаблонных диет.
С тех пор, как я начал следовать этой гибкой студенческой диете, я никогда не оглядывался назад.
Это:
1. гибкий – Я могу наслаждаться своей любимой едой (потому что ЕДА – ЭТО ЖИЗНЬ, лол) и при этом оставаться в форме и быть здоровым.
2. устойчивый – Я мог следить за ним долгое время, не задумываясь и не переедая.
3. эффективный – Я добился отличных результатов, не жертвуя своей социальной жизнью.
Мне это нравится!
Я настоятельно рекомендую вам попробовать и дайте мне знать, если это ваша чашка чая.
Надеюсь, я дал вам интересное представление о студенческой диете.
Прокомментируйте ниже, если вы нашли это полезным.
Также взгляните на следующие БЕСПЛАТНЫЕ статьи:
Здоров,
– Подходящий студент
Делиться – значит заботиться!
Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.
Всем привет! Я так взволнован, что ты здесь! Я увлекся здоровьем и фитнесом после того, как похудел и поправился в подростковом возрасте. Фитнес кардинально изменил мою жизнь к лучшему, и теперь моя цель в этом блоге — помочь вам обрести тело своей мечты, живя лучшей жизнью.Мне нравится, чтобы фитнес был как можно более простым и приятным — все дело в том, чтобы найти лучшее место в долгосрочной перспективе! Короче говоря, я здесь, чтобы показать вам, как прийти в форму и одновременно получать от жизни максимум удовольствия.
Последние сообщения Тодора Кирева (посмотреть все)
Сделка с диетами (для подростков)
Диеты с высоким содержанием белка. Диеты с низким содержанием жиров. Вегетарианские диеты. Безуглеводные диеты. Со всем вниманием к диете, как понять, что полезно для здоровья, а что нет?
Люди сидят на диете по многим причинам.Некоторые из них имеют нездоровый вес и должны уделять больше внимания своим привычкам в еде и упражнениям.
Некоторые занимаются спортом и хотят быть в отличной физической форме. Другие могут подумать, что они будут выглядеть и чувствовать себя лучше, если потеряют несколько фунтов.
Многие люди испытывают давление, чтобы похудеть и попробовать различные виды диет. Но если вам действительно нужно похудеть, улучшение ваших пищевых привычек и физические упражнения помогут вам больше, чем любая причудливая диета.
Могут ли диеты быть вредными для здоровья?
Всем нужно достаточное количество калорий, чтобы тело работало хорошо.Любая диета, при которой вы не потребляете достаточно калорий и важных питательных веществ, может быть вредной. Экстремальные диеты с низким содержанием жиров также могут быть вредны для вас. Каждый нуждается в некотором количестве жира в своем рационе, поэтому никто не должен придерживаться полностью обезжиренной диеты. Около 30% от общего количества калорий должны поступать из жира.
Не поддавайтесь диетам, ограничивающим группы продуктов.
Диета, которая запрещает углеводы (например, хлеб или макароны) или рекомендует есть только фрукты, вредна для здоровья. Вы не получите необходимые витамины и минералы. И хотя сначала вы можете похудеть, эти диеты обычно не работают в долгосрочной перспективе.
Некоторые люди садятся на диету, потому что думают, что все проблемы в их жизни из-за веса. У других есть область своей жизни, которую они не могут контролировать, например, у родителей-алкоголиков, поэтому они сосредотачиваются на том, что могут контролировать — на своих упражнениях и еде.
Если вы едите слишком мало (анорексия) или много едите только для того, чтобы его вырвало (булимия), это расстройства пищевого поведения. Некоторым людям может быть трудно контролировать свое питание. Они могут съесть тонны еды и чувствовать, что не могут остановиться (компульсивное переедание).Расстройства пищевого поведения вредны для здоровья человека. Кто-то с расстройством пищевого поведения нуждается в лечении.
Итак, как я могу безопасно похудеть?
Подростки должны соблюдать диету.
Экстремальные диеты могут вызвать проблемы, если вы не получаете нужных видов и количества питательных веществ. Но здоровое питание и легкие закуски, а также физические упражнения могут помочь вам сбросить вес и поддержать нормальный рост. Регулярные физические упражнения могут помочь подросткам чувствовать себя здоровее и лучше себя чувствовать.
Лучший способ соблюдать диету — есть разнообразную здоровую пищу.Старайтесь есть больше фруктов и овощей, цельнозерновых продуктов и пить воду вместо сладких напитков, таких как спортивные напитки или газированные напитки. Сократите употребление мяса с высоким содержанием жира (например, гамбургеры и хот-доги), жареной пищи, сладостей и другой нездоровой пищи.
Если вы беспокоитесь о своем весе или считаете, что вам нужно похудеть, поговорите со своим врачом или зарегистрированным диетологом.
Отличные способы обрести хорошее здоровье
Если вы готовы к изменениям, вот несколько проверенных советов:
- Упражнение! Будьте активны каждый день. Ходите пешком в школу, запишитесь на занятия фитнесом, найдите вид спорта, который вам нравится, или потанцуйте в своей спальне. Неважно, что ты делаешь — просто двигайся!
- Пейте обезжиренное нежирное молоко или воду вместо сладких напитков.
- Съедайте не менее пяти порций фруктов и овощей в день.
- Выбирайте разнообразные белковые продукты, такие как нежирное мясо и птица, морепродукты, бобовые, продукты из сои и орехи.
- Ешьте цельнозерновые продукты (например, цельнозерновой хлеб, коричневый рис и овсянку), которые содержат клетчатку, помогающую вам чувствовать себя сытым.
- Завтракать. Исследования показывают, что люди, которые завтракают, лучше учатся в школе, меньше едят в течение дня и реже страдают избыточным весом.
- Обратите внимание на размер порций.
- Ограничьте прием пищи вне дома и выбирайте меньшие размеры в ресторанах быстрого питания. Избегайте чрезмерного размера, даже если это кажется более выгодным.
- Не принимайте таблетки или добавки для похудения, даже те, которые продаются без рецепта.
Ходите пешком в школу, запишитесь на занятия фитнесом, найдите вид спорта, который вам нравится, или потанцуйте в своей спальне. Неважно, что ты делаешь — просто двигайся!
Знаки опасности диеты
Как узнать, вышла ли ваша диета из-под контроля? Предупреждающие знаки включают:
- продолжение диеты, даже если у вас нет избыточного веса
- ест тайком, ест тайком или чувствует себя неконтролируемым, когда ест
- постоянно думаю о еде
- ограничение деятельности или избегание семьи и друзей из-за еды или необходимости заниматься спортом
- страх перед едой
- носить мешковатую одежду, чтобы скрыть худобу
- рвота после еды или приема слабительных
- чувство слабости, головокружение или головокружение из-за того, что вы не едите
Если у вас или у кого-то из ваших знакомых проявляются какие-либо из этих признаков, обратитесь к взрослому, которому вы доверяете, или к врачу.
Детская тарелка для здорового питания | Источник питания
Детская тарелка для здорового питания — это наглядное пособие, помогающее обучать и поощрять детей правильно питаться и продолжать двигаться.
На графике показаны примеры лучших продуктов, которые вдохновляют на выбор здоровых блюд и закусок, и подчеркивает физическую активность как часть уравнения для поддержания здоровья.
Здоровое и сбалансированное питание
Разнообразие продуктов делает наши блюда интересными и вкусными.Это также ключ к здоровому и сбалансированному питанию, потому что каждый продукт содержит уникальный набор питательных веществ — как макроэлементов (углеводы, белки и жиры), так и микронутриентов (витаминов и минералов). Детская тарелка для здорового питания представляет собой план, который поможет нам сделать правильный выбор в еде.
Наряду с заполнением половины нашей тарелки красочными овощами и фруктами (и выбором их в качестве закуски), разделите другую половину между цельными зернами и полезным белком :
- Чем больше овощей и чем больше их разнообразие, тем лучше.
- Картофель и картофель фри не считаются овощами из-за их негативного влияния на уровень сахара в крови.
- Чем больше овощей и чем больше их разнообразие, тем лучше.
Подробнее об овощах >
- Ешьте много фруктов всех цветов.
- Выбирайте целые фрукты или нарезанные фрукты (вместо фруктовых соков; ограничивайте употребление фруктовых соков одним небольшим стаканом в день).
Подробнее о фруктах >
- Выбирайте цельнозерновые продукты или продукты, приготовленные из цельнозерновых продуктов с минимальной обработкой.Чем меньше обработаны зерна, тем лучше.
- Цельнозерновые продукты — цельная пшеница, коричневый рис, лебеда и продукты, приготовленные из них, такие как цельнозерновые макароны и 100% цельнозерновой хлеб — оказывают более мягкое влияние на уровень сахара в крови и уровень инсулина, чем белый рис, хлеб, корка для пиццы, макаронные изделия и другие очищенные зерна.
Подробнее о цельнозерновых продуктах >
- Выбирайте фасоль и горох, орехи, семечки и другие полезные для здоровья белки растительного происхождения, а также рыбу, яйца и птицу.
- Ограничьте потребление красного мяса (говядина, свинина, баранина) и избегайте переработанного мяса (бекон, мясные деликатесы, хот-доги, колбасы).
Подробнее о здоровом белке >
Также важно помнить, что жир является необходимой частью нашего рациона, и что важнее всего, это тип жира, который мы едим. Мы должны регулярно выбирать продукты с полезными ненасыщенными жирами (такие как рыба, орехи, семена и полезные растительные масла ), ограничивать продукты с высоким содержанием насыщенных жиров (особенно красное мясо) и избегать вредных трансжиров (из частично гидрогенизированных масел) :
- Используйте полезные растительные масла, такие как оливковое, рапсовое, кукурузное, подсолнечное и арахисовое масло, при приготовлении пищи, в салатах и овощах, а также за столом.
- Ограничьте употребление сливочного масла до эпизодического использования.
- Используйте полезные растительные масла, такие как оливковое, рапсовое, кукурузное, подсолнечное и арахисовое масло, при приготовлении пищи, в салатах и овощах, а также за столом.
Подробнее о полезных маслах и полезных жирах >
Молочные продукты необходимы в меньших количествах, чем другие продукты на нашей тарелке:
- Выбирайте неароматизированное молоко, простой йогурт, небольшое количество сыра и другие несладкие молочные продукты.
- Молоко и другие молочные продукты являются удобным источником кальция и витамина D, но оптимальное потребление молочных продуктов еще предстоит определить, и исследования все еще продолжаются.Для детей, потребляющих мало молока или совсем не потребляющих его, спросите у врача о возможных добавках кальция и витамина D.
Подробнее о молочной продукции >
Вода должна быть предпочтительным напитком при каждом приеме пищи и закусок, а также во время активности:
- Вода — лучший выбор для утоления жажды. Он также не содержит сахара, и его так же легко найти, как ближайший кран.
- Ограничьте употребление сока, в котором может быть столько же сахара, сколько и газированных напитков, до одного маленького стакана в день и избегайте сладких напитков, таких как газированные напитки, морсы и спортивные напитки, которые содержат много калорий и практически не содержат других питательных веществ.Со временем употребление сладких напитков может привести к увеличению веса и увеличить риск развития диабета 2 типа, сердечных заболеваний и других проблем.
- Вода — лучший выбор для утоления жажды.
Он также не содержит сахара, и его так же легко найти, как ближайший кран.Подробнее о воде и выборе полезных напитков >
Наконец, как и выбор правильных продуктов, включение физической активности в наш день посредством сохранение активности является частью рецепта поддержания здоровья:
- Обменяйте неактивное «время сидя» на «время подгонки».
- Дети и подростки должны заниматься физической активностью не менее одного часа в день, и им не нужно модное оборудование или тренажерный зал. В «Руководстве по физической активности для американцев» предлагается выбирать для детей неструктурированные занятия, такие как перетягивание каната, или весело провести время, используя игровое оборудование.
В «Руководстве по физической активности для американцев» предлагается выбирать для детей неструктурированные занятия, такие как перетягивание каната, или весело провести время, используя игровое оборудование.Подробнее об активности >
В целом основной посыл – сосредоточиться на качестве рациона.
- Тип углеводов в рационе важнее, чем количество углеводов в рационе , потому что некоторые источники углеводов, такие как овощи (кроме картофеля), фрукты, цельнозерновые и бобовые, гораздо полезнее чем сахар, картофель и продукты из белой муки.
- Детская тарелка для здорового питания не включает сладкие напитки, сладости и другие вредные продукты. Это не повседневные продукты, и их следует есть очень редко, если вообще есть.
- Детская тарелка для здорового питания рекомендует использовать полезные масла вместо других видов жиров.
Детская тарелка для здорового питания
Детская тарелка для здорового питания была создана экспертами по питанию из Гарвардского института им.
Т.Х. Chan School of Public Health, основанной на передовых научных данных, для улучшения визуальных указаний, предоставляемых значком MyPlate Министерства сельского хозяйства США. Детская тарелка отражает те же важные идеи, что и тарелка здорового питания, с основным акцентом на качество рациона, но предназначена для дальнейшего облегчения обучения детей здоровому пищевому поведению.
Мы даем разрешение на использование изображения детской тарелки для здорового питания в соответствии со следующими условиями:
- Вы должны указать следующую кредитную строку: «Авторское право © 2015 Harvard T.H. Чанская школа общественного здравоохранения. Для получения дополнительной информации о тарелке здорового питания для детей см. The Nutrition Source, Department of Nutrition, Harvard T.H. Школа общественного здравоохранения Чана, hsph.harvard.edu/nutritionsource/kids-healthy-eating-plate.
- Использование вами тарелки для здорового питания The Kid’s Healthy Eating Plate носит некоммерческий характер.
- Использование тарелки для здорового питания для детей должно соответствовать всем применимым законам.
- Вы не можете каким-либо образом изменять изображение или текст.
- Harvard может отозвать это разрешение в любое время по своему усмотрению. В случае отзыва разрешения вы должны удалить изображение с любого веб-сайта или публичного места в течение не более пяти рабочих дней.
- Гарвард строго запрещает любые указания — явные или подразумеваемые, — которые предполагают или могут заставить других поверить в то, что Гарвард, Департамент питания Гарвардского института им.Веб-сайт Школы общественного здравоохранения Х. Чана или The Nutrition Source поддерживает любые товары, услуги, отдельные лица, группы или организации любого рода. Поэтому вы не можете использовать названия «Гарвард», «Кафедра питания в Гарвардском университете Т.Х. Chan School of Public Health» или «The Nutrition Source» или любые принадлежащие Гарварду товарные знаки в связи с The Kid’s Healthy Eating Plate без предварительного письменного разрешения, за исключением воспроизведения конкретной кредитной строки для изображения, как указано выше.
- Вы не можете использовать тарелку для здорового питания для детей таким образом, который может нанести ущерб репутации Гарварда.
- Harvard отказывается от всех гарантий любого рода (прямых, подразумеваемых или иных) в отношении тарелки для здорового питания The Kid, включая, помимо прочего, любые подразумеваемые гарантии товарного состояния, пригодности для определенной цели и ненарушения прав. Вы соглашаетесь возмещать ущерб и ограждать Гарвардский университет и членов его правления, должностных лиц, преподавателей, студентов, сотрудников и агентов от любых претензий, убытков, убытков, обязательств, затрат и расходов любого рода, возникающих в результате или в связи с вашим использованием. тарелки здорового питания для детей.
Условия использования
Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций. Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья.
Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за чего-то, что вы прочитали на этом сайте. Источник питания не рекомендует и не поддерживает какие-либо продукты.
Студенты – Американское общество питания
Завтрак для аспирантов, организованный SIG и поддерживаемый Национальным молочным советом, был популярной особенностью ежегодного собрания ASN в EB с 1994 года. На завтраке финалисты SIG Travel Awards демонстрируют плакаты и полные вопросы от участников. Мы рады отметить прошлых финалистов и лауреатов премии.
2017 финалистов: jennifer kaczmarek , Бретт Ломан, Мари Спайдер, Шарон Томпсон, Кристиан Райт, Нил Ян
2016 Финалисты: Rebecca Campbell, Nicholas Parks , Michael Macarthur , Остин Мадд, Биджая Упадхьяя
2014 финалистов: Клэр Берриман , Скотт Байер, Бланш IP, Xiaoran LIU , Xiaoran LIU , Бенджамин Редан, Юлия Sabet
2013 Финалисты: Yen-Ming Chan, Clara Cho, Katryn Eske, Laural Kelly, Erin Lewis , LI Wang
, 2012, Laura Chiavaroli, Ruth Grossman , Stefanie Hinkler , Rebecca Rebougle , Taylor Salinardi, и Xiaolie Shin
2011 финалисты: Эмили Арентсон, Ник Маккормик, Сюзанна Девкота , Меган Дубенцки, Нан Хуанг, Лориен Урбан
2010 Финалисты: Мэтт Брасс , Джон Кларк, Энтони Чжоу-3-19 Кукки, Энн Скулас
Финалисты 2009 года: Реган Бейли, Кайл Бургер, Фумиаки Имамура, Эрик Карлссон, Ламис Джомаа Рэйчел Мерфи, Николь Шверброк, Сибил Свифт и Виктория Виейра
Жирным шрифтом выделены победители конкурса
Для получения дополнительной информации о подаче заявки на участие в конкурсе SIG Travel Award и плакате посетите раздел студенческих наград на нашем веб-сайте.
|
edu/столовая.
Ты можешь
запросить изменения плана питания, используя нашу онлайн-форму.
Этот план лучше подходит для студентов, проживающих в кулинарии.
строительство.
– сэкономьте 10 % на стоимости входного билета в ресторане при оплате ужином.
долларов!
Обновления могут быть сделаны
в любое время в течение семестра. Ты можешь
запросить изменения плана питания, используя нашу онлайн-форму.
Идеальный вариант для тех студентов, которые на
кампус 4-5 дней в неделю.
Идеальный вариант для тех студентов, которые на
кампус 3 дня в неделю.
Идеальный вариант для студентов-заочников, которые не
часто в кампусе или посещают только 1 занятие в день.
com/XSL/Variables”> Дополнительные надстройки :
по дороге в класс.
в ресторанах и редкий кофе или закуски на ходу.
Этот план лучше подходит для студентов, проживающих в кулинарии.
строительство.
Ты можешь
запросить изменения плана питания, используя нашу онлайн-форму.
Идеальный вариант для тех студентов, которые на
кампус 4-5 дней в неделю.
Идеальный вариант для тех студентов, которые на
кампус 3 дня в неделю.
Идеальный вариант для студентов-заочников, которые не
часто в кампусе или посещают только 1 занятие в день.
в ресторанах и редкий кофе или закуски на ходу.
Этот план лучше подходит для студентов, проживающих в кулинарии.
строительство.
по дороге в класс.Факты и вымысел о еде: роль СМИ в питании учащихся
В центре стола терпеливо ждет большая миска с домашней подливкой, по комнате разносится теплый запах фарша из индейки, а от чесночного пюре поднимается горячий пар; это День Благодарения.
Это идеальное время, чтобы поблагодарить за то, что все действительно любят — еду. Ужин не на одного, а на четверых: вегетарианец, самопрописанный безглютеновый, приверженец палеодиеты и веган. Похоже, в меню нет начинки из индейки; единственное, что можно есть всем, — это брюссельскую капусту — без соли, без масла, запеченную, а не жареную.
Это явление довольно распространено, особенно в таких университетах, как Макгилл. Еда — это навязчивая идея, заражающая все средства массовой информации: популярные фитнес-журналы, диетические блоги и кулинарные инстаграммы информируют людей обо всем, что связано с диетой и питанием.Родители больше не единственные, кто пихает детям в глотки рекомендации по питанию — студенты университетов больше заботятся о том, что они потребляют, чем любое поколение до них. Кто может их винить? Они выросли в мире, где более 60 процентов взрослых имеют избыточный вес или страдают ожирением. От сока до очищающего шоколада кажется, что каждый тип пищи может создать или разрушить диету.
Кажется, у всех разные ответы на вопрос, какую диету выбрать. Например, доктор Лорен Кордейн, ведущий мировой эксперт по палеолитическим диетам и основатель палеолитического движения, считает, что виновниками наших эпидемий ожирения и проблем со здоровьем являются цельнозерновые, молочные и обработанные продукты.За последние два года «палеодиета» стала частью режима питания, который чаще всего гуглят, и знаменитости во всем мире поддерживают ее. От Мэтью МакКонахи до Майли Сайрус, суперзвезды и студенты, все почувствовали вкус этой новой причуды диеты. Палеодиета заявляет о значительном снижении факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, помогает похудеть и способствует целому ряду других преимуществ для здоровья, защищая пищевые привычки первых охотников-собирателей. Пищевые процессы, разработанные позже в истории эволюции, такие как зерно и молочные продукты, соли, сахара и обработанные пищевые продукты.В то же время Cordain продвигает такие продукты, как мясо травяного откорма, яйца, фрукты и овощи.
В условиях таких ограничительных режимов трудно поверить, что это увлечение пещерным человеком может быть ответом на проблемы с питанием в обществе.
(Палеодиета в основном состоит из овощей и мяса/paleoforwomen.com)
Соучредитель отделения McGill Spoon University — цифрового издания о еде для студентов университетов — Лиза Левитис, студентка U2 Cognitive Science, решила попробовать палео-диету, прочитав о ней в Интернете перед поступлением в университет, следуя рецептам и советам. из различных интернет-источников.
«Хотя я все лето придерживался довольно строгой палео-диеты, я обнаружил, что в университете ее соблюдать труднее», — сказал Левитис. «Все реагируют на [диету] по-разному, и я решил понемногу снова вводить зерновые, чтобы посмотреть, как я отреагирую».
Будучи студентом-естественником, Левитис критически относится к онлайн-информации и призывает студентов быть осторожными при проведении личных исследований в киберпространстве.
«Из-за обилия диетических причуд обычные люди часто запрыгивают на подножку и начинают вести блоги с рецептами», — сказала она.
«[Они] одновременно переплетают свои взгляды на «суперпродукты», что можно и что нельзя есть, [и многое другое]. У большинства этих блоггеров нет ни степени в области диетологии, ни даже базового научного образования университетского уровня».
Для многих студентов McGill университет — это первая возможность полностью контролировать свой рацион. В поисках ответов о том, что есть, многие студенты обращаются за советом к Интернету и друзьям. Студенты живут в центре интернет-ресурсов от BuzzFeed до фитнес-блогеров.Предубеждения СМИ в сочетании с доступностью Интернета приводят к тому, что питание изображается как смесь фактов и вымысла; трудная часть – определить, что является точным. Научные данные также часто неправильно истолковываются в средствах массовой информации — в зависимости от научной подготовки студента и его знаний о питании такие ресурсы могут негативно повлиять на представления о здоровом питании и питании.
Будь то потеря веса или решение проблем со здоровьем в будущем, многие дискредитируют стиль диеты Палео, критикуя рациональность использования диеты предков человека в качестве основы для рассуждений.
Биолог-эволюционист Марлен Зук пишет в своей книге «Палеофантазия», что ограничение определенных продуктов питания на том основании, что человеческие тела претерпели мало биологических изменений за последнюю тысячу лет, просто объективно неверно. Быстрая эволюция генома человека произошла после эпохи палеолита, опровергнув основные аргументы палеодиеты. Например, тысячи лет назад в ДНК человека произошло одно единственное изменение, позволившее полностью переваривать молоко, вопреки аргументам, выдвигаемым сторонниками диеты.
Еще одним примером причудливой диеты, которая не полностью основана на научных данных, является повальное увлечение безглютеновой диетой, которое уже несколько лет завораживает фанатиков здорового образа жизни. В 2011 году доктор Уильям Дэвис, кардиолог, опубликовал книгу «Пшеничный живот: похудеть, похудеть и вернуться к здоровью». углеводы для устойчивой потери веса и общего здорового образа жизни.
(Многие недавние диетические тенденции нацелены на белковый глютен, содержащийся в пшенице.
/ thegoodshoppingguide.com)
В эфире Jimmy Kimmel Live разных людей, соблюдающих безглютеновую диету, спрашивали, что такое глютен — ни один из них не мог ответить правильно, но все они были вполне уверены в том, почему они решили исключить его. Как оказалось, глютен, двухкомпонентный белок, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене, на самом деле оказывает неоднозначное влияние на потерю веса. По словам доктора Дэниела А. Леффлера, директора клинических исследований в Центре целиакии в Медицинском центре Бет Исраэль Диаконисс в Бостоне, безглютеновые диеты не обязательно полезнее для здоровья, и удаление глютена из вашего рациона не обязательно принесет какую-либо пользу для здоровья.Глютен может оказывать негативное влияние на разных людей с глютеновой болезнью или непереносимостью глютена; однако, хотя только примерно один процент канадцев страдает глютеновой болезнью, число людей, придерживающихся диеты, ограничивающей глютен, относительно выше.
youtube.com/embed/AdJFE1sp4Fw” frameborder=”0″ allowfullscreen=””/> В конце концов, многие люди хотят найти волшебную пищу, которая уменьшит риск хронических заболеваний, таких как рак или сердечные заболевания, а также сделает их стройными и здоровыми; тем не менее, быстрое решение проблемы с едой никогда не станет решением.Более того, рекламировать такие серебряные пули опасно. Среднестатистический молодой человек, не имеющий опыта в области диетологии, легко может быть дезинформирован из-за таких тенденций, освещаемых в средствах массовой информации. Гуру в области питания знакомят публику с тенденциями, но они распространяют только предположения или информацию, которой их кормят крупные пищевые или диетические предприятия. Достаточно одного поиска в Google, чтобы найти множество противоречивых коллекций диетических мнений, написанных учеными и диетологами, или ложную информацию, распространяемую политиками, блоггерами, моделями и представителями пищевой промышленности.
(Стефани Нго / The McGill Tribune)
В эпидемиологии питания, изучающей влияние диеты на здоровье человека, исследователи пришли к относительно похожему консенсусу в отношении долгосрочного воздействия многих пищевых продуктов на здоровье. Большинство согласны с тем, что сбалансированная диета с фруктами, овощами и цельнозерновыми продуктами полезна, а употребление слишком большого количества красного мяса — нет. Однако многие исследователи критикуют питание как лженауку, потому что исследования постоянно переворачиваются, а выводы часто меняются.Тем не менее, ни в одной научной области гипотезы не подтверждаются последовательно с первого раза — информация циклически повторяется и преобразуется благодаря новым разработкам в технологиях или методах.
В исследовании, опубликованном в International Journal of Epidemiology , на основе наблюдений за конкретными случаями был сделан вывод о том, что, например, увеличение потребления рыбы, клетчатки и полиненасыщенных жиров при одновременном сокращении продуктов с высоким содержанием транс- и насыщенных жиров может значительно снизить риск ишемической болезни сердца.
болезнь.Естественно, эти выводы имеют ограничения, в основном из-за сложности и огромного объема потребляемой пищи с течением времени. Хотя эти результаты не всегда хорошо переводятся в надежные исследовательские работы, ограничения таких исследований не дискредитируют надежность науки.
Кроме того, исследовательские возможности диетологов часто ограничены. Рандомизированные контролируемые распределенные диеты, в которых исследователь назначает тип диеты субъекту и наблюдает за эффектом потери веса или другой интересной переменной, обычно являются лучшим способом для исследователя проверить гипотезу.Однако различные переменные, такие как физические упражнения и факторы окружающей среды, препятствуют сбору абсолютно точных данных. Поскольку исследования часто в значительной степени зависят от способности людей сообщать о том, что они ели, трудно получить беспристрастные и надежные данные. Заслуживающие доверия исследования чрезвычайно дороги, поскольку испытуемые, как правило, теряют интерес и хотят бросить учебу.
Правительства также не выделяют достаточно средств для поддержки более длительных испытаний. Американские национальные институты здравоохранения сообщают, что $2.В 2012 году на исследования в области питания и ожирения было потрачено 2 миллиарда долларов по сравнению с медицинскими исследованиями, которые ежегодно составляют 30,1 миллиарда долларов.
Когда дело доходит до средств массовой информации и потребителей, исследования в области питания вынуждены применяться для создания графиков диеты, режимов снижения веса и лечения медицинских заболеваний. Компании и производители диетических продуктов просматривают доступные исследования и выбирают исследования, которые заставляют людей поверить в то, что существуют новые и лучшие способы употребления пищи, используя журналы, таблоиды и средства массовой информации в целом.Приукрашивая результаты или вообще не основывая заявления на каких-либо научных доказательствах, средства массовой информации позволяют общественности экстраполировать информацию из неубедительных или не относящихся к делу исследований, создавая свои собственные ошибочные движения в отношении продуктов питания.
(Джо Шварц — директор McGill office for Science and Society / mcgill.ca)
Доктор Джо Шварц, профессор химии и директор Управления науки и общества в Университете Макгилла, является известным докладчиком по многим неправильно понятым научным темам, от косметики до хлебобулочных изделий.В его последней книге « Обезьяны, мифы и молекулы » критически исследуется влияние средств массовой информации на научные факты и демистифицируются распространенные ошибки рассуждений в повседневной жизни. Он подчеркивает важность критического мышления, когда студенты просеивают информацию в Интернете.
«Основной принцип питания — есть в основном растительные продукты и не есть слишком много», — сказал он. «С подозрением относитесь к любой диете, которая отклоняется от этого основного понятия».
Во время своей университетской карьеры многие студенты будут экспериментировать с различными типами диет: от отказа от мяса, молочных продуктов и глютена до различных комбинаций сырых продуктов или даже полного ограничения соли и сахара.
Хотя существует огромное разнообразие различных типов диет, Шварц отмечает, что экспериментирование с различными схемами питания не обязательно является негативным моментом.
«Нет никакой опасности в том, чтобы пробовать какие-либо бесполезные диеты, потому что есть доказательства того, что люди не пробуют их очень долго», — сказал он.
В дополнение к ограничениям, связанным со здоровьем и фитнесом, студенты довольно часто имеют различные уровни непереносимости и аллергии на многие популярные продукты питания, такие как глютен и молочные продукты.
У Ханны Кинг, U2 Pharmacology, аллергия на пшеницу и лактозу, и она приспособилась к изменениям в своем рационе. В прошлом году, после нескольких попыток самостоятельного лечения синдрома раздраженного кишечника, она обратилась к специалисту по комплексному лечению, который провел тест на аллергию и подтвердил непереносимость пшеницы и молочных продуктов. Она заметила увеличение количества безглютеновых продуктов в популярных студенческих продуктовых магазинах, таких как Metro или Eden.
«Очень легко найти различные продукты, соответствующие моим диетическим ограничениям», — сказала она.
Непереносимость глютена, также называемая глютеновой чувствительностью к глютену, не является ни аллергией на пшеницу, ни глютеновой болезнью. Вместо этого он характеризуется кишечными симптомами, связанными с перевариванием продуктов, содержащих глютеновый белок. Несколько исследований предполагают связь между непереносимостью глютена и синдромом раздраженного кишечника.
Хотя изучение такой непереносимости все еще растет, эпидемиологические данные пока не могут сделать убедительных выводов. В то время как многие люди самостоятельно диагностируют свою чувствительность, клинические доказательства в поддержку этой связи еще не появились; Проще говоря, еще слишком рано делать твердые выводы по этим утверждениям.
Использование хорошей диеты для улучшения самочувствия — фантастическая цель для общества — пища, которую едят люди, несомненно, оказывает глубокое воздействие на наш организм.
Но важно помнить, что активное питание бесполезно без надлежащих исследований и критического мышления. Необходимо критически изучить диеты, проводя углубленные исследования, а питание — это динамичная наука, поэтому общие диеты не предназначены для быстрых решений.
Среди множества противоречивых теорий и предположений ученикам легко заблудиться.Шварц рекомендует Центр науки в интересах общества (CSPI) в качестве надежного источника. CSPI выпускает ежемесячный журнал, который отделяет смысл от чепухи с помощью статей и исследований, опубликованных в области науки. С начала 1970-х годов группа гордится тем, что знакомит общественность с научными исследованиями и выступает за научно обоснованную политику в правительстве и общественном здравоохранении.
Остается только понять, как вкусно выглядит разнообразный праздничный стол, начинка из индейки и все такое.Что касается того, кто является самым здоровым веганом, вегетарианцем, приверженцем безглютеновой диеты или сторонником палеодиеты, однозначного ответа нет.